本日、

長年、愛した

「JR飯田橋駅西口店」

が

閉店します👎

 

 

どうしても大家さんとの契約更新で家賃の折り合いが付かず

涙を飲む事になりました👎👎👎

 

 

最終日が近付くにつれ

スタッフのお店愛が更に強くなり👍👍👍

 

最終日が近付くにつれ

常連様がさらに通って下さり👍👍👍

 

最終日、

外まで列ができ

西牧も食事を終えるまで1時間以上かかりました♪

 

 

地域一番店

地域に愛されたJR飯田橋駅西口店👍👍👍

 

 

この悔しさ、悲しさを

必ず

未来に繋げます‼️‼️‼️

 

 

商売には厳しい戦いが続きますが

必ず強く逞しい会社にしてみせます‼️

 

 

 

『　ビジネスで成功する一番の方法は、人からいくら取れるかをいつも考えるのではなく、
　　人にどれだけのことをしてあげられるかを考えることである。　』

 

-　デール・カーネギー　–

 

 

 

飯田橋駅西口店に関わって下さった皆さん

本当に有難うございました❤️❤️❤️

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

余ったものではなく

美味しいモノを頂いた時に

 

「あの人にも分けてあげたい」

と思うお裾分け♪

 

 

おいしい食事に出会った際に

 

「あの人も連れて来てあげたい」

と思うのも幸せのお裾分け❤️

 

 

自分本位ではなく

自分さえ良ければ

ではなく

幸せを共有したいという習慣は

素晴らしいと思います♪

 

 

でも

このお裾分け

 

目上の人に使うのは失礼な表現との事、

目上に方には

「お福分け」と言うそうです👍

 

 

幸せのお裾分け、お福分けが出来るように

まずは

自分自身を幸せにしましょう‼️

 

 

幸せになったら

独り占めではなく

周りに配りましょう‼️‼️‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

本日は久しぶりの勉強会👍

 

 

久しぶり過ぎて

自分の中ではイマイチの内容でしたが

 

皆さん

朝早くから集まり

一生懸命、聞いてくれました👍👍👍

 

 

 

その後は

習志野店の高校３年生と大学１年生の男子アルバイト君たちと

 

オムライスランチで恋愛相談？

 

 

親御さんと同じ世代の西牧と

ワイワイしてくれるのは嬉しいものです♪

 

 

そんな

愉快な仲間たちの幸ある未来に

少しでも役に立てる社長、

少しでも役に立てる会社で在り続けます👍👍👍

 

 

参加の皆さん
幹事、引率の古田島ＭＧと瑞希店長

ありがとうございました❤️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

「義理堅い人」

 

と

 

「恩知らずな人」

 

は

 

対義です👍👎

 

 

 

義理だとか人情だとか

は

 

古い言葉になっているのかも知れませんが

 

 

どんな時代になっても必要な姿勢だと思います👍👍👍

 

 

義理を通すのに

学歴は不要です♪

 

律儀であるために

勉強する必要もありません👍

 

 

だから

頭が良いとか悪いとか

ではなく

 

イイヤツだとか嫌な奴だとか

に直結します❤️

 

例え自分が忙しくても
例え経済的に厳しくても
「義理を果たす‼️」

 

学歴が無く

 

資格も持ってない西牧ですので

 

 

義理だけは果たせる人で在りたいです👍👍👍

 

 

『人の世は、義理と、人情と、やせ我慢』

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

ひょんな事から

 

とても久しぶりに

ココイチの本社にお邪魔して参りました👍

 

 

愛華オーナーのように

ＴＡＸＩが来なくて泣かないように

 

仲良くして頂いている課長に送迎をお願いして時間通り到着ｗ

 

 

「何して来てん？」

でもなく

 

「お前、誰やねん？」

でもなく

 

暖かくお迎えして頂きました♪

 

 

おもてなし

と

歓待、

 

そして

 

誰もがニコキビハキでの御挨拶、

 

 

さすがの

本社でした👍👍👍

 

 

独立の際に初めてお邪魔してから２６年以上

 

初心と緊張感を思い出しながら

 

ＦＣの１人として邁進します👍👍👍

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

先日、友人のお店の1つが

ミシュランの星を取りました👍👍👍

https://guide.michelin.com/jp/ja/tokyo-region/tokyo/restaurant/guchokuni

 

お祝いのLINEをしたら

 

「ありがとうございます」

「もっと頑張ります」

に続いて

 

「ラーメンが美味しくて何度も通っています❤️」

と

 

返信が来ました♪

 

 

その

何度も通って頂いているラーメン大戦争

で

 

11月24日

11時から15時まで

「新メニュー試食会」を開催します👍👍👍

 

ワンコインは学食より安いと

スタッフの杏寿さんがお友達に宣伝してくれていますので

西牧も負けじと宣伝します‼️

 

 

 

前述の友人の持っている星は

3つ星店2店舗

1つ星店3店舗なので

計9個

 

ミシュランの星9個の店主が通うラーメン屋さん

是非とも

よろしくお願いいたします❤️

https://retty.me/area/PRE13/ARE6/SUB603/100001628712/reports/

 

