先日、Yahoo！ニュースで

 

「ココイチは高い‼️」

的なネタが上がりました

 

が

 

驚くほど

お米の価格が上がり続けています

 

一年前に比べて
ほぼ倍です

 

 

し

スパイスも

 

原材料も

 

上がり続けています

 

 

スカイスクレイパーでは

お米だけで

 

年間7000万円の仕入れ値の高騰

 

営業利益に直結です

 

このまま
何も手を打たなければ営業赤字です👎👎👎

 

 

 

ただ

 

コロナ禍

 

震災

 

リーマンショック

色んな事が

 

がありました

長引く不況

 

人材難に資材高騰

 

凪の時の方が少ないです

 

 

なので

 

いちいち凹んでられません👍👍👍

 

し

 

凹んでても一切、解決しません‼️

 

愚痴ってても誰かが助けてくれる訳でもありません♪

 

 

 

そして

 

会社だけでなく

 

長い人生で

 

大きな壁も

 

深い谷も

 

たくさん経験して来ました👍👍👍

 

 

そこから

 

「どのようにすれば良くなるのか？」

 

を

 

ただただ

 

考えて動いてきました‼️

 

なので

55歳も

凡人の西牧は

必死で考えるだけです‼️

 
ただただ

一生懸命、

ホンキで

真剣に

最優先で

動き続けるだけです‼️ 

ので

 

恐れ入りますが

引き続き

よろしくお願いいたします❤️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

昨日は
都内を出て

 

千葉県のミスターマックス新習志野店

で

ガミガミ言って？

都内に戻って
足立区佐野店

で

ガミガミ言って？

茨城県のつくば桜店

で

2食食べて

ガミガミ言って？

 

栃木の佐野国道50号店

で

ガミガミ言って？

 

群馬県の

館林国道122号店

太田末広店

本社事務所

太田西矢島店

でも

ガミガミ言って




宿泊先のビジネスホテルで力尽きました(笑)。

 

ガミガミ言われるのも面倒だと思いますが

伝え続けるのも

中々

根気も体力も要ります

が

 

それも

まだ西牧の仕事です👍

 

 

その根気に愛を持って

嫌われても

伝え続けます❤️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

「週に一回は休みを取る！！！」

 

と

宣言した2025年♪

 

 

これが中々の難易度

 

で

 

昨日もOFF日でしたが

 

 

全店日報確認
（これは日課です）

 

各方面への返信、依頼、指示出し、御礼

（これもほぼ日課）

 

求人会社との1時間ほどオンライン打ち合わせ

（どうしてもこの日しか空いてなくて）

 

シン・サイバーの提案内容取り纏め

（西牧にしか出来ない内容です）

 

銀行への連絡

（電話とメールで問い合わせ）

 

会計事務所連絡

（ほんの少し電話しただけ）

花粉の薬のオンライン診療
（完全に私用）

 

経営会議への依頼と提案

（AIセミナー、現金収支表、コメ単価UPでの営業利益修正）

 

本部連絡

（期末の御礼と激励）

 

に

 

朝ごはんを作って

（目玉焼きですけど）

 

お昼ご飯を作って

（冷凍庫の唐揚げですけど）

 

で

気付いたら

17時半でした(笑)。

 

 
時間があれば少しでも前倒し

や

現状分析

をしてしまい

OFF日の過ごし方がよく分かりません

が

 

1円も使わず

３月にやるべき事の整理も出来て

 

それなりに充実したOFF日でした❤️

 

https://youtu.be/o_hsDQps2Mo?si=vgCM83rtGof39mAl

 

来週はBoh～
っと
出来るように

さらに前倒しします❤️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

「久し振りに店長会議ではなくレギュラーミーティングを」

 

という事で

 

各エリアの正社員さん

と

正社員さんより正社員さんをしてくれている皆さんで

 

ミーティングと食事会を企画しました👍👍👍

 

 

幹事は

各エリアで挙手してくれたスタッフに任せて

 

本日が一回目

 

「静岡・神奈川エリアミーティング」

厳しい話も

 

面白い話も

 

「人として」についても

 

しっかり伝えて来ました👍👍👍

 

 

次回は西牧不在、

 

諸沢社長のレギュラーミーティング

 

 

こっそり隣の部屋で

 

部長と障子に耳ありします(笑)。

 

『　絶対に出世ができない人間には二種類ある。

一つは言われたことができない人。

もう一つは言われたことしかできない人だ。　』

 

　　　　～アンドリュー・カーネギー～ 

静岡・神奈川エリアの皆さん

 

ありがとうございました☆

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

今朝は

 

8時から

 

社長と常務とコーチで次回の会議に向けてのブリーフィング

 

 

の後、

 

 

ジムに寄ってから

 

