昨日は、ほぼ一日、事務仕事でした

トコトン向いてないと思います👎

そして

今日は

今月、７回企画した勉強会の最終日

１回、２時間半

×

７回で

１７時間半

ほぼ起きてる一日、
話をした事になります

拙い話ですが

本質が伝わります様に・・・。

これから最終の７回目、

行って来ます💨

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

生きてれば悩みは付き物です

西牧は

問題発生～即決断

なので

「悩む」という事は殆どありませんが

スカイスクレイパーの店長は

ホンキであれば有るほど悩む事もあります

どうせ

悩むなら

トコトン悩んで

悩みぬいて

トンネルを抜ける強さを手に入れて貰えればと思います👍

どうにもならない事は

どうにもしない💤

どうにかなる事は

どうにかする為に動きながら考える♪

悩みは

悩み抜く❗

で

参りましょう👍👍👍

「苦悩を突き抜け歓喜に至れ」

　　　　　　　　　　　ベートーヴェン

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

ビールが大好きな西牧は

あれば

なるべく

出来れば

ヱビスビールを飲んでます❤️

そのヱビスビール、

この夏は二種類の限定味、

１つはコンビニ限定の青いヱビス

もう１つは

贈答用の銀色のヱビスが飲めます♪

これが

また

とてもとても美味しいので

大人買いしてしまいました👍👍👍

お客様を飽きさせない工夫は

どちらの企業でも戦略の１つにしていると思います

いくら

最高の商品、運営でも

毎日利用してれば

それが普通になってしまいます

し

飽きてしまわれかねません

ベースになるＱＳＣを磨きながら

プラス

飽きられない努力も

生き残る為には必要です

これは

お店だけに限らず

人間関係でも同じ事です

元々の人間性を磨くのはもちろんですが

飽きさせない努力もしなければなりません

殆どの恋人同士の分かれる理由は

「飽きた」んだと思います

「飽きられない様に！」

を

今夜も？

ヱビスしながら考えます🍺

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

富澤オーナー夫妻は

スカイスクレイパーから独立する時はバリバリでした

エースと４番が一度にＦＡで抜けるようなものでした

ので

独立した店の売り上げを伸ばし続けました

税金も沢山納めました

し

新車も購入しました👍

が

少しずつ

店を空ける時間が増え、

少しずつ

安心し

せっかく上がり続けた売り上げも

下がり始めました

その理由を

近隣や政治や景気のせいにしていました👎

そんな時、末松店長が食事巡回に行き

西牧に報告をくれました

「情けない運営内容だった」

「あれでは憧れの二人のお店ではない」

「卒業生二人は店に入らないで何処に行ってるんだ？」

でっかい雷を落とされて

もう一度

二人してお店に入り出しました

もう一度、初心に戻り

スカイスクレイパーで覚えた事を思い出し、

創業者や本部担当者の思いを元に取り組みました💨

結果、すぐに

売上が上がり出しました👍

お客様はバカでは有りません

そして

お客様はちゃんとサービスしてくれる店、

美味しいモノを出してくれる店を

よく御存知です

現在、欠品イエローカードで

スバルマラソン出場も決定していますが

必ず

より、もっと
最高の店にしてくれる筈です

昨夜は

富澤オーナーの奥さまが

新居祝いにくれたワインを頂きながら東京からエールを送ります！

スカイスクレイパーの
元エース

と

元４番に

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

先日、菊地店長とランチした昔ながらの神田の定食屋さん

入口で前払いですが食券もレシートも無いお店、

席に着くと同時に

二人分のしょうが焼き定食と生卵とアジ＆イワシフライが提供♪、

１２時になると同時に店内は満席、

相席は当たり前、

西牧と菊地店長のお店にいた時間は

トータルで８分くらいでした♪

当然、好みは有るでしょうが

この店の「準備力」「効率化」は素晴らしいです👍

一時間の回転率は
大忙しの立ち食いソバ以上だと思います👌

店頭のお金を払う場所には年配の男性が座りっ放し

配膳している人だけ４０代？

厨房も年配者、

店内３０席ほど、たぶんシフト４人？

適材適所で

それぞれが何をすべきか理解してて

全く無駄が有りません💨

菊地店長とランチよりも
どちらかと言えば
ミーティングがしたかった西牧は

