昨夜は愉快な仲間達と深夜まで会食✨

今朝は９時から横浜エリア「小柳塾」の社員ミーティング📝

その後、(有)トミーからの留学生清水君在籍の緑区中山店

今田君、田中さんイケてるアルバイト運営？の青葉区青葉台店

東京へ移動し夫婦独立希望の飯田橋目白通り店、

まだまだイケてないけど毎日朝食食べて頑張っている

秋本店長補佐の飯田橋駅西口店💦

富田ＡＭ不在の新宿高田馬場店💧

関越自動車道でＫ店長の熊谷駅店へ行き、

アルバイトで一ヶ月以上の運営をしている伊勢崎茂呂町店へ

今月も何とか「全店３回以上巡回」を達成できました🚩

明日から７月、夏本番でＣｏＣｏ壱の繁忙期突入

新メニュースタートに「夏こそカレーキャンペーン」

ギフト販促に「うちわ大作戦」

全エリアミーティング開催に株式会社スカイスクレイパー決算確定

７番目の独立者「五十嵐智也」の出陣

（密かに個人的に？沖縄へも行こうと模索中😅）

忙しい来月もよろしくお願いします♪

あかん、月末レポート書かな。。。💨

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

今夜は７番目の独立祝い

五十嵐智也の門出を祝いました✨

一次会は五十嵐の担当店舗のマダムさま方、卒業生達、

そしてお世話になった現役アルバイトの面々で蟹を食い散らかし

二次会は近隣店舗を中心とした後輩レギュラーと

先輩オーナーを含めて居酒屋で昔話

大勢の五十嵐応援団が集まりました

（たぶんまだまだ盛り上がってるはず）

振り返るとホントに困らさせられた彼ですが

今となっては笑い話😅

大工からの転身でいよいよ独立

かれこれ５年間の集大成を見せてやれ！

「一年以内に２号店へ！」と言った五十嵐オーナーの言葉を信じて

出来る限り応援します👍

五十嵐！おめでとう！

よくここまで這い上がりました

心からおめでとう

そして今後の活躍を期待しています！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

昨日は昼にとてもお世話になってた方と久々にお会いし刺激を頂きました

夕方からは(有)トミーのボスと右腕君と会食しこちらも有意義な時間でした

（(有)トミーさんからは留学生を受け入れています）

お互い刺激しあえる仲間はとても大切です

情報交換だけでなく考え方、思想や成功・失敗体験談は

本当に勉強になります

有り難い事です✨

気持ちよく付き合える仲間も大事ですが

お互いに成長できるような仲間はもっと大事❗

そして自分自身を厳しく指摘してくれる仲間は絶対大事‼️

それには素直な吸収力と感謝の気持ち

まだまだ半人前、

人生８０年としたら半分も来てません

勉強することが山積みですが

いろんな考え方に触れ、他業種や大先輩から

教えを頂けるのは幸せな事です✨

日々勉強、日々成長、日々感謝👍

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ

４号店ＯＰＥＮ前に

より上のＣＯＣＯ壱を観てみたい👀

まだまだ駆け出しの好奇心

当時、新卒だった大鷲晃（現専務取締役）と共に

イケてるＣＯＣＯ壱行脚スタート

当時の西牧の愛車は中古の真っ赤な二人乗りの「Ｚ」

これに二人で乗り込み

常にＡ評価の常連だった「長崎矢上店」へ

丸一日後に到着、自店と比べてハイレベルの拘り

愛情が店舗の隅々にまで垣間見えました

運良く「有福オーナー」にも御挨拶させて頂き

色んな部分で目から鱗、大鷲は半分寝ていましたが・・・

長崎の店舗をもう一件巡回して大分の別府温泉へ

翌日はフェリーで愛媛県松山市へ

松山で数店舗のＢａ評価を獲得してられた「曾我部オーナー」の店舗へ

アポ無しでお邪魔したのにも拘わらず事務所へ案内して頂き

数時間に渡って「ＣＯＣＯ壱オーナーとは？」を教えて頂きました

そのまま瀬戸大橋を通り当時加盟店売上トップの

(有)トミー、川崎オーナーの「神戸玉津インター店」で食事

夜は京都へ泊まり翌日は京都の大御所オーナーさまである

「下田オーナー」「小坂オーナー」「風本オーナー」と会食させて頂き

そのまま、北陸の大型店「富山黒瀬店」へ巡回し富山へ宿泊、

