ココイチで独立した会長の生活

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ココイチで独立した会長の生活

2008年2月の記事(24件)

2008年2月の記事(24件)

2008年02月29日

客観視

美しく見える姿勢、行動、言葉遣いがあります

元々の素材が良くても、見た感じイケてても

「歩いている姿がガニマタでダラダラした感じ」

「猫背でボソボソ話す」

「良い歳こいて敬語をまともに喋れない」

勿体無いですねぇ👎

 

たぶんその人達はその勿体無さに気付いていない

自分の姿はあまり見ませんし

他人にはどのように映っているかはよくは知りません💦

 

SKIでもGOLFでも

自分のフォームをVTRに撮って分析すれば何が悪いのかが解ります

我々の仕事でも

「調理中の動き」や「接客中の表情」を撮影してみれば一目瞭然

案外、思っている自分と違うもんです

 

いつも自分の姿を撮る事が出来なくても

そんな意識が大事ですね

 

まず歩き方や姿勢のチェックから始めてみては如何でしょう

最初はヘンなトコが懲りますが・・・💧

 

西牧も姿勢が悪くてよく親に叱られました

今でも気を抜くと猫背です

ヤバイ、ヤバイと気付くようにしています😅

 

今の自分は合ってるのか間違ってるのか?

正しいのか正しくないのか

中身も外見も 

出来る限り美しく見える行動を心掛けましょう!

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年02月27日

スケジューリングを上手くする

社員の最終面接はいつまでも自分でしたいと思っています

不定期に入るこの出逢いは

ある日突然スケジュールをタイトにしますが

これだけは譲れません💨

 

先日、新潟の高頭AMから

「イケてる方の面接が入りましたのでスケジュール調整願います」と連絡が来ました

独立希望で勢いのある若者だとの事

 

 

西牧のスケジューリングは店舗のシフト同様

前月20日までに翌月一ヶ月の予定を決めます

まずは「どうしても外せない仕事」を入れて

次に趣味、嗜好を入れます

それに付随してその場所場所の仕事を落とし込みます

 

例えば東京ドームでタイガース戦が有る、観に行きたい!

ならそれに合わせたスケジュールを組み前後に東京巡回

 

絶対に点で動かないように、

あれもこれも繋げて仕事、仕事、趣味、仕事のペースで

スケジューリングしています

しっかり立てておくとONとOFFが上手に機能します

 

そして趣味や遊び、スポーツの中にも学びがたくさん有ります

 

 

そうは言いながらも仕事が入れば仕事優先

名古屋から4時間半の650キロで前日入り💨

 

「なんでもしますので独立させて下さい」

「二年間は何も要りません」

「成功するなら何処で独立でも構いません」

西牧が14年前に坂井オーナーに言った言葉と同じ事を聞き

期待を裏切らない

強い思いとの出逢いがありました✨

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 


2008年02月26日

懇親会から

30周年記念のはっぴ

 

 

 

 

CoCo壱オーナー懇親会が名古屋で盛大に開催されました

創業者の宗次会長の計らいでハッチャケて来ました

写真が届いたらblogに掲載出来るかも知れません(掲載出来る写真あるかな?)

 CoCo壱の独立制度で独立された全国のオーナーさん達、

中には「blog読んでますよ!」と言ってくれるオーナーさんも・・・

 

意外と多いので驚きでした

 

 

ヤバイ、 嬉しさと恥ずかしさそしてこれから書く時の緊張と

そうは言っても能力以上の事は出来ませんある力で精一杯、頑張ります

 

声を掛けて下さった皆さま、有難うございました

今後とも宜しくお願いいたしますm(__)m

 

 ただ今、名古屋~東京、東京から新潟の長岡へ向かう新幹線の車中です

 顧問のお話の通り、遊んだ後はすかざず戦闘モードへ

 

本部主催の皆さま、参加オーナーの皆さん、本日はホントにお疲れさまでした有難うございました

 

GO☆FIGHT☆WIN!