久し振りの皇居RUNへ行ってみました👍👍👍

 

 

東京マラソンの頃は

 

10キロRUNに余裕がありましたが

 

走っていないと

 

膝も腰も肺も足首もヘトヘト👎👎👎

 

 

出来ていても

 

やらなくなると

 

出来なくなることを痛感しました（汗

 

 

 

これ

 

感性も

 

文章力も

 

読解力も

 

伝えるチカラも

 

同じで

 

やっていないと出来なくなります👎

 

 

なので

 

出来なくなる前に

 

定期的にトレーニングを

 

意識的にルーティンワークにしておくべきです👍

 

 

音楽家やスポーツ選手には

 

練習を１日休むと自分にわかる。

 

２日休むと批評家にわかる。

 

３日休むと聴衆にわかる。

 

という言葉もあります

西牧も

 

もう少し定期的に走ります（苦笑

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

ラーメン大戦争水道橋店のアルバイトさん

 

で

 

大学の後輩である

 

「杏寿さん」

 

から

 

「今、インターンシップでお世話になっている会社で応援しているプロジェクトがあるので来て欲しい♪」

 

と

 

LINEを貰って

 

 

人生初の「プロバレーボール」を観戦してきました👍👍👍

 

 

超満員の会場の熱気👍

 

と

 

運営側の演出👍

と

ホンキの選手たちのお陰で

 

フルセットを楽しむことが出来ました👍👍👍

 

 

この

「杏寿さん」

 

の

上司にあたる方にもご挨拶させて頂きましたが

 

「杏寿は素晴らしい‼️」

 

「度胸があるし、愛嬌も良い‼️」

 

「彼女は必ず大物になる‼️」

 

と

絶賛して頂いて

 

 

とても

誇らしかったです♪

 

 

その「杏寿さん」

 

は
 

「バイトで学んだニコキビハキが活きています‼️」

 

と

言ってくれていましたが

 

会場で仕事をしている時は

 

バイト先よりニコキビハキでした(笑)。

 

 

「社会で活躍すること」

 

「豊かな人生を送ってもらう事」

 

を

 

応援できる会社で在り続けます‼️

 

 

 

「杏寿さん」

 

ステキな時間をありがとうございました👍👍👍

 

 

そして

 

東京グレートベアーズ推します‼️‼️‼️

https://tokyo-greatbears.com/

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

自転車も

 

車も

 

SKIもスノボも

 

 

目の前を見ていると事故ります👎👎👎

 

 

遠くを見ていないと

どこに進めば良いか分かりません‼️

 

 

運転も

 

スノボも

 

サーフィンも

 

サッカーも

 

先を見ている人は上手です👍👍👍

 

 

 

もちろん

 

経営も同様で

 

目の前の事に集中していると

 

失敗します💣

 

 

 

目の前の事は

 

目の前なので

 

意識しないでも見えます👌

 

 

ので

 

その先の先を、

 

今、いる場所じゃない場所を

 

見ようとする事が大切です👍👍👍

 

 

新人さんは目の前で精一杯

 

先輩は時間を気にしながら新人さんをフォロー

 

店長は来月を想定しながら運営

 

マネージャーは３か月後に困らないように動く

そして
 

経営者は１年後、２年後、

困らない為に動き、

今より強い会社にするために学ぶ‼️

 

 

運転も

スノボも

経営も

より遠くを見ておきましょう‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

毎年
夏休みが終わる頃、
宿題に追われていた西牧です👎👎👎

 

 

追われているので

クォリティはダダ下がりでした👎👎👎

 

ので

 

良い評価もされませんでした💣

 

 

 

あの

 

小学生の頃の膨大な夏休みの宿題は

何の為にあったのか？

 

 

当時は

 

「先生が休みたいだけやん」

 

「なんでこんなに苦しめんねん」

 

「夏休みやのに夏休みちゃうやん」

 

としか

 

思っていませんでしたが

 

 

「大人になって困らない為の経験やったんやなぁ」

 

と

 

大人になってから
やっと気付けました苦笑

 

 

例えば、

 

資金繰り

 

 

どこかで

「大丈夫だろう」

 

と

先送りにしていたから苦しくなります💣💣💣

 

 

人材も

 

いなくなってシフトがきつくなってから動き出して

 

余裕がない中、面接して採用して育成、

 

バタバタです

 

し

 

じっくり採用できないので

 

実は

 

すでに

 

負のスパイラルに突入しています👎👎👎

 

 

「後ですれば良いよ」

と

 

返信を後回しにいて

 

忘れてしまって

 

 

信用も信頼も友人も失ってしまうと

めちゃめちゃ勿体ない💣

 

 

という事にならないような大人になりましょう

 

を

教えてくれた夏休みの宿題❤️

 

 

 