食事が超短時間で終わり、

食べ終わってすぐに席を譲らなければならない空気を読みまくり

近くのカフェでのミーティングになり無駄遣いをしてしまいました💧

お客様のニーズはそれぞれです❤️

そのニーズに特化し

そのニーズに応える事で商売は成り立ちます

し

友人同士や恋人、夫婦でも

あいてのニーズに応える事で

その関係が成り立ち、強くなるんだと思います👍

相手が

何を望んでいるのか？

を知り

それに応える行動を！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

株式会社スカイスクレイパーには

うっかり野郎がたくさんいます

「え？マジで？」だらけです（苦笑）。

でも

彼ら、彼女たちも

一生懸命なんです

そして

人はシッカリした生き物ではない

ウッカリした生き物だ

と

一人さんも仰ってられます

ので

想定以上の大失敗にも

フォローしています👌

ただ、

この失敗自体が恥ずかしくて

猛省しなくてはならないのですが

それ以上に

恥ずかしくて

情けないのは

「失敗したのに謝らない」事です👎

失敗そのものの恥ずかしさは

仕事の恥ずかしさですが

謝らない

バックれる

のは

人として恥ずかしい行為だと思います

人が成長するには

「素直な吸収力」

と

「継続する力」です

現在、参加する３つのエリアで開催される

オーナー会議で

西牧は
毎回、謝ることだらけですが

「謝るのは恥ずかしい事だけど

　謝らなくちゃならないのに

　謝らないのは、もっと恥ずかしい事」

だと

思ってます💨

失敗したら

まず謝る

そして

原因を解明して対策して改善する！

これが

「素直な吸収力」であり

この

繰り返しで

人は成長するんだと思ってます👍👍👍

キャリアが浅くて

若輩なら

今は出来なくても

失敗しても仕方が有りません

が

謝る事は出来る筈です👌

失敗は事故

で

謝らないのは事件👎

不可抗力

と

わ・ざ・と

は

全く性質が違います

何よりも

人として恥ずかしい行為の撲滅を！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

昨日は２６名、多くの新人スタッフが参加してくれた

横浜勉強会でした

久々に

背中に汗をかきながら

二時間半の話をさせて頂きました♪

今日もこれから

東京二部構成、

全力で話させて頂きます💨

平凡な教師は言って聞かせる。

よい教師は説明し、優秀な教師はやってみせる。

しかし最高の教師は子どもの心に火をつける。

ウィリアム・ウォード

とてもとても遠くにある
最高の教師を目指して！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

今年も木村オーナーに

父の日という事で

いつもの中華「街亭」で

美味しい料理とたっぷりのワインを御馳走して貰いました

いつまでも

感謝してくれる男前は

相変わらず勉強熱心で

素直な熱い社長です

「来年にはマンションを購入する！」

と思いを語ってくれました

世界一美味しい中華のマスターも

まだまだ健在で

メニュー開発に余念が有りません

翌日は

早稲田大学のＭＢＡスクールを紹介してくれた

西村さんと食事をしました

彼も

いつも素直な吸収力を持つ熱い男前です

一緒にいて

パワーを貰え

「もっと頑張らなあかん！」と思えます

明日のギリシャ戦では敵対する

週刊ＳＰＡ！デビューしてた

みずほフィナンシャルグループで活躍するギリシャの友人も

常に元気に喋り捲まくり、
知らない事を沢山教えてくれ、

いつも元気と笑いを貰えます！

西牧の周りには

そんな方が大勢いてくれます

皆さん、

人を引き付ける雰囲気、オーラをお持ちです

とてもとても刺激を頂いてます

いつも

ホントに有難うございます！

今後も

お互いにとって

良いパワーを共有できるパートナーで有り続けれるように


今日も学びます！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

東日本大震災への

スカイスクレイパーからの義捐金が４００万円を超えました

この金額を

「まだまだ」と捉えるか

「こんなに」と思うのかはそれぞれですが

あれから

ずっと続けている

給与天引き義捐金制度

何より

「忘れたらアカンやろ」

の

継続の結果だと思います

５００万円を超えても

１０００万円になっても止めません

先日、友人である

元ＺＯＯのボーカルで

復興支援活動をされてる歌い手
「ＳＡＴＳＵＫＩ」さんのＬＩＶＥに行きました

彼女は

