ココイチで独立した会長の生活

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2008年11月の記事(29件)

2008年11月の記事(29件)

2008年11月30日

絶好調だより 167

西牧のブログより高頭AMの絶好調通信っ❗

良い事がたくさん送られてきます

毎回、掲載したいくらい❤️

 

 

 

絶好調だより167話

 

昨日、夜中にNBAのアツい特集をやってて高校時代を思い出してハイッ❗絶好調ッ‼️‼️ちなみに昔はTeamはレイカーズ、選手はレジー・ミラーが好きでした❤️(誰も解んないよね。。。うーん、絶好調ッ‼️


『いつも絶好調だよりありがとうございます!本日の絶好調だよりとても参考になりました。『お客様』を見る。とても大切なことですよね?CoCo壱に入った当初はただミスしないよう…と伝票、洗い場、サイド…と『物』ばかりを見ていて顔が全く上がっていませんでした。お客様が今何を欲してるのかなど考える余裕もありませんでした。しかし、やっとここ最近になり顔をあげてお客様にアンテナを張り巡らせる事の楽しさを少しずつですが実践できるようになりました。常に『フロアー』チェック実践します!!』

最高でぇーす‼️‼️

つくばのパートさん、徳チャンです‼️

そうですよね‼️
ウチラは作業員じゃない!ましてや物が相手じゃ無いっ!!

人と人とが接する「接客業」❗
 

顔を上げると楽しい事が盛り沢山だね❗


お客様を観よう❗
フロアーチェックをしよう‼️

大切なモノを見逃さない為に…❗


よし❗
今日もお客様のホクロの数を報告出来るくらいお客様を観て行こう‼️(ホントにホクロを数えない様にね😅)

ハイッ❗絶好調ッ‼️

 

 

 

 

 

え?

ネタ切れだから引用?

 

 

 

そんな事は有りません😅

 

 

陽太郎ッ、

そしてあやや店長っ

またネタ切れ前に登場して貰いますね。。。(涙)

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2008年11月29日

杉森店長報告

本日午後3時頃、杉森夫妻に無事、男児 が産まれました!!!
「子供は重かったです」と杉森店長

その重みを彼は一生忘れないでしょう
辛い時、キツイ時にその重さを思い出せよ

杉森、雅子っ
おめでとう!!!

dnishi3399 at 19:12|この記事のURL│Comments(8)
2008年11月29日

さわやかな末松くん

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6a7ddb87.jpg
画像が投稿出来ませんでしたのでもう一度


ご飯を食べてる時の末松が一番輝いてます!
今日も鈴木さんに「ご飯食べてる時の末松さんは好きですよ」


うん
良い事だ

男子はまずこれで!




末松っ、
茶碗の持ち方を改善して
他の事でも輝けよ!!!


GO☆FIGHT☆WIN!

dnishi3399 at 11:59|この記事のURL│Comments(7)
2008年11月29日

神奈川朝食会

今朝は新横浜で朝食会でした

気のせいか
男臭さ満載の東京エリアより?
ちょっとお洒落な神奈川エリア
やはり女性の華やかさでしょうか


あまり時間がなく
昨夜、シウマイが食べられなかったのも重なり?「もっと話がしたかった。。。」という心残りは有るもののとても楽しい時間でした

ちゃんと朝ご飯を食べた時はいつもより二倍元気に仕事が出来るはず、高津店長候補っ!頼むよ!


昨夜のつくばも盛り上がった様で、
毎朝、欠かさず届く「絶好調ッ!!!通信」が届きません。。。(涙)
社内でトップクラスの酒飲みの事だから、朝ご飯どころか、絶不調で夜まで食べられないのでは?(笑)。


よく遊び、よく学ぶ
ご飯を食べてる時の末松くんの様に
今日も元気に学びましょう!



あ、
東京エリア朝食会にも華やかな女性店長はいますよf^_^;

GO☆FIGHT☆WIN!









dnishi3399 at 11:36|この記事のURL│Comments(3)
店舗 | 未来
2008年11月28日

つくばから横浜へ

昨日、東京店舗と留次郎巡回
今日は習志野からつくばへ行って勉強会でした
多くの新人絶好調ッ!!!?スタッフが参加してくれました

皆っ、ありがとう!

今頃、専務や高頭AM、今村AM、下田店長も参戦して歓迎会の真っ只中?
これから山澤AMも来るらしい

西牧は?

