ココイチで独立した会長の生活
西牧は
チャックが開いている人には
「チャック開いてるで」と言います♪
寝ぐせも髭の剃り残しも
大勢の前なら
小さな声で伝えます♪
し
鼻毛は
「トイレ行って鏡、見ておいで」
と
促します❤️
ので
仕事になれば
更に遠慮はしません
ダメなものはダメ
アカン事はアカンとビシッと伝えます♪
それが
その人の為でもあり
お客様の為でもあり
お店の為なので
躊躇はありません👌
相手が凹み過ぎないか？
の
配慮はします
が
遠慮はしません👍👍👍
そこを
ごっちゃにすると
組織は弱体化します👎
し
相手は成長しません👎👎👎
「愛情の反対は無関心」
配慮と遠慮をしっかり区別しましょう♪
本日も一日、よろしくお願いいたします
GO☆FIGHT☆WIN！
長い闘病生活の中、
２年前の母の死でショックを受け
毎月、帰省して食事に行っていたのですが
新型コロナウィルスの影響で面会が出来なくなり
日に日に体力が落ちているのが感じられて、
９月４日の早朝、父が母の所へ旅立ちました
ここに生前のご厚誼を深謝し、謹んでご報告申し上げます
運動が苦手な父でしたが
唯一、GOLFは続けていました
なので一緒にGOLFに行ったときはとても喜んでくれました
あの時、忖度して負けてあげなかった事は後悔しています(笑)。
晩年は大好きな甲子園やタイガースの沖縄キャンプ
孫との旅行や、母との海外旅行にも行けて
好きな事をしているユッタリした時間を過ごしていました
身体を壊してからの方が母とは仲良くなり
「お母さんが困らないように・・・。」
と
結果は別として
母の保険を解約して
自分の保険を積み増しする可愛いトコもありました
親不孝とは
「親に心配掛ける事」
最高の親孝行は
「親を安心させること」
であるならば
少しは親孝行できたのかもしれません
し
死者への手向けは
「悲しみではなく感謝です」
しっかり感謝して
更に安心して貰えるように精進します
親父へ
５０年間、本当にありがとうございました
母によろしく伝えて下さい
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
コロナに邪魔をされて、
中々、会えなかったスカイスクレイパー卒業生の「与田みさきさん」に、
先日、
やっと出産祝いをお渡しする事が出来ました♪
高校時代に入社してくれて、専門学校卒業まで頑張ってくれたメイトさん、
先日、ステキな旦那様と結婚して、
２２歳でオカンになりました👍👍👍
現役時代にはとにかく一生懸命、仕事をしてくれて惜しまれつつ卒業。
卒業後も、
節目には必ず連絡をくれる彼女は
勉強会にも顔を出してくれて
オカンになる時には、報告、連絡ではなく相談をしてくれました♪
なので
西牧は彼女の応援団です👍
もしかしたら応援団長です👍👍👍
だから？
今回も？
特上の上の「極上うなぎ」
でお祝いをして来ました(笑)。
卒業した後、
今でも繋がってくれているスタッフが大勢います♪
繋がっていたいスタッフも沢山います❤️
やはり彼らは
ステキな人間性を持っていて
社会で活躍しています👍👍👍
せっかく勤めたバイト先、
人生のうち何時間かを過ごした職場、
一緒に頑張れた仲間たち、
そして
影響を与えてくれた師匠の皆さんから
出来る限り、
惜しまれて卒業して下さい👍👍👍
それが
「相手から必要とされていた証し」です👍👍👍
そこでサクッと切れる関係ではなく、
連絡が途絶えるのではなく、
その後の人生で、
応援団が多い人でいられる生き方をして下さい❤️
西牧も頑張ってくれた卒業生の応援団を続けていきます！
そして
自分自身が引退の際、
その後の会社の事を心配されるのではなく、
惜しまれる存在を目指します‼️
その為に
今日も人間性を磨きます👍
本日も一日、よろしくお願いいたします
GO☆FIGHT☆WIN！
安倍首相が体調不良を理由に退陣されます
第一次安倍内閣の時と同じ理由ですが、
先の方が症状は酷かったようです
世界的な難病と闘いながら、
総理大臣という重責を8年近く続けて来られた精神力と責任感に敬意と感謝の気持ちでいっぱいです👍👍👍
マスクが届いた時も
10万円を支給して貰った時も
文句を言ってる人がいました👎👎👎
子供たちに10万円ずつ渡した時に
「え？いいの？」
「ありがとうございます」
と言ってくれたので
「これは父にじゃなくて、日本と言う国に、安倍さんに有難うと言って下さい」
と
伝えました
退任会見でも
難病を抱えている総理に向かって
無礼な発言が多く、
労いや感謝の言葉を発する記者が殆どいませんでした💣💣💣
如何なる
リーダーにも賛否両論はあります
が
ただ
ここ最近、
また
誹謗や中傷が多いように感じます👎👎👎
コロナが人間性も蝕んでいるようです
でも
批判するにも
まずは
敬意が必要だと思います👍
相手の良いトコを探せて
誹謗や中傷じゃなく
敬意と賛辞を持って
感謝を態度で表せる人で在りたいものです👍👍
本日も一日、よろしくお願いいたします
GO☆FIGHT☆WIN！
「決してネタ切れではないシリーズ」
今日は
いつも楽しく読ませて頂いている
群馬大間々店の「愛恵さん」の日報です
面白いので、全文を転載致しますｗ
おつかれさまです。
" 誰よりもサワヤカＭＡＸに返事します！！！ "
今日の大間々店
一番爽やかだったのは
一木店長です（＾＿＾）☆
昨日から体調が悪く
貧血がひどくて今日もふらふらでした。
思うように動けないことが分かってたので
踏ん張っていつもより早く
開店に向かいました。
でも11時を完璧な状態で迎えられず
一木さんに助けてもらいました。
回転早々ピークが始まり
あっという間に伝票は2列ぎっしり。
華麗な鍋おたま捌きで
ストップ無しで
調理し続けながら
全体をみて指示を飛ばしまくる一木さん、
かっこよすぎました(T . T)
お盆なのでみなさんやっぱりお休みなようで
おうちごはんでもCoCo壱を選んでくださり
昼間なのにT.O.多かったです。
T.O.のお客様は出来る限りお先にお会計して
お車までお持ちするようにしました。
たくさんのお客様のご来店頂きましたが
中でも印象に残った
1人の40歳位の男性のお客様が
いらっしゃいます。
2名分のカレーとサラダをT.O.してくださり
先にお会計してお車でお待ちいただきました。
どピーク中で結構お待たせしてしまい
できてすぐ包んで小走りでお車まで一直線
"申し訳ございませんー！
大変お待たせ致ししましたー！涙"
と向かうと遠目からでもわかる笑顔で
運転席を開けてくださって
"そんな急がなくって大丈夫だから～☺︎
ありがとうね～！"
とわたしにもったいないお言葉を
かけてくださったんです。
涙がでそうでした。
お会計の時から、わたしが
"お先にお会計して
お車までお待ちしましょうか？"
と声をかけると
"おっいいんですか？お願いします♪"
とこの言葉だけで優しい人柄だと
察せる方でした。
頑張って出勤して良かった、
今できる全力で周りを見て手元を見て、
お客様に向き合って良かった、
と思わせて頂けた瞬間でした。
忙しい店内、
とっさの判断たくさん必要です、
でもそれはいつもお客様第一が前提です
先を先を考えて動かなければいけませんが
目の前のお客様をひとりひとり大事にする
もっと極めて
お客様全員に笑顔と幸せを
お届けします。
最近
逞しさも楽しさも元気も下がりぎみ
コロナのおかげで！
と思えるように言えるようになる！
と心に決めて奮闘し出した数ヶ月前を
今日のTVで思い出しました。
この状況でも生きていかなければならない、
どこにも隠れることも逃げることもできない
向き合うしかないんだと改めて思います、
すぐ萎れてしまう荒井ですが
ネガティブの一人歩きをやめて
たくさんの師匠に出会えるサイバーから学び
たくましくポジティブな毎日を送りたいです。
と思ってる矢先に
ふらふらボーっとしながら
洗濯をまわした荒井は
制服のポッケから
調理研修が始まってからずっと使ってる
命のメモ帳を出すのを忘れていて
悲惨な状態で洗濯を終えました。
心が完全に折れています。
わたしの研修の全てが詰まっていたのに
なんてバカな自分。
とりかえせません。。。
枕を濡らしながら寝ます。
夜シフト代わってくれたあやちゃん
体調気遣ってくれたちなつちゃん、もなちゃん