８月末に７月末の自分自身を叱責した頃を思い出して

 

そろそろ大人になったので活かしましょう‼️

 

 

 

誰もが思う

「どーせ、やるんやし」

 

「どーせ、やるなら先にやっといた方が楽やし」

 

が

出来る人が

 

幸せ人生に出来る人です‼️

 

 

 

西牧も先送り撲滅します‼️‼️‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

昨日は２月度の経営会議♪





近ごろ、
少―し、停滞気味に感じたので

 

必ず開催していたお疲れ食事会

 

を

中止し

 

 

「飲まずに帰る‼️」

と

 

プロセスチェンジ👍👍👍

 

 

松村ＴＡＭＧ

 

も

 

荒井店長

 

も

 

諸沢社長

 

も

 

美味しく乾杯したそうでしたが

 

 

真っ直ぐ帰ってアウトプット

 

と

して頂きました♪

 

ので

 

西牧も久しぶりのノンアル１人ご飯(笑)。

 

 

 

 

経営者は

 

あの手この手

 

打つ手無限の朝令暮改👍

 

 

この

プロセスチェンジが

 

吉と出るか凶と出るか

 

は

 

次週の週次ミーティングで判明します👍👍👍

 

 

ただ

 

 

常務だけは

どっかで飲んでる気がしますがｗ

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

先日、求人会社の担当さんと

 

焼肉屋さんで

 

来年度の戦略会議をしました👍

 

 

新卒が大勢入社してくれる春以降の求人

 

と

 

近ごろのトレンドの共有

 

で

 

盛り上がり

 

あっという間の3時間でした♪

 

 

早い店長は

 

すでにゴールデンウィークのシフト作成に取り掛かっています❤️

 

 

新卒合宿の内容も詰まって来ました👍👍👍

 

 

どうせやるなら

 

早めに終わらせておくと

 

余裕が生まれます♪

 

 

仕事に追い駆けられるのではなく

 

仕事を追い越して参りましょう‼️

 

そして
 

追い越せた分の余裕をバカンスに使いましょう‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

店長になると

 

スタッフから

 

「店長として？」

 

と

関心を寄せられます👍

 

 

これは

 

マネージャーになっても

 

課長になっても

 

部長になっても

 

社長でも同じです👍👍👍

 

 

そして

 

役職が上がれば上がるほど

 

「このマネージャー、ちゃんと仕事するかな？」

 

「この人、ホントに部長なの？」

 

「この社長、イケてんのか？」

 

と

決して好意的な人ばかりではない関心を持った観客？

 

が

増えて行きます👍

 

 

その

 

観客？

 

が

どう思うか？

 

如何に納得してもらえるように仕事をするか？

 

 

は

 

その後の役職にとって

 

大切な要素だと思います👍

 

 

新人さんは

 

「自分なりに精一杯、頑張る‼️」

 

のが

仕事ですが

 

 

役職を持つと

 

「自分以外の人のために頑張る」

 

「周りの人たちに支持されるように仕事する」

 

も

 

必要です👍👍👍

 

その

観客の皆さんの目

 

や

 

スタッフからどう思われているか？

 

も

意識して参りましょう‼️

 

 

スタッフや上司から

ブーイングだらけの役職者は

 

降格対象です👎👎👎

 

 

し

 

ステークホルダーから

ブーイングだらけの会社は倒産します👎👎👎

 

 

『　企業とは何かを問われると、たいていの企業人が利益を得るための組織と答える。

たいていの経済学者もそう答える。

この答えは間違いであるだけでない。的外れである。　』

 

ピーター・ドラッカー

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

どうしても先約があり

 

大宮も高崎も川越も土浦も日程が合わなかった

ココイチ本部主催のオーナー会議

 

日程が合ったのは

今日の仙台のみ

 

という事で

 

東京から新幹線で仙台会場のオーナー会議に参加して来ました♪

 

 

愉快な東北のオーナーさんにもお会い出来て

諸沢社長を紹介出来て

 

滞在4時間でしたが

濃い時間になりました👍👍👍

 

 

「どのようにすれば？」

 

で

問題解決👍👍👍


これ
経営者には必要な能力です

 

 

今後も

出来る事を出来る限り精一杯で参ります‼️

 

 

ただ

諸沢社長にとっては

初めての仙台だったのに

申し訳ありませんでした・・・。

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

新年のblogでお伝えした

サイバーマネージャーが利用できなくなって2週間以上が経ちました👎

http://blog.livedoor.jp/dnishi3399/archives/66013322.html

 

 

昨年、太宰府天満宮で

 

「大輔さんの来年は八方塞がりの年らしいからお守りを買ってあげるね」

と

妻からお洒落なお守りを貰ったのですが

 

さっそく

「サイバーが開かない」というNEWSで2025年が始まりました（苦笑

 

