ココイチで独立した会長の生活

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2018年11月14日

プロの自覚♪

今日も

 

「決してネタ切れではないシリーズ」

 

です

 

くれぐれも

ネタ切れではありません(笑)。

 

 

 

 

先月のTODAYS VOICEより

 

 

習志野店の小島女将からです

 

 

 

 

 

皆さんの「こだわり」は何ですか?

 

 

ココイチで働く事でこれだけは意識していることは

 

笑顔ですか?

 

元気に挨拶することですか?

 

ルーのラインを綺麗にかけることですか?

 

揚げ物のカット・並べ方ですか?

 

 

 

上のこともできなくてはいけないことだとは思いますが これだけは...と思うこだわりを!

 

もしかしたら

 

そのこだわりは相手には分からないかも知れません

 

でもこだわりを持ってみて下さい

 

 

 

その後にはプロと言う言葉が待っています

 

 

↓ウィキペディアから↓

 

プロフェッショナル 、略して「プロ」は、

本来の意味は「職業上の」で、その分野で生計を立てていることを言い、

「公言する、標榜する」が語源である。

対義語はアマチュア。

類義語にエキスパート (熟練していること )、

スペシャリスト(特化していること)がある。

 

しかし、日本語としての「プロ」という言葉には、派生として以下の意味が含まれる。

 

 

1. 「認定プロ」のこと。統括する団体が認定した人。プロゴルファーやプロボクサーなど。多くの団体では賞金支給の対象になる。

 

2. 専門家のこと。ある分野について、専門的知識・技術を有しているひと。

 

3. そのことに対して厳しい姿勢で臨み、かつ、第三者がそれを認める行為を実行している人。

 

4. 複数のグレードがある場合、高機能、高耐久性として上位バージョンや装飾を廃した下位バージョンとしてつけられる

 

 

特に3の内容を見ていただきたいです

 

習志野にも新人さんが沢山入社してくれています!

 

 

特に新人さんへ、もちろん先輩方やベテランの皆様も、

ただなんとなくシフトインするだけではなくて、

毎回の目標・こだわりを持って、接客・調理のプロを目指していってほしいと思います!!

 

 

本日もよろしくお願いします

 

 

 

 

ステキなVOICEでした👍👍👍

 

同じ野球でも

 

夏の甲子園はエラー続出です

 

でも

観客はヤジでなく励ましを送ります

 

「ドンマイ!」

 

です

 

 

なぜなら

 

彼らはお金を貰わずアマチュアなのに炎天下の中夏休み返上で

 

頑張っているからです

 

 

その姿勢に

 

多くの人は感動を貰います

 

 

 

が

 

同じようなミスを

 

プロ野球選手がしたら

 

たちまち

 

見方のファンからもヤジられまくります

 

 

それは

 

お金を貰っているプロだから

 

で

 

観客は姿勢の先の技術を観に来ているからです

 

 

 

アルバイトでも社員でも

 

お金を貰っている以上はプロです

 

プロとしての姿勢と技術が無ければヤジられます

 

し

 

戦力外にもなります

 

 

 

「こだわり」

 

と

 

「プロの自覚」

 

を

 

持って

 

仕事しましょう!!!



GO☆FIGHT☆WIN!

 


2018年11月12日

期待値を超えて♪

先日の小池オーナーとの慶良間ミーティング

 

 

で

 

 

乗り合わせた船にいらした

 

品のある26歳のスリムな女性

 

 

 

船が岸に着いたら

 

誰より先に

 

自分のモノではない重い荷物を運び出しました💨

 

 

 

先を越されたとばかりに

 

西牧も小池オーナーも

 

お手伝いをしましたが

 

あの

 

取っ掛かりの速さは

 

元から

 

「着いたら手伝おう!」が満々だった筈です👍👍👍

 

 

 

後で

 

船長に聞いたら

 

セレブのお嬢様との事

 

 

育ちや見た目だけでなく

 

心も豊かな方で感動しました♪

 

 

 

 

今回の沖縄宿泊ホテルは

 

 

新しく出来た

「ハイアットリージェンシー沖縄」

 

 

さほど高額ではないのに

 

サービスが行き届いていて

 

「今度もここに泊まろう!」でした

 

 

特に

 

朝食ブュッフェのスタッフのキビキビ感と中間下げへの意識は特筆で

 

サワヤカな朝の時間が過ごせました

 

 

何かと

 

「沖縄の人は働かない」

 

と

言われがちですが

 

 

あの光景は

 

イメージを真逆にしてくれました♪

 

 

 

気遣い、思いやり、行動力

 

 

思っていたより上なら感動を与え

 

思っていたより低ければガッカリ。。。

 

 

 

期待値を超えられる人に

 

 

期待値を高く思って貰える人になりましょう👍👍👍

 

 

それが

 

自分磨きに繋がります!

