ココイチで独立した会長の生活

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2025年11月の記事(16件)

2025年11月の記事(16件)

2025年11月28日

先人の知恵をTTR(徹底的にリスペクト♪)

「迷う時間がもったいない」

と

スティーブジョブスが同じ服を着ていたのは有名な話です

 

 

西牧もそれを真似て

 

下着は同じものを購入し

 

迷う時間を短縮しています♪

 

 

 

特に

 

ソックスは

 

夏と冬で

 

どんなスタイルにも合うものを

購入していますので

 

毎朝、コーヒータイムが長めに取れていますw

 

 

決して

毎日、同じ靴下を履いてる訳ではありません💧

 

 

 

「 時間がないと嘆くのは工夫が足らないから 」

 

 

と

 

あらためて

ジョブスに教わりました❤️

 

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GO☆FIGHT☆WIN!


2025年11月26日

苦手なデスクワークの日

スカイスクレイパーの創業日、

 

12月2日に「店長会議」を開催します👍👍👍

 

 

今年も

 

笑いあり

 

涙あり

 

悩みありの時間になる事、

 

間違いありません💣

 

ので 

楽しみな時間の1つです♪

 

 

が

 

その店長会議用に

 

毎年、この時期、

 

資料を作成しなくてはなりません👎

 


 

パワーポイントで資料を作るのは

年に2回ほど、

 


覚えた頃に終わるので

 

半年後の

次回までには完全に忘れています👎👎👎

 

 

特に

今年はAIと仲良く作成したので

 

良いのか悪いのか

通常業務も含めて

デスクワークで缶詰でした・・・。



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バキバキだったので

夜RUNして来ましたが



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文明の利器に付いて行かなくては

と

反省の1日、

 

 

「変化できるものだけが生き残る」

のは

 

間違いありません👍👍👍


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とはいえ

偉そうに言うほど

大した内容ではありません

が

 

店長会議資料がほぼ出来ましたので

 

これから晩酌しますw

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2025年11月25日

お腹が鳴る勉強会♪

先日は

 

鈴木店長からのリクエストで

 

新潟エリア勉強会を開催してきました♪


 

皆さん、

和気あいあい

 

最後まで真剣に付き合ってくれました

 

し

 

質問も多く頂けて

 

とても濃い時間になりました👍👍👍


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ただ

珍しく

19時スタート

22時解散の勉強会、

 

ホテルに車を置いてチェックインしたのが22時半

 

食事をする店に困って

 

22時ラストオーダーの友人のお店に電話したら

 

二つ返事でウェルカムしてくれて

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「ありがとうございました❤️」

 

に

対して

 

「こちらこそありがとうございました❤️❤️❤️」

でしたw

 


 

燕三条イタリアンbitの皆さん

いつもありがとうございます♪



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そんな愛が溢れる人になれるように

頑張ります👍👍👍

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2025年11月24日

諸沢社長と久々のサシ飲み♪

一昨夜は諸沢社長と

 

久し振りの「サシ飲み」


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で

沢山の葛藤と不安と熱意を知り

 

多くのアドバイスと意見交換が出来ました♪

 


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若干、23歳の小さな肩に

 

大勢のスタッフの思いが乗り

 

毎日があっという間に過ぎ去っていると思います👍👍👍


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「西牧に先を越された悔しさ」

 

や

 

「西牧の引退カウントダウンのプレッシャー」

 

を

「チクショー」

と

思うのと同時に

 

「ラッキー♪」と感じてもらい

 

 

更に組み手の回数を増やして参ります👍


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「10年後の100億円企業を目指す事で、

急角度の右肩上がりグラフになりました👍👍👍」

 

が

 

リフレッシュしながら

 

時々、休みながら

 

共に走りましょう‼️

 

 

今日は

諸沢社長の奮闘に

GO☆FIGHT☆WIN‼️

 

 

 


2025年11月23日

あなたにお金を貸してくれる人は何人いますか?

基本、性善説で生きて来た西牧です

 

「信じて下さい」

と

言われると

 

「よし!!!」

と

簡単に信じます


それで
無くなったお金は4000万円を超えていますw

 

 

ので

 

「簡単に信じ過ぎだ💢💢💢」

と

周囲からお叱りを頂戴しますw

 

 

ただ

オオカミ少年のように

 

何度も信用を失う行為をされると

さすがに

 

「今回で最後です」

と

その人から離れる決断をします💣💣💣

 


 

 

「私、褒められて伸びるタイプなんです」

 

と言うタイプも同様で

 

 

 

信じて欲しいなら信じて貰える行動を

 

褒めて欲しいなら褒めて貰える行動を

 

です

 

 

裏切ってばかりでは信じて貰えません

 

褒めて貰える行動が無いのに褒めては貰えません

 

