ココイチで独立した会長の生活
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本日はＯＦＦ日
読書とかつ丼を目的にして準備万端で起床👍
朝一、昨日の日報を読み
メールの返信をして
ジムへ行き４０分
小雨の降る中
５、５１キロ
（１０メートルオーバーしてしまいました）
部屋の片づけをして
洗濯を終わらせて
ＴＯＫＹＯカレンダーに掲載の
とんかつ屋さんへ自転車で出発
遠回りをしながら３０分ほどで到着して
今日最初のお客として
かけかつ丼を頂きました
帰路のカフェで
読みたかった
これを読み
夕方、2時間、事務仕事をして
夜も
以前から行ってみたかった
近所の姉妹店
虎ノ門のカジュアルなイタリアンのお店へ♪
充実したＯＦＦ日になりました👍👍👍
明日から
また
邁進します💨
「今日はお休みだから何しようか・・・」
という
ＯＦＦも良いですが
やりたい事を
終わらせられたＯＦＦも充電になります♪
スカイスクレイパーの皆さん
ＯＦＦ日をありがとう❤️❤️❤️
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
先月の「男旅ネタ」を記載したので
思い出したように
香港、マカオ、台湾の旅ネタを♪
目的は
オーナー情報交換
と
香港・台湾のココイチ視察👍
そして
先輩オーナーからの大切な御指導でした
が
強いて挙げるなら
やはり
「美味しい食事」
一番食べたのは
小籠包で
これは
ビールと共に
昼夜２食続けて
お腹いっぱい食べました
その他にも
海鮮や肉料理も有名レストランを探して訪問
極めつけは
台湾唯一のミシュラン三ツ星レストラン
広東料理レストラン「頤宮（ル・パレ）」
http://www.palaisdechinehotel.com/jp/restaurant-info.php?id=6
５カ月前から予約してお邪魔しました
どのレストランも
コスパが良く
結局、ココイチ以外は
ほぼ中華料理❤️
しかも
大満足の満腹で
帰国して
体重を計るのが恐かったです
しかし
根本オーナーは
２キロ増えていました💣💣💣
が
西牧は１キロ減👎👎👎
何でだろう？
と
考えていたら
１つだけ
思い当たる事が・・・。
同行して下さった皆様
西牧の話をたくさん聞いて下さり有難うございました♪
やはり
喋ると
カロリーを消費するようです(笑)。
御馳走様でした❤️❤️❤️
GO☆FIGHT☆WIN！
先月、開催された
専務主催の「スカイスクレイパー男旅」
若い男性社員スタッフが
男から漢になる時間❤️❤️❤️
やっと
参加した原口メンバーから報告書？
が
提出されましたので
転載します(笑)。
男旅旅行記
9月10日から14日まで大鷲専務主催、岡山ボランティアを目的とした男旅へと行って参りました。
男旅旅行記らしい（そもそも男旅旅行記を見たことがありませんが）、
このような書体で書かせて頂きます。
この書体、もの自体はカッコイイですがゴチャゴチャしている文字だと読みづらいですね。
読みづらいと感じたら遠慮なく書体を変えて下さい。
～序章～
「それぞれ、普段からいろいろな事情や悩み、葛藤を抱えていると思いますが、
それを解消するための修行旅だと思って、
楽しんでまいりましょう！」ということで大鷲専務主催で、
逸見・佐藤・原口の計3人の男たちが集められました。
いや、男旅前はまだ本当の男になり切れていなかったのかもしれません。
道具も施設との打ち合わせも全て専務任せだったから・・・。
これから男たちは様々な困難に遭遇し真の男へとなっていく‼
ということで専務、道具をはじめ、
何から何まで準備して頂き有難う御座いました。
男旅自体は少し前から決まっていましたが、メンバーや日程、目的地も全て変更となりました。
正直、行く前は不安要素はたくさんありましたが
いざ行ってみるとそんな不安も感じていなかったかのように楽しむことができました。
