ココイチで独立した会長の生活

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COCO壱(724件)

COCO壱(724件)

2024年01月14日

宗次顧問から学ぶ♪

大黒屋新橋店のプレオープンで

葛原社長、浜島会長に新年の挨拶をさせて頂きましたので

 
 

 

宗次顧問にも新年の御挨拶に伺ってきました👍👍👍

 
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6時半からお掃除を御一緒させて頂いて♪

 

モーニング珈琲にお付き合い頂いて♪

 

事務所にもご招待頂けて♪


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新年早々、

身の引き締まる思いでした

 

いや

 

身を引き締めて頂きました👍👍👍

 

 

ご自身は

「贅沢したいと全然、思わない♪」

 

と

仰り

 

多種多様な場所に多額の寄付をしてらっしゃるのを目の当たりにして

 

益々

 

自分自身の小ささ、ダメさ加減を感じることが出来ました👍👍👍

 

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初心を思い出したい時、

 

人間性を磨きたい時、

 

黄色いお花が植えたい時、


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是非とも

 

6時半に宗次ホールの前に集いましょう‼️

 

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(1月24日、長岡で講演会があります)
 

 


心が曇っている西牧は

毎日、お邪魔したいのですが

 

また

 

改めて

参ります‼️



 

宗次顧問

ありがとうございました❤️❤️❤️

 

 

『 私個人のお金は、死ぬまでにすべてを寄付に充てたい 』

 

             宗次徳二

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GO☆FIGHT☆WIN!

 


2024年01月09日

大黒屋新橋店OPEN♪

昨日はココイチが経営する

 

成吉思汗「大黒屋」新橋店のプレオープンに

今泉オーナー夫妻、

尾藤オーナー、木下オーナーとお邪魔して来ました👍👍👍



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浜島会長、葛原社長、宮崎専務

宮田社長、南出社長、中里社長、川井次期社長にも

新年のご挨拶が出来ました♪

 

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そして

新たに仲間になられた


麺屋たけ井のイケメン社長👍

https://menya-takei.com/

と

博多もつ鍋前田屋のイケメン社長👍

https://motsunabe-maedaya.com/

にも

初めましての挨拶が出来ました♪

 

 

素晴らしいお店で

本日からのOPENがワクワクです👍👍👍

https://daikoku-jgs.com/

 

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チェーン本部の株式会社壱番屋さん

 

とにかく動きが早いです

 

し

 

チャレンジしまくってらっしゃいます‼️

 

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スカイスクレイパーも

置いて行かれないように

 

チャレンジしまくります👍👍👍

 

 

 

「 難しいからやろうとしないのではない。

やろうとしないから、難しくなるのだ。 」

ルキウス・アンナエウス・セネカ

 

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楽しい時間と美味しい食事を

ありがとうございました❤️❤️❤️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2024年01月02日

12月のスープカレー選手権♪

12月のスープカレー選手権

 

 

もはや

 

カレーじゃなくて

 

作品👍

 

傑作👍👍👍

 

メニュー写真です(笑)。



クォン店長の作品❤️

 

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本並くんの作品❤️

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田口さんの作品❤️

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侑芽さんの作品❤️

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山本くんの作品❤️

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鈴木さんの2作品❤️❤️

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高橋さんの4作品❤️❤️❤️❤️

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で

 

12月のスープカレー選手権の最優秀賞は

 

三条の鈴木さん

 

になりました👍👍👍

 

 

 

1月も第二回、スープカレー選手権が開催中♪

 

 

料理は見た目でも食べるもの

 

打倒、鈴木さん‼️

一食入魂

で

 

よろしくお願いいたします❤️

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2023年12月20日

2023年もスープカレー選手権開催中♪

現在、スカイスクレイパーで開催中の

 

「スープカレー選手権♪」

 

 

盛り付け番長を決定するため

 

日々、日報にスープカレーを画像添付してくれています👍👍👍

 

 

昨日は

 

富樫室長がメイトの関根さんに作ってあげた作品

3225100
 

 

と

 

館林店の板垣さんの作品と


3224610
 

 

習志野店の高さんの作品が



3224210
 

 

西牧の中の

 

MVSでした❤️❤️❤️

 

 

 

「食べれば味は何でも同じ」

 

かもしれませんが

 

それでは

 

品も格もプライドもありません・・・。

 

 

料理は見た目でも食べるものです👍👍👍

 

 

今日も

 

各店で選手権開催中♪


https://www.instagram.com/p/C07sVz3h-e7/?igshid=NGEwZGU0MjU5Mw==


詳細はこちら↑ ↑ ↑

 

 

どんな作品に出逢えるか?

