ココイチで独立した会長の生活

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2024年08月02日

つくば桜店OBからのプレゼント♪

先日、つくば桜店のOBである

 

豊田市に住む「嶋山君」

と

福岡県に住む「木榑くん」から

 

 

「久し振りにお会いしたいので時間を頂けませんでしょうか?」

と

連絡があり

 

 

ランチに行って参りました♪

 

 

あまり変わってないような

 

立派な社会人になったようなお二人でしたが

 

 

会長就任祝いに

サングラスをプレゼントしてくれて

 

さらに

御馳走してくれました👍👍👍

 

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ので

 

軽めのディナーでお返ししましたが

 

卒業したアルバイトさんと

こうして会えて

 

お祝いまでしてくれる事で

中々味わえない

とても美味しいお酒を飲むことが出来ました❤️❤️❤️

 

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スカイスクレイパーは

アルバイトさんにもちゃんとガミガミ言います👍

 

もちろん

愛を持ってですが

 

「ウザい」

と

思う学生さんもゼロではありません👎

 

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逆に

彼らのように

 

素直に吸収して

成長して卒業してくれるメンバーもいます❤️

 

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人手不足も相まって

アルバイトさんにハッキリ言えないバイト先もあるようです💣

 

し

コンプラがうるさくて

ビシッと言えない先生もいらっしゃるそうです💣

 

 

が

 

彼らの先々を考えて

お節介でも

ウザがられても

 

ガミガミ

続けて行こうと思います👍👍👍

 

 

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木榑くん❤️

 

嶋山君❤️

 

御馳走様でした

 

そして

ありがとうございました♪

 

 

また

名古屋の高級中華で

お会いできるのを楽しみにしております‼️

 

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その時も

割り勘で❤️❤️❤️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2024年07月30日

GOLFをすると分かる時短術♪

昨日、お伝えした浜島会長GOLFコンペ

 

 

西牧は

 

浜島会長

 

と

 

大先輩の加藤オーナー

大先輩の今泉オーナー

 

と

 

御一緒させて頂きました❤️❤️❤️

 

 

なので

 

 

大後輩で若手の西牧は

 

失礼のないように

 

気を回さなくてはならない立場💨

 

 

なのに

 

皆さん

 

お気遣いが凄まじく

 

西牧の出番が殆どありませんでした👎

 

 

 

元々は接客業の超一流の方々

 

 

痒い所に手が届き

 

先回りするプロフェッショナル

 

全くストレスのない18ホールでした👍👍👍

 

 

 

ゴルフ場が推奨しているのは18ホールで4時間30分

 

せめて

5時間以内で回って下さい

 

と

 

言われています

 

が

 

メンバーによっては

 

何かと時間が掛かり

 

後ろを待たせる事もあります👎

 

 

今回の大先輩の皆さんの先回り

自然な気遣い、気働きだと

 

前の組がいなければ

 

3時間半も可能だと思います(笑)。

 

 

相手が何を望んでいるか?

 

ストレスを与えずにスムーズに事を進めるためには?

 

を

普段から実践されている方の

 

時短術を

 

あらためて勉強させて頂きました👍👍👍

 

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若手の西牧

 

仕事出来なくて申し訳ありませんでした(汗

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!



2024年07月29日

ゴールデンよりゴールデン♪

先日、名古屋で

 

浜島会長御勇退GOLFコンペがあり

 

多くのオーナーさんで浜島会長に感謝をお伝えする事が出来ました♪

 

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浜島会長曰く

 

定年を迎えられての

 

「ゴールデンステージ」

 

との事

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険しい山ほど登頂した時の喜びが大きいように

 

ココイチをここまで牽引されて
ご健康でのご引退、



生まれて最初の20年は

「社会に出るための準備の20年」

 

そこから40年は

「社会で貢献するための40年」

 

そして

残りの20年は

「貢献レベルによってご褒美の20年」

 

と

すれば
 


手に入れられたゴールデンステージは

 

誰よりも

 

ゴールデン👍👍👍

 

だと思いますw

 

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そんなステージに

 

少しでも近付けるように

 

今日も精一杯、責務を全うします👍👍👍

 

 

浜島会長

 

改めて

おめでとうございます❤️❤️❤️

 

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GO☆FIGHT☆WIN!