本当にありがとう（ ; ; ）
本日も一日ありがとうございました。
体調不良でも逞しく仕事に来てくれる愛恵さん❤️
その上、こんだけ日報を記載してくれて、
他のスタッフの日報にもコメントしてくれる愛恵さん❤️❤️❤️
とても
とても
応援したくなります👍👍👍
し
「愛恵に負けてられへんなぁ」
と
活力を頂いています♪
西牧を筆頭に、
女子を守るべき立場にいる、スカイスクレイパーの男子の皆さん
逞しく参りましょう👍👍👍
『 タフでなければ生きていけない。
優しくなければ生きている資格はない。 』
－ レイモンド・チャンドラー －
GO☆FIGHT☆WIN！
人はしっかりした生き物ではありません
ウッカリした生き物です
ので
失敗は付き物です♪
西牧も数多くの失敗をして来ました👎👎👎
し
多くの皆様にご迷惑、御心配をお掛けして生きて来ました💧
なので
「失敗するな」
とは
口が裂けても言えません
「どの口が言うねん」
です👎
なので
失敗しない事が大事なのではなく
失敗した後が大事なんだと思います👍👍👍
失敗して、それを隠す人は不審な人です💣
失敗して、それを誤魔化す人は小さな人です💣
失敗して落ち込む人は面倒くさい人です💣
失敗して逃げる人は居場所がなくなる人です💣
でも
失敗してサクッと謝る人は気持ちが良い人です👍
失敗して反省して、すぐに切り替えてチャレンジする人は
応援したくなる人です👍👍👍
失敗して、
ペナルティを受けて、二度と繰り返さないように誓える人は
信じられる人です❤️❤️❤️
失敗を恐れず
失敗から学び
失敗して味方を増やせる人になるために
失敗した時にどうあるべきか？
を
想定して
チャレンジすれば
チャレンジしやすいと思います👍👍👍
最悪を想定して
最高を目指す‼️‼️‼️
で
参りましょう‼️
世の中に失敗というものはない。
チャレンジしているうちは失敗はない。
あきらめたときが失敗である。
～稲盛和夫～
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
２年近く前、仙台の友人、
宗像オーナーから
「西牧さん、面倒を見て欲しいスタッフがいるんです❤️」
と
紹介して貰った
ベトナムからの留学生「ナムくん」
今では店長代行として
活躍してくれている彼に
社内報に登場して貰ったら
西牧より数倍、ステキな内容と
素晴らしい日本語で記載してくれました👍👍👍
2020/8/11
一期一会
お早うございます。
本日の TVを担当させていただきます
熊谷駅店のナムです。
カレーハウスCoCo壱番屋で働くのはもう４年が経ちますが、
スカイスクレイパーに入社したのはもう直ぐで２年半になります。
宮城県仙台市のココイチで１年半働いていたということもあり、熊谷駅店で丸山さんが採用して下さいました。
先日、高津さんから「ナムくんが今度TVを書くことになりましたよ」と言われ、本当に嬉しいですが少し心配です。
どうやって書くのか分からず、ずっと前から他の方のTVを拝見し参考にさせていただきました。
分かりづらいことがあったら申し訳ありません。
この TVは一週間かけて頑張って考えて書きましたので、
最後までお付き合い下さい。宜しくお願いします。
まずは新型コロナについて話しさせていただきます。
現在、世界の新型コロナの影響により、何千もの企業が倒産し、何百万もの人々が仕事を失っています。
ですが、スカイスクレイパーでは西牧社長とみなさんの素晴らしい運営のお陰で私たちは無事に仕事ができています。
これはすごいことだと思います。本当に感謝しています。これからも精一杯働きますのでよろしくお願い致します。
お客様にも本当に感謝です。
外出も思うようにいかない中、数多くある飲食店の中でココイチを選んでご利用いただけるのは本当にありがたいことです。
私たちにとっては１日に何食も作るカレーですが、お客様にとっては１日１食のカレーかもしれません。久しぶりの外食で久しぶりのカレーかもしれません。一食に魂、心を込めて作っていますか？
お客様あっての商売なので、お客様の立場になって考え、もっとお客様に喜んでいただきましょう。
先日本屋さんに行きました。
いい本が見つかりましたのでここで紹介させていただきます。
お客様を好きになるための３つのステップです。
１．見る：プラスの関心を持って見る。お客様をよく見ましょう。その時大切なのはプラスの関心を持って見ること。プラスの関心というのは言い換えると良いところさがしです。
同じ「いらっしゃいませ、こんにちは」でも、この人のこんなところが素敵だと思いながら言うのと、何も思わずに言うのとでは響き方や伝わり方がまるで違ってきます。
２．イメージ：生活背景やさらに素敵になる方法をイメージする。さらに、お客さまの持ち物や服装、表情、雰囲気などから生活背景をイメージしてみます。そしてそのお客様がもっと良くなる（素敵になる、健康になる、元気になる）ために自分が出来ることをイメージしてみます。
３．会話、コミュニケーション：１、２を系口にポジティブな言葉で、
タイミングを見てお客様に声をかけます。あるいは、お客様から商品の質問をされるかもしれません。お客様の胸の中にちょっと嬉しさが灯るような、ポジティブな言葉を交えてやりとりすること。
もう一つ心から優しい親切な気持ちになるコツがあります。
お客様との出会いを一期一会と思うことです。一期一会というのは目の前の人と会えるのは今この一瞬、この場所でしかないという意味です。
私たちの命はどこかで必ず終わります。その命ある間に出会ったことに感動して、今日あなたと会えて楽しかったと思える為に、今ここに思いをかけていく。そう思えば、全身全霊で最高のおもてなしをしようという気持ちになるはずです。みなさん是非やってみて下さい。
熊谷駅店は隣に餃子のお店があります。お店の方と会う機会は結構あります。いつも挨拶しています。「私はココイチで働いていますよ、今日カレーは如何でしょうか？」と言ったら「また今度ね」と答えてくれました。
次の日、「今日はカレーの日ですよ、如何でしょうか？」と言うとみんなが笑い、「絶対今度行くから」と答えてくれました。笑
挨拶は心を開き、その心に近づくという意味です。
挨拶を通して相手に感謝を伝えられます。感謝の気持ちを込めて挨拶すれば相手にもきっと伝わるはずです。心のこもった挨拶は喜ばれるでしょう。
相手に感謝すればするだけ、自分にも返ってきます。感謝で溢れた素敵な毎日を過ごせるようになるでしょう。挨拶は仲良くなるための最初の一歩。何回も挨拶することで、相手もあなたに心を開きやすくなるでしょう。
仲良くなりたい人に会った時や初対面の人が多い時こそ、積極的に挨拶するのをおすすめします。挨拶をきっかけに、一生大切にしたい人に出会えるかもしれません。
会ったその日、餃子屋さんの店長さんとバイトさんに会った時カレー食べに行ったよと言われて嬉しかったです。
嬉しくて、大学でも日本人の友達にも「私はカレーハウスCoCo壱番屋で働いていますよ」と伝えています。
長くなりますが、もう少し付き合って下さい。
日本語の始まりは「愛（あい）」です。
日本語の五十音は「あい」で始まります。あなたの両親が愛で結ばれて、その愛に包まれて、あなたが生まれてきました。
「あいうえお」は母音です。
子音は母音と組み合わさって音になります。母音は母の音なんです。そして母音の一番上にあるのが「あい」すべての文字の一番上「うえ」の上に「愛」があるのが日本語です。
「愛」という字の成り立ちは「旡」「心」「夂」の組み合わせによる「愛」です。
「旡」は人間が後ろを向く姿、
「心」は人間の心、
「夂」は人の足を表します。
つまり、「愛」とは「人がゆっくり歩きながら後ろを振り返ろうとする心情」を表した漢字なのです。
お母さんとの結びつきが愛なら、人を好きになって、大切にしたいと思うのも愛。
「あいつ大丈夫かな？」「隣のおばちゃん元気かな？」と人を思いやるのも愛です。愛の中で人は生きているんです。
人の数だけ人生があるけれど人はなぜ、この世に生まれてきたのか？
それは、その時代、場所、環境、人間関係、そのポジションの中で愛を学ぶためです。
みなさんはこのような事を考えたことがあるでしょうか？
日本語はすごいですね。
