ココイチで独立した会長の生活

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人として(1518件)

人として(1518件)

2021年01月30日

責任慣れのタイミング♪

先日の食事巡回中、

 

ランチタイムの調理でミスをした新卒スタッフがお客様への謝罪を

先輩に任せている光景に出逢いました

 

決して

知らん顔ではなく

 

必死に調理をしていたのですが

 

「これは伝えておかないと・・・」

という事で

 

 

 

 

○○くん、直接伝えましたが、

 

ミスをするのは仕方がありません

 

一生懸命、頑張ってのミスはドンマイです!

 

でも

 

そのミスをちゃんと謝るのは必要です

 

今日の調理ミス、ダッシュで作って手塚さんが提供で謝罪してくれていました

 

が

 

自分の失敗、ミスは自分で謝罪して解決しなければなりません

 

自分の失敗じゃなくてもメイトさんのミスを謝罪して、そのメイトさんを守ってあげられる人にならないとです!

 

生きていく上で、数多くの事故や事件に巻き込まれます

 

仕事以外でも謝罪するタイミングは多々あります

 

もちろん、それを減らせるようにする事が大切ですが、それでも起きてしまった時、

 

その人の「価値」を計られるものです

 

 

 

「誰かにケツを拭いて貰うやつ」

 

「自分でケツを拭ける人」

 

「他人のケツも拭ける男」

 

どれがカッコイイ大人でしょう?

 

 

 

出来るヤツは

 

迷惑をお掛けしたお客様を

 

「謝罪して、交渉して、味方、ファンに出来るヤツ」

 

です

 

どうせなら

 

そんな男を目指して下さい

 

 

 

今日の話、忘れないで下さい!

 

これは仕事の話ではなく、生き方の話です☆

 

 

と
巡回レポートに記載しました♪


 

長い人生、

責任を持つ場面は多々あります👍

 

多くを得る人になれば

さらに増えるし

その責任も重くなります👍

 


なので

 

謝罪して許して頂けなければ

店長が登場します

 

店長でも役不足なら

マネージャーが謝罪に伺い

 

それでもダメなら専務が

それでもダメなら西牧が謝罪に、解決に参ります💨

(西牧はかれこれ15,6年は参っておりません)

 

 

 

まだ10代の○○くん

 

ですが

若い頃から

責任を取る事に慣れておいて損はありません👍👍👍

 

し

 

イケてるモテモテ野郎になって欲しいです❤️

 

 



責任の無い仕事はありません

 

一日も早く

 

若いうちに

 

「責任慣れ」を

 

 

 

「多くを得るものは、多くの責任が伴う」

      ジョン・F・ケネディ

 

 

多くの責任をもって

多くを得る努力を‼️

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2021年01月27日

ホカホカパックの使い方♪

今日の

「決してネタ切れではないシリーズ」は

 

先日、社内報にも記載した

 

緑区中山店の斎藤さんの日報です♪

 

 

 

▼本日、ちょっと待たせてしまったシェアデリの担当の方!

 

『すみません!ちょっと待っててください!』

 

と、声を掛けさせて貰いながら担当の方の手を見たら真っ赤かでした^^;

 

バイクに乗っているときは手袋をしていたとしてもそりゃぁ寒くて赤くなっちゃうよなぁ

 

あ~寒そうに手をさすってるなぁ

 

と、思ったので、熱々に暖まっているお弁当の保温に使うホカホカパック(正式名称がわからない^^;)を二つ持っていき

 

『外寒いですよね~。お弁当出来るまで良かったら暖まってください!』

 

と、お渡しさせていただきました!

 

物凄く驚いて、そして喜んでくださりました!

 

本日のイン中、一番に輝いた笑顔を向けてくださったのですが、普通に渡していたので抜けてしまいました^^;

 

 

 

最近はそこまで寒がってらっしゃるお客様はいらっしゃらないのでやっていないのですが、斉藤はこれ、膝掛けと一緒にお客様にもお渡しします^^

 

 

 

今度、試してみてください^^

 

コートを中々脱がない寒がりな方などはパックが冷えた頃に新しく熱々をお持ちするとさらに喜んでくださいます!

 

膝掛けをお持ちするなら2~3個ほど持っていって

 

『膝掛けの中に1つ入れてお腹にあてておくと暖まりますよ^^』

 

の声掛けも有効?です!

 

 

 

お試しあれ~!!

 

 

▼ステキな気遣いです👍

 

素晴らしい行動力です👍👍👍

 

西牧、完敗です👎👎👎

 

 

こんな事がサラッと出来る人は間違いなくモテモテです❤️

 

 

西牧は

多くのスタッフに

何かを教えられるほどイケてません👎👎👎

 

 

なので

いつも

 

イケてる人のイケてる行動を

学んで

真似て

皆さんに共有しております❤️

 

 

斎藤さんをはじめ

 

多くの師匠の皆さんに恵まれて幸せです♪

 

 

 

「我以外皆師」

師匠は多い方が良い‼️‼️‼️

 

 

引き続き

よろしくお願いいたします♪

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2021年01月23日

器を磨くタイミング♪

緊急事態宣言

真っ只中、

 

色んな普通が普通じゃなくなっている一年、

多くの人が

多くのストレスを抱えて生きているんだと思います👎

 

 

我々の仕事も

売上が減り

利益率が下がり

シビアな経営目線が求められています👍👍👍

 

 

ただ、

売り上げ絶好調、好景気なら

誰でも経営出来ます👌

 

し

上手く行っている時には余裕も生まれます

人に優しく出来たり

身嗜みに気を回せたり

いつも笑顔でいられます♪

 

が

 

ギリギリの状況になった時、中々同様にはなれません💦

 

 

でも

 

上手く行っている時より、上手くいっていない時に

その人の「器」が計られるんだと思います

 

 

ならば

試されている「今」を

成長の糧にして

器を大きくしていくチャンスにしましょう‼️

 

 

西牧も

上手く行っている時以上に笑顔で前向きに

人間性、磨きます‼️‼️‼️

 

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GO☆FIGHT☆WIN!

 


2021年01月19日

指摘と指導と育成♪

指摘と指導と育成は違います

 

 

指摘は相手に伝える事

 

指導は相手を導く事

 

育成は相手が自分で気付いて生きて行けるようになる事

 

と

認識しています

 

 

 

どれにも

 

「相手の成長や活躍」

とか

「先々困らないように・・・」

の

愛が無ければなりません

 

が

 

この気持ちが強くなればなるほど育成にあたる気がしています

 

 

 

お節介な西牧は

いつも一言、多く伝えてしまいますが

 

育成になるように

言葉を選びます‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2021年01月17日

価値あるプライド♪

本日の

『 決してネタ切れではないシリーズ 』

 

は

ミスターマックス新習志野店の藤澤さんです

 

 

 

「自分らしく輝きます♪」

 

今日は1つ自分の悪いところを見つけました。

 

・分からないのに出来ます!と言ってしまうことです。

 

分からないといっても 準備する→アップする→揚げるなど順番は分かっています。

ですが準備する食材は他に何か、アップする時間、揚げている時間、 など私は内容の外側(順番)が分かっていても内側(細かな部分)が分かっていません。忘れてしまう時もあります。

 

私は分かるって言っても毎回形だけで中身がないこと分かりました。

出来ないところがあるのに出来ると言ったら嘘を言っていることにも繋がります。  

社会では通用しない事、今のうちに直していきます。

そして分からない、覚えられていない事ははっきり言っていきます。

 

次店長から出来る?と聞かれた時は はい!出来ます!やります!と言えるように頑張っていきます!!

そして自分で行動出来て聞かれない人に必ずなります!

 

 

 

藤澤さんは

第一印象も第二印象もイマイチでした

(藤澤さん、ゴメン)

 

 

でも

諦めずに

前向きに

日々、勉強してくれています

 

 

ので

 

最近の印象は急上昇です👍👍👍

 

 

「分からないのに出来ます!」

と言ってしまう気持ち、

 

とても分かります

 

 

が

 

 成長には繋がりません👎👎👎

 

 

 

「申し訳ありません!」

 

「分かりません!」

 

「教えて下さい!」

 

の方が

相手も気持ちが良いし

 

自分も成長出来ます👍👍👍

 

 

 

さらに

印象急上昇を続けて下さい♪

 

 

 

 

でも
「悪いところを見つけました!」

と
日報に記載するトコは
「素直最強」
ですね❤️


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GO☆FIGHT☆WIN!