 

 

 

次回は

 

誰よりも先に手伝います!(汗)。

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2018年11月11日

LINEやメールの返信速度♪

先日、ある方と

 

LINEやメールの返信速度について話す機会がありました♪

 

 

人によっては

 

1週間に一回のやり取りしかないカップルもいるそうで

 

「よほどの信頼関係なのか、冷めているのか、どっちなんやろう?」

 

でした(笑)。

 

 

 

返信がない人

 

または

 

返信が遅い人の言い分は

 

 

「答えなきゃ」感が面倒で先のばしにしてしまう

 

しばらく放置していると、「いまさら返信するのもなあ」という気持ちになる

 

返信が遅れると怒る人がいて、ますます返信する気をなくした

 

 

だそうです

 

 

また

 

男女の場合では

 

 

LINEの返信が遅い女性の心理①忙しくてゆっくり返信ができない

 

LINEの返信が遅い女性の心理②長い時間やり取りが続くと面倒になる

 

LINEの返信が遅い女性の心理③のんびり屋さんでマイペースな性格

 

LINEの返信が遅い女性の心理④返信の内容を考えている

 

LINEの返信が遅い女性の心理⑤駆け引きをしていることも

 

LINEの返信が遅い女性の心理⑥他にもたくさんの人とLINEをしている

 

LINEの返信が遅い女性の心理⑦脈なしのサインを送っている

 

 

と

ネット上では記載されていました

 

 

コミュニケーション

難しいです。。。

 

 

 

社内でも

 

自分に都合の悪い内容だったり

 

良い成績が残せてないタイミングだと返事がパタッと止まる人がいます💣💣💣

 

 

 

おそらく

 

上記のどれかに当て嵌まっているんだと思います👎👎👎

 

 

 

せっかちな西牧は

 

なるべく

すぐに返信しますが

 

 

そうでない人は

 

ゆっくり

 

じっくり

 

考えに考えて

 

返信してくれているのかもしれません♪

 

 

 

 

「シカト」

 

 

じゃないのなら

 

気長に待ちましょう💨

 

 

 

 

もし

 

待てないのなら

 

同じ価値観の人を探しましょう❤️

 

 

 

でも

 

「愛情の反対は無関心」

 

 

あまりに遅い人は

 

愛情を失うかもしれませんので

 

ご注意を♪


 

 

 

『 仕事がうまくいく人の特徴11か条 』

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GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2018年11月09日

感謝の集い♪ その1

昨日は

 

 

群馬エリアの女将会❤️

 

 

いつも

 

店長の右腕として

 

ブレーンとして

 

時には

 

店長に喝を入れる役として

 

 

活躍してくれている女将の皆さん♪

 

 

西牧より年上の方も多く

 

キャリアも

 

20年とか21年とか・・・。

 


 

そんな皆さんに朝一、集まって頂き

 

 

あらためて

 

「経営とは?」

 

「経費とは?」

 

の

 

勉強会👍👍👍

 

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知恵熱で

 

頭から煙を出しながら学んで頂きました(笑)。

 



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その後は

 

 

ランチミーティングで

 

日頃できない話をワイワイ♪

 

 

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あっという間の

 

4時間でした👍

 

 

 

女将の皆さま

 

いつも有難うございます❤️

 

相変わらず

 

気苦労をお掛けしますが

 

今後とも

 

西牧の代役として

 

 

ガミガミな存在でいて下さい(笑)。

 

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しかし

 

この会、

 

 

いつも

 

 

専務の存在感が殆ど無いのは気のせいかなぁ?

 

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来週は東京での女将会♪

 

 

皆さんのパワーに負けないように

 

頑張ります!