宗次ホールにて


2008年02月25日

関東壱番会

今日は明日実施される

「株式会社壱番屋30周年記念 全国オーナー懇親会」へ出席の為

名古屋へ来ています😅

 

東京から15名以上のCoCo壱オーナー仲間とワイワイ

明日の為の打ち合わせとリハーサルを含めて前日入り🚄

 

同じ商売をさせて貰っているから話題は尽きません

公私共にずっと付き合いたい仲間達です

 

FCチェーンでオーナー同士が仲間と思えるチェーンはどれくらい有るのでしょう

情報交換、切磋琢磨、時にはアドバイスしたり手助けしたり・・・

有り難い組織です✨

 

明日は300名以上のオーナー仲間に会えます

物理的に皆さんとは話せませんが

どんな近況報告、どんな笑顔でお会い出来るか

毎回そうですがとても楽しみな時間です

 

その前にアノ仕事が有りますが・・・💧

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年02月24日

太田末広店単独勉強会

「恐竜は最初に見たモノを親だと思う」とドラえもんが教えてくれました

ホントかウソかは別として

社員教育もアルバイトの育成も最初が肝心

最初は優しく「あれもこれも良いよ良いよ」で

キャリアを積むと「あれもアカン、これもアカン」で

「なんでこんな事、解らへんの?」では可哀想です

 

今日は群馬エリアの中ではモラル・ルールが浸透して無い太田末広店にて

朝一勉強会でした

雪の積もる道路状況で、凄まじい強風の中、面接直後のアルバイト4名

そして既存のアルバイトが誰も遅刻する事無く

多数参加してくれました✨

 

エリアマネージャーも成り立ての山澤新AM✨

 もう一度、今一度、基本から再スタートです

 

違う道へ進んでしまった組織は

負のスパイラルが回り始めた店舗は

修正よりも「最初に戻って1から始めるしかありません」

遠回りに見えて実は一番の近道

 

幾らでも手を貸しますが

現場は現場のスタッフが創るもの

数年前には日本一の店舗だったこのお店

潜在能力のある、素直なスタッフの揃っている太田末広店

必ず復活する事を信じてます✨

 

お膝元がイケてないと

オチオチ出張してられません😅

 

今が最悪なら、ここから良くなるしかない

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2008年02月23日

㈱壱番屋30周年の取材へ

昨日は浜島社長と

経営企画室の平尾さん、坂田部長に岡本オーナー、根本オーナーと

飲食店経営4月号の取材で豊洲へ行って参りました💨

 

心地よい緊張感で楽しい時間を過ごさせて頂きました

 

まぁ記事の内容は皆さんが確認して頂ければと思います

3月20日発売です💦

 

取材後、浜島社長の目を着けてられたお店?へ移動し会食しました

BAR MARU の

美味しい食事とワインで盛り上がり

引き出しからナンボでも出てくる社長の話題に尊敬のため息を漏らしながら

とても濃い時間を過ごせました✨

 

 

我々はCoCo壱のスペシャリストを目指すと共に

人間として高いレベルを目指さなくてはなりません

いくらシゴトが出来ても人としてイケてなければその人は

大部分を損して生きていかなくてはなりません

だから仕事以外での知識やシゴトに関係ない知恵も得て

人間力を磨かなくてはなりません

話題が豊富で、人として真っ直ぐで

姿勢を正して、笑顔でいれれば寂しい人生にはなりません

 

自分の成長欲を満たす為にまだまだ勉強っ!です😅

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2008年02月22日

25号店加盟契約締結

今日はCOCO壱の25号店である

「大森駅東口店」の加盟契約で株式会社壱番屋東京営業所へ

お陰様で無事、締結する事が出来ました✨

いよいよ品川区へ!です💨

 

その為、今朝は「大森駅東口店に向けての早朝東京幹部会」

まずはホテルの朝食ビュッフェで腹ごしらえ

みんなメガサラダにメガブレッド

メガライスを二杯食べて

結果、大盛会議でした(汗)

 

今回の新店は富田AMの担当

「新店やったこと無いので是非ボクにやらせて下さい!」

と最初に手を上げたのは早期に独立を目指す相田店長

彼も入社当初から見ればか・な・り、強くなりました👍

独立するのに一度もOPEN経験が無いとやはり不安です

(私もペーペーの頃にOPEN経験させて頂きました)

 

3月13日OPEN、

既に秋葉原でアルバイトさんの研修も始まり

神奈川エリアからも

「手伝いに行きますよ!」

「ヘルプ要りませんか?」と協力体制✨

 

富田AMと相田店長は既存の業務プラス新店準備で大変だとは思いますが

先々に向けての経験値UPの為

ぜひ成功させて下さい!

