みずほ台駅西口店、一昨日誕生した小此木オーナーの店です

このみずほ台と隣りの鶴瀬駅界隈で西牧は

大学５年間の殆どを過ごしました

（途中、住所不定になり半年くらいは先輩宅へご厄介になってましたが）

当時、いつも先輩に付いてまわり

遊びに連れて行って貰い、ゴハンを食べさせて貰い

いつも叱って頂き、導いて貰えたのもそこに住んだから😅

西牧にとっては第二の故郷です✨

４番弟子、６番弟子がその両駅で独立したのも何かの「縁」でしょうか

みずほ台駅の並びに昔、通ったＢＡＲが在ります

いつもバイトが終わってから朝方までワイワイ飲んでた場所です

みずほ台店へＯＰＥＮヘルプへ行った時

「まだ有るかなぁ？」と行ったら在りました

２０年間そこに有る思い出のＢＡＲ

ポストへチラシと名刺を入れたら

「大輔っ！ＣＯＣＯ壱、行って来たよ！」と

ＢＡＲの店主より思いがけず電話💖

当時と全く変わらない声♪

（孫が出来たというのに若い若い）

懐かしいなぁ

あの頃のお陰で今の西牧は存在します

何でも知りたくて、何にでも感動できて

頭に来たらひっくり返して、寝る時間を惜しんで遊んで

今、考えたらめちゃめちゃ勉強させて頂き

学校で学ぶ事の数十倍の事を教えて貰ってました

ホントに有難う御座いました❤️

当時の仲間とも久々に会話しました

「大輔っ、頑張ってんじゃん！」

「久々に飲みに行こうぜ！」って

嬉しいですねぇ

ぜひぜひ行きましょう🍺

うちのスタッフがいつか歳食った時に

「あの時のお陰で幸せになれたんやなぁ」って存在を目指して

株式会社スカイスクレイパーも

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

本日は弊社より６人目の独立者誕生

（スミマセン、昨日になってしまいました）

東武東上線、みずほ台駅の西口で小此木オーナーが誕生しました🎰

昼ピークは席数より多いスタッフで

お祭り騒ぎ、ウェイティングも掛かり盛況でした

（最終は４０万円オーバーと１８席ながら絶好調❗五十嵐の勝利？）

彼女である太田末広店の元メイト、金子さんが

ほんの少し「経営者の強い顔」になっていたのが印象的でした♪

（でも相変わらず泣いてたなぁ）

弊社より

釼持さん、久保田さんの西矢島名物コンビ

２００７年新卒スタッフの堀さん、半田くん、青木さんで

半分、遠足気分で参戦させて頂きました☀️

（平均年齢は西牧を入れても２１．６歳）

チラシを持ってハンドトス、遠くからお客様を連れて来ていた

あなた達にとても大きな頼もしさを感じて

西牧は幸せ気分になれましたよ❤️

中里次期課長、蓮見ＳＶを始めとする本部の方々、

上福岡店よりヘルプにお越し下さったレギュラーさん

川越城下店から巡回に来て下さったお二人

そして兄貴分である加藤オーナー、岡下オーナー夫妻も

お気遣い有難う御座いました✨

小此木オーナーもこれから紆余曲折のオーナー稼業を

悩み苦しみながらマスターしていってくれると思います👍

「ボクは多くの方に支えられてここまで来れたんですね」

って気付くの遅いよっ(笑)