翌日は新潟の「三条燕インター店」へ昼ピークお邪魔して群馬へ戻りました

全行程で５泊６日だったような

とても内容が濃く、有意義な時間が過ごせました

（道中、常に大鷲君を教育してました）

日本全国８の字巡回

今では少々キツイ日程

あの頃に色んな事を教えて頂いていてホントに良かったです

皆さま、有難う御座いました

色んな経験、先輩方の考え方に触れて

素直に吸収させて頂いちゃいました、

ずっとお店にいるだけじゃ方向性も見失ってたかも？

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

ＮＯ，２って何だろう

ってコメントが

ちょっと気になったので今夜はこれで・・・

ＮＯ，２

いつもは右腕、

いずれは後継者、

長きに渡り様々な難題と戦ってきた戦友、

長年過ごした時間の量もありかなりの理解者、

意外？とＮＯ，１を守ろうとしてくれる壁

そして何より

「志を共に出来る人」

２００２年、

カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋の創業者が

現在の浜島社長に代表権を譲る時に仰られた事

「これだけ大きな商売をさせて貰った中で最高の喜びは

　東証一部上場でもない、数百店舗でもない、

何より後継者に恵まれた事」でした

それだけＮＯ，２との出逢い、そして成長させ続ける事は難しい

ＮＯ，２にはいつも何かを求めているのがトップ

でも常にＮＯ，２からも多くの事を求められているのもトップ

トップは一流のトップを目指さないとなりません

ＮＯ，２も一流のＮＯ，２を目指す事です

（これは３でも４でもキャリア半年のスタッフでも同じですが・・・）

社長として最高の社長

副社長として最高の副社長

間違いなくええ会社です✨

「ＮＯ，２」という言葉は私は使いませんが

「トップの次」ではなく

与えられた仕事の中でトップを目指せばおのずと成長します

 弊社の専務とは死ぬまで切磋琢磨

低レベルでも悩み考え酒に溺れて解決の糸口を見付けてきました♪

まず現在与えられている自分の仕事を

評価されるレベルで遂行する事

それ以上に

「トップが望んでいる事」を感じとって終わらせてしまう事

最高で一流の二代目ですが

トップの仕事をしている事でいつでも世代交代💨

ある日、社長が不慮の事故に遭った時に

その後も会社を繁栄させられるように準備しておくのが

二代目、右腕の目標とする仕事ではないでしょうか？

ねぇ専務？

立場はそれぞれ有りますが

皆さんが大変だし、責任が重くなればなるほど精神的にも凹む💧

人生は逆算

社長と専務の生涯年表がズレ無い様に日々修正を掛けながら

二人三脚、３５人３６脚、１００人１０１脚へ・・・😅

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ❗

昨日はオーナー会議

浜島社長もいらっしゃって頂き今後のチェーンについて📝

４０名以上の多くのオーナーさんにお会い出来ました

昔は本部主催のゴルフコンペが有りました

そのコンペに「一緒に行こうぜ、一人じゃ行けないし」と

(有)グローバルの加藤オーナーに誘われて

ゴルフを始めました🚩

（まぐれですが一度、準優勝もさせて頂きました）

このコンペに参加して多くの出逢いに恵まれました

当時の西牧は独立して１年ちょっとの駆け出し

参加されているオーナー様は社内報やお知らせ等で名前を伺っている方ばかり

修行中には絶対にお会い出来ない遠い憧れの存在でした

生「山本オーナー」、生「満吉オーナー」、生「林オーナー」なんて

口も聞けない大きな会社のオーナーさま

本部上層部のお歴々の方々もいらっしゃり

「おぉホンモノや～」状態😅

嬉しかったですねぇ、帰って信一に自慢しました✨

「下田オーナー」「斉藤オーナー」「川崎オーナー」

「風本オーナー」「小坂オーナー」「横井オーナー」ともこのコンペで

仲良くさせて頂く様になり、今でも相変わらず可愛がって頂いてます❤️

関東では３０数名のオーナー繋がり

「関東壱番会」でもお互い情報交換に半年に一度は食事会

オーナー仲間にはいつも刺激を与えて頂き

時には一緒に悩み、時には腹を抱えて笑い

時には口論もさせて頂けるＣＯＣＯ壱オーナーの横の繋がりは

