近頃

調理で伸び悩んでいる

２０１７年新卒の田中くん

静岡出張を終えて

凱旋直後に

ガッツリお叱りを頂戴した様子👎👎👎

飯田橋エリアの皆様申し訳ございません。

自分は静岡に行ってもなにも、成長していません。

石井さんの日報にも記載されているとおり、クオリティもスピードも落ちています。

原因はわかりません。

意識的な問題だと思います。

申し訳ございません。

土谷さんに沢山教えていただきました。

・他店舗に行くということは、自分が今までお世話になったお店、上司のことも背負っている。

・戻ってきた時はその他店舗の看板も背負っている。ということ。

・ニコキビハキは仕事

・｢仕事｣とは？やらなくてはならないこと。ニコキビハキをやらないということは仕事をしていないということ。ということは？？？？給料泥棒。申し訳ございません。

・寿輝ぐらいルー掛けできる人はたくさんいる。

・でも、ニコキビハキもできる人は少ない。

・怒られないということはその怒ってくれない人は自分のことが好きじゃないということ。

・怒ってくれているうちは好きでいてくれているということ。

・ニコキビハキをしていれば、提供が遅くても許してくれる場合が多い。

等、たくさん教えていただきました。

自分は昔から辛いことからは逃げて逃げて逃げまくって生きていました。

部活の時も基礎トレーニング(インターバル、筋トレ)大っ嫌いで仮病を使いサボっていました。その為、大切なところでミス(1アウト3塁のタッチアップの場面でセンターの自分が捕球ミス)をしています。学んでいません。辛いこと、嫌なこと逃げなければ夏の県予選の最大のチャンス(ランナー満塁、1アウト2ストライク3ボール)でタイムリーがうてていたかもしれません。

サボっている事も顧問にバレていて、教わることはなかなか無く、自分は成長せずでした。CoCo壱における基礎というのはカレーを作ることでもなく、カレーをお客様の元へ提供することでもなく｢ニコ!!キビ!!ハキ!!｣ですよね。

それは、辛いこと？厳しいこと？嫌なこと？全然違います。

それすらもできないのにルー掛けしてます。

これも土谷さんの例えですが…｢キャッチボールもしないでマウンドに立つ投手、素ぶりもしないでボックスに立つ打者に納得する奴なんかいないんです。｣

｢基礎に基礎を重ねやっと、マウンドに立てる。ボックスに立てるんです。｣なのに、

自分はキャッチボールもせず、素ぶりもせずにマウンド、ボックスに立っています。

ルー掛けしたい人沢山いるのにです。

嫌われて当然のことをしています。申し訳ございません。

でも、自分はルー掛けがしたいです。じゃあ、どうするか？？？簡単です。

素ぶり、キャッチボール、ランニングをしっかり行うことです。仕事をしている以上、その仕事のプロです。お金をもらっています。プロですから。

もしプロ野球選手がダラダラと内野ゴロを捕ってファーストがセーフだったらブチ切れます。テキトーにピッチングして打たれたらブチ切れます。

なのに、自分はニコキビハキをせずにルー掛けしていました。

矛盾です。｢二級とります！！！｣の前の話です。

ドラフトにも引っかかりません。

なんなら、野球を始める以前の話です。

明日の勤務よりしっかりと基礎から学び励みます。

ルー掛けしながら、｢ニコニコ!!キビキビ!!ハキハキ!!｣SNS等で｢CoCo壱の店員がずっと笑顔で少しきもいwww

キビキビ動きすぎている。

ハキハキしていて何度でも行きたくなる！！｣と、

書かれるくらいの接客調理します。

もし｢ニコキビハキ｣出来ていなければ直接指導してください。

よろしくお願いします。

と

田中君の日報です

18歳でちゃんとこうして反省を表現できる素直さ、

眩しいです！

世の中に天才はいない

なら

世の中の人は全員がバカ

で

その

バカは2種類

「自分がバカに気付いていないバカ」

と

「自分がバカだと気付いているバカ」

田中くんは

今回、

しっかり

キッチリ

良い方のバカになりました♪

これに気付いたら恐いもんなし

どんどん

成長していきます👍

今後が楽しみです

 

西牧も
負けずに
素直なバカを邁進します！

頑張れ、田中寿輝！！！

心から

応援しています👍👍👍

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！