本日の合言葉『私たちは愛を込めてカレーハウスCoCo壱番屋で働いています』で宜しくお願いします。
みなさんお疲れ様でした。
初めてTVの担当をさせていただきました。
本当に難しかったですが色々な勉強も出来たので良い経験になりました。
いつもTVを書いていらっしゃる方は素晴らしいですね。
毎日サイバーを活用して日報を書いてくださっている方もいつもありがとうございます。
本当にみんな素晴らしいので参考になります。
サイバーを活用してたくさんの人の考え方、言いたいこと、伝えたいこと、やり方に触れることができるので最高のコミュニケーションです。
これからももっと活用しましょう。私ももっと頑張ります。
最後まで付き合って下さり、本当にありがとうございました。
よかったらご意見とコメントを聞かせて下さい。
本日も１日頑張っていきましょう。
西牧も
愛華店長も、
愛子副店長も
愛恵さんも？
知らなかった
「愛」で始まる日本語、
とても
とても勉強になりました（汗
彼は大学生のアルバイトさん👍
奥さま、お子さんを母国に置いて
日本語だけでなく
技術や文化を学びに日本に来ています♪
逆に
西牧がベトナムに留学して
ベトナムのお店で、ベトナムの言葉で、ベトナムの文字で学んで
店長が出来るか？
と
考えると
尊敬しかありません💧
こうして
店長の代わりに店長をしてくれている留学生にも支えられて
スカイスクレイパーが存続しています👍👍👍
そんな彼らへの恩返しは
日本の文化と人間力、そしてサービス精神を伝える事です
精一杯、伝えて参ります‼️
今日も愛を持って、笑顔で前向きに
『私たちは愛を込めてカレーハウスCoCo壱番屋で働いています』
GO☆FIGHT☆WIN！
今日も
昨日の
『決してネタ切れではないシリーズ』
の
続き
『ミウラヂオ』2日目です👍👍👍
の前に
長岡の荒井店長の日報から
本日も三浦さんのラジオTV
『無口は損をする！？』
拝聴致しました！
スペシャルゲスト諸沢さんと三浦さんのとても楽しい雰囲気が
声だけで伝わって来た本日のTV！
聴かせて頂いている私達も、明るく元気で笑顔になれました♪
諸沢さんのあの可愛い素敵な笑顔満載でした♪
諸沢さんがお父様のスマホに西牧社長のブログを登録！！
素敵な諸沢さんとご家族の皆様とのやり取りも伺い、
やっぱり素敵な方だと改めて思いました！
これからも
「素直最強！！」
で参ります！！！！
と記載してくれていました❤️
この
ミウラジオ
か
ミウラヂオ
か？
の
論争は
主催者に決めて貰うとして
今朝も
莉乃さんの可愛い声と
三浦君の
なめらかトーク？
を聴きながら
出勤して来ます👍
本日も
コロナに
暑さに
莉乃さんのサワヤカさに負けずに
頑張って参りましょう‼️
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
先日、パパ友である七島社長から
「一日でも良いので、当社のスタッフを同行させて頂けませんか？」
と
オファーを頂きました♪
正田さんが
女性スタッフ、そして管理職との事で
菅原課長（あやや店長。）に依頼して快諾。
西牧からは
ほぼ指示なく、
七島社長と直接、連絡を取り合ってくれて
先方の要望を加味した上で、
サクッと当日を迎えてくれました👍👍👍
夜には
しっかり報告をくれましたので
そのまま
コピペを♪
七島社長の株式会社グッドケアの正田様と同行群馬巡回を行いました。
先週お話をいただき、即日程が決まり、すぐに七島社長、正田様とLINEにて連絡を取らせていただきました。
西牧社長も七島社長も即時行動がF1、いや、音の速さでの行動力で驚きと感動からスタートいたしました。
10時グッドケア到着
七島社長、正田様とご挨拶させていただき、七島社長より
「西牧大輔との出会い～それは運命であった～」
というお話を聞かせていただきました。
※七島社長による、西牧社長のモノマネ付き
太田末広店
先日巡回時に指摘した除草とトイレ、確認いたしました。
除草、大津さんとともに確認させていただきましたが、もっともっとです！
そして、外回り強化しましょう。
小銭が落ちていたり、たばこの吸い殻がありました。
マーベラスビルボードのTOチラシがとても色あせています。
夏場は特に、こまめにチェック、交換をお願いいたします。
トイレの洗面台、磨きましょう！
棚は改善されていましたね！ありがとうございます！
店内手洗い場、水がばしゃばしゃと飛び散るので確認をいたしました。
水圧かな？と思いましたが、出口にゴミがこびりついているため、水の出る場所が変わってしまっている影響でした。
ごみを落として少しは改善されていますが、小さいブラシでさらにきれいにお願いいたします。
平田さん、面談ありがとうございました。
グッドケア、正田様と平田さんの思わぬ関係が判明し、世間は狭い！！と驚きでした。
久しぶりのお話となってしまい、申し訳ないです。が、何かあればすぐに連絡をくださる平田さんですので、
今後とも何かあればすぐに！お願いいたします。
また、サイバーの活用率について。
私はもっと末広の状況が知りたい。と常々思っています。
皆さんがとても頑張ってくださっているのは感じていますが、日報等で内容を記載してくださればすぐに状況が把握でき、アプローチもしやすくなります。
ぜひ、活用をお願いいたします。
西矢島
真下さん、初めまして！
亀山さんより、とても勉強熱心で頑張ってくださっているとお聞きしました。
直接指導させていただきましたが、
セット等を行う時はトレイを引く。
安定したトレイ、皿の持ち方。
意識してお願いいたします！
正田様と食事巡回をさせていただきました。
事前リサーチとのことで、正田様は先週末、カーストップにて夏チキンをTOしてくださっていたそうです。
対応してくれた若い男性（さすがに誰かは特定できませんでした、すみません）がとても感じがよかった！とおっしゃっておりました。
活気のある運営、そして、気持ちのいい声掛けに正田様も感動しておられました。
また、退店時に振り向くと、従業員全員が私たちを見て「ありがとうございました！」と元気に発声してくださっており、変態の内容をお話した直後でしたので、この内容を実際に感じることができ、とてもうれしかったです。
亀山さん、面談ありがとうございました！
今日イチ、菅原の名言が飛びまくった時間でした。正田様のメモ率もとても高かったですね！
亀山さんのアツい想い、しっかりと受け取りました。
まずは私ができることをしっかりと進めます。そして、今日お話しした内容、亀山さんも進めてください。
どうぞよろしくお願いいたします。
事務所
ルーキーズガイドブック最新版が納品されました。
今後、各エリアに振り分けて納品いたします。
正田様、社長ブログ、HPを見てくださっており、専務、栗田さんにお会いできて感動しておりました。
HPの栗田さんのところにある、子育て優先、の部分がグッドケアの方針と同じで働く母に寄り添ってくれる会社のすばらしさをお互いで語り合わせていただきました。
佐野国
芝宮さん、なんと１年ぶりにお会いするという・・・
織姫と彦星よりももっともっと近い関係でいられるようにいたします！面談ありがとうございました。
人事異動により、変化の佐野国です。
想いは想っていても伝わりません。
言葉にして初めて相手に伝わります。
その想いに遠慮はいりません。
誰もがお店を、相手を想い行動するのは悪い事ではありません。
その想いを言葉にしないと溝ができ、想いは同じはずなのに、心は遠くへ離れていきます。
同じ目標に向かっていても、人によりゴールを目指すルートは異なります。
でも、そのルートが違っているからこそより高いゴールに到着できると私は思っています。
違うルートを通っている一人一人が情報交換や相手を思いやる行動をとること。
これがそのゴールを高く高くしていくのです。
高いから届かない、到着できないという意味ではありませんが！
ということで、佐野国のみなさん、遠慮はいりません！
リスタートを切った今、私にできることは何でも！ご連絡ください！
大間々
関口さん、お待たせして申し訳ございませんでした。
先の３店舗でアツく語りすぎてしまいました！
面談、ありがとうございました。
やはり課題はラストの退店についてです。
一つ一つ、課題を見出してクリアするためにはどうすればいいのか？
