ココイチで独立した会長の生活

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社長業(591件)

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2008年02月07日

雪中カニ大会

昨夜は新潟パートさん達と会食

蟹すきに蟹刺、蟹ミソに蟹春巻きと蟹尽くし

新潟の母である皆さんと大いに盛り上がりました✨

(連日連夜はさすがにちょっとキツかったですが)

 

皆さん、とにかく元気、そしておもろい❤️

12年以上のキャリアを持つ方もいらっしゃいますが

全然、年齢を感じさせません

この元気と容姿は「カレーのお陰ですね」

(日頃のケアの努力も?)

よく喋る筈の吉田店長や、東京からの研修生の遠藤君は

無口にならざるを得ない酒席でした

 三条の母たち

 

 

 

 

 

 

 

 

本日は8時半より新潟エリアのセミナー

雪が降る中、朝早く大勢のスタッフが集まってくれました

結果、2時間半、思いっきり話が出来ました💨

 

寝てる時以外は殆ど喋りっ放しだったこの3日間

さすがに声が「もんた」になってしまいました💦

明石家師匠はよく枯れへんなぁ

 

明日は噺家の先生のセミナーに専務と山澤新AMで参加してきます📝

 

よく学び、よく遊ぶ

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 


2008年01月28日

忘れてはならないモノ

近頃、忘れっぽい💦

いや忘れっぽいのは昔からです💧

だから即時行動します

行動してしまえば忘れても大丈夫♪

 

でも即時行動できない用件の場合は覚えておかないとなりません

「覚えてられるだろう」

「大丈夫だろう」

という安心が危険です

なのでここ2、3年は「メモ帳」と「ボールペン」は必ず持ち歩いてます

あと誰でもそうでしょうが「携帯電話」

何処で誰と会うか分からないので「名刺」

そして電車に乗る事が多いので「Ipod」

この5つ道具に財布は必需品

出かける時にも「1、2、3、4・・・」と数えます

(数えても忘れる時があるのは老化かな?)

 

店舗数が少なくて現場で汗を掻いてた頃は財布も持って行かなかったのに

いつのまにか持ち物が増えて

ホントに大事なものを忘れかけてる気がします

「感謝」だとか「謙虚」だとか

「成長」「努力」「行動」「信用」「反省」

「夢」や「チャレンジ精神」

 

 

財布や携帯、メモ帳でなく

ホントに大事なもんを

絶対に忘れたらあかんもんを

絶対に忘れず活きて行きます👊

 5つ道具

 

 

 

 

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2008年01月24日

会社が強くなると

今期の大きなプロジェクトの1つ

「会社を強くする!」

財務内容と人材能力の強化です

お陰で双方とも少しずつ形に表れてきました✨

 

・・・で利益が出ると利益の再分配

会社としてその皆の頑張りをどんな風にして感謝するか?

これを考えるのは私でなくスタッフ達

 

「賞与をアップして欲しい」

「社員を充実させて欲しい」

「夜景の見えるイケてる独身寮を用意して欲しい」

「年間連休休暇制度を作って欲しい」

「誰でもいつでも行ける別荘が欲しい」

「クルーザーが欲しい」

「改装して欲しい」

「勉強したいからセミナーとかにもっと行きたい」

「夕方から店舗単位で食事会をしたい」などなど

 

出来る事と出来ない事がありますが

出来る様に頑張れば叶うかもしれません👍

 

現在の生活にプラスαの楽しみを持って

今を楽しみましょう

 

来月のAM会議で検討します

皆さんの意見をAMまで♪

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年01月16日

贅沢な休日の過ごし方

一日、何もやる事が決まっていない日

そんな日は大学を卒業してから15年間、一回も有りません

大学時代には沢山ありました

昼くらいに起きて

「何しようかなぁ」

「お金ないしなぁ」

「○○んとこ電話して決めよ」

当時は携帯電話はもちろん、ポケベルも無かったので

ツレを捕まえるのも苦労しました

誰も捕まえられない時は一日中、ボケ~としてて

夜に近所の赤提灯で安い酒飲んでご飯食べて

「あぁ~今日も終わりかぁ~」なんて

今考えるとめちゃめちゃ贅沢な過ごし方でした❤️

 

学生のスタッフはそんな日も有ると思います

思う存分、その「やる事無いなぁ」って時間を満喫して下さい✨

忙しくなると「あれもせな、これもやらな」って休日になるし

明日、休みだ~と思っても

何やかんやとやらなければならない事があるもんです

 

久々のOFF、ネクタイして事務所と店舗へ行って

書類整理や文書作成して夜を迎えてしまった西牧は

「やる事無いなぁ」って休日を目指します❗

(海外への逃亡を計ってます✈️)

 

でもシゴトが片付くのは気持ちが良いし

所々で休んでいるのでご心配なく😅

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 

 


2008年01月15日

浜島社長から学ぶ

「運も実力のうち」

運は良くても掴めないと意味が有りません

だから掴むのは実力なんですね💨

 

色んな成功がありますが

その成功のほぼ全てが

「運」と「縁」で成り立っていると思います

だからこの二つを大事にしないとです

 

月刊フランジャという雑誌を講読していますが

その巻頭ページに

株式会社壱番屋 浜島俊哉社長のインタビューが掲載されてました

その中に

「前向きで正しい生き方をしている人は

 幸運にめぐり合う可能性が大きいですよね」

というコメントが有りました

浜島社長は益々良い顔になってらっしゃいます

 

逆に「前向きで正しい生き方をしていないと幸せにはなれない」

なんですね

 

