スカイスクレイパーは
ラーメン大戦争を２店舗経営しております👍👍
去年の今頃は
OPEN景気が終わり
コロナ規制もなくなったのに大赤字でした👎👎👎
（金額を書けないくらいの金額💧）
「撤退するか？」
も
過りましたが
それは最後の手段、
「まずはQSCの見直し」
という事で
愛想の無い接客にダメ出しし
温度が到達しない商品にテコ入れ👍👍👍
「FLコストの見直し」
という事で
原価率の追求、シフト管理👍👍👍
「販促の見直し」
で
SNSを強化しながら
チラシやうちわを朝一でハンドトス👍👍👍
多くのスタッフに協力して貰い
理解を得て
数字をガラス張りにして
取り組んだ結果、
年末にギリギリですが神田店が黒字化、
今春は
2店舗共に大幅黒字に至りました👍👍👍
（金額を書けないくらいの金額❤️）
まだまだ
改善点はありますが
現場で頑張ってくれているスタッフは
「赤字店舗で会社のお荷物」というモヤモヤ
から
「自分たちの頑張った結果、成果が出た‼️」ことで
身体の疲れはあっても
心の疲れは払拭されたように感じます👍👍👍
愛想の無いスタッフがいる店にアルバイトさんは来てくれません👎
汚いお店にお客様はいらっしゃって頂けません👎
温い温度のらーめんを食べたいとは思えません👎👎👎
どこまで行っても
V＝QSCAGC
に尽きます👍👍👍
それを心底教えてくれたココイチに感謝と共に
それを具現化して説得力を得た皆さんに
さらに
しっかり伝えて参ります‼️
もうすぐ前期の決算も完了、
今期は
必ずや大幅営業利益と未来に繋がる投資を進めます👍👍👍
引き続き
臆病さを持ったチャレンジで‼️
GO☆FIGHT☆WIN！
愛想よく
そして綺麗なお店⭐️⭐️
とみなさまに思っていただけるよう努力し
日々従事致します。