を話し合いましょう。
これは1日を通して作業工程をさらに見直す必要があります。
大間々店は昼のメンバーも夜のメンバーも双方の状況を知っている人が多く在籍しています。
だからこそ、多くの状況判断を行い、前倒し等も行えます。
相手を想い、進めること！
これを重視して改革を進めましょう！
華蓮さんご指摘のロスについて。
当たり前に思っているメニューの置き方、当たり前ではないんです。
たくさん応用して参りましょう！
自分の誕生日を忘れてシフト申請をした丹羽さん！
お誕生日おめでとうございます！
直接祝えてうれしかったです！
荒井さん、来月月初に審査をお願いします！
とのことでしたので、8/1に接客２級審査を行います！
緊張しがちな荒井さんですので、いつもの荒井さんを心がけ、当日、楽しんで審査に挑みましょう！
私も楽しみにしています！
4店舗巡回を終えると、七島社長よりサプライズで事務所に花束が届きました。
人生でこんなに大きな花束をいただいたことはありません。
この花束以上の働きができていたのかと不安な気持ちもありますが、本日の巡回は私も大変勉強させていただきました。
七島社長よりお話いただいた
「出会いとは出会うべくして出会う。運命。」
まさに、本日の出会いはきっと運命です。
今後も七島社長、正田様より、たくさん学ばせていただく所存です！
本日はご協力いただいた店舗の皆さま、事務所の皆さま、
このような機会をくださった西牧社長、七島社長、
本当にありがとうございました！
西牧のモノマネが上手？
な
七島社長も感心してくれた
菅原課長の段取り力と配慮、
そして
効率的な時間の使い方、
さすがでした❤️❤️❤️
今年中には部長チャレンジを目論む彼女ですが
株式会社グッドケアさんからの推薦を得ましたので
間違いなく
目論みに近付けました(笑)。
https://goodchang.exblog.jp/
菅原課長、ありがとうございました❤️
頑張れ、あやや店長。👍👍👍
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
月刊ＳＫＹＳの
３,４月合併号はこちらでした❤️
新型コロナウィルスで
これからどうなるんだろう？
な時期に
編集長の尾藤オーナーは
「衛生管理はモテる男の嗜みです」
「さあ！入店前は手洗いだ！！チョッピリエロい泡立て術」
「この春のシャレオツな粘着ローラーのかけ方特集」
「いつもハッピーなモテオヤは苦難の時代に屈しない」
と
励まして下さいました👍👍👍
し
「指紋認証でしか入れません！
ちょいワルは会員制中華で密かに口説く」
と
会員制の中華料理店に連れて行って下さいました❤️❤️❤️
どうせ
「仕事」なんて・・・
最高だ
もちろん、西牧、
仕事大好きです❤️
が
最高なのは
尾藤編集長と重田編集者です👍👍👍
お陰で
今も
元気に
チョッピリエロい手洗いを継続しています(笑)。
相手を喜ばすために
考えて
動いて
汗をかく
一流の人であり
ちょいワルオヤジの尾藤オーナーに追い付けるように
今日も頑張ります‼️
GO☆FIGHT☆WIN！
先日、お伝えした
七島社長との会食は
２４年以上のお付き合いをして下さっているお寿司屋さん❤️
その店主が
ずっと大切にしている修行中からのノートの見開きにあるページ
「思いは叶う、叶うまで思う」
という文字♪
「大ちゃんのブログに書いてあったんだよ」
と
仰って頂き
ワサビがキツイ訳ではないのに
涙が出ました❤️
せっかく
生を授かって
この世に産まれたんだから
少しでも多く
誰かの役に立ちたいものです👍👍👍
ｂｌｏｇを始めて１４年
誰かに役に立てるような内容を書き続けられればと思います♪
登さん❤️
美味しいお寿司
と
楽しい話
と
感動をありがとうございました！！！
夢をかなえる秘訣は、4つの「C」に集約される。
それは、
「Curiosity – 好奇心」
「Confidence – 自信」
「Courage – 勇気」
そして
「Constancy – 継続」である。
- ウォルト・ディズニー -
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
少し遅れましたが
本日は
月刊ＳＫＹＳの２月号のご紹介です👍👍👍
ｂｌｏｇを読んで下さっている方には
有名な
この
「月刊ＳＫＹＳ」
静岡でココイチを経営する
株式会社アクセルワンの尾藤オーナーの毎月のプレゼント❤️
その２月号は
です❤️❤️❤️
「 巡回は足元が肝心！
うえがビジネスカジュアル
下はスポーティー」
「さりげなくオシャレに、時にダイタンに
これがちょいワル流 サロン結び」
は
Ｉｎｓｔａｇｒａｍ等で
西牧が
現場を手伝った事や
全身画像をご覧になって思いついた名言だそうで
よく
こんなセリフが思いつくなぁ👍👍👍
と
毎度、感心しきりです❤️
そして
「モテオヤの結局帰るお店は
群馬です。」
と
少し群馬をディスりながら(笑)。
「掴んだその手を離さない！！」
めっちゃイケてます‼️
西牧、相手が離さない限り離しません‼️‼️‼️
尾藤編集長、重田編集者さん
最高のプレゼントをいつも有難うございます！！！
笑いと驚きと感動の
月刊ＳＫＹＳ❤️
引き続き
密かに
楽しみにしています(笑)。
GO☆FIGHT☆WIN！
今日は
も？
決してネタ切れではないシリーズ
先日の
西牧の社内報、
「ＴＯＤＡＹＳ ＶＯＩＣＥ」から抜粋
多くの師匠のうちの１人
群馬大間々店の荒井さんの日報です
▼最近のお客様とのエピソード
今日は日報に書こうかな、と思います。
一昨日のシフトイン
夕方のアイドルからで
カウンターに1人のご老人が
いらっしゃいました。
お客様はそのご老人だけでした。
オーダーを取る時、
ロースはなんの肉？ビーフは？と
お姉ちゃんはどんくらいいつも食べる？
などハテナたくさんで会話をしてくださり
ロースカツカレー普通をゆっくり
綺麗に食べ切ってくださりました。
よく目を見て喋ってくれるので
私も嬉しくてレジの際も
ちょっと小話をしていると
"お姉ちゃんみたいなのが
嫁に来てくれたらなぁ~"
とご老人が一言。
思いがけない一言に笑ってしまいました(°▽°)
"まだ一回も結婚したことないんだよ"
にはわたしもびっくり、
これからいい人に
巡り合えるかもしれないから
コロナに負けないで
元気いっぱいでいましょうねっ
と言って最後は手を振ってお見送り。
それをみていた店長
"キャバクラ感ありました(笑)"の一言。
も、申し訳ありませんー！
居酒屋での接客まだまだ抜けませんね、
いやそれは言い訳ですね、
たぶんこれが素の私です。
きっと会話をよくするとことか
褒めてくださってるのでしょうけれど
お店の質というか格を下げることがないよう
品のある接客を意識いたします、、、！
今日。お昼のピーク。
若いパパ2人とそれぞれのお子さんであろう
小さな男の子2名がテイクアウト待ち。
待ってる間泣きじゃくる男の子、
それは他の子供が目の前で
コインでガチャガチャをして
帰っていったからでした。
お金だと思ってお金欲しいー！！！！泣
それをレジ前からエントランスに移動して
一生懸命あやす若パパ。
でも泣き止まぬ大狂乱の男の子。
店中に響く泣き声。
ピーク中ゆえ
フロアも他のことで忙しくて
とくに気に留めてる様子もなく…
そのお客様のオーダー伝票確認すると
ハッシュとナツチキンの2つでした。
これじゃコインあげられないなぁ、
でもパパならぐーちょきもってるかもだし
と考えながら調理していたら
やっぱりいてもたってもいられず、
ちょっと店長調理お願いしますと
仕事放棄してしまった荒井です。
どうしたのそんなに涙いっぱいして~と
近づくと涙の大狂乱が止まりました。
ぐーちょきをもっているか確認しました。
やっぱりパパだからもっていて
これでコインがあげられます。
2人の若パパの子供それぞれに
コインを渡せました。
ご満悦で
一生懸命ガチャガチャを回す男の子
とっても可愛くて癒されました(*´-`)
すみません、と言いながら
ホッとする若パパのお顔も
みることができました。
店長がその間にさくさく
作ってくださったので
すぐテイクアウトお渡しできました、
店長勝手をしてごめんなさい、
そしてありがとうございます!!