残念ながら新幹線で横浜へ向かってます
隣に座ってられる方がシウマイ弁当を持ってます。。。

お腹空いた~

そう言えば
習志野の昼食から食べてません

横浜でシウマイ食べて
明日の神奈川朝食会に備えます


今日は新幹線の車中から
GO☆FIGHT☆WIN
2008年11月27日

1級取得の御供店長も走る

共通言語を持つ

http://blog.livedoor.jp/dnishi3399/archives/65173428.html

で紹介した「ココスペシャリスト最近一級保持者の御供店長」

相変わらずスカイスクレイパー内へ「言語」を投げ込んでくれてます❤️

 

御供前店長の伊勢崎茂呂町店の排水溝「グリスティーナ」は未だに

「今日のグリスティーナも美しい」と写メが送られてきます👍

 グリスティーナ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あやや公演を無遅刻無欠席で全て参戦しただけあって

デスクトップ画像も「あややトーク炸裂中」

これは隠しておきたかったのですが公開してしまいました。。。

あややてんちょーのデスクトップ00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして近頃は「ヘキサゴンテスト」

珍回答続出で大ウケさせて貰ってます

(いやヤバ過ぎてのドン引きも有りありです)

こちらは各受験者の名誉の為に伏せておきますが

あまりのネタ切れ、おもろ過ぎての場合はこの場で公開させて頂きます😅

 

 

ダメなモノはダメ

正しい事は絶対に守る

 

でも

 

それがちゃんと出来るなら

遊び心満載の方が良いに決まってます♪

 

ただ

気を付けなければならないのは

「遊びが先でのモラルやマナーではなく

 モラルやマナー、モットー、ルールがクリア出来てからの遊び心」

 

「楽しいバイト先」「楽な仕事先」の前に

「ちゃんと働いてたら楽しくなった」で有りたいですね

 

アカン、

だから固いんやね

 

説教オヤジでスミマセン👎

 あややてんちょーのデスクトップ01

 

 

 

 

 

 

 

あやや店長っ

思いのままに走り続けろよ!

そんなあなたから引き続き学ばせて頂きます❤️

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2008年11月26日

大野彩綾香くんの結婚報告

23日に元館林店スタッフ「大野彩綾香さん」の結婚式へ行って来ました

同じ高校の同級生3人で当時頑張ってくれてた

伊東さん、多田さんに続いて、結婚式三部作のトリでした♪

 

責任感が強く、熱いハートの持ち主で高校時代も店長代行を務めてくれた大野さん

ぜひ、幸せになって下さい❤️

 大野さん結婚式報告

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スタッフの結婚式へ行くと

昔のメイトさんと会えます

そしてバイト先で知り合って以降、

今でも続いている友人関係、恋愛関係に出会う事が出来ます

(この会社の店舗で出逢って結婚に至ったのは何組あるんだろう?)

 

偶然では有りますが

その出逢いの場所がスカイスクレイパーってのは

感慨深いもんです👍

 

 

今日もスカイスクレイパーのどっかの店で新しい出逢いが有る筈、

よき出逢いになりますように・・・。

 

 大野さん結婚式報告02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大野っ、おめでとう!

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 

 

 

 


2008年11月25日

倫理のはざま

大失敗の時に思います

「隠そう」か「謝ろうか」

楽な道を選んで隠すとずっと心が痛いです

謝ってブッ飛ばされるとその時は痛いけど何だか清々しい気持ちになれます

 

欠品や賞味期限切れ

西牧だって迷いは有りますが

スパッと謝って反省して次に繰り返さないように対策ねって・・・。

 

「神楽坂石かわ」の黒豆

店主は発覚と同時に謝罪、自主回収

ミシュラン3つ星が決まった時も辞退を申し出たとか

石かわの味を委託して製造、責任は製造者では?

でも隠す事無く早々に謝った

 

その場限りでなく

長期的な信頼や信用はそこからですね

新潟県燕市出身の真っ直ぐな店主

もっと応援したくなりました♪

 

来月、何とか行ければ良いなぁ🍴

 

損得より善悪を

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2008年11月24日

専務は止まる

「頼りにされる男になりたい」って私も思って来ましたが

いつまでも頼られてる場合じゃない

 

「専務が手出しし過ぎるからエリアマネージャーが育たない💧」

「エリアマネージャーが問題解決するから

  店長に問題解決能力が付かない💧」

 

たぶんどこの組織でもそのバランス感覚は難しいんだと思います

 

「任せると大打撃も有り得る」

「クレームも大きくなってから報告が上がってくる」

 