2021年01月07日

12月12日の巡回レポートへのコメント②

12月12日の独立希望者への巡回レポートに対して

手塚オーナーの次にコメントを下さったオーナーは

 

大阪の源オーナーでした

 

 

 

 

源 剛聡

 

枚方東香里店
2020年12月13日 01:57(日)

お疲れ様です!!!

 

西牧オーナー、熱い熱い熱いメッセージをありがとうございます!!!

昨日の大鷲専務の巡回レポートもとても勉強になります!!

 

私は直営出身で、目指す背中が無かったので、このように叱咤激励してくれる”親父”がいてくれることが本当に本当にうらやましいです!!

 

独立後、他のオーナーと食事をする機会たくさんありますが、ほとんどオーナー店出身のオーナーですので、知っている人も少なく、居場所がないことも多かったです。

独立1年半後くらいまでは特に孤立していました。

しかも、独立前後にしないといけないこと、独立後にしないといけないこと等、全く何もわからないままでのスタートです!

不安しかありませんでした…

 

32歳の時に本部のBS説明会に参加させて頂いた際には、「最短2年で独立できます!」が謳い文句でしたので、てっきり2年必死に頑張れば独立できるものだと思って入社しましたが、そんなに甘くはありません。

 

いろんな先輩がいていろいろ教えてくれましたが、皆さん教えてくれることがバラバラで何が正解かわからず、とにかくマニュアルを読み込み、SVが巡回に来てくれた時には必ずいくつも質問し、「指摘は遠慮なくしてください!」とあえてお願いし、一度指摘して頂いたことは二度と同じことを言われないようにと常に意識していました!

とにかく「最短で独立するために何ができるのか?」だけに焦点をしぼり日々過ごしておりました!

それでも入社2年でやっと3等級になったくらいで、独立はまだまだ遠く感じました。

 

3等級になり、運営面ではかなり自信もついていましたが、なかなかチャンスは訪れず…

ようやく2等級になりやっと独立が見えかけたと思ったら、納得できない理由で3等級に降格になったり…

なかなか簡単ではありませんでした…笑

それでも何とか4年4か月で独立させて頂くことができました!

 

今、西牧オーナーにお世話になり、勉強会に参加させて頂いたり、サイバーを通じ沢山の師匠の話を聞かせて頂き、学ばせてもらえることは本当に有難いことで感謝してもしきれません!

そして、入社した時からその環境が用意され、当たり前になっているスカイスクレイパーの皆さんがうらやましくてしょうがないです!!

 

7日の西牧オーナーのTVでの愛言葉「有言実行の継続」。

まさにこれだと思います!

 

私がレギュラー時代に何年も先輩でなかなか等級も上がらず、もちろん独立なんかほど遠い先輩が、

「最近モチベーションあがらへんねん…」

と言っていたことがありました。

モチベーションあがらへん…

モチベーションって誰かがあげてくれるものですか?

何かがあったから、上がったり下がったりするものですか??

めちゃくちゃ違和感を感じました!

だって、「独立すんねん!」って一大決心して入ってきたの自分ですよね?

誰かが頑張れって言うから独立するんですか?

違いますよね?

私は真逆だと思います!!

世界中で自分以外の人が全員、全力で反対しようとも「絶対独立すんねん!!!!!!」って決めてやるから成長するし、独立が近づく!

そのモチベーションでやってる人間はちょっとやそっとのことで

「モチベーションあがらへん」

って状態になんかならへん!!

 

「ここに至るまで中々の山を越え、谷を越えて来ました

普通なら逃げ出したくなる場面は両手の指でも足りません」

と記載のある通り、独立してからも、本当にいろいろ、いろいろ、いろいろあります!!笑

 

今回スカイスクレイパーさんの仲間に入れて頂いてお世話になりっぱなしですので、「何かお返しできることはないかな?」と考えておりました。

先日、秋葉原の勉強会に参加させて頂いた際に、片岡さん、川島さんとお話する機会を頂きたくさんお話をさせて頂きました。

その時に、自分の経験なんて大した経験ではないかもしれませんが、自分が今まで経験してきたこと、感じたこと、考えてきたこと等をお伝えすることはできるんじゃないか?と思いました。

 

私自身、本気の人は大好きで、応援したいし、共に頑張りたいです!!

なので、独立目指して頑張っている方は、聞きたいことなどありましたら何でも聞いてください!!!

大したお話しできないかもしれませんが…苦笑

 

西牧オーナー、私の連絡先、皆さんに教えて頂いて全然構いませんので、いつでも直接連絡頂ければと思います!!

偉そうに申し訳ございません!!!

ですが、私も皆さんの応援させてください!!!

 

まとまりのない文章で長々と申し訳ございません。

本当にいつもありがとうございます!!!

 

 

 

モチベーションが上がらへんかった事がない西牧です

 

が

 

こうして

大阪の直営店出身のオーナーさんの

経験談に直接指導を頂けるのは本当に恵まれた環境だと思います♪♪♪

 

なので

連絡先を教えてしまいましたwww

 



その環境を活かして

必ず独立して下さい‼️

 

そして

必ず幸せになって下さい‼️

 

 

モチベーション、上げまくって下さい‼️‼️‼️

 

 

『一度でもあきらめてしまうと、それが癖になる。絶対にあきらめるな』

            マイケルジョーダン

 

源オーナー
いつも本当にありがとうございます❤️

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2021年01月06日

12月12日の巡回レポートへのコメント①

昨日の巡回レポートに

最初にコメントをくれたのは

28歳の手塚オーナーでした

 

 

内容は

 

 

手塚大士

 

川崎たちばなモール参番街店

2020年12月12日 22:48(土)

 

 

西牧社長、とても大切なメッセージありがとうございます!

もし歌手になりたいなら

もしプロ野球選手になりたいなら

もし新垣結衣と結婚したいなら

 

何をしなくてはならないか

 

と同じくらい

もし、CoCo壱で独立するなら

を明確に考えなくてはいけないです。

 

そしてCoCo壱で独立した先に

どんな人生にしたいのか

そこに向かっての今の努力です。

 

良い家に住みたい

美味しい料理を食べたい

良い車に乗りたい

 

その為の今です。

 

何を頑張らなければならないのか

今一度冷静に考えなくてはです。

 

そしたら寝坊も無くなるし

毎日のルーティンの中で

指摘の無い日は無くなります。

 

独立制度はあなたの為の制度です。

スカイスクレイパーにとっては利益はありません。

僕の独立時もそうですが

迷惑を掛けてしまうことの方が大きいです

 

黙っていても独立はできません。

 

早めの資格取得と

未来のための貯金と

今の為の人間性の成長

 

少しだけ早く独立させてもらった自分が

何か伝えれる事が無いかと

凄く思っています。

 

なんでも聞いて下さい!!

 

来年は2店舗、3店舗にチャレンジします!

僕はまた研修からのスタートです

みんなで高めあって成長したいですね!

 

西牧社長ありがとうございました!!

 

 

 

 

こちらこそ有難うございました!!!

です❤️❤️❤️

 

21歳で修行に入って

27歳でタワーマンションに住む

ココイチで独立した社長の言葉は

やはり重いです👍👍👍

 

 

来年のチャレンジ、

応援しています‼️

 

『未来は今日始まる。明日始まるのではない。』

ヨハネ・パウロ2世

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2021年01月05日

12月12日の巡回レポートより♪

スカイスクレイパーには

独立希望者が何人もいます👍👍👍

 

彼らには

何としても夢を叶えて欲しいです👍

 

が

 

独立が目標でも夢でもなく

その後、

独立して幸せで豊かな人生を歩むのが目標です

 

 

 

そんなBSレギュラー(独立希望スタッフ)

に向けて

先日、書いた巡回レポートを転載します

 

 

 

 

昨日のBSレギュラーミーティングを受けての巡回になりました

 

もう一度、BSレギュラーへのメッセージを記載しておきます

 

 

 

柏倉店長も渉景店長も藤澤次期店長も片岡次期次期店長も

 

数年後には独立して社長になる人達です

 

 

 

その時のイメージは

 

同級生よりイイトコ住んで、
いいもん食べて、
イイ服着て、
大切な人に恩返しして、
家族をしっかり守れる生活☆

 

なんだと思います

 

しかも短時間でそれを手に入れようと奮闘中です。

 

 

 

大学を出て普通の会社に22歳で就職したら、その会社で社長になるには30年以上は掛かります

 

前後10年くらいの同僚との出世競争に勝ち、

 

お休みの日も自腹で資格取得やお付き合いに精を出し、

 

隙間時間には読書して、

 

オンラインセミナーやサロンに入会して

 

異業種の皆さんとも交流して情報収集、

 

これを30年以上、繰り返してきて「もしかしたら社長」です

 

 

 

それを規模は違えど、

 

20代で達成すれば、それはそれは世間から「すごい」「ステキ」「素晴らしい」と評価して貰えます

 

青年実業家の仲間入り、同級生をごぼう抜き!です

 

 

 

但し、これは宝くじでも
大穴を当てたんでもなく、実力でその地位を掴んだから成功なんです

 

ラッキーで手に入れたんなら、だれも褒めてはくれません。。。

 

ならば

 

その実力を手に入れる為に、

 

あなた達は

 

どんだけ汗をかけているだろう?