 

楽しみです❤️

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2023年12月12日

2023年の栃木工場見学♪

今日は有志一同でCoCo壱の栃木工場へ勉強に行って参りました❤️


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西牧は

 

「職業、カレー屋さん」

ですが

 

お店でジャガイモの皮をむいた事も

 

ニンジンをカットした事もありません💧

 

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レジで発注すると翌日、

または翌々日に

全ての食材が店舗に届きます👍👍👍


 

これを

全部、自前で仕入れて

 

自分たちで仕込んで

 

味を決めて

 

新メニューを開発して

 

販促物を制作して

 

CMを入れて

 

各仕入れ先に値段の交渉してお支払いしていたら

 

寝る時間が無くなります・・・。

 

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なので

チェーン本部は本当に有難い限りです❤️❤️❤️

 

 

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その

食材を作ってくれている栃木工場、

 

しかも

安心で高品質👍👍👍

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そのために

どこまで徹底して下さっているか?

 

どこまで拘っていらっしゃるか?

 

を

拝見し

 

細かな説明をして下さり

 

しっかり学んで来ました👍👍👍

 

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これを

各位が伝道師として店舗で布教して参ります‼️

 

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谷井工場長、

長野副工場長

 

そして

栃木工場の皆さま

 

本日はありがとうございました❤️


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そして

日々、本当に有難うございます❤️


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工場の皆さんの気持ちを無駄にする事なく

現場で励みます‼️‼️‼️

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2023年11月15日

大黒屋吉祥寺店へ♪

愛華オーナーが独立する際、

特にお世話になった

 

ココイチ本部の川井課長👍👍👍

 

が

 

ココイチの子会社

「大黒屋」さんに異動になられたので

 

 

感謝と激励に愛華オーナーと柏倉店長と行って参りました♪



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立ち仕事が久々で

最初の3日間はきつかったけど

もう慣れました❤️

 

と

 

明るく接客してくれた

川井課長(部長?)

は

必ず活躍してくれます👍👍👍

 

 

そして

この

「大黒屋」さん

 

北海道だけでなく

吉祥寺でも大繁盛👍

 

昨日も満席でした❤️


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食べれば食べる程、痩せるラム肉です♪

 

ダイエット中の方も是非とも(笑)。

 

 

愛華オーナー

タケヤ店長

ありがとうございました♪

 

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川井さん‼️

GO☆FIGHT☆WIN!


2023年10月28日

旧友とのラウンド♪

以前、お伝えした

 

ココイチ秋葉原昭和通り口店の前でバッタリ会った

 

「藤本元部長❤️」

 

と

 

元ココイチオーナーの今井さん❤️

 

と

 

昔から担当部長としてお世話になっている谷井工場長❤️

 

とで

 

GOLFに行って参りました👍👍👍

 

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年齢も立場も違う
同じ釜の飯を食べた仲間同士、

 

ずっと

ワイワイ盛り上がったラウンドになりました♪

 

 

「会いたくないなぁ」

と

思わず

 

 

「会いたくないなぁ」

と

思われず

 

懐かしい関係性がとても嬉しいです❤️

 

 

老後に続く友人知人は

 

人間性が不可欠です👍👍👍

 

 
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一緒に遊んでもらえるように

 

ずっと遊んでもらえるように

 

「人として」

を

 

磨いて参ります‼️

 

 

ので

 

また

遊んでやって下さいw

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2023年05月11日

航海日誌から学び続ける

先日、40周年のお祝いでお会いした

ココイチ加盟店共済会初代会長の山本オーナーが

昨日、ご逝去されました


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西牧の修業時代に憧れた複数店舗の大先輩、

ホンモノにお会い出来た際に興奮した事を覚えています

 

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その後、何度もお会いする機会に恵まれて

共済会でもお仕えして

可愛がって頂いて

笑って頂いて

教えて頂いて・・・。

 

 

間違いなくココイチを支えて来られたお一人で

間違いなく歴史を創って下さった方

 

 

今でも

山本オーナーのblogはLINKに貼ってあります

が

 

「西牧さん、どうすればそんなにblog続けられるの?」

と

仰るので

「山本会長、もっと軽い感じじゃないと続きません」

「山本会長はマジメ過ぎます」

と

お伝えしたら

ケラケラ笑いながら

「軽く頑張るよ」と仰いました

が

そのままマジメでした

 

 

ある時、

東京ビッグサイトのセミナーを受講していて

ふと、横を見たら

山本会長がいらっしゃって

お互いに指をさして

「何万人もいる中、これは運命だ!」

と

ガッチリ握手して

TAXIで東京観光して
築地でワイワイお寿司を食べながら

色んなアドバイスも頂きました

 

 

思い出したらキリがありませんが

西牧を叱って下さる方が

またお一人、旅立たれました

 

