西牧は
ココイチのカレーも

大戦争のらーめんも作れません👎👎👎

 

今となっては

レジも

HHTも打てません👎👎👎

 

 

出来る事は

掃除と洗い場とライス管理くらいです👎👎👎

 

 

なので

 

現場に行って

食事巡回して

 

「出来もしないのに、ダメ出しする嫌な奴です（苦笑）」

 

 

そんな西牧が伝えることが出来るのは

 

「もっと熱々が食べたい！」

「店に入ったと同時にお迎えのいらっしゃいませ！が欲しい」

という

 

お客様の代弁

 

 

と

 

 

「感じが悪いと人生、損するよ♪」

「愛想、愛嬌を鍛えとこ❤️」

「悪いことしたなぁと思ったら謝んねん👍」

「ありがとうを集めよー‼️」

という

 

「人間性について」

 

です

 

 

かれこれ

 

これを

20年以上、週5か週6で継続しいています💨

 

 

「西牧さんて何の仕事をしているんですか？」

と

初対面の方に聞かれて

「カレー屋さんやってます」

と

応えると

 

人参、玉ねぎ、ジャガイモをカットして

カレーを煮込んでいると思われがちですが

 

煮込んでません

し

カレー、作れません(笑)。

 

顧客満足の向上
と
人財育成しか出来ませんので

継続して

この道を極めるために

今日も

お店に行って来ます‼️‼️‼️

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！