ココイチで独立した会長の生活

毎日×毎日、よく話題に困らんなぁ

と

感心するくらい

良いも悪いも

色んな出来事が起きるスカイスクレイパーです

スタッフ４５０名強、

それぞれが

精一杯、頑張ってくれてます

成長しようとしてくれてます

だからこそ

失敗と成功の繰り返し

やめられませんねぇ(笑)。

今日は

どんな話題が提供されるか？

楽しみです

（ちょっと恐いけど・・・・。）

今日も一日よろしくお願い致します！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

株式会社スカイスクレイパーでは

社内コミュニケーションツールが有ります

そのＴＯＰページには

「オーナーからのお知らせ」

というコーナーがあり

週に４、５回は

３０００文字前後で

気付いた事、必要な事、スタッフのイケてる日報、注意点、人として、西牧の価値観等、

発信しています

が

西牧節？ばかりじゃ飽きてしまうので

時々

「お知らせジャック」という企画で

スタッフにお願いする事が有ります

先日、その企画でお願いした小柳店長のお知らせジャックの一部を抜粋します

【　７月２６日のお知らせ　】

●本日のお知らせを担当させて頂きます、白楽店の小柳です。
　
●先日、６月店舗評価表が配信されました。　

当店で頂いた総評の中に「三歩進んで二歩下がる」というお言葉を頂いております。

なんとなくイメージできますが、本当の意味を知りたく調べてみました（理解できてる方々には恐縮ですが、再確認の意を込めてご確認頂ければと思います）。

【三歩進んで二歩下がる】
猪突猛進、一心不乱に突き進むだけではなく、
時には、ひとの助言に耳を貸す、
場合によっては、道を譲る、
そういった謙譲精神も必要、という意味でしょう。
　
【一歩進むには】
三歩進んで二歩下がる。
言い換えれば、一歩進むには三歩進まなければ行けないという事である。

本当に、我々飲食店にピッタリな言葉である。
合理主義者はこう思うだろう。
「最初から一歩だけ進めばいいじゃん」と。
二歩下がる意味がない、そんなの時間の無駄だと。
しかし、二歩下がることには意味がある。

それは次の三歩を進むための必須行程なのだ。
一度通った道を戻る、一度過ぎ去った場所へ戻る。
それは、次また前へ進む活力・未来へ走り抜ける力をその身に蓄えるための準備運動みたいなものだ。

　
人生はチョロQと同じなのである。
要するに何が言いたいのかというと、毎日の営業において改善を三つ加えないお店は、成長どころか退化している事になる。

　
そして個人も、一日に三つ以上成長しないと毎日退化している事になる。
成長すればするほど退化する可能性が高くなる。
改善ポイントが次第に細かくなっていき、見えづらくなるからだ。
仕事に慣れれば慣れるほど、成長が見えなくなるのはこの為である。
そんな中、どんなに小さな事でも自分を否定出来るポジティブな人間が「プロフェッショナル」と呼ばれる人間になれる。

　
●如何でしょうか？
小柳流にもっと噛み砕くと、足元確認にも繋がります。
「一度通った道を戻る、一度過ぎ去った場所へ戻る。」
結果を作る為に突き進むだけではなく、

「今、本当に正しいのだろうか？」　

調子に乗って、何か大切なもの置いて来てないだろうか？　人の話に耳を傾けてるだろうか？　勝手に過信してないか？
　
など、正しく前に進む為にもっとも重要な事だと思います。

また、「慣れれば慣れるほど、成長が見えなくなる」とあります。
確かに、ハードルが上がり改善ポイントが見え辛くなるのはあると思います。しかし、私も含め多くの方々に当て嵌まる部分でもありますが、成長が見えなくのるのは、「今の自分（環境）に満足してる」。
　
こちらも多いのでは？と感じます。

