ココイチで独立した会長の生活

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ココイチで独立した会長の生活

独立希望(109件)

独立希望(109件)

2013年12月02日

素の自分を磨く

今日から大学三年生の就活がスタートです


本来、就職活動は、学生と企業のマッチングの時間です


何度も足を運んで時間を掛けて入社した会社を

3年で3割が退職する現状で

「こんな筈じゃなかった。。。」を避けるための就活です


決して化かし合いじゃ有りません💦


良い事ばかり言い合っても

必ず後で困ります👎


素の自分をアピールして希望の仕事に就けるように

素の自分自身を磨いておくべきだと思います👍


そんな本日、12月2日の会社設立記念日、
株式会社スカイスクレイパーでは

21歳の独立希望社員

「手塚大士くん」が研修をスタートさせます



これから

挨拶

と

未来を約束をする為に

会いに行って来ます👌




手塚君


と


53万人の大学3年生の皆さん

に


GO☆FIGHT☆WIN!


2013年06月11日

人は変わる!

「売り上げも利益率も人材難もあって困ってるから

来月から高田馬場店も担当してくれるか?」

 

という
西牧からの無茶ブリに二つ返事で

 

「自分で出来るかどうかは分かりませんが、精一杯やらせて頂きます!」

と
理想的で気持ちの良い返事をくれた田辺部長、

 

 

元々、担当してた2店舗にもう一店舗を加えて
一気に



「募集」「面接」「採用・打ち合わせ」「OFF・J・T」

を

経て育成を進めてくれた結果、


 

2か月経って

 

「田辺、時間出来て来ましたので、販促物等、遠慮なく依頼して下さい!」


と

全員へ発信、

 


さすが、独立手前の店長は違います👍

 

 

 

 この

 田辺店長、

 

昔はイケてませんでした👎

 

西牧の悩みのタネでした👎

 

本部の担当SVから「なんであんな人雇ってるんですか?」と言われた事もありました👎

 

何度も何度も同じ事を言いました👎

 

調理をしている時、笑顔なんて全く有りませんでした👎

 

お客様をシカトしまくって売上を思いっきり下げた時もありました👎👎👎💧

 

 

 

 

人はある日突然、変わります

 

 

夢を持って、

 

今より成長したい!って欲が有って、

 

覚悟があれば

 

人は変われます👍

 

 

 

今までが

どうだったか?

 

よりも

 

これから

どう生きるか?

 

です

 

 

今がイマイチでも全く凹む必要はありません

 

 

西牧もダメ人間でした


大鷲専務も

 

田辺店長も

 

秋本オーナーも

 

Kオーナーも

 

高橋オーナーも

 

木村オーナーも


Kオーナーも


 

ダメ人間でした

 

 

が

 

 

その事に気付いた時から

 

少しずつ

 

ダメ人間の卒業に向かって歩き出せたのかもしれません💨

 

 

 

人の魅力は

 

 

そこから成長している事、

 

進化してるトコです

 


 

今より

 

未来!

 

の為に

 

今から

 

行動を変えて参りましょう!


 

 

西牧も卒業に向かって走ります💨

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2013年02月01日

新たな夢追い人!

昨日、秋本店長が独立し卒業しました

 

が

 

球春到来の

本日、二名、スカイスクレイパーの未来を担う夢追い人が

入社してくれました👍

 

 

現在、まずまずの競争率の社員面接、

二人とも

この難関?を突破しての今日です

 

 

簡単に紹介すると

 

福田 和英さん 

昭和56年1月14日生まれ 32歳  東京都板橋区 

ココスペ調理②級、接客②級取得済

 

小池 雅博さん 

昭和51年8月14日生まれ 36歳  群馬県高崎市

このブログを最初から最後まで読破してくれ

ナレーター・声優・舞台幅広い分野で活動されてきた方です。

 

 

二人とも

間違いなく活躍してくれる筈です

 

そして

 

夢を諦めず

独立して

経営者になってくれる筈です💨

 

 

そんな職場環境を精一杯

創って参ります👍

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2013年02月01日

秋本オーナー所信表明!

お疲れ様です、秋本です。

西牧社長のブログの場をお借りして所信表明をさせて頂きます

 

この度は独立許可を頂き、2月1日より八街国道409号店で独立をさせて頂く秋本です。

2月で入社してちょうど7年を迎えました。ここまでこれましたのは、秋本の能力ではなく、多くの皆様の協力、背中を押して頂けたことが最大の要因で御座います。

 

入社したての頃は人格的にも能力的にも人並み以下の私でした。

思い起こせば7年前に東京で採用となり、3ヶ月目で店長に抜擢して頂きました

今でも社長から「秋本の能力じゃないぞ!人がいなかったら店長にしたんだよ!」と言われるくらい右も左もわからないまま店長職を任され、壁にぶち当たっては、その壁を越えらずにどんだけ泣いたのだろう?と思うほど上手くいかない毎日でした。

 

その後の

新潟研修では殆ど今までの経験が役に立たず、空回りし過ぎて終了。

 

毎日休まないでがむしゃら過ぎて周りが見えず、

配属2店舗目ではメイトさんがほぼ半月で殆ど辞めてしまうなど、事あるごとに悔し涙をボロボロ流していた(笑) 秋本でしたが、

絶対に独立を諦めるもんか!

