西牧が

ホンキで学校の勉強をしたのは

 

後にも先にも

高校3年生の5月から11月の7ヶ月間だけ👎👎👎

 

 

この

頑張りドコ

で

ホンキで頑張ったから

 

推薦で大学に入学させて貰って

田舎から上京し

多くの方々に出逢えて

その後の人生が大きく変わりました👍👍👍

 

もし
あの時、

スイッチが入っていなければ

田舎で

高校卒業して
か

専門学校経由かは分かりませんが

実家の近くに就職していたんだと思います

てことは

起業出来ていないし

ココイチにも出逢えてないし

恵まれた環境で生きていないだろうし

こんなブログを書けてはなかった筈です♪

 

 

長い人生で

頑張りドコは何度もありません‼️

 

し

そんなに長くも続きません♪

 

 

その

頑張りドコを逃す方が

実は

ずっと頑張り続けなくてはならないのかもしれません👎

 

 

なので

今は

17歳の頑張りドコを頑張った西牧少年を褒めちぎっています(笑)。

 

 

頑張りドコを逃さずに

頑張りドコを頑張りましょう‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

ココイチの本部の皆さんは
いつも元気です👍

 

 

モットーの

「ニコ・キビ・ハキ」

を

実践していらっしゃいます👍👍👍

 

 

西牧も

見習って

 

いつも元気です👍👍👍

 

 

そんな本部の皆さまの中でも

 

電話を掛けた時のサワヤカマスターの川井課長♪

 

 

「お疲れ様です！！！川井です！！！」

と

 

サイコーにサワヤカに電話に出て下さいます❤️❤️❤️

 

 

電話を掛けるたびに

 

電話がかかって来る度に

 

元気を頂けます👍👍👍

 

 

 

「え？寝てた？」

と

聞きたくなる時があるスカイスクレイパースタッフ

と一緒に

西牧も

株式会社　壱番屋

FC統括第2部FC3課

川井 友広課長ばりの電話相手になれるように

 

しっかり弟子入りします👍👍👍

 

川井師匠
今後ともよろしくお願いいたします❤️

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

凪（なぎ）

 

風力０の事、

風がやんで、波がなくなり、海面が静まること。 朝凪や夕凪。

 

 

海外では

ミラーというトコもあるそうです

 

 

そんな海上では

のんびり浮かんでられます

し

ボートもハイスピードで進めます♪

 

店舗でも

 

目標売上よりちょっと良くて

ピークタイムには

予想通りの混雑、

アイドルタイムには仕込みや掃除が出来て

誰も休むことなく

１日が予想通りに問題なく終わる

と

とても穏やかな１日になります

 

こんな日の店長なら

誰でも出来るかもしれません❤️

 

 

逆に

開店と同時にお客様が押し寄せて

アイドルタイムも大忙しで仕込みが出来ず

夜シフトに２人の欠員、

やっとシフトが埋まったと思ったら停電、雨漏り、閑散ピーク・・・。

で

予算通りに１日を終えらるのは

イケてる店長です👍👍👍

 

 

経営者も同様で

前年と変わらない売り上げと生活環境、

スタッフもすくすく育ち、

理解あるメンバーに囲まれて

去年と同じ営業利益

なら

誰でも出来る経営環境

 

ですが

 

コロナ禍に震災、円安に穀物高、

読めない売り上げに

思いの共有が難しい取引先

スタッフの退職もあり

営業赤字の見込み

な

時の経営は

よほどの強い意志と経営手腕が要求されます👍👍👍

 

 

なので

 

とにかく

１日でも長く凪が続く為の日頃からの取り組み👍

と

嵐が来ても乗り切れる知識と心構え👍👍👍

 

これを

両立しているから

継続して繁栄できる

「継栄（経営）」

に

なるんだと思います

 

 

「最悪を想定して、最高を目指す」

 

 

さらに

さらに

強く思い、

取り組みます👍👍👍

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

先日、諸沢さんから

 

「社長、富樫さんからお預かりして来ました」

と手紙を頂きました

 

 

 

 

そこには

「西牧社長へ

 

ご報告がございます

 

僕のパソコンが壊れてしまいました。

 

とても不便です。

 

大変です。

 

富樫より」

 

 

と
塗り絵が添えられていました♪

 

 

「うん、知らんがな」

 

 

でしたが

 

事務所に

 

西牧が使っている一代前のPCが置いてあるのを思い出し

 