 

昨年、元気にワインを飲んでらしたのに

早過ぎる訃報で

 

悲しくて

悔しくて

寂しくて

残念でなりません

 

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もっと御一緒したかったです

 

 

山本会長

本当に

ありがとうございました

 

 

あらためて

会長のblogを遡りながら読んで

しっかり学んで参ります

https://wisegalaxy.exblog.jp/23247691/

 

 

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ご冥福を心からお祈り申し上げます


 

『 死者に対する最高の手向(たむ)けは、悲しみではなく感謝だ。 』

 


 

合掌

 

 


2023年05月03日

浜松西インター店へ♪

先日、
株式会社アクセルワンが経営する

 

「浜松西インター店」

の

ランチタイムにお邪魔して来ました♪

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スターの方と

3名のココスぺ一級の方と研修メイトさん👍👍👍

 

 

お店の管理も

ニコキビハキの元気な運営も

 

完敗でした・・・。

 

 

まだまだ学ぶべきところは多く、

もっともっと

刺激を頂きに他社のココイチに行くべきだと痛感しました

 

 

その上

会計後には

「西牧オーナー、指摘事項を教えて下さい!」

と

追い駆けて来てくれて

 

お節介ながら伝えた内容を

 

数分後に社内で共有する

「素直最強」と「即時行動力」にも感激でした👍👍👍

 

 

そのステキな社風の秘訣を

今夜、

尾藤オーナーからガッツリ教わろうと思います❤️

 

 

鈴木さん

内山さん

浅沼さん

スターの吉田 愛さん

店長の市川 勇人さん

 

株式会社アクセルワンの皆さま

いつもありがとうございます☆

 

今後ともよろしくお願いいたします

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2023年05月01日

東陽町店へ♪

昨日は
西牧が独立した際の引き継ぎ店長だった亀沢オーナー

 

の

 

ココイチ生活最終日にお邪魔して参りました♪

 

 

残念ながらお会いする事は出来ませんでしたが

長い間の

 

「お疲れ様でした❤️」

を

 

その後、LINEでお伝えさせて頂きました

 

 

 

色んな形で

ココイチを引退されるオーナーさんがいらっしゃいます

 

皆さんの価値観やライフプランなので

応援するしかないのですが

 

それでも

長年、御一緒してきた皆さんがいなくなるのは寂しいです👎👎👎

 

 

 

人生は出逢いと別れの繰り返し

 

会える間に

濃い時間が過ごせるようにして参ります‼️

 

 

亀沢オーナー

まずは

お疲れ様でした❤️

 

 

今後も

個人的なお付き合いをよろしくお願いいたします❤️❤️❤️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2023年02月19日

サイコロ持参のホンネでハシゴ酒♪

7年以上、
東京エリアを支えてくれた柿沼部長が異動になる

 

という事で

 

ささやかながら送別会を♪

 

で

 

 

幹事を仰せつかった西牧は

 

 

「ホンネでハシゴ酒!」
をする事にしました♪

 

 

有名で行列必至の餃子屋さん👍👍👍


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食べログ上位で予約が取れない肉団子BAR👍👍👍


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変化球多めの町中華👍👍👍


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そして

酢豚が逸品のシャ豚ブリアン👍👍👍


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の

4軒を一時間ずつで予約

 

途中、仲良しオーナーも合流し 

ほぼ時間通りにハシゴ酒できました(笑)。

 

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お支払いをしたい方々の集まりなので

揉めないように

 

 

お酒を飲まない満吉オーナーが「6」

主役の柿沼部長が「1」

今泉オーナーが「2」と「5」

西牧が「3」と「4」

で

サイコロを振り

 

出た目の方がお支払いとさせて頂きました(笑)。


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あっという間の

楽しい神楽坂中華のハシゴ酒

 

でしたが

 

 

サイコロの目が空気を読まず、

 

柿沼部長と満吉オーナーに

御馳走になってしまいました❤️❤️❤️

 

 

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柿沼部長

返り咲きをお待ちしております❤️

 

 

そして

御馳走様でした❤️❤️❤️❤️

 

 

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次の企画も考えておきますw

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2023年02月18日

100ヶ月連続の昨対クリア♪

先日は東京エリアのオーナー会議

 

 

いつものように侃々諤々

 

でしたが

 

その中で

 

尊敬する先輩オーナーが表彰されました❤️


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なんと

 

100カ月連続、

昨年対比クリア👍👍👍

 

 

史上2店舗目の快挙との事♪

 

 

100ヶ月です‼️

 

 

ビビります‼️‼️‼️

 

 

満吉オーナー

新宿歌舞伎町店の皆さま

おめでとうございます❤️❤️❤️

 

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なのに

 

御馳走になってしまってスミマセンでした💦

 

 

引き続き

背中を追い駆けます👍👍👍

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!