『任せる事の勇気』と『見守り続ける根気』

 

(似てるけど放置はダメですよ💧)

 

只今、大鷲専務休養中

「任せる」「そろそろ任せんと!」がその大きな目的👌

 

専務休養中に

 

男の中の男、出て来いやっ!👊

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 


2008年11月23日

絶好調だより 161

毎朝、西牧の携帯へも届く

「絶好調っ!!!通信」

お陰で毎朝、苦笑と元気を貰ってます

ちょっと前の「絶好調通信」ですが、毎朝このテンションです☀️

 

 

 

✉️

初・つくば、きましたーッ!!ハイッ❗絶好調ッ❗❗


突然ですが皆さん、知ってました👍
昨日11月15日はあの坂本龍馬サンの誕生日で命日です。

高頭にとって大大大先輩で、大大大好きな坂本サン。


幕末の志士!
日本を変えた男!
日本を動かした男!


詳しくは「お~い!龍馬」を読んでね❤️


そして今日16日は…
そう❗新通り店が5才になりましたぁ❗

イェーイ👍パチパチパチ!!

実は昨日、深夜に新通り卒業メイトの水井サンからメールがあって気付きました❗

「働いていて、辛いことや悔しいこともあったけど、みんなで協力して、みんなで乗り越えた達成感は今でも忘れられません。
また、自分と向き合うことも出来ました。
みんなに出会えて私は幸せです!
新通りで過ごした時間は私の宝物です。財産です。」


水井サン、有難う❗❗
水井にはホント沢山助けられたなぁ❗

お店の事を本気で考えて、仲間の事を本気で想ってくれました❗❗



今日は日曜日❗
本気で行きましょう❗❗
ハイッ❗絶好調ッ❗❗

 

 

 

 

・・・高頭AM、イケてます

スカイスクレイパーは頭は悪くても心が有れば大丈夫!

あとはこんな感じの元気なノリかなぁ😅

(あ、別に高頭が脳足りんて事じゃ有りません)

 

今日も皆さん絶好調ッ!!ですか?!

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年11月22日

朝食大賞っ!

昨夜は新潟から車で4時間走ってつづみ留次郎巡回

いつも多くの仲間の御来店で助けられています

有難うございます!!!

 

そして今朝は恒例の

「東京店長朝食会」でした

 

店長にはまだなれませんが

今月入社の「浅野大輔」が今日の朝食大賞っ

朝早くからよく食べました🍴

 

K店長も前回同様、爆食いで元気に店舗へ向かいました💣

 

しかし

 朝食02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まだ

 朝食 03

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食べるか😅

 

朝飯大賞

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

快晴に恵まれた東京の空の下

満腹のミーティングは格別ですねぇ☀️

(え?西牧だけ?)

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年11月21日

秋本店長は御徒町へ走る!

飯田橋西口店から御徒町昭和通り店へ

願いを出して異動する秋本店長からメールが届きました

スカイスクレイパーでは殆どの転勤は本人の意思です

秋本店長はぬるま湯よりも熱湯に飛び込む強い意志を持った独立希望者です!

 

 

お疲れ様です。秋本です。「返事」のメール、有難う御座います。

「言われて気が付く」ではなく、「察して、行動する!」に切り替えてまりいます!

 

お話は変わりますが、最近、とても良い曲と出会いました。

TOP10にいつも入っている曲なのですが、歌詞を聞いて、惚れました。

スカイスクレイパーでいつも言われている「返事」「ありがとう&ごめんね」「人の話を聞く」「感謝の気持ち」

当たり前の事を当たり前に!って「dear my friend」でも唄っています。でもこの会社で大切さを知らないままだったらただの良い曲どまりだったと思います。

妹にも一枚プレゼントしちゃいました!

 

 

上松秀実 dear my friend 

 

メール来ないとすねる 愚痴を聞けとごねる

相談相手が欲しいと グループに入りたいと

涙拭う友が欲しいと 延々と淡々と話すんだね…

 

だったら答えは一つ 友の愚痴を聞いてやれ

だったら答えは一つ 相談を側で聞いてやれ

だったら答えは一つ 常に耳を傾け泣いてやれ

見返りもとめんな それが無償の愛だから

 

もし強がり続け 関係が壊れ

1年後、10年後再開した時絶対に避けないで

「ごめんね」と「ありがとう」を必ず言って 分かり合えずはず…

 

