ココイチで独立した会長の生活
今月は
貰ってはいけないカードを２枚頂き
戒めと反省を込めて
１０キロ/１時間を２回走りました
🏃💨
🏃💨
慣れてはいけないペナルティマラソンですが
ほんの少し
慣れてしまい
タイムも
前回、前々回に比べて良くなってしまいました（苦笑）。
その上、
走ると
肩こりが無くなり
身体が軽くなり
頭の中もスッキリ
で
良い事もたくさんです👍👍👍
が
それでも
ペナルティマラソンではなく
ジョギングが好きな西牧です
高頭店長に
読む方ではなく
観る方でもなく
履く方の「陸王」をおねだりしておきます
が
「分かりました！」
「次回までに用意しておきます！」
と言われたら
ぶっ飛ばします(笑)。
ミスは仕方がありません
どうしたって起きてしまいます
が
凹むのではなく
バネにする‼️‼️‼️
反省して
未来に活かす💨💨💨
為の
マラソンになりますように
GO☆FIGHT☆WIN！
いつでも元気で前向きな人は
キラキラオーラを発散しています👍👍👍
逆に
いつも否定的でネガティブな人もいます👎👎👎
「この人、何でそんなに物事を悪く捉えるんだろう？」
と
とても不思議に思います
誰かに逢って
文句を言う人
と
その人を褒める人
褒める人の方が人気者です❤️❤️❤️
文句を言い
否定から入る人で
運のよい人を観た事がありません💣💣💣
運が悪いから文句ばかり言ってるのか
文句ばかり言ってるから運が悪いのか？
分かりませんが
愚痴をこぼして
文句を言って
否定して
言い訳して
口を尖らしている所に
ステキな神様はやって来ません👎👎👎
絶対に
幸運の天使も寄って来ません👎👎👎
前向き発言
ポジティブシンキング
言い訳や文句じゃなくて
明るい笑顔と元気な姿勢を意識していれば
必ず
運も人も集まって来ます👍👍👍
まずは
幸運の天使が集まる自分で在りましょう♪
GO☆FIGHT☆WIN！
「たった一人の熱狂」という
幻冬舎の見城徹氏の本を読んで
755のすべての「やじコメ」に返信している事を知ったのは８月くらい
それまで
このブログにコメントして下さる方々への返信を
殆どして来なかった自分自身がイケてない事に気付き
返信を始めました
末松店長には
「社長、それするともっと忙しくなりますよ」
と
忠告され
確かに
ずっと宿題が溜まっている感覚に苛まれなていますが
何とか
数か月、
継続できています👍
「読むより書く方が大変」
なのに
返事をして来なかった西牧にコメントを下さっていた皆さん
申し訳ありませんでした👎👎👎
そして
そんな西牧の
稚拙なブログににコメントしてくれる皆さま
有難うございます❤️
挫けそうなときは
「たった一人の熱狂」
を
読み返し
継続して参ります👍👍👍
脱・三日坊主で
熱狂しながら
頑張ります💨💨💨
GO☆FIGHT☆WIN！
西牧は
師匠である坂井オーナーの教えもあり
「自然の法則」
を
心から信じています♪
考え方の根本には
「自然界では？」
が在ります👍
自分達は何で働くんだろう？
我々は何の為に生まれて来たんだろう？
という
哲学的な疑問の答えは
自然の法則で解決できると思っています❤️
だから
医食同源
食べ物で健康で元気な身体と心が養えるんだと思うし
美食同源
美しい肌や身体、気持ちも食べ物で手に入ると思っています👍👍👍
エステやヒアルロン酸注射も効果はあると思いますが
規則正しい食生活👍
と
バランスの取れた献立👍
の方が
効果ありです👍👍👍
特に若いうちは
適度な運動
食生活
規則正しい生活
で
健康美人間違いなしです👌👌👌
て
自然界も言っています(笑)。
美も健康もサワヤカなメンタルも
自然界に聞いてみましょう！！！