前向きで正しい生き方をしていきます✨

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2008年01月13日

面接行脚

今回は館林・つくばから八街、習志野~東京、横浜の巡回でした

3泊4日、全てが濃い日程

4日間、喋り続けた感じです

(ミーティングは一人で2時間ぶっ通しの講演会モード💦

 面接は4時間真剣に会話しました💦)

 

そんな中、関西の川崎オーナーと泉マネージャーが

つづみ留次郎へ来店してくれました❤️

詳細はこちらをご覧下さい

『関西のCoCo壱仲間奮闘記』

金曜にも昨日にも応援下さる方々が来店下さいました❤️

留次郎、相変わらず多くの仲間やお客様がいらして頂き

少しずつ成長しています

今後とも宜しくお願い致します❤️

 

2008年1月の西牧の大きな仕事はいつの間にか「面接」になってしまいました

昨日は東京で5件✨、明日は新潟で5件✨、

今週末には東京で5件✨です

皆さん夢を持って、やりがいを探して面接にいらしてくれます

その夢や希望をガッカリさせない為にもちょっと先読みと初心を大切に邁進します

月末には「採用・受け入れ」

来月は間違いなく「育成✨」がテーマになります

 

諸先輩スタッフ達!

宜しく頼みます

 

出逢いと仲間に感謝ですね

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年01月03日

武士道に通ずる生き方

先日も書きましたが年が変わって最初に考える事は

「遺書の更新」です

昨年のモノを読み返すと

こんな考えやったんやなぁと感慨深いです🔑

 

遺書の作成に法的効能は有りません

ただ生前の西牧の意志として受け取って頂ければと思って書いてます

 

遺書を書く習慣は恩師である坂井オーナーの教えです

書いていると

「誰に何を教えとかないと」と

「誰にどのようになってもらいたい」がイメージできます

「車は○○にあげて」とか

「○○さんには○○を譲って」なんて

ひっそり感謝も出来ます✨

 

毎年の恒例行事

「自分が死んだ後の事を考える時間」

人生設計とは

「死ぬ時から今の自分を考える逆算」

 

いつ死んでも大丈夫なようにして

少しでも長く生きてて幸せやなぁと思える生活を!

 

今を大切に

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2007年12月23日

仕事の時間増

今年最後の?新潟巡回

みんなの元気な顔が見れました

また新しいスタッフ候補の方との出逢いもありました✨

 

しかしやっぱり年の瀬は忙しいですね

睡眠時間を削って遊んでましたが

遊びの時間を削って仕事しよう

って少しずつ考えるようになってきました✨

 

来年は「お酒を減らす」で参ります

量も時間も日数もが目標

その分、体調管理と仕事します

余裕が無い仕事は上手くいかないし

一生懸命打ち込めない

 

よ~く言われる事なんですが

中々出来ません💦

 

仕事は一生懸命やると楽しくなります

そして楽しいともっとやりがいが生まれます

まずはちゃんと仕事に向き合う事ですね

 

遊ぶより仕事が楽しい

幸せですよねぇ✨

 

まだそこまでは行きませんが・・・

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 

 


2007年12月14日

作戦本部

東京~横浜~大阪~新潟~東京~横浜~東京で

今朝早くに群馬へ戻ってきました😅

 

つづみ留次郎のプレオープン、25号店打ち合わせ

新潟、横浜、群馬での面接に店舗巡回

そして愉快な仲間達との会食

大忙しでしたが全て大事な事ばかり❗

 

まだまだ段取り悪くて頭ン中はウサギと蛙が飛び跳ね、トンボが飛んで、

モグラが覗いている状態

(どんな状態やねん💦)

 

キャパを広げて

もっとスマートにもっとスムーズに仕事を進めれるように修行します

 

仕事は段取りと役割分担で9割が決まると思ってます

要は仕事を一気に進める為には作戦が大事

自分の中に作戦本部を作って、その作戦通りに遂行出来るかです

 

忙しければ忙しいほど活きてるなぁって感じますが

ちょっと頑張り方を変えていかんと・・・

 

足元確認と作戦の練り直しを!

 

今日は自分自身の戒めブログでスミマセン💦

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2007年09月18日

唯一の資本

本日は人間ドックへ

「何やかんや言っても歳には勝てんよっ」

と言われて来ましたが

「いやいや、まだまだっ」と思ってました💧

 

「体調管理は経営者の仕事のひとつだし

 社長になんか有ったら会社は潰れますよ

 人間ドックだけは毎年行って下さい!」

と銀行さんや取引先から言われてからは真面目に行ってます

 

欲深いもんで人間ドックの結果

「悪いところは有りません、睡眠時間を増やしてお酒を控えて下さい」

と足ツボマッサージで言われる事と同じだと

「金と時間を返せっ~」と思います

「再検査です」と言われるとビビリまくるのに強欲ですねぇ😅

 

無いものねだりで

失くしてから気付く、失くさないと気付かないのはバカですね💦

 

弊社の管理職にも「人間ドック受診」という項目があります

会社が負担するにも関わらずなかなか行ってくれません

(「もっともっと休みなさい」って指導も聞き入れてくれない管理職もいます

 ねぇ小柳AM、長妻AM、高橋主任っ!💧)

 

後で「あん時、行っとけば良かった~」にならない様に

健康管理も先手先手で行きましょう!

 

来月には専務と長妻AMは行く事!

