ココイチで独立した会長の生活

予定日より１週間早く陣痛が来た裕美店長

 

 

竜馬マネージャーも付き添わなくてはならない状況で

 

お店のシフトが心配になって

 

予定通りだったら

１週間後にヘルプに行くはずだった原口店長に

 

 

「静岡行けますか？」

と
ＬＩＮＥしたら

 

「お疲れ様です！

行けます！」

 

と即答

 

 

「ステキ❤️」

「ありがとうございます‼️」

と送ったら

 

「しっかりと役目を果たして来ます」

と

即答

 

 

少し前まで

ピヨピヨしていた新卒の原口君が

 

店長就任して

苦労しながら群馬大間々店を軌道に乗せて

 

こんな男気を発揮してくれた姿を感じて

 

 

ウルっと来ました👍👍👍

 

 

まだ新人時代、お世話になった竜馬夫妻へ

御恩の倍返し‼️

 

 

次のお祝い事は

原口店長の番‼️

 

 

まずは

彼女を作るトコからです(笑)。

 

 

 

頑張れ、原口店長👍👍👍

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

土谷家の接待の翌日は早起きして移動、

 

スタバでガッツリ朝活して

 

 

竜馬マネージャー＆裕美店長ご夫妻の新居にお邪魔して来ました👍👍👍

 

 

引っ越し翌日の４０００万円超えの新築一戸建て👍👍👍

 

 

２４歳で

４人のオトンになった竜馬くんの顔は誇らしげでしたが

 

背中には冷や汗が流れてました(笑)。

 

 

玄関から富士山が一望、

 

もうすぐ５人のオトンになる竜馬マネージャーに

エールとプレッシャーを贈って

 

 

店舗巡回に出発💨

 

 

したら

 

翌日、

 

「社長！急な陣痛でこれから病院です！」

 

と竜馬君からＬＩＮＥが届き

 

 

あっという間に５人目の元気な男の子が産まれました♪

 

 

オカンである裕美マネージャーは落ち着いたもんで

 

 

『　残念ながら団子鼻は私譲りです！

が

目、口、耳、手、まゆ後は全部竜馬Jr.です！　』

 

と

ＬＩＮＥが届きました❤️

 

 

入籍、マネージャー就任、新居購入、引っ越し、出産

 

を

ほぼ１ヶ月で進めたツワモノが

 

これから

どんな活躍をしてくれるのか楽しみです👍👍👍

 

 

４０００万円の住宅ローンと

５人のオトン

 

グズグズ言ってる暇もなく

突き進むしかありません👌

 

 

土谷家同様、

 

竜馬家も応援よろしくお願い致します👍👍👍

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！

 

 

５歳の双子のお子さんを抱える土谷夫妻♪

 

 

紆余曲折あり
奥さまが独立を目指し

 

伊豆の国のココイチにて

家族４人で奮闘中👍👍👍

 

 

特に

コロナが流行しだしてからは

 

営業に出向き💨

 

外販を精力的に行い💨

 

アジフライカレーを独自に模索中💨💨💨

 

アツい土谷家の皆さんを

 

先日、ガッツリ接待する事が出来ました❤️

 

 

西牧的には

 

奥さまと

お子様たちに御馳走したかったのですが

 

聡オトンが

「リブロース」の連呼で

 

４年ぶりのお酒にも飲まれ

 

西牧のツレと化していました(笑)。

 

 

でも

 

この

ご家族、

 

是非とも幸せになって欲しい‼️

と
思わせてくれる真っ直ぐさと真心があります👍👍👍

 

 

スカイスクレイパーには

 

聡オトンはともかく？

 

土谷家の応援団が沢山います👍👍👍

 

 

 

なので
一日も早く、独立して

リブロースを倍返しして貰います(笑)。

 

 

今日は土谷家の
美弥子店長、心ちゃん、真ちゃんの幸せに

 GO☆FIGHT☆WIN！

 

本日も

 

「決してネタ切れではないシリーズ」

の

 

常連、高頭店長からです♪

 

 

 

 

「大学４年間サボって、

その後の４０年、

苦労するのか？」

 

「大学４年間で

社会に出た時にフライングスタートを出来るようにして、

その後４０年間楽しく過ごすのか？」

 

 

 

 

★若い皆さんに伝えたいこと

 

ですが、

 

自分が今、

身を以て感じていることでも

あります。

 

 

20代の時には

「あぁ～、

10代のときに

（学生時代に》

もっとちゃんと勉強しておけば

良かった～、、、」

 

 

30代の今では

「あぁあぁ～～！！

20代のときに

もっと勉強しとけば

良かったー、、、！！！」

 

「もっと

本、買って

読んでおけば

良かった～、、、！！！！」

 

 

と

思っています。。。

 

 

 