自分がされて嫌な事 自分がしているもんだ

全部マネっ子、ぶりっ子に 妬まれて叩かれて一人になったと

君は愚痴っているけど 関係は鏡かも?友は鏡だよ

ニコニコ笑う絵文字を君に送ろう 側にいるよ 僕はここだよ

 

彼を取り合いしたと 君は泣いているの

きっとこの先もずっと許せないと

全て睨みつけ 僕を睨みつけ

僕はどうでもいいけど 君の笑顔思い出してよ

 

想像は自由で 果てしなく自由で

怒り連相して 被害妄想だって

言われたとしても 僕だけは味方だよ

 

僕ならば分かるよ 君の唄歌うよ

黒い大人のいじめにも負けるなと逃げるなと今日も生きてゆこう

手柄取り合いされても朝起きるよ電車に乗るよ遅刻もせずに

我先に降りる大人 僕の事睨むけど じっくり耐えるよ

 

君の嫌なトコ 僕の嫌なトコ

君がしてくれたこと 僕がしてあげた事

ノートに書いてみた スラスラと書けた

ヒドい事言われて ヒドい事言ったね

良いトコばかり忘れてしまうね 嫌なトコばかり覚えているね

この日を境に自分を叱ろうね

 

バランスは五分五分で だからこそ

Think you my friend Oh dear my friend Oh dear my friend

 

バランスは五分五分で だからこそ

Think you my friend Oh dear my friend Oh dear my friend

 

 

秋本店長、いつも若々しい情報?有難う!

ぜひぜひ西牧にもプレゼントして下さい❤️

(・・・てまだ聞いてないんかい!)

 

「人として」真っ直ぐな姿勢で御徒町昭和通店を盛り上げて下さい

既に武器を着々と仕込んでいるようで西牧も楽しみです!

 

秋本店長に

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年11月20日

降雪中

寒くなってきました

新潟は既に雪がたくさん降ってます

なので昨日、スタッドレスタイヤに履き替えて

今日は新潟巡回です😅

 

とある事件により下田竜司くんの店長チャレンジが早まり

絶好調AMの高頭陽太郎も建て直しで茨城へ飛んでいるので

現在、手薄の新潟エリア

今日は元気を貰いにじゃなくて注入に言って参ります❤️

 

もう冬はそこまで・・・

皆さん、風邪などひきませんように

 

あまりに寒いから今日のランチは潤の海苔中華かなぁ(笑)。

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年11月19日

第4回MMMCと卒業生の会

昨日は「MMMC」開催

鞠子オーナー、茂呂オーナーを偲ぶ年に2回のゴルフコンペ&墓参、

鞠子オーナーが常連だったお寿司屋さんでの会食

縁のある関東のオーナーが集まりお二人の話を中心に盛り上がりました

(今後の全員の行動目標や約束事も決まったし、真面目な話も沢山出来ました)

 

その後、弊社からの独立第一号の荒井オーナーと群馬へ戻り

5番目に独立した岡下オーナー、

7番目に独立した五十嵐オーナーを交えてプチ卒業生の会

今年中に二人とも法人化するとかしないとか

いよいよ社会的にも会社の社長、代表取締役に就任です✨

まだちょっと頼りなさも有りますが

基本に忠実に壱番屋イズムを継続すれば大丈夫でしょう

 

よく喋り、よく飲んだ一日でした💧

 

岡下っ、五十嵐っ、そして信一っ

遅くまで有難うございました

真っ直ぐ「損得より善悪」で商売していこうな!

 

MMMC

 

 

 

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2008年11月18日

挑戦を続ける

以前も紹介しました「神楽坂石かわ」さんが

ミシュランで3ツ星に輝きました

(有言実行でしたね)

弊社の20店舗達成記念パーティーにも列席下さり

つづみ留次郎にも御来店して頂いたオヤジさんのお店です

http://blog.livedoor.jp/dnishi3399/archives/52448966.html

 

また1つ、大きな壁を越えました事

心よりお祝い申し上げます❤️

 

挑戦する事を続ける石かわのオヤジさん

これからもお客様を喜ばせ続けてくれる事でしょう

 

個人的には

遠い存在になってしまうのが寂しいので程ほどに・・・。

 

年末にでも行けるかなぁ

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 

【仏タイヤ大手ミシュランは18日、レストランを星で格付けして紹介するガイドブック東京編の2009年版の概要を発表した。それによると、前年より1軒多い計9店に最高評価の「三つ星」が与えられ、世界で最も「三つ星」レストランが多い都市となった。
 今回新たに三つ星評価が与えられたのは、東京・神楽坂にある日本料理の「石かわ」。
 2009年版ではこのほか、36店に「二つ星」、128店に「一つ星」の評価が与えられた。
 同ガイドの総責任者ジャンリュック・ナレ氏は、記者会見で「東京の食はダイナミックかつ多様で豊か、興奮に満ちている」と語った。】