 

大学卒の人の30年分を3年とか4年で補えるくらい、集中しているだろうか?

 

 

 

今日、渉景店長にも柏倉店長にも聞きました

 

「昼ピークにお店に出勤したら鍵が閉まっていて、誰も来ていない!!!という夢を何回、観た事ある?」

 

残念ながら二人とも有りませんでした

 

西牧は何度も何度もこの夢を見ています

 

 

 

出勤したら
店の中が真っ暗で、誰もいなくて

 

時計を見たら11時、

 

すぐに鍵を開けて看板を点けて、ライスを炊いて、ルーを沸かし出したら

 

お客様がどんどんご来店、

 

電話も鳴るし、重たいメニューが多いし、
お年寄りのお客様のオーダーは何を仰っているか分からないから時間が取られるし・・・。

 

で

 

カウンターのお客様が

 

「おい!いつまで待たせんだよ!」とキレ出して、

 

ウェイティングのお客様がお帰りになって、

 

「申し訳ありません」

 

「もう少々、お待ち下さいませ」と謝りながらオーダー受けて、調理して、レジを打ってたら

 

電子レンジが壊れて動かない、

 

フライヤーがブクブクして来て消火。

 

汗びっしょりで目が覚めても心臓バクバク。。。

 

 

 

何回見たか分かりません

 

 

 

他にも

 

お金が足らなくなって銀行に頭下げて回って、それでも貸してくれなくて怪しいお金に手を出す夢。

 

食中毒が発生して、頭を丸めて他の加盟店さんに謝罪に行く夢。

 

大鷲専務の退職届けを受け取って専務兼任で頑張る夢。

 

たくさん観ます

 

 

 

だからこそ

 

臆病になるし

 

だからこそ問題が起こらないように気に掛けるし

 

だからこそ

 

問題が起きても対応できるように仕組みを作り、勉強もしました

 

 

 

良い事ばかりの人生なんてありません

 

必ず問題は起こります

 

その問題を未然に防ぐか

 

最小限で食い止めるか

 

大やけどを負うか?

 

の違いは

 

常日頃の準備と想定です

 

 

 

「最悪を想定して最高を目指す」という事です

 

 

 

どうも

 

今、経営者を目指しているメンバーは

 

西牧の良いトコしか見てない気がします

 

「最高を想定して、最高になる」と思っている様に見えてしまいます

 

 

 

西牧だって

 

ここに至るまで中々の山を越え、谷を越えて来ました

 

普通なら逃げ出したくなる場面は両手の指でも足りません

 

 

 

「何とかなるだろう」

 

で何とかならなかったらどうしますか?

 

勉強会の最初の一文です

 

 

 

もっとリアルに独立を夢見て下さい

 

もっと最悪を想定して独立を夢見て下さい

 

もっともっと夢で見るくらい独立後をイメージして下さい

 

 

 

 

 

最悪をしっかり想定出来た時に

 

すべき事が見えて

 

やらなきゃならない事を優先できるようになるのかもしれません

 

 

 

人さまより良い生活がしたい!

 

んなら

 

人さまより苦労しなきゃなんです

 

 

 

リターンが欲しけりゃ

 

リスクも覚悟しないとです

 

 

 

「何とかなるだろう」

 

がある間は

 

経営者にはなれません・・・。

 

 

 

独立希望の皆さん

 

3回ずつ読んで下さい

 

 

 

忘れかけた時に

 

もう一度、読み返して下さい

 

 

 

応援しています!

 

 

 

 

西牧は

臆病者だから

今まで経営者を続けて来られたんだと思います

 

だからこそ

常に最悪を想定して欲しいです

 

パートさんに迷惑を掛けたり

学生スタッフに配慮がなかったり

では

 

絶対にお店の存続は出来ません👎👎👎

 

 

だからこそ

「人間性を磨く‼️」
しかありません

 

 

全国のココイチで頑張る独立希望の皆さん👍👍👍

 

是非とも

独立して下さい👍

 

そして

必ず

幸せになって下さい‼️


 

明日は

この巡回レポートに対して

 

コメントをくれた

オーナーさんの言葉を転載します♪

 

 

全てのBSレギュラーさんにお役に立てれば幸いです‼️

 

 

 

『努力が効果をあらわすまでには時間がかかる。

多くの人はそれまでに飽き、迷い、挫折する。』

ヘンリー・フォード

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2021年01月02日

2021年のテーマ♪

元旦の昨日は

1号店の2021年最初のお客さんとして食事、
その後、5店舗を回って
25年間継続している

「遺書の更新」をしました

 

 

いつ死んでも良いように

元気に長生きします👍👍👍

 

 



今日は

 

本来は元旦の社内報で発表するはずの会社の年次テーマを

フライングした

大晦日の大鷲専務の社内報からです(笑)。

 

 

 

▼2021年のスカイスクレイパーのテーマは『糸』です。

 

縦の糸、横の糸、斜めの糸、会社内外との糸、どれだけ多くの糸を繋げ、太くしていけるか?が一つの課題です。

 

このテーマ、実はスカイスクレイパーの根幹の方針にも通ずることです。

 

TTPの精神(徹底的にパクる)はまさにこれじゃないかな?

 

つながりが無ければパクれないし、つながりが太ければパクりやすい。

 

 

 

店舗だけの独自性が強く、逆に動脈硬化を起こしている店舗(人)

 

素直に人の意見に耳を傾けられないな~って人

 

逆に意見が言えない人

 

言えたとしても説得力が伴わない人

 

自分の立場では、関係ないだろう?ってうそぶく人

 

積極性を持ちたいが、何となく出来ない人

 

などなど

 

 

 

個人で何となく変えたいな~って考えるレベルだとなかなか自分に負けがちです。

 

しかし、こうして会社全体の大きなテーマとして意識すると、店舗にだけではなく個人に対しても良い機会になります。

 

 

 

来年は広く、太く関係の糸を広げるためには?で行動してまいりましょう!

 

 

▼まさに

これがテーマです

 

https://www.youtube.com/watch?v=V4GeiPRZU2Y

 

 

「糸」にしよう!

 

思えたのが

 

 

飯田橋駅西口店へ勉強に来てくれた
株式会社Kspaceの酒井さんのこの日報でした👍👍👍

 

 

▼12月11日。

とても楽しみだけどずっとドキドキ緊張もしていたイイ西食事巡回の日!

 

結局1日ド緊張しっぱなしであまり喋ることはできませんでしたが

そのかわり目はガン開きっぱなしでした!!!

 

家に帰ってから今日はすごい日だったなぁ…

とか思い返していたらいつの間にか爆睡でした笑

 

もうとにかく目に入ってくるもの全て刺激が強くて

 

まず店内に入った瞬間のお二人のお声、

そしてマスクから溢れ出るステキすぎる笑顔!!!

マスクをつけていてもこんなにもお客様に笑顔をお渡しできるんだ、、っ!と

とても頭に焼きつきました。

 

からの流れるような一切無駄のない洗礼された動き。

 

めちゃめちゃ動いているのに音がしない!!

まるで映像を見ているかのように滑らかで

腕にクッションが入っている感じがしました。

 

食器を洗うときも、

お冷をお出しするときも、

提供をするときも、

どの瞬間を切り取ってもとにかく動きに微塵も無駄が無くて

綺麗で丁寧でずっと見ていたいと思いました。

 

それと絶えない声がけ。

私は秋葉原に行くことができなかったのですが

ずっとお二人が声を掛け合っているのを見て

あぁ、大樹くんが見てきたのはこういうことか、、っ!!

