ココイチで独立した会長の生活

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2006年05月03日

２００６年５月１日

御徒町ＯＰＥＮ　02


５月１日１１時
無事、「🆕御徒町昭和通り店」をＯＰＥＮする事が出来ました
今年一番の☀️暑さの中（東京は３０℃超だったような）、多くのお客様に
並んで頂いて嬉しい限りでした
弊社の秋葉原国道４号店と同じ国道４号下り沿いで 500ｍ弱の距離
お互いの売上を少々心配しておりましたが
さすが「ＣＯＣＯ壱の底力」、両店とも盛況で安心しました。💧

これから目指すは「地域一番店！✨」それを創りあげるのは
杉森＆染を中心とした御徒町店のスタッフ全員！


ＦＣ本部の皆さま、大きな開店祝いのお花を有難う御座いました💗

池田　英幸　様　加藤　信之　様　久重　和敬　様　笹原　良浩　様　
中澤　義忠　様　狩野　隆　　 様　村瀬　誠　　 様
江口　信一郎様　今井　力 様　吉田　貴光　様　
村岡　祥司　様　金沢　圭一　様　水谷　明良　様　津國　栄吉　様
安永　大輔　様　長妻　健司　様　茂木　浩行　様　💗（順不同）　
✉️祝電有難う御座いました、いつもいつもスミマセン。。。
こちらからも送れるようにしたいのですが・・・。
皆さま、出店して下さい(笑)

満吉オーナー　様　　　大野オーナー　様　　荒井オーナー　様　
横澤オーナー　様　　　久重オーナー　様　　　
亀沢オーナー　様　　　岡本オーナー　様　　宮崎オーナー　様　
伊藤園の大竹君💗　　（順不同）
皆さまわざわざお越し頂き有難う御座いました
お陰様で従業員一同元気に仕事できました！　

ＣＯＣＯ壱チェーンの凄いところは経営者同士の横の繋がり、
時には相談、時には叱咤、そして時には笑い合える仲間です
今後とも皆さまよろしくお願い致します！💕

御徒町ＯＰＥＮ
dnishi3399 at 14:26｜この記事のURL│Comments(7)
店舗
2006年04月26日

歯医者

ＫＥＮＺＯデンタルオフィス前

ＫＥＮＺＯデンタルオフィス🏢
私が通っていた銀座の歯医者さんです
虫歯が有る訳では有りませんでしたが
接客業の身嗜みの一環として
「歯のクリーニング」
そして昔から肩こり、頭痛持ちでしたので
「歯の矯正」を目的に仕事の合間に
通いました。
「歯の矯正」で「頭痛が治るのか？」
という疑問が有るでしょうが
「歯の歪みが身体を歪ませてストレスに」という
先生の持論に共感して治療して貰ったところ
最初の治療からまだ１ヶ月弱では有りますが今のところ頭痛は有りません
（またぁ。。。と思われるでしょうがホンマです、）
詳しくは書ききれないですが、ほんの数分で矯正が完了し
気持ちがめちゃめちゃスッキリします‼️
思いっきり噛みしめてもストレスを感じません↗️
これをオバセラ[Oral Balancing Therapy]と言います💡

こちらの歯医者さん、とにかくスタッフ方々が一生懸命接客？してくれて
患者満足度向上に力を入れてらっしゃいます。
歯医者さんも競争激化の時代、原点である「患者さんの喜ぶ顔」
そして差別化された治療方法というサービス。
我々とも合い通じるモノが有りますね✨

いずれは世界を制す技術だと思っています❗
（パートさんに「社長は感化されやすいからなぁ」と言われそうやけど）
身体に不調を感じている方、興味の有る方は是非お奨めです❗

