昨日は早朝より

太田西矢島店の愉快な仲間達と

「ココイチアイデアメニューコンテストへエントリー」の為

ＣｏＣｏ壱メニューで創作料理✨

あぁでもない、こぉでもないとメニュー開発

テーマは新ジャンルの開拓

みんなでワイワイの創作活動はおもろいです

いつか新業態がＯＰＥＮしたらこんなんも出来るんやなぁ

何より、創ってみた賞品への賛否両論は嬉しくなります

そして何人もの意見を聞きながら完成する達成感

本来、目指していたモノと違うモノが完成して迷宮化しましたが

それもアリですね

本部へのエントリーは明日が最終ですが

しっかり纏めて今日中に送付しておいて下さい💨

午後は専務と共に元館林国道１２２号店メイトの結婚式へ

館林店のＯＰＥＮメイトの多田さん

気分屋で感情の起伏が激しく

モットーの部分と「人として」でよぉく叱りましたが

卒業して３年、少し大人の女性になってました

祝福できてこちらも幸せです

現メイト、元メイト、そして加藤信之オーナーと元嫁が同席し

昔話に花が咲きました

（加藤オーナーと元嫁のぎこちない目線と会話は笑えました）

ちゃんと卒業したメイトは何処で会っても盛り上がれます

まだまだ長いお付き合いが出来そうです

歩いてきた道、してきた事が未来に出ます✨

仕事には遊び心も必要

遊びにも真面目さが必要

でもどちらも余裕がなくては良い仕事、良い遊びは出来ません

まずは心の余裕を持ちましょう

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

相手が望む事を察知するのは難しいです

ましてや

「望む事、全てやりつくして」なら尚更です

病で治る見込みが限りなく少ない人に

「何がしてあげられるだろう」

考えても考えても浮かびません

西牧がそんな大病を患い、社会復帰が難しい状況なら何をして欲しいか？

たぶんいつも通り、何も変わらず接して欲しいかなぁ

出来る限り気を遣われず、出来る限り今まで同様

アホな事話して、甘えて貰って、ブログ書いて、日報見て叱って・・・

何をしてあげられるんだろう

って悩んだ顔より

アホ面さらして元気な姿を見せてあげるかなぁ

そしてこんなに楽しいんやから早く良くなって遊びに行きたいなぁって

鞠子オーナーは

「またゴルフ行こうな」が最期の言葉

笑顔で元気に

「大丈夫ですよ、早よ治してゴルフ行きましょ」と言って握手をしました

痩せこけた手でしたが

笑顔で力強く握り返してくれました

鞠子オーナーとはよく喧嘩もしましたがよ～く遊びました

今、思えば鞠子オーナーも幸せだったんだと思えます

精一杯、今を活きましょう

それが先に逝った人、先に逝く人への義務であり使命であり約束事です

5体満足やのにサボってる場合じゃないな

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

「社長、悩みってあるんですか？」

と高校生のアルバイトから聞かれる事があります

ほんのちょっとだけ凹みますが

「悩みかぁ、無いなぁ」と答えます💦

悩みってなんでしょう？

「仕事が上手くいかない」

「収入が足らない」

「子供が思ったように育たない」

「行きたい学校（会社）に行けない」

「何で私だけいつまでも不幸なんだろう」

「思い描いた人生設計ではないんだよなぁ」

悩んで悩んで、悩んだから物事が解決するって事はあまり有りません

実はどうすれば良いか？をその人は知ってる筈です

それをしないとならないのに

したくないから他の方法を探していたりしてるもんです

その時はとにかく動きだしてみる事

他の方法はたぶん有りません

または悩んでも全く解決しない問題もあります

その時はその悩んでる時間ほど無駄な時間はありません

だって悩んでも解決しないんだから

誰しも悩むと悩んだだけ身体を悪くします

胃が痛くなり、食欲が無くなり、ぐっすり眠れなくなります👎

「悩み」とは問題が起きた時から

方向性を決めるまでの時間です

その時間を縮めれば「悩み」は無くなります😅

「スパッと諦める」

「仕事でも学業でも方法を変えてみる」

「サボってる時間を本気でやってみる」

「嫌な人から離れる努力をする」

「まず動き出す」

「ダメになった所から思い切ってやり直す」

「悩んでも始まらん👊」

打つ手無限、悩んで立ち止まって具合を悪くしてしまうなら腹決めて