2008年11月17日

19歳の末松が走る

2008年新卒で既に店長として山あり谷ありの山田くん

日々、パートさん、アルバイトさん、そして担当AMにビシバシ鍛えられています

 

そして山田君を追い駆ける同期の

「24歳独立希望の末松君」

いよいよ代行スタートです

 

以下はその時の日報コメント

 

昨日の白楽の夜ピークはレギュラーは自分1人で運営しました。

心の中ではとても焦っていて、緊張してしまいました。

今考えると普段から、人任せでいるから、

いざとなったときに焦ってしまうんだと深く反省しました。

もっともっと自分ひとりでやるという意識を高く持って従事していきます。

夜ピークは白楽のメイトさんたちにとても助けられました。

一生懸命気遣ってくれたり、

フォローをしてくれたり、本当にありがとうございました!!

 

だけど、今の自分のままではダメだということにも気付きました。

自分の足りない部分が具体的にわかったので、

それに具体的な行動をしていき、

改善していきます。

とにかく、「周りへの明確な指示出し」ができるようにオペレーションを上げていきます。本日も白楽にシフトインしました。

足を引っ張り、申し訳ございません。

お客さま第一をしっかり考えた行動、

もう一度改めて考えていきます。

               末松

 

 

読んで頂ければ成長が窺えると思います

 

スカイスクレイパーで口うるさく言い続ける事は

「人としてどう有るべきか?」

「礼節やモラル、マナーを持って人さまに接していく事」です

 

末松君はイケイケのチャランポランな高校生から

一人前の経営者に向けて走っています

そりゃ19歳、遊びたいしワガママ言いたいし

社会の右も左も分からないでしょう

 

でも西牧の19歳頃に比べれば雲泥の差、彼の方がか・な・りイケてます

 

何かしらの理由を持って高校卒業と同時に社会人

「22歳になって同級生が大学を卒業する時にカッコ良い大人として対峙して欲しい」

勝手な願いでは有りますが

野心や夢を持つ若者にとって背中を押せる会社で在りたいですね

 

末松君、コツコツでも構わない

確実に一歩一歩階段を上って下さい

全社をあげて応援していきます👌

 

今日は末松店長代行に

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 

 

 


2008年11月16日

日曜8時は。。。

本日はAM8時より群馬エリアの勉強会でした

日曜日の早朝にもかかわらず多くの方々に参加して頂きました❤️

 

朝一コーヒーを用意してくれた復活を狙う淳のお陰で?順調に話が出来ましたが

皆さんの理解度は如何だったでしょうか?

 群馬エリア勉強会 01

 

 

 

 

 

 

 

 

 

販促方法が難しい群馬エリアでも

王道運営で必ずお客様からの支持が得られます

その王道運営でファンになってくれたお客様は常連様になって下さいます

 

サービス精神旺盛に今日からお客様をお出迎えして下さい!

 

さて月末はつくばでの勉強会、そして伊勢崎?

多くの仲間に逢えるのを楽しみにしております

 

岡林店長代理、半田店長代理っ、そして一睡もせず参加してくれた福島っ

営業後半になってもテンション落とすなよ😅

群馬エリアの勉強会 02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みんなっ、有難う!

YES WE CAN!!! 

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年11月14日

満員電車

首都圏の満員電車に乗った事が有る人は解って頂けるでしょうが

乗ってしまうと身動き取れない路線があります🚌

 

慣れてないと降りたい駅で下りられません

 

西牧は比較的、背が高いのでまだマシですが

背の低い方々はもっともっと苦しいと思います😢

 

それでも会社に向かうビジネスパーソンは遅刻をしません

遅刻をすれば信用を失い、仕事を失うかもしれないからです

 

「どうしても」の場合を除き遅刻はNG

それに慣れてしまうと

信用を失うことにも慣れてしまい

寂しい人生を送る事になってしまいます👎👎👎

 

寂しい人生を送る事に慣れたくなければ遅刻は極力避けましょう

なってしまってからでは遅い

ならば今のうちに習慣付けを!

