ココイチで独立した会長の生活

今日は群馬～栃木、茨城を経由して

松村さんの全国接客コンテスト優勝祝いの為に東京へ♪

夏に

地区予選で優勝し

全国大会出場の際

隣の店舗の石井女将と３人で

壮行会をしました

その中で

「今回は銀座のお寿司ですが、全国で優勝したらどばいですね～☆」

と

酔っ払って盛り上がっていたみたいです

が

「どばい」って何だろう？

食べ物？

建物？

乗り物？状態でしたので

今日は

その

「ど・ば・い？」

を

教わりに天ぷらへ

松村女将

本当におめでとうございます！

ど・ば・い

ググっておきます(笑)。

GO☆FIGHT☆WIN！

数年前から

やりたかった事の１つ

「秋葉原倉庫の改装」

お客様には直接関係ない場所ですが

スタッフの皆さんが休憩したり

ワイワイ話したり

食事したりする場所

遅くなりましたが

この度

改装完了しました♪

これで

アルバイトさんの面接も

スタッフの皆さんの休憩も

店長への説教タイムも

スッキリサワヤカに出来ると思います👍

我々の仕事は

ＣＳとＥＳのバランスです👍

たぶん

これで

お客様も喜んでくださる筈です♪







今後は倉庫でなく
「秋葉原ミーティングルーム？」
「東京チェンバー？」

いや

「スカイスクレイパーサロン」で(笑)。

GO☆FIGHT☆WIN！

今朝のTODAYS　VOICEは専務でした👍

転載したくなる元気な内容です❤️


明日からGW！　120％で頑張ろうぜ！

おはようございます。　大鷲です！

もう桜も葉桜になりましたね。　新潟の高田城あたりは、まだ見ごろなのかな？　弘前城あたりはこれからだろうし。

ただ、私は満開の桜より、葉桜になりたての桜のほうが好きなんです。　まだ葉っぱがライトグリーンの頃。

なんかみずみずしくてイイよね。

次は、牡丹と薔薇あたりが元気になりだしそう。　両方共に庭に活けてある大鷲家です。由緒正しいお百姓さんの庭にはロマンがいっぱいです。

店によっては、GW前から慌ただしさMAXのところもありますが、いよいよ年間でも有数の繁忙期がすぐそこまでやってきました。

早いところは、もう明日からGWですね。　気合い入れて走り抜けましょう！

人間、普段から１００％の力（全力疾走）で走り続けることはできません。　ダッシュとインターバルを繰り返しながら７０～８０％の力を維持するのが良いバランスだと思います。

しかし、勝負をかけるべきタイミングって有ります。

このGWは、勝負時です。　新人・ベテラン違わず最後まで１２０％の力を発揮してGW明けのレースの主導権を握りましょう！

各自の活躍に期待しています！

そんな中、暢気に聞こえるかもしれませんが、先週の井伊直虎（大河ドラマ）を見ていて、『あ～、これが出来ていそうで出来ていないんだよな～。』って場面がありました。

直虎役の柴咲コウが、お百姓さんを集める場面で、どう知恵を絞っても良いアイデアが浮かんでこない。

そこで、敵役（今は微妙な立ち位置）の小野政次が、素晴らしいアイデアを提案するのですが、それを素直に取り入れられない柴咲コウちゃん。かわいいね～。

結局、そのアイデアを取り入れて大成功するのだが、成功した後も納得いかない。

そんな直虎をみて、井伊家の知恵袋の南渓和尚が言った言葉は、

　『足りない知恵は、借りてくればいい。』

ん～～。シンプル。

当たり前。

でも普段から、これが出来ている人って、なかなか少ないと私は考えています。

私も昔は、とてもとてもそうでした。

確かに下地の力（個人スキル）は必要です。　

だから新卒メンバーや新人メイトさんは、基礎体力をつける事に『今は』集中しなけりゃダメです。

その基礎体力を付けるのにだって、人のアドバイスなどはとても大切です。

たとえそれが、ライバルの意見であったり、親の仇からの意見であったとしても、その意見自体が良いものなら吸収すべきなんです。

『長』ともなれば、尚更です。

真似して、自分の物にして、勝てばいいんです。

それを、なんだか意固地になって、人の意見に耳を塞ぎ、自意識と変なプライドの塊で個人能力だけで勝負しようとしている人、いっぱいいるんです。　私もそうだったけど。

今じゃ私は、引き出しを沢山もています。

ブッチャケ、前の席に座ってる社長の机の引き出しの中身も、後ろの席に座っている丸山君の机の引き出しも、全部自由に使っています。　そこいらじゅうに座っているオーナーさんの引き出しの中身も使っています。しかも勝手に。