悩みを活力にして動き出そう！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

ガネーシャも言ってます

「人を喜ばせよう」

サービス業が好きな人は

人を喜ばす事の好きな人✨

誰かを喜ばせたいっ！

喜んで貰ったら自分も嬉しいっ！

お客様に喜んで頂く為には？っていつも考えていると

色んな事が思いつきます

喜ばせたいって気持ちが有って

喜ばせる技術が有る人はモテますね♪

あなたは直近でどなたを喜ばせましたか？

あなたの周りがあなたによって幸せを感じてくれれば

あなたも幸せな筈です✨

「幸せになりたい」って願う前に

「幸せにしよう！」って動きましょう❗

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

本日、オーナー＆レギュラー交流会が開催

かれこれ３回目を数えました

教えて頂いた事を

次の世代へ教える

このタスキを途中で止める訳にはいきません

悩みを抱える独立修行のレギュラー

迷いを持ってる独立前のレギュラー

何がなんだか解らず日々の仕事に埋もれているレギュラー

独立するのは自分の為

だから独立するのは自分で何とかするありません

「馬を水飲み場へ連れて行くことは出来ても、

　水を飲ます事は出来ない」のです

ココイチの独立制度は凄いシステムです

年間に５０名前後の独立オーナーが誕生しています

自分自身の人生設計をしっかり持ち

自分自身で達成して下さい💨

その手伝いがちょっとだけでも出来ればこの会は成功です

有志のオーナー様は忙しい中、自腹で、

いやレギュラーの分も持っての参加有難う御座いました

今回の主催者「江口信一郎」に代わりお礼申し上げます

村岡オーナー曰く

「初回はレギュラー側にいましたが

　やっとオーナー側で少しお手伝いが出来ました

　これって何だかとても嬉しいですねっ✨」

独立修行のレギュラーと独立したオーナーの間にあるつまらん壁が

無くなる事を目指します❗

主催者の江口オーナー、谷口オーナー、林オーナーお疲れ様でした

次回に繋げて参りましょう

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

お世話になったら倍返し

彼氏の事で相談に乗って貰ったら

家族や進路の事で真剣に相談に乗ってあげる✨

一度ご馳走になったら

値段に関係なく二度ご馳走する✨

運転してて道を譲って貰ったら

他の車を二回以上譲ってあげる✨

お客様に「ご馳走様っ」と言って貰えたら

「いえいえこちらこそホントに有難う御座いました」とお伝えする✨

世界中がこんな人ばかりになれば平和なのにねぇ💨

まずは自分から始めてみませんか？

倍返し

少なくとも感謝の気持ちだけは二倍持ちましょう

仲間が増えますよ♪

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

本日は６＋１の嬉しい出逢いがありました✨

面接に来てくれた皆さん大変お疲れ様でした

新潟や茨城からも足を運んでくれて有難う

皆さんとても活き活きとキラキラした目で面接に来てくれました

この出逢いをお互いの成長、

幸せに繋げられる様にまだまだこれから頑張ります👍

細かなアポから職場見学、

面接に至るまでの段取りを取り仕切った熱い男「大鷲専務」

各エリアで動いてくれた長妻ＡＭに小杉店長、

そして新卒の先輩として協力してくれた２００７年新卒生たち

お疲れ様でした、そして有難うございました！

まだ引き続き面接等、有りますが

今後も柔軟な発想と魅力ある会社創りを続け

より強い組織にして参りましょう

２００８年４月１日は如何に？！

来年度も楽しみです♪

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

本日は未だ真夏日の続く東京徒歩巡回☀️

その後、私の修行先である㈱ジャイロの開店祝いへ

ジャイロファミリーが集合し食事会で情報交換を含めてワイワイ🍴

㈱ジャイロから独立した先輩後輩

そのオーナー達からまた独立したオーナーや

その又先から独立したオーナー

一体、何人のオーナーが

この坂井オーナーの下から生まれたのか正確には不明ですが

それだけの人の人生に関わって来られた坂井オーナーは凄い方です✨

先日も坂井オーナーから独立された今井オーナー