そして「金と時間を返せっ~」と言って下さい

(お金は会社持ちでしょ)

 

我々は元々資産も資金も有りません

身体が資本です👊

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2007年09月02日

ゾウに嵌る

8月中にやりたいと思った事のひとつ

「溜まっている本を読む」でした

何冊かは読めましたが、何冊かを購入したので

溜まっている本の数は殆ど変わってません💧

 

本を読んでて自分の知らない事を学んだり

感心したりする事も多々ありますが

それと同時に

「あ~なるほど、この人、上手に言うなぁ」

「あ、これは社員の○○を教えるのに使えるわ」

「このフレーズ頂きっ」

などと自分以外の誰かを想像しながら読んでます

なので読書好きなスタッフとは

「これ良かったで、お薦めや」という会話も多いです

 

しかしながら最近、あまりお薦めしたくない本に出遭いました

「その本のフレーズを社員との会話で使いたいから」

というセコイ理由でです💦

それくらいうちの会社にフィットしてて面白い本

過去に紹介した

「ニワトリを殺すな」

「カエルを食べてしまえ!」に続く動物シリーズ?

 

「夢をかなえるゾウ」

これは面白いです、とても大切な事がたくさん記されており

「お前なぁ、このままやと2000%成功でけへんで。」と帯に書いてあります

 夢をかなえるゾウ

現在、何かしらの悩みを抱えてる人には特にお薦めです

多くの著名人も出てきますが

基本的には「関西弁のゾウとダメなサラリーマンの共同生活」です

 

みんながこの本を読んで理解、行動してしまうと

私の必要性は無くなります

それも困るなぁ😅

 

興味のある方は是非っ♪

 

 

本も人も出逢いが大切

その出逢いの為には行動力

まずは動いてみる事です

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2007年07月20日

梅雨明け間近?

今日は巡回デー

8時に事務処理をして

パート運営の館林店へ

と思ったら富澤次期オーナーと樫村部長が居て出番無し

そのまま長妻AMに会いに?茨城のつくば桜店へ

しぃママさんが休日なのにいらしたので偶然会えてラッキー✨

そのまま南下して

新宿高田馬場店・千代田区専大通り店・飯田橋目白通り店を経由し

研修生の倉田君に会いに飯田橋駅西口店へ

中卒から社長へ!を夢見る倉田君はかなりイケてませんが諦めの悪い男

ほんの小さな可能性に掛けてみようかどうしようかの選択中です

倉田っ首の皮一枚やぞ!💣💣💣

その後、秋葉原国道4号店で永遠の幹部候補生と会い

もう直ぐ二世誕生の新井店長が居る御徒町店

李くんが元気な秋葉原昭和通り店を回りホテルへ🚇

 

しかし今日の東京は蒸してました

そんな中、よぉく歩きました

明日は雨?

その後の梅雨明けで一気に

「夏こそカレーキャンペーン」へ!

その為のうちわ大作戦も準備中

先日独立した五十嵐オーナーからも

「出納帳を教えて貰ったんでお礼にうちわ送ります」と

バックアップして貰い✨

7月後半戦に巻き返します!

(新潟駅北口店行きにして貰いましたので首を長くして待ってて下さい)

 

9時半頃にホテルへ着くと駅からロビーまで人、人、人👎、

エレベーターは大渋滞、

「あ、今夜はオールスターかぁ。。。⚾」
(なかなかツイてます💦)

まだやらなあかん事が有るのにぃ~と思いつつ
仕方がないのでいつもの一人中華へ💧

エレベーターが空くまでの間だけ?

ビールを飲んで話題の点心?を注文して軽く一杯

やっと部屋に辿り着けました😅

明日は横浜経由で店頭生ビール販売中でお祭り騒ぎの熊谷へ🍺
これからメールチェックして

来月の予定を決めて

にっくきオールスターの結果を観ます(笑)

 

今日も一日お疲れ様でした!

 

いや、まだ頑張ってくれてるみんなへ

GO☆FIGHT☆WIN!


2007年07月15日

責任は大きく永遠に

大人の男と学生時代の自分の違い

嫌な事から逃げるかその責任から逃げないか

 

経営者と社員の一番の違い

最終的には逃げ道があるか無いか

 

会社が傾いた、

おい、ヤバイんじゃないか

給料が遅配だぞ

な時は早く脱出しないとと考えます💧

(当たり前です、生活が掛かってます)

沈没間近のタイタニックでもお客様より先に逃げた従業員がいる筈

でも船長は最後まで最善を尽くす責任がある

(沖田艦長もですよね・・・)

 

だから経営者は経営状況により敏感でいなくちゃならないし

その時が来たら何もかも無くなるのだから本気で経営する筈

 

逃げるだとか辞めるだとかの選択肢が無くなると

人間、強くなります

前に進むしかない、

この階段を上るしかない

って腹を決めてしまうとゴチャゴチャ考えなくて良くなります

良い意味での開き直り

そんな人は一途に邁進できるから良い仕事をします

 

負ける訳にはいかん

ましてや逃げ道もない

「だったら勝つ方法を探す」

「勝ち続けられるように啓発するしかない」

 

逃げ道が無ければ勝つ道を探せばよい

 

恋愛でも子育てでも

就活でも、今の仕事でも

取り組んでいる事から逃げ道を無くしてみましょ♪

 

逃げ癖、負け癖、言い訳癖が付く前に

GO☆FIGHT☆WIN!


2007年07月11日

メインバンク

昨日は9時より水道橋で東京エリアミーティングの補講

東京エリアは飲み込みはよく有りませんが

一生懸命聞いてくれますのでこちらも自然と熱が入ります

次回は「タダでベンツが買える方法」を議題にしましょうか?