毎日の開発会社さんとやり取りは続きますが、

 

1月3日の朝には

「直らなかった時の影響」をピックアップして、

 

1月4日の朝一で

社長と部長と栗田さんとLINEを繋げて

勤怠のアウトソーシング

シフトのソフト導入を提案し動き出しました♪

 

人生にはトラブルやアクシデントは付きものです

 

その時に

如何に動くか？

どうリカバリーするか？

なんだと思います👍

 

今週中には、方向性と今後のツールが確定し

「まずは、これで動きましょう‼️」

を

社内外にお伝えできると思います‼️

 

そして

新しいサイバーマネージャーへの御意見箱の設置もカウントダウンですｗ

 

 

他にも

新年早々、

中々の問題が発生しておりますが

 

お守りのお陰で

抜け道、対策、対抗策を講じて八方塞がりにはなっておりません(笑)。

 

どんな事が起きても

「打つ手無限」です

その

「打つ手」を探し

乗り越える知恵と逞しさを磨いて参りましょう‼️

 
そして

後部座席ではなく
ハンドルを握って

その問題を楽しむ余裕を持ちましょう‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

昨日は静岡2店舗を巡回し

 

2025年の新年の挨拶店舗が19店舗になりました❤️

 

 

年末年始の繁忙期

 

8月からシフトを組み出してくれた店舗もあり

 

インフルエンザの猛威に耐えながら

 

イレギュラーにも負けず

 

しっかり運営してくれました👍

 

 

なので

 

「年末年始はお休みできるんですか？」

 

「お正月休みはあるんですか？」

 

と

聞かれますが

 

毎年、

 

年末年始はのんびりしません👍👍👍

 

 

してたら

罰が当たります(笑)。

 

 

 

新年の挨拶

と

食材の陸送や

ちょっとした洗い場しか出来ませんが

少しでも

店舗の役に立てれば幸いです♪

 

 

繁忙期が終わって

少し落ち着いてきて

 

年が明けた感じがして来ます👍👍👍

 

 

あらためて

2025年もよろしくお願いいたします❤️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

西牧も

 

「社会って理不尽やなぁ」

と

 

思う事がありました👎

 

そして

 

自分が頑張っているのに

思い通りに行かない事が多数でした👎👎👎

 

 

今、思い返すと

 

大いに世間知らずで

 

大いに井の中でした・・・。

 

 

人は産まれて20年間、

 

誰かのお世話になりながら

 

社会に出る準備をします

 

 

そこから

 

40年間、誰かに貢献して過ごします

 

残りの20年間は

 

その貢献具合によってご褒美の余生を過ごします

 

 

と
考えるなら

 

それまでの20年と

 

そこからの40年が違うのは当たり前

 

 

それを

 

延長線上に考えるから

 

「理不尽」に感じるんだと思います👎👎👎

 

 

昔、書いたblogにも

 

《無茶振り上等！　

　　理不尽最高！！》

 

という言葉がありました

http://blog.livedoor.jp/dnishi3399/archives/65821650.html

 

 

 

もちろん

 

どう考えても納得いかない理不尽な事もありますが

 

 

 

理不尽は社会の洗礼

 

乗り越えて

 

慣れて

 

楽しめる器になりましょう‼️‼️‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

先日、館林店で

 

「会長、外販の備品があるんですが藤岡に行かれる事はありませんでしょうか？」

と

店長に言われて

 

車の中が備品でパンパンになりました(笑)。

 

 

一昨日は

 

「食材が余りそうなので他店に持参できる人はいませんか？」

 

と

浦和から声が掛かりましたので

 

「ついでがあるので喜んで」

 

と

陸送しました♪

 

 

「会長だから」

 

「言い辛いから」

 

より

 

遠慮なく使ってくれる事に幸せを感じます‼️

 

 

備品を届けた藤岡北ノ原店は

 

プチピーク真っ只中でした👍👍👍

 

が

 

残念ながら

使いものになりませんでした・・・（涙

 

 

会社を良くするのに

新人さんも会長社長も関係ありません

 

 

「配慮はしても遠慮はするな」

 

みんなで

良い会社にして参ります👍👍👍

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

昨日は5時起床で

 

日報を読んで

コーヒーを飲んで

気合いを入れて

 

第3期のドライバーズ会議へ👍👍👍

 

 

ブリーフィングを終えて

 

新メンバーも加入して

 

8時から20時まで

 

途中、ココイチランチを挟んでの

 

12時間、

 

がっつり年間計画と目標を組み上げました👍👍👍

 

 

 

笑いあり

 

真剣あり

 

頭からの湯気もあり

 

で

 

1つになれた

 

 

「ＡＬＬドライバーズ２０２５」

 

 

今期も

 

