今日の

「決してネタ切れではないシリーズ」

 

は

正国店長の日報です♪

 

 

 

願いは叶う、

願えば叶う。

 

 

でも

願うだけではだめですね。

 

私は小学生の時、授業のなかで

「みなさんの将来の夢はなんですかー？」と

先生に聞かれ

他の子は

「宇宙飛行士になりたーい」

や

「学校の先生がいーなー」

などでした

マサクニ少年は

なぜか

「社長になります！」と

言い放ちました。すると、

クラス中に笑いが。

僕はおもしろいことを

言ったつもりではないのに。

と思いながら。

なんだかとっても、

悔しかった思い出があります

 

世の中は広いと思うので、

たいして願わなくても

夢を掴んじゃうひともいるかもしれません

レールが敷かれた人生を歩む方も。

そんな人生もとってもアリかも。

 

でも

私はそれでも。

 

いくつになっても

願いを抱き、想いを強め

やること決めて。

自分を信じて

ひたむきに努力し続ける。

諦めない！

 

だからこそ

 

願えば叶う、

願いは叶う。

 

 

 

 

という事で

 

正国店長の

独立が決まりました👍👍👍👍👍

 

 

まだ

スタートラインではありますが

 

いや

まだ

経営者のスタートは切れていませんが

 

 

スタートできる権利を得ました‼️‼️‼️

 

 

 

引き続き

しっかり

バックアップして参ります♪

 

 

 

正国店長

まずは

おめでとうございます‼️

 

 

よく

頑張りました‼️

 

 

「努力をしても報われない奴はいる。間違いなくいる。
　　ただ成功した奴は、必ず努力をしている」

　　　　　長州力

 

https://www.youtube.com/watch?v=xB4be9roXK8

 

 

思いは叶う
叶うまで思う！！！

 

GO☆FIGHT☆WIN！

「しつこーい」と言う声が聞こえて来そうな

 

１２月１２日の巡回レポートへのコメントシリーズ

も

今日で最後です（汗

 

 

最後は

 

１１年前にスカイスクレイパーから独立して

カンブリア宮殿に出た

 

國分オーナーです♪

 

 

 

國分大輔

 

伊勢崎茂呂町店

2020年12月14日 04:32（月）

 

お疲れ様です。

初めまして、伊勢崎茂呂町店國分です。

こちらに記載されているコメントを全て拝見させていただきました。

皆様熱いです！！

 

私は独立して11年経つオーナーです。

オーナーになれました。（西牧社長のおかげ）

社長になれました（ココイチのおかげ）

再婚出来ました。（西牧社長のおかげ）

確かに年々生活水準は向上しています。（ココイチのおかげ）

子供が5人います（西牧社長のおかげ）

 

西牧社長が記載されていた、開店前に出勤したら誰も来ていない

・・・そこからライスの点火、お客様からの罵声、レンジは壊れて、フライヤーもブクブク、実体験です。

 

西牧社長の良いところしか見ていません。

しかし、良いところには苦労が何万倍もあるはずです。

私に足りていないのは苦労だと、先日の西牧社長との面談で実感しました。

その節は誠に有難うございました。

 

私はここ３，４年くらいで壱番屋をサボりました。

経営者にならなければ独立して成功を勝ち取ることは出来ないと思います。

いつまで経っても自分自身の幸せを感じる事が出来ません。

 

売上げを上げる、メイトさんの雇用の維持、壱番屋本部との関係、地域貢献、家族の幸せ、これらを全て右肩上がりに出来るように精一杯精進していきます。

今後皆様何卒宜しくお願いいたします。

 

若い時の苦労は買ってでもせよと自身にも他人にも言える人になります。

 

國分オーナーに

子供が５人いるのは西牧のお陰ではありません(笑)。

 

 

 

昨年、財務資料を持参して貰い、

事務所で面談した國分オーナー

 

 

西牧が夢で見て寝汗をかいているのを

実際に体験した事があるとの事。

 

もう２度とそんな思いをしたくないと思います

 

が

「のど元過ぎれば・・・」

です👎👎👎

 

 

それでもやっていけるのは

 

ココイチだから

 

そして

 

その時にラッキーが続いたから♪

 

 

これが

ココイチでなければ

 

そして

ラッキーな神風が吹かなければ・・・。

 

 

しっかり👍

ガッツリ👍

厳しく👍

 

伝えたココイチの理念と経営者としての心構え‼️

 

何年も修行してやっと独立したオーナー達でも

 

数年後には

 

「お金を使い過ぎた👎」

 

「ギャンブルに走った👎」

 

「足元が見えなくなった👎」

 

「チェーンのルールを破った👎👎👎」

 

で

退場していきました💣

 

 

 

独立するのは

 

社長になる為ではなく

 

 

経営者になって

どうするのか？

 

どうなりたいのか？


自身の人生を如何にプロデュースしたいのか？

 

です👍👍👍

 

 

独立を希望している皆さん

是非とも

 

独立して下さい👍👍👍

 

独立して

 

その先の目標や夢を叶えて下さい👍👍👍

 

 

宗次顧問の仰る

 

「継続して栄えるのを継栄という」

を

体現して下さい♪

 

 

　「僕は毎日のように、こう自分に問いかけている。
　『今、僕は自分にできる一番大切なことをやっているだろうか』と」

　　　　　マーク・ザッカーバーグ

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

12月12日の独立希望者への巡回レポートに対して

手塚オーナーの次にコメントを下さったオーナーは

 

大阪の源オーナーでした

 

 

 

 

源 剛聡

 

枚方東香里店
2020年12月13日 01:57（日）

お疲れ様です！！！

 

西牧オーナー、熱い熱い熱いメッセージをありがとうございます！！！

昨日の大鷲専務の巡回レポートもとても勉強になります！！

 

私は直営出身で、目指す背中が無かったので、このように叱咤激励してくれる”親父”がいてくれることが本当に本当にうらやましいです！！

 

独立後、他のオーナーと食事をする機会たくさんありますが、ほとんどオーナー店出身のオーナーですので、知っている人も少なく、居場所がないことも多かったです。

独立1年半後くらいまでは特に孤立していました。

しかも、独立前後にしないといけないこと、独立後にしないといけないこと等、全く何もわからないままでのスタートです！

不安しかありませんでした…

 

32歳の時に本部のBS説明会に参加させて頂いた際には、「最短2年で独立できます！」が謳い文句でしたので、てっきり2年必死に頑張れば独立できるものだと思って入社しましたが、そんなに甘くはありません。

 

いろんな先輩がいていろいろ教えてくれましたが、皆さん教えてくれることがバラバラで何が正解かわからず、とにかくマニュアルを読み込み、SVが巡回に来てくれた時には必ずいくつも質問し、「指摘は遠慮なくしてください！」とあえてお願いし、一度指摘して頂いたことは二度と同じことを言われないようにと常に意識していました！

とにかく「最短で独立するために何ができるのか？」だけに焦点をしぼり日々過ごしておりました！

それでも入社2年でやっと3等級になったくらいで、独立はまだまだ遠く感じました。

 

3等級になり、運営面ではかなり自信もついていましたが、なかなかチャンスは訪れず…

ようやく2等級になりやっと独立が見えかけたと思ったら、納得できない理由で3等級に降格になったり…

なかなか簡単ではありませんでした…笑

それでも何とか4年4か月で独立させて頂くことができました！

 

今、西牧オーナーにお世話になり、勉強会に参加させて頂いたり、サイバーを通じ沢山の師匠の話を聞かせて頂き、学ばせてもらえることは本当に有難いことで感謝してもしきれません！

そして、入社した時からその環境が用意され、当たり前になっているスカイスクレイパーの皆さんがうらやましくてしょうがないです！！

 