その今井オーナーから４番目に独立した

津国オーナーの西八王子駅前店へ行って参りました

「津国くん、独立したら行くからなっ」の約束がやっと叶いました😅

（いつもお祝いを貰うばかりで遅くなってスミマセンでした💧）

既に彼の店舗には独立を志す候補者が二名在籍

まだまだ荒削り？ですが今後楽しみです！

他人の人生に良い影響を与えられるって素晴らしいですね

弊社からは独立者７名

これからは年間２～３名ペースで独立してってくれれば嬉しいです✨

独立がゴールでは独立できません

デカイ家建てて、高級車乗って、別荘持って・・・

それが４２．１９５キロ先のゴールならココイチ独立はまだ５キロ地点

独立してからがホントの戦い

その戦いに負けないように今のうちの学んで下さい

ジャイロファミリーが増える事を楽しみにしています

坂井オーナー、本日はおめでとう御座いました！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

持って生まれた顔は人それぞれ

好みも有るし、美人だイケメンだと誰の顔に対しても賛否両論

思い切って整形して顔を変えたいって人も増えてるとか・・・

確かにパッと見た時の顔の印象は大事です

それは整っているとか、流行の顔だとかでなく

表情が明るいか暗いかです

普通にしてるのに

「怒ってるの？」

「機嫌悪い？」

と言われる人は普通なのに目尻が上がっているのか

口が尖がり気味なのか

この人は生まれつき損する顔立ちです💧

生まれながらに愛くるしく優しそうな顔立ちの人から比べると

長い人生の中でとても多くの損をしていると思います

だから損しない為にはとにかくプチ整形❗

じゃなくて表情を豊かにしないとなりません

得している人より日頃から

「笑顔でいよう！」って思ってなくてはなりません

誰かと会った時には微笑みを意識しないと損します

他人から見た自分の印象

良くするも悪くなるのも心掛け♪

今日も現場で笑顔、表情の特訓を！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

本日は人間ドックへ

「何やかんや言っても歳には勝てんよっ」

と言われて来ましたが

「いやいや、まだまだっ」と思ってました💧

「体調管理は経営者の仕事のひとつだし

　社長になんか有ったら会社は潰れますよ

　人間ドックだけは毎年行って下さい！」

と銀行さんや取引先から言われてからは真面目に行ってます

欲深いもんで人間ドックの結果

「悪いところは有りません、睡眠時間を増やしてお酒を控えて下さい」

と足ツボマッサージで言われる事と同じだと

「金と時間を返せっ～」と思います

「再検査です」と言われるとビビリまくるのに強欲ですねぇ😅

無いものねだりで

失くしてから気付く、失くさないと気付かないのはバカですね💦

弊社の管理職にも「人間ドック受診」という項目があります

会社が負担するにも関わらずなかなか行ってくれません

（「もっともっと休みなさい」って指導も聞き入れてくれない管理職もいます

　ねぇ小柳ＡＭ、長妻ＡＭ、高橋主任っ！💧）

後で「あん時、行っとけば良かった～」にならない様に

健康管理も先手先手で行きましょう！

来月には専務と長妻ＡＭは行く事！

そして「金と時間を返せっ～」と言って下さい

（お金は会社持ちでしょ）

我々は元々資産も資金も有りません

身体が資本です👊

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

昔、専務＆常務と

「フランクリン・コビィー　7つの習慣」というセミナーを受講しました

（二泊三日で確か50万円以上掛かったかと・・・💦）

成功は7つの習慣に集約できるってお話を解り易く教えて貰いましたが

その中の習慣の１つに

「第一領域を無くす事」という項目が有りました

第一領域とは「すぐにやらなくてはならなくて重要な事」

第二領域とは「すぐではないがいつかやらなくてはならない重要な事」

第三領域とは「重要ではないが早めにやらなくてはならない事」で

第四領域とは「いつかやれば良いさして重要でもない事」を指します

この４つの領域に今の自分のすべき事を当て嵌めると

行動の指針が出来ますし、第一領域を無くし、第二領域を常にする事で

精神的にも時間的にも、そして経済的にも余裕が生まれます✨

 7つの習慣―成功には原則があった!