と自分の中で前よりも明確な目標が見えました。

 

 

店内の造りが違うのも新鮮で

カウンターの前からお伺いしたり提供をしたり

厨房の中も見えたりして食べる手を止めてしまいそうになりました。

 

 

松村さん!

お会いできて本当に嬉しかったです!

あまりにも素敵でカッコよすぎて目が離せなかったです!

ライスの盛り方やルーがけのポイント、笑顔のお話など

とても勉強になりました!

スターの制服姿も間近で拝見させていただいたり

同じお名前なのも嬉しく思っていたので

ふれていただきありがとうございます!笑

大樹くんには一緒にインする度に

あまりの成長速度に刺激を通り越して

不安になったりしちゃいますが汗

焦りすぎず頑張ります!!

貴重なお時間をありがとうございました!

 

 

新井さん!

あまりお話は出来ませんでしたが

動きや接客など沢山学ばせていただきました!

もう1番最初の笑顔が本当に衝撃でしたっ!

私も新井さんの様な素敵な笑顔と接客ができるよう頑張ります!

自信も、持てるように頑張ります、、っ!

本当にありがとうございました!

 

 

諸沢さん!

今日はお会いできて嬉しかったです!!

いやもう100m以上離れている所からでもわかる

キラキラスターオーラ......写真で見ていたときからも

ビンビン伝わってくるキラキラが実際お会いしたら

その何億倍も、、、っ!!!

見てたら私も動きたくなっちゃった!って

すごくウズウズしてて目も輝いていて

......刺激いただきました!!

これからもよろしくお願いします!!

 

 

オーナー!

今回このような素敵な機会に私も参加させてくださり

本当にありがとうございました!

携帯も、ありがとうございました汗

いつもやらかしてしまう私ですが

今回の刺激を次のインから活かせるよう頑張ります!

よろしくお願いします!

 

 

大樹くん!

こちらこそありがとうございました!

そうねー笑

私の究極の優柔不断×とろい

で振り回しちゃってごめんね!ありがとう!!

運営、すごかったね!!

私も思った!!!一緒に頑張ろう!!!

いえいえ!お口にあったなら嬉しいです!

あ、大樹くんはいつもあま~いカレー食べてるから

お菓子選ぶの甘いやつ!からだったから

あの時ほど時間かからなかったよ笑笑

こちらこそこれからもよろしくお願いします!

 

 

今回は自分と違うものを身体全部で感じました。

 

本当に貴重なお時間をありがとうございました!

 

みなさん、本当に輝いてキラキラしていて

眩しい、、っ眩しすぎる、、、っ!!

私も今度お会いできる時はちょっとでもキラキラ

できているように頑張ります、、っ!

 

日報を意外と見ていただいているんだと思いました。

私の頭悪い文章が、、、お恥ずかしい、、笑

でもありがとうございます!!

 

 

 

 ▼お店や会社、年齢や立場に関係なく

 

学びあって

刺激し合って

成長できる環境、時間にしたい

 

を

 

もっと意識するために

 

コミュニケーションUPの一年にするために

 

「糸」になりました♪

 

 

 

西牧自身も

 

もっともっと

糸を太くします‼️

 

 

 

『 友と供に暗闇を歩くほうが、一人で明るみを歩くより好ましい。 』

           ヘレン ケラー




GO☆FIGHT☆WIN!

 


2020年12月30日

人を遺すのが上♪

先日、つくば桜店で

川田君と引地さんの調理審査がありました♪

 



 2人の審査という事で

ランチタイムに2食、大好きなココイチを頂きました(笑)。

 

 

今日の

「決してネタ切れではないシリーズ」

 

 

その日の

川田君の日報です

 

 

▼西牧社長

まず、お忙しい中つくばまで来て下さり、そして審査をして下さりありがとうございました。

菜水からもおめでとうの言葉を頂きました。

代行としての意識を持って残りの時間精一杯頑張ります。

ここで学んだことを社会に出てからも活かせるよう頑張ります。

 

最初はあんなにダメダメで色んな人にも怒られるし、失敗はするしで今思えばよく続けたなと思います。継続は力なりですね。

今でもポンコツは変わらずダメダメですが、最近は早くなったね、良くなったよととても褒めていただいて光栄に思います。

実際昨日のシフトから緊張してました。

今日も足がガクガクでよくやれたと自分でも思ってます。

ここのラインに来るまでに先輩方やレギュラーさん、社長や専務などにも色々アドバイスをいただけたからと思います。ここが最終地点ではなくまだラインに立ったばかりだと思っています。継続するからこそ実り、努力をするからこそ報われると思っています。まだまだ向上していこうと思っています。応援して貰えるように頑張ります。

 

▼と記載してくれました

 

川田君はお姉さんからの紹介で入社してくれた高校一年生でした

 

第一印象は

「めっちゃ感じ悪いやん👎👎👎」

 

第二印象は

「ココイチに向いてないなぁ👎👎👎」

でした(笑)。

 

 


予習復習をせず

ミスをして

失敗をして

先輩をイライラさせて

運営中、お客様から叱られてクレームを頂く事もありました👎👎👎

 

本人に話をしても

聞いているのか聞いていないのか・・・。

 

何度も

「辞めてもらおう!」

と

思いましたが

 

つくば桜店の先輩スタッフの皆さんから

 

「もう少し、見てやって下さい‼️」

 

「僕たちで育てますから‼️」

と

言われ

 

お任せしました♪

 

 

 

結果

 

本人の頑張り

と

周囲のバックアップで

 

来年早々に店長代行の就任が決まりました♪

 

 


来月末の店長代行感謝の集いへは


「皆さんで楽しんで来て下さい」

「僕がお店、ちゃんと守ります!」


と

力強い心意気を発揮してくれた18歳

 

川田君

よく頑張りました

来月末はよろしくお願いいたします👍👍👍

 

 

 

 

メイト運営になって4年

 

これで

つくば桜店は

店長が10名です❤️

 

 

1人の強い店長のお店より

 

10人のメイトさん代行のお店の方が強いと思います👍👍👍

 

 

 

人財育成は

「知恵比べ」と「根競べ」

 

諦めない気持ち
と
試行錯誤
 

そして

「環境が人を育てる」

のならば

 

その環境を創る事が西牧の仕事です♪

 

 

 


来年も

 

しっかり人材育成して参ります‼️

 

 

 

『 財を遺すは下、

仕事を遺すは中、

人を遺すは上とする 』

     野村克也

 

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GO☆FIGHT☆WIN!

 

 

 

 


2020年12月24日

隙間時間のGoTo献血♪

SECRETO9傑食事会♪

から

 

御徒町店でのWスター運営♪

 

 

までの間に

 

 

隙間時間の有効活用という事で

 

 

独立希望スタッフの

 

柏倉店長👍

と

渉景店長👍

と

藤澤次期店長👍

と

片岡次期店長👍

 

で

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2021年企画の仕込みで朝イチ集合♪

 

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から

 

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献血へ行って参りました👍👍👍

 


 

大学や企業への出張献血バスの稼働が減り

 

血液不足との事

 

 

隙間時間に出来る社会貢献が出来ました❤️

 

し

 

初献血の渉景店長と片岡君をデビューさせる事が出来て

 

30年ぶり?

の献血に

 

新潟の泉女将を巻き込めて満足できた上に

 

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店長会議で血が上らずに済みました❤️(笑)。

 

 

 

また

3か月後に行って参ります‼️

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2020年12月21日

「超」&「越」な松村女将より♪

本日の

 

「決してネタ切れではないシリーズ」

は

 

スターの松村女将の2日分の日報です

 

 

長いです(笑)。

 

 

 

 

☆毎日スペシャル☆

私の今年の漢字は!!

 

【 超&越 】

 

どっちどっちだ

選べないー!!!笑

 

「超」は「上回る・上を行く」のに対し、

 

「越」は「向こう側やその先へ行く」ことに対して用いる言葉

 

矢印で表すと、

「超」は ↑ 、

「越」は → 、

というイメージ。

 

今年はコロナのおかげで

自分の幅がまた縦にも横にも

広がり、学びまくった一年でした。

どっちもあるので

二つで一つ

【 超&越 】にします!☆

 

欲張りだー。

 

 

お疲れ様です!

 

本日の日報は先に言いますと

 

長い長い

感謝満載日報です!!

 

 

まずは、昨日のスペシャルから☆

 

本日、日和さんのvoiceにもありましたが

 

今年も人生最高のレストラン

『secreto』へ

西牧社長にご招待いただきました!