7日の西牧オーナーのTVでの愛言葉「有言実行の継続」。

まさにこれだと思います！

 

私がレギュラー時代に何年も先輩でなかなか等級も上がらず、もちろん独立なんかほど遠い先輩が、

「最近モチベーションあがらへんねん…」

と言っていたことがありました。

モチベーションあがらへん…

モチベーションって誰かがあげてくれるものですか？

何かがあったから、上がったり下がったりするものですか？？

めちゃくちゃ違和感を感じました！

だって、「独立すんねん！」って一大決心して入ってきたの自分ですよね？

誰かが頑張れって言うから独立するんですか？

違いますよね？

私は真逆だと思います！！

世界中で自分以外の人が全員、全力で反対しようとも「絶対独立すんねん！！！！！！」って決めてやるから成長するし、独立が近づく！

そのモチベーションでやってる人間はちょっとやそっとのことで

「モチベーションあがらへん」

って状態になんかならへん！！

 

「ここに至るまで中々の山を越え、谷を越えて来ました

普通なら逃げ出したくなる場面は両手の指でも足りません」

と記載のある通り、独立してからも、本当にいろいろ、いろいろ、いろいろあります！！笑

 

今回スカイスクレイパーさんの仲間に入れて頂いてお世話になりっぱなしですので、「何かお返しできることはないかな？」と考えておりました。

先日、秋葉原の勉強会に参加させて頂いた際に、片岡さん、川島さんとお話する機会を頂きたくさんお話をさせて頂きました。

その時に、自分の経験なんて大した経験ではないかもしれませんが、自分が今まで経験してきたこと、感じたこと、考えてきたこと等をお伝えすることはできるんじゃないか？と思いました。

 

私自身、本気の人は大好きで、応援したいし、共に頑張りたいです！！

なので、独立目指して頑張っている方は、聞きたいことなどありましたら何でも聞いてください！！！

大したお話しできないかもしれませんが…苦笑

 

西牧オーナー、私の連絡先、皆さんに教えて頂いて全然構いませんので、いつでも直接連絡頂ければと思います！！

偉そうに申し訳ございません！！！

ですが、私も皆さんの応援させてください！！！

 

まとまりのない文章で長々と申し訳ございません。

本当にいつもありがとうございます！！！

 

 

 

モチベーションが上がらへんかった事がない西牧です

 

が

 

こうして

大阪の直営店出身のオーナーさんの

経験談に直接指導を頂けるのは本当に恵まれた環境だと思います♪♪♪

 

なので

連絡先を教えてしまいましたｗｗｗ

 

その環境を活かして

必ず独立して下さい‼️

 

そして

必ず幸せになって下さい‼️

 

 

モチベーション、上げまくって下さい‼️‼️‼️

 

 

『一度でもあきらめてしまうと、それが癖になる。絶対にあきらめるな』

　　　　　　　　　　　　マイケルジョーダン

 

源オーナー
いつも本当にありがとうございます❤️

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

昨日の巡回レポートに

最初にコメントをくれたのは

28歳の手塚オーナーでした

 

 

内容は

 

 

手塚大士

 

川崎たちばなモール参番街店

2020年12月12日 22:48（土）

 

 

西牧社長、とても大切なメッセージありがとうございます！

もし歌手になりたいなら

もしプロ野球選手になりたいなら

もし新垣結衣と結婚したいなら

 

何をしなくてはならないか

 

と同じくらい

もし、CoCo壱で独立するなら

を明確に考えなくてはいけないです。

 

そしてCoCo壱で独立した先に

どんな人生にしたいのか

そこに向かっての今の努力です。

 

良い家に住みたい

美味しい料理を食べたい

良い車に乗りたい

 

その為の今です。

 

何を頑張らなければならないのか

今一度冷静に考えなくてはです。

 

そしたら寝坊も無くなるし

毎日のルーティンの中で

指摘の無い日は無くなります。

 

独立制度はあなたの為の制度です。

スカイスクレイパーにとっては利益はありません。

僕の独立時もそうですが

迷惑を掛けてしまうことの方が大きいです

 

黙っていても独立はできません。

 

早めの資格取得と

未来のための貯金と

今の為の人間性の成長

 

少しだけ早く独立させてもらった自分が

何か伝えれる事が無いかと

凄く思っています。

 

なんでも聞いて下さい！！

 

来年は2店舗、3店舗にチャレンジします！

僕はまた研修からのスタートです

みんなで高めあって成長したいですね！

 

西牧社長ありがとうございました！！

 

 

 

 

こちらこそ有難うございました！！！

です❤️❤️❤️

 

21歳で修行に入って

27歳でタワーマンションに住む

ココイチで独立した社長の言葉は

やはり重いです👍👍👍

 

 

来年のチャレンジ、

応援しています‼️

 

『未来は今日始まる。明日始まるのではない。』

ヨハネ・パウロ2世

 

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

スカイスクレイパーには

独立希望者が何人もいます👍👍👍

 

彼らには

何としても夢を叶えて欲しいです👍

 

が

 

独立が目標でも夢でもなく

その後、

独立して幸せで豊かな人生を歩むのが目標です

 

 

 

そんなＢＳレギュラー（独立希望スタッフ）

に向けて

先日、書いた巡回レポートを転載します

 

 

 

 

昨日のＢＳレギュラーミーティングを受けての巡回になりました

 

もう一度、ＢＳレギュラーへのメッセージを記載しておきます

 

 

 

柏倉店長も渉景店長も藤澤次期店長も片岡次期次期店長も

 

数年後には独立して社長になる人達です

 

 

 

その時のイメージは

 

同級生よりイイトコ住んで、
いいもん食べて、
イイ服着て、
大切な人に恩返しして、
家族をしっかり守れる生活☆

 

なんだと思います

 

しかも短時間でそれを手に入れようと奮闘中です。

 

 

 

大学を出て普通の会社に22歳で就職したら、その会社で社長になるには30年以上は掛かります

 

前後10年くらいの同僚との出世競争に勝ち、

 

お休みの日も自腹で資格取得やお付き合いに精を出し、

 

隙間時間には読書して、

 

オンラインセミナーやサロンに入会して

 

異業種の皆さんとも交流して情報収集、

 

これを30年以上、繰り返してきて「もしかしたら社長」です

 

 

 

それを規模は違えど、

 

20代で達成すれば、それはそれは世間から「すごい」「ステキ」「素晴らしい」と評価して貰えます

 

青年実業家の仲間入り、同級生をごぼう抜き！です

 

 

 

但し、これは宝くじでも
大穴を当てたんでもなく、実力でその地位を掴んだから成功なんです

 

ラッキーで手に入れたんなら、だれも褒めてはくれません。。。

 

ならば

 

その実力を手に入れる為に、

 

あなた達は

 

どんだけ汗をかけているだろう？

 

大学卒の人の30年分を3年とか4年で補えるくらい、集中しているだろうか？

 

 

 

今日、渉景店長にも柏倉店長にも聞きました

 

「昼ピークにお店に出勤したら鍵が閉まっていて、誰も来ていない！！！という夢を何回、観た事ある？」

 

残念ながら二人とも有りませんでした

 

西牧は何度も何度もこの夢を見ています

 

 

 

出勤したら
店の中が真っ暗で、誰もいなくて

 

時計を見たら11時、

 

すぐに鍵を開けて看板を点けて、ライスを炊いて、ルーを沸かし出したら

 

お客様がどんどんご来店、

 

電話も鳴るし、重たいメニューが多いし、
お年寄りのお客様のオーダーは何を仰っているか分からないから時間が取られるし・・・。

 

で

 

カウンターのお客様が

 

「おい！いつまで待たせんだよ！」とキレ出して、

 