GO☆FIGHT☆WIN！
火曜日に
今週の予定の変更で
セミナー参加のＬＩＮＥを全社員に送ったら
その夜
「社長！僕も社長が参加されるセミナーに参加します！」
と
正国店長からLINEが届きました👍
「え？あれ期日過ぎてるよ、大丈夫なん？」
と返信したら
「何とかして貰いました！」
と
強引な即時行動力を発揮した正国店長♪
一緒に
美味しい焼き鳥丼でランチして
とても有意義なセミナーに参加して来ました👍👍👍
西牧も修行中
釣りが大好きな坂井オーナーに
「マスター！今度のお休み、釣りに連れてってください！！！」
「え？休みは休めよ、毎日、大変だろ？」
「いやいや、とんでもありません！ぜひ御一緒させて下さい！！！」
の
流れで
道中、坂井オーナーに
ずっと質問の嵐だったことを思い出しました❤️
今回のこの即時行動力で
さらに
正国店長の独立を応援したくなりました👍👍👍
即時行動力
これ
応援団が増える要素の1つです👍
相手の為に急ぐのではなく
決断して自分の為にも急ぐ！
で
チャンスロスが防げます👍
今日は
そんなイケイケな
正国店長に
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
先週の新潟エリア開催から続く
「女将の皆さんへの感謝の集い」
今週は群馬エリア
と
東京エリアで開催出来ました👍👍👍
専務も西牧も
殆ど出番なしで盛り上がる女将の皆さま
は
頼もし過ぎて笑います(笑)。
女将に任命されて
名刺を渡されて
責任を背負わされて👎
給料は変わらず👎👎👎
の
スカイスクレイパー女将制度
申し訳ない気持ちでいっぱいですが
ほんの少しだけ
恩返しが出来たような気がします❤️
まだ
静岡エリアの女将会が残っていますが
まずは
皆さま
いつも有難うございます！！！
めちゃめちゃ
感謝しまくりです❤️❤️❤️
今後とも
よろしくお願い致します❤️
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
昨日、書きました
「Ｍｒ三日坊主💣💣💣」
冷や汗をかいたスタッフが一人でもいれば幸いです
し
それで
改善されたら
とてもとても嬉しいです👍👍👍
この
Ｍｒ三日坊主
と
「後でやろうはバカ野郎」
は
大体、同じ人です👎
すぐにやれる人は
まず
三日坊主ではありません
すぐにやる人に
有言不実行な人は殆どいません
すぐにやってしまうので
余裕が生まれ
実行
継続が出来てしまいます♪♪♪
即時行動者は
「時間が無いから・・・」
という
Ｍｒ三日坊主のいつもの口癖も使えません👎👎👎
なので
Ｍｒ三日坊主 ＝ すぐにやらない人 ＝ 有言不実行
で
結果
どのタイプの人も
たくさんの信用を失い
大切な人も失います💣💣💣
でも
逆に
継続する人 ＝ 即時行動者 ＝ 有言実行する人
は
カッコ良いし
信頼厚いし
モテまくります👍👍👍
ならば
継続する人になりましょう！
脱・三日坊主
Ｍｒ有言実行
に
向けて
GO☆FIGHT☆WIN！
スカイスクレイパーにも
三日坊主がいます
「はい！やります！」
と言って
当日は
とてもやります👍
翌日は
まぁまぁやります
その翌日は
ギリギリOUTかセーフかレベルでやります
が
その後
それっきり
その事に触れなくなります👎
本人に悪気はありません
ただただ
意志が弱いだけです💣💣💣
でも
この
Ｍｒ三日坊主
実は
周囲の人達も自分と同じように三日坊主だと思っています💣
だから
一日目は
指示を出した人もしっかり観ている
けど
二日目は
その人もまぁまぁ観ているだけ
三日も経てば
相手もその事を忘れているだろう
と
自分都合で思い込んでいます💣💣💣
ただ