本当、

『勉強しろ！』

と言われている学生時代とかは

 

「めんどくせ～」

 

「何の意味があるの～」

 

でしたが、

 

『勉強しろ！』

と

言ってもらえなくなった

ある意味、

求めていた環境のはずの今！

 

 

「勉強しないとヤバい！！」

 

「勉強してもしても

世間に追いつけない！」

 

 

空いた時間、

自由な時間には

本、読みたいし、

もっと時間に余裕が出来たなら

刺激をいただける勉強になる人に会いに行きたいし、

 

 

ご飯食べてる時みたいに

手を使わなきゃいけない時は

YouTubeのような動画で

セミナー等の教育動画を観ていたいし、

聴いていたいし、

 

 

これらを

10代のときに

気付いて、

やっていたら、

 

身に付けていたら、

 

いま、

もっとラクだったんだろうなー

 

って。

 

 

みんなには

「日報、書こう！」

とか

「today's voice読んだ！？」

って、

押し付けがましく聞こえるかもだけど、

 

本当、

 

後悔して欲しく無いな。

 

という

 

ダメ大人からの

アドバイス的な、、、

 

ね。

 

 

 

いつも

こうして

 

学生さん達の

 

転ばぬ先の杖を発信してくれている高頭店長❤️

 

 

中々、スカッと彼らの心に届きませんが

 

継続して

 

伝え続けています👍👍👍

 

 

「愛情の反対は無関心」

 

なので

 

愛情はタップリあります❤️❤️❤️

 

 

では

 

なぜ、

 

中々、届かないのか？

 

 

を

 

明日、

 

久々のリアルミーティング

 

「人財育成について、午後まで生会議」

 

で話し合います👍👍👍

 

 

元々は

 

古谷店長の寮での開催予定でしたが

 

入り切れないとの事で

 

燕三条イタリアンＢｉｔ銀座店の開店準備中の店内をお借りして

 

 

学校の先生、

会社の上司、

子供の親、

部活の先輩、

 

みんなの悩みである

 

「人財育成」

 

を

少しでも解決するために

 

知恵を出し合います👍👍👍

 

 

参加メンバーの皆さん

「難攻不落でも落ちない事はない」


そして

「人財育成は知恵比べと根競べ」
を

根っこに解決の糸口を見付けましょう👍👍👍

 

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

 

 

本日の

 

『決してネタ切れではないシリーズ』

は

古田島ＭＧのＴＯＤＡＹＳ　ＶＯＩＣＥからです♪

 

 

 

毎日全店の日報を読ませて頂いております

 

感性が上がってきていると言われていますが、そんな実感はありません・・・

 

が

 

今の自分に必要なのは

 

この「感性」なんだとひしひしと感じております

 

 

 

今の世の中不安定な世界が続いております

 

 

 

つい先日には

 

1週間のアメリカの失業保険申請が予想の８４万件を越えて８７万件となったそうです

 

 

 

日本でも新型コロナが影響して解雇・雇止めの人数が9月23日の時点で6万人を超えたそうです

 

 

 

経済回復するにはまだまだ長い道のりが待っています

 

そんな複雑で、不安定な世の中

 

何が必要とされていくのか？

 

 

 

 

 

1つの本のご紹介です(^-^)

 

 

 

世界のエリートはなぜ「美意識」を鍛えるのか？

 

 

 

この本には世界で活躍しているエリートの皆様が何を鍛えて、意識しているのか？

 

が書かれています

 

 

 

それは

 

「美意識」

 

なんだそうです

 

 

 

美意識とは何か？

 

→「真・善・美を鋭く見出す力」

 

真とは何が本物なのかを自分自身の直感や感性で見抜く力

 

善とは法律やルールーが追い付かない世界で何が正しいのかを求める力

 

美とは自己表現をする中で美しくみられるかどうかを示すこと

 

 

 

世の中にはたくさんの物が溢れています。

 

同じ機能、性能、形・・・・

 

どれも似たり寄ったりの中から、自分自身の直感と感性で本物を見抜く事

 

 

 

それを使うにあたって、人から見られたらどう感じ取られるのか？

 

見た目や、いで立ちはどうなのか？美を意識すること

 

 

 

そして

 

迷惑系ユーチューバーなんかいい例かもしれませんが、法律やルールが決まっていない中で、どう見ても「それは良くない事だろ」と自分自身の中で善悪が判断できる力があるのかどうか（捕まればいいのに・・・って思っても法律もルールも決まっていないので捕まらなかったりしますよね。グレーゾーンを生きている人たちです）

 

 

 

ココイチで美意識を意識するなら

 

同じ仕入先、食材、器具を使っているけれども、作る人によって味は違いますよね？

 

本物のカレーを作れていますか？

 