他人のフンドシ上等じゃないですか。

２０代後半？３０代？４０代？　　５０代？はまだ経験していませんが、年相応の努力ポイントって有るんです。

いつまでも１０代の頃の努力だけしか出来ないと、勝負に勝てません。

皆さんはどうでしょう？

プライドは捨ててはなりません。　でも持つべきポイントって有ります。　そこをはき違えないように。

今日も柔軟に楽しんで成長してまいりましょう！

★今日はプレミアムフライデーです。

皆さん、どうでしょう？　まだ海のものとも山の物とも判断できません。。。

省エネルックくらいの影響しかないのか？　それともクールビズくらいの影響があるのか？

反応が知りたいです。　日報上でかまいません。　各店舗の今日の状況、教えてください。

★前橋日吉店は、先日の指摘事項、１００％改善できましたか？　ぼちぼちじゃ絶対にダメですよ。

GW明け早々に事前チェックに参ります。

★亀山さん、昨日は給湯器片づけ有難う！

現在、西矢島店にて、設置後２年弱しか経過していない給湯器本体を保管しています。

壊れた店舗があった場合、修理の前に大鷲に連絡をください。

★三条の田村！　次の外食は、俺を誘え！

★つくばの皆さん、早朝ミーティングお疲れ様でした！

なんだか色々と目標地点が明確になってきたようですね。　６月楽しみにしています！

★あの！あの！あ～の！菊地京子さんが数字勉強会！　素敵です！

人に教えると尚更自分の中の理解も深まります。イイですね～。即時行動ですね。有難う！

★佐野のスカウト結果、楽しみにしています。

高柳店長の得意な、報連相でよろしくお願いします！

★習志野も今村君主催の数字勉強会お疲れさまでした。　詳しくは昨日の今村君の日報を参照。

つくばにしろ習志野にしろ、今村君の担当店舗が活性化しているような気がします。　これは変わった薬を飲んだか、瘦せすぎて死ぬ前の死力を尽くしているかどちらかだと判断しています(笑)。
と
つくば
4月衛生テスト、28名全員100点！！！
お疲れさまでした！ 

★昨日は、佐野副店長も米ちゃんも有難う！　外販やらヘルプやらと、こんな動きの事を八面六臂の活躍って言います。　ありがたや！　GWみんなで楽しみましょう！

★田中君、今日は勝てますように！

★群馬大間々店　新堀さん

先日行われた学校での就職の話。

接客業で1番大切なのはお客様に

対する感謝の気持ちと笑顔。

洋服を買いお店の人にありがとうを

伝える事は出来るけどその洋服を

作った人には直接感謝を伝える事は

出来ません。ですがココイチは

カレーを作った本人がその場にいて

感謝を伝えられる状況にいます。

感謝を直接伝えられる職業は

自分にとってプラスになるし

もっとお客様に喜んでもらえるように

頑張ろうと思えます。

そんな素敵な状況にいられる事に感謝して

ありがとうと笑顔で言っていただけるように

頑張ろうと思います。

自分も感謝を素直に伝えられる人になりたいなと思います。

接客業ってすべての職の原点だと私は考えています。製造業だって目の前の商品を通して、お客様の気持ちや表情を予測しないと良いものは作れませんからね。

そういった意味でも我々のようなサービス業はストレートなお客様の反応を感じる事が出来る。　感謝の気持ちも不満の気持ちもくみ取りやすい環境にいます。　いっぱい人の心を学んでまいりましょう。

★藤岡北ノ原店　佐野麻紀さん

お疲れ様です。

インではないですが合言葉記入します！

「日報大賞拝見しました。」

横山さん、書上さんノミネートおめでとうございます！

Wワークでインする機会が少なく、

普通だったらわからないお店の状況も、

日報があるおかげで今日こんなことがあったんだ！と知ることが出来ます。

横山さんの日報大賞を読んで、

私自身最近さぼりぎみだった日報

しっかり書こうと思いました。

たまにしかインしていない分、今までお世話になって他店に行ってしまった方々にも

まだ私元気にココイチ続けてます！ってこと

伝えられる場所にしていきたいです。

「皆でめんそ～れ度を増やします。」

新年度も始まり、新しい生活にも慣れ

そろそろバイト先を探す学生さんが増えてくると思います。

バイトをするにあたって大事なことって、仕事内容はもちろんですが、私はそこにいる「人」が一番大事だと思っています。私が社会人になってまで、ずっとココイチを続けている理由もそこにあります。こんなイキイキとした先輩たちとバイトがしたい！と思ってもらえるよう、常に見られている意識を持って従事していきます！