2023年02月08日

14万円のお得なFANBOOK♪

巷で話題?
の

ココイチFANBOOK♪

 

Amazon で何の分野か不明ですが

1位になったとか、ならないとか・・・。

 

 

僭越ながら取材をして頂き

少し恥ずかしいのですが

 

発売以降、

10%OFFでココイチしている西牧です👍



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ざっと計算すると

月間20食、1000円で食事をすれば
990円のFANBOOKで

24000円の割引

 

一冊で23,010円お得です👍👍👍

 

 

それをサッと計算して

週に3回いらっしゃって下さる八十二銀行の皆さんは

1人1冊ずつ、3人が購入してくれました❤️❤️❤️

 

 

 

週に2回のココイチファンでも

年間8,610円👍

 

週一でいらっしゃる方でも

3,810円のお得👍👍👍

 

 

6人家族で週に5回利用される方は

年間14万3010円のお得なファンブック

とにかく

得しかありません(笑)。

 

 

お店にとって

損だからなのか

先日、休憩室に隠してありましたので

 

「いやいや

ファンの皆さまにご案内して下さい❤️」

 

と

伝えておきました♪

 

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お客様に支えられてここまで来られました



『 お客様、笑顔で迎え、心で拍手 』
         宗次徳二

 

今後とも

よろしくお願いいたします❤️❤️❤️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2023年01月27日

ツラミ愛♪

全国接客コンテストに今年も連れて行って貰いました♪

 

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今春、新卒入社の19歳、

接客も調理もらーめんも出来る

古川ひなさん♪


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見事、全国第3位という名誉な賞を頂けました👍👍👍


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が

彼女は

嬉し涙より

悔し涙が強かったようで

 

既に

次なる目標を掲げております👍👍👍

 

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西牧から

若いスタッフに伝える事もありますが

 

西牧が

若いスタッフから教わる事も多々あります👍👍👍

 

 

諸沢店長の愛言葉

 

「高め愛」

「指摘し愛」

で

「学び愛」

 

 

愛を忘れずに

まだまだ学び続けます👍👍👍

 

 

『 20歳であろうと80歳であろうと、学ぶことをやめる人は誰もが老いている。学び続ける人は誰でも若いままである。

人生における最も素晴らしいことは、心を若く保ち続けることだ。 』

               ヘンリー・フォード

 

古川さん

おめでとうございます👍👍👍


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次のツラミまで

お互い頑張りましょうw


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GO☆FIGHT☆WIN!


2022年12月23日

ココイチは日本食♪

先日、三条燕インター店に

 

「予約できますか?」

の

問い合わせがあり

 

 

アイドルタイムという事、

 

お店が広いという事もあり

 

ご予約をお受けしたら

 

インドの方々のご来店でした👍👍👍

 

 

 

「日本のカレーの視察」

では

ありませんでしたが

 

美味しく召し上がっていただき、

 

 

インドの方にとって

ココイチは日本食

 

なんだと改めて認識しました❤️

 

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中国には15億人の方が住んでいます

来年、インドはその人口を抜かします👍

 

 

人口1億2000万人の日本に1200店舗

インドにはまだ1店舗✨

 

単純に人口を店舗数で割ると

15000店舗の出店が可能という計算👍👍👍

 

 

ココイチには伸び代しかありませんw

 

 

その

伸び代の邪魔にならないように

どの国の方にも

ココイチブランドを高められるように今日も頑張ります‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2022年12月05日

現状維持は後退♪

先日、京橋エドグランのココイチに行って参りました👍

 

 

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「CURRY HOUSE CoCoICHIBANYA WORLD 京橋エドグラン店」

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13277129/

 

という事で

 

 

メニューが違います♪



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内外装も制服もオシャレです❤️


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し

 

運営もステキでした👍👍👍

 

 
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詳細はタワマンメンバーが動画にしてくれると思います♪

 

 

が

 

現状維持ではなく

 

常にチャレンジを👍👍👍

 

 

と

 

思わせてくれる時間でした❤️

 

 

 

「現状維持は後退の始まり」

      松下幸之助

 

 
常に上を向きましょう!!!

GO☆FIGHT☆WIN!


2022年11月25日

株式会社壱番屋本社へ♪

ひょんな事から

 

とても久しぶりに

ココイチの本社にお邪魔して参りました👍



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愛華オーナーのように

TAXIが来なくて泣かないように

 

仲良くして頂いている課長に送迎をお願いして時間通り到着w

 


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「何して来てん?」

でもなく

 

「お前、誰やねん?」

でもなく

 

暖かくお迎えして頂きました♪


 

 

おもてなし

と

歓待、

 

そして

 

誰もがニコキビハキでの御挨拶、

 

 

さすがの

本社でした👍👍👍


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独立の際に初めてお邪魔してから26年以上

 

初心と緊張感を思い出しながら

 

FCの1人として邁進します👍👍👍

 

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GO☆FIGHT☆WIN!