やっと始まりました小此木オーナー

ＯＰＥＮ直前の感極まった挨拶と今日の喜びを忘れる事無く

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

１９９７年春、新入社員２名入社

二人とも元アルバイトで大学卒業と同時に

弊社で独立に向けて修行スタート🎰

１人は現在、群馬大間々店を経営している加藤信之オーナー

もう１人は入社ギリギリに留年してしまい入社出来なかった○場尚○くん

二人とも当時は気合充分

どっちが丸坊主か？なんて意地の張り合い

何度も何度も床屋通いでツルツル頭✨

（ＣＯＣＯ壱では本来、坊主頭は禁止です）

「オレが調理するんだよ」

「いや僕が先に！」

「発注は私にやらせて下さい！」

「レジ〆は絶対に譲れません！」

「オレは絶対にお前より先に独立したるからな！」

と本気で仕事の取り合い

二人とも究極のどんくささでしたが

ハートだけは強く逞しかったです👊

３月中旬には２号店である太田末広店のアルバイト募集

１号店で苦労した実績から２号店は人員確保を早め早めに動きました

お陰で後々名を残す事になったメンバーが大量に入社

「今でも群馬の社員育成担当であるパートの杉さま❤️」

「高校二年生で日曜日の店長代行をしていた亜○子嬢❤️」

「全国接客コンテストで観客を虜にした○久恵美嬢❤️」

などなど豪傑揃いで

「社員なんか要らんで状態✨」

４月１５日のＯＰＥＮには本部直営店より

水口君（現２店舗オーナー）、

堀口君（もうすぐ４店舗オーナー）がヘルプに来てくれましたが

ヘルプ要らずで、ＳＶからは「ＯＰＥＮ日からＢｂ評価は充分有るねぇ」と仰って頂きました

（堀口君はヘルプに来てくれてるにも拘わらずＳＶと

　店舗入り口付近で大喧嘩、

　何のヘルプもせずしゃぶしゃぶだけ食べて帰りました(笑)）

この太田末広店は後々

３度のＢａ評価、１度のＡ評価、

全国接客コンテスト、調理コンテストへの出場数回

全国３Ｓコンテスト準優勝

ギフトキャンペーン優勝、入賞多数

数々の伝説を作りました🚩

（いや、これからも作って貰わんと困ります）

６月に西矢島店Ａ評価、末広店Ｂａ評価

３号店のお話を頂きました

場所は大間々町

「どこやそれ？」状態でしたが物件調査へ🚙

イケイケだった西牧と仲間達に恐いもんなど有りません

５回くらい調査に行き

「ぜひやらせて下さい！」という返事で９月ＯＰＥＮ予定に

休んでる暇など有りません💨

よく働き、よく遊び、よく学び、

スタッフも接客を楽しみ、時には皆で朝まで生討論

「お客様にとって何が一番か？」

を肴に西牧宅で朝まで盛り上がってました🍺

私も含めて毎日が切磋琢磨の真剣勝負

皆がライバルであり良き仲間達✨

あの頃の気持ちを忘れずに  

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

「私、ついて行けません」

「今月一杯で辞めようと思います」

店長ならこんな言葉は絶対に聞きたくないですね

独立して１ヶ月は毎日の様に聞いてました

「え？そうなの？」って人と

「あ、やっぱり」って人が居ましたが

どうしても残って欲しい人からのこんな言葉は凹みます

だからそんな人は慰留しましたが結果的に退職💦

７月の終わりには信一店長が

「大将、全てのパートさんから８月一杯で退社の申し出が有りました

　どうしましょう？お店、まわりません」

と情けない顔で相談に💧

ただでさえスタッフが集まらない地域、

でも「最高にイケてる店にするんや」という信念を曲げる訳にはいきません

８月３１日には直営店より引き継いだスタッフが全員、居なくなりました

今、考えれば「ちょっと急ぎすぎたんちゃうか？」とも思います

お世話になった修行店舗のスタッフが

心配してヘルプに来てくれる事も有りましたが

「イケてる店とは？」

「理想の太田西矢島店とは？」を毎日語り、実践して

個々が理解してくれ同じ方向を向いて頑張ってくれたのは

ほぼ６月１日以降に入社したスタッフ

このメンバーが「株式会社西牧組」の礎でした✨

８月の売上は１１５％ＵＰ、１０００万円超の月商記録、

８月２５日に２号店の契約

９月入社のパートさんを超短期で育成し

１１月の本部からの店舗評価は全国トップ３に入るＢａ評価

（３ヵ月後に最高位のＡ評価を頂きました）

１２月２日の株式会社西牧登記

独立させて頂いて半年間、

休む事なく駆け抜けました💨

当時のスタッフは

全員が「お客様の満足が大好き」でした👍

接客サービスという仕事を楽しんでました👍

そして何よりこの会社の一員で有る事にプライドを持っててくれました👍

（もちろん、今でも当時のスタッフに負けないくらいの

イケてるスタッフが大勢います）

どうせならトップを目指してみれば？

せっかくなら本気になってみれば？

自分の店を持って「持てた」という達成感より

「創り上げた」って達成感の方が全然大きいです‼️

年が明けて２号店の準備

春には新入社員が入社予定

とにかく燃えてました‼️

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

つい先日、母の日までＳＭＡＰの香取慎吾が出てたＣＭ

「お母さん、いつも有難う」が言えなくてモゴモゴ

結局、チョコレートを置いて

「有難うは難しい」ってやつ📺

「有難う」は難しい

ホンキの有難うなら、なお更です

なので弊社スタッフの入社時の勉強会では