～1日目～
9/10、ＡＭ６:00 太田西矢島店に大鷲専務、原口が集まりました。
雲があったのかそれともまだ太陽が昇り切っていなかったのかわからないがどんよりとした天気だった気がします。
よく覚えていません。
ＡＭ７:００ 埼玉県東松山市にある逸見の実家へ到着しました。
穏やかなところだった。近くのスタバに行きコーヒーと軽食を買い、
もう1人のメンバーが待つ静岡県へ向かいました。
ＡＭ何時頃だったのか覚えていないが静岡にある富士高島町店に到着しました。
店に着いたが開店作業時間前、車は1台しか停まっていませんでした。
車の中はなんと、、黒はんぺんカレーや静岡抹茶ミルクを考えた米山さんが寝ていらっやいました！！！
男3人に囲まれての起床、さぞ嫌な目覚めだったことでしょう。
「おはようございます！米山さん！」
（静岡へ行かれた際は黒はんぺんカレー、
静岡抹茶ミルクを是非ご賞味ください。
あっ…抹茶ミルクのんでない…。後で飲みに行きます。）
その後、
男旅最後のメンバー、佐藤とも合流しました。
余談だが、お店に到着するまで私はずっと寝ていた気がします。
申し訳御座いませんでした！
高島町店を出発してからすぐ近くのワークマンでボランティアの服を買い、
服装を揃えたところで岡山に向かいました。
車内では６割くらいが猥談だった気がします。
その中でも1番盛り上がった？のが「ピンクしりとり」です。
内容は察して頂きたいです。
このピンクしりとりをしながら何度も県をまたぎました。
実に男らしい。
ここまでくると「しりとり」という言葉もそう聞こえてしまいます(笑)。
皆さんも、親しい友達とやってみて欲しいです。
色々とあって（ほぼ寝てました。すみません。）宿へと到着しました。
宿は山をほんの少し登ったところにあありました。
近くの焼き肉屋でお酒とお肉を頂き
（じゃんけんで負けた逸見はジュース）
宿で入浴し、8年ぶりくらいの組体操も挑戦しました。
（怪我しなくてよかったー。）
汗だくになりました。
で、
少し話をしながら翌日のボランティアに向けて意気込みそのまま熟睡。
～2日目～
宿で朝食を摂り（朝食付きでかなりコスパがいいそうです）、
「豪雨で被災された方々のチカラになりたい！」
という事で
そのまま倉敷ボランティアセンターというところに出発しました。
元学校のようなところで、体育館の中で受付やら、説明やらを受けて
5人1組ということで、何度かボランティア経験があるという女性1名が加わりボランティア1日目が始まりました。
その女性は水族館の飼育係をやっているらしく。
解凍から火入れになるまでカレールーを管理している私たちと、
さほど変わらないだろうと思いました。
（水族館関係者の皆様、申し訳御座いません）
メンバー佐藤のＴＶにもあったように、
この日はひたすら壁の土のう（どのう）と呼ばれる土を砕き、
土のう袋に入れて運ぶというＴＨＥ・力仕事でした。
経験のほとんどない作業、
慣れぬ手つきで黙々とやりました。
終盤は「この作業なら教えられるのではないか」というくらいにコツをつかみ、仕事効率が上がりました。
ケガもなく無事に終了し汗をかいたのでキャンプ場の受付を町役場で行い速攻風呂場へと向かいました。
裸の付き合いです。
キャンプ場へと向かいテントを立てました
が
専務のＴＶにもあったように、キャンプに関して、逸見は無類の使えなさを発揮していました涙。
苦戦しながらも無事にテント完成。
皆で感激しました。
キャンプ場は専務も裸で走り回るほど開放感がありました。
食材を買い込みバーベキュー、
肉や魚貝類を焼きました。
専務の飯盒も成功し（プロ並みの腕前です）たらふく飲んだり食べたりしながらその日は終了しました。
～3日目～
キャンプ場で起床。
朝食は専務特製、スキレットで作った玉子焼き。
とてもとても美味しかったです。
皆眠い目をこすりながら（え、自分だけですか？）ボランティア会場へと向かいました。