とても心強いし、有り難いです

思えば何よりも多くの事を学ばせて頂きました

ラスベガスに沖縄、北海道へ行ったり

経営者同士、違う境遇で育ったＣＯＣＯ壱同士の有意義な時間👍

今後とも持ちつ持たれつで宜しくお願い致します

お会いする時は出来る限り胸を張って堂々とお会いしたい

その為にもいい加減な事は出来ません

「大輔っ、中々頑張っとんなぁ」と仰って頂く為にもです💨

経営者は孤独。。。

ココ壱では、ほんの少しそぉでもないかも？

多くの方に守られて

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

２００７年ココイチギフトキャンペーン開始

お中元にココイチのカレーを是非！て企画

残念ながら値引きも割引も有りませんが

売れる店は１シーズンで４００個以上

売れる人は高校生でも４０個、５０個と売ってくれます❤️

秘密兵器も本格稼動目前👍

スタッフにはこのキャンペーンを通じて

「モノを売る」という事の難しさを感じ取って貰いたい💨

「○○から言われたら仕方がないなぁ」

「○○の為なら協力するよ」

「○○っ、任せとけ！」

と言われる様なお付き合いを！♪

逆に

「○○はこんな時だけお願いしやがる」

「なんで○○の為にやってやんなきゃなんないんだよ」

な付き合い方ではこの先、寂しい人生です

この場合は自分自身の人付き合いの仕方、

考え方、人間性を今のうちに見詰め直さないと・・・💧

（「鏡の法則」、自分がしてあげてればして返してくれる筈です）

エスキモーに冷凍庫を

ケニアでコタツを売ろうって訳じゃ有りません

日本人なら誰もが好きなカレー

それもココイチのレトルトカレー

常温保存で二年間保存が利くから邪魔にならないし

いざって時にはとても重宝するこの商品

売れてる人から確実に「ＴＴＰ」を！

このキャンペーン期間中、

各自が自分の本当の応援団を探してみよう

そしてもし応援してくれる仲間が居なければ

自分の胸に手を当てて自分を見詰めなおそう😅

今回はどの店がスタートダッシュを掛けるか？

新人もベテランも関係なし！

西牧も連勝記録を更新の為、営業に行って参ります

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

昨日より群馬の店舗を巡りながら新潟へ

社員面接で独立希望の３４歳を一名採用しました

その面接時に

「この三条店で採用になった五十嵐智也って社員が今日、

加盟契約で愛知へ行ってるんだよ」

「彼は「とにかく独立したい」「将来、楽したい」って

飛び込んできて新潟～群馬～東京～茨城と修行の地を変えて頑張ったよ、

念願の【東京での独立】が今頃、

　加盟契約で確定してるんちゃうかなぁ」

「何度もやらかして、信用落として、ぶっ飛ばされたけど

　「辞める」って言葉は絶対に無かったなぁ、

　　だからここまで来れたんやろなぁ」

「７月１日で経営者、オーナーやでオーナー」

と伝えました

応募者は目を輝かせて聞いてました♪

五十嵐智也、

彼が入社した前後に入社した「独立希望者は何をしているんだろう？」

まず間違いなく「独立希望では無くなっているんじゃないかなぁ」

勿体ない

「え？あの五十嵐が独立？だったらオレにも出来たかも？」

て残念ながら途中で諦めたので出来ません😅

五十嵐君はホントに手が掛かりました

そして大事な加盟契約が終わっても

「今、加盟契約が無事終わりました、今までマジお世話になりました」

と報告すらしてくれない奴です💧💧💧

（夜、こちらから電話したら普通に自宅で

　「あ、加盟契約ですか？あぁ終わりましたよ」と言われました💣）

彼のお陰で西牧はかなり気長に鍛えられました💨

でもここまでよく頑張りました

そしてこれからは商売人、人間関係を大切に活躍して下さい🎰

新潟エリアの皆さんの元気な顔に会って

夜は仲間と会食

今朝はいつもの八子農園で獲れたて野菜を貰い

（三条店のパートさんから他の店舗へ持たせてくれます、有難うハチ！）

いつものラーメンを食べて

道中、五十嵐に苦労させられた事を思い出しながら？

好天の関越道を群馬へ😅

独立はゴールでなくスタートです