 

西牧が乗った過去一番の満員電車では

西牧の身体は2センチくらい浮いてました

それくらいの満員です。。。💧

 

遅刻撲滅っ

満員電車通勤ならと考えて💨

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2008年11月13日

共済会営業第4部・第5部合同総会&懇親会

11日、12日と

「共済会営業第4部・第5部合同総会&懇親会」にて

岐阜県長良川温泉へ行かせて頂きました❤️

(何とか声が出て良かったです💧)

 4部、5部共済会

 

 

 

 

 

 

 

 

大先輩からフレッシュオーナーさんまで

50名以上のオーナー様にお会いする事が出来ました

 

創業期のお話や昨今の皆さまの考えてらっしゃる事を勉強させて頂き

そして皆様の勢いとパワーを貰い

 とても有意義な時間を過ごさせて頂きました♪

(にもかかわらず大したお話が出来ずにスミマセンでした。。。💧)

 

今回の会の為に尽力下さいました山本会長、木下理事を筆頭に

多くの共済会の皆さま、有難うございました❗

 

第4部、第5部の方々の御健勝をお祈り申し上げます

4部、5部共済会 02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第二部、第三部も盛り上がって参りましょう❗

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年11月11日

リーダー立候補制

良い運営が出来た時は「今日は皆が頑張ってくれてよく回りました」

逆にあまり良い運営が出来なかった時には

「今日はチグハグでチームとして機能せず店が全然回っていませんでした」

と言うコメントを目にします

 

この

「よく回った」「よく回らなかった」は

やる気満々でメンバーも揃っているのに・・・

のモノサシです

 

 

西牧がまだ3店舗のオーナーの頃

OPEN祝いでお邪魔した

とある直営店での昼ピークはその日、

回っていませんでした

何名かの新人スタッフに

直営店でバリバリの店長が二人

SVが2人に担当部長までもがシフトインしてても回っていませんでした

 

「何で?」

「バリバリの方々なのに・・・」

 

皆が遠慮して、皆が気後れしてちゃ回る訳が有りません

制服に着替えて

初めてお会いした方も

とっても先輩も、本部の偉い方も呼び捨てで指示を出したら回りました

 

指示系統を決めて、その人の指示に従い、その人ならどうするか?って考えて動く

だからチームになるし、

だから回る

 

幾らバリバリが揃っていてもリーダー不在では勝てません

 

ちなみにたまに行く「餃子の○将」は先日、皆がバラバラに動いてました

そして

席がたくさん空いているのに

お客様がたくさん待ってらっしゃいました

その上、案内係はその席へ案内せずに

「こちらへお名前を記入して下さい」と言いました

 

ピークが回っていませんでした

ボ~としている人もいて

待たされているお客様は

「何であそこ片付けないんだ」

「あいつは何で動かないんだろう」

「仕方ないじゃん、○将だし、アホばっかだなぁ」

とボヤキながら席を待ってました

 

誰かが指示出しに立てば

この店の顧客満足度はとてもUPするのに勿体無いです

 

その時、その店のリーダーを決めて営業を始めましょう

出来れば誰もがリーダーになれる様に特訓しときましょう!

 

足元確認しながら・・・

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2008年11月10日

飛べないけど・・・。

昨日、本日と早朝より勉強会に参加してくれた皆さん

有難うございました

 

資料を更新して

より現実的なお話が出来たと思います

如何だったでしょうか?

 

来週は群馬エリアです

それまでに美声に?戻しておきます💧

 

 

みんなの先輩達のお陰で

元々、飛べない鳥だったのに

何とか飛ぼうとしてここまで来れました

これからは皆さんの力で皆さんと飛び立てれば幸いです👍👍👍

 

今後とも宜しくお願い致します

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2008年11月09日

声が出ない

今日は9時から東京南エリアの勉強会、

明日は習志野店にて勉強会です

その間、出来る限りの巡回をして岐阜へ向かいます🚄

 

しかし

 

高頭AMと語り合ってからか?

 

風邪でしょうか

声が

 

 

出ません。。。

 

 

 

ヤバイです💧

 

 

話をしないとなのに

 

 

これでは

飛べないニワトリ

 

飛べないダチョウ?

 

 

 

いや、飛ばない大鷲?