と心には誓っておりました。

 

 

秋本がここまで諦めなかったのは、現在の㈱スカイスクレイパーの西牧社長という、秋本が初めて出逢った「バリバリ、イケイケ、ビジビシ?」社長の存在でした。

社長が語る前向きな将来・未来への発言、浮かんでこられる発想の数々は負の感情など一切感じさせず、秋本の目指す未来そのものでした、

だからこそ、幾らぶっ飛ばされ?、叱咤されようとも諦めることなく、ここまで付いて来れたんだと思います。

 

そして直接は会えないながらも、

株式会社スカイスクレイパーの同じ志を持った仲間と情報を共有したり、

お互いに高め合い刺激し合える存在がいたのもとてもとてもに大きかったです。

 

続きを読む
2013年01月08日

秋本オーナー誕生?

本来、12月1日に

株式会社スカイスクレイパーから独立する筈だった

秋本浩一郎くん

 

店舗の外の電球を交換してて

脚立から落ち

 

なんと

加盟契約寸前に

複雑骨折して救急車で運ばれ

即手術、入院しました

 

 

チェーン本部の

御厚意で加盟契約を延期して頂きましたが

 

 

 

結果

 

 

まだ

独立していません。。。

 

 

退院した年末の店長会議に

松葉杖で参加した秋本店長

 

「1月いっぱい、しっかりリハビリして

 2月1日に独立します!」

と

 

前代未聞の独立宣言!

 

現在、猛リハビリ中です

 

 

一般的に

 

独立前には

 

「最後の恩返しをします!」

 

とか

 

「後輩をガッツリ育てて独立します!」

 

とか

 

「独立したら中々、のんびり出来ないので今のうちに家族で旅行に行って来ます!」

 

なのですが

 

 

リハビリして独立て・・・。

 

 

 

店舗巡回の際、

秋本店長に

 

「どっから落ちたねん?」

 

と

上の方を見ながら聞いたら

 

 

はるか

目線の下、

 

2メートルほどの高さでした

 

 

 

入院して体重が10キロも落ちた秋本君の

修行中は一体、どんな生活をしてたのか?

 

甚だ疑問ですが

 

 

 

何はともあれ

2月1日には秋本オーナー誕生です👍

 

 

五体満足であれば・・・・(笑)。

 

 

秋本!

 

リハビリ、頑張れよ!?

 

秋本店長

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2012年10月10日

祝報!

先ほど、本部の谷井部長より

 

 

「秋本店長の12月1日付での独立稟議が通りました」

と

連絡を頂きました

 

 

秋本店長!

 

夢が叶って

 

いよいよオーナーです

 

 

 

誰よりも

 

どビックリなのは

 

秋本浩一郎を昔から知る

秋本君の親兄弟親戚家族、

そして友人たちではないでしょうか?

 

 

センスも学も

資格もお金もない所から

 

よく

ここまで

頑張りました!

 

何度も涙を流し

失敗して叱責され

多くの人たちに頭を下げて下げて

下げて下げて・・・、

も

諦めずに

 

ここまで来ました

 

 

 

これからも

 

最も経営者に向かない男として

経営者に向かない事を忘れずに

 

経営者に近付く努力を続けて下さい

 

 

 

おめでとう!

 

秋本浩一郎!!!

 

 

11人目の独立者誕生に

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2012年06月18日

楊枝を高く!

独立希望!

 

社長!

 

経営者!

 

とか

 

 

 

西牧にとっては

 

 

カッコ良い響きです👍

 

 

西牧は26歳で独立させて頂きましたが

やはり

周囲の反応は

 

「すごい!」

「大したもんだ!」

「あの、西牧が社長って・・・、マジ、ありえへんで~」

でした✨

 

 

その頃は

よく分からず、調子こいて

天狗になってたことも有りましたが

 

今では

「どんだけイケてないのか?」

と

「どんだけ大変なのか?」が

よ~く分かってきたので

 

 

褒められても

憧れられても

 

余り嬉しくありません

 

プレッシャーの方が95%です💧

 

 

だからこそ

 

 

「社長ってカッコ良いんだなぁ」

「独立するって大したもんだ」

 

と言ってくれてた皆さんの言う

大きな意味が分かります

 

 

カッコ良いには

そんだけの代償があり、

努力があり、苦労がある

 

から

カッコ良いんです👍

 

 

 

独立する時に恩師である坂井オーナーに頂いた

 

修行時最後の教訓

 

  「 武士は食わねど、高楊枝 」

 

 

 

誰かの人生を背負って

泣き言、言わず

弱音も吐かず、

どんな時でも歯を食いしばって前を向く!

 

そんな

 

カッコ良い社長になる為に

今日も一日、頑張ります👍

 

   

  ▼人生における大きな喜びは、君にはできないと
     世間がいうことをやることである。
              バジェット(経済学者)  

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2011年12月27日

反転攻勢!

昨年対比130%の千代田区専大通り店👍

 

昨年は苦渋の日々の中

諦める事なく

あの手この手で必死に動いた結果が出て来ました

 

「150%、ホンキで狙うぞ!」

と言ったのは半年前

 

投資は充分しました💨

 

 

ここから、経営者として

 

顧客満足とスタッフ満足、

売上確保と利益確保、

 

そして

 

田辺満足とスカイスクレイパー満足!

 

 

を目指して下さい

 

 

来年は独立?

 

その前に伴りょ?

 

田辺店長

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まだまだ休んでられない田辺清志店長と

千代田区専大通り店の愉快な仲間たちに

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2011年09月03日

チャンスは活かす!

今さらですが

 

「僕も新店やってみたいです!」

「浦和、今からじゃ遅いですよね」

 

という

独立希望のスタッフの申し出を聞きます

 

いつか

自分自身が新しくお店をOPENして独立するかも知れないので

そのイメージや経験は多い方が良いに決まってます👌

 

「ほんなん、もっと早よ言うたらええのに・・・💧」

 

 

普段から準備が出来ているかいないか?