この日のメンバーは地元に住んでいるという男性1名。
何度もボランティアに参加しているようでした
大人しそうな方との男5人のグループ。
二日目なので力仕事はお任せあれ！
です
ボランティア内容は大工さんに同行し家の床はがし。
その大工さんが家主も言うくらい強烈な方でＴｈｅ・棟梁な感じの方でした。
実に男旅らしい、無事に鍛えられました。
その仕事も早く終わり（ほとんど大工さんのしごとですが）別のボランティアへと向かい
（あまりにも１つ目が早く終わったので特別ですよ）家の木を切るという内容。
瞬殺でした
この日もケガがなく無事に終了。
昨日のテントを建てていた時間分、時間に余裕があったので
風呂場に行き近くを観光したり食材を買ったりしていよいよキャンプ開始。
この日は昨日のものの他にポトフを作りました
専務お手製ポトフは
飯盒のようにこちらも大成功。
いつものように飲み、食い、終了です。
～4日目～
テントを片付けて（この日も眠かったですね）”芦屋ベイコート倶楽部”というホテルへと移動しました。（眠かったです。）
道中、本場の明石焼きを頂きました。
芸能人のサインが沢山あったので有名な所だと思います。
（専務に調べて頂きました）
出汁に付けて食べる方法、
ソースで食べる方法、
ソース&出汁で食べる方法と、
３種類の食べ方があるとネットで調べたらあったので挑戦しました。
どれも美味しかったので今度やってみて欲しいです。
“芦屋ベイコート倶楽部”、調べれば凄さがわかるがＶＩＰしか入れないようなところでした。
リビング、浴室、寝室、トイレ、とにかく全てに「おぉー！！」と感心していました。
もう泊まる機会は無いかも知れない。もっとよく見ておけばよかったです
チェックインを済ませたら、
地元に住んでいてスカイスともつながりがあるという下田竜司社長にお会いしました。
大阪の方だからなのか、関西人らしい方でした
1軒目は串カツ屋。
私が希望した。初の串カツ、とても美味しかったです。
2軒目は大阪の名物が食べられるというお店。
商店街の自称”歩く食くグーグルマップ”さんに紹介してもらいました。
（ノリは完全にぼったくりのような人だった）
大阪の名物をつまみにお酒を飲みまくり、下田社長から仕事やら、
人生やらの色々なお話をさせて頂きました
その上
ＬＩＮＥまで交換していただきました。
下田社長と別れてからホテルへと戻った。
（このときは旅中皆寝ていたのに起きていました・・・イェーイ‼）
ホテルへと戻りバスローブ姿で色々とあり（笑いが絶えませんでした）そのまま就寝。
～5日目～
いよいよ最終日。
京都にある伏見稲荷大社に行きたいという事で行ってみました。
一言で表現するならば“鳥居が永遠と続く山”です
汗をかきながら登山終了。
昼食は地元のものが食べたいと、
自称“歩く食べログ”こと原口が（冗談です。食べログで見つけたわけでもないです）京都の老舗“にしんそば”のお店を見つけ出発。
甘く煮たにしんが半身入っていてその出汁が出る事によって前半の汁の味と後半の汁の味が変化するという蕎麦。
小雨に降られ冷えた体にしみわたり余計に美味しかったです。
ＳＡでお土産を買ったりしながら帰り（また寝てました）高島町店に到着。
佐藤メンバーと解散。
逸見メンバーの実家に向かう（ここでも寝てました。）
原口解散地点の西矢島店へ向かう（ここでは流石に寝ませんでした）
無事に解散。
～あとがき～
後半、時間の関係でざっと書いてしまいました。
申し訳ございません。
ここには書いていませんが将来のための深いお話も沢山させて頂きました。
笑いが絶えず楽しい時間を過ごせました。
有難う御座いました。
絆も深まったと思います。
次回の男旅、楽しく男を磨きたい方、是非、参加してみてください！
長文で拙い文章失礼いたしました。
読んで頂き有難う御座います。
読み辛い文面もありましたが
内容の濃さは
十分に伝わって来ました♪