 

次は何区でしょう😅

 

夜は迷える子羊たち?と留次郎で会食

お世話になっている常連の担当者さんと

明日、会える予定だったサプライズゲストさんがいらっしゃり

短くも濃い時間を過ごせました

 

出逢いは凄いです

その出逢いを活かすも殺すも自分次第

サービス業、飲食業には出逢いは山ほど有ります

 ホンキであれば有るほどその出逢いは多いのではないでしょうか

 

 

良き出逢いを。。。

 

GO☆FIGHT☆WIN❗


2008年02月21日

チバラキエリアの勉強会

昨日は段々と盛況になってきた

「つづみ留次郎巡回」と「留次郎ミーティング」でした

少しずつ確実に階段を上ってくれてます👍

 

今日は秋葉原エリア巡回後

つくばエキスプレスに乗ってつくばの

「勉強会&送別会」へ

茨城千葉エリアの勉強会と言う事で

習志野や八街からも大勢参戦してくれました

(金さんは高田馬場からつくばまで来てくれました)

 

宴会場を使っての勉強会

終了後、そのまま宴会に突入する「つくば方式」?

しぃママさんが全て仕切ってくれます👊

 

勢いのある2人の社員研修生と多くのスタッフと共に

とても濃い時間を過ごす事が出来ました

明日の大事な用事が無ければ西牧もつくば宿泊

オールナイトでフィーバー(死語?)の予定でしたが残念

つくばエキスプレスで東京へUターン💦

泊まると恐ろしい「つくば方式」です

 

谷口さん、立澤くん、長年「つくば桜店」を支えてくれて有難う!

「社会に出てから困らない人間に!」で鍛えてきたつもりです

二人とも必ず活躍してくれるでしょう

「この会社キツイんだよなぁ」

「社長、厳しいんだけど・・・」

と思った事は沢山有ったと思います

でも

「あん時、厳しくて良かったなぁ」と思ってくれる時が

有ると思います

いや、無いと困る。。。

 

今日は新潟でも「送別温泉旅行」が開催され

一泊二日で高頭AMは大暴れしてきたようです💧

 

この時期はいつも送別会

共に汗を流した面々が頼もしくなって巣立つのは嬉しいもんです✨

 

次回のチバラキ勉強会は習志野周辺で開催しましょう

そん時は水谷オーナーも参戦してくれるかも

 

 

 

今日は茨城千葉エリアの皆から沢山の「気」を頂き

有難う御座いました!

 

 

 

 

間違いなく、まだまだつくばは大騒ぎ😅

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 


2008年02月19日

きびだんごは後で貰う

「素敵な彼氏が出来たら私だってお洒落するし素直で可愛い女になりますよ」

「志望先で内定貰えるんならもっと頑張りますよ」

「誉められて頑張るタイプなんですよね」

「彼女が付き合ってくれるんやったらバリバリ働くのになぁ」

 

こうして文字にしたら分かり易いし

「あぁ、違うなぁ」って思うはずですが

意外と多いこの「桃太郎きびだんごシステム」

 

「可愛い女になるから素敵な彼氏が出来んねん」

「頑張らんと希望なんか叶うわけないやん」

「頑張ってるヤツを誉めんねんで」

「ちゃんとバリバリ働いてないから彼女が離れていったんやろ」

と突っ込みたくなります

 

相手任せの環境次第では希望通りになる訳ない

良いも悪いも自分次第

 

今、あなたが納得出来てないならそれはあなたの選択がどっかで違ったんでしょう

今、あなたが幸せになりたいなぁって思うのであれば

あなた自身がチョット引き返して、間違いを正すトコから始めんと・・・

 

犬、サル、キジ以外は

「ご褒美は最後、頑張らんと貰えへん」

「焦って、ご褒美、ご褒美になったら痛い目見る」ってこれが大筋👊

 

運に頼ってると一生その運は廻ってこない

頑張って実力を付けるから運が向いてきて「運も実力のうち」と言います

 