「感謝の気持ちを態度で表す」が三本の柱のひとつ

これが出来ない人は幸せになれませんよ

って伝えてます

（まず感謝の気持ちを持たない事には始まりませんが・・・）

「有難う」より表現するのが難しいのは

「ごめんなさい」です

誠心誠意が無ければ先方には許して頂けません

でもこの「ごめんなさい」

接客業ですのでどうしてもお客様からクレームを頂いてしまいます💦

このクレームには真摯に「申し訳御座いませんでした」と

ホンキで言えます

しかし身内や友人、知人、仲間には中々言えません

プライドもあるし、甘えも有るし、恥ずかしいし。。。

「有難う御座いました」

「申し訳ありませんでした」

仕事なら言えるではダメなんです👎

ちゃんと伝わらないと意味が無いんです👎

ちょっと遅れると益々言えなくなってしまいます👎

実は自分の身近な方にこそ言えなくちゃならないんです

上司や先輩、恩師には言える

けどホントに言えなくちゃならないのは部下や後輩、身内のはず

背伸びする必要も、技術を要することも有りません

感謝されて嫌がる人は居ません

ホンキで謝罪しても絶対に許してくれない事なんて

犯罪以外ではまず有りません

だからほんの少し勇気を持って謝ろう

本心から「申し訳なかった」を伝えよう

そして部下や仲間、身内にこそ感謝しよう

これがちゃんと出来る様になって

西牧は凄く楽になれたし、仲間が増えた気がします✨

明日も部長に・・・💧

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ❗

ホームページの更新は毎月です

（まさか読んでくれてない社員はいないと思いますが・・・）

製作会社をネットで探して幾つか見積もりを貰って

実際お会いして

「担当の方が誠実な紳士」でしたので決めました

この株式会社ランドサークルさまは

「毎月更新が基本です、末永くお付き合い出来る様に」

と仰ります

日々、紆余曲折の会社には最適？

お陰様で岡下オーナーまで登場し、最新情報を掲載出来ております

また携帯サイトでは数多くの応募も頂き、とても助かってます❤️

（ホームページ製作の予定がある方にはお奨めです！）

一度お会いしたイケてる方、または企業さまは離したく有りません

なので信用、信頼、誠実、素直、正直、実直が無くてはなりません

多くの方々、企業さまとお付き合いをさせて頂き

応援して頂き、勉強させて頂いて有難う御座います

皆さまといつまでも良き関係で居られるように

弊社も私も日々反省を繰り返しながら邁進して参ります👍

店舗へ足を運んで下さるお客様とも末永いお付き合いを

一期一会を大切に、

そしてまたお会いして頂ける様、

明日も一人一人のお客様を大切に✨

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

１９９６年６月１日

オーナーとしての西牧大輔が始まりました

株式会社ジャイロで商売のノウハウ、お客様に対しての心構え

これから起こるであろう問題の予習させて頂き

やっとここまで来れました💨

「３０歳までに商売人になる！」

資産も人脈も学力も何も無かった西牧が

親戚親兄弟、知り合い、友人が

「そんなん無理やで」と言った独立開業

ＣＯＣＯ壱を信じて、夢に向かって邁進して

この時、１つの夢が叶いました

嬉しかったですねぇ🚩

しかし浮かれている場合じゃない

開店準備をしないと

太田西矢島店は今まで４名で開店準備

西牧の考えは２人で充分

４人分を２人でやるやり方を教える所からスタート

当然、あれもこれもやり方が違い、お互いに遠慮と戸惑い

あっという間にアイドルタイム

休憩室に有ったＴＶやソファーを処分し

至る所に「西牧はこぉ思う！」的なＰＯＰを張り出して

とにかく一人一人とコミュニケーション

現オーナーで当時修行中だった荒井信一君は

浮き足立っててイマイチ使いモンにならん💧

既に夜ピーク

店舗改造計画とスタッフの教育

気が付けば閉店時間

閉店後には信一とミーティング

議題は「今後の方針」

売上が下がっている原因も店舗にスタッフが

残らない要因も全て把握できました

「この店には愛がない」

「本格的な改革が必要」

「これに妥協は一切なし」

「付いて来れないスタッフは仕方がない」

「二ヵ月後には売上前年対比100％オーバー」

「自分が納得できるお店が出来るまでは絶対に休みを取らない」

（いや取れないです）

修行時代も「鬼店長」と言われ愛のムチをビシビシ使っておりましたが

今度は自分の店、そして自分がトップ

自分の想いがそのままストレートにお店に反映するやりがい

ダメだった時の全ての責任は自分自身

方向性が決まったら後は突っ走るだけ

その時はまさか全員が辞めてしまうとは思ってもみなかったですが・・・

トップは方向性を決めてそれに対し強い信念を持つ

ただそれだけを信じて毎日を過ごしていました

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

昨夜は「小此木オーナー誕生祝賀会✨」

８店舗巡回して、木村店長を乗せて群馬へ戻ったのが２４時過ぎ

そのまま会場へ

少しオーナーらしくなってきた小此木オーナー

独立していった加藤オーナー、岡下オーナーに

つくばから駆けつけた長妻ＡＭに群馬の各店店長、

お休みなのにパジャマ姿で参加してくれた樫村部長、

大いに盛り上がりました♪