ウェイティングのお客様がお帰りになって、

 

「申し訳ありません」

 

「もう少々、お待ち下さいませ」と謝りながらオーダー受けて、調理して、レジを打ってたら

 

電子レンジが壊れて動かない、

 

フライヤーがブクブクして来て消火。

 

汗びっしょりで目が覚めても心臓バクバク。。。

 

 

 

何回見たか分かりません

 

 

 

他にも

 

お金が足らなくなって銀行に頭下げて回って、それでも貸してくれなくて怪しいお金に手を出す夢。

 

食中毒が発生して、頭を丸めて他の加盟店さんに謝罪に行く夢。

 

大鷲専務の退職届けを受け取って専務兼任で頑張る夢。

 

たくさん観ます

 

 

 

だからこそ

 

臆病になるし

 

だからこそ問題が起こらないように気に掛けるし

 

だからこそ

 

問題が起きても対応できるように仕組みを作り、勉強もしました

 

 

 

良い事ばかりの人生なんてありません

 

必ず問題は起こります

 

その問題を未然に防ぐか

 

最小限で食い止めるか

 

大やけどを負うか？

 

の違いは

 

常日頃の準備と想定です

 

 

 

「最悪を想定して最高を目指す」という事です

 

 

 

どうも

 

今、経営者を目指しているメンバーは

 

西牧の良いトコしか見てない気がします

 

「最高を想定して、最高になる」と思っている様に見えてしまいます

 

 

 

西牧だって

 

ここに至るまで中々の山を越え、谷を越えて来ました

 

普通なら逃げ出したくなる場面は両手の指でも足りません

 

 

 

「何とかなるだろう」

 

で何とかならなかったらどうしますか？

 

勉強会の最初の一文です

 

 

 

もっとリアルに独立を夢見て下さい

 

もっと最悪を想定して独立を夢見て下さい

 

もっともっと夢で見るくらい独立後をイメージして下さい

 

 

 

 

 

最悪をしっかり想定出来た時に

 

すべき事が見えて

 

やらなきゃならない事を優先できるようになるのかもしれません

 

 

 

人さまより良い生活がしたい！

 

んなら

 

人さまより苦労しなきゃなんです

 

 

 

リターンが欲しけりゃ

 

リスクも覚悟しないとです

 

 

 

「何とかなるだろう」

 

がある間は

 

経営者にはなれません・・・。

 

 

 

独立希望の皆さん

 

3回ずつ読んで下さい

 

 

 

忘れかけた時に

 

もう一度、読み返して下さい

 

 

 

応援しています！

 

 

 

 

西牧は

臆病者だから

今まで経営者を続けて来られたんだと思います

 

だからこそ

常に最悪を想定して欲しいです

 

パートさんに迷惑を掛けたり

学生スタッフに配慮がなかったり

では

 

絶対にお店の存続は出来ません👎👎👎

 

 

だからこそ

「人間性を磨く‼️」
しかありません

 

 

全国のココイチで頑張る独立希望の皆さん👍👍👍

 

是非とも

独立して下さい👍

 

そして

必ず

幸せになって下さい‼️

 

明日は

この巡回レポートに対して

 

コメントをくれた

オーナーさんの言葉を転載します♪

 

 

全てのＢＳレギュラーさんにお役に立てれば幸いです‼️

 

 

 

『努力が効果をあらわすまでには時間がかかる。

多くの人はそれまでに飽き、迷い、挫折する。』

ヘンリー・フォード

 

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

本日、法人成りして24年を迎える事が出来ました👍👍👍

 

 

長年、

壱番屋本部の方々、

多くの同志、戦友、諸先輩方

そしてお客様に支えて頂き、

 

ここまで来られました❤️❤️

 

 

その日の朝一は

 

先日、こちらにも記載した

 

「　経営者の仕事は事業の継続　」

を

 

独立希望の愛華店長にガッツリ伝えて来ました(笑)。

 

 

25年、30年と時間を重ねられるように

 

まだまだ頑張ります👍👍👍

 

 

 

引き続き

 

今後とも

 

叱咤激励の程、よろしくお願いいたします♪

 

 

 

 

良きビジネスリーダーは、ビジョンを創り出し、

それを明確な言葉にする。

そしてそのビジョンを情熱的に保有し、

容赦なくそれを実現に向かわせる人間である。

 

Good business leaders create a vision, articulate the vision, passionately own the vision, and relentlessly drive it to completion.

 

『　ジャック・ウェルチ　』

 

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

２３日の勤労感謝の日

 

 

独立希望として研修を進めている

 

川島君と片岡君

をメインに

 

「独立希望者勉強会」

 

と

 

「川島君、片岡君歓迎会」

を

 

開催出来ました👍👍👍

 

 

 

スカイスクレイパーは

 

良くも悪くも？

 

「色んな独立オーナーが先輩にいる」

 

のと

 

「修行している様々なキャリアの独立希望社員と仕事が出来る」

 

もう一つは

 

「様々なタイプの店舗で修業して自分に合った店舗を見つけられる」

 

という

 

メリット？

 

が

 

あります👍

 

 

 

その環境を

 

当たり前と思わず

 

フル活用して貰いたいです💨

 

 

川島君、片岡君

 

そして

 

スカイスクレイパーだけではなく

 

全国のココイチで独立を目指す皆さん

 

 

独立を目的にするのではなく

 

独立して幸せな人生を送る事を目的として

 

今を過ごして下さい♪

 

 

西牧は

今も

 

それを目指して鋭意努力中です👍👍👍

 

 

 

今日は

ココイチで独立するすべての皆さんに

GO☆FIGHT☆WIN！

先日、

 

愛知県で活躍する

ウィ－アップコーポレーションさまの

４０周年のお祝いにお邪魔して参りました♪

 

壱番屋加盟店共済会からの

お祝いの品である

純金の金バッチを亡きオーナーの奥さまと

現社長である御子息にお渡しする事が出来ました👍👍👍

 

 

ベンチャー企業の生存率を示すデータでは

創業から5年後は15.0％、

10年後は6.3％。

20年後には

なんと0.3％しか生き残れないそうです👎

 

ならば

４０年続く企業の割合は

何％なんでしょう？

 

 

希少であり

とても

とても

難しい事です👍👍👍

 

 

西牧が駆け出しの頃、

いつも笑顔で声を掛けて下さった先代の林オーナー❤️

その遺志を継ぎ

更に会社を大きく強くしようとしている

現社長♪

 

 

まだまだ

足元にも及びませんが

 

引き続き

追い駆けます👍👍👍

 

 

４０年（汗

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

昨日、

 

株式会社スカイスクレイパーへ

 

久しぶりの独立希望者が入社しました👍👍👍

（まだ試用期間ではありますが・・・。）

 

 

西牧も

２７年前に

 

黄色いキャップ

黄色いエプロン

白いスポーツシューズ

縦ジマの半そでシャツに

茶色の蝶タイ

 

で

無我夢中の初日を迎えました♪

 

 

当時、

 

お金にダラシナイし

 

自分にダラシナイし

 

女性にダラシナイし？

 

とてもとてもダメ学生だった西牧でしたが

 

 

「絶対に社長になるねん！」

 

だけは

誰にも負けない自信がありました👍👍👍

 

 

まずは
尾藤オーナーが仰る

 

「壱番屋に染まる」

を

 

目指して頑張って欲しいです❤️

 

 

育成担当のしくじり先生も

西牧も

株式会社スカイスクレイパーも

 

夢追い人の応援団です👍👍👍

 

 

川島君

独立して

この会社を卒業して下さい‼️

 

 

 

チャンスは「今がチャンスだ」と思うものではない。

後から「あれはチャンスだった」と思うものなのだ

 