2022年11月11日

宗次徳二顧問の教え♪

ココイチの創業者で

経営(継栄)者の鏡である

 

「宗次徳二顧問」

 

毎朝、4時に起床されて

ご自宅のある名古屋市の掃除をしていらっしゃいます👍👍👍

 

久しぶりに


タケヤ店長とショーケイ店長が突撃して来た事への謝罪

と

久々の御挨拶を兼ねて

 

大先輩である満吉オーナーと今泉オーナーと

お邪魔して参りました♪


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https://twitter.com/tokujimunetsugu/status/1585863746890928128

 

 

「これが健康法、おかげで元気だよ♪」

と

仰る宗次顧問は

 

相変わらず

ステキでした❤️❤️❤️

 

https://www.youtube.com/watch?v=_Q3nUMO_IYE

顧問の動画はこちらをご覧ください

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足元にも及ばない毎朝のお掃除ですが

 

とても

とても

久しぶりに参加させて頂くと

それだけで

サワヤカな気持ちになりました👍👍👍

 

 

今日も

顧問の語録を読みながら

 

一人前の経営者に近付けるように

ポッキー食べながら頑張ります💨


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https://www.youtube.com/watch?v=_Q3nUMO_IYE

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2022年11月06日

カレーダイエット♪

ココイチはダイエットに向いたカレーもあります♪

 

 

西牧も

「昨日の夜は食べ過ぎたなぁ💦」

 

とか

 

「最近、ちょっと体重が増えてるし・・・💧」

 

というピンチの際にオーダーする

 

低糖質カレー👍👍👍

 

 

 

西牧も先日、
チーズ抜きではありましたが

タケヤ店長おススメのトッピングで

食べてきましたw

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詳しくは

こちらをご覧ください♪

 

https://www.youtube.com/watch?v=98XLAaeUk8Y&t=101s 

 

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もうすぐ

視聴回数1000回👍👍👍

 

 

ダイエットカレーは注目です❤️❤️❤️

 

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因みに

西牧は20年以上、体重がほぼ不変です👍👎

その方法は

いつか

タワマンチャンネルで?(笑)。

 



 IMG_2137
 

https://www.youtube.com/watch?v=98XLAaeUk8Y&t=101s



GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2022年09月12日

サバの世界にようこそ♪

今月から期間限定で始まった

SABAとごぼうのスパイスカレー❤️

 

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初見だとオーダーするのに勇気がいるかも知れませんが

 

ツウの間では

「待ってました!」

の

商品👍👍👍

 

 

カレーと鯖の歴史は

25年前の

https://otn.fujitv.co.jp/b_hp/921200172.html

の

ドラマ?

 

 

四半世紀を経ても

なお

愛好家がいらっしゃる

「カレーと鯖❤️」

 

 

ほんのり味噌味で

 

ごぼうのシャキシャキの歯ごたえで、

 

 

 

・・・・という事で

 

 

タワマンチャンネルで

メンバーが食レポしてくれています♪

https://www.youtube.com/watch?v=8jD4NwsLHpA

 

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是非とも

ご覧ください❤️

 

 

そして

 

是非とも

新しいスパイスカレーの世界にお越し下さい(笑)。


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https://www.youtube.com/watch?v=8jD4NwsLHpA

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2022年08月17日

新卒運営カウントダウン♪

前回の新卒研修祝い「大人のディズニーランド」?

 

で

出した課題♪

 

 

「新卒メンバーだけでのピーク運営♪」

 

が

いよいよ

 

明後日、19日に迫りました👍👍👍


 

 

場所は

 

もちろん

JR秋葉原駅昭和通り口店👍

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13021349/

 

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4月に入社して


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多くの先輩たちに叱咤激励され

 

汗をかき

涙を流した5カ月弱♪

 


 

決して逃げ出すことなく

どれだけ戦って
頑張って来たか?