一日も早く一人前の経営者になって欲しいです

出来の悪い子ほど可愛い

いや、出来ればもぉ勘弁して頂きたい💧

GO☆FIGHT☆WIN

先日、仲よくして貰ってるオーナーと電話

「西牧さん、ボク、プーマ買ったんですよ、プーマ」

「何やねん、プーマって？」

「来たら言いますね」

そしたら昨日、写真が届きました

プーマ？

「おぉ！カッコええやん！ブログでデビューかな？」に

「いやぁ、ボクなんかでも修行しているスタッフの励みになれるなら

　何でも使って下さい」といつも通り謙虚で良い男です

合わせて自宅も購入し、来月には第二子誕生♪

彼の２店舗は平均的な売り上げの店舗ともうちょっと・・・

年中、人材難ですがコツコツ、お客様第一で奮闘中

（ここまで書けば分かる人も居るでしょう）

確かに店舗へ行けばとても行き届いたステキなお店

良かったなぁ、コツコツ頑張ってきて。。。

「でもこんな自分が同年代の方々と比較すると

　それなりにいい物を身に付け、

いいものを食べられ、色んな意味で幸せだなぁと

今更ながら思いますね。

○○オーナーと出会い、壱番屋と出会えて本当に良かった！

　幸せ物です。自分。　　

　とはいいつつ、○○さんにはまだ何も出来てません（笑）」

修行中の独立候補の皆さん

前向きに謙虚に果敢に直向に階段を上がればここまで来れる

いやもっと上まで登れます

ココイチは夢を真剣に追い駆けてる人を応援してくれます

物欲を満たす＝幸せでは有りませんが

車大好きな彼には間違いなく幸せでしょう

（西牧が車を買ったのは５店舗持ってからだったような）

和田コーチが仰ってられました

「一時的に頑張るのは誰でも出来る、

　瞬間最大風速なら誰でも吹かせられる

　一流になるかどうかはそれを継続できるかどうか

　継続できるって事はもうそれそのものが凄い才能なんだよな✨」

努力の結果ではない

努力を続けた結果です

人材が育ち店が落ち着いた後、ジャガーで遊びに来る日を待ってます😅

西牧も努力を続けます

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ

昨日は群馬巡回の後、専務と意見交換役員会議

今は役員二人の株式会社スカイスクレイパーです

問題点の拾い出しに対応、対策

情けないことに春先から仕事を必死に追い駆けてる経営陣

本来は「仕事の前を走らないとなりません💨」

余裕が無いと頭は回らん💦

ゆとりが無いと人に優しく出来ん💦

なのに現場作業、企業規模という大波にのまれて右往左往

（ぶっちゃけ当時は崩れかけてました💧）

しかし近頃は社員面接が目白押し

（今月は既に１２件の社員面接を実施しました）

３月は半数以上の店舗が「人材難」「人手不足」で四苦八苦していましたが

今春の全店の大掛かりな募集でパートさん、アルバイトさんにも恵まれ

何とか追い付いて来た感じです😅

（各店、このキツイ時期をよく踏ん張ってくれました！✨）

来週より待ちに待ったあの新宿自作自演AMが復帰👍

独立に向け、富澤マネージャー、木村マネージャー？が誕生👍

これで一気に波に乗りたいスカイスクレイパー♪

専務と焼肉～お寿司コースで

しっかりと方針を明確になり、公私共に栄養補給が出来ました🍴

いよいよ社名に負けずに羽ばたけるかも？

まだ少し弱気な西牧ですが

「臆病者が成功する」を念頭に人材教育、店舗管理

そしてお客様満足に邁進します💨

山あり谷あり、

キャリアと共に益々、高い山と深い谷に

その山の頂上から観る景色を楽しみにしながら👍

GO☆FIGHT☆WIN

３号店が落ち着いた頃の弊社は

イベント目白押しでした

定期的な飲み会、食事会はもちろん

アイドルタイムのバトミントン大会🎾、

ゴルフ部の早朝ゴルフ練習⛳

ＳＫＩにＢＢＱに海でのキャンプファイヤー⛷️☀️

特にＢＢＱは近隣の川原での開催なので全員参加

深夜からパートさんに店舗の余ったライスでおにぎりを握って貰い

大量の肉を用意して暗いうちから大騒ぎ

知らない店のスタッフ同士も交流し朝から焼肉

いつもの加藤信之弾き語りと諸々の表彰に罰ゲーム

熱くなってきた１０時前に開店準備担当者は店舗へ

はしゃぎ過ぎて疲れが出る前に昼ピーク担当者が店舗へ