弊社の社員やスタッフを見ていても

出来なくて苦しんでいる人や人生が思い通りに行かない人、

彼女が出来ない人、彼氏に振られる人には皆、共通点があります👎

「○○をもっと早くすれば良いのに」

「何で○○してまうんやろ？」

もちろん気付いたら直接その場で伝えますし

日頃、色んなツールを利用して発信もしていますが

この「負の共通点」の最初の問題点が

「第一領域に押し潰されている」

もっと言えば

「即時行動しない」です👊

すぐにやらなければならない重要な事を先送りにすれば

第一領域は溜まります、

その上、第二領域も押し寄せます💧

少なくとも第一領域を溜めて良い事が無いのを知っている人は

絶対に第一領域を溜めません

寝ないでも休みを削っても、仲間の力を借りても、お金を払っても

「第一領域を瞬時に撲滅します」

西牧は幸せや不幸、成功や失敗、味方が多い人に敵だらけの人には

それぞれ法則や共通点、習慣が有ると思ってます👍

折角なら良い習慣、法則を徹底しませんか？

一時的に出来てもそれは習慣化しません

必ずや思いの継続を！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

昨日は事務処理の後、事務所にて銀行さまと打ち合わせ

急ぎ熊谷駅店で食事巡回し

浦和で開催されている

「宮崎事業本部長・レギュラー交流会」へ飛び入り参加

（ホントはオーナーは参加してはいけない会なので、

　そっと遠くから・・・）

「独立希望社員への話と話し方を勉強」と

「久々に本部長のお顔拝見っ！」が目的

何度聞いてもたくさん学べます✨

同じ時間に大宮では

メインバンク主催の「新入社員フォローアップセミナー」へ

新卒９名が参加

双方、夕方に終了し

１７時より大宮にて２００７年新卒と専務を交えて会食

「単身で生活している社員も多いから」

「ちゃん（父）こ（子）関係での会食」

という訳で場所は「ちゃんこダイニング若」でした

（66代横綱「若乃花」の経営する有名店）

久々に新卒同士、同期が集まり朝からセミナーを受講し

意見交換に切磋琢磨、みんな良い刺激になった筈です

遅くなったけどリーダーシップを発揮し出した彼✨

上司にたくさん苦労掛けたけど「店長なるぞ宣言」をした彼✨

単身上京し弱音を吐かなくなった彼✨

失敗しても凹まなくなった彼女に✨

責任感が芽生えて「私がやるんだっ！」と前向きに奮闘してくれている彼女✨

既にホールを任されて指示出し出来るようになってきた彼女✨

それぞれ入社した時の学生気分が抜けて

仕事の話でも立派な事を言う様になり逞しくなってきています✨

とてもとても喜ばしい事で今後益々楽しみです！

東京組みと群馬組みでひとまず解散し

東京組みは私と物件調査、

その後、秋葉原で会食し

「明日も頑張りますので！」

「今日のレポート書かなきゃなので！」

という言葉と共に解散♪

人が育っていく姿を見るのはめちゃめちゃ嬉しいです

彼らの中には年末に店長になる子もいるでしょう

来期には10代管理職に就任しているかもしれません

キャリアや資格、学歴は関係ない

やるかやらないか

気付くか気付けないか

そして何より

成長したいって思いが強いか弱いかです❗

来週末は2008年度新卒面接がスタート

彼らにとって必要で魅力ある会社にする事が経営者の仕事です

共に成長し続けたいですね

彼らの今後の活躍に

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

今週は太田２店舗にて中学二年生が６名従事

各店舗で年間を通して「中学生の職場体験」の受け入れをしています

学校の「社会に触れるのは早い方が良い」という方針に少しでも貢献できれば

という思いから始まりました

ただ来て貰って雑用して貰うだけじゃ意味が薄いので

高校生のアルバイトや社員と同じくらいの

「挨拶」「姿勢」「発声」「礼儀」を求めます

そしてお金を稼ぐ事の大変さ

その大変な思いをして親御さんが育ててくれている事への感謝

これくらいは最低でも学んでって貰わないと困ります👊

（私が直接、話をするとかなりビビッてしまうようで控えめを心掛けてますが）

この職場体験

私の中学時代には無かった事ですが