エリアミーティングを5箇所で実施すると

そのエリア・エリアの色が有ります

西牧もエリアの色に合わせて話しているつもりですが

まだまだイケてません💧

しかしミーティングウィークは自然と早起きになりますね

(10日間で7回はさすがに多いなぁ💨)

 

その後、

絶対にイケてる経営者になりそうな相田店長の千代田区専大通り店で食事

パート運営が板についてきた横浜の青葉区青葉台店で小柳AMと

関西からの塾生第二弾である魚住君と会食

東京修行へ行ってた高橋店長復活の緑区中山店へ巡回

夜は愉快な仲間達の決起大会?へ

 

今日は

早朝メイト店舗ミーティングを開催している秋葉原昭和通り口店を巡回し

身嗜みでまだ注意を受けてる杉森店長の秋葉原国道4号店、

モットー再強化している御徒町昭和通り店、

昼ピーク、外売りで40個の壁を崩そうと模索中の飯田橋目白通り店、

早朝メイトミーティング実施店の飯田橋駅西口店

富田マネージャーの新宿高田馬場店を廻り

独立が近いと思っていたらそうでもない?富澤店長の

館林国道122号店に寄って

事務処理に至りました📝

 

どの店も問題はたくさん在ります

しかしどの店のスタッフもその問題を解決させようと頑張ってます

頑張るのは当たり前ですが、その辺のええ加減なバイトに比べれば

みんなホントによくやってくれてます❤️

(親バカ?)

結果は出さないとなりません

出す為には?

出るまで続けることでしょ👍

 

先日、銀行で支店長から

「社長、懐かしい人が来てるよ、ちょっと待ってて」

と言われ待っていると

小○課長がいらっしゃいました

実はこの方、今は課長では有りません

10年前、生まれて始めて単独で保証人なしにて

銀行融資を申し込んだ時の融資課長

当時、西牧はまだ会社を始めて1年ちょっと

信用なんて全く無かった頃の融資

支店長に掛け合って頂いた小○課長

その日はこの支店に監査でいらしてたらしく

9年振り、久々の対面でした✨

「いやぁ噂は聞いております、

 あの時のボクの判断は間違ってなかったですね」

と仰って頂きました

まだまだ右も左も解らん私を信用して下さった恩は忘れられません

この銀行が今でもメインバンクです♪

 

その場限りの付き合いだったらこんな感じでお会い出来なかったはず

初心を思い出し、感謝を忘れず、これからも精進します‼️

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2007年07月08日

意地継続

以前にもお伝えしましたが

㈱スカイスクレイパーでは全店、

シフトインした全員が毎日日報コメントを書きます

毎朝、それを見て質問や要望への返答、問題点のピックアップ

緊急事態への対応等をするのが西牧の朝の日課です

寝ぼけてる時は特に支離滅裂な文章になっていますが

「社内文書」「社内お知らせ」という事で大目に見てもらい

思いの丈を配信しています

以下本日のお知らせより抜粋です📝

 

▼以前、「ルーが塩辛い」と言って怒って帰ってしまったお客様が、

今日いらしてくださいました。

その件以来、自分はルーの濃度にしっかりとこだわりを持つようになったので、

そのお客様には大変感謝しています。

今日はクレームを頂いたときと同じオーダーでカレーを提供いたしましたが、

今度はお客様は一粒残らず召し上がってくださっていました!!

レジにて前回の失態を謝罪したところ、

お客様は「いいよいいよ」のような反応をしてくださり、すごくほっとしました。

これからも駅前店に足を運んでくださることを願っております。

そしていつでも期待通りの、

いや期待以上のカレーを提供できるよう精進して参ります!!

あぁ良かった・・

▼    新潟の学生アルバイトで店長代行であり、

東京「虎の意地を張り続ける会」会員「中村真輔」の日報です。

人間はミスがある、なのでミスは許す、

でもミスをした事への反省と二度繰り返さない本気の努力が無いと叱られます!

(一回のミスで全てを失ってしまう事もある世の中、

仕事をする人間として個々の真剣度が必要です)、

真輔っ、良かったなぁ!

二度とミスを犯すなよ!

▼    メルマガは、時に辛い時もありますが

(特にネタ切れで思いつかないとき)

必ず毎日やるって事を自分のノルマにしているので、

意地でも毎日続けます。

一番は、自分に負けたく無い事。

一番の敵は自分自身の中にある弱い心です。

これに打ち勝つ事が出来れば、誰でも事をなしえる事が出来ます。

そして、それができる人が強い人、

説得力がある人だと思います。

自分なりに自分の能力には自信がない分、続ける事で、

自分自身に自信をつけたいです。

【継続】=自信に繋がる と思っています。

▼    毎日、毎朝「今村メルマガ」を配信してくれている今村優AMです。

一時的になら誰でも出来る、継続出来る人が偉い!

【継続】、恋愛に置き換えてみれば難しさが解るかも?

今村君、高熱が出ても二日酔いでも眠くても雨の日も風の日も絶対に継続して下さい!応援しています!

