ココイチで独立した会長の生活
群馬の元気な学生スタッフ
と
新潟のスター軍団❤️
を
繋ぐ旅に行って参りました👍👍👍
長岡店、三条店で客席から勉強、
亀田店では挨拶対決で勉強、
高津店長のお母様のカフェでは海を見ながら勉強、
燕三条Ｂｉｔでは美味しい料理とおもてなしの勉強、
翌朝は
三条店で草刈りの勉強、
長岡店ではスター軍団と働きながら
昼ピークの仕事ぶりを勉強、
行き帰りは
西牧のバカ話で勉強？
と
ずっと勉強しっ放しの２日間♪
各自、富士登山の萩くんのように
しっかり質問を持参してくれた上に
積極的なコミュニケーション
と
チャレンジで
とても濃い１泊２日になりました👍👍👍
この経験を
今後の人生に活かしてくれたら幸いです❤️
２０２１年の当社のテーマは「糸」
近隣以外の店舗との交流を劇的に進めてくれています👍👍👍
同じ会社の仲間同士、
刺激と指摘と指導の応酬を更に進めて参ります‼️
GO☆FIGHT☆WIN！
富士登山に参加した
秋葉原昭和通り口店の「萩くん」
この旅で
何を聞いて
何を得る
と
しっかり準備して臨んでくれました♪
ので
登り出してから
西牧に多くの質問をしてくれました👍👍👍
し
道中、
他店のメンバーともコミュニケーションを取り
仲間を増やして下山しました❤️
「萩くん」
は
「てっぺんに登る‼️」
という目的のほかに
「仲間を増やす」
「西牧から学ぶ」
という目的も持参しました♪
（西牧から学べたかは疑問ですが・・・汗）
ワイワイ楽しく登頂
だけでなく
学びや経験を今後に活かすための登頂
の方が
とてもとても有意義です👍
合コンに手ぶらで参加して
イマイチな時間を過ごすより
質問をたくさん用意して参加した方が間違いなくモテます👍👍👍
し
会食でも、
「食べよう」だけでなく
「食べながら学ぼう」な人は一石二鳥、三鳥を得て帰ります♪
明日は
「群馬」から「新潟」への勉強旅行👍
手ぶらではなく
貪欲メンバーである事を期待しています❤️
GO☆FIGHT☆WIN！
「２０２１年、てっぺんに登って、コロナをぶっ飛ばせ‼️」
から
全員、無事に下山して翌日からシフトインしているスカイスクレイパーの冒険者たち。
今回は
とにかく
暴風、極寒で
てっぺんまで到達できたのは
１３名
ご来光も凄まじい下降気流で
うっすら・・・。
でしたが
精一杯、
「１日も早いコロナ騒動の終息」を祈念して参りました👍👍👍
昨年は閉山、
一昨年に比べて
今年の富士登山者は半分以下でしたが
そんな時代にも
チャレンジと好奇心で
インドアでは出来ない
大きな経験と忘れられない思い出を作ることが出来ました👍👍👍
この
思い切れた一歩が
人生に活かせる一歩になれば幸いです‼️
本当にお疲れ様でした👍👍👍
GO☆FIGHT☆WIN！
本日は富士山のレポート！
ですが
それより大切なトピックです👍👍👍
伊豆の国大仁店の土谷美弥子店長が
株式会社壱番屋本部と
加盟契約を締結し
9月1日に
念願のココイチオーナーになる事が出来ました！！！
美弥子店長
おめでとうございます‼️‼️‼️
心から
お祝い申し上げます❤️
ホントに
よーく
頑張りました‼️‼️‼️
今日は
富士山より
これで♪
GO☆FIGHT☆WIN！
・・・・という事で
これから
この愉快な仲間たちで
てっぺん目指します👍👍👍
コロナ、ぶっ飛ばします‼️
GO☆FIGHT☆WIN！
先日、フジサワ店長から
「社長、お土産です♪」
と
うどんを頂きました❤️
「え？フジサワくんが？？？」
と
とてもとても驚きました（汗
何でも
頑張っているアルバイトさんの御実家が経営されているお店に行ってきたとの事、
お土産も嬉しかったですが
アルバイトさんの御実家が営むお店に行ってきた
という心意気が嬉しかったです👍👍👍
独立希望の面接時に
「独立してお金を手にしたら、何がしたいですか？」
の
問いに