 

西牧も

愚直に頑張ります‼️‼️‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

昨日は長男の20歳の誕生日、

 

20年間、

一緒に世界を旅して

一緒にスポーツを楽しみ

一緒に仕事もしました

 

早起きして弁当を作り

入院したら駆け付け、

 

反抗期もあり

ぶつかる事もあり

 

「親って、仕事やったら割に合わんなぁ」

と

何度も思いました(笑)。

 

 

一昨夜、日付が変わってすぐに

 

「20年間有難う」

という電話を貰いました

 

割に合わないけど

割に合わない事が吹っ飛びました❤️

 

 

子供一人の成人までの養育費＋教育費の平均は4000万円、

子供一人が成人になるまで親が掛ける時間は計り知れません

 

親をしている皆さん、

大変なこと多数だと思います

でも

吹っ飛ぶ

その瞬間が来ることを信じて頑張りましょう‼️

 

割には合わないけど

我々もそうして育てて貰いました❤️

 

し

 

割に合ないけど

割に合わない事をする事も大事な事です👍👍👍

 

今夜は

「感謝の気持ちを態度で表す」
を
してくれた息子と



20歳の誕生日はココで♪
と
２年前に予約しておいたお店でお酒が飲めました👍👍👍
 

 

紳乃介、

誕生日おめでとう‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

昨日は

二回目の新卒運営でした👍👍👍

 

 

一回目は親心満載の先輩スタッフたちも

今回は

「任せよう‼️」

という事でキャンペーンでウェイティングが掛かる

秋葉原のランチタイムを

メンバー6人に丸投げ？

しました♪

 

 

ポジション決めから

ひと悶着、ふた悶着、

あったようですが

そこも関与せず、自分たちで考えて自分たちで決めて

自分たちで運営する

「新卒運営‼️」

 

 

結果は

バタバタはしていたものの

それぞれが

自分の役割を考えて動き、

それぞれが

相手のチカラになろうと動き、

それぞれが

出来る限りのパフォーマンスを発揮してくれていました👍👍👍

 

 

成長著しい彼らのスキルアップも嬉しいですが

気持ちの部分で強くなってきている事と

社会性が身に付いて来てくれている事に

何より感謝です❤️❤️❤️

 

 

「財を遺すは下、仕事を遺すは中、人を遺すを上とする」

上になるように

新卒メンバーに負けないように西牧も動き続けます👍👍👍

 

 

今後の彼らのさらなる成長と
第三回も楽しみにしています❤️❤️❤️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

「ただいま、富田さんがお店にいらっしゃいました！」

と

ハーゲンダッツの写真と共に

五反田山手通り店のタケヤ店長から連絡があり、

 

「どした？」

と

富田元部長に電話をしたら

 

「池上のカレー屋さんに行くついでに寄らせて頂きましたー☆」

との事

 

「ホリエモンの？」

に

「さすが、アンテナ高いですねー！」

「うちも出汁のカレー置いてるんで、どんなもんかなぁって事で・・・ｗ」

「ちょうど、セミナーの予定もありましたし」

 

って

いやいや

栃木の片田舎から週一のお休みに上京、

セミナー受ける富田君の方が

アンテナ高くて、アグレッシブです👍👍👍

 

 

その合間に

 

戸越銀座店、飯田橋西口店、

そして

愛華オーナーの駒沢店にも顔を出してくれて

 

あいさつ回りをしてくれました❤️

 

 

多くの問題と伝説を作った富田元部長

ですが

 

退職した後も

 

最終学歴を

「株式会社スカイスクレイパー」

として

現在も時々食事巡回をして、

経営するラーメン屋さんの収支報告も欠かさずくれる人間性は

とても素敵です

 

http://www.tsurutokame0404.jp/

 
麺屋鶴と亀

 

 

卒業生が訪ねて来てくれる事で

何だか

元気を貰えた瞬間に感謝です👍👍👍

 

 

富田君

有難うございました‼️

 

共に頑張りましょう‼️

 

 

『　人の交友関係は、その人の価値を測る最良の尺度の1つだ。　』

 

　　　　　　チャールズ・ダーウィン

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

ココイチの創業者で

経営（継栄）者の鏡である

 

「宗次徳二顧問」

 

毎朝、4時に起床されて

ご自宅のある名古屋市の掃除をしていらっしゃいます👍👍👍

 

久しぶりに

タケヤ店長とショーケイ店長が突撃して来た事への謝罪

と

久々の御挨拶を兼ねて

 

大先輩である満吉オーナーと今泉オーナーと

お邪魔して参りました♪

 

https://twitter.com/tokujimunetsugu/status/1585863746890928128

 

 

「これが健康法、おかげで元気だよ♪」

と

仰る宗次顧問は

 

相変わらず

ステキでした❤️❤️❤️

 

https://www.youtube.com/watch?v=_Q3nUMO_IYE

顧問の動画はこちらをご覧ください

 

 

 