 

 

 

・・・

とにかく早く治します

 

 

 

普通に声が出ている時は有り難くも何とも感じないのに

在るモノに感謝なく

傲慢で贅沢ですよねぇ💢

 

心、改めます😅

 

 

勉強会へ参加下さる方々

聞き苦しいかもしれませんが

本日は宜しくお願い致します

 

 

これから向かいます🚙 

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年11月08日

共通言語を持つ

近頃、色々と教わるのは自分より若い人です

 

「あやや店長」こと御供店長は毎朝店舗のパソコンのデスクトップに

スタッフ向けの思いをあやや画像と合わせて書いています

内容を見ると仕事モード、ちょっと厳しい内容も有りますが

書き方がおもろい、

オヤジにはちょっと解らない言葉も出てきます

 

新潟の高頭AM発信の「絶好調通信」もリズムがあって軽い感じ

書いてある事はしっかりしてても書き方はノリノリ

 

それが現場のスタッフには届きやすいんでしょう

 

視点をどちらに置くか?

会社のパソコンだからとお堅い文章ではパート・アルバイトさんには伝わらない

思いを伝えたいなら伝わりやすい相手の言語に合わせるべきです

 

頭でっかちになりがちな40歳手前

TTPは難しいかもしれませんが

高校生スタッフがいる職場、

いつまでも柔らか頭でいなくちゃですね

 

危ない、危ない。。。

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2008年11月06日

3011名様

訪問者数がいきなり増えてて

「どないしたんやろ?」だったのですが

ライブドアさんからのメール

 

【 突然のご連絡にて申し訳ございませんが、本日11/4に
「ココイチで独立した社長の生活 」を弊社ポータルサイトのトップページにて
ご紹介させて頂くこととなりましたので、ご連絡申し上げます。 】

 

で理解できました

 

11月4日に訪問して頂いた方の数

3011名様

マジでビビリました

(たぶん最初で最後です)

 ライブドア

 

 

 

 

 

 

 

 

 

社内向け色が強いこのブログですが

どなた様がご覧になられても恥ずかしくない文を書かないと・・・。

 

皆さま、今後とも暖かい目で見守って頂ければ有り難いです

宜しくお願い致します

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 


2008年11月05日

店でやろう

先日、電車の中で更新版?を発見しました

 

「庭でやろう」に引き続き

 

 

店で

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そんな時は牛タン創作和食「つづみ留次郎」へお越し下さい❤️

お待ちしております

「つづみ留次郎」

http://r.gnavi.co.jp/p900500/

 

次は何処でやろうでしょう?

 

弊社はモラル・マナー強化で!

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年11月04日

聞く耳注意報

聞く耳を持つ事って幾つになっても大事ですね

頑固オヤジでも触れましたが

聞く耳を持っていないと孤立し、成長の妨げになる事が多々有ります

 

この「聞く耳」ですが

耳は聞く為に有るのに「聞く耳」です

 

同じ事を三人の人に話しました

結果、1人の人は「うん、なるほど」と最後まで真剣に聞いてくれてちゃんと理解してくれました

もう1人の人は「うん、なるほど」と最後まで真剣に聞いてくれたのですがその内容、本質を理解できませんでした、なので違う人に解りやすく教えて貰ってます

最後の人は頭が良いので「はい、はい」と話半分で勝手に理解を進めて「だから、○○って事ですね、大丈夫です、解りました!」と言いますが

こちらが伝えたい事をホントに理解してくれているか心配になります

 

この3番目の人、

店長になると増えます

オーナーになるともっと増えます

歳を重ねると、慣れてくると大勢がこうなります

 

相手は思います

「ちゃんと伝わってるんだろうか?」

相手によっては

「最後まで聞いて欲しかったなぁ」とも感じます

もしかしたら内容よりも話がしたかったのかも知れません

 

その話の本質、ホントに意味するものまでちゃんと理解出来てますか?

 

聞く耳の耳掃除をして

心の余裕と、初心を取り戻しましょう

 

 

 

今日は特に自分への戒めでした。。。💧

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2008年11月04日

㈱ジョージアの常務

昨日は㈱ジョージアの大濱常務取締役結婚式に参列のため山中湖へ

大濱常務は「関東右腕倶楽部」のメンバーなので

弊社より大鷲専務や他の加盟店の右腕たちが集結し

大勢のオーナー様と共にワイワイ出来ました

大濱結婚式02

 

 

 

 

 

 

 

近頃では中々集まれないオーナー仲間

元気な顔が見れて良かったです

 

今頃、大濱常務はウォン安の韓国へ

大濱っ、咲奈さんっ、お幸せに!❤️

大濱結婚式

 

 

 

 

 

 

 

 

次は竜司やなぁ😅

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年11月02日

譲受日&コメント感謝

譲受日当日、関東地方は秋晴れに恵まれ

爽やかに挨拶に回れました☀️

 五反田山手通り店

 

 

 

 

 

 

 

 

 

五反田山手通り店の新人スタッフ達、これからの成長期待しています!