　　　　　　　　　見城　徹

 

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

本日は、

 

経営者である西牧の生みの親である

 

「坂井オーナー」のお誕生日です❤️

 

 

 

コロナ禍での経営は中々、大変ではあります

 

し

 

経営者には安定はありません

 

が

 

どんだけ大変な状況になったとしても

 

経営者にして頂いて感謝しかありません👍👍👍

 

 

 

ある程度のキャリアを積むと

 

「自分が頑張った結果」

 

だとか

 

「ラッキーだった」

 

と思いがちです💣

 

 

浜島会長も

 

「脂がのるとは言うけど、その脂で滑らないように初心を覚えておけ」

と

 

仰っていらっしゃいました👍

 

 

 

キャリアを積むのも

 

成功するのも

 

生きていられるのも

 

多くの方々のお陰です👍👍👍

 

 

それを

決して忘れることが無いように

 

 

父の日

 

と

 

お誕生日には

 

僅かばかりの気持ちを贈らせて頂いていますが

 

まだまだ、
全く足りません👎

 

 

せめて

あと３０年は贈らせて頂きます(笑)。

 

 

 

「私の、このヘタな文字、
　つたない文章も、見てくれる人のおかげで書かせていただけるんです。
〈おかげさん〉でないものは、この世に一ツもありません。

みんな〈おかげさん〉で成り立っているんです」

　　　　　相田みつを

 

 

マスター、お誕生日おめでとうございます！！！



GO☆FIGHT☆WIN！

西牧は２４年前の本日、

 

株式会社ジャイロから

独立させて頂きました👍👍👍

 

 

当時は２６歳、

 

 

右も左も分からない

 

無礼で無作法なお子ちゃまだった西牧を

 

叱咤激励、
ここまで導いて下さった

 

多くの皆さまに心から感謝いたします❤️❤️❤️

 

 

２５年に向けて

 

また一年、

 

学びと成長と恩返し

 

で

 

邁進します👍👍👍

 

 

 

今後とも

よろしくお願いいたします❤️

 

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

 

昨日、小池オーナーから独立して３年が経ちましたの御礼が届きました

 

 

中身は

 

トイレットペーパー💧

 

 

「え？」

 

「御礼にトイレットペーパー？？？」

 

「あ、買い占めで売り切れてたから？」

 

と

 

開けたら

 

 

皇室献上品の文字👍👍👍

 

 

超豪華なトイレットペーパーに目が点💦

 

そして

 

西牧なんぞが

皇室の方々と同じトイレットペーパーは恐れ多くて使用できません(笑)。

 

そして

使うにしても

 

一体、いつ、どんな時に使えば良いのか分かりません(笑)。

 

 

 

ので

 

トイレの棚に

 

大切に保管しておきます👍👍👍

 

 

 

小池オーナー

 

３６ヶ月連続、昨年対比オーバー

おめでとうございます❤️❤️❤️

 

西牧家にいらした際に

 

是非、ご利用ください(笑)。

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

西牧は

２３年前に独立させて頂きました

 

２２歳の大学生でしたが

 

「お給料なんて要りません」

「３６５日、休みも要りません」

「朝から晩まで通しで働きます！」

「だから雇って下さい！修行させて下さい！」

「独立させて下さい！！！」

 

と

坂井オーナーに嘆願しました👍

 

それくらい

独立したかったです

  

し

お陰様で今があります👍

 

生意気な若造を雇って頂き、
修行させて下さったことを本当に感謝しています❤️

 

 

ので

 

西牧も

 

独立を希望するスタッフのバックアップが出来れば

と思って

 

２３年間、会社を継続して来ました💨

 

 

「ケツを引っ叩いても独立して貰おう！」

と

 

本気でぶつかって来ました💨💨💨

 

 

 

全くの素人が経営者として成功するのは大変な事だと思います

 

でも

失敗する経営者として独立しても意味がありません👎👎👎

 

そんななら

独立しない方が本人の為です

 

 

それでも

独立して失敗して潰れていったオーナーが過去にいました👎👎👎

 

 

そこから学んで

 

気付かさせられて

 

その後の独立オーナー、

 

独立希望スタッフに

 

活かしているつもりです💨

 

 

 

が

 

中々、理解して貰えません👎

 

どうしても動いてくれません👎👎👎

 

 

時々、

 

心が折れて

 

「本人の人生なんだし、本人に任せよう」

 

と思う事もあります👎

 

 

その人、その人のスピードや希望があります

 

 

 

ただ

 

絶対に決めているのは

 

「失敗する要素が３０％を超えるようでは独立はＮＧ」

 

「失敗するくらいなら独立しない方が良い」

 

です

 

 

 

人様の人生に関わる仕事は

とても責任が重いです

 

 

その中でも

 

さらに重いのが

 

「独立して開業してもらう」責任。

 

 

 

西牧の修業時代とは

 

時代も

人も違います

 

 

今は

「一日も早く！」

 

よりも

 

「ゆっくりじっくり」な感じがしないでもありません

 

 

相手に合わせた期間と環境

 

そして

 

時代に合わせた修業内容

 

でも

 

絶対に失敗しない独立

 

 

を

 

もう一度、自分に言い聞かせて

 

ちゃんと独立者を誕生させられるリーダーになります👍👍👍

 

 

 

日々、悩みながら

 

日々、心折れながらも

 

試行錯誤で

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

 

 

先日、小池オーナーと

手塚オーナーの新居に行って参りました

 

 

中学すらまともに出ていない２７歳の手塚オーナー♪

 

２１歳で面接、

 

２５歳に

川崎たちばなモール三番町店で独立して

 

今夏に川崎駅から一駅の駅直結タワーマンションの最上階を購入しました👍👍👍

 

 

 

常々、

 

「野心を持つ事」

と

「夢を叶える事」

 

を

語り続ける手塚オーナー❤️

 

 

あれだけ

「西牧より高いトコには住んだらアカン」

と言っておいたのに

 

購入したのは２９階でした(笑)。

 

 

 

今月にはパパになり

 

会社組織にして代表取締役になり

 

来年には２号店を模索する手塚オーナー👍👍👍

 

 

本日、社内報

「TODAYS　VOICE」にて

 

【努力は必ず報われる！】

 

前回も家紹介はしたのですがより詳しく紹介しますね！

僕が伝えたいのは想いの力は未来を変えるということです。

 

 

動き出した瞬間から未来は輝きだします。

 

 

僕は底辺の人間です。

だって中学校もまともに行けてませんでした。

ココイチの前はホストクラブで働いていました。

警察に親が呼ばれることもあり親を泣かせた親不孝者でした。

 

 

そんな僕がタワマン購入しました。

だから、できないことってないんだなって本気で思っています。

 

特に今の学生さんの中には

 

夢

 

将来の目標

 

がないって人がいるんですよ

 

でも時間は確実に進みます。

 

この時間を無駄にするのはもったいないです。

 

 

だから伝えたいと思っています。

 

 

夢、目標ない人

 

自分の好きなことは何ですか？

 

ゲーム？

 

アニメ？

 

寝ること？

 

車が欲しい？

 

金持ち？

 

なんでもいいんです。

 

それがあなたの目標です。

 

そのためにどうしたらいいのか考えて動くだけです。

 

 

でも人は残念ながら、どうせ死にます

 

その時にはゲームもアニメも

 

車もお金もなーーーーんにも意味ありません。

 

 

死に際好きな人に迷惑をかけないように

 

そして沢山の人にあなたがいてくれて良かったと

 

思ってもらえることが僕は一番だと思います。

 

 

だから夢や目標を見つけたら

同時に誰かの幸せも願ってください。

 

そうするとその夢は必ず形になります。

その誰かを幸せにすることで自分も幸せになれます。

 