今日の私の行動、それは正しかったのか
自信を持って正しかった、とは言えません。
調理者はその場を守らなくちゃいけません。
反省があります。
けど、お客様を想う気持ち
お客様に向ける視野
間違ってなかったと思っています。
方法は違ったかな、と少し。
今回はぐーちょきを
持ってらっしゃいましたが
もってない場合の対処
考えてなかったので甘かったです。
▼おしゃぶり梅こんぶの食べ過ぎで
気持ち悪くなっている大間々の荒井さんです(笑)。
相変わらずホノボノな日報で、人間性が伝わりますね☆
西牧には決して書けない日報です（涙
荒井さん、いつも有難うございます！！！
さて
本日は
そんな荒井さんのような
「育ちが良い人」という本の紹介を
西牧もまだ読んでいる途中ですが
「育ちの良さは一生の武器」
との事、
目次のみの紹介になりますが
「顔見知りでなくても会釈を」
「洗面台は、使ったら軽くふく」
「必ず「お」をつけたい4つの言葉」
「普段、目につきにくい所も美しく」
「ちょっとそこまででも気を抜かない」
「玄関を美しく」
「常に新札を用意しておく」
「うわさ話、悪口にのらない」
「スマートなエスコートは気品がある」
「電車での飲食、どこまで許される？」
「グラス、茶碗の持ち方」
「育ちを疑う食べ方」
「骨付きのお魚を食べられたらポイントアップ」
そして
「素直は良い育ちの証し❤️」
257項目あるうちのほんの少しの抜粋です
が
やはり「品」って大切だと思います♪
「品格」で本を検索すると山ほど出て来ます👍👍👍
2020年の下半期、
コロナもあって、色んな事が変化していますが
「品格」を意識して
自分磨きをしてみませんか？
2021年を迎える頃には
今より
友人や家族、旦那さまやお子さん
上司や部下から
モテる人になりましょう！
西牧も
意識高めてモテまくります‼️
本日も一日、よろしくお願いいたします！！！
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
先日、長年のパパ友で
介護事業で成功している七島社長と
食事をする機会に恵まれました❤️
業界が違う方との話は
とても勉強になります👍👍👍
ので
今日は
その七島社長のブログから♪
好きになってもらう７つの上手というものがあります。
話し上手
聞き上手
褒め上手
笑顔上手
記憶上手
先読み上手
リアクション上手
この７つが出来ている人が好かれる人です。
ピンとこない方もいると思うので逆バージョン
話が下手
話を聞かない
褒めてくれない
笑顔がない
忘れっぽい
先も空気も読めない
リアクション薄っ
ピンと来ましたか？？？
このどれかに当てはまるとしたら
あなたはちょっぴり嫌われているかも
２個以上なら
割と嫌われ
４個以上なら
完全に嫌われています。
まだ
ギリギリ
完全には嫌われてないようです(笑)。
が
好きになって貰える人を目指して頑張ります👍👍👍
今日は
南東京エリアの勉強会
リアクション上手なスタッフに恵まれますように(笑)。
七島社長のなないろカフェ♪
https://goodchang.exblog.jp/
本日も一日、よろしくお願いいたします！！！
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
先日、
前橋市の子ども食堂『あつまれ前橋すぽっと』を利用した際、
子ども用にココイチのカレー弁当をいただきました。
ごちそうさまでした。
フライドポテトとハンバーグやゼリー、クリアファイルなど一緒にいただき子どもも喜んでいました。ありがとうございました！
コロナ騒ぎの中、外食もなかなか出来ず
子ども食堂でも
皆で一緒に食事する事も控えて過ごして来ました。
ココイチさんのカレーを子ども達が楽しそうに食べている姿を見て、
親達も微笑ましく ピリピリした生活の中、安らぎのひとときを味わえて感謝します！
子ども達や保護者らへのお心遣いに救われています。
事前の準備や片付けも含め、前橋日吉店の方々に直接お礼出来ず申し訳ありません、
どうぞ宜しくお伝えくださいませ。
ありがとうございました。
と
本部経由でご連絡を頂けました👍👍👍
ほんの少しの恩返し
と
ほんの少しの地域貢献
で
まだまだ細々と継続させて頂いている「子ども食堂」
こんな
ステキなご意見を頂戴すると
とてもサワヤカな気持ちになれます
いつもの
ウィキあややによれば
こども食堂とは、地域住民や自治体が主体となり、無料または低価格帯で子どもたちに食事を提供するコミュニティの場です。
また、単に「子どもたちの食事提供の場」としてだけではなく、帰りが遅い会社員、家事をする時間のない家族などが集まって食事をし、家族の時間を過ごすことができます。
近年、核家族化が進み、一人での食事（孤食）の子供も増えてきています。
アットホームな雰囲気の中で食事をとることで、その時間を楽しみながら過ごすことができます！
私たちが協力させていただいている子ども食堂では、ただ食事をするだけの場ではなく、学習支援やイベント（読み聞かせや季節のイベント等）も行っており、集まる皆さん全員から笑顔が溢れています。
代表の方はもちろんのこと、ボランティアさん全員がパワフルで、元気に大きな声で、常に笑顔で子供たちと接しています。
だからこそ、子供たちも、親御さんも全員が笑顔で元気に集まってくれているのだと感じております。
普段は調理室で手作りの食事を提供している子ども食堂ですが、コロナの影響で開催が難しく、お弁当と寄付頂いた品等をドライブスルー形式でお渡ししております。
安心安全の食事を！ココイチさんなら！
ということで、お声掛けいただき、お弁当を作成し、ボランティアの方のご協力を経て、子供たちが目で見て楽しめるよう、外販車でお渡ししています！
その他、更に子供たちに元気と笑顔を！と、お菓子やカプセルトイ等を寄付させていただいております。
マスク越しでも溢れる笑顔の子供たちが車の中から窓を開けて
「やった！カレーだ！」
「ありがとう！」
と、まっすぐに思いを伝えてくれて、子供たちに笑顔を届けるはずの私たちが、逆に元気や笑顔、勇気をもらえることができました。
今後の未来を担う子供たちの笑顔を守るために今できること！
少しばかりですが、これからも常に元気に笑顔で協力させていただきます！
との事です👍
我々が
コロナの影響を受けながらも
営業を継続できているのは
多くの近隣の皆様のお陰です❤️
今後も
少しずつでも
恩返しを継続させて頂ければと思います♪
「出来る事を、出来る限り、精一杯！」
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
先日、時々行く中華料理屋さんを
「水曜日の18時半から」
と
日曜の夜にネットで予約、
予定が火曜日に変更になったので
ネットで予約した翌朝、11時にお店に電話して
「水曜日の予約を火曜日に変更して頂けませんか？」
と
丁寧にお願いしたら
「火曜日は定休日です」
と
女将さんらしき女性の一言。
「水曜日の予定が火曜日になってしまったので、今回は申し訳ありませんがキャンセルにさせて頂けますか？」
と
丁寧にお願いしたら
「前日キャンセルは５０％頂きます！」
「今日は二日前ですが、明日が定休日なので一日前です」
と
事務的に言われました
「え？」
と
絶句していたら
「二人で８０００円のコースなので４０００円になります」
「いつ、お持ち頂けますか？」
「早めにお願いします」
「お金の事なので、決めておきたいんですが・・・」
と言われ
「分かりました、水曜日に持参します」
と
電話を切りました💣
水曜日、
テーブル席４つの町中華
他のお客様がいらっしゃる時間を見計らって
「定休日を挟んで、別に、仕込みをした訳ではないだろうに、キャンセル代金を持参しろ！と言われたので持ってきたもんですが・・・」