残念ながら
Ｍｒ三日坊主に指示した相手が
三日坊主であることは殆どありません💣💣💣
相手は
「お！さすがに初日は頑張ったな！」
「あれ？まだ二日目やのにイマイチやん」
「マジか？すでに喉元過ぎればか？？？」
で
４日目
「今日は何かどうしても出来ない用があったんだろう」
５日目
「う～ん、今日だけ大目に見るか。。。」
で
６日目
「やっぱり、今回も続かなかったか。。。」
「成長しとらんなぁ👎」
「あいつ、やる言うて、口ばっかりやん👎👎👎」
と
信用、信頼を失い
呆れ
飽きられます💣💣💣
Ｍｒ三日坊主が思っているほど
三日坊主はこの世に存在しません
その後、何も言って来ないのは
忘れているんではなく
Ｍｒ三日坊主から
心が離れて行ってるんです👎👎👎
期待値が
またまたマイナスになっています👎👎👎
その事に
一日も早く気付き
有言実行
の
継続を💨
それ以外に
信用される道はありません‼️
西牧も
Ｍｒ有言実行を目指して
GO☆FIGHT☆WIN！
一昨日は名古屋にて
ココイチのオーナーと本部の皆さま３００名以上が参加される
「壱番屋加盟店共済会総会」
昨日は岐阜で
「壱番屋チャリティゴルフコンペ」
へ
行って参りました♪
多くの先輩オーナーさまに御挨拶出来て
多くのココイチ仲間の皆さんと笑って
多くのお世話になっている本部の皆様にお会い出来て
あっという間の素敵な時間でした👍👍👍
西牧は
独立させて頂いてから
とにかく
大勢の先輩オーナーの皆様にお世話になりまくりました❤️
とても
可愛がって頂きました❤️❤️❤️
そのご恩返しが出来るまで
微力ながら
尽力いたします💨
こんな横の繋がりが濃いFCチェーンに加盟出来て
幸運でした❤️
その運を手放さないように
日々
看板を磨きます👍👍👍
皆さま、ありがとうございました！！！
GO☆FIGHT☆WIN！
先日、田邊オーナーの
婚約祝い❤️❤️❤️
と
専務とのミーティング
＆
株式会社ディライテッドの今後についての勉強会👍
を兼ねて
先月、オープンしたばかりの
「行かなあかん店ランキング第一位‼️」
SECRETO
へ
行って参りました❤️
ホームページには
1999年より
フランス「ル プチニース」、
スペイン「ドスパリージョス」「エルブジ」を経て、
マンダリンオリエンタル東京「タパスモラキュラーバー」のスーシェフを務めた後、
2017年10月よりSECRETO restaurant をオープン
と
紹介されている
一流シェフの腕とパフォーマンスを味わえる店👍👍👍
前夜から
楽しみにしていましたが
想像を超える美味しさと楽しさ
で
大満足な時間になりました❤️
発想と技術
そして
時代の進化
は
素晴らしい体験をさせてくれます
ので
アンテナ張って
こんなお店に似合う自分を目指します
藪中シェフ
ありがとうございました！
GO☆FIGHT☆WIN！
スカイスクレイパーのほぼ全店には
店長の他に
パートさんで「女将」という立場の方がいてくれます👍👍👍
店長は
独立したり
異動がありますが
女将にはありません
ので
赴任したばかりの社員より
よほど
お店の事を熟知してくれており
西牧も
めちゃめちゃ充てにしてしまっています❤️
現在、店長も社員も不在の
つくば桜店
や
ミスターマックス新習志野店
は
女将が中心になり店舗運営を👍
群馬大間々店や富士高島町店では女将が店長を兼任❤️
イエローハットシティ長岡店でも
女将が店長になってくれました👍👍👍
なのに
申し訳ない事に
この
女将の皆さん
責任と期待を負わされてるのに
報酬は
特にUPしておりません
ので
年に一回
盛大に
感謝の集いを実施しています👍👍👍
例年は全店の女将で開催しておりましたが