 

お金なんてのは

誰かを幸せにするためにあればいい、その為に使えばいい。

 

僕はそう思っています。

 

そして一般大衆で生きていると

出る杭は打たれます。非難されます。

そんな時はもっと頑張っちゃってください！

 

心折れてあきらめないでください。

だって出る杭は打たれるけど

 

出過ぎた杭は打つことができなくなりますから！

 

 

今の独立希望のみなさん。

 

生涯年表と見比べてどうですか？

 

出すぎるくらい動きまくっちゃってください！！

 

 

本日もありがとうございました！

今日も一日頑張っていきましょう！！

と記載してくれました

さらに

 

YouTube動画配信をして

 

 

夢を叶えたリアル青年社長♪

 

として

 

若い世代に夢を叶える事の素晴らしさを伝えてくれました♪

 

 

 

手塚オーナー

 

有難うございました👍👍👍

 

 

 

西牧にも
まだまだ夢があります👍

誰かを幸せにしたい思いもあります👍👍👍

ので

スカイスクレイパーは

これからも

 

夢追い人の応援団で在り続けます💨


次の独立は

〇国くん？

高〇くん？

じょっぱり愛〇店長？

 

 

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

 

 

株式会社スカイスクレイパーから

女性で独立を目指す

 

愛華店長と美弥子店長♪

 

と
先月、朝一ミーティングをした際に

 

 

「女性で独立された方を社長は御存知なんですか？」

 

「是非、一度、ご挨拶がしたい‼️」

 

「あれこれ多くの事を聞いてみたい‼️」

 

と言われて

 

 

「ほんならちょっと企画してみ♪」

 

 

で

 

本日、

 

「對馬オーナーと石塚オーナーに会いに行こうの旅」

      ―社長を２日間独占するの旅！

      ―めんこい美弥子&じょっぱり愛華、修行の旅！

 

へ

行って参ります💨

 

 

 

幹事力を磨くという目的もあり

 

 

今回は

 

愛華店長が幹事👍

 

 

 

珍道中になりそうですが

 

中身の濃い時間にして参ります💨

 

 

 

「意志ある者にはチャンスを♪」

 

 

でけっぱれ

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

少し長くなりますが

一年に一回くらいのペースで記載している内容をここに記します♪

西牧は22歳でココイチのメイトを始めました

メイト生活が始まってすぐに

「え？独立出来る？」

「お金は？え？貸してくれる？」

「え？最短2年でオーナー？5年で社長？？？」

で

坂井オーナーに詳細を説明頂き

内定5社を全てお断りして23歳になるギリギリ前にブルームレギュラーとして

当時、3店舗を経営していた株式会社ジャイロにお世話になりました

現在、秋葉原で腕を振るう藤崎さんに現場作業を教わり

2年3カ月で独立許可を頂き

1年間、物件を探して26歳の6月1日に太田西矢島店で独立させて頂きました

4700万円の借金は株式会社壱番屋が保証人になってくれたので銀行の面接時間10分

元々、直営店で営業していたので

売上、利益はすべて分かっていてのスタート♪

ブラック企業だったのでピークタイムのシフトは5本、どんどん売り上げが上がって１１４９万円、毎月〇〇〇万円の利益。

２６歳１２月２日に株式会社西牧を設立、社長に就任

３０歳で６店舗経営

と本当に恵まれていました

へっぽこ大学を出た、やんちゃでアホな若造の夢を叶えてくれた

壱番屋の独立制度、FC制度は素晴らしいと思います☆

でも

こんな素晴らしい制度なのに

西牧より長期間かけて独立した人も

結果、独立出来なかった人もいました

同僚が何人も辞めて行きましたが

その後の数年間の年賀状のやり取りで把握している限り、

居酒屋勤務、訪問営業の会社、不動産会社、フリーター等、

幸せになった人は一人もいませんでした。。。

「西牧さんと彼らは何が違ったんでしょうか？」

と

当時、よく質問されましたが

ただただ

西牧は

「独立してお金持ちになりたい」

「社長になってキラキラしたい」

が強く

修行中、一瞬も辞めたいとか辛いとか思った事は有りませんでした

会社にもココイチにも愚痴は一切なく

修行させて貰って、

独立支援して貰えて

給料まで貰えるなんて夢ような会社！でした(笑)。

独立までの修業期間中、

厨房の取り合いで同僚より早くお店に行ってめちゃめちゃお腹が空いてても厨房業務を取られたくなくて我慢したり

アンテナ立てて他店で叱られた内容を聞いて自分の店で即時改善したり

全てのカレーを誰よりも美味しく作ろうとしていたり

休みの日にいつもアルバイトのメンバーと一緒にいたり

それまでの夜遊びとスッパリ縁を切ったり

毎日、新聞読んで、バイトの子達が話題にしているドラマやバラエティチェックしたり

自己啓発本を読み漁ったり

休みの日のデートもココイチ食べたり

と

特別な能力が必要な事は何もなく

「短期間で独立させて貰うんやから、頭の先までどっぷりココイチに浸かろう」

「２０代で社長になるんやから、その為の時間を何より優先させよう」

「自分はアホなんやから、学べることは、誰からでも素直に教えて貰って吸収しよう！」

と

ガムシャラだっただけですです

ココイチの独立制度は

学歴も経験も資格もお金も掛かりません

でも

このガムシャラさ、一生懸命さは必要だと思います

それなのに

普通に趣味を持ち

同年代と同じように休んで

苦手な事に背を向けて

行き当たりバッタリでは修行とは言わないだろうし

独立させて頂くまで長期の時間を要すると思います

今は時代が違うので

朝から晩まで一日、１４時間勤務というのは無理ですが

それでも

起きている間は

「独立」

「起業」

「社長業」

「リーダーシップ」

「人として」

を常に意識して学び続けていないと２年や３年で独立出来ないと思います

あなたの評価はあなたがするんではありません

独立希望の皆さん

会社の幹部になろうとしている皆さん

夢を叶えようとしている皆さん

あなたの親、親せき兄弟、友人知人

「あなたが目標を達成すると信じていますか？」

「あなたが将来社長になるとホンキで思っている人は何人いますか？」

それが

あなたの評価です

それが

今のあなた自身なんです

それを覆して夢を叶えるんなら

普通じゃ難しいです

人並みでは叶わないんです

自分の人生、良くも悪くも自分持ち

今のあなたの評価は、過去のあなたが創ったものです

未来のあなたは、今のあなたの頑張りが創るんです

西牧は

「あの時、どっぷりココイチに浸かって良かった！」

と

「２０代、社長になるための修業をしていて良かった！」

と

今、心から思っています❤️

数年後、

今のホンキの努力を最肯定できる生き方、努力をして参りましょう♪

こんな西牧でも出来たんだから

 

必ず出来ます👍👍👍

 

浜島会長が仰る通り

「夢中は努力に勝る」


 

ので

 

ガムシャラに

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

 

ハワイへ行く前に

 

スカイスクレイパーから独立した愉快な仲間たちに

 

誕生日を祝って貰いました❤️❤️❤️

 

 

 

久々に会うメンバーもいて

 

久々に23時散会宣言を破り深酒を・・・。（汗）

 

 

 

 

同じ釜の飯を食った仲間たちの笑顔を観れるのは

とても嬉しい時間で

 

それが何よりのプレゼント♪

 

 

ですが

 

美味しい食事❤️

と

高価なプレゼントまで頂いてしまいました❤️❤️❤️

 

 

 

OB会？

 

は

 

ほぼ

「西牧誕生日会」

の

年に一回になりつつありますが

便りが無いのは幸せの印、

 

皆が安定経営（継栄）で

 

