富澤オーナー夫妻は
スカイスクレイパーから独立する時はバリバリでした
エースと4番が一度にFAで抜けるようなものでした
ので
独立した店の売り上げを伸ばし続けました
税金も沢山納めました
し
新車も購入しました👍
が
少しずつ
店を空ける時間が増え、
少しずつ
安心し
せっかく上がり続けた売り上げも
下がり始めました
その理由を
近隣や政治や景気のせいにしていました👎
そんな時、末松店長が食事巡回に行き
西牧に報告をくれました
「情けない運営内容だった」
「あれでは憧れの二人のお店ではない」
「卒業生二人は店に入らないで何処に行ってるんだ?」
でっかい雷を落とされて
もう一度
二人してお店に入り出しました
もう一度、初心に戻り
スカイスクレイパーで覚えた事を思い出し、
創業者や本部担当者の思いを元に取り組みました💨
結果、すぐに
売上が上がり出しました👍
お客様はバカでは有りません
そして
お客様はちゃんとサービスしてくれる店、
美味しいモノを出してくれる店を
よく御存知です
現在、欠品イエローカードで
スバルマラソン出場も決定していますが
必ず
より、もっと
最高の店にしてくれる筈です
昨夜は
富澤オーナーの奥さまが
新居祝いにくれたワインを頂きながら東京からエールを送ります!
スカイスクレイパーの
元エース
と
元4番に
GO☆FIGHT☆WIN!




