「以前から利用してたけど、こんな対応されると思いませんでした！」
「無断キャンセルやギリギリのキャンセルなら分からんでもないけど、
こっちは前以て、丁寧に電話入れとるやろ！」
「二度と来るか！ボケ！」
と
皆さんに聞こえるように言って
４０００円を投げつけて帰って来ようと思いました
が
西牧も
子供じゃないので
４０００円を封筒に入れて
「キャンセル料です」
と
渡してきました（苦笑）。
目も合わさずに
「あ、どうも」
と
受け取ったこの店に行く事は二度とありません💣💣💣
が
そんな風にお客様に思わせるようなお店にだけはならないように
心に誓った水曜日でした👍
たぶん
神様が
お試しになったんだと思います
西牧の事も
彼女の事も(笑)。
今日も、穏やかなるギバーを目指して
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
今日は
「決してネタ切れではないシリーズ♪」
先日、２度目の勉強会に足を運んでくれた
富士宮バイパス店の看護学生「凛さん」の
「ＴＯＤＡＹＳ ＶＯＩＣＥ」からです👍
今日は私がココイチで働かせていただいて、1番最初に感じたことを書かせていただきます！
それは…
どんなに小さなことでも「ありがとう」と言うことです！
ココイチで働くといろいろなところで「ありがとう」が飛び交っています！
例えば、
頼んだ仕込みをやってくれた
グラスを運んでくれた
タオルを畳んでくれた
などなど。
たくさんありすぎて数え切れないです。
その中でもわたしが一番好きな「ありがとう」はシフトアウトして、家に帰る時
「本日も1日ありがとうございました！」って言った後に、
まだインしている方や店長から
「今日もありがとうね！！」
と言ってもらえることです！
仕事として当たり前のことなのにとっても感謝してくれます。
すごく嬉しくなります。
私はココイチが初めてのアルバイトです。
働く前まで、アルバイトとは淡々と仕事をこなしていくイメージだったのでとても衝撃を受けました。
1日のシメにありがとうと言ってもらえると、
働いてよかった！
今日も頑張ってよかった！
次のインも頑張ろう！
って思えます。
ココイチは！
スカイスクレイパーは！
「ありがとう」と感謝しあえる環境があります！
私はココイチで働かせていただいてからどんなに小さなことでも感謝を伝えることを学びました。
ありがとう
と言われて、嫌な気分になる人はいませんよね？
しかも誰も損しません！
むしろ嬉しくなるのではないでしょうか。
西牧社長がいつも私達に伝えてくださっている
"感謝の気持ちは態度で表す"
とは、まさにこのことだと思います！
思っていても伝わらなければ意味がないですよね！
私はTVを書かせていただいて、とても初心にかえることができました。
いろいろなことを思い出して、たくさん学んだことがあったと気づくことができました！
みなさんも小さなことでもたくさん「ありがとう」を伝えてみてくださいね☺︎
シフトアウトのときに程よい疲労感と誰かから「ありがとう」と言ってもらった幸せな気持ちで1日を終えてほしいと思います^ ^
西牧社長も昨晩のラジオ（再放送ですが…）でおっしゃっていました！
人生で1番使う言葉は「ありがとう」だと！
ということで
今日の愛言葉は 『ありがとうを伝えよう！』です！
本日も1日頑張りましょう！
凛さんは
毎日、全店の全員の日報を読んでくれています👍👍👍
そして
毎日、日報を記載してくれます♪
ので
益々、
益々、
ステキな凛さんになっています❤️
そして
この凛さんの社内報への返信の日報が
｢ありがとうを伝えよう｣
今思えば、母親は失敗したり悪さをしたりしたから怒るのではなく、｢ありがとう｣と｢ごめんなさい｣が言えていなかった時に怒ってくれていました。
｢ありがとうやごめんなさいを言われて不愉快になる人はいない｣と教わってきました。
そこから自分は、何かをしてもらったら｢ありがとうございます｣、
何かをしてしまったら｢ごめんなさい｣を必ず言うようにしています。
最近は申し訳なさが勝り｢すみません｣が先行してしまうことが多いので、
｢ありがとうございます｣をしっかり伝えます！
今日改めて母親に｢いつもありがとう｣と言ったら
｢どこかで頭打った？大丈夫？笑｣と心配されてしまいました。。。笑
何を言われようと、伝えられるうちにたくさんの｢ありがとう｣を伝えます！
と
つくば桜店の引地さんが記載してくれていました👍👍👍
恥ずかしくても
ちょっとタイミングを逃しても
頭を打ったとしても
『ありがとうを伝えよう！』
凛さん
引地さん
ありがとう‼️
お二人に
負けずに
西牧も
ありがとうを伝えます👍👍👍
いつも
ありがとうございます❤️
GO☆FIGHT☆WIN！
昨日は東京を出て
事故渋滞を避けながら伊豆の国大仁店へ🚗💨
地元食材のカレーを開発中なので
今回は
「地元漁師のほくほくアジフライカレー」
を試食♪
富士市へ移動して
ビックダディ竜馬店長の寮の内見を３件してからミーティング♪
１８時から静岡エリアの勉強会を開催しました👍👍👍
期末テスト真っ只中の高校生に
「大丈夫なの？」
と
聞いたら
「こっちの方が大切です！」
と
力強く言ってくれたので
気合が入りまくりました(笑)。
２１時半に終了して
帰りは事故渋滞にどっぷり嵌りましたが
２４時過ぎに帰京
とても
濃い一日を送れました👍👍👍
勉強会に参加してくれた皆さんに
テスト勉強より優先してくれた皆さんに
すこしでも
気付きを伝えられたなら幸いです❤️
今日も
濃い一日を‼️
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
今日は
３年前に新卒で入社して
昨年から店長をしてくれている「原口店長」
と
３カ月前に新卒で入社して
親元離れて一人暮らしの中、
必死に調理に取り組んでくれている「根目澤くん」
と
焼肉ミーティングへ♪
お互い、
「顔と名前は知ってます」くらいの面識しかなく
ちょっと引っ込み思案の２人でしたが
焼肉を食べながら
メガネ以外の共通点も見つかり
「インドアばっかりじゃアカンよ」
と
伝えたら
解散後、二人でアウトレットへ出かけて行きました(笑)。
彼らと話をしていると
「西牧もこうだったなぁ」
と
大昔を思い出します♪
車が無かった西牧をアチコチ連れて行って下さった先輩❤️
や
礼儀、作法を知らなかった西牧を叱って下さった先輩❤️
１人、寂しく食事をしていた西牧を飲みに連れて行って下さった先輩❤️
そして
焼肉屋さんに行った事の無かった西牧に焼肉のイロハを教えて下さった女社長さん❤️❤️❤️
は
今でも忘れませんし
恩返し真っ只中です👍👍👍
ので
２人とも
出世して
お金持ちになって
今日の焼肉の数倍の恩返しをしてくれる筈です(笑)。
「自分がして貰った事で嬉しかった事はしてあげる」
のと
「自分がして欲しかった事もしてあげる」
コロナの影響で
自粛も大切ですが
人情を大切に👍👍👍
GO☆FIGHT☆WIN！
本日は、先日、お伝えした通り
つくば桜店の勉強会
そして
初めてのオンライン勉強会♪
その
勉強会の裏で
お店を守ってくれた
嶋山店長の社内報からです👍👍👍
◆皆さんは「想像すること」について、どのような考えをお持ちでしょうか？
自分はとても大事な能力なんじゃないかと思っています！
日頃から想像することって多くの人が当たり前にしていることだと思いますが、意識して他の人のことまで想像することありますでしょうか？
今年のつくばでの勉強会は木榑店長が幹事となってまとめてくれておりますが、去年も自分を含めたメイトが幹事となって行わせていただきました。
その際、最も意識したのが「どうすればストレスなく円滑に進むか」です！
準備段階で、自分、社長、他の参加者など色んな人の立場にたって流れを想像しました。
そうすることで足りないことや、確認しておかなければいけないことなどが必ず出てきます。