 

です

 

 

 

準備をせずに手を挙げても

それはそれで無鉄砲。。。

 

 

 

または

 

 

 

 

まだまだ自分なんかには・・・。

という弱気心。。。

 

 

 

「 愚者は経験から学び、賢者は歴史から学ぶ 」

 

んだから

 

先輩達の行動や発信、考え方を学んでおけば

準備万端、

 

辮髪の神様が向こうの方から、歩いて来るのがハッキリ見える筈です

 

 

次回のチャンスには

 

準備万端で!

 

 

人生にチャンスは何回も来ません

 

 

ので

 

 

準備万端に!!!

 

 

昨日の浦和です

 

浦和の二階

 

 

 

 

 

 

 

今日の浦和です

 

浦和1階

 

 

 

 

 

 

明後日は加盟契約

 

 

もうすぐOPENです!

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2011年07月02日

社長になる!

独立希望と言ってもそれぞれです

 

「飲食店を経営したい」

「社長になりたい」

「自分の好きな様に働きたい」

「とにかく、独立したい!」

 

等々、

最初は、

「自分のお店が持ちたい」

という漠然とした思いからスタートするんだと思いますが

修業をしているうちに

 

「自分はどんな人生を歩みたいのか?」

が少しずつ見えてきます

 

 

修業が明けてお店を持つ!

でも

すぐに社長にはなれません

 

株式会社を設立して

代表取締役という肩書を得て、初めて「社長」になります

 

 

先日、

⑨男坊である木村オーナーから

法人成りの相談を受けました

 

いよいよ株式会社を設立して社長に就任です

 

 

独立して二年、

約束通り貯金をして

がむしゃらに走ってきた結果です

 

 

暑い新潟駅北口店には

2011年の夏用に

北口店オリジナルメニュー

「冷やしカレーうどん」が有ります

 

冷やしカレーうどん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして暑い夏の先には

木村社長が誕生します

 

 

「株式会社○○、代表取締役 木村一弘」

 

まだ、全くイメージ出来ませんが・・・(笑)。

 

 

 

頑張れ、独立者達っ!!!

頑張れ、独立希望者達っ!!!

 

 

夢は叶います!

 

叶うまで追いかけ続ければ、

 

 

必ず叶います!

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2011年01月30日

2011年、新人レギュラー勉強会

昨日は、㈱スカイスクレイパー新人レギュラー勉強会inつづみ留次郎

でした

 

過去に参加したメンバーも「もう一度!」って事で

 

既にバリバリの店長である?菊地くん、野崎君、冨山くんから

もうすぐ正式店長の牧岡君、相馬君、

まだ試用期間中の中溝君、西本君

若干20歳の小澤くん

そして来月入社の浅沼君と

結局、西牧の部屋に泊まって帰った葉室君と専務の

 

総勢、12名での開催になりました

 

あっという間の時間でしたが

ちゃんと学んでくれたか心配です

(分かるまで教え続けます)

 

冨山君以外は独立候補の社員ばかり

 

 

5年後には全員が経営者になってて欲しいです👍

 

その為には

「損得より善悪」

「素直な吸収力と継続力」

 

そして

サワヤカマックスで参りましょう

 

輝ける未来の為に

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2010年11月16日

チャンス到来!

必ず、すべての人にチャンスは訪れます

 

そのいつ来るか分からないチャンスを

 

掴むか掴めないかは

 

準備次第です

 

 

準備をしてないと

 

チャンスは掴めない

 

いや

 

それ以上に

 

チャンスが有った事にすら気付けなかった場合もあります💣

 

 

 

この誰かに与えられた「チャンス!」

 

掴めないと、次は有りません

 👎

 

店舗でよく聞く話で

 

「あの人にこれをやらせてみようと思います

 クリア出来たら、あの人は大きく成長するんです」

 

この場合、リスク覚悟の教育

その教育で成長してくれれば、その人はそのチャンスを活かした!

って事です👍

 

とても素敵な事です✨

 

しかし逆に

「チャンスを掴めなかった」場合、

次のチャンスまで準備をしなければなりません

 

そして次のチャンスには

「前回、逃したんだから、今回は出来るでしょ?」

という感覚でチャンスを与えてもらいます

 

この場合も出来る様になれば

良かった、良かったなのですが

 

またまたチャンスを掴めなかったら・・・

 

段々、チャンスを貰える機会が少なくなります👎👎👎

 

チャンスを貰っても

「あいつ、どうせ準備してないし、出来ないだろうなぁ、今回も・・・」

と諦めモードでのチャンス💣

 

 

最初のチャンスとはキラキラ度は全く違うものになってます

 

 

近々、見捨てられるレベルです

いや、もう既に見捨てられてるんかもしれません💣💣

 

 

最初のチャンスをモノに出来る人は、次々にチャンスが到来します

そのチャンスは新品でピカピカです

 

何度もチャンスを逃す人は、ボロボロの古ぼけたチャンスしか回ってこないし

たとえモノに出来たとしても、

誰もそれほど祝福してくれません

 

 

だからこそ

 

「チャンスは一度と思え!」

 

くらいの気概でチャンスを待ちましょう

 

 

西牧のチャンスは

ココイチでの独立!でした

 

 

当時、

「失敗しても次が有る」

なんて一切、考えませんでした

 

だから

チャンスを掴めたんだと思います

 

 

今日?明日?あさって?