（西牧退席後の方が盛り上がったのでしょう）

「小此木が経営者になる事」を誰が想像したでしょう

でもそれを現実化したのは小此木の踏ん張りです

小此木っ、今までよく頑張りました

やっと立てた商売のスタートライン、

これからは小此木オーナー独りで切り開いていくしかありません

西牧の独立後の奮闘記を参考に？

益々の活躍して下さい✨

期待しています👍

次は五十嵐オーナー、

その次は誰だ？

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本日は急遽、新潟巡回です

群馬を回りながら新潟へ😅

パチンコ販売で盛況な長岡店へソースポットを届けに行きます

新通り店で女性店長の吉田さんへ喝を入れて？

駅前店で大学生代行のタイガース仲間、真輔君の様子を見て

三条店から木村店長を乗せて群馬へ🚙

たぶん帰りは深夜

その深夜に開催される

「小此木店長独立祝賀会✨」に参加して

明日は昼ピークに横浜の緑区中山店で面接会

今年の後半は今の西牧の仕事を専務に少しずつ譲っていきたい

でもその為には今の専務の仕事を誰かに譲らないと

成長する会社は常に人材難です💧

次々にポストが空きます

今年に入ってから既に店長が８人誕生しました✨

（イケてる人はナンボでも出世出来る会社です）

専務が月に３回巡回

西牧は専務に同行して月に一回

あとは各エリアマネージャーと同行巡回

店舗では彼らに店長の代わりにシフトインして貰い

西牧は店長と食事や話しこみ

これなら現場でもっとスタッフと同じ時間を過ごせる筈です♪

専務の現在の仕事は

群馬＆埼玉の６店舗管理

３店舗ずつでも出来る人が現れれば次の体制に移行できます

出でよエリアマネージャーっ❗

って呪文を言えば出てくる訳でもないので

コツコツ育てていくしか有りませんね💨

つくづく思います

まだまだやなぁ

皆さん、共に成長しましょう

では新潟へ行って来ます

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

「最近の若いもんは」

たぶんこの言葉は大昔から常に使われてきたのでしょう

（この言葉の続きの言葉は時代時代で違うのでしょうが）

先日、店舗の休憩室の電話がなったので

高校生のアルバイトが対応してくれました

途中で「店長は？」と聞かれたのでしょう

「只今、店長の○○はあいにく不在にしております。

恐れ入りますがお客様のお名前を頂戴出来ますでしょうか？」

「畏まりました、折り返し○○より連絡するように申し伝えます」

と少し茶髪で今どきの高校生アルバイトがハキハキと答えていました👍

（彼女が特別なのではなく、

　全員がこの様な対応が出来る事を目指しております）

「最近の若い子は日本語が喋れない」

「日本語は難しい」

と言われていますが

いやいや教えてあげれば美しい日本語が話せるようになります

大事なのは「その事の必要性」と「出来たら格好ええでっ」を

理解させてあげて、出来るまで教えてあげる事です🚩

言葉遣いのキレイな人は１．３倍くらい素敵に見えます

姿勢の良い人はまたまた１．３倍くらいモテるようになります

（弊社の自慢のアルバイトは日頃からモテモテです✨）

大好きな旅館に宿泊した時に「たらの芽」をお土産に頂きました♪

チェックアウトの際、女将さんにお礼を告げると

「お口汚しで恐れ入ります、お口に合えば嬉しいのですが・・・」

深々と頭を下げられました

この美しい言葉でまたまたこの旅館がお気に入りになりました❤️

英語が話せるのも素晴らしい

国際化、ボーダレスも結構

でも日本人として美しい日本語を話せるようになりたい

まだまだ奥が深く、まだまだ満足にはほど遠いですが・・・💧

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

店が増えたからか、３７年間生きて来たからなのか

近頃、想像を超えてる想定外な事が起きます👎

止まない雨は無い

大変なのはずっとは続きません

でもその前に

ずっと良い天気は続かない

あまり気に掛けてない様な

有って当たり前、居て当たり前のモノがある日突然無くなる

雨はいきなり降ってくる

だからこそ

「ずっと晴れは続かない」事を意識して

その時を大切にし、その時を満喫し、

いつ雨の日になっても良い心の準備をしておかないと

今日は新潟からつくば、千葉、東京

車の中が８時間強

色んな事を考えました

でもやっぱり

「自分の人生、自分の思ったように生きていきたい❗」

この人生がいつまで続くか解りませんが

続く限り思い続けよう❗

どしゃ降りは必ず止む

やむのを待てば良い

どん底は這い上がるだけ

それ以上、落ちないのだから

今日は仲間であり戦友であり良き理解者である富田ＡＭに

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ

譲受して頂いた一号店の「太田西矢島店」

譲受前に問題がひとつ

「人が全く揃っていない👎」

当時の平山SVからは

「いくら募集してもアルバイトが来ないんですよ💦」

（確かに今でも人が集まらない場所ですね）

過去の募集原稿を見せて頂き、原稿作成

「募集の掛け方で応募は変わる」

修行時代に㈱ジャイロで色々と教わっていましたので

我ながら中々イケてる原稿が出来たものの

「良い募集原稿とは多くの応募者が来る原稿」です💡

初めて自分のお金で出す募集