東急戸越銀座駅前通り店のスタッフの皆さん、戸惑いも有ると思いますが

お互いに「心のあるお店」を創って参りましょう!

富澤店長にK店長、しっかり頼みますね!👌

 

(戸越の写真が手ブレでUP出来ませんでした。。。💧)

 

 

 

 

そして

皆さま、お祝いコメント有難うございました

感謝・感謝です!

近頃、特に「ありがとう」って言ってる事が多い西牧です

 

株式会社西牧から株式会社スカイスクレイパーへ社名変更して

「みんなの会社」という気持ちをより強く持っています

ここまで来れたのも皆の力

これからまだ走れるのも皆の力❤️

 

お互いに成長を続けられる様に西牧も成長して参ります!

 

ありがとう!

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年11月01日

感謝の連鎖

以下は8年半、株式会社西牧の時からずっと頑張ってくれている仲間の日報です✨

 

 

 

 

5連休ありがとうございました。

おかげ様で、お墓参りに行くことができました。

私ごとで恐縮ですが・・・今年4月祖母が97歳で亡くなりました。

昨年5月、64年ぶりにモンゴルで戦死した祖父の遺骨が祖母の元に届けられました・・・

厚生省の方から遺骨を受け取った時

「お帰りなさい。」

「ありがとうございました。」と気丈に・・・

やっとおじいちゃんに会えたのもつかの間、

今年4月おじいちゃんの元へ旅立ってしまいました。

おじいちゃんが迎えに・・・

おばあちゃんが危篤と聞き、

駆け付けた時私に言った言葉は、

やはり・・・「ありがとう。」でした。

「来てくれてありがとう。」

「忙しいだろうに今日は長く一緒にいてくれてありがとう。」

「館林に泊めてくれてありがとう。」

何度も、何度も「ありがとう」と・・・

「もうそんなにしゃべらなくていいよ。

しゃべらないで。お礼なんていいから、

自分のこと心配して。」と・・・

涙が出そうになるのを必至に堪え、

危篤だってことを悟られないようにしました・・・

手を握りながら、

最後に交わした言葉は

「また来るね。元気でいてね。」・・・

亡くなった時、棺の前で、

こちらこそ

「ありがとう」

「直接ありがとうって言えなくてごめんね」と言いました。

モンゴルから収容された遺骨のうち、

遺族の元へ戻ったケースは、

2006年で10件、2007年で4件・・・

遺骨を見届けられた人は、本当にわずかです・・・

奇跡です

(今年は37柱の身元が特定されたそうです。)

「おばあちゃん、今おじいちゃんと一緒でしょ?

亡くなる前におじいちゃんと会えてほんとうに良かったね。

仲良く、見守っていてね。」

と手を合わせてきました。

戦争の悲劇を語る人は年々減っています。

(自分の子供にも、戦争の悲惨さを伝えるのは難しいかも知れません・・・)

今の平和があるのは、

おじいちゃんやおばちゃんたちの大変な思いがあったから・・・

平和すぎて感謝の気持ちを忘れているかも???

もっともっとお客様、

会社にかかわる人、

私にかかわる人、

すべての人に感謝しないと・・・

お知らせ拝見しました。

館林でも、Msが潰れ、

デニーズが潰れ、暖やが潰れ、

ケーキ屋さんが潰れ・・・

先日、三女の親子活動の時「首になっちゃって失業中なの・・・」と話をしている人がいました。

働きたくても働けない人が沢山います・・・

「働けるだけでも感謝しないと・・・。

成長し続けている会社で良かった。

力ある会社で良かった。

自分たちのことよりも私たちの将来、

幸せを考えてくれる会社で良かった。」と改めて思いました。

「未来を信じます。」お力になれるようがんばります。

ので、今後ともよろしくお願いいたします!!!

高木君・・・就職も決まってる、

おいしいカレーも食べれる、

バイト先では頼られる存在、

何よりも健康・・・充分に幸せ者です!!!元気出して・・・がんばれ!!!

 

 

 

西牧はいつもこうしてスタッフから学ばせて頂いてます

有り難い限りです

みんなっ!

いつも有難う!

西牧はとてもとても幸せ者です!!!

 

今日から2店舗の仲間が増えますが

いつまでも感謝の連鎖を続けていきたいです

 

 

戸越銀座

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!