ココイチで独立した会長の生活

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2017年09月29日

心配より応援を!

まだ若かった頃の話です

 

 

風邪をひいてたらしく

少し熱っぽかった時に

 

「全然大丈夫!」と普通に振舞っていたら

 

「心配している人もおるんやから大丈夫ちゃう!」

「心配している人の事も考えろ」

と

叱られた事がありました💣

 

 

自分は大丈夫でも

心配してくれる人にとっては大丈夫じゃない👎

 

 

優しさ

 

だとか

 

愛情って難しいんやなぁ

 

と

 

思った事がありました

 

 

それ以降

 

自分なりではなくて

 

心配してくれる人の気持ちも考えるようになりました♪

 

 

 

時々、

 

心配かけて気を引こうとする子供がいます👎

 

これ

心配する親にしたら

 

たまったものじゃありません👎

 

 

本人は

そんなつもりはないけど

 

親は

 

モヤモヤしています💣

 

ドキドキしています💣

 

ストレス抱えます💣

 

手に汗握っています💣

 

 

 

子どもに

悪気はありません

 

 

でも

 

結果として

 

相手に

 

親に

 

悪い事をしています💣💣💣

 

 

 

だから

 

極力

 

相手に心配かけない行動を

 

心配させない配慮を・・・。

 

 

それが

 

愛情だと西牧も昔、教えて貰いました👍

 

 

 

弱音も泣き言も

 

どんどん言って良いです

 

辛い時は辛いです

 

悲しい時は悲しいんです

 

 

 

でも

 

その事で

 

心配してくれる人がいてくれる事に感謝して

 

心配してくれる相手を大切にして

 

心配してくれる人を

 

応援してくれる人に変えられるようにしましょう!

 

 

 

 

西牧は

 

 

心配より

 

断然

 

 

応援したいです♪

 

 

 

応援している時の「手に汗握る!」の方が好きです👍👍👍

 

 

 

今日も

 

たくさんの応援を

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2017年09月27日

人生で一番使う言葉

人生で

 

最も多く使うべき言葉は

 

 

「 ありがとう! 」

 

次に

 

「 ごめんなさい 」

 

 

誰よりも

 

たくさん言えた人が幸せに近付けます👍👍👍

 

 

 

 

お食事を御馳走になって

 

その場で

 

「 ありがとうございました 」

の人より

 

 

その場

 

と

 

LINE

 

と

 

次回、会った時

 

と

 

3回

 

「 ありがとうございました 」

が言える人の方が

 

絶対に人気者です♪

 

し

 

応援団が多いです👍👍👍

 

 

 

 

そして

 

「ごめんなさい」はともかく

 

 

「ありがとう」

は

 

言うのも大切ですが

 

言われることはもっと大切です❤️

 

 

 

より多くの

 

「 ありがとう 」 

 

と

 

「 ごめんなさい 」

を使い

 

より多くの

 

 

「 ありがとう 」

 

 

を集める人生が一番だと思います👍👍👍

 

 

 

 

恥ずかしくても

 

面倒くさくても

 

 

「 ありがとう 」

 

と

 

「 ごめんなさい 」

 

を

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2017年09月25日

あっぱれ、ひさき!

今日から2018年新卒面接がスタートしました

 

 

最初は

新潟エリアから

 

という事で

 

日帰りで

新潟3店舗の巡回と2名の社員候補生を面接して来ました♪

 

 

その中の

1つ

 

三条燕インター店

 

 

昼ピークに

調理を担当していたのは

 

2016年新卒入社の

 

深井ひさきさん

 

 

 

忙しい中

 

西牧が

 

深井さんの隣で

 

 

 

「ひさき!何か困った事あるか!?」

 

「ありません!!!」

 

「ひさき!何か食べたいもんあるか!?」

 

「ありません!!!」

 

「ひさき!どっか行きたいトコあるか!?」

 

「ありません!!!」

 

「西牧は必要か!?」

 

「必要です!!!」

 

 

と

矢継ぎ早に聞いた質問に

 

ハキハキ即答してくれました👍👍👍

 

 

 

この直球ど真ん中の対応で

 

とても

 