チャンス到来!を喜べるだけの準備を!

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 


2010年07月21日

面接へ

面接は

 

お互いのマッチングです

 

 

なので

 

特別、格好良い事も言いませんし

厳しいトコは

ちゃんと厳しいと伝えてます

 

 

面接に来られる方も

出来る限り「素」でお願いしたいです

 

 

なかなか難しいと思いますが・・・

 

 

 

入社してからのミスマッチに至るなら

面接の時間を大切に

 

 

就活中の皆さん

 

「素」で勝負できるように

自分磨きを!

 

 

これから独立希望の方の二次面接へ行って来ます♪

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2010年05月22日

応援団

来月の一日から独立希望の研修生が二名入社します💨

 

先日、その二人と

打ち合わせをした専務が、

とてもご機嫌でした

 

 

「二人とも、とても良く予習をしていました!」

 

が理由👌

 

 

最初が肝心ですね

この二人とも

すでに専務やスカイスクレイパーの数名のスタッフを味方に付けてます

 

 

独立するのは本人です

 

それは

 

本人の野心であったり

夢であったり、

一発大逆転でもあったりします

 

 

その彼らの気持ちが強ければ強いほど

こちらも応援したくなります

 

 

 

「 象を水飲み場まで連れて行く事は出来るけど

                  水を飲ます事は出来ない 」

 

独立するのも

幸せを掴むのも

誰かが与えてくれるのではありません

自分でもぎ取るんです

 

 

これから2年後、3年後

一体、何人の経営者が産まれているのか

楽しみです♪

 

 

二人とも

ビシビシ行きますね!

 

覚悟を持って来月から修行を始めて参りましょう!

 

 

 

夢追い人に

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 

 

 

 


2010年05月15日

計画を発表せよ

頭の中には在るんです

「○○したい!」

「○○みたくなりたい!」

 

心の中にも有る筈です

「○○やりたい!」

「○○になりますように・・・」

 

 

でもそれを秘めてては

望みは叶いません

 

結局、ジジイになるまで秘め続けてて

「ホンマは○○みたいになりたかったねんけどなぁ~」

なんて思い出話は要りません

 

・・・で結局、ちゃんと叶える人と

叶わなかった人の大きな違いはこれです

 

「目標を発表しなかった人と大声で発表した人」

「計画をしっかり作らなかった人と逆算して生涯年表を作った人」

 

ならば

まず発表すれば良いのに・・・

 

 

西牧が

「20代で絶対社長になんねん!」

て言ってた時に

 

「うん、お前ならなれるよ」と言ってくれた人なんて

ほんの一握りでした💧

 

でも言い続けたら叶いました

 

 

「やります!」「頑張ります!」

 

は

 

「どんな風に?」が大切

 

 

その上で

 

自分自身の逃げ場を減らすために

目標を発表しよう!

 

 

「プロレスラーになるって新日本に入って 

  練習がキツイからって辞めてノコノコ帰れるかよ

   そんな奴、周りになんて言われるよ、

           どんだけ舐められるんだよ

   だから俺の事をダメだって言った奴らを絶対に見返してやる!

   って事で、どんなに辛くても辞めなかった、

       だからここまで来れたんだよ、時間は掛かったけどな」

           第54代 IWGPヘビー級チャンピオン

                         真壁 刀義

 

 

あなたが逃げてる間は

 

夢も幸せも逃げて行きますので・・・😅

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2010年04月04日

カンブリア宮殿前夜

前回のカンブリア宮殿の

 

「来週の告知」

 

に出てました

 

堀口オーナー夫妻(笑)。

(Kオーナーはちゃんと出てるかなぁ)

 

 

いよいよです

 

どんな内容なのか?

 

特に

 

夫婦で独立を希望しているレギュラー陣には必見です👍

 

 

西牧も

 

古き良き壱番屋を思い出しながら見たいと思います♪

 

 

 

 

カンブリア宮殿4月5日22時放送

http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/yokoku.html

 

国内消費の低迷、強まる「内食」志向。
マクドナルドも400店舗の閉鎖を決定、牛丼店各社も値下げ競争を始めた。
そんな中、過去の不況時にも、“値下げ”や“割引き”を一切行わずに成長を続けているのが
国内最大のカレーライスのチェーン店、「CoCo壱番屋」だ。
創業32年。『ココイチ』の愛称で親しまれ、今では世界5カ国で1179店舗を展開する。

逆境を乗り越える、夫婦の力
結婚後独立し、喫茶店をオープン。
そして1978年に「CoCo壱番屋」1号店を出店した。
しかし、ずぶの素人で飲食店経営を始めた2人の道のりは、決して甘くはなかった。
オープン2日目までの大盛況とはうって変わって、3日目からは閑古鳥が鳴く始末・・・
それは「ぬるいカレー」に「真っ黒焦げのカツ」など、客への配慮を欠いた結果だった。
客目線の接客を徹底する!客が喜んでくれる事をしていれば間違いはない!
いつか客は絶対にきてくれる!と信じ、客の声に耳を傾けた。店を徹底的に磨き、
おいしいカレーを提供し、夫婦で励まし合いながら店に立ち続け続けた。
こうして、繁盛店は生まれたのだ。

 CoCo壱番屋独自FC、“ブルームシステム”
「CoCo壱番屋」のフランチャイズは、夫婦専業が基本で、ロイヤリティーを取らない。
その代わり、店での修行を経て、実力を認められた者だけが暖簾分けを許される。
独立できる確率は、修行者のわずか7%。今回は、その狭き門をくぐり抜け、独立する夫婦に密着。
果たして、無事にオープンすることが出来たのか?