を

感じる事を

楽しみにしています‼️‼️‼️


 

 

新卒の皆さんも

思いっきり

このプレッシャーを楽しみましょう❤️



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『 成功は必ずしも約束されていないが、成長は必ず約束されている。 』

アルベルト・ザッケローニ

 


 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2022年08月14日

千里の道も一歩から

先日、大阪の愉快なオーナーさんと

 

ずっと行きたかった

 

「ジャパゲッティーノ」

 

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27129872/

へ

行って参りました👍👍👍

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壱番屋さんの新規事業であるパスタ屋さん

 

 

お店は明るくニコキビハキ❤️

で

メニューも多くて迷いました

し

ボリュームもあり

「近所に欲しいお店」

でした👍👍👍

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葛原社長が

「現場のスタッフが思ったように思い切ってやれば良い」

と仰るお店、

 

 

その信頼と器の大きさは

まだまだ真似できません👎👎👎

 

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ここから

どんな風に発展するのか?

 どんな進化を遂げるのか?

 ベンチマークしておきます♪

 


『 今を戦えない者に、次とか来年とかを言う資格はない。 』

            ロベルト・バッジョ

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GO☆FIGHT☆WIN!


2022年07月02日

美弥子社長誕生♪

今日は昨年、独立した伊豆の国大仁店の美弥子オーナーからの

発表です👍👍👍

 

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誕生日に、

誰もが一番初めに貰うプレゼントって何でしょう?

 

『名前』

ですね。

 

お父さん、お母さん、

おじいちゃん、おばあちゃん、

皆さんにとって大切な人、皆さんを大切に想う人、

が

プレゼントしてくれたんだろうな?

と思います。

 

 

私は美弥子といいますが、

その由来は、

画数が良く、漢字も綺麗で、なんか素敵だったから直感で。

だそうです笑

母が父に提案して、それ良いね~と

決めてくれたそうです。

大好きな名前です。

 

 

さて、

この度2人の子供以来の名付けを致しました。

7月1日に法人成りをさせて頂くこととなりました。

株式会社 真心(まごころ)

です。

 

また同じのをつけてしまう私たちです。

子供たちの名前、

真(まこと)心(こころ)

は、生まれる前から決めていました。

 

双子で私たちの元へ来てくれたのには2人であるという意味があるんだと。

個でも2人でも意味をなす名前。

画数はあまり良く無いですが、

土谷の姓の間は父母が必ず幸せにするから!と、

つけました。


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いつでも真心を大切に、と。

 

そしてその名を次は

私たちの会社につけました。

 

子供達がいなければ今、私はここにこうしていません。

壱番屋様、私たちの経営理念は、

真心を込めたサービス。

いつでも真心を大切に、です。

 

 

独立してもなお、

多くを学ばせて頂き、

変わらずご指導を下さる西牧社長をはじめ、

スカイスクレイパーの皆様、

先輩オーナーの皆様。

そして、

伊豆の国大仁店の皆様。

 

いつも本当にありがとうございます。

株式会社 真心を今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

と

メッセージを頂きました❤️❤️❤️

 

 

独立して

オーナーに👍

 

会社を設立して

社長に👍👍👍

 

 

より

責任が重くなりますが

 

その責任を重みを嚙みしめながら

楽しく

商売道を突き進んで下さい♪

 

『 一時の成功よりも、継続することの方が大事なんです。

どんなに失敗してもめげずに続けていく。

その情熱が大事です 』

       宗次 徳二

 

 

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株式会社真心

代表取締役 土谷美弥子社長❤️

 

こちらこそ

今後ともよろしくお願いいたします❤️❤️❤️

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2022年06月26日

10000食、達成♪

お疲れさまです!

本日、黒はんぺんカレー10000食目達成いたしました🍛

今回も常連様でしたので、とても喜んで頂けました(emoji)

10000食目で一区切りとなりましたが、今回のイベントを通じて私たちも楽しませて頂きました。

これからも、当店自慢の黒はんぺんカレーをたくさんの方に食べて頂けるよう、提供して参ります。

こんな素敵なイベントをやらせてくださり、ありがとうございました。

 

 

と

富士高島町店の米山さんから

とても嬉しい報告が届きました❤️❤️❤️


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10000食

おめでとうございます‼️‼️‼️

 

申し訳ありませんが

最初は

ここまで

続くと思ってませんでした💦
(米ちゃん、ごめん)

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熱烈なファンに支えられて

熱心なスタッフに支えられての10000食♪



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西牧は

何もしてませんが

美味しいビールを飲むことが出来ました❤️

 

ありがとうございました❤️❤️❤️

 

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ちょうど

11111食を

原口スーパー店長と

狙います‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2022年05月31日

続・スープカレー選手権♪

極力、まかないカレーを食べて欲しいスカイスクレイパーです👍

 

それも
自作で

 

店内でお客様目線で食べて欲しいと願うスカイスクレイパーです👍

 

 

さらに

その

自作のまかないカレーを

 

スマホで撮影して

日報に掲載して欲しいスカイスクレイパーです❤️

 

 

結果、

 

多くの人が観る

 

という意識で

 