「ブランド物の洋服を端から端まで買いたいです」
と
即答して
「こんだけ親御さんに迷惑かけてきたのに、自分の事かよ💢」
と
面接が
説教部屋と化したフジサワ店長です(笑)。
近頃は
自分で購入して店頭にお花を植えて
毎朝、お水を上げるくらい
たぶん
おそらく
3年目にして
ステキな人間性が芽生え出しているんだと思います(笑)。
ので
西牧も
諦めずに
雨の日も
風の日も
水をやり続けます👍👍👍
フジサワ店長、ありがとうございました❤️
橋田さん、ご馳走様でした♪
https://www.hanayamaudon.co.jp/ 
GO☆FIGHT☆WIN！
先日、お中元？
で
村岡オーナーから
ステキなTシャツを頂きました❤️❤️❤️
正国オーナーと食事に行きながら
写真を撮って貰いました
ら
「あれ？」
「これ登山？」
「てっぺん？」
という事で
一度、引退したのに
引退撤回して連れて行かれるとか・・・。
富士山は風が吹いています
湿度も高いです
昨年は閉山していましたが
今年は開山しています♪
ので
「２０２１年、てっぺんに登って、コロナをぶっ飛ばせ‼️」
へ
行くとか行かないとか・・・。
「あれ？」
「はい、ぶっ飛ばします！！！」
「あれ？」
GO☆FIGHT☆WIN！
タワマンYouTube
ショーケイ店長のやらかし動画、
公開しています♪
彼らが
独立して
社長さんになって
タワーマンションの夜景を観ながらワインを飲むためには
「主体性」はマストです
傍観者や第三者目線では
リーダーは務まりません👎👎👎
決断する事
と
責任を取る
事が
社長の仕事です👍👍👍👍
先日の西牧の社内報にも
都心に住むとなると駅から離れていても
ちょっときれいだと6畳ワンルームで家賃7万円から8万円
プラス管理費5000円、
駐輪場2000円、
不動産仲介手数料が家賃1か月分
保証会社1か月分
敷金2か月分
礼金1か月分
前家賃1か月、当月家賃1か月で
最初に家賃の7倍の金額が必要、その上、家具家電だけでなく日用品やカーテン、照明、エアコン、自転車まで揃えるのに
ざっくり３０万円
引っ越し費用も入れると
都心一人暮らしのスタートに100万円近く掛かります
（これ、何時間分のシフトイン分でしょう？）
多くの学生さんは
理想の生活をイメージして上京します
が
予算と相談しながら
そのイメージを少しずつ落として、東京生活を始めるんだと思います
（親が払ってくれる事は、当たり前の事ではありません）
ましてや
未成年は保護者の承諾は絶対条件、
成人しても所得証明が必要で、所得が及ばないと部屋は貸してくれません
（芸能人やスポーツ選手のような収入が不安定な人は、特に難しいんです）
そのうえ、
家賃を2か月滞納すると裁判所から退去命令、出て行かないと不法占拠で起訴されます
（西牧少年、ガッツリ経験しました・・・。）
で
スカイスクレイパーの社員寮・・・。
事務所ですべての手続き、支払いを手配して
入居費用無料、
会社が全額用意して
「家電付き、光熱費、管理費込みで寮費月額4万円」
で住んでもらっています
なのに
汚し放題、タバコを吸って、床や壁に傷をつけて
引っ越しの際、
荷物を置きっ放しにして出て行く傍若無人さに
過去、何度も呆れました・・・。
「自分で借りなさい」
と
寮を追い出した事もあります
自分のものは大切に
借り物はテキトーに
では
人間性を疑われます
借り物こそ
感謝をして
大切に扱うべきです
親御さんからのバックアップで一人暮らしをしている皆さん
もう一度、親御さんに感謝を☆
会社の寮を使用している皆さん
寮だという事を忘れずに！
愛言葉は
「今あるものを大切に」
で参りましょう
当たり前に出来ていることを
当たり前と思わずに
今日も感謝を態度で表しましょう
本日も一日、よろしくお願い致します
と
記載しました
先送り
で
「まぁまぁこんなもんだろ」