 

これは今日の分のほんの一部ではありますが

毎朝の仕事です☀️

(夜はブログ、朝は社内お知らせ、昼は巡回日報ですね)

少しでも多く発信し、少しずつでも伝われば、

あとは【継続】する事でゴールへ向って行ける筈

 

最後に大体、名言苦言を掲載していますが

評判は上々、ネタ探しは少々大変ですが今後も【継続】です

 

 

弱音や言い訳は心の中で言ってます。

ただ、それを口に出さないようにしています。

負け犬みたいであまりかっこよくないんで。【金本知憲/プロ野球選手】

 

 

密かにもうひとつブログをスタートさせようと企んでいますが

出来る限り!でなく

意地でも継続

GO☆FIGHT☆WIN❗


2007年07月02日

立ち飲み屋のニーズ

昨日は午前中に栃木の富田家

昼ピークには長妻AM直轄、茨城のつくば桜店

そして成田空港そばの八街国道409号店で

TDL近くのメルクス新習志野店へ💨

 

本日は千葉エリアミーティング後

「ちょいダメ親父」から復活目指す井沢店長の新習志野、

いつもやる気が漲り空回り気味な今村AMの八街店で食事して

そのまま勢いで湾岸線を走り横浜巡回💨

東京研修から戻った新管理職の高橋店長代理の中山店

信用残高をプラスにしようと奮闘する山口店長補佐代理?の青葉台店へ

この4店舗、まだまだ成長しなくてはなりませんが

売上げ前年対比で10~30%の伸び率✨

担当者達は知らず知らずに成長しています♪

 

少し相鉄天王町店へ寄り、初日に行けなかった

港区三田店へ

五十嵐新米オーナーを見てきました🚩

たった一日で貫禄も何も有りませんでしたが

部下でない五十嵐智也オーナーに会ったのは初めてで

今までは「指導か叱咤」しか無かったので改めて話す事は有りません

今後、経営者仲間としてより良い関係が築けるのはも少し掛かりそう

共に働く愛華と雅子もよぉく知ってる元スタッフ

独立した店とは思えないくらいでした。。。

これから五十嵐色に染めていくのでしょう🎰

五十嵐オーナー

 

 

 

 

 

 

 

 

(↑必ずや爆進するだろう五十嵐オーナー)

 

 

近頃、運転時間が多く運動不足は間違いない

その上、目が疲れて「あぁ運送屋さんてこないにキツイんやぁ」と認識

ブートキャンプ入り間近でしょうか💦

 

明日は朝一で東京エリアミーティング👍

今では最も参加者が多いエリアかも?

今夜はスタミナ付けて明日に臨みます!

 

東京の比較的一等地には「立ち飲み屋」が点在しています

現場で仕事してた頃は

「お酒飲んだり食事するならゆっくり座ってやろ」と思ってました

運転で座ってる事が多い近頃は

「あれもアリやな」へ

デスクワークの皆様の憩いの場でしょうか

最初にそれを発見した人は凄い

見方を変えれば大きな市場に会えるかも?

 

頭が固くなりませんように😅

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2007年06月25日

大鷲教育「8の字巡回」

4号店OPEN前に

より上のCOCO壱を観てみたい👀

まだまだ駆け出しの好奇心

 

当時、新卒だった大鷲晃(現専務取締役)と共に

イケてるCOCO壱行脚スタート

当時の西牧の愛車は中古の真っ赤な二人乗りの「Z」

これに二人で乗り込み

常にA評価の常連だった「長崎矢上店」へ

丸一日後に到着、自店と比べてハイレベルの拘り

愛情が店舗の隅々にまで垣間見えました

運良く「有福オーナー」にも御挨拶させて頂き

色んな部分で目から鱗、大鷲は半分寝ていましたが・・・

長崎の店舗をもう一件巡回して大分の別府温泉へ

 

翌日はフェリーで愛媛県松山市へ

松山で数店舗のBa評価を獲得してられた「曾我部オーナー」の店舗へ

アポ無しでお邪魔したのにも拘わらず事務所へ案内して頂き

数時間に渡って「COCO壱オーナーとは?」を教えて頂きました

そのまま瀬戸大橋を通り当時加盟店売上トップの

(有)トミー、川崎オーナーの「神戸玉津インター店」で食事

夜は京都へ泊まり翌日は京都の大御所オーナーさまである

「下田オーナー」「小坂オーナー」「風本オーナー」と会食させて頂き

そのまま、北陸の大型店「富山黒瀬店」へ巡回し富山へ宿泊、

翌日は新潟の「三条燕インター店」へ昼ピークお邪魔して群馬へ戻りました

全行程で5泊6日だったような

とても内容が濃く、有意義な時間が過ごせました

(道中、常に大鷲君を教育してました)

 

日本全国8の字巡回

今では少々キツイ日程

 

あの頃に色んな事を教えて頂いていてホントに良かったです

皆さま、有難う御座いました

 

色んな経験、先輩方の考え方に触れて

素直に吸収させて頂いちゃいました、

ずっとお店にいるだけじゃ方向性も見失ってたかも?

GO ☆ FIGHT ☆ WIN!


2007年06月23日

NO,2って?

NO,2って何だろう

ってコメントが

ちょっと気になったので今夜はこれで・・・

 

NO,2

いつもは右腕、

いずれは後継者、

長きに渡り様々な難題と戦ってきた戦友、

長年過ごした時間の量もありかなりの理解者、

意外?とNO,1を守ろうとしてくれる壁

そして何より

「志を共に出来る人」

 

2002年、

カレーハウスCoCo壱番屋の創業者が

現在の浜島社長に代表権を譲る時に仰られた事

「これだけ大きな商売をさせて貰った中で最高の喜びは

 東証一部上場でもない、数百店舗でもない、

何より後継者に恵まれた事」でした

それだけNO,2との出逢い、そして成長させ続ける事は難しい

 

NO,2にはいつも何かを求めているのがトップ

でも常にNO,2からも多くの事を求められているのもトップ

 