同じお店、同じカレーでも他店より差別化出来ていますか？

 

 

 

カレーの見た目はどうでしょう？盛り付けが綺麗なお店とイマイチなお店

 

どっちを取りますか？

 

制服が皺だらけの店員さんをカッコいいと思いますか？

 

髭や髪の毛はどうでしょう？

 

 

 

SNS投稿、軽はずみに上げたりしてませんか？

 

ちょっと前はルールも法律も決まってはいませんでしたが、今では厳しいです

 

自分の人生自分持ちです

 

良いのか？悪いのか？

 

心の中で決めていかないといけませんよね

 

 

 

耳にタコかもしれませんが

 

「感性を磨いてください」

 

「損得より善悪」

 

「見た目や恰好」

 

は頻繁にサイバーでも出てくるワードです

 

 

 

おのずと、皆様はこれから先、必要な事を学んでるんだと思います！

 

 

 

是非、世界のエリート達が鍛えている「美意識」

 

を鍛えてみてはいかがでしょうか？

 

 

 

古田島はスカイスの師匠たちから美意識を学んで参ります！

 

 

 

今日の合言葉は

 

「美意識を鍛えます！」

 

で宜しくお願い致します

 

 

 

本日も一日宜しくお願い致します！

 

 

 

西牧は会食に誘ったスタッフの靴がボロボロだと

次回からは居酒屋チェーンで食事します👎👎👎

（古田島ＭＧは、こちら側の人でした）

 

誰か大切な人に紹介するのに

洋服がクシャクシャだったら、二度と紹介しません👎👎👎
（古田島ＭＧは、こちら側の人でした）

 

取引先との話し合いに同席させたスタッフが挨拶や礼儀がイマイチだったら

その後、2時間の説教部屋確定です👎👎👎👎👎
（古田島ＭＧはこちら側の人でしたｗｗｗ）

 

 

立ち居振る舞い、

言葉遣い

姿勢にマナー♪

 

社会では

第一印象で失敗すると

次はありません💣💣💣

 

 

心と身体の美意識

西牧も磨いて参ります♪

 

 

10月は美を意識する一カ月にして参りましょう‼️

 

 

来月もよろしくお願い致します

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

本日は、まず

スカイスクレイパーのリアルモラリスト

 

三条燕インター店の八子さんの日報からです

 

 

▼

まいちゃん　

日和さん　

有言実行！

 

一級取得おめでとうございます！！

一級って　

店内運営だけ　

ルー掛けだけ　

ではありません。

人間性が基本にあります、

みんながついていきたい　なにかしてあげたい　

そう思わせるそんな人に与えられます。

うちの二人の女の子　

本当にできた人間です。

私も何度も何度も助けてもらって　

今も「助けて～」という前に手を差し伸べてくれます。

出来るなら　

ずっと手放したくないお二人です。

 

 

と

 

スカイスクレイパーの大番頭からもお墨付きの

 

 

日和さんがココスペシャリスト接客1級♪

と

麻衣ちゃんがココスペシャリスト調理1級♪

 

を

獲得する事が出来ました👍👍👍

 

 

久々の明るい話題で

 

多くのスタッフから祝福されています♪

 

 

日和さんの責任感と負けず嫌いは

間違いなく社会で武器になります👍👍👍

 

 

久々の女子高生での調理1級取得、

新潟初の女子高生店長の麻衣ちゃんは快挙です👍👍👍

 

 

西牧も

手放したくありません(笑)。

 

 

お二人とも

本当におめでとうございます❤️❤️❤️

 

 

お二人の動画はこちらから

http://sky-scraper.jp/information/2675/

 

 

 

 

有言実行

 

西牧も必ず実行します！

 

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

 

先日、高津店長同行で

 

富田元部長の

「　麵屋　鶴と亀　」

 

へ

行って参りました🚗

 

 

 

忙しいランチタイムだったので

挨拶だけで退店し

 

 

数時間後に

巡回記録をＬＩＮＥで富田君に送信。

 

 

富田君から

 

 

本日は西牧オーナー、高津店長巡回有難う御座います。

 

生姜醤油今月いっぱいの商品ですが次回再販時には表記を変更します。

またメンマ、ほうれん草はレンジアップで試してお客様も反応を見て変更して参ります。

 

トイレ、のぼり、カスタートレイ清掃は本日中に完了させます。

入り口ドアは明日の朝イチで掃除し完了させます。

 

またスタッフの消毒徹底は私の日頃からの行いを見ての行動と思われます。

自身の事と言われても仕方がありません。

私自身再徹底して参ります。

いつもながら心配店舗で申し訳御座いません。

まだまだ安心店舗には近づいておりませんが日々努力をして参ります。

 

 

 

・・・と

返信が来ました❤️

 

 

富田元部長が

 

