スカイスクレイパーは
毎朝、
「ＴＯＤＡＹＳ ＶＯＩＣＥ」という社内報があります
スタッフが
持ち回りで
思いの丈を書き込んで配信してくれてます
先日は
藤岡北ノ原店の横山女将でした
お疲れ様です。
本日のTVを担当させて頂く、藤岡北ノ原店メイトの横山です。
各店の女将様の得のある、素晴らしいTVを拝見し、自分の番が来るのが恐ろしく、不安ばかりつのり・・・
本気で菅原店長にゴーストライターを頼もうと思ったのですが、断られ。（当たり前ですが）
もう仕方がないので覚悟を決めて自分の言葉で書かせて頂きます！（当たり前、笑）
我が家の長女は高校３年生です。11月3日まで吹奏楽部で活動をしていました。高校３年間、夏休みが3年間で通算10日しかなく、ほぼ毎日、朝から夕方まで部活部活の日々でした。
そんな部活だったので、バイトしたくてもバイト出来ずにいましたが、引退をしてやっとバイトが出来るようになったので、この度、人生初のアルバイトを始めました。
4月から就職も決まっているので、実質3か月ほどしかアルバイトが出来ない為、ココイチでバイトさせるのは迷惑かかるし、私の娘と一緒に働くとなると、他のメイトさんもやりづらいだろうし、何しろ母と一緒に働きたくないと娘が言うので、他の飲食店でバイトをしようと決めたのですが、3か月しか出来ないと言うとほとんど面接すらさせて貰えず、それでも面接して採用された藤岡店の目と鼻の先にある某ファミレスでバイトすることになりました。
初日を終え、どうだったか聞いてみると
「何も教えてくれない」
「放置されまくり」
「とりあえず、皿さげて！」と言われるが、下げの仕方もきっちり教えて貰えない。
1回レジをさらっと見させてもらっただけで、
「横山さん、レジお願いします！」
娘「はぁ？できないし・・・」（心の声）
娘の話を聞くと、信じられない事の連続でした。
「わからないなら、質問して教えて貰え！」と言いましたが、
「怖くて聞けない。あんなとこ、マジ辞めたい」と・・・
私もココイチで働き始めた頃、わからないことばかりだし、先輩方のようにキビキビ動けないし、「無理だ。出来ない」と思いましたが、先輩パートさんはきちんと教えてくれましたし、最初は先輩がきっちりと後ろについていてくれたので、無理と思ったことはありましたが、「何とか頑張ろう！」と思えました。
マニュアルみたいな物も何もなく、言葉でも教えてくれない。どうやって仕事覚えるんだよ！とバイトから帰ってくると文句ばかりの娘。
たった２日しか行っていないのに、辞めたい辞めたいという娘に
「そんな根性なしでどうする！！！最初は誰でも出来ないんだよ！そのうち出来るようになるから頑張れ！」
と言うと、
「何も教えてくれないのに、出来るようになるわけない！バイトの３時間がマジ苦痛だ」と言われてしまいました。
なんだか聞いていてハッとしました。
きっとこのファミレスは、こんな感じだからバイトの子たちはみんな長続きせず、すぐに辞めてしまい、いつも人不足で、だから３か月しかバイトが出来ないのに採用されたんだろうなぁと・・・
とりあえず、バイト３日目にして初めて店長さんと一緒のシフトになり、きちんとしたレジの操作の仕方、ハンディの打ち方、メニューの説明などをして頂いたようで、少しは？理解したようですが、
「店長も感じ悪いし、だから学生のバイトさんも誰も楽しそうじゃないし、何も教えてくれないし、なんだあの店、超ブラックだ！」
アルバイトに６日間しか行っていない娘が日々このように愚痴を言う状況です。
シフトも申請制ではなく、とりあえず、この日はダメですと伝えた日以外は、こちらの都合っも聞かず勝手に決められてしまったようで、しかも昼だったり、夜だったり、時間はバラバラ・・・
「こんなことってあるのかーっ！！」とかなり荒れております。
こんなブラック企業では、何も学ぶことはできないな、ひどいな、そんなところ辞めてしまえ！と、親としては言ってはいけない事を言ってしまいそうな毎日です。
先日の社長巡回にもありましたが、我がスカイスクレイパーでは、初日にみっちりセット、発声、洗い場、下げを教えます。