 

西牧社長

2020年の9傑に選んでいただき

心から感謝致します!

 

見るもの

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食すもの

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聴くもの


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香り


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触れるもの


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雰囲気


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パフォーマンス


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おもてなし

 

まさに人生最高!!!

 
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もう私

これ以上のレストランに

残りの人生で出逢える自信がないです!


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昨日ご一緒させていただいた

☆泉女将

☆日和さん

☆凛さん

☆竜馬MG

☆ナムくん

☆太平くん

☆古田島MG

☆弥生さん


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素敵で思い出に残る一日を

共に過ごさせていただき感謝の気持ちでいっぱいです!

サイバーで繋がっているので

すぐに打ち解けましたね☆

サイバーすごい(≧▽≦)

 

楽しかったです!!

最高メンバー有難うございました!

 

次は

ここへ呼んでいただける後輩を

育てる任務側になりました。

 

今回、芝宮さんが

お子様第一優先のご事情により

2022年度のメンバーになりました☆

ので

 

2022年の輝く8傑たち選抜☆☆☆

さぁぁぁーー

スタートです!!!!!

 

めちゃめちゃ応援しています!!

 

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そして本日のスペシャルは☆

 

『☆Wスター運営☆』

 

にお越しいただきました

 

☆西牧社長

☆渉景店長

☆柏倉店長

☆古田島MG

☆瑞希店長

☆逸見店長

☆今村店長

☆原口店長

☆古谷店長

☆富樫店長

☆長谷川店長

☆愛華店長

☆美弥子店長

☆松野女将

☆高津店長

☆片岡次期店長

☆泉女将

☆太一くん

☆仁美さん

☆志乃さん

☆陸輝くん

☆美奈さん

☆鈴木くん

☆石川さん

☆元嶋さん

 

本当に本当に有難うございました!☆

 

不手際が多かったかと思います。

厳しい採点を

どうぞよろしくお願い致します!<(_ _)>

 

 

心温まる差し入れをいただき

お気遣いくださった皆様

感謝感激で泣きそうです。

みんなで美味しくいただきます!

有難うございます!

 

また、やはり

ステキな荒井店長とのコラボは

私自身もとてもとても感銘を受けました!

パワー出まくり、華やか、憧れ!

本日は大変勉強になりました!!

弥生さんも仰っておりましたが、

荒井店長のホームで魅せる

千手観音モードをぜひ☆

生で拝見したいほどです!!!

欲を言えば

またご一緒させていただきたいです!

その日を楽しみに

もっともっと鍛えておきます!!!

 

気合いのチーム☆御徒町!

 

朝来て昨日の準備を見た途端

ものすごく愛しか感じなかったです!!

 

☆美月ちゃん

☆和希くん

☆渉景店長

 

翌日のことを考え

バッチリ仕込みがステキで感動しました!

とても助けられました!

有難うございました!☆

 

そして

☆三上さん

☆土屋さん

☆恒成さん

 

今朝も

ドキドキする~が

ワクワク~になり

途中から楽しくなってきたー!と

一緒に盛り上げてくださいました!!

お三方にも感謝しか御座いません♡

素敵でしたよ☆

写真も(≧▽≦)

 

 

本日は店長会議もありましたが

一日お店を守ってくださった皆さまにも心よりお礼申し上げます!

 

☆藤澤次期店長

☆弥生さん

☆桃子ちゃん

はイイ西を守って運営してくださり

本当に有難うございました!

 

石井女将の妄想にも感謝です!笑

 

2021年

更に進化させて幅広い交流を目指して

私は動いて参ります!☆

 

 

今後ともどうぞ

よろしくお願い致します!!!

 

 

改めまして

西牧社長!!

 

やっぱり1行の日報なんて書けませんでした!笑

 

この度も

素敵なイベントを企画してくださり

また

最高の体験をさせていただき

2020年もとても幸せで充実した一年となりました。

本当に有難うございました!

 

ってまだ年末まで

まだ少しありますので

2020年ラストまで突っ走ります!!

 

 

本日も1日ありがとうございました!☆

 

 

 

 

西牧の堅苦しいブログの内容より

 

熱気も

 

雰囲気も

 

思いも伝わります(苦笑

 

 

 

が

 

スターのお二人とも

 

絶対にグズグズ言いません♪

 

いつも

前向き発言しかしません♪

 

出来ない事より

出来る方法を考えてくれます♪

 

し

 

周りも明るくしてくれます👍👍👍

 

 

 

間違いなく

 

「超」&「越」

しています(笑)。

 

 

西牧も

少しでも近付けるように

 

超越目指します❤️

 

 

 『 あなたの笑顔は

    人も自分も助けるよ。

 

    人に親切にすると

    親切にされる。

 

    人に笑顔で接すると

    笑顔が返ってくる。

 

    「人にいいこと」をすると

    なぜか自分に

    みんな返ってくるんです。

 

    「なぜ?」って

     考える必要はありません。

 

     そんなことより

     笑顔で毎日を過ごすことです! 』

 

       斎藤一人

 

 

   

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2020年12月18日

2020年最後の勉強会♪

先日の2020年、最後の勉強会の報告です

 

 

スター松村さん♪

 

を

筆頭に

コンテスト優勝と準準優勝の二人❤️❤️

 

に

柏倉店長で



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の

スペシャル運営👍👍👍



 

 

その後

ソーシャルディスタンスを意識して

秋葉原の大き目の会議室で3時間の勉強会♪


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大阪から二人のオーナーさんと

店長さん

 

群馬から

二人の有望な学生スタッフ

が

遠路からも参加してくれて

 

総勢30名の勉強会ができました👍👍👍

 

 

当日、翌日には

多くのスタッフの感想と宣言が日報記載されており

 

賛否両論の中ではありましたが

開催して良かったと思えました♪

 

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社会に出る前に

社会に出る準備をしておきます

 

フライングスタートできると

仕事をするのが楽しくなります

 

楽しいから

さらに

仕事が出来るようになります

 

週の40時間が幸せです

 

 IMG_8082

 

人間性を磨いておくと

死ぬまでモテモテです❤️

 

一流の人になれば

一流の人に囲まれて生きて行けます❤️

 

途中、壁にぶつかる事も

谷に落ちる事もありますが

仲間、味方が助けてくれます❤️

 



モテモテで

一流の仲間たちに囲まれれば

死ぬまで幸せです👍👍👍

 

 

 

なので

幸せな人生を送るためには

 

その事に気付き、早めに動き出す事だと思います♪

 

 

まずは

実践あるのみ‼️

 

 

これで

スカイスクレイパーの8割以上のスタッフは勉強会に参加してくれました

 

 

彼らの

これからの人生に

少しでも役に立てれば幸いです👍

 

 

自分の人生、良くも悪くも自分持ち

 

素晴らしいプロデューサーになって

自身の人生を組み立てて参りましょう👍👍👍

 

 

もちろん
西牧も
モテモテになれるように

頑張ります‼️‼️

 

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「謙虚に直向きに、そして果敢に」

       宗次徳二

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2020年12月16日

困りごとを解決する輪♪

先月、

あの、新潟空港で出待ち?

をしてくれていた源オーナーから

イチゴが届きました❤️❤️❤️

 

 

御礼の連絡をしたら

 

「西牧さんとお邪魔したレストランbitでお会いした福岡の農家のイチゴです」

「コロナの影響でサニーレタスの出荷先が無いとの事で、大阪の店舗に送って頂いている関係で、イチゴもお願いしました」

との事。

 

源オーナー

困っている人に対して

出来る事を模索するステキな方です👍👍👍

 

 

「そのサニーレタス、東京には送って貰えないかな?」

に対して

「さすがに東京はチルドで2日ですから難しいかも知れません」

と仰られたので

 

では

福岡のオーナーさんなら?