佐野さん有難う！　なんだかとても感動しました。　そんな佐野さんみたいな先輩がいるからイキイキの文化が継承されるんです。　嬉しいですね。　　これからもよろしくね！

★長岡店　荒井女将

遅くなりましたが、4/21.22.23に行った監査巡回シートを本日巡回日報に記載致しました。

皆様ご確認宜しくお願い致します。

巡回日報の最後にコメントさせて頂いた内容ですが・・

『まぁ見事に汚い長岡店です。

今の長岡店の清掃状況ではお客様の安心・安全を守る事、危ういです。。。

日々の清掃の取り組みを早急に考えます！

やらなきゃダメです！！！

長岡店メンバーの皆さんからの意見・提案も欲しいです。

まずは5/24の本部衛生に向けて『本気』でやりましょう！！！

そしてそれを定着して行きましょう！！！！』

です！！！！

先日、三条店の泉女将が「悲惨な状態」を見るに見かね清掃して下さいました。

何故自分たちで出来ないのでしょうか・・と考えました。

今のこの状態が『普通』になっているのだと思います。だから何とも思わないんです。

新人さん達はこれが全く『悪い』状態とは思ってないです。

だって初めて仕事をした日がこれなので・・そして今も変わりが無いので・・・。

新人さん達に申し訳ない気持ちです。

これから変えます！本当の「普通」に！！！！

そう、普通の基準ってすごく大切なんです。

確かに今の長岡店の問題は、シフトがきつかった！ではなく、清掃文化が崩壊している所にあります。

水準を変えるには、一人一人の意識改革が必要です。

そういった意味でも荒井女将のこの日報は、私はとても重要だと思います。

GW早々に、まずは私が事前衛生監査しますからね！　

気合い入れて見直しといてくださいね！



　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１７年４月２８日　　　大鷲晃





まさか
机の中を勝手に観られているとは(笑)。

観たいと思っている人には観えてくるもんです👌👌👌



「素直最強！」

沢山吸収して
沢山活かせるGWに♪


GO☆FIGHT☆WIN！
 

手塚店長は

店舗の近隣清掃を精力的にしてくれます

地域のクリーン作戦にも積極的に参加しています

し

アルバイトさんが人生に迷ったりすると

家庭訪問も含めて

トコトン関わります👍👍👍

 
 （　日報書かない時あるけど。。。　）

 

アルバイトさんが集まりにくい店舗を担当していますが

いつも

人が集まってきます

し

辞めていきません♪

そんな店長なので

売り上げは

ずっと上がっています👍👍👍

 

 （　日報書かない時あるけど。。。　）

この

手塚店長

挨拶代わりに

相手を褒めます♪

「素敵なネクタイですねぇ」

「あれ？何か良いことありました？　キラキラしていますよ」

「また一段とイケメンですね☆」

「あれ？前回お会いした時よりお美しくなられました？」

ので

人気者です❤️

そして

いつも前向きで

常に笑顔です👍👍👍


（　日報書かない時あるけど。。。　）

 

唯一残念なのは

「独立して出ていく！」事です(笑)。

何とか

今年中の独立に向けて

頑張ってもらいます♪

今日は

尊敬の手塚店長に

GO☆FIGHT☆WIN！

昨日は

熊谷新島店のリロケートＯＰＥＮ！
 

多くのお花が並ぶ中

盛況なＯＰＥＮでした👍👍👍

西牧が店長をしていた熊谷新島店で２２年前に採用した
 

「矢上さん」

まだまだ現役で頑張って下さっています❤️

あの頃の西牧は

厳しく激しく楽しい職場を目指していましたので

何度も辞めようと思ったと思います

が

耐え忍んで付いて来てくれました👍

ので

リロケートＯＰＥＮに合わせて

長年頑張って下さった御礼に

お花もお渡し出来ました❤️

村岡オーナー

矢上さん

そして

熊谷石原店の皆様

益々の

ご活躍を！

GO☆FIGHT☆WIN！

昨日の朝イチは

独立希望メンバーの奥様方と新卒メンバーを中心に
数字の勉強会

「会社を継続するためには？」

「会社を強くするためには？」

を

具体的な数字で説明しました💨

が

数人、

頭から湯気が出ていました。。。

ココイチの独立制度は真面目な人だと失敗しないように出来ています♪

が

それでも

商売であり経営です

「　自分に弱い人には向きません　」

「　数字が苦手な人は上手くいきません　」

数字に慣れて

数字に親しんで

数字を好きになって貰えれば

会社は強くなります👍👍👍

し

独立希望者は

成功が近付きます👍👍👍

次回は群馬エリア

来月は新潟エリアでの開催

治療でなく

予防して参ります

GO☆FIGHT☆WIN！

先日、４月１日に独立した小池オーナーのお店に行って参りました

 

まだまだ
 

粗削りで

まだまだ発展途上のお店でしたが

初日より

お店は綺麗になっていました👍👍👍

その小池オーナーの日報です

最近、ようやく気持ちが少し落ち着いてきて（まだまだやることは沢山ありますが、、、）独立して、毎日、恵美さんと南池袋店のみんなと働ける幸せを実感出来るようになってきました。