東松島市の松の木と漁業への支援をされてます

どちらも

楽天市場で買い物をするくらい簡単に

サポーターになれます

ＳＡＳＴＵＫＩさんは

しょっちゅう現地に行ってられます

支援活動に必要な重機だけでなく

キコリの免許？も取られるそうです

そこまでは中々、出来ません

が

「出来る事を出来る限り、精一杯！」

ほんの少しでも構わないので

継続して参りましょう

あの時の衝撃と

あの場所で暮らした方々の苦労を忘れる事無く

で

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

http://ameblo.jp/buff23/entry-11874985731.html

（ＳＡＴＳＵＫＩさんのブログから支援サイトへ）

試用期間２ヶ月、

正社員採用になって４ヶ月で

ココスペシャリスト２級を取得した

手塚大士くん

２１歳

本日より

五反田山手通り店の店長に就任します👍

面接時に彼の要望は

「西牧社長の修業時代の様な修行をさせて下さい！」

でした

ので

休みの日は

ほぼ、ココイチ巡回しています

寝る時間を惜しんで勉強しています

遠くの店への研修もヘルプも嫌な顔一つした事がありません

あっという間の店長就任、

ここから

「店長とは？」

「商売とは？」

「経営者とは？」

を学んで貰いますが

このペース、

もしかしたら

３年以内に独立してしまうかも知れません♪

常々、彼に伝えている事は

「失敗をドンドンして下さい」

「失敗する事を恐がるな」

「経営者になってから失敗するくらいなら、修行中に失敗しとけ」

です

時々、

失敗が恐くて小さくなったりしがちですが

失敗が成長させてくれます👍

西牧もいつも

失敗だらけ。。。

の

お陰で今があるんです❤️

大士！

今日から更に

大志を抱け！

「　諸君は必ず失敗する。

成功があるかもしれませぬけど、成功より失敗が多い。

 　　　失敗に落胆しなさるな。失敗に打ち勝たねばならぬ。　」

大隈 重信

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

西牧の父親は現在７２歳、

先日、

墓参で帰省した際に彼の運転する車に乗りました

障害もあり

運転ぶりが危なくて仕方が無かったので

障害物を判別して止まってくれる

「アイサイト付き」の車を発注しました

本日、

父の日に納車が間に合いました

ので

少し、親孝行が出来ました

親がいなくても子は育ちます

が

親のお陰で今があります

西牧が

こんな孝行が出来るのも

ココイチの親である、

株式会社ジャイロ

と

カレーハウスＣＯＣＯ壱番屋のお陰です

親父、

元気に長生きして下さい

今までも

これからも

感謝しています

この度の無茶振りに

快諾して動いてくれた㈱マルタ産業の小川君、

ありがとうございました

ココイチ人生の親へは

これから

恩返しして行かなければなりません！

が

もう少しお待ち下さい💦

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

さて、初陣です！

５大会連続出場です

初のベスト８進出？です👍👍👍

魂の叫びを送りましょう！！！

今回は行けませんでしたが

西牧も

しっかり叫びます！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

http://blog.livedoor.jp/dnishi3399/archives/cat_50020310.html
（過去のサッカーからの学びです♪）

昨日は埼玉のオーナー会議、

今朝は

開発会議～東京オーナー会議、

そして

２６年度、第一回東京勉強会でした

沢山の気付きと知識を得たので

明日から

行動あるのみです

行動して

結果に繋げないと

何のための会議なのか

学びなのか分かりません

理論より実践！

成長します

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

現在、売り上げを上げまくってくれてる大森駅東口店の古田島店長、

彼が店長として赴任した時の大森店は

不安定要素の高かったお店です👎

その店を試行錯誤しながら

火事も

暴行事件も

盗難も

自転車事故も

乗り越え

強く逞しくなってくれました👍

まだまだ歴史からより

経験から学ぶ側ですが

その経験は

将来、独立して起業する上で

かけがえのないものになってます

引き続き

ウッカリ遅刻でスバルマラソン決定の

古田島店長と大森駅東口店の快進撃にご期待ください！

　