トップは一流のトップを目指さないとなりません

NO,2も一流のNO,2を目指す事です

(これは3でも4でもキャリア半年のスタッフでも同じですが・・・)

社長として最高の社長

副社長として最高の副社長

間違いなくええ会社です✨

 

「NO,2」という言葉は私は使いませんが

「トップの次」ではなく

与えられた仕事の中でトップを目指せばおのずと成長します

 

 弊社の専務とは死ぬまで切磋琢磨

低レベルでも悩み考え酒に溺れて解決の糸口を見付けてきました♪

 

まず現在与えられている自分の仕事を

評価されるレベルで遂行する事

それ以上に

「トップが望んでいる事」を感じとって終わらせてしまう事

最高で一流の二代目ですが

トップの仕事をしている事でいつでも世代交代💨

 

ある日、社長が不慮の事故に遭った時に

その後も会社を繁栄させられるように準備しておくのが

二代目、右腕の目標とする仕事ではないでしょうか?

ねぇ専務?

 

立場はそれぞれ有りますが

皆さんが大変だし、責任が重くなればなるほど精神的にも凹む💧

 

人生は逆算

社長と専務の生涯年表がズレ無い様に日々修正を掛けながら

二人三脚、35人36脚、100人101脚へ・・・😅

 

GO☆FIGHT☆WIN❗

 

 

 


2007年06月22日

CoCo壱の横の繋がり

昨日はオーナー会議

浜島社長もいらっしゃって頂き今後のチェーンについて📝

 

40名以上の多くのオーナーさんにお会い出来ました

 

 

昔は本部主催のゴルフコンペが有りました

そのコンペに「一緒に行こうぜ、一人じゃ行けないし」と

(有)グローバルの加藤オーナーに誘われて

ゴルフを始めました🚩

(まぐれですが一度、準優勝もさせて頂きました)

 

このコンペに参加して多くの出逢いに恵まれました

当時の西牧は独立して1年ちょっとの駆け出し

参加されているオーナー様は社内報やお知らせ等で名前を伺っている方ばかり

修行中には絶対にお会い出来ない遠い憧れの存在でした

生「山本オーナー」、生「満吉オーナー」、生「林オーナー」なんて

口も聞けない大きな会社のオーナーさま

本部上層部のお歴々の方々もいらっしゃり

「おぉホンモノや~」状態😅

嬉しかったですねぇ、帰って信一に自慢しました✨

 

「下田オーナー」「斉藤オーナー」「川崎オーナー」

「風本オーナー」「小坂オーナー」「横井オーナー」ともこのコンペで

仲良くさせて頂く様になり、今でも相変わらず可愛がって頂いてます❤️

 

関東では30数名のオーナー繋がり

「関東壱番会」でもお互い情報交換に半年に一度は食事会

 

オーナー仲間にはいつも刺激を与えて頂き

時には一緒に悩み、時には腹を抱えて笑い

時には口論もさせて頂けるCOCO壱オーナーの横の繋がりは

とても心強いし、有り難いです

思えば何よりも多くの事を学ばせて頂きました

 

ラスベガスに沖縄、北海道へ行ったり

経営者同士、違う境遇で育ったCOCO壱同士の有意義な時間👍

 

今後とも持ちつ持たれつで宜しくお願い致します

 

お会いする時は出来る限り胸を張って堂々とお会いしたい

その為にもいい加減な事は出来ません

「大輔っ、中々頑張っとんなぁ」と仰って頂く為にもです💨

 

経営者は孤独。。。

ココ壱では、ほんの少しそぉでもないかも?

 

多くの方に守られて

GO ☆ FIGHT ☆ WIN!


2007年06月16日

役員会議

昨日は群馬巡回の後、専務と意見交換役員会議

今は役員二人の株式会社スカイスクレイパーです

 

問題点の拾い出しに対応、対策

情けないことに春先から仕事を必死に追い駆けてる経営陣

本来は「仕事の前を走らないとなりません💨」

 

余裕が無いと頭は回らん💦

ゆとりが無いと人に優しく出来ん💦

 

なのに現場作業、企業規模という大波にのまれて右往左往

(ぶっちゃけ当時は崩れかけてました💧)

 

しかし近頃は社員面接が目白押し

(今月は既に12件の社員面接を実施しました)

3月は半数以上の店舗が「人材難」「人手不足」で四苦八苦していましたが

今春の全店の大掛かりな募集でパートさん、アルバイトさんにも恵まれ

何とか追い付いて来た感じです😅

(各店、このキツイ時期をよく踏ん張ってくれました!✨)

 

来週より待ちに待ったあの新宿自作自演AMが復帰👍

独立に向け、富澤マネージャー、木村マネージャー?が誕生👍

これで一気に波に乗りたいスカイスクレイパー♪

 

専務と焼肉~お寿司コースで

しっかりと方針を明確になり、公私共に栄養補給が出来ました🍴

いよいよ社名に負けずに羽ばたけるかも?

 

まだ少し弱気な西牧ですが

「臆病者が成功する」を念頭に人材教育、店舗管理

そしてお客様満足に邁進します💨

 

山あり谷あり、

キャリアと共に益々、高い山と深い谷に

 

その山の頂上から観る景色を楽しみにしながら👍

GO☆FIGHT☆WIN


2007年05月20日

来期の構想

本日は急遽、新潟巡回です

群馬を回りながら新潟へ😅

パチンコ販売で盛況な長岡店へソースポットを届けに行きます

新通り店で女性店長の吉田さんへ喝を入れて?