夕方には夜のシフトインの人が戻り、

最後に残された人が後片付けといつものパターン

（いつもこの時間差を利用して海やＢＢＱに行ってます）

ＣＯＣＯ壱は３６５日年中無休、

誰かが休むと誰かが働く

全員が！になると深夜から早朝しか有りません☀️

楽しいと疲れません

これは仕事も同じ

やりがいと与えられた責任を楽しめるくらいのレベルにならないと👍

今年の全店参加のＢＢＱには何人集まるかなぁ

昨年の６０名強はオーバーしたいもんだ

（ヘルプの近隣オーナー、卒業オーナー、頼みますよ）

仕事も遊びもホンキで‼️

しかし皆、若いなぁ😅

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

３号店準備、

資金の手当てにスタッフ募集、

近隣への挨拶回りを始めた頃、平山ＳＶから連絡があり

「独身者の３店舗取得はＮＧ」と本部で決まったとの事

我々はフランチャイズの枠組みで商売をさせて頂いているので

本部の決定は絶対です

理由を尋ねると「前例が無い」から💦

当時は独身者の独立すら認められてなかった時代

ＣＯＣＯ壱は夫婦で生業として経営するものだった頃です

かと言って結婚するつもりも無かったし

三号店の為に結婚するのもどうかと思うし😅

群馬大間々店は９月、直営店としてＯＰＥＮし

開店当初より大盛況

何度か巡回に行かせて頂きましたが

「あ～この店やりたかったなぁ」でした💧

１０月になるとＳＶから一本の電話が

「西牧オーナー、群馬大間々店、まだ意志は有りますか？」

「遅れましたが独身者の３号店にＯＫが出ました！」

詳しく聞けば平山ＳＶ、礒部部長が必死に掛け合って頂いたとか

とてもとても有り難い話です

「西牧なら３店舗くらい大丈夫です！」

「責任持ちますのでお願いします！」

と仰って頂いたそうです

今でも当時のご恩は絶対に忘れられません❤️

もちろん西牧はいつでも行ける準備をしていたので

即快諾✨

１１月１日より譲受、３号店の誕生です

長年、太田西矢島店で店長を勤めてくれた

荒井信一店長が大間々店店長就任

独立前の最終研修です

当時は全店、人件費１７％以下

各店長は休む間もなく働き、店が終わると飲みに行き

また翌朝働くの繰り返し

でも皆、活き活きしていました

その後、西牧は３店舗が少し落ち着いて来た頃

関東近郊のオーナー様へ挨拶させて頂き情報交換

本部主催のゴルフコンペへ参加させて頂き

多くの有名なオーナー様を拝見し

創業者である宗次会長・顧問にも改めて挨拶させて頂き御自宅へお邪魔

会社経営のセミナーや異業種交流会への参加、

あらゆる経営書、自己啓発本の購入、

そして今後の中期計画と自分自身のライフプランの練り直し

休みの日はスポーツクラブ、プールで泳ぎ、映画を観て、

スタッフと遊んで過ごしながら翌年の４号店模索、

ほんの少しだけ社長業に触れれました👍

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

相手の事を考えれば仲間でも上司でも指摘できます

指摘する事に気付いてても言わない、放っておくのは冷たい人ですね👎

弊社では上司に「噛み付く」のは全然アリです

（私も専務に「噛み付かれた」事も有りますし、

パートさんからはしょっちゅうです）

「ボクは○○が正しいと思います！」

「○○さんの○○はおかしくないですか？」

直接言わないと愚痴になるし

愚痴では何も解決しないので意味が無い

言いっ放しでは無責任で

噛み付いて去るのは捨て台詞

指摘は前向きに！

相手を想って指摘する

指摘されて気付かしてくれたら感謝

それがホントの仲間♪

やさしさの反対は無関心

無関心な人間にはなりたくない

無関心な親にも、無関心な上司にも

だからお節介って言われるんだろうなぁ💦

例え今、気付いて貰えなくても

嫌われてもウザがられても・・・💨

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

「近頃、疲れが取れへんなぁ」

と思っているとやはり周囲から

「あれ？疲れてますか？」

「大丈夫ですか？ちょっとゆっくり休んだ方が良いですよ」

なんて有り難い言葉を頂戴します💨