異色の経営者夫婦をゲストに迎え、「仕事」「家庭」・・・
逆境を乗り越える夫婦のありかたを問う。
カンブリア宮殿の放送開始から5年目を迎え、初めて招く「夫婦」経営者に村上龍が切り込む。


≪ゲスト プロフィール≫
・ 宗次徳二(むねつぐ・とくじ)(62歳)1948年石川県生まれ。生後間もなく孤児院に預けられた後、宗次家に養子に入る。高校卒業後、不動産会社を経て大和ハウス入社、そこで現在の妻・直美と出会い、結婚。98年に会長就任、02年にはCoCo壱番屋から離れ、特別顧問に就任。
・ 宗次直美(むねつぐ・なおみ)(59歳)1950年愛知県生まれ。10歳のときに父親が亡くなり、それから家族離れ離れの生活を送る。高校卒業後に大和ハウスに入社。徳二と出会い、結婚。98年に社長、02年には会長に就任。
1974年 喫茶店「バッカス」を名古屋市内にオープン
1975年 喫茶店「浮野亭」をオープン
1978年 「CoCo壱番屋」1号店オープン
2002年 徳二は顧問に、直美は会長に就任
2004年 「CoCo壱番屋」1000店舗達成
2005年 東証・名証一部上場
 

 

 

今回、西牧は映ってません(笑)。

 

 

 

さて今日は専務の誕生日

 

そして

 

今週は面接ラッシュ💨

 

良き出逢いを求めて、

 

駆けずり回ります

 

 

今週も宜しくお願い致します💨

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2010年03月15日

続・Kオーナー誕生

先日の伊勢崎茂呂町店リニューアルOPENに

行って参りました☀️

 

かなりテンパッてるKオーナーがそこにはいました💧

 

当日は

カンブリア宮殿の撮影も重なり

朝からバタバタ💨

 茂呂OPEN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その模様は

上手に上手に手を加えて頂いて

4月5日のテレビ東京系列22時からの放映になると思います

(たぶんです💧)

 

もしかしたら

西牧もチラッと映るかも知れません

(もっとたぶんです💧)

 

 

多くのお祝いのお花が届き

多くのスタッフの来店に恵まれ

多くのスタッフのメッセージを頂戴し

最高の天気に恵まれたKオーナー夫妻

益々の活躍を期待しています❗

 

 

西牧もKオーナーに負けず

花粉症にも負けずに頑張ります‼️‼️

 Kオーナーと

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夢は叶う

叶うまで思う‼️

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2010年03月12日

下村団が走る

 

先程

 

 

 

「下村団」の勉強会が終わりました

 

またまたやってしまいました。。。💧

 

西牧トークの4時間。。。

(申し訳ない💦)

 

その後、つづみ留次郎で4時間以上・・・💧💧💧

 

 

 

 

 

下村団とは

 

もう少しで

 

もしかしたら店長かも?

 

の

 

下村店長補佐の名前の団体

 

半年くらい前に開いた

新入社員勉強会

その時に

一番新人で右も左も意味も分からずに参加した下村君のノリが良かったから

名前を借りた下村団💡

 

ブログを中々更新しないけどほんの少し、気付きつつある田辺店長

第二印象が「マジかよ?」だった吉原店長

(う~ん、今でも「マジかよ?」はあるよ💧)

新卒の独立希望で最近大人(男)になった20歳の末松店長

ちょっとズレてるけど真っ直ぐな土田店長代理

戦場の絆を店舗に持ってきてパートさんから充てにされて、二級取得した笠原店長補佐

 

そこに

最短店長就任の富山君

成長スピードがめっちゃ早い期待の新人の丸山くん

北海道からの寡黙な刺客の甚太郎

笑顔がイケてるけどオペレーションで苦労している大人な桶本さん

 

(誰か、忘れてる気がするけど・・・💦)

 

西牧トークに耳を傾けてくれながら

ゆでたんを無言で食べてた愉快な仲間達(涙)。

 

 

各自、それぞれ思い思いのまま盛り上がってくれてました 💨

 

今後も続きますか?

下村団?💦

 

 

 

AM会議、

 

店長会議、

 

そして下村団。。。(はよ、店長会議に来いよ💣)

 

 

月末はその次の世代「あらびき団(仮名)」の開催です。。。

 

 

疲れても

面倒くさくても

おもろい野郎どもで

ノリノリなら継続していきましょう(笑)。

 

 

何より

個性の強いアホキャラな仲間達との時間は

盛り上がれます👍

 

 

(でもしゃちょうさんは結構、ヘトヘトやで😅)

 

 

いつか

強い出世集団、

イケてる下村団になってくれる事を期待して!

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2010年02月24日

國分オーナー生誕祭

昨夜は

3月1日に独立する

國分大輔店長夫妻の生誕祭でした♪

 

多くの現役スタッフにOBたちが顔を揃えて

相変わらず

熱くおバカな時間でした😅

 

 

國分店長(K店長)の事は

このブログでも何度か紹介させて頂いておりますが

 

失敗は多くても

憎めないキャラクター👍

 

結果は出せなくても

とにかく諦めない精神力の持ち主です👍👍

 

 

ぜひ

イケてるイケイケオーナーになって貰いたいものです

(暴走しないように西牧がしっかり管理して参りますが・・・💧)

 

 

K店長の「K」は國分の「K」ではありません

 

昨夜も参加してくれた

元アルバイトである五十嵐さんがBBQの時に叫んだ

 

「このクソ店長ッ!!!」

の

「K」です

 

 008

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

頑張れK店長っ!