という事で

 

 

株式会社フルラッキーコーポレーションの満吉オーナーにメールをしたら

「そういう事ならぜひ!」

と即答いただき

 

来週には

15玉入りを20箱を仕入れていただく事になりました👍👍👍

 

 

このオトコマエな即断即決、

 

源オーナーと満吉オーナーにお礼を伝えながら

ウルっと来ました❤️❤️❤️

 

 

困っている方がいると

すぐに動いてくれる方がいます👍

 

そこには

その場限りの口だけ

とか

プライドや虚勢でなく

 

明らかな実行力と心意気が存在します👍👍👍

 


 

そんな皆さんに恵まれながら

西牧も

「損得より善悪で即断即決できるリーダーを目指します」

 

 

源オーナー、満吉オーナー

この度も

本当にありがとうございました❤️

 

 

 

西牧は

こんな皆さんに囲まれて幸せです👍👍👍

 

ので

西牧も囲める人になります‼️

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2020年12月08日

2020年後半の子ども食堂♪

コロナ禍でも

 

スタッフ不足でも

 

走り続ける高頭店長と足立区佐野店

 

 

何度も

トライ&エラーを繰り返し

開催に結び付けてくれています

 

 

そんな

 

高頭店長の日報から

 

まずは

 

 

2020.10.27 「こども食堂(竹の塚)」開催。

 

以前より参加させていただいておりました

「あだちこども食堂」の長場さん

と

足立区竹の塚で学習支援やフードパントリーといった活動をしていらっしゃる宮本さん

と

高頭の3名で弾丸開催をさせていただいた

『ココイチキッチンカー・こども食堂』

 

密を避ける必要があるため

(というか従来のこども達が集まっての

‘いただきます’は区から許可が降りないんだそうです。。。)

 

キッチンカーでカレー弁当を作成し、

こども達にお渡しする3人とも初の試みで開催しました♪

 

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最善策を模索しても開催をしてくれました


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そして

 ★2020.11.11 「あだちこども食堂」開催。

 

実は長場さんも宮本さんも

「本来の自分達の地域に届けられていない・・」

という事を知り、まずは兼ねてよりお世話になっている長場さんの地域へ。

 

 東伊興住区センター内にカレーとライスを運搬し、

施設内でカレー弁当を作成して

こども達にお渡しさせていただきました♪

 

久しぶりの開催に、

来てくれたお子様たち、

そのご家族の方々とお会いできた長場さんは

本当に嬉しそうでした。

 もちろん、こども達も

みんな笑顔で♪♪

 

 

けど、ちょっとせつなさも・・・。

 

いつもはこの施設内にこども達が集まって、

みんなで「いただきます!」

みんなでワイワイしながら食事して

「カレーおかわり!」

って・・・。

 

 

今は

お弁当を渡すだけで我慢して貰うしかありませんが

 

諦めずに試行錯誤で参ります

 

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との事でした

 

 

 

不便は人を成長させます👍

 

壁は越えるために有ります👍👍

 

川を渡るために橋を架けます👍👍👍

 

 

タダでは転ばないスピリットは

スカイスクレイパーには必須です‼️

 

 

 

明日は

続・子ども食堂への道

 

を

お送りいたします♪

 

  

「苦しいという言葉だけは
  どんなことがあっても言わないでおこうじゃないか」
                   高杉晋作

 

今日は

足立区佐野店の愉快な仲間達と

イケイケ高頭店長へ

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2020年12月04日

忘れてもいい事と忘れたらあかん事

「して貰った事」

 

と

 

「してあげた事」

 

とでは

 

 

前者が大事です

後者は忘れても構いません♪

 

 

「お金を貸した」

事は忘れても

 

「お金を借りた」

事は忘れてはいけません💨

 

 

お金を借りた事を忘れて

 

散財して

SNSにあげていると

 

「アイツ、金、返さんと何しとんねん💢」

です👎

 

更に

信用を失い

 

更に

味方を減らします👎👎👎

 

 

 


同様に

 

成功や成果は忘れても

 

失敗や反省を忘れるのは大人としてイケてません💣💣💣

 

 

 

西牧の修業時代、

 

創業者である宗次顧問は

 

「謙虚に直向きに、そして果敢に」

という事を

 

何度も仰っていらっしゃいました

 

 

謙虚さを忘れる

 

のと

 

失敗や反省を忘れるのは同じ事👎👎👎

 

 

お金を貸した事は忘れても

お金を借りた事は返した後もずっと覚えていられる人が魅力的です❤️

 

お世話になった事を忘れずに

恩返しをし続ける人はステキです❤️

 

 

逆に

 

失敗を棚上げして

自分の成果や努力を前面に出している人は

 

とてもカッコ悪い💣💣💣

 

 

 



西牧も多くの失敗をして来ました

 

たくさんの方々にお世話になって来ました

 

それを忘れることなく

 

恩返しを続けます‼️

 

 

 

でも

 

まだまだ

 

貸したお金も覚えている小さなヤツですが。。。

 

 

『 謙虚に直向きに、そして果敢に 』

            宗次徳二

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2020年11月19日

アールイーホームさん♪

今日の

「決してネタ切れではないシリーズ」

は

 

 

独立に向けて

 

3歩進んで2歩下がっている?

 

五反田山手通り店の愛華店長の日報です👍👍👍

 

 

 

今日はアールイーホームさんが
ラスト後いらっしゃって排水管の清掃?メンテでした!

お水を使われるようでしたので、どうぞ!と言ったら

さすが職人さんだけあって、
お店の水道のおかしいことに気付かれて、これ直しましょうかと言ってくださったので、

水道も直せるんですか?と透かさず!!

はい、たぶんできますよ!!と。

二人で来られたので、何かよく分かりませんが、話し合いをされながら、いろいろみてくださいました。

今日来られた目的は排水管の掃除だったのですが、それはすぐ終わって

結局蛇口の水漏れなど直すのに、倍以上の時間がかかってしまいました。

パッキンの交換もしてくださって、

手洗い場の蛇口は、さすがに部品がなくできなかったのですが、

思ってもなかった、洗い場の蛇口を直してくださいました。

やっと終わって、

「もう大丈夫ですので、今日はこれで」とおっしゃってましたが、

思ったより時間がかかってしまったため、

私の悪い癖がまた出てしまって、

これ、結構時間かかってしまったし、別料金掛かりますよね!と伺ったら

「いえ、要らないですよ。
ついでだったんで。大丈夫ですよ!!」と

全然ついでじゃないし、排水管の方より時間かかってますし。いいんですか本当に?

「いいですよ。ご心配なく」と笑顔で私を安心させてくださいました。

なんか、申し訳ない気持ちと、有難い気持ちでいっぱいで。

じゃ、じゃ、ちょっとだけ待っていただいていいですか。
とコンビニに行こうとしたら

「そんな気遣わなくていいですよ!」

いいえ、コーヒーだけでも、お気持ちだけでも!!ちょっとだけ待ってください。

と、ほんの気持ちだけですが、コーヒーの差し入れをさせていただいたら。

「なんかすみません。気遣っていただいて。ご馳走様です」

こんな遅い時間に本当にありがとうございました。

社長さんにもぜひよろしくお伝えくださいと。
手を振ってお見送りをさせていただきました。

夜中に仕事して、できれば早く帰りたいはずなのに。。。

まったく違う作業で手間を取ってしまったのに、嫌な顔一つせず。。
優しい業者さんでした。

外は寒いが、暖かい気持ちになりました。

 

 

 

この日報を読んで

 

すぐに

アールイーホーム様に御礼の連絡をしたら

 

「とんでもないです」

「こちらこそいつもありがとうございます」

「コロナ禍で中々、事務所に御挨拶に伺えなくて申し訳ありません」

 

と

逆に御礼を仰って頂きました❤️❤️❤️

 

 

 

時々、

「相手が業者さんだから」

とか

「こっちがお金払ってんだから」

 

と

偉そうにする人がいます👎👎👎

 

 

そんな人は

絶対にモテません💣

 

し

 

心が貧相です💣💣💣

 

 

人と人

 

お互いさま❤️

で

おかげさま❤️

 

 

そんな関係を継続して参りましょう♪

 

 

 

因みに

アールイーホーム様

 

害虫駆除や排水溝のメンテナンスはもちろん

あらゆる事に対応して下さる

ステキな業者さんです👍👍👍

 

ご要望は

こちらまで♪

https://www.facebook.com/norikazu0508


http://www.r-e-form.com/


 

 

 

本日も

人間性を磨く一日で👍👍👍

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2020年11月18日

10000回言ってみる♪

本日の

 

「決してネタ切れではないシリーズ」

は

 

今月から

サイバーマネージャーで

「刺激し合い合戦」をしている

 

大阪の源オーナーの日報からです♪

 

 

 

 

やるだけやって絶好調!


お疲れ様です!

 

西牧さん、昨晩は大阪までお越しくださり、また、

遅くまでお付き合いくださり誠にありがとございました!!

 

 

「やるだけやって絶好調!」

 

結果は原因がないと出ません。

「やる(行動する)」から「結果」が出ます!