誰もが頭では解っているのに

中々、出来ませんねぇ

 

今日から東京に4泊5日の出張😅

内容を濃くして

いつか貰えるかもしれないご褒美?に期待しながら

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 


2008年02月17日

大雪の長岡

イエローハットシティー長岡店

初めて県境を越えさせて頂いた店舗

雪の山で店舗が見えないくらいの記録的な豪雪の日にOPENし早7年

オープンからいてくれるスタッフがいる店✨

親子で働いてくれている店✨

社員が育つ店✨

正義感が強くて、情熱的で、涙もろい店✨

そして現在の社内での評価が常時高い店です✨ 

 

昨夜、この店の小杉店長から受電

「明日のシフトが足らないからシフトイン求む」との事

もちろん断れる訳も無く快諾

新潟駅北口店の巡回予定を飛ばし

(藤田店長、真輔、ゴメン💦)

出勤前に恒例の「らーめん潤の中油」で腹ごしらえ

秋葉原ピークより瞬間的には忙しい長岡の日曜日の昼ピーク

 

制服に着替えてシフトイン

やっぱ現場は楽しいです

元々、電車や車に乗っているより

動いている方が向いてます

声を出してる方が全然好きです✨

 

全員がお客様にしっかり向けている店は仕事してて気持ちが良いです

 

やっと調子が上がって来たのに

小杉店長から

「有難う御座いました!もぉ大丈夫です!」と追い出され

新幹線で来ているにも関わらず

「バレンタインです」とピンクのハートの紙袋で

ビール詰め合わせを頂き罰ゲーム状態(笑)。

(いや牛乳も頂きましたのでもっと重かったな)

 

みんなからの重い気持ちのこもった荷物を抱え

清々しい気持ちで新幹線に乗れました💨

 

小杉店長、マチ子さん、田口さん、倉澤さん

英莉奈に樺さん、富居さん、そして研修生の大原くん

有難う御座いました!

荒井さん、お大事に!

 

長岡店は「2008年新卒研修店舗第一号」に決まりました

これからも模範店で👍

 

初心を忘れそうになったら

イエローハットシティー長岡店へ行ってみて下さい

何か、何処かに忘れてきてしまったモンを思い出せます

た・ぶ・ん😅

 

良い店に入ったスタッフはよく育つ

良いスタッフのいる店は良い店になる♪

同時進行、ニワトリでもタマゴでも有りません

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 

 

 


2008年02月16日

頑張り方

昨日のセミナー

「人材の問題で傾かない飲食事業を作るセミナー」

第一部       ~社員に嫌われる会社は、お客様にも嫌われる~

第二部       ~外食事業で太く長く儲けるためにできること~

でした✨

 

専務と朝一で群馬から電車ミーティング

東京に着いてから専務が秋葉原エリア巡回で西牧は飯田橋エリア巡回

3月13日OPENの大森駅東口店周辺を視察して

有楽町で専務と合流

セミナー後は専務はつくば監査巡回~御徒町巡回で群馬へ

西牧は秋葉原巡回し急ぎ群馬へ戻り近隣オーナーと会食✨

 

シゴトは点で動くと時間が足らなくなります

ついでを交えて、要領よく線で動かないとなりません

 

セミナーで学んだ事もスカイスクレイパーに合う事は

ドンドン取り入れていきます

しかし昨日のセミナーで一番の収穫は

専務のセミナー受講の仕方の指導でした😅

 

勉強でも仕事でも同じですが

「頑張っていても頑張り方が違うと成果は出ない」のです

 

これから群馬の店舗を廻りながら

新潟へ社員面接に出発

線で要領よく行って来ます🚙

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2008年02月14日

学べる環境

昨夜は青葉区青葉台店で小坂井カレーでディナーして

小柳AM、高橋課長、大谷さんで神奈川エリアの幹部会💨

 

今朝は早くから神奈川エリアの勉強会

集まってくれた皆さん、有難う御座いました!