2024年07月27日

諸沢社長の週末♪

昨日は群馬大間々店の巡回被り

 
で

20分ほど、

プチミーティングが出来た「諸沢社長」

 


 

西牧は都内から群馬6店舗と事務所巡回

 

でしたが

 

諸沢社長は

 

横浜から新潟で新卒高校生の職場見学を担当して

群馬に移動、

 

菅原課長と車中ミーティングをしながら

 

群馬大間々店で職場見学対応

 

 

その後、

佐野国道50号店にシフトインして

 

 

本日も

前橋で職場見学対応、

 

そのままシフトイン後、

 

藤岡北ノ原店に移動してシフトイン

 

 

明日は

太田の店舗にシフトインだそうです👍👍👍

 

IMG_2045 諸沢 制服
 

そんな

 

諸沢社長に対して

 

佐野国道50号店の荒居さんが

 

 

お疲れ様です!

本日は諸沢社長が佐野国にインしてくださるとのことで芝宮さんより連絡を受け、

本業は月1行う職員会議がありましたが、

この機会を逃すと今度いつ諸沢社長にお会いできるか分からなかったしずっとお会いしたいと思っていたので会議はすっぽかし18:30からインさせて頂きました✨️✨️✨️

 

とにかくお店に向かう道中は緊張 緊張で、、、

大袈裟かもしれませんが大好きな推しに会いにいくくらいに緊張して、初めましての挨拶では目を合わせられませんでした💦

 

イン中も緊張してましたが、

諸沢社長とご一緒できる機会は滅多にないので接客やお客様への対応など色々と見学させて頂きながら、本当に楽しい時間を過ごせました\(^o^)/

 

諸沢社長は

背筋が伸びていて姿勢は良いし何よりキラッキラで眩しいくらいに笑顔が素敵でした☺️☺️☺️

 

配送日だったこともあり18時40分頃配送が来ました…

配送の方に「お冷出して」と言われた時には

一瞬「?」が頭の中に浮かびましたが💦

考えてみれば配送の方々は暑くて安定しない天

候の中、いつも遠方からたくさんの食材を届けに来てくださっているのでそれなりの敬意を示さなければならないなと恥ずかしながら今更気づきました!

次からは自分も敬意を示し実践しようと思います😊

 

そして、

諸沢社長がライス場に入った際には「揚げたてのとんかつ盛ってます」と発声しており、

以前、他店舗のピーク中の動画を拝見した際にも、似たような発声を行っているのを見たことがありました!!!

私がお客様の立場だったらと考えると「自分のを作ってくれている」「揚げたてのとんかつ食べたい」ときっと気持ちが高ぶってウキウキすると思います!!!

 

私はライス場ではまだまだ半人前なので

「いらっしゃい」「お待たせ致しました」「ありがとうございました」の発声すら怪しい状態ですが、少しずつお客様のことを考えた発声もできるくらい成長し余裕を持って何事もできるようになりたいと思いました!

 

そのために、

まずはお客様にはもちろん従業員にも「目線を合わせて話す」「コミュニケーション力をあげる」を意識していきたいと思います!

 

あとは、

自分自身に自信がないのもあって未だマスクから卒業できてないので自信を身につけてマスクから卒業できるよう頑張ります💪

 

退勤後、

休憩室で少し女子トークをさせていただきました🎶

素の諸沢社長、言動から何から本当に可愛かったです♡

 

本日のインの中でたくさんのことが学べました😊

文章力なくて上手く纏められずかなりの長文になってしまいすみません💦

 

☆諸沢社長☆

またお会い出来る日を楽しみにしています😊

本日は佐野国イン本当にありがとうございました(*..)

 

 

と

 

日報に記載してくれていました❤️

 

0057

 

社長とは?

