ココイチで独立した会長の生活

先日、つくば桜店で活躍してくれている学生店長の皆さんに

 

「感謝の集い」を開催することが出来ました👍👍👍

 

 

このblogに何度も記載している

「店長不在のお店」

「パートさんとアルバイトさんだけで運営してくれている店舗」

である

 

つくば桜店👍👍👍

 

 

話の中で

 

「入社した時からそうだったから、それが普通です👍」

とか

「社員さんがいないんだから、自分たちでやるしかない👌」

とか

「どうすれば出来るのか？を考えるのが面白い♪」

とか

「学生時代に良い経験をさせて頂いている❤️」

 

とかとか・・・。

 

堂々と逞しい言葉をたくさん聞くことが出来ました👍👍👍

 

なので

 

 

先月、膝の手術から復帰した嶋山店長に退院祝い

と

先日、大学院に合格した太平店長にお祝い

と

日頃、頑張ってくれている皆さんにたくさん御礼を伝えることが出来ました♪

 

 

 

『　ちゃんと御礼を形にできて

　　ちゃんと背中が押せて、

　　ちゃんと困っている人を救うことが出来たら

　　その人生は幸せだと思います　』

 

 

という事で

まだまだ

 

感謝の集いは終わりません♪

 

 

次回は

毎年恒例のSECRETO？

 

 

引き続き
さらにさらに

 

逞しいつくば桜店でお願い致します👍👍👍

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

 

 

今週も

 

タワマンYouTube

が

無事に更新できました👍👍👍

 

https://www.youtube.com/watch?v=3x9WC_GQsSY

 

 

 

 

人が成長するのは

 

「素直な吸収力」

と

「続けるチカラ」

 

これしかないと思っております

 

 

しかし

少しだけ

 

ネタ切れになって参りました

ので

 

今朝は

これから

 

メンバーと編集スタッフの皆さんで

ZOOMミーティング

 

 

しっかり

続けて参ります♪

 

https://www.youtube.com/watch?v=3x9WC_GQsSY

 

応援よろしくお願いします

 

GO☆FIGHT☆WIN！

最近は減りましたが

 

１０年ほど前には時々

 

「○○店長がセクハラに近い・・・」

と

スタッフからクレームが上がって来る事がありました👎

 

 

もちろん店長は

コミュニケーションの一環で

接しているだけなのですが

 

相手にとっては

それがコミュニケーションではなく

セクハラと感じました👎👎👎

 

 

好きな人には近くにいて欲しい❤️

 

けど

 

イマイチな人には近くに来て欲しくない👎👎👎


マメに連絡をくれる店長は良い♪

けど

嫌な店長がマメだとストーカーな感じ・・・。

 

 

誰もがそうだと思いますが

それを察知するのは中々の難易度です

 

 

だからこそ慎重に

だからこそ臆病に

 

です

 

 

相手が嫌がらない距離を保つ

相手が許してくれるコミュニケーションを取る

 

 

 

自分本位でなく

相手本位で♪

 

 

その為には

接客サービスで観察力

と

サワヤカなコミュニケーション能力を磨きましょう‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

ダメな事はダメだと伝えないと

新人さんもベテランさんも

 

「これで合っているんだ」

と勘違いする

 

 

・・・という話を

次期独立候補の愛華店長に伝えました♪

 

 

ダメな事をダメだと伝えても改善してくれない

 

から

 

何も言わなくなると

 

本人は

 

「あ、最近注意されなくなった」

「私、イケてんのかも？」

 

で

 

間違っているのに

自信を持って後輩や同僚に伝えてしまいます

 

しびれを切らして

注意したら

「なんで合ってんのに注意されなきゃならないだ？」

と

 

素直に聞いてくれなくなるかもしれません👎👎👎

 

 

 

逆に

 

教える側からすれば

 

「何回、教えても改善しないし、もうあの子、いいよ」

と

諦めて放置、

 

結果、クレームを頂いたり、

本人が痛い目に遭ったり、

間違った事が伝染したりして

 

強いチームにはなりません👎👎👎

 

間違い伝達が蔓延してから

ひっくり返すのは大変です💣

 

 

だからこそ

お互いのためにも

 

「仕事のダメ出しは遠慮なく」

 

です

 

 

「諦めて放置」

と

「最近、イケてる」

の

 