それを徹底的に潰していくことが準備をするということなのだと思います。
途中で起こり得るイレギュラーさえ想像していたとしたら…？
想定内のイレギュラーは迅速な対応が可能なのです！
あらゆる状況を想像しておくことって重要なことだと思います！
多くのことを想像していたおかげで誰にとっても有意義な時間にできたのではないかと感じています。
運営中についても考えてみるとどうでしょう？
自分の動きは想像したりしますよね。
お客様お会計に立ちそうだから提供行ったらそのままレジ行こうとか。
他の人の動きも想像してみると、その人が動きやすいように動くようになると思います。
あの人がきっとレジに行ってくれるからサイド作って戻ってきたら提供行ってもらおうとか。
とても効率的で、お互いがお互いのために動けるのではないでしょうか。
「想像すること」が可能にしてくれることはたくさんあります。
もちろん自分を助けてくれますが、なにより他の人について想像することでその人のために動くことが出来るようになります！
想像力が豊かな人ほど、相手のために動くことができる素敵な人だと思います！
そんな人になって自分も相手も幸せにしてまいりましょう！
と
記載してくれました👍👍👍
去年の幹事から今年の幹事へ
「どうすればストレスなく円滑に進むか」
のバトンを渡してくれました❤️
結果、しっかり引き継いでくれ
初めての試みを成功させる事が出来ました👍👍👍
詳細は
後ほどになりますが
まずは
その
学生運営のつくば桜店の勉強会
参加してくれた皆さんも
お店を守ってくれた皆さんも
そして
昨年の幹事と
今年の幹事も
お疲れ様でした❤️
西牧もステキな時間を過ごせました
ありがとうございました‼️‼️‼️
今夜は
つくばの皆さんに
GO☆FIGHT☆WIN！
決してネタ切れではないシリーズ
本日は
次の日曜日、
７月５日の１４時半に迫りました
つくば勉強会の幹事である
太一店長からの案内です📝
今回つくば勉強会の幹事をさせて頂いています木榑太一(こぐれたいち)と申します。
スカイスで働き始め3年が経つ筑波大学4年生です！
大学生活では料理、水泳、サッカー、ココイチなど色々とエンジョイしています♪
そして、三年前親友の嶋山君にココイチで働かないかと誘われてココイチでバイトを始めました。
幸運なことに採用の二日後には社長勉強会に参加でき西牧社長から礼儀、人間性、行動力の大事さを教えて頂き、
そこから今ではつくば桜店の店長？まで任せていただけるようになりました笑。
そして
今回の勉強会の幹事という大役にも就任！
新型コロナウィルスのお陰？
もあり
今回は社長勉強会は現地参加とリモート参加の2種類の参加できます。
現地参加ではいつも通り会議室で西牧社長に直接、
自分自身のライフプランや幸せになるためになど社会に出る前に人生を豊かにする方法を教えて頂きます。
そして今回の目玉、リモート参加ではなんと、、、
zoomで勉強会会場とLive中継で繋げてしまいます！！！
地球上何処にいても西牧社長の素晴らしい勉強会へ参加できてしまいます！
勉強会中はチャットを通じ、
ただ聞くだけではなくコミュニケーションを図ることもできてしまうんです(ﾟ∀ﾟ)
当日は下記のルームで行います。
zoom ID 6857590427
パスワード skys551
当日のご参加、
ご協力、よろしくお願いいたします
と
太一幹事です👍👍👍
つくばの大学生は
９月まで実家に帰省しているスタッフもいます
ので
そんな皆にも参加して欲しいという幹事からの申し出で
今回
初の試みに至ります👍
吉と出るか凶と出るか？
ですが
吉と出るように精一杯、頑張ります💨💨💨
太一幹事、
参加の皆さん
よろしくお願いいたします☆
『 やってやれないことはない、やらずにできるわけがない。 』
斎藤一人
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
本日は
西牧の月末レポートからの抜粋です
西牧のＧｏｏｇｌｅカレンダーには
「７月２４日、開会式」
「８月１日 バスケ」とまだ記載されています
コロナが無ければ、今頃、日本もオリンピックカウントダウンだった筈です
史上空前のインバウンド、
混雑緩和のための国民移動制限、
インフレに振れる最後のチャンス！
ＪＲ秋葉原昭和通り口店は史上最高額の売り上げ見込みだったかもしれません
し
オリンピック期間中の変則シフト、
一時的な好景気に対応するスカイスクレイパーだったんだと思います（汗
が
御存知の通り、それとは真逆の世界になっています
でも
冷静に考えたら、
どちらも変化を求められる世界、
変化しなくてはならない社会です
昨日のミーティングでも専務に伝えましたが
「長くやっている人ほど、その長さが身に付いてしまって障壁になる、慣れた方法は自分にとってはとても楽だけど、それが時代に合っているかは全く別の話」
「だから長くやっている人が頑固になり、経験や知識が変化、進化の邪魔をして老害化する」
んだと思います
ＳＫＹＳＣＲＡＰＥＲで一番長い勤務歴を持つのは西牧です
上記に当て嵌まる可能性が最も高い人間です
だからこそ
そこを意識して、決して老害化しないように
アンテナを立てて、時代の変化を注視し、柔軟に対応して参ります！
ここから２０２０年の下半期、
上半期同様、間違いなく変化、進化を求められます
経営者としても、管理職としても、店長としても、ココイチスタッフとしても
腕の見せ所！
より多くの経験と武勇伝を積み上げて参りましょう！！！
来月もよろしくお願い致します
２０２０年６月２９日
西牧 大輔
まだまだ
変化が求められます👍
もっともっと
進化しなくてはなりません👍👍👍
それを
面倒くさがるのではなく
そこを
楽しんで
変化して参りましょう‼️
『 求められているのは、『競争』よりも『変化』である。
同じ土俵で競うのではなく、
次々に変化し土俵を変えていくことが評価されるのである。 』
～鈴木敏文～
GO☆FIGHT☆WIN！
ラジオを聴いて下さった皆様、
ありがとうございました！！！
自分の声を聴くのは
相変わらず恥ずかしいものです💧
し
自分の意見を電波に乗せるのも
ちょっとビビります(笑)。
が
決めたからには精一杯！
スカイスクレイパーでは
殆どの店舗が毎朝、朝礼をしてくれています👍👍👍
コロナの影響もあり
都心の店舗は
開店準備のシフトが1人
なので
「１人では朝礼はしないのかな？」
と尋ねたら
「一人でもします！」
と
朝礼している姿を
動画で配信してくれました❤️
「一度決めたらやり抜く！」
そんな姿勢に
毎朝、刺激を貰っています👍👍👍
「初志貫徹！」
と
「朝令暮改！」
ブレない姿勢
と
柔軟性
真逆の意味ですが
客観視して
どちらか一方的にならないようにバランスよく
そして
挨拶、愛嬌、愛想を意識して
サワヤカに参りましょう‼️
本日も一日、よろしくお願いいたします♪
GO☆FIGHT☆WIN！
友人の「姐やん」から着信があり
「どないしましてん？」
と
出ると
「大ちゃん、明日、ラジオ出てくれへん？」
「ネットラジオなんだけど、ゲストで」
「私、２月に埼玉の高校で講演会をしたんやけど、その子達、コロナがあって就活、困ってるみたいやねん」
「大ちゃんやったら、アドバイス的なもんも出来ると思うんやけど・・・」
と
オファーを頂いたので
「SATSUKIさん、僕に出来る事やったら何でもやらして頂きます」
と快諾、
インターネットラジオ
ハイパーステーション
SATSUKI 姐やんの水曜くらいは
家におれっ！
を
翌朝の船の上で収録👍👍👍
社内報でラジオバージョンである
「ミウラジオ」には出た事がありましたが
公共の電波は初めてでしたが
SATSUKIさんのリードのお陰で
何とか
無事に
一時間、喋らせて頂きました♪
聞いてくれた