元気を貰えました♪

 

 

 

よく小池オーナーが言いますが

 

世の中では

 

学歴や

 

資格よりも

 

愛嬌や愛想

 

笑顔や元気

 

そして

 

素敵な人間性の方が全然大事です👍👍👍

 

 

ひさきさんは

 

それを

 

存分に持っています❤️

 

 

 

 

あっぱれ、ひさき👍

 

頑張れ、ひさき👍👍👍

 

 

尊敬と感謝を込めて

 

応援しています♪

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2017年09月24日

根室花まるにて

先日、銀座にある

有名な回転ずしチェーン

「根室花まる」

http://www.sushi-hanamaru.com/store/

 

に

 

たまたま

待たずに入れました❤️

 

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流れているネタも新鮮で

めちゃめちゃ美味しかったです

 

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ピークタイムには

1時間待ちは当たり前という人気のお店

https://matome.naver.jp/odai/2149796593816648601

 

の上

ビールを飲んで

お腹いっぱい食べて

1人3,000円弱、

 

人気の理由が分かりました❤️

 

 

基本に忠実に

 

より美味しいものを提供して

 

お客様に喜んで頂いていると

 

繁盛が続く

 

典型的なお店です♪

 

 

 

ぜひ

 

一度👍👍👍

 

2017-09-23-13-28-20
 

 

スカイスクレイパーも

 

一食入魂で‼️

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2017年09月22日

胃腸炎カウントダウン

バリからの帰国後、


謎の腹痛と戦っていたら



「 西牧さん、僕も胃が痛くて病院に来ました 」

「 急性胃腸炎と診断されました 」


と


バリへ一緒に行った根本オーナーに


病名を教えて貰いましたw

 



正式な病名を知る前に


社内でも


急性胃腸炎説が進み


多くの

お見舞いLINEを貰いました❤️


その中には



『 お疲れ様です。

遅くなってしまい申し訳ございません。

胃腸炎、お大事にしてください。


私も胃腸炎になり仕事をお休みさせて頂きましたが社長の胃腸炎でもお店のためにと仕事・巡回をされている姿を見ると私はまだまだだと痛感致しました。


どうか、ご無理をなさらずお大事になさってください。 』


という

新卒の原口君からもあり


「 18歳でこんな文章、絶対、書けへんかった。。。。 」

と

感心と反省をする機会にもなりました♪





ほとんど食べられない日を過ごし
 

多くの方々にご心配をお掛けし

口内炎
&
3キロ減という 

バリ土産を貰いましたが


完治へのカウントダウン👍





で


久々のココイチ食事巡回は


この彼



image

と

image


日本最南端のココイチでランチミーティング❤️❤️❤️


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おかげさまで


大先輩が成し遂げた離島への出店祝い👍👍👍
 

と
 

快気祝い?

が出来ました❤️

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明日から


通常モードで

ご心配を掛けずに


勤しみます💨




この度の胃腸炎で

ご心配、ご迷惑をお掛けした皆さま

申し訳ありませんでした



根本オーナー、

早く治りますようにwww

 



GO☆FIGHT☆WIN!!!



2017年09月21日

素直なバカは必ず成長する

近頃

 

調理で伸び悩んでいる

2017年新卒の田中くん

 

 

静岡出張を終えて

凱旋直後に

 

ガッツリお叱りを頂戴した様子👎👎👎

 

 

 

 

飯田橋エリアの皆様申し訳ございません。

自分は静岡に行ってもなにも、成長していません。

石井さんの日報にも記載されているとおり、クオリティもスピードも落ちています。

原因はわかりません。

意識的な問題だと思います。

申し訳ございません。

 

 

 

土谷さんに沢山教えていただきました。

 

 

 

・他店舗に行くということは、自分が今までお世話になったお店、上司のことも背負っている。

 

・戻ってきた時はその他店舗の看板も背負っている。ということ。

 

・ニコキビハキは仕事

 

・「仕事」とは?やらなくてはならないこと。ニコキビハキをやらないということは仕事をしていないということ。ということは????給料泥棒。申し訳ございません。

 

・寿輝ぐらいルー掛けできる人はたくさんいる。

 