家賃12万円の寮を蔑ろにしたショーケイ店長
の
しどろもどろのタワマンYouTube
を
是非とも
ご覧ください(笑)。
https://www.youtube.com/watch?v=SiqItMlMAAk&t=295s
チャンネル登録も
よろしくお願い致します
GO☆FIGHT☆WIN！
決してネタ切れではないシリーズ♪
昨年、入社してくれた
毎回、ほぼ毎日、
アツい日報を書いてくれる律儀で真っ直ぐな女子大生
ツユキさんの日報からです👍👍👍
☁️ツユキの雑談☁️
少し長いですが、自分の中で
少しモヤモヤしたものに思い当たり、
人生において大切なので共有します
今日、SNSを見てたら、
ドラマの切り取りが流れてきました
そんな中にはこのセリフ
『人と人を比べんじゃないわよ
みんなそれぞれ違ってて当たり前なんだから
他人が勝手に落ちこぼれ呼ばわり
していい権利なんてないの』
これは、火曜ドラマ「プロミス・シンデレラ」
で、役として女優の二階堂ふみさんが
言っているセリフです
（見ている方もいますかね？？）
いますよね～、人と人を比べる人
私、比べられることが昔から大の嫌いです。
でも、このセリフを耳にして
今、自分が悩んでることの一つに
関連してるな～と思いました
そんな人を目の当たりにしたら、
『あ、そうか、この人は
ここまで成長しても
人と比べないと生きていけないのか
歳だけ成長したんだな～』
って思うことにします
このセリフの後にも
『22歳になって
そんなこともわからないなんて、
歳だけ成長してどうすんの！』
と言ってます
そんなことを言われないためにも
誰かと比較する自分が
この先いないようにしたいし
歳だけじゃなくて
中身もきちんと成長していきたいです
そして、この『歳だけ成長する』は
『人と比べる』
ということだけに当てはまるわけでは
決してないですよね
その歳になっても
そんな幼稚なことしたり、考えてるの？
となることは
今もなお山ほどあります
『人の振り見て我が振り直せ』
をモットーに
今は生きていきたいです＾＾
本日の愛言葉は
「止まらない限り、道は続く」
です。
「歳だけ成長する」
に
グサッと来ました・・・。
西牧少年が想像していた５０歳は
「もっと心が広くて」
「もっと器が大きくて」
「もっとダンディで」
「もっと物知りで」
「もっともっともっと落ち着いていました」
アカン、
歳だけ成長しとる・・・。
小２の頃に想像していた２０歳の自分、
高３の時に思い描いていた30歳の自身、
この
「差」を埋める事で
歳相応に成長しているんだとすれば
埋める事、たくさんです・・・。
人と比べるのではなく
昨日の自分と比べて
子供の頃に描いていた自身と比べて
ギャップを埋めて参りましょう‼️‼️‼️
GO☆FIGHT☆WIN！
先日、SD２２３３会議メンバーと
最新のココイチである
「豊洲センタービル店」
へ行って参りました♪
全テーブルに設置してあるタブレットでオーダーできて
ウェイティングも自動で確認できるシステムが導入してあるココイチ
これに
モバイルオーダーシステムが導入されれば
さらに少人化が進みます👍
接客好きなスタッフには味気ない気もします👎👎👎
し
少人化するためにスキルアップする店長にとっては
受け入れ辛いかもしれません👎👎👎
が
上手に共存、
キチンと共有、
いつでも柔軟に
まずは
体験、活用です♪
これから来る少子高齢化、
そして
更に進むグローバル社会
変化に対応して生き残りましょう‼️
GO☆FIGHT☆WIN！
先日、
スカイスクレイパーから独立した
國分オーナーと冨澤オーナーとGOLFへ行って参りました⛳
「ご迷惑をお掛けしないように」
と
二日前に練習ラウンドに行き、
クーラーBOXには
キンキンに冷えた飲み物とおしぼりを用意、
ハンディタイプの扇風機まで購入して
当日は朝一２時間前到着で２００球の練習👍👍👍