勉強会の開催の度に参加してくれるスタッフもいて

嬉しい限りです♪

 

明日は専務と東京国際フォーラムで

業界関係のセミナー受講

 

日々、学び

日々、発信

そして

日々、議論が出来る環境に感謝です✨

 

セミナー報告は

勉強になれば後日、報告いたします

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年02月13日

謝罪の順番

誉められる事と叱られる事なら

誰しも誉められたいです

 

失敗した事と、成果をあげた事

アピールするのはもちろん成果

 

でも報告するのは失敗した事が先です

失敗を後で報告すると「隠してた」に成りかねません💧

 

失敗は誰でもある

その失敗を如何に早く報告して

如何にちゃんと反省して

如何に繰り返さないようにするか?

 

報告される側としては

成果の報告をされてから失敗の謝罪よりも

失敗の謝罪の後に

「その代わりという訳では有りませんが○○をしました」

と成果を聞きたいモンです♪

 

「おっ、この人はしっかり報告、謝罪してくれるんやな」

で人間性を確認できて

「おっ、その代わりにこないに頑張りよったんか」

で仕事も評価できます

 

「嫌な事から先に」ですね

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2008年02月12日

鼓舞

「そんなんムリやでぇ」

「いやいや出来る訳ないやろ」

思いは叶う

ムリやと思った思いも

出来る訳無いって思った思いも叶ってしまいます💧💧💧

 

私が「将来社長になんねん!」と言った時も言われました

「そないに簡単な事ちゃうで」

でも思いました

「絶対に社長になったるっちゅうねん」

比較的早く独立させて頂けたのも

この思いが同僚よりも強かったのかも知れません

 

やみくもに挑戦しても返り討ちに遭うかも?

でもチャレンジせんと何も始まらん😅

 

自分を変える

環境を変える

新しいことをしてみる

とにかく動き出す💨

 

一気に違う世界へは行けませんが

行こうとする姿勢、心が大事

 

今のままで充分って方は幸せです

もっと幸せになりたいって人は

なにか1つでも昨日と違う行動を👊

 

「最近、チャレンジする気持ちを何か忘れてるなぁ」

と思ったので書いてみました😅

 

昔はイケイケやったのに・・・💦

 

逃げない、受け身にならない、先手で行動するのは、

仕事に対する基本姿勢。

まずは「できない」という言葉からやめる。
【船井幸雄/経営コンサルタント】

 

楽しい時には 笑顔が育ち 苦しい時には こころが育つ

  【軌保博光/映画監督・世の中を面白くする男】

人生のバッターボックスに立ったら、見送りの三振だけはするなよ。
【小林茂】


 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 03:46|この記事のURL│Comments(2)
未来 | 野心
2008年02月11日

意志の疎通

以前からお伝えしているのでご存知だと思いますが

弊社では全店が他の全店の日報コメントを翌日に見られるシステムがあります

私もパソコンが有れば徹夜明けでも二日酔いでも必ず見ています💦

一日、150名以上のスタッフのコメントを読んでいて

「あ~、こんな風に感じてるんやなぁ」

「あれ?ちょっと間違えてへんか」

「おっ、お客様に誉めて貰えて良かったなぁ」

と一喜一憂しています

そして現状把握だけでなく私自身もタップリ勉強させて貰ってます✨

 

 

働くという言葉は

「端(周り)を楽にする」ということを起源としていると聞きました。

儲けて周りを楽にしてあげるために働くのだそうです!

また、儲けるという漢字は「信」と「者」という言葉の組み合わせでできています。

仕事を通して信用してもらえる人になろう!

という意味がこめられているのだと思います!

今現在新通り店で誰かを楽にしてあげれているかわかりませんが、

残りのシフトインも誰かを楽にするため、

お客様に幸せになっていただくため絶好調でインします!!!

また、早く社会人になり、

両親に楽をさせてあげたいです・・・。

 

アルバイトの水井さんの日報コメントです

 

水井さん、素敵な日報です。。

いつも水井さんには与えられていますよ!

「与えよ、さらば与えられ」という言葉があります。

与えた分だけ必ず返って来ます。

水井さんは幸せな人生を送れる人だと思います!