また会えるのを楽しみにしています👍👍👍

 

 

 

OBの皆さん

本当に有難うございました❤️❤️❤️

 

 

 

 

引退まで4年

 

その間、あと何人の独立オーナーを輩出できるか？

 

精一杯、チャレンジします！

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

先日、

 

小池オーナーと手塚オーナーに

 

 

飯田橋にある

 

「世界のベストレストラン50」で世界第1位に4度輝いた「noma」で

活躍したシェフトーマス・フレベル氏を

ヘッドシェフに迎えたKADOKAWA初のレストラン

 

「INUA」

 

https://www.vogue.co.jp/fashion/editors_picks/2018-07-02/maki-hashida/page/11

 

 

へ

連れて行って貰いました❤️

 

 

 

 

ホタテの貝殻の中にいるくらいのホタテ×ホタテのスープ




に始まり

 

食べた事のない食材の数々

 

中でも

 

「舞茸のロースト❤️」

 

と

 

「筍とキャビア❤️」

 

「クエと青梅のソース❤️」

 

「えのきの根本のステーキ❤️」

は

 

驚きの絶品でした👍👍👍

 

 

食後には

 

キッチン

 

貯蔵庫、

 

実験室＆研究室

 

まかないレストランにOFFICEまで案内して頂き

 

 

最先端の料理が出来る過程を勉強させて頂きました👍👍👍

 

 

 

小池オーナーから

 

「西牧社長、INUA行きましょう！」

 

と

 

何度お断りしてもお誘いを受け

 

 

手塚オーナーからも

 

「とても楽しみにしています！」

 

と

 

連絡を貰い実現した

 

近未来のレストランでの会食👍👍👍

 

 

二人から出てくる言葉は

 

 

「こんな美味しいのを食べたのは初めてです♪」

 

「ココイチで独立させて頂いて良かったです♪」

 

ばかり(笑)。

 

 

西牧も同様に

 

 

「ココイチに知り合えて本当に良かった♪」

 

と

 

「二人が独立してくれて良かった♪」

 

 

 

そして

 

共通していたのは

 

「みんな、早く独立して欲しい‼️‼️‼️」

 

でした❤️

 

 

 

先日の坂井オーナー、今井オーナーとの会食を知り

 

「僕たちも恩返ししたい！」

 

と

言ってくれた

 

小池オーナーと手塚オーナー

 

 

次回は

 

西牧が恩返しします💨

この 

 

「恩返し」の気持ち

 

と

 

「恩送り」の制度があれば

 

 

皆が幸せになると思います👍👍👍

 

 

 

先日は

 

本当にご馳走様でした❤️

 

 

次回は

 

西牧持ちで参りましょう(笑)。

 

 

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

 

 

 

本日、小池オーナーが

 

小池社長になられました👍👍

 

ので

「お祝いに走るか？」
と

昨夜、無茶ぶりで誘ったら快諾(笑)。



今朝、

ココイチ巡回を交えて

二人で走って来ました🏃🏃💨


文京区春日通り店




から

本郷三丁目店、




湯島駅前店、

御徒町昭和通り店




ハラル秋葉原店



秋葉原昭和通り口店




門前仲町店

豊洲センタービル店




六本木駅前店

港区三田店

飯田橋駅西口店

を
巡回しながら

32キロをお祝いRUN(笑)。




途中、

「怪しい奴がおる‼️」
という事で

豊洲センタービル店の美女に職質を掛けられ

自己紹介させて頂いたら

一緒に写真を撮って頂きました❤️❤️❤️





この美女の応援で


前回、残念ながら封鎖されていたレインボーブリッジも渡る事が出来




ヘトヘトになりながらも

東京タワーを横目に見ながら




靖国神社で参拝も出来て




無事に帰って来れました👍👍👍







 

そのお祝いという名目で

一緒に走らさせられた

 

小池社長の月末レポートを添付します👍👍👍

 

 

 

 

▼会社名は　株式会社 Ｋspace（ケースペース）

 

大文字のＫは、小池のＫと、妻の旧姓、加藤のＫから取りました。

 

お客様にくつろぎ（Ｋ）と感動（Ｋ）の空間（space)を提供し、従業員にとってもお客様にとってもかけがえのない（Ｋ）場所（space）にしていきたいという想い、

そして宇宙(space)のように無限大の可能性に常にチャレンジしていく会社にしていこうという想いから、

 

株式会社Ｋspace

 

とさせて頂きました。

 

新しい名刺も出来ました！

肩書には　代表取締役　と書かれています。

 

役者になる夢を諦め、実家に戻り、心機一転頑張ろうと就職した会社もうまくいかず5ヶ月で辞めて、夢も希望も自信も何もかも失い、日々張り合いの無い毎日になりかけていた私が、西牧社長と出会い、スカイスクレイパーで働かせて頂くようになったのが5年10カ月前、36歳の時でした。

毎日毎日、新しい体験、素敵な出会い。この年になって、子供の頃のように、日々成長を感じる事が出来る、それはそれは素敵な最高の修行時代でした。

感謝しても感謝してもしきれないくらい、感謝の気持ちでいっぱいです。

あれから約6年。

私も42歳になりました。

社員は私と恵美さんだけ、スタッフ10数名の小さな小さな会社ですが、

西牧社長をはじめ、いままで応援して下さった沢山の仲間達、私に関わって下さった沢山の温かい方々、南池袋店のスタッフ、そして恵美さんと子供達、そしてそしてお店にご来店下さるたくさんの方々のおかげで、

私、小池雅博は、明日から社長になります！！！

 

人としても、経営者としても、まだまだまだまだ未熟者で至らない事ばかりですが、今まで以上に頑張って、

明るく、元気に、みんな仲良く！毎日、楽しんで喜んで仕事が出来るような、そんな最高に素敵な会社にしていきます！！！

皆様、これからもご指導ご鞭撻の程、どうぞよろしくお願い致します。

 

 

 

 

▼スカイスクレイパーを起点に

 

ココイチの独立制度で幸せになってくれるのは

 

とても

 

とても嬉しい事です❤️❤️❤️

 

 

 

小池オーナーの次は誰でしょう？

 

自分の人生、良くも悪くも自分持ち

 

自分自身の望む未来へ向けた投資を継続しましょう！

 

 

 

今日は

 

とにかく

 

小池社長

 

 

おめでとうございます👍👍👍






足のマッサージはし過ぎても

し過ぎはありません(笑)。

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

先日、小池オーナーとセミナーに参加して参りました

 

 

早々に終わった１７時前

 

 

「夕飯には少し早いしなぁ」

 

と言いながら

 

お蕎麦屋さんからスタートして

 

３軒はしご(笑)。

 

 

 

この小池オーナー

 

チェーン本部からの評判は上々👍👍👍

 

スタッフだった頃と同様に

 

日報を毎日記載して👍

 

月末レポートを提出して👍

 

収支表と損益計算書も早々に出してくれて👍

 

スカイスクレイパーの社内報も巡回レポートも欠かさず読んでくれています❤️

 

 

 

 

珍しく

 

「今日は僕に付き合って下さい！」

 

と

強引に誘ってくれた小池オーナー

 

も

 

順調に見えて

 

色んな悩みや相談事がありました

 

 

が

 

日々、共有できている事が多いので

 

話が早かったです♪

 

 

 

独立すると掌返しな人もいます👎

 

感謝が無くなり文句ばかりの方もいます👎

 

愚痴しか出て来ない人もいます👎👎👎

 

 

 

修業時代に多くの事を学んでも

 

自己管理出来なくなって

 

なぁなぁになっていきます💣💣💣

 

 

 

その点、小池オーナーは

 

学ぶ姿勢も

 

謙虚な心も変わりません

 

 

なので

 