「社会を教えられる親や先生が少なくなったから」という理由も少なからず有りそうです

そうかと思えば

「高校生はアルバイト禁止」という地域も有ります

（アルバイト禁止エリアの高校の考え方は私にはサッパリ解りません）

その職場にもよるでしょうが

学校や家庭で学べない事が職場にはたくさん有ります

それを早く知る事は絶対に損をしないはず👊

「厳しかったぁ」

「恐かったぁ」

「疲れましたぁ～」でも構わないので

先々、彼らが大人になった時

「あの職場体験で教えて貰っといて良かったなぁ」

と思って貰える事を目指して参りましょう💨

一人でもその人の持っている人生観を良い方に変えられれば

とても大きな達成感と醍醐味ですね

そこにこの仕事の最大のやりがいが有ります✨

素直に良い影響を受け

出来る限りの良い影響を発信しましょう👍

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

弊社は千代田区に４店舗

先日にも書きましたが昼夜の人口差が最も多いのでは？

と思うくらい人は住んでません

なので働いてくれるスタッフを探すのは大変です

店長の悩みはまずそこです😅

ブラックボード、ＱＲコード、紹介、チラシに募集広告

あの手この手でアプローチ、アピールしています

アルバイトとして一ヶ月くらい続けてくれるとその後は長いです

決して楽な職場では有りませんが

「将来絶対に必要な事を学ぶ場所」として理解して貰えます✨

応募に至るまでは

バリエーション豊かに時代に合わせた手法、テクニックが必要ですが

入社すれば後はその店の魅力

店長の人柄、同僚の仲間意識、

ホントに目指すべきサービスの徹底

真っ直ぐな考え方と愛情

この基本ラインはいつの時代も変わりません❗

卒業する時には

「色々と学べたこのバイト先で良かったです」

と言って貰える様に👍

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

飯田橋目白通り店がこの度、

売上前年比２４ヶ月連続オーバーで社長賞を受賞

斉藤明郎店長と相方の阿部良子補佐を中心に頑張ってくれました✨

この飯田橋目白通り店のある千代田区は昼夜の人口が全く違います

昼は８０万人、夜は４万人の典型的なオフィス街

（なので働いてくれるスタッフを探すのは大変です）

カウンター１３席にテーブル４席で一時間に１１０食を出します😅

ピーク時のお客様の要望は

「とにかく早く食べて職場に戻りたい！」

熱々の商品を提供すると叱られる事もあるくらい

目白通り店のスタッフはその

急いでられるお客様の要望に応えられる様に日々精進しています💨

でもお昼時を過ぎてから来店されるお客様は

「少しのんびり食事したい」

なので少し落ち着いた雰囲気の店内を演出します

「お客様の要望に合わせてお店の顔を変える」がポイントです

お客様はお客様の事情によってそれぞれ要望も違う筈

そのお客様からのニーズを読み取り行動できる事がプロの接客業

言われてから動くのなら誰でも出来る

言われる前に気付く為には観察力、洞察力✨

斉藤店長と目白通り店のスタッフ達っ！

気付き度を高めてお客様からも社長賞を！

そして３６ヶ月連続を目指して下さい👍👍👍

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

首位から最大１２ゲーム差あった阪神タイガースが

昨日、読売ジャイアンツに勝って首位へ✨

今期最多の観客動員を記録した東京ドーム

沖縄から金澤オーナーが来京し

和田コーチのご厚意でネット裏４列目で観戦させて頂きました♪

セ・リーグ打撃成績では打率、本塁打ともトップ１０に一人だけ

投手ではトップ１０に誰一人と居ない今年のタイガース

各個人個人が役割を確実に果たし、

バッターもピッチャーもコツコツ繋ぎ

チームの勝利を第一にプレーした結果ではないでしょうか

自分の責任を確実に果たす

出来てそうで難しい事です

それぞれの立場でやれる事を精一杯

決して一発大逆転でなくコツコツを継続✨

９回の裏、ノーアウト２塁

一発サヨナラの場面で

藤川球児はジャイアンツの強力打線に全て直球勝負❗

超一流、プロフェッショナルの潔さ✨

諦めない心

役割分担と責任の完遂

勝負時の強い意地

忘れないチャレンジ精神