気遣い、おもてなしが
さすが
長年のオーナー歴と西牧との付き合い歴でした❤️
おかげで
３人とも絶好調、
炎天下、猛暑の中、GOLFの神様が降臨しました(笑)。
その後は
最高のお寿司屋さんで接待して貰い、
自宅まで届けて頂きました♪
こんだけして頂いたので
途中、笑って西牧に思い切りお茶を吹きかけた事
と
お寿司屋さんで途中から爆睡した事は水に流します(笑)。
社長が
「相手がどうすれば喜ぶのか？」
を
普通に出来るようになると良い会社になるんだと思います
お茶を吹きかけた國分オーナー、
ベスグロ更新した冨澤オーナー
ありがとうございました❤️
今後の御社の発展をお祈り申し上げます‼️
西牧も
まだまだ頑張ります‼️‼️‼️
GO☆FIGHT☆WIN！
先日、新潟から異動になった
富樫店長の歓迎会が
室外でマスク着用、感染対策をした上で盛大に行われました❤️❤️❤️
その後、
夕方からは
西牧家で宅飲みしながら
今後の擦り合わせとスケジュール確認♪
翌朝は
二人でジョギングしながら
街並みを案内
２２歳、知らない土地で２店舗の店長👍👍👍
委縮せず
遠慮せず
失敗を恐れず思い切り奮闘して欲しいです‼️
し
その為の
バックアップをして参ります♪
頑張れ、富樫店長‼️
『 幸福とは達成の喜びとゼロから何かを生み出すスリルのことである。 』
～フランクリン・ルーズベルト～
GO☆FIGHT☆WIN！
巣鴨灸丁目から
「社長、お花が届きました」
と
LINE
誰からだろう？
と
見てみると
何年も前に辞めた元スタッフの小坂井君からでした
御礼の電話で
久しぶりに元気な声が聞けました♪
元スタッフといえば
富田くんからもお祝いのお花を頂き
律儀健在ぶりを確認できました❤️
こうして
辞めていったスタッフの近況が知れる事、
まだ
細くても付き合いがある事は
西牧の財産の１つでもあります👍👍👍
残念ながら
違う道を歩む事になった彼らが
幸せで活きていることを願います❤️
と同時に
今、頑張ってくれているスタッフにも
幸せになって貰います👍👍👍
長い人生、多くの出会いと別れがありますが
その時その時
出来ることを出来る限り精一杯で、
活きて参りましょう‼️
GO☆FIGHT☆WIN！
久しぶりの
『 決してネタ切れではないシリーズ 』
先日、館林国道１２２号店の独立希望「高津店長」への巡回レポートからです
今日もタカツクンに説教部屋・・・。
高津君のやり方と西牧のやり方の違いを伝えました
高津店長は一生懸命に仕事をする人です
それは長い付き合いなので存じております
「とにかくコツコツ頑張るタカツクン」をスタッフの皆さんは評価してくれます
し
お客様からも評判は上々かと思います
が
そのタカツクンには
「効率」とか「生産性」とか「戦略」とか「考える」があれば
もっともっと短期間に結果が出て、
もっともっと楽に目標達成できる筈です
昨日も名古屋行きの車中で、渡邊快君から勉強の仕方の相談がありました
同じ時間、同じ労力、同じ脳みそ
でも
結果に大差が開くのは、
短期間に結果を出す方法、効率的にGOALに繋がる方法を考えていないからです
その時間、労力はとても勿体無いです
西牧は３店舗の頃と３０店舗の時で、
基準を緩めたり、上手にサボったり、どんどんブラック化したり、睡眠時間や趣味の時間を削ったりはしてません
そこには
「考える」「戦略を練る」「効率化を図る」
そして
「手伝って貰う」があるんです
多くの場合、規模が大きくなったり、仕事が増えると、言い訳をして、大変さをアピールして仕事のクォリティを下げますが
それでは
会社のブランドも、西牧の存在価値も下がる一方です
「とにかく頑張るタカツクン」
ではなく
「もっともっと考えて、効率化を図るタカツクン」になって下さい！！！
よろしくお願いいたします
学生時代、
同じように遊んでいても成績が良い友人がいました