ボランティアに参加して
キャンプで自炊して
車で移動して
組体操して
帰ってきた原口君、良い顔していました👍👍👍
佐藤君は
「いつか、専務の代わりに自分が主催者になって開催します！」
と
言ってくれました👍👍👍
逸見君は・・・
ファッションセンスを磨くところからです。。。💧
が
それぞれが
普段、ぬるい環境で過ごしていては出来ない経験をして
心が強くなったと思います👍👍👍
この
「男旅」きっかけで
先々
ハードボイルドに語れる漢になっている事を祈ります👍👍👍
タフじゃなくては生きていけない。
やさしくなくては、生きている資格がない
フィリップマーロウ
GO☆FIGHT☆WIN！
先月、
年末の１２月３０日に届くお節料理を
２７個手配しました❤️
来年の１０月のラグビーワールドカップの熊谷大会を
一昨日、チケット手配した西牧です(笑)。
https://www.rugbyworldcup.com/?lang=ja
早めの行動が
余裕を生みます❤️
ポイントが付きます❤️
早割もあります❤️
ギリギリだと
失敗の確率が上がります
確認の時間がありません
ポイントも早割もありません💣💣💣
年末年始の新幹線の予約は１カ月と７日前から♪
https://expy.jp/faq/category/detail/?id=42
ギリギリの人は
ほぼ同じ金額を払って
乗車率１５０％👎👎👎
「後でやろうは馬鹿野郎」
「１００害あって一利なし」
なのに
多くの人は
ギリギリ行動です💣
ギリギリでも
間に合えば良かった
ですが
ギリギリで間に合わなかったら
命の次に大切な信用を失います💣💣💣
なのに
何で
ギリギリ？
迷うより
悩むより
早めに決めて
即時行動👍👍👍
当月カレンダーではなく
次々月カレンダーを(笑)。
GO☆FIGHT☆WIN！
ここのところ
電車や飛行機での移動が多くて
本が読めたり
映画が観られたりしています👍👍👍
その中で
良かった映画が何本か
「まずはスミマセンじゃないのか？💢」
「御礼、言えないの？💢」
「先にお疲れ様とか無いのかよ💢」
と
関係各位に言われる自己中心的な女性が
相手からの思いに気付き
無償の愛に行きつく
「嘘を愛する女」
と
夢を忘れるな
夢を諦めるな
今しか出来ない事は
今しか出来ない
な
４５歳のファミレス店長に恋する女子高生の
「恋は雨上がりのように」
これは
飛行機で号泣しているのを
美人CAさんにまじまじと観られた名作(笑)。
邦画からも
学ぶ事
気付かせて貰えること満載です♪
もし
良かったら
秋の夜長に
GO☆FIGHT☆WIN！
先日の
高頭店長の日報に
素晴らしい言葉がありました👍👍👍
ので
今日も
「決してネタ切れではないシリーズ」
です♪
「時を守り、場を清め、礼を正す」
教育学者：森信三先生の提唱した職場再建の３原則が
「時を守り、場を清め、礼を正す」です
つまり、職場を良くしようとしたら、まずこの３つから始めるといい、ということです
時を守り
場を清め
礼を正す
【時を守り】、とは時間を守ること
この意味は、相手を尊重すること
それにより自分が信用を積み重ねること
実践目標つまり、今日することは
すべての予定の開始５分前に姿勢を正し、心を静め、開始を待つこと
【場を清め】、とは掃除をすること
掃除をすることの意味は、５Ｋで表され
気づく人になれる
心を磨く
謙虚になれる
感動の心をはぐくむ
感謝の心がめばえる
実践目標つまり、今日することは
一つでも足元のゴミを拾うこと
一つ拾えば一つだけきれいになる
できれば毎日、15分間、人のために尽くす
【礼を正す】とは、挨拶をすること、返事をすること
挨拶の意味は、心を開いて相手に迫るということ
挨拶をすれば人間関係がよくなり
挨拶をしなければ人間関係が悪くなる
実践目標つまり、今日することは
朝の挨拶人より先に
誰に会っても、相手が聞こえる大きな声で、相手が気持ちよくなる挨拶をする