出た結果が、自分の望むものでは無かった時、どう考えますか?

①「何も考えない」

②「うまくいかなかった、やっぱりやめておこう」

③「このやり方ではうまくいかなかった。次はこうしよう!」

それぞれ分解します。

①「行動する」→「結果がでる」→「考えない」→「行動しない」→「何も変わらない」

②「行動する」→「結果がでる」→「諦める」→「考えない」→「行動しない」→「何も変わらない」

③「行動する」→「結果がでる」→「やり方が間違っていたと気づく」→「違う方法を考える」

  →「違う方法で行動する」→「違う結果が出る」

(「違う結果」が「望む結果」でない場合はこの繰り返しで「望む結果」に近づける)

どうでしょう?

どうすれば、結果は変わっていきますか?

③番だけが変わっていきます!

富樫さんが言ってくれたように、まずは「やり」ましょう!

その次に諦めずに考えましょう!

あとは、うまくいくまで繰り返すだけです!!

 

言葉はとっても大切です!

「絶好調」

是非毎日言ってください!

眠くても、体調が悪くても、お腹が痛くても、悩んでいても…

どんな時でも!

言うのは簡単です!

お金もかかりません!

10000回ぐらい言ったら気づきます!

言ったらそうなるって!笑

嘘だと思った方、「やって」みてください!

「やって」みた方、是非、結果も教えてほしいです!!

きっと絶好調になってる!

はずです…笑

 

昨日の自分より、今日の自分が

今日の自分より、明日の自分が

1歩でも、0.5歩でも、0.1歩でも前に進む!

みんな一緒に進みましょう!!!

 

 

 

源オーナー

こちらこそ有難うございました☆

 

10000回

言えば

言えた時点で

間違いなく絶好調ですね(笑)。

 

 

やらないで文句を言って

嘆く事ほど

勿体ない人生はありません💣

 

 

「やるだけやって絶好調!」

 

10000回言います!

 

 

源オーナー

引き続き、ご指導のほど

よろしくお願いいたします♪

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2020年11月17日

2020年最後の勉強会と最強コラボ企画♪

今年の忘れ物の1つ

 

延期×延期になっていた

 

東京勉強会♪

 

 

を

 

「今年の汚れ、今年のうちに」

という事で?

 

 

秋葉原にて

11月29日の15時からの開催する事が決まりました👍👍👍


以下は
木村マネージャーからの告知です


今年最後の西牧社長勉強会!&スペシャルコラボ運営in秋葉原!

告知が遅くなりましたが
東京エリア、社長勉強会を開催して頂けることになりましたので
ご案内をさせて頂きます!


日時:11月29日(日) 15:00~18:00 
(秋葉原店最強運営見学はそれまでにお済ませください)


会場:台東区秋葉原1-1 秋葉原ビジネスセンター1F
AP秋葉原 O+Pルーム
 https://www.tc-forum.co.jp/ap-akihabara/


持ち物:素直最強な心

今回は、源オーナーの株式会社Tenacity様をはじめ、
群馬エリアや、習志野、浦和からもご参加頂き
当初の予定していた人数をはるかに超えて
既に30名を超えており、会場も広い会場に変更させて頂くほど
沢山の参加が集まりました!


まだ参加されたことがない方は、勉強会と聞くと
ココイチのお仕事のことを勉強すると思われるかもしれませんが違います!
ひと言で表すとすれば、
「高校でも大学でも教えてもらえない!

幸せな人生を送れるための勉強会!!!」
と、いったところでしょうか!


とにかく参加すれば分かります! 参加して良かったって実感できます!


まだ、若干数の席をご用意できますので、参加希望のメイトさんや
店長や先輩から
「どうしてもこの子には参加させたい!」って方がいらっしゃいましたら

是非とも、木村までご連絡ください!


そして、今回はスペシャルな企画がございます!
社長勉強会当日のお昼、秋葉原昭和通り口店にて
スペシャリストのコラボ運営が実現致しました!

イイ西の松村女将!
秋葉原の哲平くん!
中山の諸沢さん!
秋葉原の柏倉店長!

以上のメンバーでの最高の運営を、店内でカレーを食べながら
実際に自分たちの目で一流の接客力
や運営力を体感してから
社長勉強会に参加して、学んでいただければと思います!



こちらは勉強会に参加される方のための企画ですが
コラボ運営だけでも見たい!って方は是非とも
ランチタイム秋葉原店に集合してくださいっ!
お待ちしております!!!

 

 

全国接客コンテスト優勝者2名に入賞者1名

そして
次回のコンテスト優勝予定?
のコラボ企画、西牧もとても楽しみです❤️❤️❤️




延期から半年が経過したので

 

資料も更新し

 

2020年の勉強会を締めくくります♪

 

 

 

今から

 

参加してくれる皆さんの人生の役に立てるように

人という字を手のひらに書いて

当日まで準備万端にしておきますw

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2020年11月05日

トコトンのその先へ♪

先日、以前から行ってみたかった

フレンチレストランにお邪魔できました♪

 

 

今、流行りの

カウンターのみ

目の前で料理を作ってくれるシェフズテーブル❤️

 


全ての料理が

 

舌だけでなく

 

目も

 

香りも

 

耳も

「映え」まくるレストランでした👍👍👍

 

 

が

 

唯一、残念だったのは

 

スタッフのエプロンが「縦結び」

 

「そんなんどうでもええやん!」

と

言われそうですが

 

他が良いだけに目立ってしまう

「縦結び」


IMG_6657


 

 

じゃなかったら

 

「また行きたいレストラン‼️」

に

間違いなくランキングされました

 

 

 

「細部に神が宿る」

 

 

「そんなん、ええやん」

なトコにまでコダワレる店は

 

さらに安心できるし

もっと期待してしまいます👍👍👍

 

一流が

超一流になるには

 

「そんなトコまで?」

に気付いて

 

磨ける拘りが必要なんだと思います👍

 

 

店舗巡回をしていると

 

ベテランメンバーこそ

 

自分なりの妥協点を見つけて

自分なりの頑張りで仕事をしがちです👎👎👎

 

「まぁいっか」

が

垣間見えます💣💣💣

 

 

それは

 

一流になれずに

二流で止まってしまう典型例👎

 

逆に

 

トコトン拘って

周囲が評価してくれても

自分に合格を与えない人は

 

そもそも

超一流を目指しているんだと思います👍👍👍

 

 

 

西牧も

仕事になると細かくて

ウザがられます・・・。

 

 

が

そこで妥協していたら

今のスカイスクレイパーはありません💣

 

 

「そこまでやるか!」

で

 

神が宿るのなら

 

「そこまでやりましょう!」

 

 

 


もちろんお節介な西牧は

帰りに

こそっと

 

「縦結びやったよん」

と

ソムリエに伝えておきましたので

 

以降は

「また行きたいレストラン!」だと思います(笑)。

 



 

仕事は一流でなく

超一流を目指しましょう‼️

 

トコトン拘れるだけの

拘れる限りの拘りを‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2020年10月30日

足立区のWIN×4♪

本日は

先日、実施してくれた子ども食堂のレポートです

 

全て

高頭店長の日報コピペです💧

 

が

 

決してサボってる訳ではありません(汗

 

とにかく

高頭君の表現力に完敗なんです(汗

 

 

ので

 

『決してサボってる訳ではないシリーズ?』

 

 

 

 

★今日は

 

足立区~こども食堂♪♪♪

 

 

初となる

キッチンカーからの

こども食堂。

 

なんとか

無事に開催、

そして終了することが

できました!

 

IMG_6360
 

今月に入ってから

お久しぶりにご連絡をいただき、

挨拶がてらの会話から

どんどん話が進み、

約3週間で開催に繋がりました!

 

最終決定は

ほぼ1週間前です!