 

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GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 

 

 

 


2018年11月08日

石井女将の幸せ10カ条♪

「決してネタ切れではないシリーズ」

 

の

今日は

 

 

千代田区専大通り店の石井女将です❤️

 

 

多くの店長が

 

この石井女将の太っ腹に救われて来ました👍👍👍

 

 

 

 

 

と、ここからは私事ですが~

 

結婚 まもなく30周年

 

三人の子に恵まれ、育児を経て

 

そして、粋で達者な義母がおりますが、最近は、介護が必要となりました。

 

ヘルパーさんと義姉たち家族4家族と、役割分担 ローテーション組み、家族として出来る事、上手に向き合い、寄り添い、手を差し伸べる事を勉強中です。

 

今後は、AI化が進み、AIと共存

 

人として、心の寄り添い方が、更に重要になりますね

 

 

 

 

 

 

 

と、スカイスクレイパーにお世話になり

 

13年3ヶ月に突入です。

 

本当に ありがとうございます!

 

 

 

西牧社長をはじめ、周りの皆様やサイバーを通じて、日々沢山の事を教えていただいています。

 

ここで教えていただいた事は、私の「財産」、「宝物」です。

 

 

 

教えていただいた事の中から

 

私の独断と偏見で、10個選びました。

 

TVに掲載させていただきます。     

 

 

 

●けじめのある生活を送る

 

所作に表れます

 

 

 

●明るく元気な挨拶

 

与えるだけでなく、お互い元気の交換

 

 

 

●感謝の気持ちを持つ

 

心から感謝の気持ちがあれば、自然と頭が下がる

 

笑顔がでる

 

 

 

●まず自分が動く、人にまめになる

 

 

 

●悩むなら、まずやってみる  

 

 

 

●自分を高める毎日を送る

 

 

 

●姿勢よく

 

 

 

●大きな目標も大切ですが~日々小さな目標をクリアする

 

 

 

●好奇心旺盛に 何事も創意を持つ

 

工夫、楽しむ力を持つ

 

 

 

●素直に生きる、芯は強く 柔軟になる

 

 

 

幸せに生きる術を教えてくれてます。

 

 

 

自分に愛着持ち

 

「十年、二十年、三十年後の味わい深い顔」になるために

 

今、この瞬間を大切に

 

 

 

皆様からの発信、教えを素直な気持ちで受け止め、

 

インプット

 

そして、アウトプット出来るように

 

感性磨いて参りましょう

 

 

 

心豊かな人生、送りましょうね。

 

 

 

最後までお付き合いいただき、ありがとうございました!

 

 

 

明るく明るく、口角あげていきましょう

 

 

本日も 一日宜しくお願いいたします!

 

 

 

 

石井女将は

 

いつでも元気です♪

 

 

クレームを頂いたら

 

一番に謝罪に飛んで来てくれます👌

 

視野がめちゃめちゃ広く

 

お一人で3人前の仕事をして下さいます👍👍👍

 

 

その上、

 

お酒が入ると

 

ちゃきちゃきの江戸っ子になります(笑)。

 

 


石井女将の10か条

 

どなたにも当て嵌まる内容だと思います♪

 

 

 

西牧も

 

あらためて出来ているか確認しました❤️

 

 

 

皆さんも

 

ぜひ

 

石井女将の幸せの法則の再確認を👍👍👍

 

 

 

そして

 

今日も

 

笑顔で元気に

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2018年11月06日

新潟のアイドルと♪

先日、大好きなレストラン

 

 

燕三条イタリアンBit銀座店

 

 

で

 

 

カウンターに座る女性と会話をしていたら

 

 

「大食い選手権に出ているタレントさん」

 

 

でした♪

 

 

 

食費が困るだろうから

 

 

と

 

お住まいの近隣の店舗を案内し

 

 

「これを持参してくれたらお腹いっぱい食べられるようにしておきます」

 

 

と名刺を渡しておきました👍

 

 

 

数週間後

 

 

「今からいらっしゃると連絡がありました!」

 

と

 

スタッフからLINEがあり

 

 

「ライスは大丈夫?(笑)。」

 

 

なんて

 

 

やり取りをしていたら

 

 

全然足らなくなりました💣💣💣

 

 


 

詳細は

 

こちらをご覧ください

 

p4
 

 

おごせ綾  

「食欲全快!元気全快!」

 

https://ameblo.jp/aya274/entry-12414232409.html

 

 

13936キロカロリー???

 

 

 

近々、11363円、持参します(汗)。

 

 

 

人は見かけが大事👍


ですが


見掛けで判断できない時も多々あります👎👎👎

 

 


 

おごせさん

 

申し訳ありませんが

一年に一回でお願い致します(笑)。

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2018年11月04日

レインボーブリッジ封鎖できません?

