ココイチで独立した会長の生活

本日より

「カレーハウスＣＯＣＯ壱番屋　富士宮バイパス店」

が

スカイスクレイパー２６号店として仲間入りです👍👍👍

静岡県の富士山の麓のお店に赴任するのは

谷内店長です

彼は

このブログを読んで面接に来てくれた１人です♪

長年の東京勤務を経て

家族離散の危機も乗り越えて？

静岡で

独立に向けて経験を積みます💨💨💨

富士宮バイパスの皆さん

まだまだ

まだまだ

力及ばずの店長

と

まだまだ
未熟な会社では有りますが

お力添えの程

よろしくお願い致します

そして

共に

刺激し合い、

成長できる関係を

是非とも

よろしくお願い致します👍

今日から

２６店舗の愉快な仲間達と

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

明日から
力強い店長が復活します👌

１２年前にメイトとして入社、

研修卒業に一年を掛けた問題児で
当時は
西牧からも何度も叱られてましたが

その後、
「あやや店長。」として数々の伝説を創りました♪

その菅原さんの所信表明が届きました👍👍👍

この度、再びレギュラー登録させていただくことになりました。

思い返せば12年以上前、高校の友達に誘われてメイトになった高校１年生の冬。

専門学校を卒業し、内定を蹴って自分を見つめ直し、フリーター代行をしていた１年間。

そしてレギュラーとなった２１歳の春。

伊勢崎茂呂町店、藤岡北ノ原店の店長を経て、結婚を機にメイトになり、妊娠、出産、パート復帰、そして再びレギュラーに復帰させていただくことになりました。

　私事の我儘を常に聞き入れてくださる西牧社長、大鷲専務をはじめ、スカイスクレイパーの皆様には感謝してもしきれぬほどの幸せをいただいております。

本当に有難うございます。

　レギュラー登録を勧めてくれたのは、土谷店長でした。

不器用な男ですが、優しさと腹黒い野望を持った男です。

そして何より、ラーメン研修での太田末広店インで鈴木さんにお会いしたことで、子育てをしながらレギュラーで働けることを十分に知ることができました。

正直、鈴木さんの足元にも及ばないママで御座いますが、子育てレギュラーのＰｉｏｎｅｅｒとして尊敬し、
自分もその一人になれるように全力を尽くしてまいります。

会社として

こんなに嬉しい事はありません♪

菅原店長、

今後とも

よろしくお願い致します

リニューアル後の

藤岡北ノ原店

と

腹黒い野望を持った土谷店長を

煮るなり

焼くなり

好きにして下さい(笑)。

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

スカイスクレイパーでは

「感性を磨いて下さい！」

「感性豊かな人になろう！」

と
耳たこレベルで言い続けています💨💨💨

この

「感性」

辞書で調べると

人が世界や外界の事象（もの・こと・情報）に感覚というフィルターを通じて出会い、関係性や意味性を生み出し、創造性を展開ていくという、その固有の形式や能力。
身体に深く根をはった感性は、対象を直感的かつ統合的に、ひらたく言えば第六感においてにとらえていくことができる。
感性はその大半の過程が無自覚・無意識のうちに起こる脳内プロセスであることも、理性や知性との重要な差異である。