 

の

イメージは

 

人それぞれですが

 

 


スカイスクレイパーの社長は

 

現場にハツラツと入って

 

仕事を楽しみ

 

出逢いに感謝する

 

こんなイケてる社長です👍👍👍

 

写真 2024-04-17 10 38 36



今後、益々楽しみです♪
 


今朝、財布を無くしたらしいけど・・・(笑)。

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2024年07月25日

武士は食わねど

人生は良い時ばかりではありません

 

もちろん

 

悪い時ばかりでもありません

 

 

 

大事なのは

 

良い時に調子に乗らず

 

悪い時に

 

どうあるべきか

です

 

 

 

悪い時の言動が

 

その人の本性だと思います

 

 

「強くなければ生きていけない

 

 優しくなければ生きていく資格がない」

 

       フィリップ・マーロウ


 

肝に銘じます‼️‼️‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2024年07月24日

凪にならない理由?

1年で7店舗、

 

2年続けて14店舗を出店した過去があるスカイスクレイパーです

 

 

最低でも14人の店長を輩出しなくてはなりませんでした

 

が

最低で足りる訳もなく

 

辞めていく店長

 

独立する店長も合わせると

 

 

2年間で20名以上の店長が必要でした

 

なので

日々、求人原稿をアップデートしながら

面接、採用、

メイトさんも含めての店長育成

 

他に

 

物件の確認、融資の交渉、FC本部との契約

 

そして

ギリギリだったお金の工面で奔走していました

 

 

その上で

 

当時は鬼社長の西牧、

 

給料は低いし

休みもないブラッククレイパー

 

なのに

 

不思議と社内は元気で

 

具合が悪いとか

 

寝坊は有っても

急なお休みとか

 

心が病んで・・・。

 

なんて事はありませんでした♪

 

 
逆に

 

この2年は店舗出店もなく

 

基本給を3万円UPしたり

 

残業時間ゼロを目指したり

 

異動に本人の意向を考慮したり

 

ガッツリ説教部屋を無くしたりしている方が

 

問題が多く

「凪(なぎ)」に中々、なりません・・・。

 

 

冬に

 

ベトナムを訪問した際、

 

クォン店長のお友達に

 

「ベトナムにも心が病む人はいますか?」

と

尋ねたら

 

「え?」

 

「どういう事ですか?」

 

「心が病む?」

 

「働かないと困るので、心は病みません」

 

と

言われました(笑)。

 

 

 

たしかに
彼らはブラック社会でも
とても元気で活力が漲っていました‼️




これが答えなのかもしれません

 

 

 

「強く、逞しく、しなやかに」

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2024年07月23日

浦和のうなぎへ

勉強会の幹事を引き受けてくれる

 

だけでなく

 

「そろそろ開催しようと思うんですけど」

と

企画までしてくれる「亀山さん❤️」

 

 

から

 

「西牧会長、時間作って貰っても良いですか?」

 

と

 

言われて

 

 

「退職?」

 

「入社?」

 

「文句?」

 

「告白?」

 

と

ビクビクしていたら

 

 

お食事のお誘いでしたw

 

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日頃、仕事以上の仕事をしてくれていて

 

ほぼ経営陣?

 

という会社思いのパートさんとのランチという事で

 

 

ココイチ浦和駅西口店から20分ほど歩いて

 

夏バテ防止ランチへ♪

 

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現場のど真ん中にいる前向きな皆さんとのミーティング

 

は

 

とても濃い時間です👍

 

し

 

皆さん同士の情報交換や高め愛にも良い時間になりました👍👍👍



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し

 

おしゃべりモンスターが

 

1キロほど歩くと声が小さくなる事も知れました(笑)。

 

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引き続き

 

おチカラをお貸しください❤️❤️❤️



次回は3キロ歩くお店に参りましょうw

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2024年07月22日

諸沢社長ってどんな人?

密着して頂いたフジテレビのディレクターさんが

 

 

「お会いするまでは、

もう少しオドオドというか、

華奢というか、

女の子、女の子している方かと思いましたが・・・・」

 

と

 

仰っておりました

 

 

こちらの

動画をご覧頂ければ

 

諸沢社長の「素」をご覧いただけます(笑)。

 

 

ショーケイ店長からの諸沢社長インタビュー

「新社長のおススメトッピング」

https://youtu.be/f1wNJEEPzU8?si=42tC9EHuHpfnY4Zz


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と

 

フジサワ店長からの諸沢社長インタビュー

「新社長の本音を呑ませて暴く」

https://youtu.be/Wz_HKESVXSk?si=0TnGc6fY25QVmRmf


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の

 

2本を

 

 

是非とも

 

ご覧ください👍👍👍

 



 

 

フジテレビのディレクターさんが仰る意味が

ご理解頂けるかと思います(笑)。

 

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GO☆FIGHT☆WIN!