西牧は疲れた時には

マリンジェット仲間が経営している

「足ツボマッサージ」へ行く事にしています

このマッサージ、何処のそれよりイタイ

（罰ゲームか、拷問です）

時間が合わなくて他で施術して貰った事もあるのですが別物です

弊社のアルバイトや社員も何人かハマってます

（身体のメンテナンスは必要です、行きたい方はご紹介します）

１時間半の施術後は「床から２センチくらい浮いてる感じ」で

身体がめちゃめちゃ軽くなります♪

なのに２月から行けてませんでした

理由は「市内の店舗が人手不足で撤退した」から

それからは宿泊ホテルなどで足ツボ浮気

でもやっぱり疲れが取れん😵

で今日、館林の富澤店長とお寿司ランチ後に１時間掛けて

栃木県足利市の本店へ

久々の激痛に「ノタウチマワリ」ました💦

（いや、冗談じゃなくそれくらい痛いです💧）

その足ツボマッサージ店

太田市内の店舗を撤退しても

私も含めて元太田店のお客様は

１時間以上掛けて足利店へお客様が押し寄せてるようです

ホンモノは強い👍

立地も大事、店構えも値段や品揃えも大事

でも「これが正しい」っていう信念が人を惹きつける

その拘りがホンモノなんだと思う

妥協せずホンモノを目指しましょう✨

お陰様で明日からまた思いっきり働けそうです

小林、杉森、覚悟しとけよっ👊

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

 今朝は７時半に水道橋で秋本店長と待ち合わせて横浜へ

朝食を二人で食べて「人材育成について」を１時間半

その後、緑区中山店で勉強会

朝早くから大勢のアルバイトさんに集まって頂きました

内容は「損しない生き方」「幸せになるコツ」です

みんな真剣に聞いてくれました✨

関西のＣＯＣＯ壱仲間奮闘記のブログの表紙に

「まっすぐ生きたいわー」とあります

（パソコンじゃないと見れないかも？）

まっすぐ生きたいですね

「信念」とか「誠実」「正直」「感謝」「理念」「志」「率先垂範」に

「即時行動」「有言実行」

「迷った時はこの言葉の方を選べ！」って言い聞かしてます👊

あっちへフラフラ、こっちで良い顔では節操が無い

その場限りのコメントでは信用は無いし、人間として付き合いたくない

「あ～こいつとだったら一生付き合って行きたいなぁ」は

まっすぐ生きてる人とでしょう👍

まっすぐ生きてないと身体の具合も悪くなります

いつの間にかダメな野郎になってしまいます

そんな人は何かと「運が悪い」「上手くいかない」

「調子が悪い」「モテない」「フラれた」「裏切られた」

廻り廻って幸せが必ず離れて行きます💧

尊敬する今井オーナーが言います

「そりゃ、いつでも神様が観てんだろ？」

まさに仰るとおりです

身から出た錆、錆びないようにいつも

「真っ直ぐ」というメンテナンスをしておきましょう✨

明日は熊谷駅店で「人として」をテーマに朝一勉強会

そして関西ＣＯＣＯ壱より伸び悩んでいるレギュラーの清水くんが

人間力ＵＰの為に横浜で開催中の小柳塾へ入塾🎰

まっすぐ生きたい、まっとうな人生の為に

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

本日は群馬エリアの２００７年度入社の食事会

新事業、今後の株式会社スカイスクレイパーについて

も含めて色んな話しをしてきました

社会人になって２ヶ月と少し

みんな少しずつスーツの似合う大人の顔になってきたようです

調理に目覚めてきた半田くん✨

お客様からの「ご馳走様、また来るね」に目覚めた青木さん✨

初任給で家族にご馳走できた関根さん✨

１人暮らしを満喫している堀さん✨

責任感が芽生えてきた細谷さん✨

そして相変わらず毒を吐く釼持綾子✨

会社見学からもう直ぐ１年、早くも１年

これからも大変な事も嬉しい事も有るでしょうが

逃げる事無く笑顔を絶やさず頑張って参りましょう！

引率の樫村人事部長、いつもお疲れ様です

入社二ヶ月、

そろそろ脱マニュアル

個性を発揮し、あなた達しか出来ない仕事を探して下さい✨

今後のステキな仲間の活躍に

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