・でも、ニコキビハキもできる人は少ない。

 

・怒られないということはその怒ってくれない人は自分のことが好きじゃないということ。

 

・怒ってくれているうちは好きでいてくれているということ。

 

・ニコキビハキをしていれば、提供が遅くても許してくれる場合が多い。

 

 

 

等、たくさん教えていただきました。

 

 

 

自分は昔から辛いことからは逃げて逃げて逃げまくって生きていました。

部活の時も基礎トレーニング(インターバル、筋トレ)大っ嫌いで仮病を使いサボっていました。その為、大切なところでミス(1アウト3塁のタッチアップの場面でセンターの自分が捕球ミス)をしています。学んでいません。辛いこと、嫌なこと逃げなければ夏の県予選の最大のチャンス(ランナー満塁、1アウト2ストライク3ボール)でタイムリーがうてていたかもしれません。

サボっている事も顧問にバレていて、教わることはなかなか無く、自分は成長せずでした。CoCo壱における基礎というのはカレーを作ることでもなく、カレーをお客様の元へ提供することでもなく「ニコ!!キビ!!ハキ!!」ですよね。

それは、辛いこと?厳しいこと?嫌なこと?全然違います。

それすらもできないのにルー掛けしてます。

これも土谷さんの例えですが…「キャッチボールもしないでマウンドに立つ投手、素ぶりもしないでボックスに立つ打者に納得する奴なんかいないんです。」

「基礎に基礎を重ねやっと、マウンドに立てる。ボックスに立てるんです。」なのに、

自分はキャッチボールもせず、素ぶりもせずにマウンド、ボックスに立っています。

ルー掛けしたい人沢山いるのにです。

嫌われて当然のことをしています。申し訳ございません。

でも、自分はルー掛けがしたいです。じゃあ、どうするか???簡単です。

素ぶり、キャッチボール、ランニングをしっかり行うことです。仕事をしている以上、その仕事のプロです。お金をもらっています。プロですから。

もしプロ野球選手がダラダラと内野ゴロを捕ってファーストがセーフだったらブチ切れます。テキトーにピッチングして打たれたらブチ切れます。

なのに、自分はニコキビハキをせずにルー掛けしていました。

矛盾です。「二級とります!!!」の前の話です。

ドラフトにも引っかかりません。

なんなら、野球を始める以前の話です。

明日の勤務よりしっかりと基礎から学び励みます。

ルー掛けしながら、「ニコニコ!!キビキビ!!ハキハキ!!」SNS等で「CoCo壱の店員がずっと笑顔で少しきもいwww

キビキビ動きすぎている。

ハキハキしていて何度でも行きたくなる!!」と、

書かれるくらいの接客調理します。

もし「ニコキビハキ」出来ていなければ直接指導してください。

よろしくお願いします。

 

 

と

 

田中君の日報です

 

 


18歳でちゃんとこうして反省を表現できる素直さ、

眩しいです!


 

世の中に天才はいない

 

なら

世の中の人は全員がバカ

 

で

その

バカは2種類

 

「自分がバカに気付いていないバカ」

と

「自分がバカだと気付いているバカ」

 


 

田中くんは

 

今回、

しっかり

キッチリ

良い方のバカになりました♪

 

 

これに気付いたら恐いもんなし

 

どんどん

 

成長していきます👍

 

 

今後が楽しみです

 

西牧も
負けずに
素直なバカを邁進します!


 

頑張れ、田中寿輝!!!

 

 

心から

応援しています👍👍👍

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2017年09月19日

㈱ジャイロOB勉強会

本日は

 

胃腸炎の中?


修行元の

 

株式会社ジャイロOBとの勉強会

 

「人材確保と人財育成」

を

大宮で開催しました👍

 

 

基本、

西牧が喋りっぱなしでしたが

 

少しは

 

「成功体験の共有」

が出来たと思います❤️

 

 


先日、BALIに一緒に行った

㈱おかげさまの根本オーナーは

 

来年、全社員でBALIへ行くそうです👍👍👍

 

 



同じ

ココイチのオーナー同志

 

知らない事は教えて貰い

 

知ってる事は伝えてあげて

 

切磋琢磨できればと思います♪

 

 

 

 

幹事の新井オーナー

 

村中オーナー

 

浅海オーナー

 

藤田オーナー

 

西山オーナー

 

㈱ISの店長の皆さま

 

image
 

有難うございました

 

 

 

 

第2弾

 

また

 

やりましょう!