しかし４年振りくらいの歯医者への通院、全く虫歯は有りませんでした


http://www.kenzodental.com


dnishi3399 at 17:41｜この記事のURL│Comments(4)
サービス業
2006年04月24日

１５号店

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東京都台東区へ５月１日に「御徒町昭和通り店」をＯＰＥＮします🚩
今回のＯＰＥＮは第３世代の
「杉森課長２２歳」「市川課長代理？２０歳」
の二名を中心に、阿部良子課長が補佐、大鷲専務がバリバリ指導にあたります。
第３世代の２人は去年の帝国ホテルで開催された
ＣＯＣＯ壱オーナー懇親会に連れて行った２人なので
御挨拶させて頂いたお歴々の皆さまも御存知かも知れませんが
名実共に我が社のホープのデビューです‼️
今後、目が離せない？２人なのでご注目下さい
アゲ☆アゲの杉森！染！（市川くん）　
あなた達２人任せたのでしっかりガンバレよ！！！✨
株式会社西牧の全てのスタッフが２人に期待しています！✨

カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋　御徒町昭和通り店
住　　　所：東京都台東区上野五丁目１５番１７号　東和ビル１階　　　　　　
電話　番号：０３－５８０７－１１８４

お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さいませ🍴
　　　　　　




dnishi3399 at 18:51｜この記事のURL│Comments(5)
店舗
2006年04月19日

樫村人事部長

今春、弊社には高校を卒業したばかりの元気な新卒女子が３名入社しました👍
その面々を束ねるのが「樫村人事部長✨」
誰もが信じませんが、２人のお子様の母親で３人目は男児を目論んでいる？
チャキチャキの２？歳、弊社の重要ポスト🚩で活躍してくれています。
時には厳しい事も言いますが、頑張るアルバイト達の憧れの樫村部長、
ちぃと失敗したくらいでメソメソすんなょ
「うちの会社は積極的な人が好き、一生懸命頑張っての失敗は幾らでも許す！
だから一生懸命失敗しなっ！」といつも新人さんに言っているのはあなたです❤️
怠けていての失敗でなければ「失敗大歓迎‼️」
これからも良き母、良きアドバイザーで居て下さい！
ケツはみんなで拭きまっせ！

樫村部長


今頃は青森から単身で面接、入社してくれた「小笠原さん歓迎会」で🍺飲んだくれてるんやろけど・・・(笑)
樫村部長02
dnishi3399 at 22:32｜この記事のURL│Comments(4)
店舗
2006年04月16日

太田西矢島店リニューアルＯＰＥＮ！

店外







本日、太田西矢島店が無事リニューアルオープン☀️しました
やはり新しいお店は気持ちの良いものです
（それだけの投資をしてるんやからそらそぉです）
スタッフも喜んで働いてくれています
お客様も驚きと嬉しさからか
👀キョロキョロとされており
特に視線を感じました。
店内






本日より新たな太田西矢島店伝説を作って参ります‼️
この度のリニューアルに際し
御尽力下さりました皆さま有難う御座いました。💗

こんな時くらいしか大勢が集まる事も無いので珍しく朝礼（気合を入れる儀式）。
私も簡単なスピーチをしましたが最後のコメントはやはり
「お前達！汚すなよ！」でした(笑)

スタッフ



dnishi3399 at 18:37｜この記事のURL│Comments(5)
店舗
2006年04月15日

新潟巡回

弊社には新潟県に３店舗のＣＯＣＯ壱が有ります
この新潟エリアでは主に人材採用と人財育成がメインになっております
なので教育担当者は凄腕揃い、皆、何処に出しても恥ずかしくない程の
先生方です。
（この方々がいらっしゃらなければ弊社は傾きます。。。💧）
だから新潟店舗へは巡回指導というより御機嫌伺い？が主な仕事です
その為の片道２時間なんて🚙渋滞だろうが⛄大雪だろうがあっという間です
今月から入社した新卒採用スタッフと中途採用スタッフの４名は
お陰様でとても元気に仕事をしてくれていました✨
有難う！先生方、あえて名前は書きませんがあなた達を誇りに思います！✨
感謝×１００






dnishi3399 at 18:55｜この記事のURL│Comments(1)
店舗
2006年04月13日

改装中

　愛する一号店である「カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋太田西矢島店✨」が
リニューアル工事真っ只中です。