足元にも及ばない毎朝のお掃除ですが

 

とても

とても

久しぶりに参加させて頂くと

それだけで

サワヤカな気持ちになりました👍👍👍

 

 

今日も

顧問の語録を読みながら

 

一人前の経営者に近付けるように

ポッキー食べながら頑張ります💨

https://www.youtube.com/watch?v=_Q3nUMO_IYE

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

ラッキーばかりは続きません👎

 

し

 

アンラッキーばかりも続きません👍👍👍

 

 

なので

 

良い時は

「何で良いのか？」を考えて少しでも良い時が続くように動き続ける

 

そして

 

悪い時、何をやってもダメな時には

 

良い時に戻そうとしながら

もっと悪くならないように考える事、

 

 

良い時ばかりの人も

悪い事ばかりの人もいません♪

 

 

 
最終的に

結局は実力

と

今まで大切にしてきた「ご縁」で

 

幸せ7割

イマイチ3割

 

とか

 

幸せ2割

イマイチ8割

 

とかになる気がします♪

 

 

 

なので
今は大変でも


「止まない雨はない」

 

と

思いながら試行錯誤しまくりましょう‼️

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

ココイチはダイエットに向いたカレーもあります♪

 

 

西牧も

「昨日の夜は食べ過ぎたなぁ💦」

 

とか

 

「最近、ちょっと体重が増えてるし・・・💧」

 

というピンチの際にオーダーする

 

低糖質カレー👍👍👍

 

 

 

西牧も先日、
チーズ抜きではありましたが

タケヤ店長おススメのトッピングで

食べてきましたｗ

 

 

 

詳しくは

こちらをご覧ください♪

 

https://www.youtube.com/watch?v=98XLAaeUk8Y&t=101s 

 

 

もうすぐ

視聴回数１０００回👍👍👍

 

 

ダイエットカレーは注目です❤️❤️❤️

 

 

因みに

西牧は20年以上、体重がほぼ不変です👍👎

その方法は

いつか

タワマンチャンネルで？(笑)。

 

 
 

https://www.youtube.com/watch?v=98XLAaeUk8Y&t=101s

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

日曜日に御挨拶をして

 

火曜日に御礼のメールをして

 

水曜日に返信を頂いたので

「明日の朝、お会い出来ませんか？」

 

で

木曜日の１０時にお会いしてあれこれ要望をお伝えして

 

金曜日に

「明日の夜にお会い出来ますか？」

と

連絡を頂いて

 

土曜日の２１時にBARで待ち合わせてデザイン画を納品して頂いた
デザイナーの「のりさん❤️」

 

 

お互いに

このスピード感が好み

という事で

 

相性抜群、

仕事だけでなく

プライベートでも仲良くして頂きたい出逢いになりました♪

 

 

人それぞれ

ペースが違います

 

相手のペースに合わせるのは大変な事もあります

 

せっかちな西牧は

多くのスタッフにストレスを与えているのかもしれません👎👎👎

 

 

が

 

浜島会長も

 

「経営者はせっかちじゃないと成り立たない‼️」

「成功している経営者は全員、せっかち・・・。」

 

と

いつも仰っています❤️

 

 

ので

 

スカイスクレイパーのスタッフを全員、早歩きにしたいです♪

し

全員、せっかちになってくれたら嬉しいです(笑)。

 

 

 

「ゆっくりなら幼稚園児でも出来るやろ！」

と

昔の店長の口癖を思い出しながら

更にスピードを早めます‼️

 

 

『　石の上にも三年という。

しかし、三年を一年で習得する努力を怠ってはならない。　」

-　松下幸之助　–

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

 

１０年以上前に

 

田邊オーナーのお店で働いていたメイトの「高藤君」

 

保険屋さんから転職して

名古屋で飲食店を開業したとの事で

 

激励に行って参りました👍👍👍

 

 

当時と変わらぬバイタリティとオトコマエに

元気を頂きました♪

 

 

 

今年は

色々あって

 

人生のコンセプトの見直しをせざるを得なくなった西牧は

 

「若者へのバトンタッチ」

という

新たなライフプランで邁進しています👍👍👍

 

 

高藤君を見習って

 

さらに

チャレンジして参ります‼️

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

Blogを始めた頃、

 

ほぼ、毎日

「ニシハチ」という名前でコメントしてくれた

 

西八王子駅前店の津國オーナーが昨日でご勇退♪

という事で

 

慰労と感謝を伝えに行って参りました❤️

 

また一人、

 

ココイチのオーナー仲間が減るのは寂しいですが

 

独立してからずっと最前線で働いてきた津國オーナー、

 

「八王子駅前のタワーマンションのローンも終わりました」

「お陰様でお金はあります」

と

清々しいドヤ顔でした(笑)。

 

 

 

 

人それぞれ

幸せの形は違います♪

 

その

それぞれの幸せを応援する事

と

自分自身の幸せに向けて

 

更に頑張ります👍👍👍

 

 

津國オーナー

お疲れ様でした！！！

 

今度、お金借りに行きます(笑)。

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！