 

水井さんに対しての吉田店長の日報コメントです✨

 

 

現場のスタッフ間のコミュニケーションツール

いや刺激し合い、教え合い、励ましあいツール

連絡ツールでなく、報告ツールでない

共に学べる大事な武器💨

 

事務所のサーバーには

過去の全店の記録と共に

相当な量のスタッフのコメントが蓄積されてます✨

 

専務が引退したら

そのサーバーから名言・格言を拾い出して出版するらしい📖

 

いつも思いますが

スタッフは財産です

皆さん、いつも有難う✨

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2008年02月10日

仕切る側と仕切られる側

子供の頃、友人とゲームをしたりスポーツをしてたら

やっぱ勝ちたかったです

負けて嬉しいなんて絶対に有りませんでした

 

学生時代、友人と何かを企画したり実行したりする時に

出来る限り自分の思い通りにしたかったです

言いなりや言われっ放しじゃつまらないし子分みたいでカッコ悪かったです

 

出来れば、

いや出来る限り

有言実行でいたかったし

思い通りに生きて行きたかったし

カッコつけてたかったです

 

皆さんは如何でしたか?

 

大人になるまでは誰しも少なからず

人より上に立ちたい気持ち

自己主張できる環境を目指してませんでしたか?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・・・で大人になると

あまり人の上に立ちたがらない💧

 

課長になればその課を自分色に出来るのに

部長になれば自分の意見が通りやすくなるのに

社長になれば自分の思い通りに会社を経営できるのに

 

それに付属する「責任」が負いたくないからなのか

どっかで「諦めモード」なのか

 

「上に立ちたい!」

いや

「もっと上を目指したい!」

って人が少ないみたい

 

 

責任が人を育てるのにねぇ😅

 

 

 

西牧がCoCo壱にお世話になった頃

何でも良いからまず「店長になりたい!」でした

「店長になったらこないするんや」

「このやり方変えて絶対に評価して貰うんや」

「結果出してのし上がったんねん」

「自分の思い通りに出来たら幸せやん」👊

 

確かに言われたとおりに仕事してれば楽かも

それは西牧にとってめっちゃ苦痛👎

 

店長になって自分で考えて自分で結果出して

「あいつは凄ぇよ、あの店、めっちゃええ店やもん」

「○○店長だって昔はダメ店長って叱られっ放しやったんやで

 でも逃げずに頑張りよったから、今のあいつがおんねん」

その認めてもらえてる世界は自分で創るしかありません💨

 

 

子供っぽいかもしれませんが

例え多くの責任が付いて回っても

孤独でへこたれそうになっても

より上の世界で生きて行きたいです✨

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2008年02月09日

太った鳥

昨日は15時から大鷲専務、山澤AMと東和銀行の新年会へ

群馬県で活躍なさっている大社長さん100名以上

市長や商工会議所の会頭、東和銀行の頭取に常務がいらして

盛大に開催されました♪

 

前半は三笑亭夢之助師匠のセミナー「健康と笑い」

挨拶の仕方や笑いの法則、コミュニケーションのコツを学びました✨

 

懇親会では専務、山澤AM共、名刺交換に勤しみ

普段、会話できない様な皆さまから多くの事を学んでいました

この様な機会に参加して少しでも慣れておく事も必要です✨

 

西牧はと言うと

いつも良くして下さる大先輩の社長様方に

他の社長さんを紹介して頂いたり

濃い話をして頂いたりで有意義な時間を過ごす事が出来ました✨

 

ある社長さんのお話です

「僕は贅沢しないんだよ

 贅沢な暮らしやモノを持ってしまうと

 贅肉が付くでしょ

 そしたら飛べなくなる

 鳥は太ったら飛べないんだよ

 僕は一生、自由に大空を飛びたいからね」

 

必要以上に贅沢すると怠けてしまうものですね

ちょっとくらい不便でちょうど良いです👍

 

二次会、三次会、四次会にも行き

3人とも少し「社交性UP」し

でっけえ「だるま」を抱えて帰って来ました

 

次の機会は誰を連れて行こうかなぁ😅

 

東和銀行の皆さま

有難う御座いました✨

でっけえ達磨

 

 

 

 

 

 

 

 

七転八倒でなく

七転び八起きで

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年02月07日

雪中カニ大会

昨夜は新潟パートさん達と会食

蟹すきに蟹刺、蟹ミソに蟹春巻きと蟹尽くし

新潟の母である皆さんと大いに盛り上がりました✨

(連日連夜はさすがにちょっとキツかったですが)

 

皆さん、とにかく元気、そしておもろい❤️

12年以上のキャリアを持つ方もいらっしゃいますが

全然、年齢を感じさせません

この元気と容姿は「カレーのお陰ですね」

(日頃のケアの努力も?)