西牧も最大限、力になりたいと思わせてくれる経営者の一人です💨

 

 

 

 

上手くいかないから文句を言うのか？

 

文句を言うから上手くいかないのか？

 

 

 

は

 

分かりませんが

 

 

西牧は

 

小池オーナーの様に

 

文句じゃなく感謝で生きていきたいです👍

 

 

 

小池オーナー

 

最後の方、あまり覚えてませんが(笑)。

 

先日は

有難うございました❤️

 

 

また

 

いつでも

 

悩み相談室を開催します☆

 

 

 

一緒に解決して参りましょう

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

昨日のご報告通り

 

 

今日は

 

 

半年も前から

大先輩お二人にお誘い頂いた

 

「香港、マカオ、台湾ココイチ視察の旅」

 

 

ココイチ視察は３店舗でしたが

 

 

大先輩から

 

学びまくりの時間になりました👍👍👍

 

 

今回、

 

東京からは

 

友人の根本オーナーと

 

 

独立、１年半の小池オーナー

 

独立、半年の手塚オーナー

 

という

二人のスカイスクレイパーOBも参加♪

 

 

このタイミングで

 

「商売」

 

「経営」

 

「人材」

 

そして

 

卒業して少し薄れてしまった

 

「感謝」と「人として」

 

を

 

がっつり思い出して貰う機会になりました👍👍👍

 

 

 

とにかく

 

快晴が続く暑い熱い６日間☀️☀️☀️☀️☀️☀️

 

 

アジアの人々の熱気を感じて

 

活力と学びを得る事が出来ました👍

 

 

 

高木オーナー

 

今西オーナー

 

お誘い下さり有難うございました❤️

 

 

また

 

来年も伺えるように

 

しっかり

 

仕事しておきます‼️

 

 

 

６日間の沸騰アジアに

 

GO☆FIGHT☆WIN！

昨日は独立初日の菊地オーナー夫妻の

 

「越谷東大沢店」へ

 

激励に行って参りました👍

 

 

暑い中

 

何度も外を掃除する菊地オーナーを観て

 

 

「スカイスクレイパーで修行してた時はそこまでせえへんかったやん」

と

 

突っ込みたくなりました(笑)。

 

 

店頭には

 

１０本のヒマワリが並び

 

独立した先輩オーナーたちの心意気が伝わりました❤️❤️❤️

 

 

 

まだまだ

 

新米オーナーですが

 

 

感謝を忘れず

 

しっかり看板を磨いて下さい👍👍👍

 

 

 

この度は

 

独立

 

おめでとう♪

 

そして

荒井オーナー

冨澤オーナー

村岡オーナー

木村オーナー

國分オーナー

武井オーナー

高橋オーナー

田邊オーナー

小池オーナー

手塚オーナー

有難うございました！



 

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

 

明日はいよいよ菊地オーナーが誕生します♪

 

 

苦節〇年

 

 

西牧も専務も

 

何度も諦めかけました

 

クラゲになりました👎

 

 

でも

 

本人は諦めませんでした👍👍👍

 

 

の

結果

 

 

パチンコ屋さんのホールで働き

 

善悪より損得だった菊地青年が

 

経営者になります♪

 

 

 

多くの経営者は

 

独立した頃、

 

暇があればお店にいます

 

すぐにお店がピカピカになります

 

お客様とも顔見知りになります

 

スタッフの悩みや家庭環境に詳しくなります👍

 

お金も物も人も大切にします♪

 

 

 

・・・が

 

 

数年経つと

 

お店に行かなくなります

 

お店を磨かなくなります

 

サービスが作業になり

 

妥協します

 

諦めます

 

そして

 

文句を言い出します👎👎👎

 

 

 

せっかく苦労して持てたお店を

 

お金を稼ぐ手段としか捉えられなくなります💣

 

 

 

そうならないように

 

と

 

何度も何度も

 

多くの方法で伝えて来ても

 

そうなってしまう経営者がいます👎👎👎

 

 

 

 

菊地オーナー

 

「初心」

 

絶対に忘れないで下さい‼️‼️‼️

 

 

損得より善悪で

い続けて下さい

 

 

お借りした看板

 

ピカピカにして返しましょう‼️

 

 

 

独立おめでとう

 

健闘を祈ります‼️

 

 

 

今日は

菊地オーナー夫妻に

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

夕方

 

無事に加盟契約が終わったと菊地オーナーから連絡がありました♪

 

 

奥様からは

 

「社長、有難うございました」

 

「スミマセン、今は言葉に出来ません」

 

と

感極まった声が聴けました❤️

 

 

 

今夜は

 

西牧からのお祝いの

 

名古屋泊👍

 

今日くらいは

ゆっくりして来て下さい❤️

 

 

西牧が独立させて頂いてから

 

 

菊地オーナーで

 

１７人目の独立

 

 

まだまだ

 

 

夢追い人の応援団で在り続けます💨

 

 

 

菊地オーナーご夫妻

 

加盟契約

おめでとうございます

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

本日、

 

菊地店長夫妻が

 

加盟契約で

 

ココイチの本社へ向かっています🚄

 

 

 

西牧も

 

２２年と２ヶ月前

 

協力者である

荒井店長（現オーナー）と一緒に行きました

 

 

ほど良い緊張感と

 

「とうとうここまで来た！」

という高揚感👍👍👍

 

 

本社の門をくぐり

 

挨拶してから

 

２時間ほど

 

細かな説明をして頂き

 

宗次ご夫妻から叱咤激励を頂戴し

 

 

当時、副社長だった浜島社長に

ココイチ１号店を案内して頂き

 

名古屋駅まで送って頂きました🚗

 

 

 

 

この時の浜島社長にして頂いた対応は今でも鮮明に覚えています

 

 

 

ＦＣ担当だった浜島副社長。

 

どちらかと言えば

 

おっかない存在

 

とても上から目線につき

睨まれたカエル状態だった西牧に

 

加盟契約中、終始、笑顔もなく

 

真剣な時間が続きました💣

 

 

 

最後の最後に

 

印鑑を押して

 

加盟契約成立で安堵の西牧に対して

 

いきなり敬語に変わった浜島副社長

 

 

こちらが

 

呆気にとられていると

 

ご自身の車の助手席を一番前まで倒して

 

「西牧さん、どうぞ」

 

と

 

ドアを開けて下さりました💦

 

 

宗次ご夫妻と

ココイチ本社の皆様にご挨拶をして車が走り出したら

 

 

「お疲れになったでしょう？」

 

「どうぞ、タバコ吸って下さい」

と

 

平身低頭

 

 

「副社長、困ります、止めて下さい💦」

 

と

恐縮しまくりの西牧に

 

「加盟契約後はお客様です」

 

「お客様に対してのこれは何の不思議もありません」

 

と

親切丁寧に対応して下さいました

 

 

 

まだ２６歳

 

若かった西牧は

 

そこで

 

調子に乗ってタバコを吸ってしまいましたが

 

過去最高に美味しかった至福の時間でした❤️❤️❤️

 

 

と

同時に

 

「こんだけして頂いたんだから、絶対に恩返しせなあかん！」

 

と

 

心に決めました👍👍👍

 

 

 

 

その後も

浜島副社長は

 

今日まで

 

多くの事を教えて下さいました

 

し

 

沢山、お叱りも頂戴しました

 

し

 

もちろん

「西牧さん」は加盟契約日以降、一度もなく

 

 

「西牧君」

 

か

 

「西牧！」

 

か

 

「お前！」

 

と呼んで下さっています(笑)。

 

 

 

 

少し経つと忘れる初心

 

絶対に忘れないように演出して下さった浜島副社長の心意気のお陰で

 

色褪せることなく

 