今に満足してしまうと、問題を問題として捉える事が出来なくなり、本来気付かなくてはいけない事実に気付けなくまります。
二歩下がるのは無駄ではありません。

忘れかけていた大切な事を取り戻すため、そこからまた、前進するための貴重な時間です。
好調な時ほど、足元確認が重要ですね。
今日も一日、宜しくお願いします！

　西牧節より数倍、イケてるお知らせです

大切なのは伝える事です

発信する事ではなく

言い続ける事でもなく

相手に伝える事です

昨日から

夏休み特別企画としてアルバイトさんにもお知らせジャックを依頼しています

どんなお知らせになるのか？

とても楽しみです

会社とは従業員にとって

成長できる場所でなければならないと考えています

そんな会社になれるように

引き続き努力して参ります

本日も一日、よろしくお願い致します

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

本日、８月１日より、

世界中にレディー・ガガやキャメロンディアス、ヒルトン姉妹も愛する

この

日本発の双子のキャラクター、

キティちゃんとコラボが始まるココイチです

この

機会に

おじいさんがアンソニーで

彼氏がダニエルで

好きな食べ物はミッキーマ

でなく

アップルパイだという事を覚えながら

キティちゃんの認知度の高さを目指しましょう

そして長崎にあるハウステンボスともコラボが実現しました

こちらは

最高に美味しい商品です！

８月も

ココイチでお待ちしております

新しい事を

受け入れる柔軟性を持ちながら

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

上の階の火災の為、数週間、営業が出来なかった

大森駅東口店、

本日、通電し

明日の夕方から営業再開できる事になりました

大森店の古田島店長、

自分のお店が無くて

とても寂しい思いをしていました

が

通電の瞬間、グッと来てました

在る事が当たり前として生活していると

有難みを忘れがちです

新生、大森駅東口店

本日、７月３０日

夕方、ＲｅＯＰＥＮ！です

ご迷惑をお掛けしてましたお客様と

各方面の皆様、

これからも

よろしくお願い致します！！！

GO☆FIGHT☆WIN!

毎年恒例の

「　スカイスクレイパーＢＢＱ　２０１３　熱くなれ！！！　」

が

今朝、６時半に終了しました👍

史上最大のキャンプファイヤーに

焼き肉、焼き鳥、館林うどん、そうめん、フルーツポンチに

トルティーヤと
びっくりソーセージと
ガリガリ君梨味に
焼き立てパン

食材が余るくらいのボリュームで心も身体も大満足でした❤️

フォークダンスと花火にスイカ割りは若干、盛り上がりに欠けました？
が

恒例の

ジェットオトシ！も一気に進み？

雨天コールドとは言え

アツい、熱い、時間になりました！

スカイスクレイパーのメンバーは

雨には負けません

ちょっと濡れたくらいで風邪とかひきません👌

スカイスクレイパーのスタッフは

川に落ちたくらいでビビりません

全員笑顔で元気に仕事します👌

帰りの車中、

エアコンを久々に暖房を入れた西牧も

これから
事務所～西矢島～熊谷～新潟巡回に行って来ます！

皆さん、

そして

武井総監督、末松実行委員長、

お疲れ様でした👍

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

ただ今、群馬県は降雨です

今日はこれから恒例のＢＢＱです

毎年、天候に悩まさせられますが

開催してる間だけは晴れてます

今年も

その強運が通用する事やら・・・。

先発準備隊、出動してきます！

皆さま、

おやすみなさい

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

店頭美人コンテストを開催中です

御徒町の谷内店長夫妻と御徒町の愉快な仲間たちは

一位を目指してくれてます

現在、夏らしく

涼しげな店頭です

鏡を観て

鼻毛チェックや髭の剃り残し、

寝癖やシャツのしわを確認しておくと

堂々と人前に出られます

店頭も同じです

タイムリーに掃き掃除をして

時々、ゴシゴシして

キラキラ装飾しておくと

「もっとお客様に来て頂きたい！」

という気持ちになります

いつでも

恥ずかしくない美男子な身嗜みと店頭を！

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

「やりっ放し」

「やらせっ放し」が目立つこの頃です

本質を見極められなければ

その仕事を終えた事にはなりません

何の為にやってるのか？

どうなって貰いたいから

どうしたいから

やらせたのか？

まで

確認して

追及して

理解しなければなりません

「言ったんですけど・・・」

という言い訳、

「教えましたよ」

という逃げ文句、

じゃなくて

結果、完了してなければ

「しなかったのと同じ事」

未完成のジグソーパズルほど

邪魔なものは有りません

場所は取るし

無くしたら困るから下手に触れないし・・・。

中途半端なら最初からやらない！

やり出したら

最後まで責任を持ってやり遂げる！

のが

仕事です

ツメの甘さの払しょくを！

勿論、西牧も

結果と検証と今後の対策から目を離しません

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！

先日の三条燕インター店の２０周年祭

お陰様で

大盛況で終わる事が出来ました👍

先着２００名様プレゼント！

の

ノベルティとして作成した

「三条燕インター店２０周年記念オリジナルクリアファイル」

の評判も上々です👌

と

 初の試みであった

２本のアドバルーンもとても目立ちました👌👌👌

「　いつも通りは簡単だけど面白くない　」

「　新しい事は大変だけど面白い　」

確かに大変です

愛華店長は何度も叱られてました👎

し

睡眠時間も削ってました👎

でも

その結果で得られる達成感や成長は

そんだけ苦労した人にしか味わえません👍

西牧も愛華店長や高頭陽太郎、三条店や亀田店の様に

時間を上手く使い

まだまだチャレンジを続けます👍

例え

ダメ出しされても

嫌味を言われても

痛い目に遭っても

絶対に

そっちの方が悔いのない人生です👍👍👍

 ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！