よく喋る筈の吉田店長や、東京からの研修生の遠藤君は

無口にならざるを得ない酒席でした

 三条の母たち

 

 

 

 

 

 

 

 

本日は8時半より新潟エリアのセミナー

雪が降る中、朝早く大勢のスタッフが集まってくれました

結果、2時間半、思いっきり話が出来ました💨

 

寝てる時以外は殆ど喋りっ放しだったこの3日間

さすがに声が「もんた」になってしまいました💦

明石家師匠はよく枯れへんなぁ

 

明日は噺家の先生のセミナーに専務と山澤新AMで参加してきます📝

 

よく学び、よく遊ぶ

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 


2008年02月06日

AM研修旅行in新潟エリア

第一回AM研修旅行

10時台、熊谷駅前店でヘルプ?で幕開け

11時集合はJRの遅延で出鼻を挫かれましたが

急ぎ専務の車で大雪の新潟県長岡へ

イチオシのラーメン「潤」に6人並んで舌鼓を打ち

長岡店、三条店で癒して貰い

世界一綺麗なステンレス壁を持つの新潟新通り店✨

AM旅行

 

 

 

 

 

 

 

 

駅前に移動して「エリアマネージャー会議」

スカイスクレイパー2008年のテーマと方向性が決まりました

お待ちかねの「国産牛しゃぶしゃぶ」を食べきれないくらい食べて

大盛り上がり

AM旅行03

 

 

 

 

 

 

 

 

気が付いたら5時でした

(専務、高頭っ、勢い良過ぎやろ💦)

今日は朝食後に新潟駅前店巡回~

イエローハットシティー長岡店で食事巡回

明日の現場に向けて学んだ事を思い返しながら帰路につきました😅

 

この体験を現場で形にする事が大事です

あと課題はお早めに💨

 

感想と詳細は各AMから書き込まれるであろうコメントと

富田AMのブログで・・・

 

そして西牧は急遽予定変更でこれから三条・長岡店パートさん集会

明日は朝一で新潟エリアセミナー(勉強会)

新入社員候補の多いこのエリア

更なるステップアップと

スカイスクレイパー牽引役の新潟エリアに闘魂注入!

 

まだまだ

GO☆FIGHT☆WIN!

 AM旅行02

 


2008年02月05日

研修旅行

エリアマネージャー研修旅行🚙

 

何処で何をするか?

内容はアンケートで決定

幹事は西牧、全員参加(ほぼ)

 

勉強して、会議して、会食して宿泊

積立金では全く足らないので殆ど会社持ちですが

情報交換と刺激の交流、

方向性の再確認の半期に一度の研修旅行✨

第一回は店舗評価の高い新潟エリア4店舗を巡回

富田AMの希望で「しゃぶしゃぶ&蟹会席」

今村AMの希望で「AM会議」

専務の希望で「温泉でアビバドンドン💤」

 

タイトスケジュールで濃い一日を過ごしてきます

 

いつか10人以上のエリアマネージャーで

南の島の研修旅行が目標ですねぇ😅

 

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 10:57|この記事のURL│Comments(5)
商売 | 店舗
2008年02月04日

新弟子気分

今日の方法は過去の方法

過去の手法がいつまでも通用するとは限りません

またそれにいつまでもしがみ付いてても何も良くはなりません

 

一度成功したから二度目も三度目も成功するとは限りませんし

課長で成功したから部長でも成功する保障は何もありません

 

立ち止まったらそこから退化が始まる

成長しないのは現状維持ではありません

時間の流れから見るとそれは退化です

 

失敗を恐れずチャレンジする強い気持ちは必要です

でもかたや失敗した時の対処も事前に決めておかないとなりません

 

若い頃のステータス

一度、二度の成功

学歴だとか経験だとか資格だとか元○○

これから生きてく上で邪魔になるかも?

