CoCo壱オーナーで長いお付き合いのお一人

泉オーナーの新業態

開店祝いにお邪魔したままでしたので

墓参と同窓会前に

激励を兼ねて

寄らせて頂きました

コソッとお邪魔する予定でしたが

泉オーナー、星原店長のお出迎えで

おススメメニューも頂き

現状と販促、

今後の展開、目指すべき方向性を教わり

濃い時間を過ごすことが出来ました

ココイチの独立制度

殆どが

売上が見えて

スタッフもいて

激安譲渡金という

ノーリスクに近い起業ですが

新店舗でOPENして

ココイチのように売上が確保できるとは限りません

むしろ

上手くいかないケースが大半、

西牧も

何回も色んな業態にチャレンジしてきましたが

楽に経営できたことは一度もありません

だからこそ

お金をかけて

情報収集して

汗をかいて

脳みそフル回転して

軌道に乗った店、

軌道に乗り続けたお店だけが生き残ります

飲食店の

3年以内の廃業率は70%、5年で80%以上

そして

日本の会社も

1年で約3割、3～5年で4～6割が廃業に追い込まれるそうです

泉オーナー

生き残りをかけてお互い頑張りましょう！！！

https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28063069/

精一杯、応援します！！！

GO⭐︎FIGHT⭐︎WIN！