昨日、今日の東京はメチャメチャ暑かったです

巡回してると汗が滴り落ちます

都会の夏の体感温度はどれくらいなんでしょう

そんな暑い一日の締めくくりのビールを飲みに

亀沢オーナーと星条旗通りの

看板の無いお寿司屋さん「きたむら」へ

このお店は以前にも紹介しましたが

ＱＳＣＡＧが抜群です

宅配システムの件で

とてもお世話になった亀沢オーナーを接待するには最適なお店

とても喜んで頂けました

良いお店を作っても一時的な繁盛や思い入れでは勿体無いです

「より良くしよう」という向上心を持ち続けないとお店は廃れます

「きたむら」のイケメン店主からはこの気持ちをとても感じます

昨日は平日の日商記録を更新した留次郎

コツコツが実を結びだしたのかも知れません

人もお店も立ち止まらない事

良いものは継承しながらも

挑戦を続ける事

頭では解っているのに実践するのは難しいですね😅

少しずつでも成長を続けよう

そこにプライドを持って参りましょう

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！