いつまでも過去の栄光引きずってたって置いて行かれます👎

 

いつでもどんな環境でも

新弟子の姿勢で迷わずゼロスタート出来る人は

柔軟な吸収力を持ってる人

どんどん成長する人ですね✨

 

調子に乗って

よい調子をキープしながら

調子に乗らず😅

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年02月03日

首都圏降雪

東京は大雪⛄

雪の東京02

 

 

 

 

 

 

 

 

郊外への高速道路は全て閉鎖されました

新潟ならこんなもんで閉鎖なんて絶対にならんのに・・・

相変わらず首都圏は災害に弱いです

(道中、幾つかのクラッシュを見ました)

 雪の東京

 

 

 

 

 

 

 

 

ルーチンワークはキャリアを重ねれば出来る様になります

慣れれば完了させる時間も段々と早くなってきます

(慣れるスピードはその人の意識次第で変わってきますが・・・)

でも普段ない突発的な問題の対処は

気転が利き、決断力が有り、行動できる人でないと処理できません

組織はそれが出来る人を求めますし、大事にします

家庭という組織でも、彼氏彼女という組織でも

同じ事が言えるのではないでしょうか

「即時行動」と「思いやり」ですね

 

今日は大雪の中、東京から習志野の面接を経て群馬へ戻りました

面接でまた嬉しい出逢いが出来ました

雪が降っても大丈夫な巡回車で良かったです✨

巡回車

 

 

 

 

 

 

 

 

日曜の東京は人も車も少ないです

それがこの雪で激減?

こんな神秘的な東京も珍しいです

雪の東京03

 

 

 

 

 

 

 

備えよ常に

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2008年02月02日

2008年新卒合宿決定

2008年新卒合宿の日程が3月10日~12日に決まりました

9日は大森店の引渡しで13日がOPEN

(この日程しか無いか?💧)

場所は去年同様「軽井沢のリゾートホテル」

参加講師は最高責任者の大鷲専務と

北の絶好調男「高頭陽太郎」に

今月からエリアマネージャーに昇格した「山澤純一」

あと一人の女性スタッフはまだ未定ですが

去年の反省を活かし、

合宿内容を模索しています💨

 

前評判の高い2008年新卒生達

フライングスタートを切ってるメンバーもいますし

満面の笑顔で挨拶してくれた子もいます

良い報告が出来る様にしっかり準備して臨みます

 

あれから一年

早いですねぇ✨

http://blog.livedoor.jp/dnishi3399/archives/52953980.html

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2008年02月01日

多種多様な球種

人を育てる上で大事なのは

「どんだけ多くの手法(引き出し)を持っているか?」

相手は千差万別、

兄弟姉妹だって別人格

長男が良い子に育ったからと言って

次男に同じ教育を施して良い子に育つかどうかは分かりません

 

 

人の教育、育成を魚釣りに例えて専務へメールしました📩

 

『大鷲は鯵が大好きで鯵ばっかり釣っているとする、

鯵大好き釣り師

鯵を釣りに行ってても

たまに鯖や鰯が釣れる

奇跡的に鯛やメバルも釣れるけどそん時はラッキー

でも大部分は鯵だよな、やっぱり

鯛やタコ、鰤や鮭を釣るならそのポイントでそれぞれの仕掛けが必要

鯵の仕掛けでマグロは釣れん

どんだけ多くのポイントを知り、

どんだけ多くの仕掛けを持ってるか?

昔は鯵で満足してたし

鯵最高!でした

たまにラッキーで大物ゲット

でも組織が大きくなって、時代が変わって

色々釣らないとならなくなった

ならば釣る側が工夫しないとな

生け簀や釣堀で遊びで釣りってられないから・・・

 

スタッフ教育に行き詰ったら

ポイントと仕掛けが合ってないんやな

と思ってください

 

どんな魚でも釣れる専務になれよ!

(どんなタイプの人でも育て導いてあげられる人になれよ)✉️』

 

実は育てられる側の弟子、生徒、スタッフより

育てる側が何倍も勉強しないとです

だから人材教育は面白い

 

狙った通りの大物が釣れた時の喜びを想像しながら

明けても暮れても人材育成✨

 

 

まぁ人を魚に例えるのは失礼な話ですが

専務に解りやすくという事で・・・

お許しを💦

 

GO☆FIGHT☆WIN!