ココイチで独立した会長の生活

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10月8

新潟たれカツカレ~

コメント(4)

新潟の2店舗でしか食べられないメニューが

今月から始まりました

 

「新潟たれカツカレー✨」

 

「たれカツ」というのは

新潟県内では有名なご当地メニュ~

「たれカツ丼」のカツです

 

 

 

【 たれカツ丼 】

開港五港のひとつ「みなとまち」新潟市は、古くから西洋料理の盛んな街。

その新潟市で長いあいだ食されてきたのが卵でとじない「タレカツ丼」です。

タレカツ丼は、揚げたての薄めのトンカツを“甘辛醤油ダレ”にくぐらせて、

ご飯にのせただけのシンプルなもの。

日本人の大好きなタレ味と西洋料理のトンカツとが、

炊きたての新潟米の上で一つになった新潟市発祥のカツ丼です。

 

 

たれの味がカレーに負けないように

一枚はご飯の上に

一枚はカレーとご一緒に!

と工夫してくれてます

 

 

先日、店内で食べましたが

「イケてました!」

 たれカツ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さま

お近くにお越しの際は

 

短い秋の新潟で

食欲の秋を満喫して下さい🍴

 

 

体調管理にはくれぐれも気をつけて♪

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


COCO壱 | 店舗

コメント一覧 (4)

1. T★S

たれかつのタレは、カレーのルーに煮込まれていたものだと思っておりましたが、とんかつにタレをくぐらせてあるのですね!✨
美味しそうです!!新潟は、これから寒さも厳しくなってきますが、アツアツのカレーで温まって下さいね✨

2. 新宿高田馬場店 塩崎

毎度毎度、店舗限定メニューにはお腹が空きます❗❗東京で食べれるようにはならないのか…‥と少し寂しい気もしますが1/ic_face_imp
揚げ物大好き塩崎❗大好物ですm(__)m

3. STRIVE@レインボータワー

昔、新潟駅の食事処にてカツどんを注文した際。この卵でとじていないたれに漬けたカツの乗ったどんぶりが出されて、それでも何の違和感も無く美味しく平らげて。
後になってから、「あれ?天丼じゃないよな?ん?」と、不思議に思った事がありました。

新潟の名物なんですね。
たれかつ。確かに美味しかったです!

4. 箪笥に・・・ごん!!

5 お疲れ様です♪
おかげ様で最高のスタートを「新潟たれかつカレー」は切ることができました。
これを持続させるのが我々の役目❗
持続以上に昇華させていきます♪
ちなみに・・・レシピは思ったよりも簡単ですよ→塩崎さん

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2010年10月08日

新潟たれカツカレ~

新潟の2店舗でしか食べられないメニューが

今月から始まりました

 

「新潟たれカツカレー✨」

 

「たれカツ」というのは

新潟県内では有名なご当地メニュ~

「たれカツ丼」のカツです

 

 

 

【 たれカツ丼 】

開港五港のひとつ「みなとまち」新潟市は、古くから西洋料理の盛んな街。

その新潟市で長いあいだ食されてきたのが卵でとじない「タレカツ丼」です。

タレカツ丼は、揚げたての薄めのトンカツを“甘辛醤油ダレ”にくぐらせて、

ご飯にのせただけのシンプルなもの。

日本人の大好きなタレ味と西洋料理のトンカツとが、

炊きたての新潟米の上で一つになった新潟市発祥のカツ丼です。

 

 

たれの味がカレーに負けないように

一枚はご飯の上に

一枚はカレーとご一緒に!

と工夫してくれてます

 

 

先日、店内で食べましたが

「イケてました!」

 たれカツ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さま

お近くにお越しの際は

 

短い秋の新潟で

食欲の秋を満喫して下さい🍴

 

 

体調管理にはくれぐれも気をつけて♪

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


dnishi3399 at 08:10|Comments(4)
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この記事へのコメント

1. Posted by T★S   
たれかつのタレは、カレーのルーに煮込まれていたものだと思っておりましたが、とんかつにタレをくぐらせてあるのですね!✨
美味しそうです!!新潟は、これから寒さも厳しくなってきますが、アツアツのカレーで温まって下さいね✨
2. Posted by 新宿高田馬場店 塩崎   
毎度毎度、店舗限定メニューにはお腹が空きます❗❗東京で食べれるようにはならないのか…‥と少し寂しい気もしますが1/ic_face_imp
揚げ物大好き塩崎❗大好物ですm(__)m
3. Posted by STRIVE@レインボータワー   
昔、新潟駅の食事処にてカツどんを注文した際。この卵でとじていないたれに漬けたカツの乗ったどんぶりが出されて、それでも何の違和感も無く美味しく平らげて。
後になってから、「あれ?天丼じゃないよな?ん?」と、不思議に思った事がありました。

新潟の名物なんですね。
たれかつ。確かに美味しかったです!
4. Posted by 箪笥に・・・ごん!!   
5 お疲れ様です♪
おかげ様で最高のスタートを「新潟たれかつカレー」は切ることができました。
これを持続させるのが我々の役目❗
持続以上に昇華させていきます♪
ちなみに・・・レシピは思ったよりも簡単ですよ→塩崎さん

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