今までの何倍も恵美さんと一緒にいられるし、1店舗オーナーなので、100％豊島区南池袋店に全勢力一点集中です！

いつでもお店の事、メイトさんの事、家族の事、色々な事を考えていられます！

毎日自分のお店の掃除をして、色々なところがピカピカになっていく楽しみがあります！

メイトさんの夢の応援が出来て、本当に嬉しいです。

常連さんを少しずつ覚えて、ちょっと目が合って笑顔になったり、一言二言お話しできたり、とてもほっこり致します。

オープンのお祝いにスカイスクレイパーの皆様、ココイチ関係者の皆様、ココイチ卒業生、大学の友達、高校時代のバスケ部の仲間、小学校中学校の同級生、沢山の方々が日々お店に来てくれて、本当に感謝感謝です。

まだまだ始まったばかりのオーナー生活、修業時代とやってることはさほど変わりませんが、とにかくこの大切なお店に一点集中です！

食事も毎日カレーを頂いております！(*^_^*)

スカイスクレイパーという大きな大きな船で独立の修行をさせて頂き、沢山の経験、多くのご指導を頂き身につけてきた力を、この小さな船に乗り換えて、全てここに注ぎ込める幸せ、僕はスカイスクレイパーで修行させて頂けて本当に幸せ者です。

これからは大切なこの小さなお店を全力で守りながら、今まで皆様から受けてきた沢山の恩を少しずつ返していけるように頑張って参ります。

皆様、これからもどうぞよろしくお願い致します。

理想と現実のギャップ

そして

誰にも頼れない経営者の孤独との闘い

お店を始める時には

皆さん

同じ道を歩んでいるんだと思います

どこで妥協するか？

いつ初心を忘れるか？

が

継続するか潰れるかの分かれ道です

ストレスを感じながらも

前に進むしかありません

折れない強い気持ちで

理想を追い駆けて下さい！

西牧も

もちろん

追い駆けます！

 

小池オーナー夫妻と

南池袋店の皆様に

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

西牧は

当たり前かもしれませんが

ほぼ毎日

新聞を読んでます

何だかんだで

２０歳くらいから

続けている気がします♪

この１週間で気になった記事だけでも

『　ＡＩ「ワトソン」コンサルティングで年間１兆円稼ぐ　』

『　外国人の純流入１３．６万人　過去最大　』

『　ウーバー取扱高２．１兆円　』

『　アップル自動運転車　路上実験へ　』

『　総人口６年連続減、１億２６９３万人　』

『　東京人口集中続く　関東圏は埼玉、千葉、神奈川も増えたが大阪は減少、人口が増えたのは７都県　』

『　スマホ広告、４年で８倍　』

『　ＩＭＦ予想　実質成長率予測　日本は１．２％　』

『　アマゾン、自社で効率配送継続　』

『　全コンビニで無人レジ、ＩＣタグ一斉導入　』

くらい有ります

「新聞て分からない事だらけで・・・」

と耳にしますが

週刊少年ジャンプを読みだした時も同じだった筈です

読んでいるうちに分かるようになってきます👍👍👍

ネットNEWSも良いですが

新聞も

中々、イケてますので

ぜひ

GO☆FIGHT☆WIN！

今朝は静岡エリアで朝一勉強会でした

この勉強会は

通常の勉強会ではなく

お店、会社の経費、ＦＬコスト

そして

家計についての「数字勉強会」

電卓を叩きながら

佐野女将は頭から湯気が出ていました(笑)。

来週は秋葉原で

更に濃く深い勉強会です👍

ＡＩ時代に負けない感性を磨き

知恵脳を鍛えておかなくてはです

一生勉強！

続けましょう！

西牧も学びまくります💨💨💨

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

今日は5時半起床で群馬を出て🚙💨

秋葉原で会社案内の打ち合わせをして


 

鈴木店長と合流して飯田橋で食事巡回


 

古田島店長と

古谷店長と

南新宿で合流して

説教タイムの後

一緒に 

友人の舞台を観劇して

横浜へ移動

石井女将と愉快な仲間達の横浜バドミントンクラブに入部して汗をかいて


 

鈴木店長と会食後、

新幹線で静岡へ移動して

谷内元店長夫妻と〆の一杯をして



静岡の福田店長と末松店長も合流して
焼肉でワイワイして来ました♪

明日は

９時から静岡エリア

「数字の勉強会」

富士宮バイパス店のピーク巡回をして

東京へ戻ります🚄

年賀状を出したと思ったら

もうすぐ５月

あまりにも

毎日が早いので

効率的な動きと

濃い内容で

一日を２５時間にするのが目標です！

今日も一日ありがとうございました！

今日は

明日の自分に

GO☆FIGHT☆WIN！