 

なのに

 

信じて欲しい

 

褒めて欲しいは駄々をこねるのは幼児です

 


社会では命の次に大切なのは『信用』

 


 

 

信頼されて

応援されて

褒めちぎられる人生の為に


いつも
 

足元確認して参りましょう‼️


 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2025年11月20日

中嶋次期店長を囲む会♪

先日、秋田のお店で食事をして

作り直しを命じた「中嶋次期店長候補」

 

翌日はしっかりした商品を提供してくれて

「この緊張感を持ち続けて下さい‼️‼️‼️」

 

と

言って握手して帰京しました

 

が

 

「秋葉原で武者修行!!!」

という事で

一昨日から東京入り

 

昨日、昼ピークに社長と食事巡回し

休憩時間に面談し

 

同世代メンバーを群馬から呼んで

 

「一年後の自分の姿は?」

と

「西牧への質問コーナー」

を

 

雑談多めで盛り上がり


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焼肉屋さんで

 

「中嶋君を囲む会」


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4人でF4というチームを結成して

中嶋次期店長候補も更に心を燃やしてくれていました👍👍👍



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途中退席した西牧は

 

秋葉原から神楽坂まで

徒歩での帰宅途中、

 

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神田明神で感謝とF4の皆さんの多幸をお願いしておきました

 

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平均年齢22歳の4人の店長と店長候補👍👍👍

 

偏差値は低めですが

野心は高めです

 

ので

応援しがいがあって

楽しい限りですw

 

 

栗林次期マネージャー補佐候補👍

悪口を絶対に言わない岩井店長👍


新卒での最短店長就任の大出君👍


そして


譲受から2か月の中嶋次期店長👍👍👍

 


楽しい時間をありがとうございました

また

笑顔で会える日を楽しみにしています❤️

 


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GO☆FIGHT☆WIN!

 


2025年11月19日

授人以魚 不如授人以漁

何年も独立を目指して頑張って来たタカツ店長、

 

「得意な事は精一杯でも苦手な事にはスルー」

を

続けて10年以上、

 

独立して苦労するくらいなら

独立しない方が良いんじゃないか?

 

と

何度も話をして来ましたが

 

本人は

 

それでも

 

「独立したい」

 

「ならば苦手な事を放置しないで、取り組みなさい」

 

の
繰り返し


で
 

やっぱり放置

 

 

多くの人は西牧に対して

 

「早く独立させてあげたらイイのに・・・」

なんだと思います

 

が

失敗確率が高いのに独立許可を出すのは

 

逆に

「冷たい人」

「無責任」だと考えてしまうので
タカツ店長の独立許可
は

長年の西牧の懸案事項の1つです

 

 

優しさとは

何でもかんでも良し良しではありません

 

世の中を伝え

人としてを伝え

厳しい事も伝え

 

その人が困らないように生きていける方法を教える事です

 

「甘やかす」

と

「優しさ」

を

勘違いすると

最終的にその人自身が不幸になってしまいます

 

 

もちろん

西牧も上記がちゃんと出来ていません

し

正しいとは思っていません

 

 

が

 

短期でなく長期で考えなくてはいけないのが人生であり

独立許可だと思っています

 

過去、

誰に独立許可を出した時も心配ではありましたが

その心配、懸念を限りなくゼロに近付けるのが

独立制度です

 

そして

 

独立したら面倒な事も仕事です

 

見たくない数字も見なくてはいけません

 

逃げたい時に逃げられません

 

そして

何より

 

ガミガミ言う西牧はいません

 

 
タカツ店長には

伝える事は何度も伝えて来ました

 

教えるべき事は全て教えてきました

 

 

あとは

プライドを捨て

 

意地を張らずに出来ている人に弟子入りして

 

苦手分野にチャレンジし続けて下さい

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!!!


2025年11月15日

一攫千金か、現実逃避か!!!

先日、静岡の尾藤オーナーから

 

「過去TOP5に入る教材です」

 

「自己評価はとにかくNG」

 

「客観的に見えなくなると踏み外します」

 

と

絶賛頂いた?

 

久し振りのタワマンチャンネル♪

 

https://www.youtube.com/watch?v=yJ6V1qu1PVs

 

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フジサワ店長の門出です

 

同じ釜の飯は食べられなくなりましたが

 

しっかりご飯が食べられる生活をして欲しいです👍👍👍

 

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最後に

 

尾藤オーナーから

 

「西牧さんは仏様ですねぇ」

と

 

賛辞を頂けて?

 

フジサワ店長に感謝です♪

 
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今日は

わらび餅を100万個売る?
フジサワ店長に

GO☆FIGHT☆WIN


2025年11月12日

2025年の居酒屋甲子園全国大会へ♪

昨日は友人であり

愉快な仲間たちがチャレンジした

 

「居酒屋甲子園全国大会」

https://izakaya-koshien.com/


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諸沢社長は最初から号泣の?