更に美味しそうな作品に仕上がる筈です❤️

 

 

それを

選抜して

 

Instagramで世界に発信しているスカイスクレイパーです❤️❤️❤️

 

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こうして


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カレーを


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作品に


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傑作に


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最強で最高の食べるのが勿体ないくらいのレベルを

目指しているスカイスクレイパーです❤️❤️❤️

 

 

皆さま
フォローのほど

よろしくお願いいたします

 

https://www.instagram.com/p/CeDMGkwBFdD/?igshid=MDJmNzVkMjY=

 

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そして

監督願います❤️❤️❤️

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2022年04月25日

恩返しと恩送り♪

引っ越し屋さんに転職可能な群馬エリアのメンバーと

事務所のスタッフのお陰で

 

事務所移転、

本社移転がほぼ完了しました👍👍👍

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多くの

お祝いや激励を頂き

感謝しまくりのスカイスクレイパーです❤️

 

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ココイチ創業者である宗次徳二顧問からも

お祝いのお花を頂戴したので

 

御礼の電話で

久しぶりに声を聴かせて頂きました♪


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電話越しでも

背筋を伸ばして

ニコキビハキで

御礼と近況報告をしたら

 

「相変わらず元気そうで何よりです」

「僕も西牧君に負けないように元気でいます」

と

心強い言葉を頂きました👍👍👍

 

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この年になったからなのか

公私共にお世話になった諸先輩の皆さまから

若い頃に指摘指導頂いた事を思い出すことが多いです

 

その度に

 

「だから仰って下さっていたんだなぁ」

「あの時の意味がやっと理解できた」

と

思います❤️

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こんな西牧を熱くご指導くださった皆様のお陰で今の西牧がいます

 

その恩返しをしながら

 

西牧も

いずれそう思って貰えるように

スタッフや後輩の皆さんに役立てるように活きて参ります👍👍👍

 

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『 若いうちはさんざん

苦労したらいいと思います。

苦労は経験という宝になります。

 

私も若い頃に”お金”と”人材”で

たいへん苦労しましたが、

その苦労が後の人生の

大きな糧となりましたから。 』

        宗次徳二

 

 

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久しぶりの宗次顧問との時間、

幾つになってもやっぱり緊張しました(笑)。

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2022年04月18日

海幸カレー部のらっきょう課長♪

「西牧社長の好きなカレーは何ですか?」

 

に対して

 

昔は

「牛しゃぶカレー♪」

と

即答していました

 

 

が

 

近頃は

 

「海の幸カレー❤️❤️❤️」

と

申し上げております👍


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2回に一回は「海の幸カレー」をオーダーしていますので

 

月に少なくとも10食は食べております(笑)。

 

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と

同時に

 

一年くらい前から

 

サラダにらっきょうを乗せるのがマイブームで

今では


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カレーとではなく

サラダとらっきょうを先に提供してくれます❤️

 

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若かりし店長時代

西牧がカリカリしていると

 

そっとらっきょうを持って来てくれる優しいアルバイトさん達❤️

 

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理由は

 

 

血行促進や疲労回復、殺菌作用、コレステロール値を下げる、高血圧やむくみも予防してくれ、食物繊維も豊富で便秘予防にも効果的です。

またアンチエイジング効果もあり、免疫力も高めてくれます。

栄養価の高さから「畑の薬」とも言われ、漢方薬の原料としても利用されてきました。

https://www.health2sync.com/ja/company/blog/rakkyo-nutrition

 

 

との事。

 

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カレーだけでなく

サラダにも

 

「畑の薬」

「漢方薬」を❤️❤️❤️

 

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ドレッシングはゴマがおススメです(笑)。

 

 

但し

食べ過ぎにはご注意を👍

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2022年04月14日

幸せの黄色いバス♪

太田2店舗と熊谷2店舗を走る路線バス

 

が

 

この度、無事にリニューアルしました❤️


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いつ

この幸せの黄色いバスに遭遇できるのか

楽しみにしています👍👍👍

 

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GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2022年03月14日

江戸川区篠崎駅前店めんそーれ♪

今日は

 

今月よりサイバーマネージャーに参加された山本オーナーの社内報

「TODAYS VOICE」

から

抜粋です♪

 

 

 

 


おはようございます。

 

凹まない男DM(ダイヤモンドメンタル)千代田区専大通り店!

佐藤正国オーナーから

バトンを引き継ぎ!!!!

 

本日は、江戸川区篠崎駅前店山本が担当させていただきます!!!!

どうぞよろしくお願いいたします。

西牧社長 初TVご指名ありがとうございます。

 

 

はじめまして!! 