電話が鳴らなければ数万円がパァ😅

シフトはギリギリ、いや我々で１人でも抜けたらＯＵＴ💣

やはり折込み当日はドキドキビクビク

電話が鳴り、面接して、研修スタート

自分で給料を払う責任と勿体無いという気持ちで

「あぁ、ホンマに商売人になったんやなぁ」

と感慨深かったです

西牧が産まれて初めて給料を支払った社員は「荒井信一」現オーナー

アルバイトは「樋口和昭」（荒井君に紹介して貰った彼の従兄弟）です

募集で入社してくれての初給料は「山口留美子」さん

忘れません、みんな今でも仲間です💖

そんなこんなでいよいよ６月１日が迫ります

経営譲渡の前日✨

明日からはどんな事でも自分の事は自分で決める、

自分の店を良くするも悪くするのも全て自分次第

大きなやりがいと、重い責任

ぺーぺーで駆け出したばかりの経営者

大学に１年間余分に行き、

卒業してから３年余りで商売を始められる喜び

そして何より、

この瞬間の為に協力してくれた多くの恩人と仲間達❤️

祝杯で深酒した筈なのに全く眠れません💧

明日から経営者

最初の夢が叶う瞬間

眠れる訳がないか😅

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

以前、

「独立への道」としてCOCO壱との出会いと入社まで

「独立までの修行」で入社してから独立許可を頂戴してお店を持つまで

を連載させて頂きました

（まだご覧になってらっしゃらない方は上記より

　携帯でご覧の方は面倒でも「前へ」×

　　○回で最初からチェックをお願いします(笑)）

お陰様で皆さんにご覧頂き

「その続きはいつ？」と質問されます

私の中では一応、終わったつもりでしたが

ブログを書き出すまでの１５号店くらいまでの軌跡を

簡単に書いて行こうかと思います

（不定期になると思います、スミマセン）

↓をクリックして

まず「独立までの修行　その１５」をご覧頂き

加盟契約後の新幹線の車中で缶ビールを飲みながら

感慨深げに車窓を眺める西牧と荒井現オーナーを想像して下さい♪

（私も久々に読み返しました💦）

あっちもこっちも脱ぎまくりの盛大な朝までの送別会を経て

さてオーナーとしての準備

保健所や水光熱などの名義変更

パート・アルバイトとの顔合わせ

（ほぼ全員が「オーナーて何やねん状態」で非協力的空気満載💧

　でもまだ経営者が変わった訳ではないので手出しは出来ません💦）

住民票移転に引越しと合わせて店舗＆自宅の大家さんや近隣へのご挨拶

（この時の不動産屋とは懇意にさせて貰い、とにかく情報収集しました）

会計事務所を探して車を走らせ、少し大きめで外観がオシャレだった

「栗林会計事務所」と契約✨

（偶然見付けた会計事務所に飛び込み契約でしたが、

　会議室を借して頂いたり

　独立者の会計処理をして頂いたり、パーティーへ来て頂いたりと

　とてもとてもお世話になっております）

そして群馬県太田市という町を探索

（北関東で一番の歓楽街、最初見た時はビックリしました）

探索しながら公的機関へは挨拶と合わせて営業活動

「COCO壱の経営者が変わります！今後とも宜しくお願い致します！」

と名刺を配って回りました💨

ここでお奨め

「新しい土地で生活を始めるなら地元で有名なお寿司屋さんへ」

お寿司屋さんは会話が有ります

生の情報を持ってられます

「どこの病院が良い」

「○○には気を付けて」

「○○高校は○レベル」

「○○は何処そこに有るんだよ」

等など、殆どの事を御存知です

会計事務所から紹介して貰ったのが

太田市で最も有名でイケてる「やすべぇ寿司✨」

今でも仲良くして頂いております❤️

既存店を譲受して頂いたので

日中は店舗で譲受準備、

空いた時間は営業回りと太田市の情報収集をしていました😅

ちょうど１１年前の５月中旬

毎日違う仕事で、毎日発見の連続、

面白くて仕方が無かったですね😅

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何度か社内お知らせや巡回日報に書く事です

「世の中の流れを知らなければならない」

「全て合わせる必要は無いが、

取り入れて活用する柔軟性は不可欠」

「流れを作るのはいつの時代も若い世代」

「オレの時代はこれが正解だった」

「ったく最近の若いもんは」

絶対に言いたくないコメントです💧

時は流れ、時代の変化は益々早くなっています

で上司は昔の人、最前線で頑張ってくれる人は今の人

上司が昔の古いやり方を貫いてて、

今の人が部下として奮闘してはくれません

アルバイトの募集原稿はアルバイトに聞け！

当たり前の事でしょ？

アルバイトの教育はアルバイトに任せろ！

任せられるアルバイトを育成するには

自分自身もアルバイト目線にならんと。。。

「いざっ！」て時にアルバイトが数十人集まっても解決出来ない事を

昔ながらの上司が本領発揮で即断即決、一瞬解決

部下の失敗を責めず、恐れず、挫かず、

「次は気をつけろよ」

だから尊敬されるのだと思います👍

たまの昔話なら良いけど

皆が聞きたいのは「今とこれからの話」

（おもしろ可笑しい伝説的な話題は別かなぁ）

入社したてのスタッフから

「この仕事は私には向いてません」と言われると

「ほな、どんな所が向いてるんだ？」

「自分に向いてる職場なんて有る訳ないだろ、もっと我慢せぇ」

と言い返す

「会社はいちいち社員に合わせてはくれない」