熱い思いのプレゼンテーションの数々に感動しました❤️


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し

 
とても勉強になりました👍👍👍

 

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スカイスクレイパーの有志スタッフ

も

とても有意義な時間になったようで

 

とても濃い時間になりました♪

 

 

その後、

 

打ち上げでは新卒の大澤さんが社交デビューw

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名刺交換も進み、

社会人経験を増してくれました👍👍👍


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熱い思いを持って帰るだけでなく

どのように体現するか?

 

です‼️

 

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燕三条イタリアンbitの皆さん

感動をありがとうございました❤️

 

 

引き続き

切磋琢磨で参りましょう‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2025年11月09日

栗林店長の支え

先日、
新卒の大出店長誕生を記事にしました

 

 

大出店長の素直最強の奮闘は

社内でも有名です

 

だから目標達成できたんだと思います👍👍👍

 

 

が

 

新卒1年目で店長になるには

 

本人の努力だけでは難しいのも現実です

 

 

大出くんが

 

「今年中に店長になりたいです‼️」

 

「めっちゃ頑張りますのでお願いします‼️」

 

の

意志に対して

 

多くの先輩スタッフが応援してくれた結果でもあります♪

 

 

 


その中でも

 

最も近くにいて

 

最も長い時間を過ごした「栗林店長」

 


 

新卒で入社して

当初はとにかく手を焼いた問題社員w

 

本人も

「責任感ゼロ」

「行動力皆無」

「口ばっかでした」

と

振り返りますwww

 

とくに

 

太田西矢島店の番人「幹さん」

が

いつも頭を抱えていたのを西牧もよーく覚えています苦笑

 

 

大出店長を育てた栗林店長は8月で22歳、

 

大出店長が誕生したお陰で

店長ポストが無くなり

 

今は

スーパーヘルプとして各店にシフトインしながら

 

次のステップである

マネージャーを目指してくれています👍👍👍

 

 

大出店長と栗林店長のステキな関係性が

10年後も続き

 

経営を担ってくれていると最高です

 

 

栗林店長

ありがとうございました❤️

 

 

たまには


褒めますw

 

 

GO☆FIGHT☆WIN‼️

 

 


2025年11月08日

文句より感謝を♪

今は殆どありませんが

 

昔は

 

時々、アンチなコメントを頂きました👎

 


ちょっと凹んだときに

西牧とは
 

比べ物にならないレベルで

アンチコメントを貰っていた有名な方に

 

「アンチが来たらホンモノやん♪」

 

と

言われて

 

とても納得した覚えがあります❤️

 

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何も建設的ではないので

 

エゴサもしません

 

そもそも

 

「匿名のアンチはトイレの落書き」

 

だと思っています👎👎👎
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(近頃、トイレの落書きを見かけなくなりましたw)

 

 

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何より

「応援できる人になる‼️」

 

そして

 

「応援して貰える人になる‼️」

 
の方が
幸せです♪

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過去、

一度もアンチコメントをした事はありません

し

 

今後も絶対にしません‼️

 

 
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その時間があるなら

 

未来に向けて学びます‼️

 

 

 

『 行いは己のもの、
  批判は他人のもの、知ったことではない 』

 

             ー 勝海舟 ー


文句より感謝で❤️
 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2025年11月06日

30年の表彰に感謝します

昨日は

 

「 壱番屋オーナー懇親会 」

 

残念ながら参加できませんでしたが

 

 

オーナーとして30年の表彰を頂けました👍👍👍

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諸沢社長に代わりにスピーチして来て貰いました👍👍👍


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33年前に当時3店舗を経営されていた株式会社ジャイロの坂井オーナーに拾って頂き、

社長になりたい一心でガムシャラに独立修行

 

誰が見てもダメ人間、ヒトデナシな西牧を

壱番屋さんは社長にして下さいました

 

そして

そこから30年

 

世間知らずで

面倒くさい西牧を加盟解除にする事なくお付き合い下さいました

 

本当に感謝しかありません

 

「ありがとうございました☆」

 

引退したら

直営店の洗い場で恩返しをさせて頂く所存です

 

もちろんボランティアですw

制服だけ貸して下さいw

 

 

しかしながら

引退するまでの1年半は

引き続き

面倒くさい西牧にお付き合いのほど

よろしくお願いいたします

 

 

同時に

こんな西牧を叱咤激励くださった先輩オーナーの皆さま

そして

平時だけでなく

有事の際に最高の戦友として看板を磨き続けて下さったオーナー仲間の皆さま

 

本当にありがとうございました

今後とも

諸沢共々、よろしくお願いいたします

 

 

皆様のおかげで

西牧は幸せ人生です

 

壱番屋さんに出逢えて最高のビジネスライフです!!!