双方のギャップは早々に摘んでおきましょう

 

 

西牧も

配慮はしても遠慮なくダメ出しします

特に

一日も早く独立して欲しい愛華店長にはダメ出しだらけ(笑)。


頑張れ、愛華店長‼️

 

 

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

 

先日、専務に調子が悪かったノートＰＣの入れ替えをしてもらいました👍👍👍

 

 

５年ほどの付き合いでしたが

とても

とても

活躍してくれました❤️

 

 

新しいＰＣは

専務の気遣いで西牧の好きな仕様。

 

大切に使って

６年は活躍してもらいます‼️

 

 

が

 

こうして

考えると

 

次のＰＣになる頃には

 

５７歳？

 

引退しているだろうから

さほどのスペックは不要

 

て

ことは

 

これが

最後ではないにせよ

仕事をする相方PCになるのは最終機かもしれません❤️

 

 

車やスーツ

食事やお酒も同様で

 

 

あと

何台乗れるんだろう？

あと何回、こんなにガッツリ食事ができるんだろう？

 

と

 

考えると

その時その時が愛おしく感じます❤️❤️❤️

 

 

３０歳でも

「２０代に、もっと○○しとけば良かった」

と

思います👎👎👎

 

いや

２０代でも

「１０代にもっと勉強しとけばよかった」

と

思うもんです👎👎👎

 

 

８０代に後悔しないように

５０代を満喫します👍

 

その場、その時をもっともっと大切に♪

 

 

 

でも

次のPCの設定も専務にお願いします笑

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

富士高島町店の

 

黒はんぺんカレー

このところ、

 

オーダーが多かったので

 

「そろそろ行かなきゃ」

と

思っていた矢先に

 

８０００食目をお召し上がり頂いた！

 

と

嬉しいNEWSが届きました👍👍👍

（ちょっとだけ悔しい）

 

 

 

黒はんぺんカレーの生みの親である

米山さんの当日の日報には



本日は黒はんぺんがもうすぐ8000食ということで、それまでお店で待機しておりました。

 

オープンしてから閑散とした店内に少々焦りましたが、店内満席になったところで無事に8000食目達成致しました。

 

今回は、お父様が昼帯の常連様でした。

息子様は恥ずかしさからか少しそっけない感じで家族写真はお断りされてしまいましたが、記念品を渡すとお父様もお母様もとても喜んでくださいました。

 

そして今日は、黒はんぺんカレーの誕生日なのです。

4年前の今日、黒はんぺんカレーがスタート致しました。

初めてオーダーを頂くまでとてもドキドキしていたことを思い出します。

こんなに長く続けさせて頂いてること、とても感謝しております。

 

そんな記念日に8000食目達成！！！

来年には10000食に到達する勢いです。

 

素敵な提案をしてくださった西牧社長

いつもお世話になっている店舗の皆さま

本当にありがとうございます。

 

 

 

 

・・・と

なんと

黒はんぺんカレーが誕生した日に8000食を達成したそうです❤️

 

 

継続が何より難しい事は誰もが御存知ですが

 

継続して愛されることは

更に難しい事です👍👍👍

 

９０００食はダメでも

 

１００００食目は

テントを張ろうかと思います(笑)。

 

 

米山さんと

富士高島町店の愉快な仲間たちの皆さん

 

おめでとうございます❤️❤️❤️

 

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

先日の

 

「７％？」

 

に対して

 

力強いコメントをくれた藤澤店長は不在ですが

 

 

今週も

 

「ココイチで独立してタワマン買います」

https://www.youtube.com/watch?v=ZGZa5O1uyUc&t=57s

 

を

更新しました👍👍👍

 

 

是非とも

 

ご覧頂けますようお願い申し上げます❤️

 

 

イケメンよりも

学歴よりも

年収よりも

 

大切で

モテる資質が確認できると思います👍👍👍

 

https://www.youtube.com/watch?v=ZGZa5O1uyUc&t=57s

 

 

次回は

藤澤店長も登場しますように笑

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

ココイチでの独立

 

西牧が修行していたころは

 

 

「独立を希望して入社した人数の７％が独立出来る」

 

でした👍👍👍

 

 

今は

 

何％くらいの方が独立するのか知りません

 

 

が

 

スカイスクレイパーでは

 

たぶん

 