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 


2017年09月18日

いつまでもあると思うな親と金・・・・そして仕事と平和

本日は敬老の日

 

先人の方々のお陰で

今の我々がいます

ので

 

諸先輩を敬う日

 

 

という事で

 

 

今日は

 

三条燕インター店の

八子さん

 

に

 

社内報

「TODAYS VOICE」

を

お願いしました

 

 

 

 

 

おはようございます!!天災は忘れたころにやってくる!!からの

TV担当も忘れたころにやってきました!!

 

三条店八子です。さすが社長ユーモアたっぷり!

 

今日は敬老の日なのでわ・た・く・しでしょうか?ご指名ありがとうございます。

敬老の日一昔前は15日だったのですが いろんな都合で 9月第3月曜日になりました。

多年にわたり社会に尽くしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う日♡となってます。

 

◎「継続は力なり」

 

継続することで得られるメリットは非常に大きいです。

継続すると 自信につながる 信頼につながる 常に胸を張って歩ける(残念なことに私は胸はないですが・・)

私が具体的に何を継続したかって??

 

夫婦関係30年継続中 親として29年継続中 仕事も前職公務員15年~の5カ月娘の入院で休み 

その後ココイチパート21年目継続中…。大きな継続はこの三つです。

それぞれにこのくらいになると達成感があります しかし まだまだ命も継続中なのでどれも現在進行形でいくしかありませんん。

この先も終わりを考えずひたすら継続することだけを目指します。

仕事についても 正社員でいた方が生涯賃金も多いし 今のところ65歳からもらえる公的年金も多いです。

途中 途中 離職・転職を繰り返すと、その間国民年金に切り替わるので将来的な年金支給額は少なくなります。

若い皆さんはこれまたピンとこないでしょうが、社会保険&厚生年金 国民健康保険&国民年金 これはセットです。

正社員またはそれに見合う従業員が 社保&厚生年金に入れます。

(会社が決めて会社が半分も負担してくださりとてもありがたいのです、その分個人がもらえる分も多いのでどう考えても得ですよね)

給与額に応じてその額も増えますが 会社負担も増えて もらえる年金も増えます。

将来働けなくなる時もらえるお金は多い方がいいに決まってます。

常に常に先のこと 将来のこと 考えて今どう生きるべきか?どう頑張るべきか?そう考えて日々仕事してください。

なんか本当に敬老の日らしくなってきましたね・・・社長正解です。

さて老後資金だけ貯めてても健康がないとその金は全く活きてこない うれしくない 使えない 喜ぶのは子供だけ。。。

自分の金は自分のために使ってコロリとあの世にいきたいと50代半ばの私はしみじみ思うようになりました。

そのために10年くらい前から健康にも投資してます。勉強もしてます。

そのせいかここ7~8年病院に行ってないし 不調も感じません 日々上機嫌です(人間ドッグは20年以上継続してうけてます)

 

◎「生きがいを持てば健康になれる!!」

 

「食べたいもの食べる」「ほしいものを買う」といった一時的な欲を満たす「快楽追求型」の幸福 

 もう一つは

「目的のある人生」などのより高度な「生きがい型」の幸福 

これも研究の結果「生きがい型」の方がより健康になるとでています。

つまり人のため 世の中のため に役立つことは、自分の健康のために良いということになります。

「情けは人の為ならず」巡り巡って我が身のためということわざこれも科学的に見て間違いないのです。

いま、この原稿を孫が寝ている横で静かに書いてます。一歳四か月、保育園行ってますが

いろんな病気をもらってくるので 今日も休んでます。

私が世話をしてあげないと

ママもパパも仕事いけない(両方正社員)→収入減る→先の年金も減るという先が予測できます。

私の願いは長い将来に向けて家族全員の幸せなので これ今してあげられる一番の任務です。

私しかできない 重大なポジション だれかの役に立ちたい 私の「生きがい」に繋がってます。

もちろん仕事もできる精一杯をしたいし 自分の金でドーム観戦旅行にも行きたい(今年は念願かない3試合観てきました 社長いろいろありがとうございました、チケット交換してるときに 原前監督が脇を通りました、前に堀内さんがいました)