と有ります

難しく解説してありますが

要は

「１の事を言われて１０くらい解る」

という事です

感性の鈍い人は

「窓を拭いて下さい」と言われると

窓を拭きます

そこには

「　綺麗に　」

とか

「　より早く　」

とかは有りません

とにかく拭きます

例え拭き残し、拭きムラが有っても

下手したら汚い汚れたタオルで拭いて元々より汚れ窓になったとしても

言われたとおり

拭いたのでドヤ顔です

「私、拭きましたけど何か？」

です👎👎👎

こんなヤツ、おらんやろ？

と思うかもしれませんが

よくある話です。。。👎👎👎

「お客様へカレーを提供して下さい」

と言われて

ただカレーを運ぶ人

と

「どうやったらお客様に美味しそうに見えるだろう？」

「どうしたらスマートに提供できるだろう？」

「○○さんの様に明るくサワヤカに提供しよう」

「提供したら帰りにポットの確認して、奥のテーブルの中間下げをしよう」

と

何も言われなくてもそこまで考えながらカレーを提供する人

は

感性が全く違います

この感性、

生きていく上でとても重要な要素であり

在る人と

無い人は

信頼されたり

頼りにされたり

重宝されるレベルが全く違ってきます

「感性は一日にしてならず」

だからこそ

色んな人の言葉、意見に耳を貸し

良い事を取り入れる素直さを持ち

感性を磨いていかなければなりません

西牧もまだまだ感性磨きの修業中です💨

今日も

しっかり磨きます！

独創的とは、何か新しいものを初めて観察することではない。
古いもの、古くから知られていたもの、または誰の目にも触れてはいたが、見のがされていたものを、新しいもののように観察することが、真に独創的な頭であることの証拠である

                       『　　ニーチェ　　』

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

この一年で独立した店長が二人、

そして

増えたお店が二軒

なのに

本来、

店長が不足する筈なのに

不足していないのは

店長が常駐しなくても

運営してくれてるお店が増えたから

です♪

店長の仕事は

お店を回すのではなく、

お店を継続するのが仕事

です👍

なので

いつも居る必要はありません

必要な時に

居れば良いです👌

でも

店長がいないと

ピークが回せない

スタッフがサボってしまう

管理が弱くなる

イザコザが絶えない

ぬるま湯になるお店は

イケてる店長が常駐しなくてはなりません💨

安心店舗には

店長も社員も不要です👍

心配だから

店長が常駐しています👎

時々

「イケてる店長、うちの店に回して貰えませんか？」

と言われますが

それは

「うちの店は、心配店舗です、管理されないと運営できません」

と言うのと同じです

西牧のゴールは

全店、安心店舗

店長不在でも問題なく自立している店舗です👍

スカイスクレイパーの皆さん

店長が来たら帰して下さい👌

店長に「不要」と烙印を押して下さい👌👌👌

２５店舗が

すべて

そんなお店になるように

今日も

心配の種を摘んで来ます(笑)。

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

今年もココイチはＳＫＥとコラボします👍

http://www.ichibanya.co.jp/campaign/ske48_topping2015/

今日は、
チェーン本部にお気遣い頂いて

ＣＭ撮影と記者発表の場に同席させて頂きました

http://www.ichibanya.co.jp/campaign/ske48_topping2015/movie/index.html

多くのスタッフの皆さまの情熱

と

彼女達の笑顔とプロ意識を拝見し

とても刺激的な時間でした👍

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150925-00000042-natalien-musi

関係各位の皆さま

有難うございました！

本日より


西牧も

ＳＫＥファンの１人です👍

まずは

名前を覚えるところから(笑)。

ＳＫＥの皆さんに負けない様に

スカイスクレイパーも元気に参ります！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

愛情の反対は「無関心」です

見て見ぬふりは愛情無き行動です👎

そして

恋は

「して貰いたい」

で

愛は

「してあげたい」だと思います

ワガママを言ってるうちは恋で

ワガママを聞いてあげたいのが愛

「愛情が欲しい！」

「愛されたい！」というなら

まずは

感心を持って

「してあげる事」からです👍

相手から貰う事よりも

相手にしてあげられるように

今日も一日

頑張りましょう！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

相撲に嵌る女子を「スー女」と言うそうです

山登りは「山ガール」

鉄道好きは「鉄子」

プロレス好きは「プ女子」

ラグビー好きは「ラガール」

野球界では

広島カープの「カープ女子」

ヤクルトスワローズには「つばガール」

オリックスブルーウェーブに「オリ嬢」

読売ジャイアンツは「ジャイ子」

（これは不確定です(笑)。）

そして

我らが阪神タイガースは「ＴＯＲＡＣＯ」

しかし

色んな呼び方が有るものですね😄

どんな業界でもファンを大切にしなくては生き残れません👎

近ごろ

ココイチにも

女性のお客様が多く来店下さいます👍

彼女たちに

「ココイチガール」

「ココイチ子」

になって頂ける様に

気遣い

心配り

元気で明るい雰囲気を提供して参りましょう♪

もちろん

「ココイチオ」の皆さまにも👍👍👍

アメリカでも優勝するチームは決まっていて、

最後は全員が同じ方向を向いているチームが勝つ。

ファンも巻き込んで、一体感のあるチームはやっぱり強いんです。

　　　　　　　　　田口壮(元メジャーリーガー)