当時を覚えていられます👍👍👍

 

 

 

 

 

菊地店長夫妻の加盟契約がそろそろ始まる頃♪

 

今日の気持ちを忘れず

 

ココイチ道

 

スカイスクレイパー魂を突き進んでくれる事を期待します💨

 

 

 

無事に終わりますように

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

 

「独立して１年！新しい事にチャレンジしたい！」

 

と

言い出した小池オーナー👍👍👍

 

 

の

チャレンジは

 

１００キロマラソン🏃💨💨💨

 

 

２回聞きなおしました(笑)。

 

 

 

昨日が

 

その本番

 

 

７時半にスタートして

猛暑の中

 

２１時過ぎまで走って

 

完走できず（驚）。

 

 

 

以下は

 

９１キロ走った後でも

 

記載してくれた

 

小池オーナーの日報です👍

 

 

 

昨日、本日と、小池の100キロマラソンチャレンジの為に、みんなでシフト協力して下さって、本当にありがとうございました。

 

せっかく協力して頂いたのに、完走できず申し訳ございませんでした。

 

40キロまでは余裕ある走りが出来たのですが、50～60キロで苦戦して、その後タイムが間に合わないと考え、ペースアップしたのが失敗でした。

 

80キロ以降は身体が動かず、朦朧とした状態で走っていました。お店のみんなにも心配をお掛けして申し訳ございませんでした。

 

結果は91キロ地点周辺で関門がしまり、タイムアップ。悔しいです。

 

来年、必ずリベンジして、次こそは完走致します！！！

 

お店を守って下さった皆様、本当に本当にありがとうございました。

 

トレーニングを始めて4ヶ月半、結果は出せませんでしたが、チャレンジすることの大切さが少しでもみんなに伝わればと思っています。

 

明日は身体バキバキですが、何とか昼ピーク頑張ります！！！

 

西牧社長

 

残念会を開いて下さり、本当にありがとうございました。

 

めちゃくちゃ嬉しかったです。来年こそは完走します。

 

池袋までわざわざお越し頂き、感動致しました。西牧社長の心遣い、私も見習います！

 

本当にありがとうございました。

 

田邊社長

 

家まで送って下さって、本当にありがとうございました。また近々よろしくお願い致します。(#^.^#)

 

 

 

新井オーナーをはじめ、沢山のオーナー様からの激励のメッセージもとても嬉しかったです。

 

本当にありがとうございました。

 

清水君・代君・西本君

 

日報記載の継続ありがとうございます。日報があるとお店の様子も良く分かるし、みんなの状態も察知できるのでありがたいです。

 

必ず自分たちの力にもなる事ですので、これからもどうぞ宜しくお願い致します！

 

 

 

 

経営者は自己管理できなければなりません

 

自分に負けっ放しの経営者は

 

必ず

 

潰れます👎👎👎

 

 

 

 

 

小池オーナーは

 

 

学生時代に陸上をやってた訳でもない41歳


自分に勝ち過ぎです(笑)。

 

 

 

西牧も

 

さすがに
小池オーナーには負けますが

 

自分には負けません👍

 

 

 

小池オーナー

 

お疲れ様でした❤️

急きょの昨夜は

残念会ではなく

９１キロ走破おめでとうの祝賀会でした♪


 

 

今日は

豊島区南池袋店の愉快な仲間たち

と

小池オーナーに

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

６月１日は西牧の独立記念日

 

 

本日で

 

商売を始めさせて頂いて

 

２２年目突入です👍

 

 

丸２１年も商売を継続できたのは

 

世界のカレーチェーン「ココイチ」

 

と

 

修行元の坂井オーナーのお陰です♪

 

 

 

朝、坂井オーナーに

 

御礼の連絡を入れさせて頂いたら

 

 

激励の言葉を頂戴致しました❤️

 

 

 

ココイチの看板と

 

坂井オーナーのお顔に

 

泥を塗る訳にはいきません

 

 

 

兜の緒を締め直して

 

精進いたします💨

 

 

 

２２年目も

 

同様に

 

よろしくお願い致します👍👍👍

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

今までメイトさんとして頑張って来てくれた

 

「柏倉君」

 

 

先月に

 

「僕も独立して社長になりたいです！」

 

と

意志表明を受け

 

現在、社員登録への準備中👍

 

 

先日の新卒研修会にも参加希望があり

 

ついでに

 

ココスペシャリスト接客２級審査もしました♪

 

 

東京勤務の柏倉君

 

群馬県の太田末広店での審査は

 

初の郊外店勤務

 

 

当日は専務と同行予定だったので

 

前日、遠路、東京から菓子折りを持って

下見に来てくれていました❤️

 

 

その事を聞いて

 

入社５年以内での独立の可能性が大幅に高まりました♪

 

 

この熱意

 

そして

 

想定力

 

結果を掴みに行く姿勢

 

商売人には不可欠です👍

 

 

 

もちろん

 

２級審査は一発合格👌👌👌

 

 

秋葉原の深夜の看板娘からも

応援されている柏倉君♪

 

 

今後が

 

楽しみな人財です👍👍👍

 

 

必ず

 

幸せになって貰います！

 

 

 

次は調理！


頑張れ

柏倉！

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

３月１日に独立した手塚オーナー

 

今日が

 

初給料振り込み日♪

 

 

 

今までは

 

給料日

 

でしたが

 

これからは

 

給料振り込み日

 

 

一番お金が無くなる日でもあります(笑)。

 

 

 

西牧が

メイトさんで最初に振り込んでのは

「樋口和昭くん」

 

社員では

現在の荒井オーナーでした

 

 

お金は無くなりますが

 

 

貰う側でなく

 

渡す側

 

になった実感が

 

とても嬉しかったのを覚えています♪

 

 

 

それから

 

２１年間

 

 

途中、

 

お金が無くて

 

走り回った事も

 

何日も眠れなかった事もありました💦

 

 

 

今まで

いくら振り込んできたのか分かりませんが

 

感謝の気持ちを持って

 

銀行残高の余裕を持って

 

給料を振り込めるように

 

引き続き

 

初心を忘れず頑張ります👍

 

 

 

頑張れ、経営者❤️

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

イイ店を作らないと

 

その店は必ず淘汰されます💣

 

 

イイ雰囲気のお店でなければ

 

その店のスタッフはいなくなります💣💣💣

 

 

 

独立希望のメンバーで

 

接客がイケてて

 

調理が出来れば独立できる！

 

と思っているスタッフがいます

 

が

 

 

リーダーが時間にルーズだと

みんながルーズになります👎👎👎

 

店頭が汚いと

お客様は来なくなります👎👎👎

 

ルールに適当だと

賞味期限切れ提供を起こします👎👎👎

 

結果、

 

そのお店は

 

人が集まらず

お客様も来なくなり

 

１人で切り盛りしますが

疲れ果てて

 

潰れます💣💣💣

 

 

 

だから

 

調理よりも

 

接客よりも

 

技術よりも

 

「人として」が優先されます

 

 

実際、

 

西牧は調理も接客も

 

１年以上、離れています

 

バリバリ店長の足もとにも及びません👎👎👎

 

 

が

 

２７店舗を経営させて頂いています

 

 

 

その

西牧がしている事は

 

 

ルールを守り

 

感謝と謝罪を伝え

 

身嗜みを整えて

 

自分がされて嫌な事を人にしない

自分がされて嬉しい事を人にする

 

だけです

 

 

 

「人として」

 

「社会人として」

 

の方が

 

独立するのも

 

夢を叶えるのも近道です

 

 

なので

 

出来る限り

 

近道を歩くために

 

人間性を磨きましょう‼️

 

 

 

もちろん

 

西牧も

 

磨きます👍👍👍

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！