駅前店で大学生代行のタイガース仲間、真輔君の様子を見て

三条店から木村店長を乗せて群馬へ🚙

 

たぶん帰りは深夜

その深夜に開催される

「小此木店長独立祝賀会✨」に参加して

明日は昼ピークに横浜の緑区中山店で面接会

 

今年の後半は今の西牧の仕事を専務に少しずつ譲っていきたい

でもその為には今の専務の仕事を誰かに譲らないと

成長する会社は常に人材難です💧

次々にポストが空きます

今年に入ってから既に店長が8人誕生しました✨

(イケてる人はナンボでも出世出来る会社です)

 

専務が月に3回巡回

西牧は専務に同行して月に一回

あとは各エリアマネージャーと同行巡回

店舗では彼らに店長の代わりにシフトインして貰い

西牧は店長と食事や話しこみ

これなら現場でもっとスタッフと同じ時間を過ごせる筈です♪

 

専務の現在の仕事は

群馬&埼玉の6店舗管理

3店舗ずつでも出来る人が現れれば次の体制に移行できます

出でよエリアマネージャーっ❗

って呪文を言えば出てくる訳でもないので

コツコツ育てていくしか有りませんね💨

 

つくづく思います

まだまだやなぁ

皆さん、共に成長しましょう

 

では新潟へ行って来ます

GO ☆ FIGHT ☆ WIN!


2007年04月25日

一生勉強

昔から異業種交流会への参加は大好きでした

自分の知らない事に感心を示さないと益々井の中

だから進んで参加させて頂き

喜んでお邪魔してました💨

 

いつも教えて頂く事ばかり👍

 

今日はメインバンクの社長会

新旧役員の顔合わせ

来期のその役員の片隅を担う事になり

結果的には異業種交流会✨

(参加されてる方々は皆さん百戦錬磨)

 

同じ業界の方とお会いするととても解り易く即、役に立つ事を教えて頂けます

違う業界の方とお会いすると全く解らない事を教えて頂けます

 

いつまで経っても、どこへ行っても勉強中

まだ西牧は若手で通用する年齢

教えて貰いっ放しで有り難いかぎり

 

美味しいお酒を飲んで

色んな事を話して頂いて

 

ほんま有り難いなぁ❤️

 

GO ☆ FIGHT ☆ WIN!


2007年03月31日

商売の醍醐味

今日は大阪から熊谷経由で新潟へ

明日からの新年度に向けて計画的に、そしてイレギュラー対応も

万全に進めて参ります!

 

 

商売の面白みは

やはり頑張った分だけストレートに跳ね返ってくるコトです👍

当然、リスクは有ります

でも今の世の中、リスクの無い職場は有りません

絶対に安心というのはゼロに等しいのではないでしょうか?

 

だから自分自身を鍛えて、

いざという時の為の準備をしておかなければなりません

 

商売をすると責任は全て自分持ち

いくら他に問題が有ったとしても最終的には自分が悪い

 

会社勤めしてる方が会社への愚痴を言ってられますが

愚痴の出ない会社を希望するなら自分で起業して下さいと言いたいです

商売人は会社への愚痴は有りません

 

ココ壱の独立は限りなくローリスク、

そして一生懸命頑張ってれば必ず結果の付いてくる仕事

(決して楽して稼げる商売ではありません)

 

あらためて商売をさせて頂いている事に感謝✨

始めさせて頂けたこの制度に感謝です✨

 

せっかく始めた商売道

いつまでも続けられる商売にしたいです👍

GO ☆ FIGHT ☆ WIN!


2007年03月25日

文化と変革

人間、生きてれば色んな事があります

会社をしているとその色んな事が増えます

規模が大きくなればなるほど

「マジかよ?」が押し寄せます💣💣💣

 

文化も大事にしながら変革を受け入れていかなければなりません

信頼関係で成り立ってた会社

その強みも多く享受しましたが

規模の拡大と共に管理の強化も平行して進めていかなくてはならない

 

今回の二つの事件で痛切に感じました

 

長くに渡り付き合ってきた同士でも

今の立場では組織を優先しなくてはなりません

 

全ての責任は西牧にあります

不信感、心配、苦労を掛けた仲間たちごめんなさい

西牧の想像以上の事が起きている事への心配を一切していなかった私は

ダメ経営者です💧(信用しすぎなのです、あまりにも。。。)

 

今朝、三条で能登沖地震に遭遇

でもそれ以上の激震に見舞われているスカイスクレイパー

 

必ずやリニューアル致します

後ろを向いて文句を言うのは簡単、

こんな時こそ前を向いて突き進もう!

反省は当たり前、謝罪もそらするやろ

大事なんはこれからどないして責任とって

どんなふうに改善していくかやろ👊

GO☆FIGHT☆WIN‼️

 

 


2007年03月06日

合宿中間報告

合宿所であるエクシブ軽井沢はネット残念ながら接続出来ません

 西牧のSoftBankの携帯も繋がりません(:_;)

ホテルから少し離れた場所から買い出しついでの合宿報告です

 初日はやはり緊張気味でスタート、

西牧の講演、挨拶トレーニングでもテンション低めでしたが

今朝は早朝ウォーキング、朝食でのチーム分けをしては慣れて来たようで

ただ今元気にオペレーション研修中です

今日は西牧の出番は夕方までないので快晴の中、

ちょっとだけゲレンデに来てしまいました(笑)

(西牧がいると緊張するらしいです)

今晩の懇親会は如何に?

 取り急ぎ合宿報告でした


2007年03月04日

あなたのカエルは?