『　今を戦えない者に、次とか来年とかを言う資格はない。　』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロベルト・バッジォ

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

誰も

あれこれ教えてくれません

ので

「自分で知る」という行動が大切になります

時には

「知ってればもっと良かった」

とか

「知らなくて損した」

という事もあります

西牧は

昨年から「ふるさと納税」しています

これも

人によっては

「知ってて得する」事かも知れません

その季節になると

多くの街から

美味しいモノが届きます

面白いものでは

花火が観れたり、

羊を一頭くれたり

町長になれたりするものも有ります

完全ガイド 100%得をする「ふるさと納税」生活 [単行本]

金森 重樹

扶桑社

2014-04-17

大人になっても好奇心を持ち

知識を得る努力をしましょう

http://www.furusato-tax.jp/

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

スカイスクレイパーの店長は

教えるより

頼むより

自分でやった方が早いし安心だから

という理由で

自分でやってしまう人が多いです

その店長、

いつも忙しそうで

何だか

休みの日もちょこちょこ仕事しています

そんな店長の状況を

スカイスクレイパーでは

「ノブユキのサボり」と呼んでいます

ノブユキくんは

何もかも自分でやらないと気が済まなくて

アルバイトさんを信用しなくて

結果

自分自身がヘトヘトになってしまいました

「自分でやる方が安心」

「誰かに頼むより楽」

で

自分が忙しくなっているのは

「教える」

「任せる」

「鍛える」

「フォローする」

のスパイラルを面倒臭がってサボっているんです

自分では

「忙しい」

「たいへん」

「ツラい」

と言ってますが

それはサボった結果です

確かに

誰かに教えたり

任せたり

確認したり

フォローしたりするのは

面倒だし、心配です

でも

そこをサボると

必ず

ノブユキになります

ノブユキのサボり

に

立ち向かいましょう！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

昨日の朝、東京宅からの飯田橋駅で

ミスターＭＡＸ新習志野店スタッフの富山くんに挨拶されました

すっかり大学生のイケメンでした✨

先日は

同じ駅の午前中に

新婚ラブラブの吉田京子さんに出逢いました♪

バッタリ出逢うのは嬉しいし

奇跡を感じますが

分かれた時に

「あれ？　今、ちゃんと歩けてたかな？」

「姿勢は？　身嗜みは？　大丈夫だったか？」

と

気になります

誰も見てないから

とか

今日くらいは

でなく

いつ

どんな状況で

どなたとお会いしても恥ずかしくないように

ビシッとしてたいものです

と

悪い事はできませんね(笑)。

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

西牧の仕事の１つに

「仕事しやすい環境を創る事」があります

時々、この課題である

「仕事しやすい環境」って何だろうと考えます

「スタッフの言い分が何でも通用する場所？」

「あれこれ頑張れば、必ず成果に繋がる職場？」

「陰湿でなく、風通しの良い環境？」

そりゃ

そんな職場があれば最高ですが

そんな職場はありません💣

自分が希望する事の数％しか叶わない職場の方が多いと思います

だから

新橋の焼き鳥屋さんは盛況なんです

みんな

職場環境に文句言いながら飲んでます(笑)。

しかし残念ながら
職場も上司も、そうそうは良くなりません👎

ならば

その環境で

如何に自分自身が目的を達成するか？

です👍

何の為にその会社で働いてるのか？

の

原点を忘れない事です

「留学したいから」

「バイクが欲しいから」

「社会勉強したいから」

「学校に通いたいから」

「独立したいから」だった筈です

ここに

「最高の上司と働きたいから」

は

入ってません💦

西牧が目指す最高の職場環境は

「自分が成長できる場所」

だと思います

そりゃ何処に行っても合わない人もいます

思い通りになんてなりません

諦めるんじゃなくて

ガッカリするんじゃなくて

目的を思い出して

相手や環境を受け入れて