 

本当に

本当に

ありがとうございました☆

 

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引き続き

よろしくお願いいたします❤️

 
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 GO☆FIGHT☆WIN‼️


2025年11月05日

第4期ドライバーズ会議スタート!

昨日は第4期のドライバーズ会議が始まりました♪

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今回から2部制になりましたので

時間が足りませんでした

 


ので

いつも以上にランチにはダッシュで向かい

急いで食べて

ダッシュで戻りましたw

 

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より

効率よく

 

より

熱い時間にして参ります👍👍👍

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4期目も

よろしくお願いいたします‼️

 

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GO☆FIGHT☆WIN


2025年11月04日

3時間半の京都滞在♪

先日、京都の盛大な会場に社長と呼んで頂きました👍👍👍

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素晴らしく活気溢れる会でとっても勉強になりました❤️

し

もっと御一緒したかったです

 

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が

 

多忙な社長

と

少々忙しめな西牧

 

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京都駅で15時15分に待ち合せて

18時45分に東京に向けて新幹線に乗り、

 

駅弁を食べながら車中でミーティングをしましたw


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とにかく大勢の職場見学、面接採用

と

各店への巡回

講演会と秋田出張

に

個別の勉強と各エリアの会議参加

 

 

「休むのも仕事です」

と

 

名古屋の手前、静岡辺り、新横浜を過ぎた辺りで伝えました👍


 

 

講演会でもお話しさせて頂きましたが

 

「最高の後継者」である諸沢社長

 

は

 

「最強の経営者」になると思います‼️

 

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京都中小企業家同友会の皆さま

この度は

ありがとうございました❤️

 

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GO☆FIGHT☆WIN!


2025年11月03日

動画で学んでアウトプットの継続♪

以前にもお伝えしました

 

「知識を得るために毎日、
  動画で学んで、西牧にアウトプット」

 

人数が増えて

毎日、皆さんのアウトプットを確認しております♪

 

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し

 

諸沢社長も心愛店長や冨野くんと

毎日、やり取りしているようで

 

知識を得る輪が広がっています👍👍👍

 

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先日、岩井店長に

 

 

毎日の継続、おめでとうございます!

動画視聴⇒アウトプットを始めてから、

何もしていなかった時より

間違いなく知識を得ています!!!

 

その知識が必ず活きます!!!

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=F_f71tZ8dHk&t=8s

 

https://www.youtube.com/watch?v=t0UDyBodLzE&t=1315s

 

https://www.youtube.com/watch?v=Je3GUok80gM

 

https://www.youtube.com/watch?v=eg-U9nK8_gE

 

https://www.youtube.com/watch?v=CHCZP5RsngQ

 

https://www.youtube.com/watch?v=N0qyT1VSMYg&t=19s

 

https://www.youtube.com/watch?v=xg5cIhASBZU

 

https://www.youtube.com/watch?v=MMIZd-2P9GQ&t=26s

 

https://www.youtube.com/watch?v=RiNx5O3gHjo

 

https://www.youtube.com/watch?v=2ovw9GuZpbk

 

https://www.youtube.com/watch?v=7PIaVLXHfJY

 

この三日間で西牧が観た動画の抜粋です

11本ありますちょっと難易度高めですが

100%理解にチャレンジしてみて下さい

 

「知識への投資は、常に最高の利息がついてくる。」

ベンジャミン・フランクリン

 

共に学び続けましょう

 

応援しています!!!

 

 

・・・・と

LINEを送りました

 

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西牧は

残念ながら学校で習った事より

 

社会に出てから学んだことの方が圧倒的に多いです👍👍👍

 

 

今はスマホが勝手に本を読み上げてくれます

し

動画で無料で何でも教えてくれます❤️

 

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学ばないのが勿体ない👍👍👍

 

 

 

是非とも

学びと成長の継続を♪

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2025年11月01日

大出店長誕生!!!

今年度、

2025年4月1日入社の大出君♪

 

が

今日から

 

大出店長に就任しました👍👍👍

 

 

過去、最短の店長就任です

 

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本人の真っ直ぐな姿勢と素直最強

 

そして

大出店長を誕生させようと頑張ってくれた皆さんのお陰です❤️

 

 
そんな

素晴らしい人財に恵まれて

スカイスクレイパーは幸せです👍👍👍

 

 

大出店長‼️

 

ナンボでもフォローしますので

失敗を恐れず

どんどんチャレンジして下さい‼️

 

おめでとうございます‼️‼️‼️

 

 

「為せば成る 為さねば成らぬ
   何事も成らぬは人の為さぬなりけり」

 

― 上杉鷹山 ―

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!