3月が3日過ぎました

13店舗を巡回して来ました

まずは遠い所から、大変な店から廻ってきました🚙

 

「カエルを食べてしまえ!」って本が

読書倶楽部で少~し流行ってます

「なぜ人はどうでも良い事から先にやってしまうんだろう?」

「最も苦手なことにこそ、全能力をそそがなければならない」

「私にしか出来ないことで、本当に重要なのは何か?」

「行動する前に、しなけらばならない事をリスト化せよ」

等など、題名や表紙は「買いたくなる本」では有りませんが

解りやすく面白い本です

色々、再認識できます👍

 

昨日、親愛なる和田コーチに開幕戦のチケットをお願いして

(プレミアチケットをこの時期にいきなりスミマセンでした💧)

誕生月には親孝行という事もあり

月末にお陰様で両親を連れて行ける事になりました✨

墓参りも行かなあかんし、正月も帰れてないし少し帰省して来ます🚄

(和田さん、いつもいつも有難う御座います!)

 

て事は今月は現場に行けるのは29日まで

早めにカエルを食べて逆算して仕事キッチリで着地します🚩

 

 カエルを食べてしまえ!

 

年とるにしたがって、私はいっそう確信するようになった

人々の違いは、

弱い人、強い人の違いは、

立派な人とつまらない人の違いは、

エネルギー、ゆるぎない決意であると。

いったん決意を固めると、

破滅か勝利まで突き進むのだ

         トーマス・ファウエル・バクストン卿

 

 

もうすぐブログを始めて一年です

皆さま、ホントに応援有難う御座います✨

感謝×②

GO ☆ FIGHT ☆ WIN!


2007年03月02日

ツールは上手に

既に3月です

時が経つのは早い、早過ぎます💦

今月は

「3月5日から新卒合宿」

「3月29日熊谷駅店OPEN」が有ります

「3月22日青葉区青葉台店リニューアルOPEN」も有ります

(30日には京セラドームで阪神タイガースも開幕します)

「小此木秀夫独立にて卒業」はまだ不確定ですが

イベント目白押しです

スケジュールを確立して円滑に進めて参ります🎰

 

皆さま、新しいHPはご覧頂けましたでしょうか?

携帯用の求人サイトも付け加えました

まだ完全に完成という訳では御座いませんが

来年度に向けてテイクオフです✈️

 

そして関西の業務提携FC?のブログもリンクして数日

内容が濃いのでぜひチェックしてみて下さい♪

 

社内情報交換ツールに情報発信ツール

電話連絡網にメールメンバーズ、

ブログにmixiにホームページ

コミュニケーションツールは使い方を間違わなければ

とても強い武器になります

「苦手だ」「嫌いだ」「分からない」と武器を手にしないのは勿体無い

「お金が掛かる」「面倒くさい」ではホントに大事なモノを

理解出来ていないのと同じコトですね💦

 

 

今月の個人行動はSKIに二回、ゴルフへ一回を目論んでます

その為にはとにかく仕事の前倒し💨

 

西牧ももうすぐ37歳

40代の足音が聞えてきます

アカン、逆算せんと足らん💧

 

GO ☆ FIGHT ☆ WIN!


2007年02月16日

COCO壱のボス 02

本日のテレビ東京系

「株式ワイド オープニングベル」

はご覧になられましたか?

我らがチェーンのボス、

浜島社長がゲストで出ていらっしゃいました

相変わらずのダンディーさ

さすがオーラが違います✨

 

もしも見逃した人は

2月25日日曜日の7時半、TBS系列の

がっちりマンデー (極楽の加藤氏と進藤晶子アナの情報番組)

にスタジオゲストとしてボスが出られます🎰

 

25日、日曜シフトは一本~二本多めに組む事!

 

中々お会い出来ない方をTVを通じてご覧あれ!

副店長、録画準備完了?

 

行くぞ2000店舗❗ 

GO ☆ FIGHT ☆ WIN!


2007年02月14日

西へ東へ

今月より半年間、

「少なくとも1店舗につき3回/月は巡回します」

というペナルティーを課しました

(専務は禁煙です)

今までは「なるべく沢山行こう!」だったので

予定を自由に組めましたが

「絶対3回❗」というのは自由に組んでると日数が足らなくなります

集中治療が必要な店舗は3回では足らないので

何回も行かなくてはなりません💦

 

予定を組んでも途中で巡回以外の予定もサクサク入ります💧

 

このリズム、慣れるのにも少し掛かりそう

今日は東京でエリアマネージャー会議、その後、会食🍴

明日は千葉・茨城・群馬かなぁ💨

 

ブログの更新が少なくて申し訳有りません

毎日更新出来る様になったら3回巡回リズムが掴めたと判断下さい😅

 

忙しい事は良い事だ

仕事も遊びも

GO ☆ FIGHT ☆ WIN!


2007年02月12日

ステキな新潟へ

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今年は何十年振りの暖冬です
新潟でも今年は雪が積もってません
でも東京とは比べものにならないくらい寒いです

いくら寒くても新潟スタッフは元気です、
みんなとても暖かく、気付き度も高いステキな仲間達です!
(順子さんが少し元気が無かったのが気掛かりでしたが・・・)


明日は4件の社員面接、その後23号店の大家さん面談

またまたイケてる仲間が増えますかね

明日は愛する燕のラーメン潤は食べて帰る予定(^^ゞ

とても人情が溢れ、美味しいものがたくさんある冬の新潟、お近くへお越しの際はお立ち寄り下さいませ
GO☆FIGHT☆WIN!