まだお子さんが小さいとの理由で
遠出が出来ない方もいらっしゃり
今年は
各エリアでの開催になりました♪
昨日は
その第一回
新潟エリアの女将会でした👍👍👍
店長も混ざり
熱いトークもあり
あっという間のランチタイムになりました❤️
来週は
群馬と東京での開催
今から
体力温存しておきます(笑)。
女将の皆様
いつも
会社を助けて下さり有難うございます❤️
今後とも
その心意気を宜しくお願い致します❤️
GO☆FIGHT☆WIN！
今年の４月に小池店長が独立してから
つくば桜店は
社員ゼロで運営してくれています
当初は
戸惑いもありましたが
今では
店長が常駐している時より
イキイキと仕事をしてくれている気がします👍
が
新人さんが増えた秋口より
育成に悩む場面があり
「学生メンバーでちゃんとマニュアル勉強会をしよう！」
と大学生の平井さんが発起人になり
先日
自分達で
議題を決め
自分達で時間と場所を用意して
自分達だけで
勉強会
と
歓迎会を開催してくれました👍
当日、翌日の日報では
その熱い充実ぶりが伝わりまくりました♪
ちょっと強引なキャリアのある店長の
手となり
足となり
言いなりのバイトは
責任なく
あれこれ考えなくても良いの
ある意味
「楽」なのかもしれません
が
おもしろさに欠けるかもしれません👎👎👎
現在のつくば桜店は
自分達で考え
自分達で責任を負い
自分達で結果を導き出してくれています❤️
昼の主婦の方々と
夜の学生メンバーが
チームになり
盛り上げてくれています❤️
ので
結果
それぞれが
どんどん逞しくなってくれました
益々、経験値を増やしてくれています👍👍👍
特に学生メンバーには
「早く責任慣れしておこう！」
と
伝えていますが
かなりの責任慣れ度UPです👍👍👍
１人の店長がマンパワーで引っ張る店より
今のつくば桜店は
断然
ステキな店です👍👍👍
変化を受け入れられない人より
変化を楽しみ
進化に繋げられる人は強いです
そんな人が生き残っていくんだと思います👌
今日は
つくば桜店の愉快な仲間たちに
GO☆FIGHT☆WIN！
新潟を拠点に
活躍する移動販売車
都心部でのイベントに
毎回、陸送するのは大変との事で
２号車を制作しました
これで
また
沢山のチャレンジが出来ます👍👍👍
多くの可能性が広がります👍👍👍
以前から
温めている事も出来ます❤️
フル稼働できるように
動いて参ります💨
GO☆FIGHT☆WIN！
昨日は
五反田の
超有名店
「ミート矢澤」にて
http://www.kuroge-wagyu.com/my/top.html
東京朝喝倶楽部を開催しました👍
客単価２０００円のランチは
開店と同時に満席
外には行列が出来ていました💧💧💧
繁盛店での
長居はご法度なので
早々に
終了してしまった今回の朝喝でしたが
「並ぶ店」
に
並びながらワイワイが
本来のスタイル♪♪♪
次回は
塩サバにリベンジ👍
か
町田の
塩ラーメンに並ぶか？
昨日も
第一号のお客様は
東京朝喝メンバーでした(笑)。
ので
今後も
朝早くから並ぶ！
を
コンセプトに
三文を貯めて参りましょう！！！
いつも
幹事を務めてくれる佐藤正国店長
と
愉快な仲間たち
に
GO☆FIGHT☆WIN！
ココイチタイムというココイチの社内報の
浜島社長おススメ本
にあったこちら
秋の夜長にピッタリで
一気に読めてしまいました❤️
ので
スカイスクレイパー社内報で
おススメしたら
多くの店長が手に取ってくれました👍👍👍
読み終わって
回し読みしてくれています
西牧の「国士」は
現在、末松店長が読んでいます♪
恐いくらい
ココイチに酷似しているフィクションストーリー