3割から4割かと思います

 

 

これを

 

10割にしようと

 

日々、奮闘していますが

 

 

「どうしても経営者に向かない人」

 

「途中で諦めてしまう人」

 

「正社員になる人」

 

と

様々で

 

なかなか

１００％にはなりません👎👎👎

 

 

この度、タワマンメンバーからも

 

９３％側のスタッフが出てしまいました👎

 

 

もちろん

 

「やってみて合わなかった・・・。」

も

 

それぞれの価値観です

 

 

「馬を水飲み場に連れていく事は出来るが

　水を飲ますことはできない」

 

という

ことわざの通り、

 

 

本人にその気がないのに

「独立した方が良いよ」
「人生に掛かるお金を計算してみ」
と
すすめても

本人の 

意欲がわきません👎👎👎

 

 

ので

会社も

「意志ある者にはチャンスを‼️」

 

なのです

 

 

・・・という事で

 

 

フジサワ店長に

 

「これを機に、タワマンメンバーから抜けますか？」

と聞いたら

 

「え？何でですか？」

 

「嫌です」

 

「続けさせてください」

 

と

 

キョトンと即答でした(笑)。

 

 

SEASON②として

 

3人で続く

 

「ココイチで独立してタワマンに住みます」

動画を

 

 

今後とも

よろしくお願いいたします

 

https://www.youtube.com/watch?v=wVJYp_19wUo&t=24s

  

 

『　夢は自分から冷めない！

いつも冷めていくのは自分だ！　』

　　　　　　　　　　若旦那

 

 

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

西牧は世界で一番、気が長いと言われてます(笑)。

 

 

正国オーナーには

「やりたい事より、やるべき事を優先しなさい」

と

 

7年以上、言い続けています

 

し

先日も伝えました（涙

 

他のスタッフにも

 

同じ事を出来るまで何度も何度も伝えています👍👍👍

 

 

時々、

 

ＫＯギリギリ、

フラフラになりながらも

次のラウンドに向けて

ファイティングポーズを取り続けます（汗

 

 

クラゲになって

へこたれて

飲んだくれても

翌日、

「どないしたら伝わるんやろ？」

と

思考を巡らせます（汗

 

 

ただ

 

それでも

どうしても

気付いて貰えない

分かって貰えない

「分かりました！頑張ります！」と言っても三日坊主な相手に対して

引き出しの中が空っぽになってしまう時があります👎👎👎

 

 

 

先日、大森店の杉山さんが

リーダーには

ＩＱ（知能指数）、

ＥＱ（心の知能指数）よりも

さらに

ＤＱ（良識指数・品格指数）

が必要だと教えてくれました

 

https://youtu.be/DmdclJ9GV38

 

https://www.dhbr.net/articles/-/6074

 

 

 

「いつ、西牧は一人前になるんだろう？」

と

まだまだ果てしないですが

 

 

引き続き

引き出しを増やすための勉強をして参ります‼️

 

 

「やる気があるときなら、誰でもできる。

本当の成功者は、やる気がないときでもやる。」

　　　　　　　　　　フィル・マグロー

 

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

「自分が新人の頃に教えてもらった手法で、今も新人さんに教えている」

って

ベテラン店長あるある

 

です・・・。

 

 

西牧からすれば

 

「それ、いつの話やねん👎👎👎」

です

 

 

鎌倉幕府は1192年と教わったのに

今の教科書には1185年

 

イイ国、作ろう鎌倉幕府

は

イイ箱、作ろう鎌倉幕府と覚えるそうです👍

 

 

リンカーンはリンカン

マゼランはマガリャンイス

邪馬台国は邪馬台国連合

聖徳太子は厩戸皇子

 

なのに

 

「リンカーンはリンカーンやろ」

と

記載したら

テストに合格できません👎👎👎

 

 

今に合わせなくてはならない事は今に、

今に合わせちゃダメな事は元に

 

譲らなくてはならない事

と

絶対に譲ってはならない事

 

そして

譲っても譲らなくてもどっちでも良い事

 

 

更新と柔軟性と拘り

 

価値観と個性と成長

 

 

とても難題ですが
間違わないようにバランスを取りながら

成長して参りましょう‼️‼️‼️

 

 

西牧も

 

老害にならないように

 

マガリャンイス、

覚えます（汗

 

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！