朝一で

 

初期化して

メンテナンスして

 

使用できることを確認して

 

 

事務所に置いてきました♪

 

 

ちょうど

 

そんなパソコンがあって

 

ちゃんと塗り絵を完成させて？

 

LINEではなく手紙を書いた富樫MGは

 

さすが

 

持ってます(笑)。

 

 

『　運がいいと、いろんな人と出会える。

その人との関わりを大切にすれば縁ができ、

その縁を大切にすることでツキまで回ってくる　』

～笑福亭鶴瓶～

 

 

富樫君、

縁も

運も

パソコンも大切に使用して下さい❤️

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

 

 

 

Blogの更新が滞ってしまいました

 

２００６年の４月から書き出して

ここまで滞ったのは初めてかもしれません👎👎👎

 

 

ネタ切れ？

 

時間が無い？

 

飽きた？

 

陽性？

 

忘れた振りをしてる？

 

忙しい？

 

 

全て言い訳です

 

し

 

自分で始めた事、

 

しっかり継続して参ります

 

 

「もう終わったみたいだから良かった♪」

 

「読まなくてよくなって助かった❤️」

 

と

思われた皆さんには申し訳ありませんが

 

引退までは不定期でも継続して参ります

ので

もう少しお付き合い下さい（苦笑

 

 

人の成長は

 

「素直な吸収力と続けるチカラ‼️」

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

奥さまの愚痴を言う旦那さんには

「あなたが良いと思って結婚したんでしょ」

と

伝えています♪

 

 

「そのバッグ、オシャレやねぇ」

と

伝えて

「いやいや、イマイチですよ～」

というスタッフに

「誰が選んでん？」

とも伝えています

 

 

時々

居酒屋とかで

会社の悪口を聞きますが

 

「あなたが望んで入った会社ちゃうん？」

と

言うのを我慢しながら飲んでいます(笑)。

 

 

 

そんな

何でもかんでも文句ばかり言う人達が多い世の中で

 

 

このメンバーは

自分たちが選んで入社した会社を絶賛してくれています❤️❤️❤️

 

https://www.youtube.com/watch?v=a_ZR6F8ddIw&t=39s

 

前半

 

そして

 

https://www.youtube.com/watch?v=EWWLpjj8RL4&t=5s

 

 

半分以上は

忖度だとしても

 

半分近くは

褒めてくれているという事、

 

に

しておきます(笑)。

 

 

 

彼らは

自分の選んだ奥さまを悪く言う事はありません👍

 

自分の人生を誰かのせいにする事ありません👍👍👍

 

 

・・・と

 

思いたいです

 

 

が

どうでしょう？(笑)。

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

 

一年に一度だけとも

思っていましたが

 

 

半年に一度のペースになるかもしれない

 

「一日店長」

 

 

今回も前回同様

 

神楽坂のワインバー

 

で

やってしまいます(笑)。

 

 

前回は収集がつかないくらいご来店頂き、

全然、話が出来ない居酒屋さんと化した？

一日店長のワインバーでしたので

 

 

今回は

こっそり予約制で参ります♪

 

 

なので


誰からも

予約が入らなければ

 

店長

と

あなただけ

かもしれません(笑)。

 

もし

ご興味がございましたら

7月22日、
お越し下さいませ❤️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

 

好奇心旺盛、
新しいもの好き

 

なので

 

都内で走っている

 

「電動キックボード」

も

 

先日、利用してみました👍👍👍

 

 

 

運転免許は必要ですが

アプリでサクサク登録して

簡単な交通ルールテストを合格して

 

レンタル開始

 

ヘルメット無しで細い道も颯爽と電動で移動が出来て

 

環境にも優しいツール

 

 

これから

ちょくちょく利用させて貰います👍👍👍

 

 

一生懸命、時代に付いて行く必要はないと思いますが
便利は使いたいです

し

楽しみたいです♪

 

 

スタッフの意見も

新しいやり方も

 

食わず嫌いよりは

 

「まず動く、動きながら考える」

 

で

参りましょう❤️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

 

 

 

 

 

昨夜は渉景店長に「父の日」という事で

ご馳走になりました👍👍👍

 

 

父の日？？？

 

って

いつだっけ？？？

 

ですが

 

たぶん、

父の日に予約してくれたんだと思います♪

 

秋葉原の路地裏にある

 

