ココイチで独立した会長の生活

雪猿を終えて

 

 

新卒の古川さんと三浦君は

そのまま

 

西牧の車で

三条燕インター店へ御挨拶、

 

焼肉ミーティングをして

 

翌日から２日間、

「新潟武者修行」をして来ました👍👍👍

 

 

 

最初はドキドキしていましたが

仕事になれば

普段通りのパフォーマンス♪

 

 

長岡のスター、

荒井店長からは

 

 

昨日は三浦俊介さん長岡店イン♪

そして本日は古川陽菜さん長岡店インでした♪

 

 

朝礼から一緒に気合を入れ、テンションMaxで皆で臨んだ昼ピーク♪

陽菜さんの思いがしっかりお客様に届き、

絶好調！！の昼ピークでした♪♪

 

 

14時で15万オーバー☆

開店～14時

時売￥7.589

 

陽菜さん最後まで司令塔となりルー掛けしてくれました♪

ボリュームのある伝票がずらーーーと並んでました。

それでも陽菜さんは最高の笑顔で調理をしてくれてました！

 

途中お鍋に向かって

「ありがとうございます♪」

って言ってしまいましたが、

ご自身でハッと気づきしっかりお客様に発声してました！

 

素直最強の陽菜さん！

キラキラ☆してました♪

 

その陽菜さんの☆キラキラ☆長岡店全員に伝染して

長岡店は全員☆キラキラ☆だったと思います♪

「伝染ってこの事なんだなっ♪」

って改めて感じました。

 

私も陽菜さんのように

周りを楽しく☆元気に☆笑顔溢れさせていけれる存在になります！

 

 

と

日報でコメントを頂いていました👍👍👍

 

が

 

二人とも

 

「ポンコツでした💦」

「もっと出来た筈です❗」

「リベンジさせて下さい‼️」

 

とLINEが届きました❤️

 

 

高め愛に学び愛、成長し愛

で 

良い事しかありません👍👍👍

 

 

という事で

 

GWかお盆の繁忙期に

次回は

武者修行ではなく

 

道場破りに参りますｗ

 

 

 

二人と

沢山話が出来て

西牧もとても楽しかったし学び愛できました👍👍👍

 

 

「20歳だろうが80歳だろうが、学ぶことをやめた者は皆、老人だ」

　　　　　　　　　　　　　　ヘンリー・フォード

 

 

 

成長欲満載の皆さんに

GO☆FIGHT☆WIN！

毎年恒例の

 

「雪猿」

が

今年も開催出来ました👍👍👍

 

 

早朝６時半、秋葉原へ三浦君を迎えに行って

７時にひなさんと合流して

 

ゲレンデへ♪

 

朝一で滑る雪猿の皆さんと

１０時に合流して




１６名で

 

休むことなく

滑り続けました(笑)。




既に

「来年も参加します！！！」
の

声も上がっておりますので


２０２４年も開催します👍👍👍

 

の
雪猿から

今日で３日目なので

たぶん

そろそろ筋肉痛です(笑)。

 

 

 
GO☆FIGHT☆WIN！

ＮＨＫ大河ドラマ

 

「どうする家康」

 

毎週、楽しく観ています♪

 

 

の

 

中の

 

 

家康の母親が

 

人質になった妻子について

家康に放った一言

 

 

「主君たるもの、家臣と国の為なら

　己の妻や子など、平気で討ち捨てなされ！」

 

 

に

戦国武将の覚悟が伝わりました

 

 

が

 

これ

経営者も近いものがあります

 

 

会社がピンチな時、

 

社会情勢が混乱している時、

 

私生活を優先している場合ではありません

 

 

どうするも何も

 

自分の事より

家族の事より

会社の事です‼️

 

 

その責任と覚悟は

会社が大きくなればなるほど不可欠です👍👍👍

 

 

「多くを得る者は、多くの責任がある」

 

 

肝に銘じておきます

 

そう思いながら

 

今夜も「どうする家康」

から

学びます👍�

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

西牧は年々、成長欲が増しています👍👍👍

 

 

信号待ちで

諸沢さんが

 

「勉強できるのって、本当に嬉しいです！」

と

言うので

 

「うん、中二で気付きたかったよなぁ💧」

 

と伝えました

 

 

今は心から思えます♪

 

 