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2010年02月02日

10男坊

10人目の独立は

「國分大輔」

通称、K店長です

 

苦節6年

何度も何度も

痛い目に遭いましたが

彼は

「絶対、諦めません!」

と冗談を言いながら笑い飛ばしてました👌

 

能力が足らないのは

体力でカバーするんだ!

 

を地で行く國分店長💨

 

 

 

「一国一城の主になる!」

という

夢の到達に向けて

いよいよカウントダウンです👍

 

長かったですが

得たものも多かった筈👍

 

これからそれらを開花させてくれるでしょう♪♪♪

 

 

あ、痛い目に遭ったのは

どちらかというと会社の方です(苦笑💧)。

 

 

今となれば

全てが笑い話です♪

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2009年11月07日

多くの出逢い

近頃、新潟と東京で面接ラッシュです

 

 

とても有難い事です

 

 

また新たな出逢いが有って

また新たな旅立ちが有ります

 

 

多くの目的や夢や野心を持った仲間が増えて

その目的や夢や野心に近付いて卒業して行って貰える様に

 

 

西牧もスカイスクレイパーも成長しないとなりません

 

 

お陰様で

いつも刺激的な毎日を送らせて頂いています

 

 

来週で面接ラッシュもひと段落

 

 

次は育成っ!

 

 

お互い出逢いを無駄にしない様に

 

初心を忘れず

 

そして

 

初心を取り戻しながら

 

毎日を大切に活きていきましょう

 

 

夢は大きく

根は深く!

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2009年09月26日

野心家の皆さまへ

近頃、少し物足らないのは

 

「独立希望者がガツガツしてない事」

 

です

 

 

自分で

「社長になりたい❗」だとか

「見返したい❗」だとか

「金持ちになりたい❗」だとか

「○○を幸せにしたい❗」って面接で言ってたのに

 

 

いつの間にか

勤め人感覚になってしまって

成り上がりの勢いが減ってって

自分改革なんて忘れ去って

「いつか出来ればいいやぁ」的な感覚😅

 

 

良いか悪いかは別にして

昔の独立希望者は

「人を蹴落としてでも早く独立したい👊」

「何が何でも這い上がったる👊」

って野武士的なオーラを持ってたし

崖っぷちで全力疾走やった気がします💨💨💨

 

 

「独立する」

 

 

それは希望?

 

それは野望?

 

それは未来?

 

 

 

独立してどんな人生を歩きたかったんだっけ?

社長になって誰を幸せにしたかったんだっけ?

 

 

 

その為に

 

どんだけホンキになれたか?

 

どんだけ汗を掻けたか?

 

どんだけ涙を流し、

 

どんだけ悔しい思いをしたか?

 

 

 

で

 

 

未来の自分が変わって来るんだぜ👍

 

 

 

 

もう一度、思い出してみて欲しいです

 

 

何の為に

今、ここにいて

今、修行をしているのかを

 

 

 

 

少なからず

経験者からの思いとして

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2009年08月14日

9回目の送別会

今夜はスカイスクレイパーのアニキ

鉄人、木村店長の送別会でした

 

送別会は二日間に分けて

今日はその二日目

 

アニキの人望だから

山手の母を中心に

山手の主力スタッフ

昭和の代行に馬場の代行、

遠路から駆けつけた店長たちと

多くのスタッフが参加して

 

あ、

そのうえ?

 

卒業オーナーも参加してくれて

盛大に開催されました💨

 

時として

 

涙するスタッフ、

喜ぶスタッフ、

 

木村店長の今までの生き様が

こんな時こそ物語ります

 

(今、4時半、まだまだ現場は大盛り上がりでしょう。。。💨)

 

 

夢を叶えることの難しさと

夢を叶えることの醍醐味、

 

そして

 

何が何でも夢を叶える!

って本人の強い意志!

 

 

また

 

 

その達成感っ❗

 

 

 

素直に格好よいです

 

 

しっかりな

9男坊!

 

 

今日はこの詩で♪

 

 

 

もうこれ以上先へは進めない
たとえば 挫折が目の前に立ちはだかる
そんな夜は心で命の音を聞け
たかが こんな自分は! と一度だけからかってみなよ

くよくよするなよ あきらめないで

 Just Like a Boy
その痩せこけた 頬のままで
果てしない迷路の中を
人はみんな手探りしてでも

Stay

 Stay

Dream
そう

Stay

Stay Dream

 

Stay

 Stay Dream

 

 

アニキのこれからの人生に

 木村オーナー誕生

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2009年08月08日

congratulation!!!

今、相田店長からメールが来ました

 

 

先程、日付が変わる前に
おかげさまで
無事女の子が産まれました
母子共に元気で一安心です
小柳さんと同じく熱い女の子に育つと思います。
男としてをもっと磨いていきます
有難う御座いました。

 

 

社内恋愛で結婚した相田夫妻❤️

 

次は独立開業ですね

 

小柳AMと同じ誕生日で

ガッカリかとは思いますが・・・(笑)。

おめでとうございます❗

 

相田○○ちゃん❗

ステキな人生を‼️

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2009年06月17日

研修生の田辺くん

三条燕インター店に今月から入社した

独立希望の研修生「田辺くん」

 

勢いも元気もイケてます👌

 

その田辺くんは

昔からこのブログを読んでくれていたそうです♪

 