ぜひ
読書の秋に
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
今日は
緑区中山店で勉強会♪
3時間
ガッツリ話をさせて頂きました👍👍👍
鈴木さん
佐々木さん
鈴木女将
武笠さん
吉田くん
金田君
諸沢さん
西脇さん
斎藤さん
井上さん
参加してくれてありがとうございました
ぜひ
ぜひ
行動に繋げて下さい👍
そして
必ず
幸せになって下さい👍👍👍
その後の食事会で長居して
久々に終電に揺られた西牧
も
しっかり
行動します！
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
本日、新卒メンバーの11月企画
日本で一番忙しい昼ピークを
新卒メンバーで運営しよう！
が
開催出来ました👍👍👍
初めてのお店で
不慣れなメンバーもいましたが
指示し合い
指導し合い
助け合い
緊張をほぐし合い
で
サワヤカなピーク運営でした♪
4月に入社した頃の彼らと
今は別人です👍
おそらく
去年の彼らしか知らない同級生が
今日の仕事ぶりを観たら
驚くと思います👍👍👍
面接時の彼らの表情、雰囲気を思い出しながら
感慨深い食事巡回になりました❤️
今日のサワヤカ運営を頑張った
白岩さん
戸島さん
田村さん
田中君
逸見君
原口君
そして
村松君
ステキな時間を有難うございました！
この運営に合わせて
来店してくれた
手塚店長、
丸山課長
土屋店長
正国店長
そして
根本オーナーに飯島マネージャー
有難うございました！！！
彼らの
更なる成長を応援して参ります♪
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
明日のJR秋葉原駅昭和通り口店の昼ピークは
２０１７年、新卒メンバーでの運営です
４月に入社して
それぞれが
どんだけスキルアップしたのか？
を
確認し合うピークタイム👍
もちろん
西牧は多くの店長達と客席で確認させて貰います👍👍👍
入社してから
紆余曲折
挫けそうになったり
躓いたり
時には
ガツンと叱られたりしながらの
８ヶ月目
それぞれが
力を合わせて
どんだけ素敵なお店を運営するのか？
とても楽しみです❤️❤️❤️
頑張れ
２０１７年の新卒メンバー！
GO☆FIGHT☆WIN！
またまた
１１月１日ネタで申し訳ありません
去る１日
久々に
ペナルティで
１０キロ走りました🏃💨
スバルマラソンが雨天中止だったので
１時間以内での１０キロ
は
なかなか苦戦しました💦💦💦
食事へ行くと
好きなものを先に食べる人
と
最後に食べる人に分かれます
西牧は
大体、先に食べます♪
以前、正国店長に
「社長、クルトン好きなんですか？」
と聞かれ
「なんで？」
と聞いたら
「だって最後まで取ってらっしゃるんで・・・」
と言われた事があります
が
そうではありません(笑)。
でも
面倒な事
辛い事
意識して
必ず
先にやろうとしています💨
どうせやらなければならないなら
先に片付けておいた方が気が楽です♪
時に
「え？もう終わらせたの？」
と
評価して貰えます👍👍👍
逆に
「まだやってないのか？」
と
評価が下がる事もあります👎👎👎
出来れば
ペナルティになるような事は撲滅すべきです
でも
してしまったなら
潔く謝罪して
とっとと
ペナルティを遂行して
再発防止に動くべきです💨💨💨
「損得より善悪」
「備えよ常に」
「即時行動」
「素直最強」
秋の夜長の皇居の夜景を観ながら
反省して来ました💨
面倒なことほど
早々に‼️
GO☆FIGHT☆WIN！
まだ暑い夏の日
お酒が飲めない村岡オーナーから
ストレートに