今日も

お客様の満足の為に

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

昨夜は、

「うまこくカレーらーめん一周年祭＆表彰式」に呼んで貰いました👍👍👍

この一年、試行錯誤の連続でした

大変な事も多々ありました

が

スピンオフとして

太田末広店と藤岡北ノ原店をらーめん併設店舗に出来ました👍👍

し

多くのドラマも生むことが出来ました👍👍👍

それは間違いなく

高頭店長をはじめ

ココイチと並行して頑張ってくれる愉快な仲間達と

専属スタッフ、

他店ヘルプの皆さま

そして

腐女子、〇〇聡〇店長と

遅刻王、馬場〇介がいてくれたお陰です👌

本当に感謝です❤️

引き続き

チャレンジ×チャレンジで

よろしくお願い致します👍👍👍

うまこくカレーらーめん秋葉原店に

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

先日、近所のファミリーマートに雑誌を買いに行ったら

レジで

「もし間違えてたらスミマセン、

　スカイスクレイパーの西牧社長ではございませんか？」

と声を掛けられました

顔を見ると

３年前まで頑張ってくれてた五反田山手通り店のイケメンバイトの

中井君でした👍👍👍

再会を喜んで

「結婚して、今、正社員として働いている」という

近況を聞いて

「　近所だからまた来るよ　」

と

握手して別れました❤️

いつどこでどんな再会が有るか分かりません

いつどこで再会しても

堂々と会える様な生き方をしていないとです💨

しかし

変な雑誌じゃなくて良かったです(笑)。

こちらに

うまこくカレーラーメン秋葉原店

を

取り上げて頂きました👍

中井君のお陰で

感動と感謝が倍増しました👍👍👍

皆さま

いつも有難うございます♪

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

全部で３１回に渡ったお知らせ数珠つなぎですが

ブログ掲載はその中の８回分だけにしようかと思います

今日で最後になりますが

トリを飾るのは

スカイスクレイパーで一番モテる

音信不通の可愛いチワワの

手塚店長です👍

元NO1ホストが教えるモテモテになる方法

お疲れ様です！お知らせ数珠つなぎ28日目は

音信不通の可愛いチワワこと五反田店手塚です！！

私は16才の頃に半年間、19才から1年半くらい歌舞伎町の某ホストクラブで勤務していました。

最初は27日間勤務し給料3万程度からのスタートで半年ほどでNO１になれた時の

方法をこのお知らせで極秘でご紹介致します！！

まず、私が強調したい事は見たことある人は分かると思いますが

顔はイケメンでもないし、これと言って面白い事を言える人間ではない。

と言う事です！

では、なぜNO1になれたのかご紹介します！

1.データ収集

最近の流行やニュース、他店のお店の情報、話題をひたすら調べます。

こうする事で、どのようなお客様でも会話をする事が出来ます。

知的感も得られます！！

2.身嗜み

これはとても重要です。まず、人は初対面の人の顔と服装を見るからです。

そして私は顔が足らない分、服装を確りることで、「雰囲気格好いい」を創り出すことが出来ていました。仕事上、やむを得ず「ナンパ」を行うのですが

清潔感、安心感がないと相手にしてくれません。

余談ですが、ナンパの極意！！

近くから声をかけるのではなく、相手から10歩ぐらい離れた位置から全身を見せるように声をかけます！こうする事で安心感がうまれます！ただ、この時、清潔感がないと

スルーされます。

3.ナルシスト・自己暗示

どう頑張っても自分の顔は変わりません。

ただ、「よしイケてる！」「俺ならできる」

と自己暗示をかけることで自分でも驚くぐらいに力を発揮できます。

そして、自信の無い人はあまりモテません。。。

この顔で？？？と思われても良いから思いっきり自信を持って行きましょう。

俺にはできない。。。や　俺なんかじゃ。。。

は、とりあえずやってみて、やりつくしてみてから考えましょう！！

4.負けず嫌い　

ホストをする上で最重要になってきます。

この気持ちがなければいつまでやっていても3万円生活から変わりません。

逆に負けず嫌いになる事で、周りを観察するようになります。

言われる前にやったろうとなり、

あいつより売上あげてやる→どうやって上げるか考え→行動に移してみる→その結果でこれは良かった!これはダメだな！と判断し→ダメだった部分を見直して→再度どうやって売上を上げるか考えます！