弊社を卒業してから6年以上？

 

西牧の指摘なんかスルーで良いのに

 

こうして

真摯に受け止めてカイゼンしてくれます👍👍👍

 

 

相変わらず素直最強です♪

 

 

でも

富田元部長も

指摘指導に飢えているんだと思います

 

 

自分で気付いて

自分で奮い立たせて

自分で悩んで

自分で結果を出す

 

それが経営者であり事業主、

 

経営者は孤独です

 

でも

 

そこの位置を望んで奮闘したのは本人です♪

 

 

なので

 

「富田元部長の生き様」

から

「商売人とは？」

 

まで

 

独立希望の高津店長にガッツリ話が出来ました👍👍👍

 

 

 

商売は大変だけど面白い👍

 

し

 

経営は難しいけど、

やりがいがあります👍👍👍

 

 

 

独立希望の皆さん

 

一日も早く、

経営者になって下さい‼️

 

応援しています‼️‼️‼️

 

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

 

 

 

『　決してネタ切れではないシリーズ　』

 

今日は

高頭マネージャーの日報からです👍

 

 

《慣れ》は

 

《ラク》

なんです。

 

勝手に体が動くから。

 

アタマつかわなくていいから。

 

 

齢を取ると、

この《ラク》な方へ行きがちです。

 

学生さんでも

アタマつかうクセが無い人は

この

《慣れ（ラク）》に逃げがちなんです。

 

 

だって、

ラクなんだもん。

 

そっちの方が。

 

 

でもさ

、

それって

 

僕らの年代にしたら

 

《老化》だし、

 

 

学生さんたちにしたら

 

《負け組》

 

への

 

道を選んでいる

 

って事じゃないでしょうか。

 

 

老けたくないし、

 

負けたくない、

 

よね。

 

 

「いや、

別に・・・・」

 

って人に限って、

 

なかなか

プライベート充実しようとしてたりしてｗ

 

 

そのお金、

負け組に入ったら、

今までようには、

稼げなくなるんよ？

 

って。

 

稼げなくなってから

気付くんか？

 

それとも

いま、

気付いておくか？

 

 

 

と記載してくれました

「変わらない事」

 
「今までやってた通り」
が

本当に楽です

だから

新しい提案があっても

「今まで通りでいいんじゃん」
です💣




その選択が

時代遅れ、

変化に対応できなくて滅びる側になるんだと思います👎


そして
何より恐いのが

その事に気付いていない事。



だからこその
チャレンジです❤️

好奇心です❤️




西牧、来月から
また
新しい事を始めます👍


見た目はともかく
中身は

若さでピチピチ！
目指します(笑)。


GO☆FIGHT☆WIN！

先日、

 

入社1年と入社半年

 

で

 

毎日、ニコキビハキで頑張ってくれる

2人のスタッフとランチミーティング？

をしました♪

 

日々、

元気にお客様を幸せにしてくれる彼女たちは

 

家に帰るとオカンとして奮闘

お店では

時間と売り上げとワガママな店長と奮闘

 

中々、休まる時が有りません

 

 

が

 

いずれ、

 

「あの時も幸せだったなぁ❤️」

と

 

思って貰える「今」にして貰いたいです👍👍👍

 

その

お役に立てるように

 

まだまだ

 

西牧も頑張ります‼️

 

 

 

今日は

 

世界で頑張るオカンの皆さんへ♪

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

 

月刊ＳＫＹＳの6月号は

 

梅雨空に合わせた画像とイメージカラー♪

 

 

尾藤コピーライターは

 

 

梅雨でも陽気なイタオヤの巡回コーデは

「モテブルー」

 

 陽気で元気な巡回を後ろで見ているかの如く

「モテブルー」

と表現してくれました👍

 

 

ちょいワルの蒼は愛より出でる

 

間違いありません

根っこは「愛」ですｗｗｗ

 

 

モテる抗議の開き方

 

勉強会三昧だった1ヶ月、さすがよくチェックして下さっています👍👍👍

 

 

ロックなオヤジは宅配で夜の街を駆ける！

 

コロナ禍で宅配需要が増える中、このコピーも流石です♪

 

 

ＣＯＡＣＨ×スカイス＝モテ青カバン

 

観察力が凄いなぁ

と

いつも感心しています👍👍👍

 

 

事務所に並んでいる月刊ＳＫＹＳは

 

来訪された方とコミュニケーションが取れる最高のアイテムです♪

 

 

尾藤編集長

と

重田副編集長

を

 

褒めちぎっておりますｗｗｗ

 

 

さて

 

今後もあるのか？

 

月刊ＳＫＹＳ

 

 

西牧も

 

楽しみにしています(笑)。

 

 

株式会社アクセルワンの更なる発展をお祈り申し上げます❤️

 

 

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！