とても熱心に勉強しているのに
成績が上がらない友人もいました
「勉強する」前に
「どう勉強するのが効率的なんだろう？」
と
考える
「仕事する」時に
「いかに生産性が高い仕事をするためには？」
と
考えるのも同じです👍👍👍
どうせなら
短期間で成果を出したいです♪
し
どうせなら
早くクリアして遊びたい♪
でも
そこで
クォリティや成績を下げては意味がない👎👎👎
だから
考える必要があります‼️
『 人よりも大きな成果を出すには、
時間を上手に使うしかない 』
野村 克也
ガンバレ、高津店長
GO☆FIGHT☆WIN！
モチベーションが上がる１０個の事
を書き出した３月の古谷店長
の中に
「高級焼肉を食べたい」
と
「西牧社長を接待したい」
を
一度に叶える企画☆
という事で
４月、５月、６月と
緊急事態宣言なのか
本人の後回し、ギリギリ行動の結果なのか
予約・キャンセルの繰り返し
で
やっと
先日、連れて行って頂きました（苦笑
・・・の
古谷店長の月末レポートは
今月の出来事
【社長接待】
ようやく社長接待をおこなうことができました！
（４月から延期、延期でしたが、、、）
反省点と学び
○個室が確保できなかった。
（隣のテーブル席の人が
うるさすぎて話が全然聞こえなかった）
事前の予定確認。その予定日に合わせること。
○いつもの社長主体になっておりました。
お店に入るなり、積極的に進めていく。
先へ先へのおもてなしの心。
○リサーチ不足、
（ビールがモルツしかなかった。
社長は一番搾りです！）
ですが、送りものは、ビール禁止！！！
ご自宅ではお酒は程々です
説教部屋になります。
○プレゼントのサイズの確認。
社長の洋服はМです！サイズは、Мです。
御食事後は、社長より即接待返しをして頂きました！
それまでは接待する側でしたが、
社長の接待、
とても楽しい時間と学びの時間を頂きました。
そして
接待された翌日には、お礼の連絡をすること。
結果35点でした。
接待する相手のことをもっと知る。
満足して頂けるように
経験から学んで参ります。
有難う御座いました！
接待王におれはなる！！！
お忙しい中、無理やりお付き合い頂き
誠に有難う御座いました！
やりたいリスト進めて参ります！
・・・と記載していました(笑)。
当日、接待して貰った直後に
接待返しをしておきました♪
し
翌日、御礼のアイスクリームも贈っておきました♪
（届きましたの連絡が無かったですが（涙）
自己満足ではなく
相手満足の時間がＴＨＥ接待です❤️
相手に満足して貰うためには？
を
突き詰めると
リサーチ、準備、想定、モラルとマナー
そして何より
サービス精神
が必要です👍
なので
接待上手な人はモテモテ人生です❤️
接待王になる古谷店長は想像できませんが
良い学びの時間になったと思います👍👍👍
古谷店長に限らず
３５点を上回る接待、
お待ちしております(笑)。
古谷店長、高柳副店長
先日は今、出来る限りの接待を有難うございました！
そして
重たい手土産もありがとうございました（汗
さらに
おもてなし力を磨いて参りましょう‼️
GO☆FIGHT☆WIN！
先日、オリンピックの開会式に行けなくて残念会をした西牧です
が
スカイスクレイパーは
オリンピックに「参加」しております👍👍👍
その
代表が
いつもの高頭店長です♪
★東京オリンピック2020が開幕しました！！
開会式、後半だけど、
観れて良かった！！
1964年10月10日に開催された東京オリンピックから
57年振りとなる東京オリンピック2020！！
実は前回の東京オリンピックも
戦後ということもあって反対派の声が多かったようです。
今回も色んな声が聞こえる中ですが、、、
もうね！！
途中からでも
観れた開会式
感動した！！
僕は！！
感動でビールが進むよね！！
なんだかんだ
世界中が東京に集まれるんだ！