9月から21年目に入りました 「あなたまだいるの(笑)」ってたまに言われる・・・

ここにいるから私だとわかる(ここにいないと誰もわからないくらい変貌してます・・)

たまにお客様に言われます、「スタッフがいつもかわらないお店は安心する 信頼できる 居心地がいいんだよ」と

それだけ会社がしっかりしていて 基本ができてて 人間関係がいい ということを証明しているのだと思う。

結論 やっぱり 「継続」ってすべてに素晴らしい

いろいろ「お得」ってこと!!!!!

 

もう一つ結論 やっぱり私らしい文章になってしまいました、いつも期待通りで申し訳ありません・・・ではまた来年敬老の日に~♪

 

 

 

さすが

 

何も言わなくても意図を理解してくれる八子さんです

 

 

ステキな戦友です👍👍👍

 

 

 

 

 

成長するには

 

「素直な吸収力」

 

と

 

「続ける力」

 

 

成長を続けている八子さん❤️

 

また

来年の敬老の日に~(笑)。

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2017年09月17日

われいがいみなし・也

先日、とあるラーメン屋さんでランチをしていたら

 

隣の会社員の男性が

口を拭いたナフキンを

 

自分のポケットに入れて席を立ちました

 

これ

品性だと思います♪♪♪

 

 

ので

 

西牧も

その後は

自分の口を拭いたナフキンはポケットに入れて

自分でゴミ箱に捨てるようにしています💨

 

 image

 

先日、

GOLFを御一緒させて頂いた

大谷奈知代プロ

 

5年ぶりくらいにお会いした彼女は

 

以前とは比べ物にならないくらい

言葉遣い

や

立ち居振る舞いが

レディになっていました✨✨✨

 

 

わいわいの席で

サラダが出て来たので

 

西牧が

「僕、取り分けるよ」

と言ったら

 

大谷プロが

「いえ、私にやらせて下さい」

と

サラッと取り分けてくれました

「やらせてください」って・・・❤️❤️❤️

 

 

綺麗な日本語を使う彼女に感激しました👍👍👍

 

2017-08-31-14-37-06
 

 

ほんの少しの事かも知れませんが

 

その事で

 

その人の品格や品性が出るものです👍

 

 

 

元々、

とてもガサツな西牧

は

数多くいらっしゃる先生方に

勝手に弟子入りして学んでおります♪♪♪

 

 

 

先生の皆さま

いつも有難うございます!

 

 

特に大谷先生

 

先日は
GOLFまで教えて頂き

ありがとうございましたw


https://www.lpga.or.jp/members/info/1000644

      (大谷奈知代プロ) 

 
2017-08-28-11-22-43


引き続き

素直に吸収します!

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2017年09月15日

つづみ留次郎、新宿高島屋へ!

昨日から

 

 

19日の火曜日まで

 

 

あの

 

「新宿高島屋」

http://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/event/#os12521

 

 

の

催事場に

 

 

~新しい食の発信~

美味コレクション

 

の1つとして

 

 

つづみ留次郎

 

が

 

出店しています♪

 

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■9月14日(木)→19日(火)

■11階 催会場

※連日午後8時まで開催。ただし9月15日(金)・16日(土)は午後8時30分、最終日は午後6時閉場。

※お食事処は各日午前10時30分/イートインは各日午前10時または10時30分オープン、ラストオーダーは閉場30分前、最終日は午後5時ラストオーダー。

 

 

もちろん

 

西牧も参ります‼️

が

 

 

皆さま

 

 

ぜひ

お越し下さいませ❤️


 

宜しくお願い致します❤️❤️❤️

 

2017-09-15-21-39-25
 

 

頑張れ、弟!

 

 

頑張れ、牛タン創作和食

 

つづみ留次郎♪

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


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