飯田橋目白通り店がこの度、

売上前年比２４ヶ月連続オーバーで社長賞を受賞

斉藤明郎店長と相方の阿部良子補佐を中心に頑張ってくれました✨

この飯田橋目白通り店のある千代田区は昼夜の人口が全く違います

昼は８０万人、夜は４万人の典型的なオフィス街

（なので働いてくれるスタッフを探すのは大変です）

カウンター１３席にテーブル４席で一時間に１１０食を出します😅

ピーク時のお客様の要望は

「とにかく早く食べて職場に戻りたい！」

熱々の商品を提供すると叱られる事もあるくらい

目白通り店のスタッフはその

急いでられるお客様の要望に応えられる様に日々精進しています💨

でもお昼時を過ぎてから来店されるお客様は

「少しのんびり食事したい」

なので少し落ち着いた雰囲気の店内を演出します

「お客様の要望に合わせてお店の顔を変える」がポイントです

お客様はお客様の事情によってそれぞれ要望も違う筈

そのお客様からのニーズを読み取り行動できる事がプロの接客業

言われてから動くのなら誰でも出来る

言われる前に気付く為には観察力、洞察力✨

斉藤店長と目白通り店のスタッフ達っ！

気付き度を高めてお客様からも社長賞を！

そして３６ヶ月連続を目指して下さい👍👍👍

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！