弊社26号店の大森駅東口店でＯＰＥＮ店長をしているのは相田くん

彼は将来の独立希望です

先日、彼と近くの行列が出来るとんかつ屋で食事をしました

「どうよ、ＯＰＥＮしてみて」

「いやぁ、社長が仰ってた事がよく解りました」

「例えば？」

「いつもスタッフ全員が新人だと思って仕事しなさい」だとか

「自分が経営者になったつもりで、自分の店だと思って従事しなさい」

「独立したらあれもこれも全部自分でやるんだぞ」

「スタッフは家族、ゼロから育ててナンボ、そこに醍醐味がある」

「といつも言われてましたが、所詮、自分では出来てるつもり、やろうとしているつもりレベルでしかなかったです」

「そうか、それに気付いただけでも良かったな、今キツイか？」

「はい、キツイです、でもやるべき事が解りましたし、とてもやりがいが有ります

　キツクても自分が目指すべき道ですから・・・」

「相田はここ何日かで強くなったなぁ」

「有難う御座います！絶対に良い店を創ります！もう少し時間を下さい」

なんて会話をしました♪

相田店長は育ってます

それがとても嬉しかったです

そして自分も修行中の新店ＯＰＥＮの頃を思い出しました

頭がパンパンで、寝てられないくらい仕事に追い駆けられ

でもなんか確実に階段を上れている様な気がして👍

飲食業で商売をさせて頂いていて

一番の醍醐味は

「独立者を出せる」って事です✨

失敗しない独立、

いや成功する独立

その先の幸せになる為の独立

そんな独立を弊社の独立希望者にはして貰いたいです！

大森駅東口店にヘルプでなく自分の将来の糧を得るべく遠路、参戦した

富澤店長、小杉店長、國分店長、武井店長、栗田補佐、

みんな独立して将来経営者、

多くの事を学び失敗し、

独立して成功して下さい

夢有るものにはチャンスを！

そのチャンスを掴む手助けを続けられれば幸せです❤️

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！