とあるらーめんチェーンへ食事に行きました

このチェーン、短期間に一等立地に出店攻勢

急激に拡大し、ちょっと息切れ？しているのかも？という情報も

チェーン店としては中々美味しいと思うラーメン屋さんです

（経営的にもちょっとヤバいという噂も聞きます）

１１時半入店、

お子様を多数含んだ来客、ざっと３０名様

６０席近く有るのですが下げが追い付かずウェイティングも掛かり

提供時間は２５分💢

ちょっと手伝いたくなる状態でシフトは３本

（そら回らんでしょ）

あっちこっちから

「スミマセ～ン」

「まだですかぁ～」とお客様のイライラオーラが漂い

店長らしきパートさんも逆ギレ？

でもアルバイトらしき女性の１人は笑顔と

申し訳なさそうな表情を使い分け

その雰囲気を和ましていました

（この環境でも彼女のようなアルバイトがいるんですねぇ）

元々、この席数でピーク前にそのシフト数は問題

いくら個々の能力を上げてもちゃんとしたサービスは出来ません

（聞くと年中の人員不足でいつもこれぐらいのシフトだとか・・・）

せっかくお客様にいらして頂いてるのに勿体無いですねぇ💧

商売は一過性では成り立ちません

ブームが来ない商売の方がやりやすい

毎日コツコツと常連のお客様作りに励んで

出来る限りのおもてなしをする事が商売の基本✨

明日は我が身、

弊社もこの二年で急拡大

問題も増えてます、目も行き届かなくなってきてます

ここで今一度、基本に戻り、原点を見つめ直さないと！です👊

我々は接客業、サービス業、

思いやりとおもてなしの精神でお客様に真っ直ぐ向き合いましょう

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

「独立したいです！」

独立希望の社員の方は面接時に強く言います

その目を見てマジか、ボチボチか、軽いのかを判断するのですが

独立まで導けるのは現在のタイガースの勝率より低いかも

（頑張れタイガース‼️）

ＣＯＣＯ壱の独立制度

過去に独立した弊社からの独立者を観て頂ければ解って頂けますが

「独立しようって思い続けたから独立できた」だけです

修行中、確かにそれぞれ頑張ったと思いますが

時にはサボっただろうし、

泣き言洩らしてパートさんに励まされただろうし

能力・資格・学歴はもちろん、お金なんて殆ど持ってない

西牧に対する愚痴や文句も数知れず

何もかも犠牲にして、一心不乱に必死こいてひたすら頑張りました

って人は居ないでしょう😅

シコタマ叱られたり、ぶっ飛ばされたりしても

とにかく辞めなかった事が独立した最大の秘訣でしょう

（あの荒井オーナーでさえ一度は「辞める」と言いました💧）

会社勤めをされてる方の大部分が一度くらいは

「独立したい」「社長になりたい」と思われるのではないでしょうか

でも社長になる人はほんの一握り

なれた人は

能力が高かった？

運が良かった？

お金をたくさん持ってた？

いいえ、「なれるまで諦めなかった👍」のです

そしてその「経営者への想いが強かった👍」だけです

「やはりボクには無理です」

（経営者にまだなってないのに何が無理なの？）

「ボクには違う道が合ってるんだと思います」

（そうかも知れないけど、その道が簡単に見付かると思ってませんか？）

「自信が無くなりました」

（西牧は１１年間経営をさせて頂いてますが未だに自信なんて有りません💧）

「無言で居なくなる」

（この方は経営者にならなくて正解でしょう💢）

経営者ってなってみると中々キツイ

責任重いし、逃げ道無いし、３６５日仕事に追い駆けられるし

愚痴や泣き言は言えんし、あれもこれも考えんとあかんし

でもやりがいや経済的ゆとり、達成感はやっぱりデカイです✨

「社長は胃とか痛くなりませんか？」と聞かれる事が有りますが

「好きでやってるんやから何で胃が痛くなんねん👊」と答えてます

これから経営者を目指す方に

西牧から言える事は

「経営者になるまでも、なってからも諦めるな」です

西牧も今まで失敗だらけ、問題だらけ😅

でもここまで来れたのは

その時「逃げなかった事」と

「反省して二度と繰り返さないようにした事」くらい

イケてる経営者になろうなんて思わずに

今の自分で精一杯商売やれば結果は後から付いてくる筈♪