●まずは、自己紹介からさせていただきます。

 

令和3年4月1日江戸川区篠崎駅前店で独立させて頂きました。

(千代田区専大通り店正国オーナーと同日です。☺)

 

名前は山本慎一郎 寅年0型です。

出身は千葉県船橋市です。


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前職はヤマト運輸で働いておりました。。。

給与もボーナスもよく将来的にも安泰でしたが、毎日、同じことの繰り返しでしたので

お金を貯め、退職(当時28歳)を決意しました。

 

 

その後、貯めたお金で6か月の間

世界放浪の旅に出ました。。。。

(ロス・ニューヨーク・サンフランシスコ・パリ・ニース・イタリア・バリ・トルコ・上海・ハワイetc)

 

海外旅行中に、いろいろ考え、将来もっとお金を稼ぎ、もっと世界を旅したい、社長になりたいとの想いが芽生えました。

そして

成功するカレーハウス「驚異の社長製造業」本を読み感銘を受け、株志会社壱番屋の門をたたきました。。。。

 

 

壱番屋入社(29歳) 直営店H15年11月入社

(東京10年、岐阜3年、長野3年)

 

独立まで16年かかりました。。💦💦💦

現在独立平均5年~7年です。

かなり独立は遅かったです。。。

遅くなった理由は、貯金とスキル不足でした💦💦💦

 

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●江戸川区篠崎駅前店サイバー導入経緯

私、山本は、西牧社長のブログ「ココイチで独立した社長の生活」を10年以上チェックしております。

ブログから西牧社長の考え方にいつも感銘しております。。。

なので私の座右の銘は「損得より善悪」です。☺

 

西牧社長ブログ

そして

2400万円かけて作られた「サイバーマネージャー♪」

 

スカイスクレイパーはただお金を稼ぐだけの職場にしてほしくないと考えております。

限られた時間の中で、「社会勉強」「人間性・感性を磨く」

「各自の夢に近付く為の考え方や心構え」を身につけることができるツール、

それがサイバーマネージャーです!

 

 

まさにこれです。。。

ここを私も目指します

なので

いい部分は徹底的にTTP徹底的に真似をします!!!!

 

江戸川区篠崎駅前店もサイバーマネージャーを

「我以外皆師」で全力で活用して参ります。

 

「愚か者は経験から学び賢者は歴史から学ぶ」
              ビスマルク

 

 

中略

 

 

独立して1年目、右も左もわからない状態から

なんとか、来月から独立2年目を迎えることができそうです。。

 

西牧社長ブログ→正国オーナーと独立が同じ日の繋がりでサイバーマネージャーに出会うことができました。

 

 

 

夢や目標もずっと諦めなければ絶対に叶います。

 

皆さん、夢や目標を諦めないで想い続けてください!!!

 

偶然?

必然で出会ったサイバーマネージャーを通して、より多くの価値観、感性に触れるチャンスが広がります。

 

 

サイバーで繋がってる皆様、今後共、宜しくお願い致します。

 

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全てのサイバーの皆様から学ばせて頂きます。

本日の合言葉は「我以外皆師」でお願い致します!!!!!!!

 

 

 

・・・と

 

良かったのか

悪かったのか

正国オーナーと同じ日に加盟契約という事で知り合った山本オーナー、

 

西牧は山本オーナーとご挨拶をした際に

正国オーナーと同じ匂いを感じました(笑)。

 

 

 

サイバーマネージャーが

このブログが

 

ほんの少しでも

皆さまのお役に立てれば幸いです♪

 

 

山本オーナーと江戸川区篠崎駅前店の愉快な仲間たちの皆さん

今後ともよろしくお願いいたします❤️

 

 

『 人生は出会いで決まる 』

マルティン・ブーバー

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2022年02月03日

4人目のスター誕生♪

昨年末の朗報

 

http://blog.livedoor.jp/dnishi3399/archives/65978718.html

 

諸沢さんのスター獲得から

1ヶ月👍

 

 

ちょうど

その

お祝いをした2日後、


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全国接客コンテストで優勝した

哲平店長が

 

スカイスクレイパー4人目

で

男性初のスターに認定して頂きました❤️❤️❤️


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忙しいJR秋葉原駅昭和通り口店の店長として

日々、奮闘してくれている哲平店長👍

 

 

ピークタイムの彼の仕事ぶりを観ていて

いつも惚れ惚れしています❤️

 

 

直接、伝えましたが

 

「哲平は、スカイスクレイパーの誇りです‼️」

 

 

本当におめでとう‼️‼️‼️

そして
ありがとう‼️‼️‼️


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美味しい焼肉屋さん

探しておきます❤️

 

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しかし

 

4人目のスターもメイトさん

レギュラーが誰も認定されてないのが
ほんの少しだけ
心配です(笑)。

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!