しっかり運転席でハンドルを握ります‼️




会議に参加してないドライバーの皆さん
も
含めて


よろしくお願いいたします❤️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

お知らせした通り、

先日、

諸沢社長と

「日々是新」のトークイベントに参加させて頂きました♪

 

 

控室を用意して頂いて

ロケ弁を御馳走して下さり

送迎の車まで・・・。

（レンタカーでしたので利用しませんでした）

諸沢社長はメイクさんにメイクして貰って

（西牧は不要と判断されましたｗ）

 

たくさんの照明とカメラと人の前で

有名なアナウンサーさんにインタビューして頂きました👍👍👍

 

 

諸沢社長のおかげで

この歳になって新たに経験する事が多数で

おかげさまで

刺激的な毎日を送っております♪

 

用事を作ってお断りするのは簡単です

が

チャレンジしないと出来ないことが多々あります👍

 

 

キングコングの西野さんは

「トップの人と会う事を惜しまない」

「一流の環境に身をおく事に投資すべき」

「これはとにかく早い方がイイ」

と

仰っています

https://goetheweb.jp/person/article/20230331-nishino-87?heading=8

 

 

 

家にいて昨日の続きのNetflixを観ていても

テキトーに言い訳してお誘いを断っていても

居心地の良い環境で甘んじていても人生は変わりません

 

 

身の回りに

隣のお店に

ステキな人、一流の人が大勢います

 

是非とも

会いに行って下さい‼️

たくさん質問してみて下さい‼️

 

トップの人に会って真似をして

一流の環境に身をおく為の投資しましょう❤️

https://chimney.town/8435/

 

 

 

「意志ある者にはチャンスを」

意志のない人にチャンスは有りません

 

 

今まで通りは楽ちん

 

ですが

 

変化のある所に進化があり

 

進化があるから面白くて

 

面倒くさいから成長するんだと思います👍👍👍

 

 

新潟イベントのアーカイブはこちらです

https://www.youtube.com/live/8DVR4L4k0nQ

 

 

 

まだまだ西牧も

チャレンジを続けます

し

楽ちんを選びません‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

西牧は大学を卒業して

すぐに独立修行に入ったので会社勤めをした事がありません

 

なので

「会社とは？」

「組織とは？」

を

よく知りません👎

 

 

なので
若かりし頃、

当時の浜島社長に

おススメの本を伺った際、

 

「ビジョナリーカンパニー」

と

「課長島耕作」

 

と

教えて頂いて読んだ事がありました👍👍👍

 

が

その後、

 

島耕作さんが

会長、相談役、社外取締役になられていた事は知りませんでした💦

 

 

ので

 

組織論も含め

 

「会長職、相談役、社外取締役を勉強したい‼️」

 

 

そして

 

スカイスクレイパーのスタッフに

 

「課長とは？」

 

「部長とは？」

 

「取締役とは？」

を

 

学んで貰いたく課題図書にしてみました

 

 

 

「管理職に就きたくない」

スタッフはともかく

 

「管理職に就き、権限を増やし、稼ぎたい‼️」

というスタッフは是非とも読んでみて欲しいです

 

『　自己を管理できない人間が、他人を管理できるわけがない。　』

 

　　　　　　　　　　　＜島耕作～課長 島耕作より＞

 

 

隙間時間を駆使しながら

やっと取締役6巻まで来ました‼️

 

 

引き続き

島耕作さんから学びます❤️

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

またまた

有難いことに

日経新聞の

 

Ｚ世代の後継者にバトンタッチ　人柄求めた創業者の選択　スカイスクレイパー（群馬県太田市）｜日経BizGate (nikkei.com)

 

で

取り上げて頂きました❤️

 

 

こうして

記事にして頂ける事は

 

実は

素晴らしく有難い事です👍👍👍

 

 

その事を

ボンヤリとか

 

ふんわりにならないように

 

諸沢社長共々

 

毎回、入魂します👍👍👍

 

https://bizgate.nikkei.com/article/DGXZQOLM215WN021082024000000

 

 

  

 

GO☆FIGHT☆WIN！

昨日の

 

「社長は即断即決」

について

 

「なかなか出来ない」

と

ご意見を頂きました

 

 

 

西牧が考える

「なかなか出来ない」

理由は

 

 

「　経験値が足らない　」

 

のか

 

「　責任を取りたくない　」

 

のかと思います

 

 

 

後者は問題外ですが

 

 

前者の

 

「経験値」

 

 

これは

 

とにかく弟子入りする❤️

 

とにかく真似る❤️

 

とにかく学ぶ❤️

 

 

事で得るしかありません

 

 

 

『　賢者は歴史から学び

　　愚者は経験から学ぶ　』

 

 

経営者の失敗は

再起不能になる事もあります💣💣💣

 

 