予約困難な

コスパの良い素晴らしい焼肉屋さんで





アツく濃い話も沢山出来ました❤️

 

 

 

毎年、竜馬課長や富樫MGも父の日で

色んなプレゼントを贈ってくれます

 

 

父親って・・・。

 

 

ですが

 

父親像も時代に合わせて変化しているようで

 

ググってみると

 

 

家庭の中での父親の立ち位置の変化と同様に、父親像も大きく変化している。

20～30年前と今の父親イメージの比較によると、昔の父親は、頑固で怖い、大黒柱で頼りがいがあり、仕事を優先するというイメージに対し、

今の父親は、

やさしく、自分の時間も大切にし、おしゃれにも気を遣っているなど、

自分像を持った存在へと大きく変わっている。

一方で、ストレスが多い、妻の方が強い、

子どもとも対等など、家庭内での役割や立場は窮屈なものになっているようである。

 

 

…との事、

 

彼らが西牧に求めている？

イメージしている父親像？

 

に

合わせられるかどうか分かりません

が

実の子供たちからは何もなかった西牧、

せめて

頼りない父親にだけはならないように頑張ります(笑)。

 

 

「父親になるのは簡単だが、父親たることはなかなか難しい。」

　　　　　　ウィルヘルム・ブッシュ

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

先日、ラーメン大戦争の故障した
クラウドキッチンプリンターの購入に行った

 

大型家電量販店

 

 

近くにいた店員さんに

写真と型番を伝えたら

 

特殊なメーカーだったのもあり

少し調べてから

 

「あ、これ取り扱いありません」

 

と言うので

 

「あると言われて来ている」

「ちゃんと調べて欲しい」

と

 

伝えたら

 

「お待ち下さい」

と

ちゃんと調べてくれて

 

「在庫、ありました」

 

 

「ちゃんと調べて顧客対応せなあかんやろ」

と

優しく伝えたら

 

「申し訳ありませんでした」

と

倉庫に走って行きました（苦笑

 

 

その背中を見ながら

 

「うちは大丈夫かなぁ」

 

「テキトーに返事してないかなぁ」

 

「分からん事を、分かりませんでサラッと終わらせてないかなぁ」

 

と

心配になったので

Blogに記載しました💨

 

 

相手がしてほしい事を精一杯しての失敗ならドンマイです

が

面倒だから

とか

知らないから

で

 

汗もかかずに

その場限りでは無責任だし

優しくありません👎👎👎

 

 

出来ない事、

西牧にも沢山あります

 

が

 

出来る事を出来る限り精一杯♪

で

 

参りましょう‼️

 

 

サービス精神を磨いて

責任感を養いましょう‼️‼️‼️

 

 

西牧も

心に刻みます‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

 

コロナ第7波？？？

 

 

相変わらず

「インフルエンザと何がちゃうねん」

なトコもある西牧ですが

 

 

スカイスクレイパーには

間違いなく7波？

到来？？？

 

 

店長2名、副店長1名が陽性反応で隔離中、

すでに

愛華店長はとても元気なのに

あと6日間もホテル監禁、自宅隔離との事👎👎👎

 

 

専務の長期離脱もあり

満身創痍のスカイスクレイパー

 

こんな時の為に

もっと準備、想定をしておくべきだったなぁ

と

反省を深めながら

も
各エリアから

 

「○○店長、大丈夫でしょうか？

　○○店、シフト埋まりましたか？

　うちの店から○○くん、送れます！」

と

熱いメッセージが届く事に感謝です

 

 

休み返上で協力してくれるスタッフ❤️

連勤を楽しんでくれているスタッフ❤️

朝は○○店、夕方から○○店、ラスト作業は○○店

と

ハシゴでシフト協力してくれるスタッフ❤️

 

この恩は絶対に忘れません❤️❤️❤️

 

 

昨夜も

木村常務と

「週に一回はのんびり休みが取れるように頑張ろうな！」

と

連絡を取り合いました♪

 

 

第7波？？？

 

スカイスクレイパーは

アツい思いのスタッフの漢気で乗り切ります！

 

『　俺は落胆するよりも、次の策を考えるほうの人間だ　』

　　　　　　　　　　　　　　坂本竜馬

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

先日、成田に宿泊する機会がありました

ので

 

雨が降る中、朝イチ参拝散歩をしました♪

 

 

成田山新勝寺と言えば

うなぎ屋さん💕

 