新人さんを放置しません。
仕事の本質、心を初日に伝えます。
みんなが笑顔で仕事をしています。
職場の雰囲気、最高です。
だからよっぽどの理由がない限り、すぐ辞めません。
ココイチの事ではなく、他の飲食店の話で申し訳ありません。
「人の振り見て、我が振り直せ」まさにその通りです。
店舗の悩みは「売上」と「人材不足」
人材不足ならシフトが組めません。
シフトが組めなければ一部の人間だけが無理をします。
その人が病みます。
笑顔が消えます。
売上が下がります。
負のスパイラルです。
せっかく縁があって仲間になった学生メイトさん達が、学校を卒業するその時まで、少しでも成長して、ここでバイトして良かったと思って卒業の日を迎えてもらいたいです。
実際、こんなに良い職場は他にありません。パートさんは、お子様の都合に合わせて働けます。学生さんはテストや実習などで長期休んでも文句言われません。学業優先です。
その上、サイバーマネージャーでたくさんの学びがあり、人生の先輩であるパートのおばちゃん達の愛ある指導もあり(笑)
お金を頂きながらたくさんのことを学べるなんて、素敵すぎますよね？(笑)
スカイスクレイパー最高！！！
と、いうわけで・・・
実際何が言いたいのかわからなくなってきましたが・・・
我が藤岡北ノ原店、店長女将会議で
「社長店舗評価第一位」の表彰状をいただきました。
実はこの表彰状は２年連続です。
先日、皆さんのご協力もあり、藤岡店は忘年会を開催することが出来ました。ここで、メイトさん達に表彰状を渡すことも出来ました。
そして、西牧社長、ブログへの掲載有難う御座います！
http://blog.livedoor.jp/dnishi3399/archives/2016-12-15.html
この賞状には
「貴店は年間を通して厳しいスカイスクレイパー基準を死守しながら素晴らしい運営を継続してくださり二年連続第一位という立派な成績をおさめました」
と書かれております。
これってなかなかすごいことだと思うんです。
あの、西牧大輔社長に２年連続で店舗評価１位をいただけたのです。素直に嬉しいです。
こう見えて・・・どう見えているかわかりませんが・・・
私は全女将の中で一番無能だし、仕事出来ないし、ちゃらんぽらんだし、ぶっちゃけ女将という感じではございませんが、こんな私が長年、意識して目指していることは
「楽しい職場」
やっぱり楽しくなければ笑顔はありません。
職場自体が楽しければ、自然と雰囲気も良くなり、お客様にとっても居心地の良い場所になると思います。
お客様第一にニコキビハキのモットーを徹底的に教える。
妥協せず、出来るようになるまで言い続ける。
放置しない。
とにかく自分が誰よりも明るく、元気良く！
おばちゃんが元気なんだから若者も大きな声を出そう！と言える(笑)
みんながしっかりとお客様に向かって発声すれば、小さい声の人は逆に目立ちます。だから、みんな大きな声を出してくれるようになります。
藤岡店メンバーが目指すべきところを共有し、心を一つに、明るく元気よく、楽しく従事する・・・。
これで、店舗評価１位を頂くことが出来ました！
これからもココイチブランド、スカイスクレイパーブランド、築いてきた藤岡北ノ原店ブランドの文化を継承し、ずーっと店舗評価１位を頂けるよう、頑張っていきたいと思います。
拙い文章で、しかもほかの女将の方々のように、素晴らしいことも書けず恥ずかしいのですが、これでTVを終わらせて頂きます。
本日も一日笑顔で頑張りましょう！！！
長年、頑張ってくれてる横山女将にも
新人さんの頃がありました
そこで
ちゃんとしてなかったら
横山女将という人財がスカイスクレイパーにいなかったかもしれません
相手の立場に立って
自分がされて嬉しい事をする
事を
学べる場所でもありたいです
横山女将、
「ＴＯＤＡＹＳ ＶＯＩＣＥ」
を書いてくれる皆さん
いつも
有難うございます♪
毎朝
学ばせて貰ってます❤️
今日も
学びの多い一日を👍
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