改装中

　



１０年前に群馬県に引っ越して最初に経営させて貰ったのがこの店です
ＯＰＥＮ当初は不眠不休で働いて働いて働いて
そして朝まで飲んで？また働いての生活を約1年間
荒井信一店長（現在は独立して茨城で３店舗経営中）と二人三脚で「お客様第一！」
とアルバイトを鍛えたのを思い出します。（新婚夫婦並❤️にずっと一緒やったなぁ）
あの頃の西牧はよく「めちゃめちゃ怖い鬼店長｣と噂を立てられ
（あくまでも噂です）
毎日×３、日替わりで「辞めさせて下さい」とスタッフから・・・👎
あまりにも怖くて、仕事が大変で家出する子も居ました👎
（そこまでせんでもねぇ。。。）
でも時間を掛けて「サービスの本質」を理解して貰い、
株式会社西牧を受け入れて貰えたのか
当時の面々は今でも仲良くお付き合いさせて頂いています
そして売上の急上昇と共にお客様からの評価も上がり、本部からも
全国で１番イケてるＣＯＣＯ壱！の称号を頂戴できました🚩

　１０年間、弊社の礎として活躍してくれた太田西矢島店が１６日から
また新たな歴史？をスタートさせます。
太田西矢島店スタッフは歴代店長、先輩スタッフの名に恥じぬよう
頑張って欲しいものです！😠

あ、小泉・田中・釼持「遅刻三兄弟」の失態続きのお陰で
当分は私が店長やるんやった。。。💧
副店長の大鷲専務と共に気合入れて店長復帰します！⚾


dnishi3399 at 20:14｜この記事のURL│Comments(5)
店舗
2006年04月12日

愛されるサービス

昨日、前橋日吉店の國分店長から「最近読まれた本でお奨めは有りますか？」
と連絡が有りましたので、本日の店舗巡回ついでに「愛されるサービス」と
「パクリの技術」の二冊を持って行きました。
（「お奨めは？」と言われて本を届けるのは返却無しで無償です💧）

この「愛されるサービス」の著者は新川義弘さん、
元グローバルダイニングのカリスマ店長、２月に専務＆常務と３人で
商業界セミナーを受講した折に拝聴し名刺交換させて頂いた方です
あのブッシュ・小泉会談をした居酒屋「権八」の責任者です
さすがトップサービスマンを何人も育てられた方で勉強になります

アンティシペイション〔事前予知力〕
リコグニション〔顧客認知力〕
オペレーション〔運営力〕　　　この三要素が組み合わされば
お客様から愛されるサービスが生まれる

と仰られています
今は独立され４月１日吉祥寺にＣａｆｅＲｉｇｏｌｅｔｔｏ、
（名刺交換しただけなのにわざわざ宅急便でパスタ🎁を頂いてしまいました）
２９日銀座にＤａｚｚｌｅ（厨房内を歩いて店舗に入るとか？）
という二つのお店をＯＰＥＮされます
まだＯＰＥＮしていませんがこちらの🍴巡回報告もお楽しみに
http://www.huge.co.jp/

世の中、上には上が居ます
「これからはサービスの時代、サービスの質とレベルが企業の業績を左右する」
天井の無いサービスの世界、だからこそ「やりがい」が有るのです
満足する事無く、あくなき挑戦を続けましょう！ ✨





愛されるサービス
dnishi3399 at 17:42｜この記事のURL│Comments(3)
サービス業
2006年04月11日

お待たせしてしまいました

ただいまＢｌｏｇスタートに漕ぎ着けました
🌃隣で専務が事業計画書作成、常務は経理処理、
藤岡店の岡下店長はタバコ🚬をプカプカしています
西牧はＢｌｏｇの専門用語に格闘しています
今後勉強を重ねて不定期ですが投稿して参ります
皆さま、応援宜しくお願い致します！‼️
dnishi3399 at 01:01｜この記事のURL│Comments(19)
第一回目の投稿 | 個人的な見解

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