 

老舗は１１時半くらいからOPENだろう

と

諦めていたら

 

１０時OPEN❤️

 

店内は半分くらいの来客

 

店頭でテイクアウトの呼び込み👍

 

Instagramフォローで肝吸い無料👍

 

アンケートハガキもあり

 

整理券も配布👍👍👍

 

１１時には３階まであるお店が

ほぼ満席

 

それでも

呼び込みを継続してらっしゃいました👍👍👍

 

創業明治４３年の老舗でもこの商魂

 

決して

 

その時、その場で胡坐をかかず

 

立ち止まらずに

 

そこで満足せずに

 

進化、成長を続ける

から

１１２年も続いているんだと思います👍👍👍

 

 

うなぎも美味しかったですが

 

それ以上に元気を頂けました💨

 

 

接客サービスも

 

商品のクォリティも

 

会社の業績も

 

店舗の運営力も

 

自分自身の人間力も

 

 

満足せず

 

常に考え

上を目指します👍👍👍

 

 

 

成田川豊本店♪ 

http://www.unagi-kawatoyo.com/

ご馳走様でした

そして

ありがとうございました❤️

 

『　時は金なり

油断をするな

無駄をするな　』

　　　　大倉喜八郎

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

「社長、私、母校で授業するんです」

 

「良かったら、観に来て下さい」

 

と

２ヶ月ほど前に約束した

 

「諸沢先生、母校で登壇」

に

 

本日、

 

元気な小学６年生、

６０人が体育座りする音楽室で

西牧も

久々に体育座りして諸沢先生の授業を受けて参りました

 

 

 

そもそもは

数年ぶりに小学生時代の担任の先生と会食していて

余りにも

アツく仕事の話をする諸沢さんに

 

「うちの学校で授業をしてくれないか？」

と

お話があってのスタート♪

 

 

ほんの少しですが

西牧も

 

「生き方」

「考え方」

に

ついて

 

話をさせて頂きましたが

 

一生懸命、話を聞いてくれた上山小学校の皆さん

 

「え？小学生ってこんなに素直なんだっけ？」

と

感心しまくりでした♪

 

 

授業が終わって感想を述べる時間に

 

「今日の話、なんかドンときました！」

を

胸に拳をあてて発表してくれた言葉には

 

こちらこそ

グッときました‼️

 

 

諸沢先生

上山小学校の皆さん

 ありがとうございました❤️❤️❤️

 

とても素敵な思い出になりました♪

 

と

彼らを観ていて

何故かタワマンメンバーの顔が浮かんだので

何度も

タワマンYouTubeの宣伝をして来ました

が

なんで

思い浮かんだのかが不思議です(笑)。

 

引き続き
素直最強で 

年齢に関係なく弟子入りを続けます❤️❤️❤️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

今週も

 

何レナリン

か

何パミンが出ている西牧です(笑)。

 

 

「西牧社長の一週間ってどんな感じなんですか？」

と

スタッフに質問されたので

ざっと拾ってみました♪

 

 

 

月曜日は

事務仕事後、

新卒独立希望メンバー勉強会から

ラーメン大戦争水道橋店巡回、

下田新社長面談をして

前夜に引き続き連夜の勉強会で3時間喋り、

皆さんで会食

木村常務とチャリで帰宅しながらミーティング(笑)。

 

 

火曜日は

前日、渉景店長の寮に泊まった新卒の栗林君を乗せて

車中トーク、

群馬の前橋日吉店で食事巡回しながら事務仕事

新卒の松澤君と面談後に

藤岡北ノ原店へ移動して菅原課長の出産お祝い＆ミーティング

床屋さんを経由して

熊谷駅店巡回後、

古くからの戦友と会食

幸せだった頃の

思い出ののろけ話を聞いて解散後、事務仕事

 

水曜日は

モスバーガーで朝食して

大宮オーナー会議

浦和駅西口店で原口スーパー店長と食事巡回して






猛暑で40℃を越える熊谷駅店に戻り富樫MGと面談巡回

太田末広店を経由して

事務所で

栃木銀行、東和銀行と面談後

会計事務所と決算最終確認

娘と久々に会って

外に出る元気が無かったのでビジネスホテルの食堂で

社内報と月末レポート記載

 

木曜日は

社内報を記載して

事務仕事から事務所

太田西矢島店、群馬大間々店巡回

佐野国道50号店で末松店長と同行食事巡回をして館林122号店で専務面談、

帰京してジョギング

 