東京マラソンまで

あと4ヶ月

 

年内に1度くらいは30キロを💨

 

と

 

思い立って今朝チャレンジ♪

 

 

近ごろの注目スポットである

 

「豊洲市場」

に向けて

 

 

神楽坂を出発💨



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東京駅から日曜朝のガラガラの銀座を通り


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新橋演舞場から築地市場経由で


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豊洲市場へ♪


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日曜日なので活気は有りませんでしたが

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今泉オーナーに教わった

レインボーブリッジを渡って都心に戻ろうと


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お台場を縦断しながら画策💨

 

やっと見つけたレインボーブリッジ遊歩道入り口は

 

時間外とかで

 

サラッと

 

閉鎖されていました👎👎👎


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あんだけ

 

「閉鎖できませ~ん!」

 

と

聞いていたので

 

まさかの事態。。。


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立ち止まってても仕方が無いので

 

お台場を一周して👍


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門前仲町店を店頭巡回して


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日本橋経由で戻って来ました💨💨💨

 

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行き当たりバッタリが楽しい都心のジョギング🏃🏃🏃🏃

 

ですが

 

新宿御苑に続き

 

フラれてしまい👎

 

 

「もしかして?」

 

の最悪の事態を想定するのも必要だと

 

思い知らされました👎

 

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が

 

それ以上に

 

 

人生初の30キロの過酷さ

 

を

 

これでもか‼️

と

思い知りました(涙)。

 

 

 

その後は

 

リハビリも兼ねて

 

カクカク歩きながら

秋葉原店巡回で

朝から消費しまくったカロリーの補給へ🍴

 

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「まだ4カ月もある👍」

 

が

 

「もう4カ月しかない👎」

 

に変わった

 

 

本日、

 

 

痛い目に遭う前に

 

 

準備しまくります💨💨💨

 

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待ってろレインボーブリッジ!

待ってろ

東京マラソン‼️



フルを走ってらっしゃる皆さんを尊敬しまくりながら

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


dnishi3399 at 16:00|この記事のURL│Comments(8)
未来 | 野心
2018年11月03日

2ヶ所への出張販売へ♪

本日の足立区佐野店は

 

近隣2か所への出張販売♪♪

 

 

なので

 

お店はアルバイトさん運営👍👍👍

 

 

週末に

 

店長不在が続く足立区佐野店は

 

益々、

 

強くなって来ています👍

 

 

西牧も

 

店舗巡回ついでに

 

出張先の陣中見舞いへ

 


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どちらも

 

青空の下

 

元気に頑張ってくれていました☀️☀️☀️

 

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この

足立区佐野店は

 

子ども食堂も定期的に実施し👍

 

店舗限定メニューも取り扱い👍

 

カレーらーめんも導入しているハイブリッド店舗👍👍👍

 

 

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毎日同じことを確実にし続ける事の大切さ

 

と

 

イレギュラーな仕事への対応力、柔軟性を鍛える必要性

 

 

どちらも

 

しっかり追い駆けてくれています💨

 



image

 

 

今日は

 

ココイチ足立区佐野店に

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2018年11月02日

慶良間ミーティング♪

小池オーナーから

 



「西牧社長、仕事の話で相談があるのでお時間いただけますか?」

 

との事でしたので

 

「ならば」

という事で

慶良間諸島へ行って参りました👍

 

 


潜っている時間以外は

 

ほぼ

 

仕事の話♪

 

 

でした(笑)。

 

 
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2日で5本

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水中でも

 

地上の動き出来るように頑張りました💨💨💨

 

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が

ヒヨコレベル。。。


でも

 

しっかりリフレッシュ出来たので

 

これから

 

戻って

 

専務とミーティングから

 

仕事復帰します💨

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小池オーナー

親方さま


そして

佐野師匠、


有難うございました!


次回は

春先に?

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2018年10月29日

2018年 スバルマラソンへ♪

昨日は

 

専務と平田女将で

 

スバルマラソン10キロの部へ🏃💨

 

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久々の大会参加でしたが

 

前日の荒木さんから頂いた元気もアリ

 

ベストタイムを更新できました👍👍👍

 

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ここから

 

3月の東京マラソンに向けて

 

 

自分に厳しく自己管理して参ります

 

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女子の部で4位入賞した平田女将

 

おめでとうございました👍👍👍



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そして

 

近頃は

RUNより自転車に乗っているのに

 

何年も西牧に必ず付き合ってくれる大鷲専務

 

ありがとうございました❤️

 



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益々

仕事も趣味も

 

頑張ります‼️‼️‼️

 

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GO☆FIGHT☆WIN!


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