躊躇している時間がもったいない。いち早く！この感情が出てくると

自分自身が成長していきます！！

5.継続

お客さんは別に僕じゃなくても良いんです。

でも、じゃあ、なんで僕のお店に来てくれていたんだろう？を考えた時に

やはり継続。これなんだと思います。

20人のお客さんがいるとします。一人一日たった15通のメールをします。

そうすると大体一日あたり300通のメールをしなければなりません。

そして、会話がつまらなくならないようにいっぱい考えます。

休みの日もそうじゃない日も年中無休で連絡が来ます。

これを継続する事。この時に自分に負けると面白い位に目の前から人がいなくなります。

6.急ぐ

とにかく急ぐ事です。

イケメンは沢山います。そしてライバルも沢山いるわけです。

躊躇しているとチャンスはやってきません。

急げば急ぐだけ余裕が生まれ、他の事ができたり、学べたり、チャンスに対応することが出来ます！

7.相手が何を求めているのかを考える

相手が今何を伝えようとしているのか？

こちらばっかりが話をするのではなく相手の話に耳を傾け、求めている事をしてあげる

自分ばっかりで一方的に主張する人はモテません。

例えば些細な事でも良いんです。

スカートで来たお客さんにトーション（掛物）を渡したり、携帯の充電が15％くらいだったら充電機を差してあげる

こんな事でモテモテロードに入れます！

お客さんが考えてもいなかった些細な気遣いがあぁいいな！！と心地良く思ってくれれば自然とやって良かった！と幸せの風に乗れます！

幸せになりたい方は、まず相手が何を求めているか

そして、何をしてあげれるかで自分自身も幸せになれる魔法です！

ま・ず・は！こちらからしてあげる！

どうでしたでしょうか？？

私は今まで、ガテン職人　コンビニ　居酒屋　寿司屋　蕎麦屋　引っ越し屋

派遣アルバイト　bar　ホスト　と色んな事をしてきました。

今あげた7つの事は全ての職業に共通する事だと思います！

なので1つでも完璧に仕事ができる人は意外と何をやっても出来てしまったりする物です。

アルバイトにお金を稼ぎに来るだけの時間は人生において無駄遣いです。

必ず学べることがあります。知って得する事が沢山溢れています。

この極秘お知らせを見てくれたそこのあなた！！！！

実際にやってみてください！絶対に損はさせません！

僕みたいにモテモテになれます！

最後に・・・・

諦めたらそこで試合終了です。

全て諦める理由は自分が作ってしまいます。

人間はとても弱く、ちっぽけなのかもしれません。

気付いたら楽なほう　都合のいい方に体が向いている事があります。

でも、辛い事　嫌な事の方に実はお宝が沢山ある！！と言う事を

知って欲しいと胸に思い、お知らせを書かせて頂きました！

もし、　　二つの事で　　悩んでいた時は

ぜひ、　　つらい方　　　嫌な方　　大変な方　　を選ぶ事をオススメします！

なぜなら、　辛い　嫌　大変　から学ぶ事ができれば

　　　　　　楽しい　好き　普通　

を思いっきり感じて楽しむ事が出来る様になるからです！

以上　お知らせでした！！

このお知らせで彼の前職を初めて知ったスタッフも大勢いました(笑)。

手塚店長はココイチの世界でもナンバー１になれる筈です👌

その為に

今も修行を頑張りまくってます👍

こうして

多くのスタッフに

社内お知らせを担当して貰った２０１５年の夏でした

その後、彼らがどんなことを感じ、経験し

発信してくれるのかを楽しみです

西牧も

彼らに負けない様に成長します！

お知らせ数珠つなぎを担当してくれた皆さん

有難うございました！！！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！