 


2024年07月19日

10000分の一の朝礼♪

朝礼を始めて数年、

 

全くやってくれない店👎👎👎

 

と

 

何も言わなくてもずっとやり続けてくれる店がありました👍

 

 

 

「開店と同時にいらした最初のお客様にも元気に発声が出来る」

 

とか

 

「新人さんに元気レベルの共有をする」

 

とか

 

「クレドに記載してある大切な事を反復できる」

 

とか

 

「声を出して気持ち良いスタートを切る」

 

とか

 

朝礼をする事でのメリットは多数です♪

 

 

が

 

やってくれない店が多数でした👎👎👎


 

 

「どうすればやってくれるだろう?」

 

で

プロセスチェンジをしましたが

 

何より

 

「店舗も会社も諦めない‼️」

 

事と

 

「仕組化」

 

で

 

全店、継続してくれるようになりました👍👍👍

 

 

既に

 

「朝礼をしない方が気持ち悪い」

 

までもう少しの所に来ています(笑)。

 

 

 

日々の日報、

報告書や月末レポートを読んでいると

 

 

「徹底します」

 

「改善します」

 

「継続します」

 

という言葉を見掛けますが

 

 

これが

 

最も難しい事です👎

 

 

気合いと根性だけでは

どうにもならない事を我々は知っています。。。

 

 

だからこその

 

「仕組化」

 

 

今では

 

駐車場での青空朝礼


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や

掛け声の工夫


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 や

たとえ1人でもやり続ける強さ

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や

どこよりも元気に!


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や

遅刻の謝罪???

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と

各店、個性的に楽しんでくれています❤️

 

 

 

 

「仕組を作るのに頭を使い

 

継続するのに心を使う」

 

 

これは

 

人財育成の

 

「知恵比べと根競べ」

と同じです👍

 

 

 

し

 

会社も

 

お店も

 

子育ても

 

人生も

 

これが本質なんだと思います‼️

 

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「たかが朝礼?」

いえいえ

 

 

やろうと思う人 10000人

やる人       100人

やり続ける人      1人

 

です

 

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全店継続で習慣から文化にして

 

自信に繋げて参りましょう‼️‼️‼️

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2024年07月17日

世間知らずレベルは幾つくらいでしょうか?

勉強会でも伝えていますが

 

20歳の西牧はホンキで

 

「定年50歳 退職金3億」の会社を探していました💦

 

 

本屋さんで調べて

 

良識ある大人に聞いて

 

「そんなもんは世の中に存在しない」

と

いう事が分かるまで

 

さほど時間は掛かりませんでした💣

 

 

世間知らずとは恐ろしいですw

 

 

・・・が

 

近ごろ

 

この

「世間知らず」

 

の

デメリットを多く感じます👎👎👎

 

 

社会の仕組みを知らない

 

経済の仕組みを知らない

 

コミュニケーションの必要性を知らない

 

 

って
皆さん

 

ざっくり世間知らずです👎👎👎

 

 

「もっと良い会社がある筈だ」

で

 

転職を繰り返すのも世間知らずかもしれません

 

し

 

イライラしたり

 

文句ばかり言ってるのも世間知らずの部類です👎👎👎

 

 

 

これが

 

大人になって

 

世間を知って来ると

 

社会経験を積んでくると

 

 

「世間とはこういうものだ」

 

「社会はそう出来ている」

と

 

分かって来るので

 

イライラしなくなるし

 

文句が減るし

 

立ち位置が分かり

 

感謝が増えてきます👍👍👍

 

 

西牧も
20歳の頃に

 

YouTubeやGoogle、GPT4.0があれば

 

もう少し早く

世間を知れたのかもしれません💣💣💣

 

 

そういう意味では

 

世間を知るツールは山ほどあります👍👍👍

 

ので

 

早めに

 

「世間知らず卒業」

を

目指しましょう‼️


世間を知って冷静に人生の戦略を立てましょう‼️




でないと

勿体ないし

後悔の選択に繋がります💣


 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


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