「おはようございます！」
そして、呼ばれたら「ハイ！」
返事をすれば人間関係がよくなり
返事をしなければ人間関係が悪くなる
実践目標つまり、今日することは
呼ばれたら、相手が聞こえる大きな声で、相手が気持ちよくなる返事をする
打てば響くような「ハイ！」
「時を守り、場を清め、礼を正す」
日本中の人がこれをしたら日本は必ずよくなります
「時を守り、場を清め、礼を正す」
日本の文化伝統を言い表した素晴らしい言葉だと思います
素晴らしい日本人で在り続けるために
「時を守り、場を清め、礼を正す」
を
意識します👍
いつも
気付きを有難うございます
1人1人が
世界に誇れる日本へ👍👍👍
東京オリンピックまで
あと662日
頑張れ、ニッポン‼️
GO☆FIGHT☆WIN！
独立して３年目の
株式会社西牧
（現スカイスクレイパー）
は
社員が４名で５店舗を経営していました♪
１店舗は
西牧が担当しながら
アルバイトさん運営でした👍
ので
店長会議は
いつも
営業終了後
当時の店は
２５時まで営業だったので
会議開始は
２７時の居酒屋さん🍺
朝５時までワイワイやって解散
シャワー浴びてお店
な
真っ黒い会社でした💣💣💣
ある時
西牧社長から
「２か月後に社員全員で温泉に行く！」
と
無茶ぶり提案
（いや、命令です）
「え？お店、誰がやるんですか？」
の
返事に
「２ヶ月で今のメンバー鍛えて、アルバイトさんに任せて行く！」
に対し
最初は
「え？２ヶ月では難しくないですか？」
「わ～、うちの店、誰も候補がいないんですけど・・・」
と
出来ない理由ばかり出て来ましたが
「どうすれば温泉行けるか考えろ」
「その為の作戦を立てよう！」
「何をぬるい事、ぬかしとんねん」
「行けへんのやったら西牧１人で行って来るわ！」
を経て
翌日
２か月後の高級旅館を予約♪
それぞれが
それぞれに
必死で考えて
２か月後に照準を絞って
ゆっくりのんびり温泉に浸かって
浴衣で乾杯しました🍺🍺🍺
これが
出来たから
その後の
２年で１４店舗を出店する事が出来たんだと思います👍
目標は
より具体的に
そして
立てた目標は何が何でも達成する
その成功体験を積むと
出来ない事が減り
出来る事が増えます
あと３カ月の２０１８年
目標を達成する３カ月にしましょう♪
西牧は
まずは
２３時に帰宅します(笑)。
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
一昨日は
お土産で頂いたご当地レトルトで
「朝カレー」でスタート
５時間後のランチは
ココイチ五反田山手通り店で
初単独ＬＩＶＥを控える
ＴＲＵＭＰの翔ちゃんと
カキフライカレー
https://trump.futureartist.net/profile
夜は
柏倉店長と根本オーナーで
下北沢の食べログ３，７の有名店
「旧ヤム邸 シモキタ荘」
で
あさりとササミのタンドリーカレー
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13211142/
昨日は
ココイチ緑区中山店で末松店長と
「ハマのハムカツカレー」
そして
ココイチ東急白楽駅前通り店で古田島店長と
「新潟たれかつカレー」
の
Wランチ
今日は
ココイチつくば桜店で
「カキフライ、海の幸MIXカレー」
明日も
静岡でココイチします❤️
西牧の身体は
カレーで出来ています♪
２５年以上、ココイチを食べ続けていますが
全く飽きません❤️❤️❤️
そして
お陰様で
病気もしません👍
年齢以上に元気です👍👍👍
（たぶん）
間違いなく
カレーのスパイス効果👍
と
ココイチが食べられる喜びの結果です
今週は
何食カレーが食べられるかは分かりませんが
何度も幸せ気分に浸れる筈です(笑)。
皆さまも
美と健康と幸せの為に
ココイチしましょう‼️
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