スタッフからは
「先ほどの23時から
SATSUKIさんのラジオに
目力強い派(？)
西牧社長がご出演されたということでしっかりと聞いておりました！
堂々としていてかっこよかったです！(＿)
「あいさつ」改めてしっかりと見つめ直します！
常に97度を目指します！笑」
とか
「中学生の頃、ZOOのファンクラブに入っていました。そのSATSUKIさんと社長の声がラジオで聞ける日が来るとは…！
ありがとう・ごめんなさい・お願いします
挨拶！
しっかり体現しなきゃならんと思いました。
明日の12時～
27日の24時～
が再放送だそうです！」
と
忖度込みではありますが
概ね好評を頂き、
胸を撫で下ろしている西牧です(笑)。
このラジオ
27日の土曜日、深夜２４時から再々放送との事、
とてもお暇で
全然眠れなくて
ゲームもスマホも飽きて
何もやる事がなければ
ネットに繋いでみて下さい(笑)。
SATSUKI 姐やんの水曜くらいは
家におれっ！
貴重な経験をさせてくれた
SATSUKI姐やん
有難うございました♪
９７度の挨拶で
未来を切り開きましょう(笑)。
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
「悪くないのに叱られた👎」
「やってないのに自分のせいにされた💣」
言い返したい‼️
し
弁解したい‼️
言いたい事は山ほどあって
相手が誤解しているだけ
なのに
水掛け論👎👎👎
言った、言わない
やった、やってない
どちらかが間違っているんだろうけど
間違いを分かっているのか
本当に分かっていないのか・・・。
そんな時、西牧にも多々あります👎👎👎
が
深呼吸して
冷静になって
前向きな議論に。
でないと
お互い嫌な気分になります💣💣💣
下手したら相手は
自分の主張を正論のように
あちらこちらで言いふらします👎
相手包囲網を確立しようと必死になるかも知れません👎👎👎
でも
せめて
嫌な気分は
片方だけで。
「水掛け論の覇者にはなりません」
頭で分かっていても
中々出来ませんが
そんな時
思い出します
「水掛け論の覇者にはなりません‼️」
GO☆FIGHT☆WIN！
本日は先週に続き、群馬エリアでの勉強会♪
総勢、29名は過去最高の参加者かも知れません👍👍👍
が
密にならないように
大きな会場を用意して
食事会も個室を準備して
全員の食事のオーダーまで先に確定しておいての幹事力👍👍👍
菅原課長に
「幹事力100点！」
をプレゼントしたら
逆に「父の日」という事で
贈り物を頂きました(笑)。
熊谷駅店から
大和くん、田中さん、横尾さん、波多野さん♪
佐野国道50号店から
関さん、澤井くん、新里さん♪
前橋日吉店から
中村さん♪
藤岡北ノ原店から
松本君、南帆さん、卜部さん、星川さん♪
太田西矢島店から
亀山さん、阿佐見さん、片平さん、粟田君、細井君、加藤さん、西村さん、内田さん、春陽さん♪
太田末広店から
七島さん、濱頭君、田村さん、石部さん、八木君♪
新卒の
茂木さんと根目澤くんに
引率とバックアップの尚晴店長と彩友美ＭＧ♪
3時間の勉強会と2時間の食事会
お疲れ様でした👍👍👍
今日の時間を
是非とも
今後の人生に活かして下さい‼️
そして
急きょ体調不良で来られなかった佐川さんは
来月の東京会場でお待ちしております👌
西牧も
しっかり勉強しておきます(笑)。
「社会で命の次に大切なのは信用です」
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
先日、タイムスカーシェアを初めて利用しました♪
駐車場の車を
カードで開けて
ダッシュボードの中の鍵を取り出して
エンジンスタート💨
数時間後に元の駐車場に車を戻して終了♪
精算はカード決済
手続きはスマホ上
誰にも会わずに
安価で車をレンタル出来ました👍👍👍
別の日ですが
飛行機の窓から丸い虹を観ました
その虹の中に
自分が乗っている飛行機がすっぽり入っていました
これ
「ブロッケン現象」と言う珍しい現象だそうで
観ると幸せになれるとか・・・。
お陰で
とても
幸せです(笑)。
そして
これも
また別の日ですが
打ち合わせで連れて行って頂いた定食屋さん♪
超アジフライ定食は
間違いなく
「超」でした👍👍👍
50年間、生きて来ても
まだまだ知らない事ばかり
見た目がジジイなのは
好奇心が薄れ
新しいものに興味が無くなった時だと思っています👎👎👎
なので
好奇心を持って
チャレンジして
感動する❤️
これを
繰り返す事で
アンチエイジングに繋げます(笑)。
今日も好奇心旺盛でチャレンジを👍👍👍
ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！
本日、久々の勉強会を新潟で開催しました👍
幹事力を磨き続ける富樫店長のもと、
１８人が集まり
３時間、勉強をして
燕三条イタリアンＢｉｔで２時間のランチ🍴
あっという間の５時間でした❤️
３時間、一生懸命、聴いてくれた皆さん
有難うございました♪
どうしても
マスクで表情が分からない分、
難しい時間でしたが
西牧なりに
精一杯、話が出来たと思います💨
是非とも
今後の皆さんの人生に活かして頂ければ幸いです👍👍👍
来週は群馬会場
再来週はつくばとオンライン勉強会
来月は
神奈川、東京と続きます♪
西牧も
感覚を取り戻して
しっかり話せるようにしておきます💨
まずは
勉強会復活第一弾、お疲れ様でした
GO☆FIGHT☆WIN！
先日、三条燕インター店へ
「雪室Ｂｉｔコロッケ」でコラボしている
燕三条イタリアンＢｉｔ御一行様、
田植え帰りに
１５名様でご来店頂けました♪
Ｂｉｔの秋山オーナー、
西牧が銀座店か新潟店でスタッフに御馳走すると必ず翌日に来店してくれます❤️
たぶん銀座店や新潟店のスタッフから
「西牧さんから御馳走して頂きました！」
「オーナーからも御礼を伝えて下さい」
と連絡が入るんだと思います👍
し
そのＢｉｔ御一行様のご来店を
現場スタッフの八子さんが
「今、Ｂｉｔの皆さんがいらっしゃっています♪」
と
リアルタイムで連絡をくれました👍👍👍
「義理人情」、
「恩返し」、
「筋道。」
大事な事だと思います
西牧もここをとても意識しています👍👍👍
そんな一流の人を目指して今日も頑張ります！
秋山オーナー
来週末の新潟勉強会後に
負けない人数でお邪魔します！(笑)。
本日も一日、よろしくお願いいたします♪
GO☆FIGHT☆WIN！
先日、藤岡北ノ原店から届いた悲報は
「申し訳ありません、こんにゃく麺を欠品してしまいました👎」
まだ在庫が
あると思っていたそうです💧
その後、新潟亀田店からは
「申し訳ありません、メンチカツを欠品してしまいました👎👎👎」
冷凍庫の故障で氷が覆いかぶさっていたそうです💧
そして
春日部新方袋店からは
「申し訳ありません、低糖質のカリフラワーライスを欠品してしまいました👎👎👎」
いきなりの出数と
キャベツとカリフラワーを見間違えたとか・・・。💧💧💧
どれも
うっかりミス
いや
悪いタイミングが重なった事例？
でも
せっかくいらっしゃったお客様のご期待にお応え出来ませんでした💣
誠心誠意、謝って
再発防止に努めるしかありませんが
スタッフのミスは上司の責任
謝意を込めて
いつも通りの
１０キロペナルティＲＵＮ💨💨💨
普段の何キロ走っても良くて
止めたい時に止められるジョギングとは違いますが
しっかり反省する時間としてはおススメです👌
御徒町の田中店長は
休足時間を用意してくれていました❤️
し
３日連続で走ると
体脂肪が落ちていました♪
ので
辛い事ばかりではありません（苦笑）。
が、
スカイスクレイパーの皆さん
何度も言いますが
西牧がしたいのは
ジョギングです
反省しながらのマラソンではありません👎
ので
お客様の期待を裏切る事なく
お客様の満足を追い駆けましょう‼️
GO☆FIGHT☆WIN！
