いらしたお客様へ商品を提供するのが飲食業？

それでやっていけるならこんなに簡単で楽な商売は有りません

そこにどんな個性を発揮するか

そこに如何に不可価値を加えられるか？

お客様に満足して頂く

従業員にその満足を如何に伝えられるか

付加価値の溢れるお店が生き残れる

近隣にＯＰＥＮしては消えていく飲食店

消えていく店は消えていく理由を的確に理解しているだろうか

繁盛しているお店との差をしっかり認識しているだろうか

厳しい目で観るからなのか解りませんが

「この店、先々厳しいなぁ」

「いつ潰れてもおかしくないな」

幾らその時、その店が繁盛してても

この感想はほぼ当たります💦

継続、永続していく為には

自店の弱点を知り、そこを改善し続けないと

絶対に短命で終わります

上限無き探求と足元確認を続けましょう👍👍👍

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！