先日

「社長のブログは勉強になります」

なんて言ってくれるものだから

「勉強になるのはブログを書くほうだよ

 田辺もブロガー仲間になれよ」

と言ったら

即日、ブロガーデビュー

 

やはり勢いが有る人は違います💨

 

まだまだ研修生で

これから大変な道のりが待ってますが

田辺くんと

田辺くんのブログの応援を宜しくお願い致します♪

 

くれぐれも

西牧のブログ同様

暖かい目で・・・❤️

 

田辺くん

最初から突っ走り過ぎると息が出来んよ~💦

ペース配分しながら

独立とブログ継続を!

http://blog.livedooa.jp/kiyoshi1976/

 

 

今日は

田辺くんの未来に

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2009年05月27日

独立に向けて

先日、TVでCoCo壱の独立制度の取材が有ったようですが

 

弊社でも

近頃、

独立希望者の採用が増えています

その中には

「彼は絶対にイケてる経営者になるだろうなぁ」

と思える人もいます

バックアップに力を入れたくなる人間性の研修生もいます♪

 

 

K店長と木村店長が現在の

「独立資格保持者」

二人とも

もう1アイテムを持てれば

独立開業しオーナーになります

 

しかし

ここに来て

少し足踏み状態

 

「後ろがつかえとんねやから

早よ、独立せえよ」

とは言うものの

こればかりはタイミングも有るし・・・。

 

そんな中で

前橋日吉店の武井店長にも独立許可を出しました

41歳の武井君にはあまり時間が有りません

修行期間も途中から突っ走り出し

短期間での独立資格獲得👍👍👍

 

3人の独立者が

近々、誕生する予定です💨

 

 

世代交代はCoCo壱の独立制度が有る限り続きますが

お互いに

「独立させて良かった」

「独立して良かった」

になれるように

 

そして

お互いに

必要である関係でいられるように

 

 

今後も

ホンキで夢を追い駆けましょう!

 

 

思いは叶う❗

叶うまで思う❗❗

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2009年03月03日

レギュラー研修会 バージョン②

今日は朝一で

「東京レギュラー研修会 バージョン②」でした

先日の新潟に続いて

「東京でも開催して欲しい」との事から

新潟とは違う話で二時間に凝縮して研修をしました

再確認になった店長も

初めて学んだ店長も

今後の成果、目標達成に役立てて貰いたいものです

(しかし、時間が足らな過ぎて次回への宿題が出来てしまいました💧)

 

東京エリアは

独立希望者が最も多いエリアです

「今のうちに頑張って、

 将来的には楽してやろう!」

って人達の集まりです

 

まぁまぁで満足すれば

そこまでの生活

ぼちぼちで諦めれば

ぼちぼち以下の将来

かも知れません

 

ココイチの独立制度は

とてもステキなシステムです

独立許可を貰うコツも話したとおりです

 

それぞれ

自分の決めた目標を必ず達成し

「あの頃、俺はよく頑張ったよなぁ

   だから今が有るんだよなぁ」と

いずれ夜景を観ながら

五十嵐オーナーの様に

毎夜毎夜、ワイングラスでも傾けて下さい🍸

 

ほんの少しでもその手助け、背中押しが出来れば幸いです❤️

 

逆に今、サボると

将来にそのツケが廻って来るかも?

 

そんな事は過去に実証済みですね(笑)。

 

 

 

次回の勉強会はいつだ?

今月も突っ走れ

東京エリアっ‼️

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 

 

 


2008年11月22日

朝食大賞っ!

昨夜は新潟から車で4時間走ってつづみ留次郎巡回

いつも多くの仲間の御来店で助けられています

有難うございます!!!

 

そして今朝は恒例の

「東京店長朝食会」でした

 

店長にはまだなれませんが

今月入社の「浅野大輔」が今日の朝食大賞っ

朝早くからよく食べました🍴

 

K店長も前回同様、爆食いで元気に店舗へ向かいました💣

 

しかし

 朝食02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まだ

 朝食 03

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食べるか😅

 

朝飯大賞

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

快晴に恵まれた東京の空の下

満腹のミーティングは格別ですねぇ☀️

(え?西牧だけ?)

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年11月21日

秋本店長は御徒町へ走る!

飯田橋西口店から御徒町昭和通り店へ

願いを出して異動する秋本店長からメールが届きました

スカイスクレイパーでは殆どの転勤は本人の意思です

秋本店長はぬるま湯よりも熱湯に飛び込む強い意志を持った独立希望者です!

 

 

お疲れ様です。秋本です。「返事」のメール、有難う御座います。

「言われて気が付く」ではなく、「察して、行動する!」に切り替えてまりいます!

 

お話は変わりますが、最近、とても良い曲と出会いました。

TOP10にいつも入っている曲なのですが、歌詞を聞いて、惚れました。

スカイスクレイパーでいつも言われている「返事」「ありがとう&ごめんね」「人の話を聞く」「感謝の気持ち」

当たり前の事を当たり前に!って「dear my friend」でも唄っています。でもこの会社で大切さを知らないままだったらただの良い曲どまりだったと思います。

妹にも一枚プレゼントしちゃいました!