先日も

9時から18時まで

 

ほぼ休憩なしでの勉強会が

あっという間に感じました

し

 

集中力も欠けませんでした👍👍👍

 

 

 

 

「人は成長するのが大好き」

だと思います

 

 

なので

 

 

出来る人は

 

学びの無い楽ちんなバイト先より

 

勉強になる、

成長できるバイト先を選びます👍👍👍

 

 

5時間、労働力としてバイトに来るのと

5時間、勉強になって、成長して、お金を稼ぐのでは

 

後者を選ぶと思っています❤️

 

 

 

でも
独立した愛華オーナーは

「人はお金のために働くんです」

と言って

愛華わらず言い張りますが

 

 

そんなことはありません‼️

 

 

人は学び、成長するために働き

一生、死ぬまで勉強するんだと思います👍👍👍

 

 

『　学べば学ぶほど何も知らないということが分かるようになる。

何も知らないと分かるようになるほどもっと学びたくなる。　』

～アルベルト・アインシュタイン～

 

ただ

ただ


中二？

 

いや

 

小2で気付きたかったです・・・。

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

昨日は

9時からリモートでの週次ミーティングに始まり

 

10時からフジサワ店長とYouTube撮影♪

 

11時からホームページ管理者の元メイト「寺西君」と

ラーメン大戦争TOKYOでランチミーティング👍👍👍

 

13時から木村常務と弁護士事務所で打ち合わせ♪

 

１４時半から求人担当の赤堀君と年間求人について面談❤️




少し自宅事務所に寄って
LINE、メール、電話をしてから

 

17時半にラーメン大戦争神田店の三浦店長と友人のLIVEに参加して

 

最後は

近ごろ、益々、奮闘してくれている三浦店長とガッツリディナー❤️

で
久々の終電





 

と

 

分刻みの一日でした👍👍👍

 

 

その上、

 

準備もしていたので

無駄のない時間になりました♪

 

 

今朝も全店の日報を読んで
社内報を配信して

 

無駄のない店舗巡回に行って参ります👍👍👍

 

 

 

『　石の上にも三年という。

しかし、三年を一年で習得する努力を怠ってはならない。　』

-　松下幸之助　–

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

「JR大森駅東口店の休憩室の壁の向こう側にエレベーターがある」

 

と

ココイチ本部から連絡があり

 

「エレベーター？？？」

 

と

何を仰っているかサッパリ分からなかった西牧ですが

 

何やら

 

ココイチ以前の店舗が

エレベーターが不要なので壁を付けてしまった

それを

ココイチがお借りしてそのまま内装工事をしたので

 

誰もその事実を知らなかったとの事・・・。

 

 

で

「そのままで良いのか？」

 

と言えば

 

「地震や火災等、

何かあった時に困る」

という事で

 

大掛かりな工事をする事になりました・・・💧💧💧

 

 

大型連休になった古谷店長は大喜び？

 

 

こんな機会だから

という事で

 

スタッフとの食事会

 

や

 

懇親会

 

お世話になっている木村常務にご馳走して

 

思う存分、布団に入って

 

イチゴ狩りにも出掛けて

 

とても
とても
満喫しています♪

 

 

さらに

 

「社長、空いている時間があるので誰か、疲れている店長とシフト代ります」

と

オトコマエ発言ｗ

 

 

毎日、工事の進捗状況をＬＩＮＥで送ってくれる古谷店長❤️

 

 

 

売上は痛いし👎👎👎

 

工事の出費も泣けます👎👎👎

 

が、

 

いつも奮闘してくれている古谷店長と大森店の愉快な仲間たちが

楽しそうにしているので

 

涙はガマンします💦

 

 

 

その分、

改装明けにガッツリ売り上げてくれる筈です👍👍👍

 

 

 

 

しかし

 

壁の向こう側にエレベーターって・・・。

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

昨日、応援に行った後楽園ホールで
友人の永田選手が三冠ヘビー級王座を初戴冠し、

史上5人目となるグランドスラムを達成しました👍👍👍

直後は忙しいだろうと思い、
試合１時間後にお祝いのＬＩＮＥをしたら即レスでした❤️

５４歳の永田さんのＬＩＮＥのレスはいつもめちゃめちゃ早いです👍👍👍
そして
とにかく敬語です❤️

風輪の翔ちゃんも「レスが遅いのは失礼ですので・・・。」と即レスです👍👍👍

総資産100億円 年収25億円
の
秋元康さんも返信がとても早いらしいです

https://www.youtube.com/watch?v=ZdEgDfJ2CMA

 