当たり前の事で、間違ってはいません

でも言い返す前に

「どんな所が向いてないのか？」

「私のやり方は今の時代に合っていないのでは？」

を聞いて考えることです🎰

自分の感覚より大事なのは

今の時代の部下の感性

植え付けるだけでなく

教えて、教そわる✨

「娘が何を考えてるか解らない」

「話が続かない」

と嘆くお父さん

「娘さんの好きなタレントとドラマ、

そして趣味くらいは御存知なんですよね？」

だって知りたいんでしょ？

理解し合いたいなら共通の話題を持たなあかんのでは？

「○○さん家の娘さんは素直で良い子ですねぇ、

え？買い物にも一緒に行くんですかぁ？

って、そこん家のお父さんはとても努力しているのです👊

私は歳を取ります

既に３７歳になってしまいました

しかし私が幾つになっても

現場で頑張ってくれるスタッフは学生アルバイト♪

自分を知って貰う前に、相手を知らないと言葉が噛み合いません

これからも教わる事が沢山

教える事も沢山

お互いに成長できればとても嬉しい事です✨

学生アルバイト諸君、今後とも宜しくお願い致します

先輩、上司が間違っていたら自信を持って指摘して下さい

この会社はそんな意見を喜んで聞ける会社です

いや、そんな会社で有り続ける努力を惜しみません💨

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

今日は東京から高崎へ

昨年のメイトＭＶＰの宮川さんとランチ🍴

彼女はとにかく接客大好き、顧客を沢山抱えていた戦友

いつも真剣勝負で走りっぱなし

「大学よりもバイト、趣味がお客様と接している事」という

当時の弊社の自慢スタッフでした✨

惜しまれながら弊社を卒業し

とある大きな企業の秘書をしています

近頃、少し元気が無いという噂を聞き

「久々にゆっくり会って話ししよか」

彼女ほどの人間でも仕事の悩みは尽きず苦闘奮闘している様子

少しでも肩の荷が下りれば良いのですが・・・💧

大きな組織には個人では何ともならない事が沢山有ります

役割分担、縦割り、年功、保守的💦

弊社の規模ではまだまだ「あれもこれも」

だから裁量も多く、自分で考えて自分で結果出して

自分で楽しみ見付けて、自立して・・・

まぁそれが零細企業の面白みです

彼女ならいつでもウェルカム♪

㈱スカイスクレイパーでは彼女の活躍できる場所は幾らでもあります

たぶん半年で女性初のエリアマネージャー、

一年後には３～５店舗管理で年収４００万円以上くらいの才能の持ち主✨

でも負けず嫌いな彼女は「もう少し頑張ってみます」

宮川っ、骨は拾います

イケるトコまで行ってアカンかったら帰って来い❗

株式会社スカイスクレイパーはお前の味方です‼️

弊社の学生アルバイト諸君

社会は厳しい

自分の思うようにはいかない

その社会の荒波に揉まれながら成長して欲しいです

だから今のうちに荒波の泳ぎ方だけは覚えておいて下さい💨

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

昨夜は「担当部長、担当課長の昇進祝賀会」でした

オーナー総勢２０名強、盛大に開催されました🍺

若手のオーナーさんともお会いし

「顔見知りから知り合いに、いや友人に」なれました

皆さん元気で商売をされてて

「今を活きる！」を実践、

「あかん、俺も頑張ろ」と思わせて貰いました

（しかしよぉ喋ったなぁ）

みんなココ壱の独立制度で修行してオーナーになった人たち

同じような苦労と同じ喜びを共有できる仲間です

また自分に携わって頂いてる方が出世するのは

とてもとても嬉しい事です👍

（代理が取れて良かったです！）

昨夜でタイガースの連敗も終わり♪

みんなの幸せな顔も見れて素敵な一日でした

今の勢いを持続しつつ元気に頑張って参りましょう‼️

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ

一日、パソコンの前に座って

あれやこれやと溜まった仕事

調べごと、電話での情報収集に指示だし

そして「こんなん有ったらええんちゃう？」ってものを

作ったり、考えたりしてると

頭の中が活性化？

普段、使ってないんやなぁ脳みそ。。。

って感じます💧

眠れないので「手紙」って映画を観ました

あかん、もっと眠れなくなりました

手紙 プレミアム版

とても涙×2の映画です

あのＭＲにはもっと早くこの映画を見せるべきでした💦

社員やアルバイトにもお奨めします

（いやレギュラーは課題映画やな、月末レポートの題材！）

ちょっと前に「明日の記憶」という映画も観ました

（浜島社長が「中々良かったぞ」と仰ってられたので）

こちらも泣いてしまいました

（歳食って涙もろくなってるだけやな💧）

明日の記憶

二つとも

1人では生きて行けん、そして自分だけやない

何気なく生きていることがとても幸せなんやと

何よりも家族という枠は必要不要に関係なくずっと続くのだという現実を

非常に認識できる映画です

一人一人、生きていく事に責任を持って

自分の人生だけど沢山の人の中での人生だという

自覚を持って生きていきましょう

眠れない夜にはお奨めの邦画✨

でも翌朝、目が腫れても良い時に

たまには気分を変えて

ＧＯ ☆ ＦＩＧＨＴ ☆ ＷＩＮ！

ＧＷが終了です

新潟駅前ＯＰＥＮから始まり

新潟３泊後～茨城・千葉・東京・神奈川・東京・群馬・新潟でした💨

