ココイチで独立した会長の生活

• 5月8

  ＧＷ終了

  2006/05/08 08:01 コメント(1)

  群馬エリア、新潟エリアの繁忙期「ゴールデンウィーク」が終わりました 目論見通り売上を伸ばした店舗、計画通り行かなかった店舗、 様々ですが、繁忙期は何より「スタッフの育成が進む時」です 特に新入社員の 長岡店の３人娘、三条店の関崎くん・吉田さ…

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• 5月5

  ファインダイニングレストランDAZZLE

  2006/05/05 04:50 コメント(4)

  「愛されるサービス」著者 新川義弘さん主催の レストランDAZZLE（ダズル）へ行って参りました 以前、投稿しましたが、「今後のレストラン業」を占う上で とても参考になるレストランです。 お店の内装や料理には遊び心、接客はフレンドリー、 値…

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• 5月3

  ２００６年５月１日

  2006/05/03 14:26 コメント(7)

  ５月１日１１時 無事、「御徒町昭和通り店」をＯＰＥＮする事が出来ました 今年一番の暑さの中（東京は３０℃超だったような）、多くのお客様に 並んで頂いて嬉しい限りでした 弊社の秋葉原国道４号店と同じ国道４号下り沿いで 500ｍ弱の距離 お互い…

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• 4月26

  歯医者

  2006/04/26 17:41 コメント(4)

  ＫＥＮＺＯデンタルオフィス 私が通っていた銀座の歯医者さんです 虫歯が有る訳では有りませんでしたが 接客業の身嗜みの一環として 「歯のクリーニング」 そして昔から肩こり、頭痛持ちでしたので 「歯の矯正」を目的に仕事の合間に 通いました。 「…

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• 4月24

  １５号店

  2006/04/24 18:51 コメント(5)

  東京都台東区へ５月１日に「御徒町昭和通り店」をＯＰＥＮします 今回のＯＰＥＮは第３世代の 「杉森課長２２歳」「市川課長代理？２０歳」 の二名を中心に、阿部良子課長が補佐、大鷲専務がバリバリ指導にあたります。 第３世代の２人は去年の帝国ホテル…

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• 4月19

  樫村人事部長

  2006/04/19 22:32 コメント(4)

  今春、弊社には高校を卒業したばかりの元気な新卒女子が３名入社しました その面々を束ねるのが「樫村人事部長」 誰もが信じませんが、２人のお子様の母親で３人目は男児を目論んでいる？ チャキチャキの２？歳、弊社の重要ポストで活躍してくれています。…

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• 4月16

  太田西矢島店リニューアルＯＰＥＮ！

  2006/04/16 18:37 コメント(5)

  本日、太田西矢島店が無事リニューアルオープンしました やはり新しいお店は気持ちの良いものです （それだけの投資をしてるんやからそらそぉです） スタッフも喜んで働いてくれています お客様も驚きと嬉しさからか キョロキョロとされており 特に視線…

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• 4月15

  新潟巡回

  2006/04/15 18:55 コメント(1)

  弊社には新潟県に３店舗のＣＯＣＯ壱が有ります この新潟エリアでは主に人材採用と人財育成がメインになっております なので教育担当者は凄腕揃い、皆、何処に出しても恥ずかしくない程の 先生方です。 （この方々がいらっしゃらなければ弊社は傾きます。…

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• 4月13

  改装中

  2006/04/13 20:14 コメント(5)

  愛する一号店である「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋太田西矢島店」が リニューアル工事真っ只中です。 １０年前に群馬県に引っ越して最初に経営させて貰ったのがこの店です ＯＰＥＮ当初は不眠不休で働いて働いて働いて そして朝まで飲んで？また働いての生…

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• 4月12

  愛されるサービス

  2006/04/12 17:42 コメント(3)

  昨日、前橋日吉店の國分店長から「最近読まれた本でお奨めは有りますか？」 と連絡が有りましたので、本日の店舗巡回ついでに「愛されるサービス」と 「パクリの技術」の二冊を持って行きました。 （「お奨めは？」と言われて本を届けるのは返却無しで無償…

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• 4月11

  お待たせしてしまいました

  2006/04/11 01:01 コメント(19)

  ただいまＢｌｏｇスタートに漕ぎ着けました 隣で専務が事業計画書作成、常務は経理処理、 藤岡店の岡下店長はタバコをプカプカしています 西牧はＢｌｏｇの専門用語に格闘しています 今後勉強を重ねて不定期ですが投稿して参ります 皆さま、応援宜しくお…

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