経験から学んでいると厳しい現実を突きつけられます💣💣💣

 

 

ので

 

歴史から学びましょう‼️

 

近くにいらっしゃる

イケてる経営者を丸パクリする勢いで参りましょう‼️‼️‼️

 

 

 

西牧も

弟子入りしまくり中です❤️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

「社長の仕事は何ですか？」

 

と

聞かれると

 

「決断する事と責任を取る事」

と

答えています

 

（　店長の仕事は

「人材確保と人財育成」と答えています）

 

 

多くの経営者の皆さんも同意だと思います♪

 

 

 

そして

 

この

 

「決断」

には

 

スピードが必要です

 

 

前に進むにもチャンスを逃すと進めなくなります

 

し

 

後ろに行くにもモジモジしていると

さらに大きな損失を生む事にも繋がります

 

 

なので

 

日頃から

 

「早く決断する」

を

心掛けております♪

 

 

優柔不断と思われたくなかったので

若い頃から

ファミレスのメニューを含めて？

「すぐに決める」を心掛けて来ましたｗ

 

 

『　まず動く

動きながら考える　』

 

『　後でやろうはバカ野郎　』

 

なので

 

まず

「動く」という「決断」を‼️

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

「管理職を目指さない人が増えている」

 

と

以前から言われています

 

 

もちろん

 

それぞれの価値観ですので

 

管理職ではない仕事で生きていく事もアリだと思います❤️

 

 

が

 

管理職には
メリットもあります👍

 

 

管理職には

 

「責任が多い」

とか

「規則正しい時間で仕事が出来ない」

 

も

ありますが

 

「やりがい」

や

「自由」

もあります

 

自分の能力次第で凹む事もありますが

喜ぶ事もあります👍👍👍

 

し

 

責任が大きくなればなるほど

報酬や権限が増えて

 

「必要とされます」

 

「いなくなると困る人」

に

 

なります👍👍👍

 

 

「責任は負いたくない」　

 

けど

 

「報酬と自由と権限は沢山欲しい」

 

は

難しい・・・。

 

責任の大きさが報酬額

 

を

 

長期的なライフプランに照らし合わせた上で

 

 

管理職について考えて欲しいと思っています👍

 

 

『　プロはうまくいかなかった責任を環境や他人のせいにせず、

自己の責任としてとらえ、全力で自己改善に取り組む　』

 

福島正伸

 

「意志ある者にはチャンスを」

 

 

チャンスを掴むチャレンジを‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

昨日、お伝えした浜島会長GOLFコンペ

 

 

西牧は

 

浜島会長

 

と

 

大先輩の加藤オーナー

大先輩の今泉オーナー

 

と

 

御一緒させて頂きました❤️❤️❤️

 

 

なので

 

 

大後輩で若手の西牧は

 

失礼のないように

 

気を回さなくてはならない立場💨

 

 

なのに

 

皆さん

 

お気遣いが凄まじく

 

西牧の出番が殆どありませんでした👎

 

 

 

元々は接客業の超一流の方々

 

 

痒い所に手が届き

 

先回りするプロフェッショナル

 

全くストレスのない18ホールでした👍👍👍

 

 

 

ゴルフ場が推奨しているのは18ホールで4時間30分

 

せめて

5時間以内で回って下さい

 

と

 

言われています

 

が

 

メンバーによっては

 

何かと時間が掛かり

 

後ろを待たせる事もあります👎

 

 

今回の大先輩の皆さんの先回り

自然な気遣い、気働きだと

 

前の組がいなければ

 

3時間半も可能だと思います(笑)。

 

 

相手が何を望んでいるか？

 

ストレスを与えずにスムーズに事を進めるためには？

 

を

普段から実践されている方の

 

時短術を

 

あらためて勉強させて頂きました👍👍👍

 

 

 

若手の西牧

 

仕事出来なくて申し訳ありませんでした（汗

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

先日、名古屋で

 

浜島会長御勇退GOLFコンペがあり

 

多くのオーナーさんで浜島会長に感謝をお伝えする事が出来ました♪

 

 

浜島会長曰く

 

定年を迎えられての

 

「ゴールデンステージ」

 

との事

 

 

 

険しい山ほど登頂した時の喜びが大きいように

 

ココイチをここまで牽引されて
ご健康でのご引退、

生まれて最初の20年は

「社会に出るための準備の20年」

 

そこから40年は

「社会で貢献するための40年」

 

そして

残りの20年は

「貢献レベルによってご褒美の20年」

 

と

すれば
 

手に入れられたゴールデンステージは

 

誰よりも

 

ゴールデン👍👍👍

 

だと思いますｗ

 

 

 

そんなステージに

 

少しでも近付けるように

 

今日も精一杯、責務を全うします👍👍👍

 

 

浜島会長

 