金曜日は

5時起床で社内報を記載して、

7時半に逸見店長をお迎え、

8時から大戦争ミーティング、

9時からもSD２２３３ミーティングをして

ランチは
大戦争水道橋店で加藤社長とミーティング三昧♪

習い事のレッスンを受けて

友人のケガからの復帰戦の応援へ👍👍👍

 

昨日は

浦和店の松野店長面談、大戦争のSNSを担当してくれている宇佐美さんとミーティングをして食事巡回、

春日部店を経由して帰京、事務仕事をしてから愛する先輩オーナーさん達との会食

でした♪

 

 

今朝は

大戦争ミーティングをして

これから習志野店に行って参ります💨

 

 

随時、あちこちと連絡を取りながら

如何に

効率よく生産性を高めて

遊びに行ける時間を創るか？

 

に

日々、邁進しておりますｗｗｗ

 

 

今週もよろしくお願いいたします‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

今日は昨年、独立した伊豆の国大仁店の美弥子オーナーからの

発表です👍👍👍

 

 

 

 

誕生日に、

誰もが一番初めに貰うプレゼントって何でしょう？

 

『名前』

ですね。

 

お父さん、お母さん、

おじいちゃん、おばあちゃん、

皆さんにとって大切な人、皆さんを大切に想う人、

が

プレゼントしてくれたんだろうな？

と思います。

 

 

私は美弥子といいますが、

その由来は、

画数が良く、漢字も綺麗で、なんか素敵だったから直感で。

だそうです笑

母が父に提案して、それ良いね～と

決めてくれたそうです。

大好きな名前です。

 

 

さて、

この度2人の子供以来の名付けを致しました。

7月1日に法人成りをさせて頂くこととなりました。

株式会社　真心（まごころ）

です。

 

また同じのをつけてしまう私たちです。

子供たちの名前、

真（まこと）心（こころ）

は、生まれる前から決めていました。

 

双子で私たちの元へ来てくれたのには2人であるという意味があるんだと。

個でも2人でも意味をなす名前。

画数はあまり良く無いですが、

土谷の姓の間は父母が必ず幸せにするから！と、

つけました。

 

いつでも真心を大切に、と。

 

そしてその名を次は

私たちの会社につけました。

 

子供達がいなければ今、私はここにこうしていません。

壱番屋様、私たちの経営理念は、

真心を込めたサービス。

いつでも真心を大切に、です。

 

 

独立してもなお、

多くを学ばせて頂き、

変わらずご指導を下さる西牧社長をはじめ、

スカイスクレイパーの皆様、

先輩オーナーの皆様。

そして、

伊豆の国大仁店の皆様。

 

いつも本当にありがとうございます。

株式会社 真心を今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

と

メッセージを頂きました❤️❤️❤️

 

 

独立して

オーナーに👍

 

会社を設立して

社長に👍👍👍

 

 

より

責任が重くなりますが

 

その責任を重みを嚙みしめながら

楽しく

商売道を突き進んで下さい♪

 

『　一時の成功よりも、継続することの方が大事なんです。

どんなに失敗してもめげずに続けていく。

その情熱が大事です　』

　　　　　　　宗次　徳二

 

 

 

株式会社真心

代表取締役　土谷美弥子社長❤️

 

こちらこそ

今後ともよろしくお願いいたします❤️❤️❤️

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

スカイスクレイパーの皆さんには残念なお知らせがあります

２０２３年４月末で社長を引退し会長に退く予定でしたが、

この度、この予定を無期限延期する事にしました

 

ガミガミうるさいのがいなくなると楽しみにしていたスカイスクレイパーの皆さん、

申し訳ありません

もう少し社長としてこの会社に居座る事になりました

残念だと思いますが、

来期もお付き合いの程、よろしくお願いいたします

 

社長の最後で最大の仕事は「事業承継」

これ

絶対に無責任には出来ません

 

 

自信を持って

安心して

引退できるように

またここから逆算して参ります

 

と

昨日の社内報に記載しました❤️

 

 

とても情けない内容です
し
まだまだ想定出来てませんでした・・・。

でも
ライフプランはズレましたが

面白おかしく

好奇心と責任感を持って

チャレンジを続けます👍👍👍

 

 

まだまだ
社長として
嫌でも
今後ともよろしくお願い致します‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！