 

 

上松秀実 dear my friend 

 

メール来ないとすねる 愚痴を聞けとごねる

相談相手が欲しいと グループに入りたいと

涙拭う友が欲しいと 延々と淡々と話すんだね…

 

だったら答えは一つ 友の愚痴を聞いてやれ

だったら答えは一つ 相談を側で聞いてやれ

だったら答えは一つ 常に耳を傾け泣いてやれ

見返りもとめんな それが無償の愛だから

 

もし強がり続け 関係が壊れ

1年後、10年後再開した時絶対に避けないで

「ごめんね」と「ありがとう」を必ず言って 分かり合えずはず…

 

自分がされて嫌な事 自分がしているもんだ

全部マネっ子、ぶりっ子に 妬まれて叩かれて一人になったと

君は愚痴っているけど 関係は鏡かも?友は鏡だよ

ニコニコ笑う絵文字を君に送ろう 側にいるよ 僕はここだよ

 

彼を取り合いしたと 君は泣いているの

きっとこの先もずっと許せないと

全て睨みつけ 僕を睨みつけ

僕はどうでもいいけど 君の笑顔思い出してよ

 

想像は自由で 果てしなく自由で

怒り連相して 被害妄想だって

言われたとしても 僕だけは味方だよ

 

僕ならば分かるよ 君の唄歌うよ

黒い大人のいじめにも負けるなと逃げるなと今日も生きてゆこう

手柄取り合いされても朝起きるよ電車に乗るよ遅刻もせずに

我先に降りる大人 僕の事睨むけど じっくり耐えるよ

 

君の嫌なトコ 僕の嫌なトコ

君がしてくれたこと 僕がしてあげた事

ノートに書いてみた スラスラと書けた

ヒドい事言われて ヒドい事言ったね

良いトコばかり忘れてしまうね 嫌なトコばかり覚えているね

この日を境に自分を叱ろうね

 

バランスは五分五分で だからこそ

Think you my friend Oh dear my friend Oh dear my friend

 

バランスは五分五分で だからこそ

Think you my friend Oh dear my friend Oh dear my friend

 

 

秋本店長、いつも若々しい情報?有難う!

ぜひぜひ西牧にもプレゼントして下さい❤️

(・・・てまだ聞いてないんかい!)

 

「人として」真っ直ぐな姿勢で御徒町昭和通店を盛り上げて下さい

既に武器を着々と仕込んでいるようで西牧も楽しみです!

 

秋本店長に

GO☆FIGHT☆WIN!


2008年09月20日

大学新卒の独立希望

西牧同様、学生アルバイトから大学卒業と同時に独立修行スタートの寺尾君

 

10月1日から正式に正社員です

(2009年新卒面接にも同行してとっくに社員並みの仕事をしてますが・・・)

 

 

 

その寺尾君の先日の日報から

 

お疲れ様です。巡回日報・日報拝見いたしました。

9・10・11日と帰省&卒業単位取得者発表のためお休みをいただきました。

実家では両親へ「今まで育ててくれてありがとう」と感謝の気持ちを述べ、

これから修行させていただくCoCo壱番屋のブルームシステムについてと、

今の自分・今後の自分について、

社長の人柄、先輩や仲間達の話をさせていただきました。

母は、私の話しを聞いて「良い会社に入ったみたいね。頑張りなさい。」といってくれました。

これから、今まで支えてくれた家族(今もですが・・・汗)、

これから自分が支えていく家族のために「仕事」を「志事」にして頑張っていきます。

ご迷惑も多々御掛けすることになるかもしれませんが、

一生懸命従事&修行させていただきますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

昼、佐藤さんにお願いをしてライス場に少し入らせていただきました。

400と500の盛りが全然ダメすぎます。

高さを意識しても高くならず悪戦苦闘していますが、頑張ります!

後、包丁の使い方がなっておらず切るのが遅い・・・

夕方、C-2に座られたお客様へハンバーグカレーを作らせていただきました

(ルーだけは掛けてもらいました)。

お客様に「たまらない。すごくおいしい。マイウー!!」とおっしゃっていただけました。正直感動です。

ハンバーグを温めて、ルーを手鍋にとって火を掛けて、

ライスを盛り、ハンバーグを切って、のせて・・・簡単な調理です。

でも、おいしいって直接いってもらえた時の感動がヤバかったです。

もっとおいしそう!に早く!ライスをもれるようにし、

次回またきていただいた時にはもっともっとおいしいカレーを食べさせてあげたいです。この気持ち忘れません。

本日、ラスト後に接客3級、調理初級のテストを受けます!!

清掃箇所:看板&イルミ拭き 看板の上の方にある蜘蛛の巣&卵 

寺尾 崇法

 

 

この寺尾君に対して担当の高頭エリアマネージャーの連休明けコメントは

 

 

寺尾、この3日間で三条の週末ライス盛り、

体当たりでやりました。どうだった?

この3日間。 

たったの3日間でここまで来れる!

この数ヶ月よりこのたかだか3日間のほうが濃い日々を過ごせたんじゃないだろうか。

「調理2級」今の寺尾にはとっても遠い存在の思えるかも知れませんが

今回くらいの濃い時間を過ごせればどうだい?

来月には可能じゃないだろうか。 

調理だけでなく、

寺尾の目指す道は同年代の誰よりも濃く、深く、ズ太い道のハズです。 

与えられるだけで無く、

自らその濃い道を歩めるようになって下さい。

そしてゆくゆくは回りに与えられる様な人に。 

高頭もそんな与えられる様な人間に、

熱く過ごしていくことを目指します!

 

高頭陽太郎AM

 

 

 

現在、西牧から寺尾君に言う事は

「諦めず、しっかり付いて来い!」だけ

初志貫徹できる男は格好良い

そんな人間をスカイスクレイパーは全面的にバックアップして参ります

 

26歳で独立、30歳までに社長

40歳には全ての借金完済で50歳引退?

 

今後の寺尾情報をお楽しみに✨

寺尾くん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!