改めて

おめでとうございます❤️❤️❤️

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

昨日は群馬大間々店の巡回被り

 
で

20分ほど、

プチミーティングが出来た「諸沢社長」

 

 

西牧は都内から群馬6店舗と事務所巡回

 

でしたが

 

諸沢社長は

 

横浜から新潟で新卒高校生の職場見学を担当して

群馬に移動、

 

菅原課長と車中ミーティングをしながら

 

群馬大間々店で職場見学対応

 

 

その後、

佐野国道50号店にシフトインして

 

 

本日も

前橋で職場見学対応、

 

そのままシフトイン後、

 

藤岡北ノ原店に移動してシフトイン

 

 

明日は

太田の店舗にシフトインだそうです👍👍👍

 

 

そんな

 

諸沢社長に対して

 

佐野国道50号店の荒居さんが

 

 

お疲れ様です！

本日は諸沢社長が佐野国にインしてくださるとのことで芝宮さんより連絡を受け、

本業は月1行う職員会議がありましたが、

この機会を逃すと今度いつ諸沢社長にお会いできるか分からなかったしずっとお会いしたいと思っていたので会議はすっぽかし18:30からインさせて頂きました✨️✨️✨️

 

とにかくお店に向かう道中は緊張 緊張で、、、

大袈裟かもしれませんが大好きな推しに会いにいくくらいに緊張して、初めましての挨拶では目を合わせられませんでした💦

 

イン中も緊張してましたが、

諸沢社長とご一緒できる機会は滅多にないので接客やお客様への対応など色々と見学させて頂きながら、本当に楽しい時間を過ごせました＼(^o^)／

 

諸沢社長は

背筋が伸びていて姿勢は良いし何よりキラッキラで眩しいくらいに笑顔が素敵でした☺️☺️☺️

 

配送日だったこともあり18時40分頃配送が来ました…

配送の方に「お冷出して」と言われた時には

一瞬「？」が頭の中に浮かびましたが💦

考えてみれば配送の方々は暑くて安定しない天

候の中、いつも遠方からたくさんの食材を届けに来てくださっているのでそれなりの敬意を示さなければならないなと恥ずかしながら今更気づきました！

次からは自分も敬意を示し実践しようと思います😊

 

そして、

諸沢社長がライス場に入った際には「揚げたてのとんかつ盛ってます」と発声しており、

以前、他店舗のピーク中の動画を拝見した際にも、似たような発声を行っているのを見たことがありました！！！

私がお客様の立場だったらと考えると「自分のを作ってくれている」「揚げたてのとんかつ食べたい」ときっと気持ちが高ぶってウキウキすると思います！！！

 

私はライス場ではまだまだ半人前なので

「いらっしゃい」「お待たせ致しました」「ありがとうございました」の発声すら怪しい状態ですが、少しずつお客様のことを考えた発声もできるくらい成長し余裕を持って何事もできるようになりたいと思いました！

 

そのために、

まずはお客様にはもちろん従業員にも「目線を合わせて話す」「コミュニケーション力をあげる」を意識していきたいと思います！

 

あとは、

自分自身に自信がないのもあって未だマスクから卒業できてないので自信を身につけてマスクから卒業できるよう頑張ります💪

 

退勤後、

休憩室で少し女子トークをさせていただきました🎶

素の諸沢社長、言動から何から本当に可愛かったです♡

 

本日のインの中でたくさんのことが学べました😊

文章力なくて上手く纏められずかなりの長文になってしまいすみません💦

 

☆諸沢社長☆

またお会い出来る日を楽しみにしています😊

本日は佐野国イン本当にありがとうございました(*..)

 

 

と

 

日報に記載してくれていました❤️

 

 

社長とは？

 

の

イメージは

 

人それぞれですが

 

 

スカイスクレイパーの社長は

 

現場にハツラツと入って

 

仕事を楽しみ

 

出逢いに感謝する

 

こんなイケてる社長です👍👍👍

 

今後、益々楽しみです♪
 


今朝、財布を無くしたらしいけど・・・(笑)。

 

GO☆FIGHT☆WIN！

1年で7店舗、

 

2年続けて14店舗を出店した過去があるスカイスクレイパーです

 

 

最低でも14人の店長を輩出しなくてはなりませんでした

 

が

最低で足りる訳もなく

 

辞めていく店長

 

独立する店長も合わせると

 

 

2年間で20名以上の店長が必要でした

 

なので

日々、求人原稿をアップデートしながら

面接、採用、

メイトさんも含めての店長育成

 

他に

 

物件の確認、融資の交渉、FC本部との契約

 

そして

ギリギリだったお金の工面で奔走していました

 

 

その上で

 

当時は鬼社長の西牧、

 

給料は低いし

休みもないブラッククレイパー

 