ぶれない事が大事なんだと思います👌

その時間が

必ず成長の糧になる筈です

株式会社スカイスクレイパーが
成長できる環境になるように

引き続き

修業します💨

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

ここ２年、中断していた

「新卒採用」を今年から再開する事になりました

募集活動、面接、採用、打ち合わせ、受け入れ、育成まで

すべてを

担当するのは

新卒で入社してくれて現在活躍中の

２６歳の堀店長と

２２歳の後藤店長です

今回から

西牧も

専務も

面接や採用、打ち合わせを一切しません

胡散臭い？

オッサンが面接するより

育成するより

サワヤカな二人がしてくれるべきです

て

事で

本日、一回目のランチミーティングでした

会社にとっても

二人にとっても

大きなチャレンジで

ワクワクします！

やはり仕事は面白いに限ります

二人の奮闘ぶりを

時々、お知らせ致します

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

先日、名古屋にＯＰＥＮした

ココイチの新業態である

「うまこくカレーらーめん」

へお邪魔して来ました♪

繁華街とはいえ、

二種類の商品で勝負しているこのお店、

大盛況でした👍

チャレンジを止めると

老化が進みます

新しい事を知ろうとしないと

ボケが始まります

今、そこにいて満足でなく

今、何にチャレンジしようとするか？

を考える日々でありたいですね

さすがに

二杯のカレーらーめんを食べるのはキツかったですが

とても

美味しかったです❤️

西牧も

スカイスクレイパーも

チャレンジを続けます！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

地球が誕生して生命がこの世に芽生えてたのが２５億年前🌊

霊長類らしきものが出現したのが

６５５０万年前

アルストラロピテクスという猿人は

３００万年前

火が使えるヒトは１２万年前で

日本書紀に記載されている初代の天皇である

神武天皇の即位が約２６００年前

この遙か永い永い時間から考えれば

現代社会なんて

ほんの一瞬です

その一瞬で

悩み苦しんでるのは勿体ない

自然治癒に

医食同源👍

昔の人は

薬も、注射も、手術もなく

生きて来ました

種の保存をしてきました♪

自分の足で移動し

重い荷物を抱えて歩いてました

戦国時代の武士の鎧はすべて合わせると２５㎏だったそうです

中国大返しで秀吉軍２万人は

暴風の中、一日に７０キロを歩いたと言います👊

それぞれ

現代ならではの問題、悩み、大変も

あるとは思いますが

地球だとか

自然だとか

歴史や時間の大きさからすれば

そして

人間のＤＮＡを継続し

その長い時間を生き抜いてきた事から比べれば

今の悩みは

それほど

大したことではありません♪

て

視点を変えれば

楽になります❤️

もっと

大らかに

木よりも森を見て

大きな視点で

大きな気持ちで

活きて参りましょう！

   『　  心配事の98％は、

    　　　　  取り越し苦労だ。　』

 　　　　　　　　　　　 - 藤村正宏　-

 ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

「年下の先輩に教えて貰うのは恥ずかしい」

て気持ちは分かります

が

「あの人、言っても言い訳ばっかだし」

「ぶすっとするし、もう言いたくないです」

で味方がいなくなって

教えてくれなくなって

孤独化して

退職して行った独立希望の社員候補さんを過去、何人も見て来ました

「独立して、家族を幸せにするんだ！」

というプライドと

「年下に教わりたくない」

ってプライド、どちらが重いんでしょう？

「この会社で人生を切り開くんだ！」

という意志と

「何で、ダメ出しされなくちゃならないんだ」

という気持ちはどっちが大事なんだろう？

相手が年下でも

後輩でも

異性でも

素直に聞く耳を持つ事が必要です

それしか

あなたの成長は有りません

なのに

邪魔するつまらない衝動、言動、

それで

損してるのはあなたです

素直な吸収力を持ち

「ありがとう！」

「ごめんなさい！」

「お願いします！」

を

気持ち良く！

まずは

そこからです！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！