今日も
「決してネタ切れではないシリーズ」
です
先日の
菅原マネージャーの
ＴＯＤＡＹＳ ＶＯＩＣＥからです❤️
先日
甥っ子が誕生しました。
妹は元藤岡店のメイトで、昔からやんちゃで、短大を辞めて、バンドマンの彼氏が上京するとのことで、一緒に上京し、約8年同棲しておりました。
仕事も順調。でも結婚には踏み切れなかった二人が子供を授かり、結婚に至りました。
へその緒が２重に巻いており、親子共々大変な出産でした。
3日後。
大叔父が亡くなりました。
自宅の窓を閉める際に外に転倒し、そのまま息を引き取りました。
死因は脳挫傷。来月初めに行われるお祭りでは詩吟を披露する予定でした。
昨日。
叔父が大腸がんを宣告され、手術もできない状況だと知らされました。
父と同い年。50代前半です。
「生まれる」とは一体なんなのだろうか。
命が生まれるという意味だけではないと私は感じました。
甥っ子が生まれ、妹と彼は夫婦になり、父親と母親になりました。
私はおばさんになりました。（おばさんだなんて呼ばせません。）
夫婦が生まれ、親が生まれるのです。
甥っ子が大きくなるにつれて、たくさんのことが生まれます。
お友達との関係、先生との関係、
彼が生まれてから生涯を終えるまでには数えきれない何かが生まれるのでしょう。
無限大の可能性を秘めたその小さな体は今を一生懸命に生きています。
大人になるにつれ、その一生懸命に生きることを忘れてしまっている
生きている事が当たり前のぬるま湯に浸かる茹でガエルなのではないかと感じました。
忙しさに追われ、自分のしたいこと、目標を忘れてしまっていないか。
むしろ忙しすぎて、目標すらない人生を送ってしまっていないか。
死ぬときに、自分の人生最高だったといえるのだろうか。
この1週間で私が感じた自分に対する最大の疑問でした。
大切な何かを思い出させてくれた命に感謝し、またここから最高の人生をスタートしようと決意できるターニングポイントとなりました。
日々の従事でも、たくさんの事柄が生まれています。
お客様との会話が生まれ、感謝の気持ちが生まれ、従業員同士の関係が生まれ・・・
私も何かを生み出す力を持つ人になりたいと強く感じました。
いや、なります！！
拙い文章ではありますが、皆様が「最高の人生」を送る少しのきっかけになれればと思います。
人生は紙飛行機
願い乗せて飛んで行くよ
風の中を力の限り
ただ進むだけ
その距離を競うより
どう飛んだか
どこを飛んだのか
それが一番大切なんだ
さあ 心のままに
365日
本日も一日どうぞよろしくお願いいたします！！！
朝から
ウルウルしました
ただ
生きているだけでなく
如何に
活きるか？
を
常に心に持って
活きて参ります👍👍👍
３６５日の紙飛行機♪
２０周年パーティで
浜島社長がアカペラで披露して下さってから
大好きな曲の1つです❤️
菅原マネージャー
有難うございました👍👍👍
頑張れ
菅原家‼️‼️‼️
GO☆FIGHT☆WIN！
２０１８年もあと３ヶ月強になりました
年初に立てた目標のうち
いくつ叶えて
いくつ反故にしているか？
を
棚卸する季節です💨
西牧の２０１８年の目標の1つに
「23時に盛り場から退出する」
と言うものがありました
情けない事に
20回くらい破りました💣💣💣
の上に
お酒に飲まれることもありました👎👎👎
ので
３日連続１０キロ走りながら
反省して来ました💨💨💨
残りの２０１８年
スタートが２１時過ぎの場合を除き
限りなく
２３時に退出、退店して
２０１９年には
「２３時に帰る男」
になります👍👍👍
その他に掲げた目標はほぼ達成しつつありますので
これだけ・・・。👎
２２時４０分にタイマーをかけて外出します（苦笑）。
悔いのない２０１８年を
GO☆FIGHT☆WIN！
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