先日、愛するＢｉｔ燕三条本店のオーナーの

 

秋山シェフと

 

本店の井出シェフ、

 

銀座店の阿部シェフと

 

 

お邪魔して来たのは

 

 

１2年連続で三ツ星を獲得した４軒のうちの１つ、

 

【カンテサンス】

https://hitosara.com/0006060329/

 

 

 

窓もない

 

ＢＧＭもない

 

メニューも無くて

 

写真ＮＧ

 

 

西牧以外は一流シェフの皆さん

 

会話がプロフェッショナルで

 

分からないながらも

 

とても新鮮でした👍👍👍

 

 

 

近頃、

 

益々

美味しいお店のシェフと仲良くさせて頂く事が多く

 

色んな感性、視点、技術を学ばせて頂いております❤️

 

 

 

この「カンテサンス」

 

を

 

秋山シェフにすっかり御馳走になってしまい

 

これこそ

 

 

意味は違えど

 

「タダより高い物はない」

に

 

当て嵌まる幸せ時間でした(笑)。

 

 

 

若い人たちが

 

超一流の世界で活躍しているのを見ると

 

奮起の導火線に火が点きます👍

 

 


Ｂｉｔの皆さん

幸せ時間をありがとうございました

 

学びの時間を御馳走様でした

 

 

 

一生感動、一生青春‼️

 

で

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！