サービス業は「一般の方々がお休みの日に仕事」が当たり前

（今は２４時間営業や土日営業が当たり前になって来てるので

　カレンダー通りの職業も減っていると思いますが）

だからＣＯＣＯ壱での修行中はもちろん

独立してからもＧＷのお出掛けとは縁遠いです♪

ただサービス業に携わっている人達はこれからがお休み

渋滞無し、混雑無し、ホテルも食事も比較的安価で利用できます✨

皆が休んでいる時には

「私も皆と同じ様に休みたい」と思います

「隣りの芝は青く見える」のであって

「何処行っても込んでんで💧」

「友達と休みが合わないから遊べない」ってのも

「休みが合っても遊ばないぞ、たぶん💦」

これは「無いものねだり」

「仕事があるって幸せやなぁ」

「後でタップリ遊ぶからええねん」

「わぁ～こないに渋滞するて判ってるのに何で出掛けんねやろ？」

と自分に言い聞かせて毎年、ＧＷは働いてきました

遠吠えに聞えるかなぁ😅

我がスタッフ達、ＧＷ勤務お疲れ様でした！

明日から学校、ご家庭、個々の生活リズムに戻し

合間を見てＧＷ仕事した分も遊んじゃって下さい

あ、でも西牧を含む幹部や将来楽しようって野心家たちは

遊んでなんかいられません

能力が低い分、人さまより努力せんと👍

いつかパッ！と行こうぜ、南の島🚩

（ピリオドの向こうぢゃなくて）

さて本日より

「吉野家５０円引きセール迎撃体制」と

「㈱スカイスクレイパー建て直し、復権計画」が始動🎰

息つく暇は有りません‼️

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独立制度🚩

ＣＯＣＯ壱飛躍の原動力の1つです

ご存知のように西牧もこれを利用して独立させて頂きました

商売、経営を全く知らない人でも修行して商売人になれる

素人が経営者、社長になれるシステム

とてもとても愛の有る制度です✨

「商売がしたい！」と脱サラする方も多いでしょう

退職金、突っ込んでラーメン屋、焼き鳥屋という話もよく聞きます

稀に成功する方もいらっしゃいますがその道では完全な素人です

やはり中々難しいでしょう

見よう見真似で出来るほど商売は甘く有りません

以前にも書きましたが

商売・経営の基本、大前提は「継続すること」です

（創業者である宗次顧問流に言うと「継栄」です）

ＣＯＣＯ壱の独立制度は

「商売を始める前に練習できる」

「経営者になる前に失敗できる」

「店を持つ前にシュミレーション出来る」制度です

スパーリングを何度も何度もやってからリングに上がります

スパーリングでは何回も倒されて叩きのめされて技術を磨きます

だから本番では「経験済み」の事がとても多いのです♪

「修行中に失敗しとけよ」

「ブルームシステムは叱られる制度やで、

お前達はオレに叱られるのが仕事や」

と未来の社長候補生に言ってます💣

給料貰って仕事を教わって、

カレー食べれて、部屋まで借りてもろて

たまに飲みに連れてって貰って、商売のノウハウを教わって修行して

3年後にやっとバリバリの店長になって、さあこれからや！って時に

「ボク、独立します！今まで有難う御座いました！」と

ＦＡ宣言して旅立つ制度✨

ぶっちゃけ会社にとっては大きな痛手ですが

私もそれで独立させて頂きましたので

例え会社がキツくても

人手不足でも

募集経費が掛かっても

本人が独立出来るレベルに達すれば独立して貰います

この意地だけは通さなあきません👊

今月、来月と二ヶ月連続この「痛手」が続きます

(二人とも貴重な可愛いスタッフを連れて独立）

ステキな彼女も出来た彼らには必ず成功して欲しい

合わせて㈱スカイスクレイパーも揺らぐ事無く邁進しないとです😅

独立制度

試験が有る訳でも、確固たる基準が有る訳でも有りません

最後は制度を超えた「お互いの人間性」

「こいつの為やったら」的、義理人情の世界

私のキャリアの中で一体何人の独立者が出せるか

またその独立したオーナー達が何店舗まで出せるか？

ＣＯＣＯ壱オーナーとしての

「大きなやりがい」「心の自己満足」を感じられる幸せに感謝です

小此木っ、五十嵐っ、健闘を祈る🎰

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西牧は高校時代も大学時代も

「お金持ちになりたい」

「出世して楽したい」

「周囲を見返したい」

「モテたい」

って気持ちがありました💨

若い頃は殆どの人が同じ様に

野心や野望を持っていると思っていました

（実際、私の周りにはそんな奴ばかりでしたし、

年がら年中「夢は？」だとか「将来は！」とか話してました）

でも近頃は違うようです

「高校生の意欲に関する調査」 ―日本・アメリカ・中国・韓国の比較―

からすると

「偉くなりたい」という日本人は８％しかいないらしい💦

「偉くなった大人に魅力を感じない」

「自分自身で先に限界を感じてしまっている」

「あまり人生の事を考えていない」　etc

大丈夫か

日本の高校生っ⁉️

と心配になってしまいます

（そこが既にかなりオヤジなんでしょうね💧）

生活意識

日本：「暮らしていける収入があればのんびりと暮らしていきたい」

米国：「一生に何回かはデカイことに挑戦してみたい」

中国：「やりたいことにいくら困難があっても挑戦してみたい」

韓国：「大きい組織の中で自分の力を発揮したい」

人生目標

日本：「たくさんの友達をもつ」

米国：「円満な家庭を築く」

中国：「お金持ちになる」