「西牧さん！お中元のビールは何がイイですか？？？」
と連絡が来ました
ので
最近は
これ
と
伝えたら
すぐに
２箱持って来てくれました♪
とても嬉しくて
すぐに飲んでしまいました👍👍👍
相手が何を望んでいるか？
を
よくよく考える‼️
もっとよく観察して
気付く‼️
それでも分からなければ
遠慮せず聞いてみる👌
プレゼントをする側の配慮だと思います❤️
たぶん
村岡オーナーは
一番近道の
「聞く」
を
選択したんだと思いますが(笑)。
今日も
相手が喜ぶ事を！
GO☆FIGHT☆WIN！
大森駅東口店の斜向かいに
塩サバ定食専門店がOPENしました
以降
ずっと行列が出来ており
「いつかは行かなあかんリスト」に登録♪
大森の古田島店長に
「１４時過ぎに着けそうだから行けますか？」
と連絡したら
「ピーク終わりましたので行けます！」
との返事
・・・が
「完売御礼」で食べられず👎👎👎
満を持して
「東京朝喝倶楽部」で並ぼう！
という事になり
１１月１日
開店の３０分前に集合が決まりました❤️
このお店、
全部で８席の狭いお店
なので
８人で並んで
貸し切り状態でサバを食べよう！
と
朝喝選抜メンバー８人限定で招集♪♪♪
・・・が
「人身事故でJR京浜東北線が止まってます👎」
「まったく動きません👎」
と
LINE連絡が入り
「え？ ８人で貸し切り出来へんのちゃう？」
と
思いながらも
現地へ行くと
「交通事故の為、サバが到着しません」
の
貼り紙💣💣💣
頭もお腹も
完全に
塩サバ定食だったのに
８人のうち４人だけ時間通り到着
３人は京浜東北線の遅延で遅れ
１人はそもそも寝坊
予定が大幅に狂いました👎👎👎
結局、
大森のもう一つの行列店に並び
天丼を食べる事になりました💡
が
この
JR大森駅東口店の古田島店長
過去には
強盗に入られ
豪雨で浸水し
上階の火事で営業できなくなり
と
とにかく
持ってる男です👎👎👎
が
サバが来ない事までは想定外でした💧💧💧
諦めなければ
いつかは
辿り着けると思いますので
また
あらためて
チャレンジします💨💨💨
古田島店長
まずは
枕の位置の変更
と
お祓いへ！ 笑
GO☆FIGHT☆WIN！
昨日、11月1日は
田邊オーナーの独立記念日👍👍👍
毎年
この記念日に
会社の事務所に御礼の品と手紙が届きます♪
これ
西牧は
師匠の坂井オーナーに出来ていません👎
これから
必ずします💨
田邊オーナー
3周年おめでとうございます
中小企業の
５年後の生存率は１５％
だそうです
まずは
そこを目指して
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
本日、11月1日
藤岡北ノ原店の菅原店長が2店舗管理のマネージャーになりました❤️
館林国道122号店の岡田店長も2店舗管理のマネージャーになりました❤️
足立区佐野店で独立を目指して研修していた草野さんが
レギュラー登録になりました❤️
そして
今年の新卒の戸島さんが
御徒町昭和通り店の店長に就任しました❤️❤️❤️
菅原さんも
岡田さんも
草野さんも
戸島さんも
皆さん
女性です♪
スカイスクレイパーは
今
女性が大活躍です❤️❤️❤️
次期
マネージャー候補も
殆どが
女性です👍
女性が活躍できる会社を目指して
ここまで来ましたが
男性の活躍が少ない会社は目指してません(笑)。
西牧も
彼女たちのパワーに負けそうです💦
野郎ども
お互い
頑張りましょう！
いつも
スカイスクレイパーを支えてくれる
女性の皆さま方
いつも
ありがとうございます❤️❤️❤️
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