聖火リレーでは
長嶋監督、王さん
そこにゴジラ松井(ToT)
マジ泣ける
そして
橋本さんもおっしゃってましたが、
一年延びたことで
今年は東日本大震災から10年のメモリアルとなり、
『日本は復興しかけているんだ！』というメッセージにもなると。
この開会式だけでも
『やってよかった』と
思うには十分すぎるよ、、、
★開幕したオリンピック。
ここに集結した選手たち、
関係者たち、
ボランティアの方々、
のバス輸送の基地となるのが
【築地バスデポ】
そのバス運転手、オリンピック委員会、ボランティアスタッフの方々の
パワーを！活力を！
ということで企画され、選手村開村前から活動をしているのが
築地バスデポCoCo壱キッチンカー出張販売
です♪
縁の下の力持ち
の方々の
さらに下の下の下のちょっとした支えになれたら。
オリンピック、パラリンピックの終了まで続く
縁の下の下の下の下の力持ち。
美味しいカレーと元気接客で、
夏バテ予防と
ココロもオナカも絶好調！！に
していけたらと思います！！
ここから本番！！
今回は
ガンバレニッポン！！
じゃなく、
ありがとうニッポン♪♪♪
かな！
と
日報記載してくれました
この
大きな大きな世界的なイベントに
ほんの少しでも参加できるのは
とてもとても有難い事です👍👍👍
ガンバレ日本♪
ありがとう、高頭店長と愉快な仲間たち❤️
GO☆FIGHT☆WIN！
全国調理コンテストの決勝大会にエントリーした
JR秋葉原駅昭和通り口店の哲平君♪
コロナ禍で
応援はオーナーのみ
との事で
てっきり哲平君と二人で名古屋へ行くはずが
「近くまで一緒に行きます！！！」
との事で
５人の愉快な仲間たちと西牧、哲平君の７人で５時集合☀️☀️☀️
名古屋までの道中、
柏倉店長と高校３年生の新人メイトの「快くん」
との会話が
録画されており
好き勝手に話した内容が
今回のタワマンYouTubeに上がっておりました（汗
https://www.youtube.com/watch?v=f49TkFbC9LY
お聞き苦しい内容で申し訳ありません
なるべく
ご覧にならないで下さい（汗
渋滞も含めて
４時間の運転
後部席のメイトさんたちはグッスリ・・・。
で
少しは役目が果たせたのかもしれません
が
悲しい名古屋でした(笑)。
https://www.youtube.com/watch?v=f49TkFbC9LY
チャンネル登録、
よろしくお願いいたします👍👍👍
GO☆FIGHT☆WIN！
一昨日、
何度かこのブログに登場している
「なるほど」が口癖の
堀マネージャーが
大好きな彼と結婚しました👍👍👍
新卒面接では
「目を見て話さない」
「斜めを向いてる」
「会話がボソボソ」
で
「金髪」
だった
堀マネージャー💣
専務に３回、不採用にされながら
西牧に４回、再検討され
入社が決まりました
が
その後も
「ダラダラした仕事ぶり」
「文句ばかり」
「目を見て話さない」
「金髪(笑)。」
で
中々、手を焼いたスタッフの一人
少し前に
「私だったら、あの時の私を絶対に採用しません」
「なんで採用してくれたんですか？」
と
聞かれたので
「あの時のあなたをうちが採用しないと、あなたはこの先、どうなってしまうんだろう？」
と
思ったので
と
応えたら
涙を流して感謝されました❤️
・・・が
でも
同期の多くが退職していく中
その後の活躍、踏ん張りを見れば
「採用して正解‼️」
だったんです
「採用して良かった❤️」
んです
ここから
産休、育休
で
パートさんとして復帰
短時間社員になり
伊藤店長、伊藤マネージャーとして戻ってくれると思います👍👍👍
（よね？ｗｗｗ）
が
まずは
新生活のペースに慣れて
旦那様とお子さんとの家族を最優先して
新生活を満喫して下さい❤️
この度は
本当におめでとうございます！！！
お幸せに❤️
GO☆FIGHT☆WIN！