韓国：「自分の趣味や興味をエンジョイする」

偉くなることについて

日本：「責任が重くなる」「自分の時間がなくなる」

米国：「自分の能力をより発揮できる」「周りに尊敬される」

中国：「自分の能力をより発揮できる」「責任が重くなる」

韓国：「周りに尊敬される」「自分の能力をより発揮できる」

偉くなりたいか

「偉くなりたいと思う」（「強くそう思う」）

⇒日本8.0％、米国22.3％、中国34.4％、韓国22.9％

将来就きたい職業

日本：「営業・販売・サービス職」

米国：「医師」、「デザイナー」、「スポーツ選手や歌手」

中国：「会社・企業の経営、管理職」、「公務員」、「法律家」

韓国：「小中高校の教師」「会社・企業の経営、管理職」「デザイナー」

でもこれは「偉くなりたい」「金持ちになりたい」と言う人には朗報

競争相手が少ない訳だから叶いやすいのかも？

西牧の学生時代は

「でかい夢を語る奴がモテたんやけどなぁ」

うちの学生アルバイトには大きな夢を持って生きて欲しいです👍

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店舗間の情報共有システム

これで何処に居てもパソコンがあれば

全店の情報が把握出来る様になっています

もちろん数字的なモノがメインで作ったのですが

コミュニケーションツールとして活躍してくれています

今回は西牧が書いた「ある日の巡回日報」を転載してみました

太田西矢島店、期待の店長候補、山澤君へ向けてのコメント

山澤、レギュラーはメイトの見本、社会人は学生の見本、先輩は後輩の見本です。山澤に引っ張っていく気概無くして「その見本」になれるのか？これは全員に言える事ですが「ビッグスマイル」、上に立つ人は部下よりも何事も大げさに表現しなくてはならない。部下と同じレベルでは部下のレベルは落ちていきます！大鷲がオーバーアクションで調理をするのも長妻が耳障りになるほど元気な発声をするのも今村が有り得ない位の笑顔で接客するのも全て部下に見せたいからであり、自分が引っ張ってるのです！鏡の法則、ブーメランの法則にも共通することです。山澤はビッグスマイル出来てますか？公私共にいつも「部下に観られている」というプレッシャーを抱えているのが上司の心構えです！浜島社長は「取締役、会社の経営者は私生活や家族より仕事の方が全然大事なんです、もちろんそれを家族は理解してくれてます」と仰ります。大人になるって事、出世するって事は楽ではありません！言動に対する責任は益々大きくなりますよ。私の大好きな言葉を二つ

「多くを得るものは、多くの責任がある」

「武士は食わねど高楊枝」

簡単だけどなかなか出来ない事です。いつも本気で有れ！山澤なら出来ます！

つくば桜店入社の新卒社員、金子くんへ向けてのコメント

やっと金子君と会えました、金子っ！負けてる事に気付け！そして負ける事に慣れるな！「社会人生活が始まったばかり」と考えるか、「既に一ヶ月が経って俺は成長したか？」の差は「将来の大差」になる。これだけは絶対に間違いない！今日の話を理解したなら動き出せ！金子の人生は金子次第です！

青葉区青葉台店の店長候補、山口くんへ向けてのコメント

暇慣れしない事！６００万円目標の店舗なのに最初から暇な動きでは対応できません！松坂がメジャーで活躍できるのは甲子園を目指したからでもプロを目指したからでも有りません！世界一のピッチャーを目指したから今の松坂が有るのです。だから高校時代は甲子園出場を目指す仲間もプロに入りたいというチームメイトとも練習内容、トレーニング方法、意識が違ったのです。山口を中心にこの店は「店を守ろう」を目指してないか？全国で一番の売上伸び率を目指せる環境に有るのに・・・。

　山口、お前は昨日の金子同様、負け慣れしている。負けても悔しいという気持ちが少な過ぎる。それは「勝ちに対する拘りが無いから」、そして「勝つ喜びを味わった事が無いから」だろう。このタイミングでその「勝つ喜び」を味わえなければ今後、そのチャンスは巡って来ないかもしれない。「勝つ喜び」は苦労すればするほど大きな喜びになるもんだ、「勝ち癖」がついてる奴は強い、「負け慣れ」してる奴は弱い、負けても平気って気持ちで生きてておもろいか？と思う。負けても悔しがらない奴に成長は無いし、魅力も無いぞ！

　新人スタッフの育成に時間が掛かるのは情熱が足らないからです。ホンキになれば相手もホンキで答えるもの、「育てば良いなぁ」で育つものではない。「言う事、伝える事と教える事は全くの別ものです！」、「人は思ったように育たず、育てたように育つ」でしょ！

この様な量の文を毎日どこかの店舗で書いています

（たぶんもっと多いです）

そして本人達が毎日、返信、対応のコメントを記載してくれます

それは翌日には全ての店舗で確認できます

遠くの店舗でも近くな感じ

知らない人でもよぉく知ってる仲になります

年末くらいからエリアマネージャーもこの巡回日報へ記載する事になり

毎日、大量の情報量、

全ての把握は難しいかもしれませんが納得、吸収、実践すると

独立希望者は二年丁度で独立しちゃいますし

入社して２、３ヶ月で店長になってしまいます

お知らせ、全員の毎日の日報、そしてこの巡回日報

いつか纏めて出版かなぁ(笑)

まぁそれはともかく少しでも成長のキッカケになってくれれば

嬉しいですね

今回はほんの少し社内文書流出という事で・・・

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