今月末に７男が誕生✨

数年後の？西牧の引退には

一体何人の独立者が誕生し活躍してくれているでしょう

そしてその時には一体、何処へ連れて行ってくれるのでしょう

そん時は笑顔で経営者の苦労話に花を咲かせよう♪

何事にも落胆しない、あくまでやり続ける、決して断念しない、

この三つが成功者のモットーである。もちろん意気消沈するときはあるが、

要はそれを乗り越えることだ。これさえできれば、世界は貴方のものだ！

【デール・カーネギー/D.カーネギー研究所設立者】

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

西牧の学生時代の土曜日は学校でした

４時間で終わる土曜日は嬉しくて仕方が無かったです

卒業してから数年後に

「ゆとり教育」とかで土曜日が休みに

教科書も簡単になったとかで

「おい、そんなんで学力の維持が出来るんか？」

「受験戦争が有るから頑張って勉強するんちゃうんかい」

「競争意識は子供のころから必要やろ？」等と

羨ましさから？お酒を飲みながら語っておりました💧

安部内閣が取り組んでいる教育再生会議の二次報告

土曜授業、夏休み短縮、早朝授業など授業時間数10％ＵＰ

道徳教育を「徳育」として正規科目へ

（今まで土曜日が休みだった小学生が土曜授業はキツイでしょうね）

年金問題よりも少子化対策に教育改革

国の将来がイケてなければ年金も介護もあり得ない

若者がニートだ難民だでは国家の存亡に拘わります

ゆとり教育によって「人間らしい教育」

「おおらかな人間性の育成」を目指し

全体的な学力低下により

結局は「ゆとり教育は間違いだった」という事でしょう

かと言って土曜授業で是正されると思えませんが

そしてゆとり教育世代は「学力低下世代👎」

その世代が授業時間10％ＵＰ世代を担当し徳育も教える？

一般社会に出ないで教員資格を取る学校の先生にも社会勉強が必要では？

西牧は社会の仕組みや人として大事な事を

先輩や上司、仲間やバイト先で教わりました

学校では習わなかったなぁ😅

少なくとも学生のバイト先＝社会の一部である限り

「徳育」「人として」「社会とは」を

しっかり伝えていかなければなりません

「ホントに大切な事を教える事」が使命であり義務でもあります💨

その前に私も含めて教える側も学ばないと・・・

もっと襟を正そう👍

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ❗

人は弱い生き物だと思っています

「強い人間なんかおらん

　泣き言や愚痴を言う人間か

　強がって涙を見せへん人間の二種類やろ」

とスタッフ達に言ってます

目標はとても大事です

ただ何となく生きててはその生活に飽きます

そして目標は大きな方が良いはずです👍

例えば売上

「５００万円くらいでええよ」では

たぶん４５０万円くらいで息切れします

「７００万円目指そう」なら

６５０万円くらいは売れるまで「売ろう！」と踏ん張ります✨

また将来の生活でも

「郊外に小さくても良いから一戸建てが建てたいんですよ」では

建たない気がしてきます

「都心にでっかい家建てて、家族を楽させたいんすよ」は

少なくとも郊外には一戸建てを建てるんじゃないかな

なぜなら人間は弱い生き物だから💧

松坂投手が「甲子園出場」を目標にしてたのなら今の松坂大輔は居ません

「プロ野球選手になりたい」でも「メジャーリーグでプレーしたい」でもなく

「世界一のピッチャーになりたい」だったからメジャーで活躍できる

その為の練習をして来ただろうし

何度も何度もイメージを繰り返していた筈です

目標は到達する直前にすり抜けます

あともうちょっとやったのにぃ～

て事がたくさん有ります💦

ならば目指すもののほんの少し上の目標を持とう

そしたら元々の目標は達成しやすい

でも目標未達成

その上の頑張りをしようとするから

弱い生き物でももっと頑張れる

「無理かもぉ～」と「いやいや頑張らな」

両方とも自分です

行ったり来たりですが最後は後者で終わりましょう❗

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！