真っ直ぐな信念

今年のタイガースからは学ぶ事が沢山あります

我々も常に学び実践し勝利を目指しましょう‼️

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

第三回オーナー・レギュラー交流会

「今回は小規模に、もっと内容を濃くしよう」

と㈱クレイの江口オーナーが立ち上がり、２５日に開催されます

前回、前々回の反省を元に

独立を目指すレギュラーさんとの情報交換

聞いてみたい事、確認しときたい事、今やるべき事、修行中のポイント等

少しでも何かの役に立てれば幸いです

今回はいよいよ関東壱番会総長の今井オーナー宅を完全解剖っ⁉️

私のレギュラー時代には

「オーナーさんてどんな生活してはんねやろ？」

「今のうちに何を勉強しといたらええんやろ？」

と興味津々でした✨

恩師である修行先の坂井オーナーは釣り三昧の生活で

「趣味に没頭できるってめっちゃ幸せやなぁ」と

よく相談に乗って頂いてた㈱リバティーの嶋岡オーナーには

「オーナーの大変さってどんなですか？」て教えて頂いてました

果たして今の西牧に夢や苦労を語る権利があるかどうかは別として

して頂いた事はしていかないと・・・💨

今回、何名のレギュラーさんがいらっしゃるか？

何名のオーナーさんが共感し賛同してくれるかは解りませんが

出来る限りの事はさせて頂きます❗

江口オーナーと補佐の皆さん

いつも有難う御座います

当日、楽しみにしております

一番良いのは皆が幸せになる事

夢はでっかく根は深く👊

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

悪魔の囁きに連戦連敗の小○和仁店長💧

歳を重ねるとより弱くなるのかなぁ

（そのお陰で全勝を目指して潰されそうな店長代行パートの○村さん💦）

西牧は悪魔の囁きにしょっちゅう負けてます

だって普通の人間、そないに強くはありません

西牧の周りの人も連戦連勝って人は殆ど居ません

とても成功した人だって１０戦して８勝２敗くらいじゃないでしょうか

（いやたぶんです）

翌朝、むくんでメタボ化するのが解ってて深夜にラーメン食べてしまうし💧

もう一件巡回しないとなんないのに明日に回したり💧

早起きしてジョギングしようとウェアを買ったのに三日坊主だったり・・・💧💧💧

西牧は悪魔の囁きに負けっ放しのダメ人間です

大事なのは

絶対に負けてはならない時の悪魔の囁きには絶対に勝つ

って事ではないでしょうか？

そのポイントを外すか外さないか

だからその時は天使の呟きを何が何でも取らなくてはなりません

いくら眠くても、身体が重くても、お金が無くても、忙しくても

その時だけは１０戦１０勝を目指す👊

普段は大事ではない事、他人様を傷付けたりしない事

負けちゃっても大丈夫な事では

悪魔の囁きに耳を貸して下さい😅

ポイント間違うなよ○林和仁！

来月からは家族揃って新天地で一からスタート！

ラストチャンスです🎰

二人ともまずは

トータルで５勝５敗から始めてみて下さい

但しポイントだけは間違わないように

バランス、大事ですよ

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

お子様を産んで一年ちょっと

「お約束の一年ちょうどよりは少し遅れてしまいましたが

連休明けから復帰します！またよろしくお願いします！」

と三条店のパートさんからメールが届きました✨

疲れが吹っ飛ぶ嬉しい連絡

お店に不満があれば戻っては来ては貰えません

でも彼女を甘やかした事はなく

どちらかと言うとこちらの都合を押し付けて仕事をして頂いてました

なのに復帰してくれるなんてホントに有難う❤️

またあの笑顔が観れると思うと巡回が楽しみです

三日で勘を取り戻し、一週間でハチを楽させて下さい！

あ、三日も要らん？

姉妹舟のアルバイトさん、親子鷹のパートさん、

「全ての方に満足な職場」と言うのはとても難しいですが

永遠のテーマとしてこの課題克服を追い駆けて続けます💨

二児の母になった○子さん、

ビリーより早く痩せれる㈱スカイスクレイパー復帰おめでとう！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