レスが早い人は信用残高が高いです👍👍👍


すぐに返信すると
うっかり返信していなかった
という事が無くなります❤️

し

優柔不断が減り
決断力が上がります👍👍👍




西牧も
まずは今週、
即レスに拘ってみます！！！

「できるか」と聞かれたらいつでも、「もちろん」と返事をすることだ。
　　　それから懸命にやり方を見つければよい。

 

　　　　　　　　　　　セオドア・ルーズベルト


GO☆FIGHT☆WIN！

７年以上、
東京エリアを支えてくれた柿沼部長が異動になる

 

という事で

 

ささやかながら送別会を♪

 

で

 

 

幹事を仰せつかった西牧は

 

 

「ホンネでハシゴ酒！」
をする事にしました♪

 

 

有名で行列必至の餃子屋さん👍👍👍

 

食べログ上位で予約が取れない肉団子ＢＡＲ👍👍👍

 

変化球多めの町中華👍👍👍

 

そして

酢豚が逸品のシャ豚ブリアン👍👍👍

 

の

４軒を一時間ずつで予約

 

途中、仲良しオーナーも合流し 

ほぼ時間通りにハシゴ酒できました(笑)。

 

 

 

お支払いをしたい方々の集まりなので

揉めないように

 

 

お酒を飲まない満吉オーナーが「６」

主役の柿沼部長が「１」

今泉オーナーが「２」と「５」

西牧が「３」と「４」

で

サイコロを振り

 

出た目の方がお支払いとさせて頂きました(笑)。

 

 

あっという間の

楽しい神楽坂中華のハシゴ酒

 

でしたが

 

 

サイコロの目が空気を読まず、

 

柿沼部長と満吉オーナーに

御馳走になってしまいました❤️❤️❤️

 

 

 

柿沼部長

返り咲きをお待ちしております❤️

 

 

そして

御馳走様でした❤️❤️❤️❤️

 

 

 

次の企画も考えておきますｗ

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

先日は東京エリアのオーナー会議

 

 

いつものように侃々諤々

 

でしたが

 

その中で

 

尊敬する先輩オーナーが表彰されました❤️

 

 

なんと

 

１００カ月連続、

昨年対比クリア👍👍👍

 

 

史上２店舗目の快挙との事♪

 

 

１００ヶ月です‼️

 

 

ビビります‼️‼️‼️

 

 

満吉オーナー

新宿歌舞伎町店の皆さま

おめでとうございます❤️❤️❤️

 

 

 

なのに

 

御馳走になってしまってスミマセンでした💦

 

 

引き続き

背中を追い駆けます👍👍👍

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

価値観や育った環境で

人それぞれ

自分のルールがあると思います❤️

 

そのルールが

余りにも違い過ぎると

 

「あの人とは合わない👎」

 

「あの人は何を考えているのか分からない💢」

という

 

ミスマッチになります👎

 

 

西牧も長い人生で

色んなルールを作って来ましたｗ

 

そのうちの1つに

 

「食事中はちゃんと食事を楽しむ♪」

が

あります❤️

 

 

飲食業に携わって来たので

 

「食べ物を粗末にしない」

は
もちろん

「食べ物も、食べる時間も大切❤️」

という事で
 

食への拘りは年々、増す一方です♪

 

 

なので

 

 

スマホで動画を観ながらの食事

 

とか

 

TVを付けたまま食べるというのは

とても苦手です👎👎👎

 

 

例え

お金を払っているお客さん側であっても

 

作ってくれた方に失礼です💣

 

 

なので

 

作ってくれた方に感謝して

 

ちゃんと食事を楽しみます❤️

 

 

が

 

自分で作って一人で食べる場合は

TVを観ながら食べる

 

というルールも存在しています(笑)。

 

 

人は

一生のうちに何回、食事が出来るか限られています

 

ならば

自分で食べるのも

誰かに食べて貰うのも

 

「一食入魂」で参りましょう

 

 

『　良い料理人は幸せを分配する魔女のようなものだ。　』

エルザ・スキャパレッリ

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！