なのに

 

不思議と社内は元気で

 

具合が悪いとか

 

寝坊は有っても

急なお休みとか

 

心が病んで・・・。

 

なんて事はありませんでした♪

 

 
逆に

 

この2年は店舗出店もなく

 

基本給を3万円UPしたり

 

残業時間ゼロを目指したり

 

異動に本人の意向を考慮したり

 

ガッツリ説教部屋を無くしたりしている方が

 

問題が多く

「凪（なぎ）」に中々、なりません・・・。

 

 

冬に

 

ベトナムを訪問した際、

 

クォン店長のお友達に

 

「ベトナムにも心が病む人はいますか？」

と

尋ねたら

 

「え？」

 

「どういう事ですか？」

 

「心が病む？」

 

「働かないと困るので、心は病みません」

 

と

言われました(笑)。

 

 

 

たしかに
彼らはブラック社会でも
とても元気で活力が漲っていました‼️




これが答えなのかもしれません

 

 

 

「強く、逞しく、しなやかに」

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

昨日、
ラーメン大戦争で指摘した内容です

 

 

3ヶ月前には

お客様全員に都度都度、お水を出していました

 

その後、ご注文がお決まりになるタイミングを観察してオーダーを伺いに行っていました

ので

毎回、2回はお客様のところに足を運んでいました

 

今はそれがモバイルオーダーとお水セルフで0回です

（外国人のお客様対応だともっと時間を要しましたが、それもほぼ無くなりました）

 

その効率化、簡略化で浮いた労力と時間は何に使っていますか？

管理？清掃？前倒しの仕込み？

それで顧客満足度、生産性、利益率はどれくらいUPしましたか？

 

世の中はどんどん便利になります

その便利に流されている人は、どんどんバカになります

が

その便利を享受して、利用して、活用する人はどんどん先に行きます

 

 

今、

スマホが無くなったら？

ネットが使えなくなったら？

生きて行けるは行けるんだろうけど、

今より大幅に労力と時間を要して、

ストレスがハンパないと思います

 

でも

20年前はそれが普通でした

30年前は携帯電話すらありませんでしたが皆さん円滑に仕事をしていました

 

デートの待ち合わせも

旅行の予定も

美味しいレストランの情報収集も出来ていました

 

 

モバイルオーダーも

お水の設置も

元に戻したら、

「シフトを４にして欲しい」と言いませんか？

 

それは

3ヶ月前の自分自身に負けているという事です

隣の人、友達、同僚と勝負しなくても良いですが

昨日の自分には勝てる人になって下さい

便利になった分、何をするか？

が

大切です

 

 

もう一度、

あの頃の要領力やついで作業、早歩きに１WAY３JOBを思い出して下さい

そして

あの頃の自分自身に負けないで下さい！

 

 

 

『　便利は人をバカにする　』

 

気を付けて参りましょう♪

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

どうせやるべき仕事なら
さっさと終わらせてスッキリした方が気持ちが良いです

どうせやるべき宿題も

どうせやるべき家事も

どうせやるべき事はさっさと終わらせましょう



電車の中で日報の読破にLINEの連絡

車の中で電話連絡

ベッドの中では
何か忘れてないかの確認作業w



現在、スカイスクレイパーでは

社員さんの勤務時間は２００時間以内
それ以上の残業は禁止

で
長く仕事していると竜馬部長に叱られます

あまりに酷いと
アベンジャーズが出動しますw


が
経営者や管理職は

「やることやってからお休み」
です

やる事やらずにお休みはありませんw


だからこそ
隙間時間の有効活用

前倒しで第2領域を軽くしてから休みを取ります


逆を言えば
やる事を前倒しで終わらせてしまえば

毎日、お休みです


これを繰り返していると

効率が良くなり
生産性が高まり
隙間時間の使い手
に
なります



今月、まだ休みがない西牧です
ので

偉そうな事は言えませんが


やる事、
やるであろう事
やるべき事、
もっともっと前倒しで片付けます


GO⭐︎FIGHT⭐︎WIN！

第28期の決算が確定しました♪


この決算は経営者にとっての成績表です

 

おかげさまで

 

コロナ禍で続いた営業赤字が

黒字転換しました👍👍👍

 

 

これも

FC本部のご尽力

と

社内で奮闘してくれた皆さんのお陰です❤️

 

 

 

「結果として黒字だった」

 

では

 

経営とは言えません

 

 

 

予算を立てて

 

その予算通りかそれ以上の結果を得て「経営」なんだと思います

 

 

そういう意味では

 

しっかり「経営」出来た28期でした👍👍👍

 

 

日本の会社の９９．７％が中小企業

 

そのうち7割が赤字👎👎👎

 

 

今後も

 

しっかり

 

「経営」して参ります‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！