半年ほど前にお邪魔した、近所のお洒落な蕎麦屋さん

店構えも

内装も

メニュー構成も

とても良いのに

接客がとてもイケてませんでした

お客様目線になってませんでした

「もっとこうしたらええのに」

「もっとこうして欲しい」

と

お酒の勢いも有り、

オーナー店長に生意気に申し上げてしまいました👎

その店、

今夜、久々に

ふらっと寄ってみました

「もっとこうして欲しい」

が

全て

して欲しい状況になってました

そして

「その節は、大変申し訳ありませんでした」

と

名刺を頂きました

一期一会、

最悪運営をしたら二度とご来店頂けないのが普通です

が

それでも

「もう一度、いらして下さったら・・・」

を願って

気付き、改善し、

「いつでもお越し下さい」状態にしておく事です👌

そこに

真摯な姿勢と

素直な吸収力が有るんだと思います👍

我々も

御意見を頂戴したら

素直に即時改善をしなくてなりません💨

お陰さまで

今夜は

サワヤカな気持ちになれました👍


御馳走様でした

必ず

また

行きます♪

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！