８月中にやりたいと思った事のひとつ

「溜まっている本を読む」でした

何冊かは読めましたが、何冊かを購入したので

溜まっている本の数は殆ど変わってません💧

本を読んでて自分の知らない事を学んだり

感心したりする事も多々ありますが

それと同時に

「あ～なるほど、この人、上手に言うなぁ」

「あ、これは社員の○○を教えるのに使えるわ」

「このフレーズ頂きっ」

などと自分以外の誰かを想像しながら読んでます

なので読書好きなスタッフとは

「これ良かったで、お薦めや」という会話も多いです

しかしながら最近、あまりお薦めしたくない本に出遭いました

「その本のフレーズを社員との会話で使いたいから」

というセコイ理由でです💦

それくらいうちの会社にフィットしてて面白い本

過去に紹介した

「ニワトリを殺すな」

「カエルを食べてしまえ！」に続く動物シリーズ？

「夢をかなえるゾウ」

これは面白いです、とても大切な事がたくさん記されており

「お前なぁ、このままやと２０００％成功でけへんで。」と帯に書いてあります

 夢をかなえるゾウ

現在、何かしらの悩みを抱えてる人には特にお薦めです

多くの著名人も出てきますが

基本的には「関西弁のゾウとダメなサラリーマンの共同生活」です

みんながこの本を読んで理解、行動してしまうと

私の必要性は無くなります

それも困るなぁ😅

興味のある方は是非っ♪

本も人も出逢いが大切

その出逢いの為には行動力

まずは動いてみる事です

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

本日より９月です

８月の社員からの月末レポートを読み終えて

「おぉ！成長してるなぁ✨」

「あ、この店長結果出せてるやん✨」

と微笑ましい時間を過ごせました

（まだ未提出者もいますが・・・💧💧）

最初の出来不出来はあまり重要ではありません

毎日、毎月、遅くても良いから確実に成長してくれる事が大事

９月も引き続き

「利益体質への改善、経営効率向上」という課題の下

各自の成長を楽しみにしています💨

今日から東京２３区ではポークカレーが

全国的にチーズの値上げが始まります

ベースになるカレーの値上げは１６年ぶり

もちろん私も初めての経験です

値上げ理由は「原材料の高騰」「人件費の高騰」が

企業努力で賄えなくなって来た事です

世界各地から安全食材を仕入れている中、

原油の高騰（バイオエタノールに穀物が大量に使われ家畜の肥料不足になってしまったとか・・・💦）

中国の大量輸入と原産国での異常気象も重なり食材価格は今後上がり続けるという話です👎

人件費は東京の時給１０００円スタートに比べ沖縄では６２０円スタート

この人件費格差を吸収できなくなって来た事からです💣

単純に「値段が上がる」＝「お客様への負担増」ではお客様が被害者です

ならばその値上げ分をお客様満足でカバーするしかありません

浜島社長が仰る

価値を決めるのは

Ｑ（クォリティー）  商品の品質

Ｓ（サービス）      おもてなしの心

Ｃ（クレンリネス）  清潔なお店

Ａ（アトモスフィア）雰囲気

Ｇ（グッドウィル）　好意、心意気

Ｃ（コンビニエンス）利便性

を値段で割ったモノです

めちゃめちゃ美味しい店でも値段がめちゃめちゃ高いと満足出来ません

とてもサービスや雰囲気が良くても美味しくないと行きません

美味しいし近くにあるんだけど

ゴキブリウロウロ、クモの巣が張り巡らされていると二度と行きたくないですね💢

彼氏・彼女を選ぶ時、最初はある一点を特筆し惚れます

格好良い、おもろい、優しい、センスがよい　etc

でも長続きするのは総合力

「○○はイマイチなんだけど○○と○○が凄く素敵なんですよぉ」

と同じ事です

でその彼の価値を上げるには

「イマイチをイケテルに変える事」と

「凄く素敵をもっと凄く素敵を目指す事」

価値が上がれば値段が上がっても許して頂けるはず

原油高や干ばつのせいにしてても始まらない

自分達の出来る事、

お客様に安心して食事して頂ける環境を！

お客様に支持して頂ける商品を！

そして

「お客様に不快感を与えない運営」でなく

「お客様に満足して頂ける営業」より上の

「お客様が驚くサービス」を追及して値段を忘れて頂きましょう

２００７年９月を意味のある９月にする為に

成長を続けよう！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！