 

 

NPO法人【あだちこども食堂】

の

代表、長場さん。

 

 

『こども食堂を開催したくても

区から許可から許可がおりない』

 

 

『本当に

収入や

食に困っている家庭がある』

 

 

『こどもが

ただいま

と帰れる場所がない家庭がある。

いつも1人でいる』

 

 

と、

このコロナ禍、

こども食堂が出来ない代わりに

車で、

時にはタクシーを使ってでも、

今までのご縁で寄付いただいた食材等を

配ってまわったりしていたそうです。

 

 

今回も

キッチンカーの駐車スペースを筆頭に

開催場所を模索していった結果、

本来のこども食堂の地域ではない場所での開催となりましたが、

それでも

その地域に根ざした団体と連絡をとり、

対象の方々に声を掛けて

40名のお子様たちにココイチカレーを

提供することが出来ました。

 

今回の場所だって、

区や役所などとは関係ない

街中にある一つの接骨院の駐車場を

無償でお借りして

営業中にもかかわらず、

職員さん全員のお車をその時間に

わざわざどけて下さり、

全面協力の体制で

受け入れて下さいました。

 

 

全て

『つながり』

で

開催できたようなものです。

 

最後には

 

『ココイチさんがいなかったら、

何にも出来なかった~』

なんて言って下さいましたが、

 

「いえいえ!

こちらこそ、

長場さんをはじめ皆さんが

いらっしゃらなかったら

何ら動くことすら出来ていません!」

 

と、

それぞれが

『ありがとう』

で

繋がっている光景は

とってもあったかく感じました。

 

IMG_6362
 

市議会議員の方々も

見学に来ていらっしゃいましたので、

足立区内には

今回の活動が広まってくれるかも知れません。

 

多くの地域で

こども食堂

や

フードパントリー

の

再開、

新規参入、

が起きることを切に願います。

 

 

いや、

しかし。

 

 

本気の方々は

行動が早い。

 

グループラインで

ほぼほぼコトを

進めて来ましたが、

問題解決が早く、

決定が早い。

 

 

今回を仕事としての角度から見たなら

とても

心地の良いスピードで

進めることが出来ました。

気持ちの良い仕事が出来ました。

 

みんなが

同じ目的

を見据えているからでしょうか。

 

 

やったこと無いのに、

場所すら決まってないのに、

出来るかどうか、も分からないのに、

みんなそれぞれ本業があるのに、、、

 

『開催できない』

なんて、

多分、誰も思ってなくて。

 

 

何度か山場谷場はありましたが、

全然、苦じゃなくて。

 

 

気持ちのよい

志事

でした。


ありがとうございました^^!

 

 

 

 

との事です♪

 

子ども食堂でお子さんに喜んで頂いて👍

 

地域のお役に立てて👍

 

参加させて頂いた側の我々も勉強になる👍👍👍

 

 

WIN-WIN―WIN!

 

 

 

コロナ禍でも

 

赤字経営でも

 

「誰かの役に立つことをします!」

という

 

高頭くんから

 

西牧も学んでおります❤️

 

 

 

 

また必ず

「開催出来ます‼️」

 

そして

 

「開催し続けられる会社になります‼️」


出来る事を
出来る限り
精一杯‼️


GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2020年10月29日

勉強する行動力♪

5月の横浜で開催した勉強会に

大阪から参加してくれた源オーナー♪

 

と

大阪のオーナーさんとの食事会で再会したら

 

 

「また、勉強会に参加させてください」

 

「もっともっと学びたいです‼️」

 

と

仰ってくれるので

 

「明後日、新潟行くけど来ますか?」

 

と

冗談半分で伝えたら

 

2つ返事で

行きます👍👍👍

 

 

で

 

2日後、新潟空港で出待ちしてくれていました笑

 

 

 

源オーナーは

とても貪欲で

とても素直です

 

ので

西牧も

 

聞かれた事に素直に答えます

し

 

源オーナーに

何かしらのお土産を持って帰って貰おうと

 

有益情報を探します❤️

 

 

結果、

 

雪室Bit企画、第2弾の試食会にも参加して頂き♪

 

雪室Bitコロッケカレーの大阪導入も前向きに検討して下さり👍👍👍

 

新潟2日間、

お互いにとって

プラスの時間になったと思います❤️

 



 

「また勉強会に参加させて下さい」

と

言葉を頂き

 

「今度は西牧に勉強させて下さい」

と

伝え

 

新潟を後にしました♪

 

 

 

歳が幾つになっても

 

独立して社長になっても

 

立場が上になっても下になっても

 

学び続けるべきです👌

 

 

源オーナーを見習って

西牧も

もっともっと学びます💨

 

 

源オーナー
遠路遥々、
ありがとうございました

 

 

また近々‼️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2020年10月27日

Loveを忘れない♪

今日の

 

『 決してネタ切れではないシリーズ 』

 

は

少し前に社内報を担当してくれた

 

一号店の阿佐見さんの

 

TODAYS VOICE

からです❤️

 

 

 

 

私の事を知らない方が殆どだと思いますので

 

軽く自己紹介をさせて頂きます!

 

 

 

 

199○年10月15日生まれ、B型!

 

 

群馬県(太田市)生まれ、群馬県(太田市)育ち、地元Loveです!

 

 

8歳の男の子、6歳の女の子、3歳の男の子の母です!

 

 

私は2015年5月に太田西矢島店に入職致しました!

 

 

接客2級、調理2級を取得し、現在は西矢島店の

 

代行者の一人として日々奮闘しております!

 

 

 

 

 

西牧社長!!

 

本日はTODAYS VOICEのご指名ありがとうございます!

 

私にとっては過去1 BIGなプレゼントです!(笑)

 

 

 

 

 

こんな素敵なプレゼントを頂きましたが、

 

引き出しの少ない私には何を書いたらいいのやら・・

 

直前の直前の直前まで悩んでました。

 

正直、今も悩んでます・・。(笑)

 

ですので、私の今日までの人生を思い返してみました。

 

 

小・中・高・・。

 

思い返してみると私は一生懸命頑張るのが嫌いでした。

 

100%の力を出せばもっともっと出来るのに・・。

 

もっと上!目指せるのに・・!すぐネガティブ↓↓

 

あと一歩を頑張れない、結局最後は妥協をしてしまう

 

85点で満足の人生でした。

 

 

・・あの頃は。

 

 

ですが、そんな人生はやはり楽しくないですよね!

 

20歳になった私はそれではいけないとようやく気付け、

 

 

◆まずはなんでもポジティブに考えてみよう!

 

◆嫌なこと、辛いことがあってもとにかくプラスに!

 

◆明るく♪明るく♪♪

 

 

を意識して生活するようにしました!

 

 

 

ちょこっと思考を変えただけで私の人生は

 

あっという間に毎日HAPPYになりました!

 

 

そしてもう1つ・・!

 

これからは、

 

◆毎日の人生を一生懸命に!全力で楽しもう!

 

と…!

 

そして縁があり、ココイチに入職致しました!

 

 

仕事では、沢山の失敗もあり、

 

一年半前に本格的に始めた調理研修では

 

ルー掛けが思うように出来ずにお玉と鍋を亀山さんに渡して

 

逃げ出したくなったことも多々ありましたが、

 

 

毎日一生懸命やっていれば必ず出来る!

 

絶対出来る!

 

 

自分がピークを回している姿や、

 

私の作ったカレーを食べてくれているお客様の姿、

 

そんな景色を見てみたいと思い、今日までやってきました!

 

 

今ここで私がVOICEを書いているということは・・。

 

あの頃に思い描いていた景色、見えるようになってきました!

 

 

まだまだ100点には届きませんが、この現状で満足せず、

 

今後、120点、150点、200点の景色を見れるよう、

 

これからも初心を忘れず、どんな時でも

 

一食入魂で日々頑張ります!

 

 

今、それぞれの道で挑戦をしている皆さん!

 

私が言うのもなんですが…

 

一生懸命な人には味方も増えますし、

 

 

手を差し伸べてくれる人も沢山います!

 

 

毎日コツコツとやっていれば、

 

それが大きな壁だったとしても、

 

道がどんなに険しくても必ず、必ず光が見えます!!

 

 

挫けそうになった時は光の先のイメージをして、

 

そのイメージを忘れず頑張ってみてください!

 

そして、これでもかというくらいポジティブに(^^)☆笑

 

 

 

こんな今の自分があるのは、

 

私に全てを教えてくださった亀山さん!

 

毎日一緒にシフトをしている片平さん、天笠さん、眞下さん!!

 

吉村さぁぁぁ~ん!!!西矢島店の皆さん!

 

たまーにお会いする末広店のパートの皆様!

 

いつでも的確なアドバイスをくださる菅原さんや堀さん!

 

事務所の皆様や毎日素敵な日報を書いてくださる

 

スカイスクレイパーの皆様!!

 

 

そして西牧社長!!!大鷲専務!!!

 

皆さんに支えられてきたおかげです!

 

皆さんがいてくれたから、今の私があります!

 

この出逢いに、心から感謝です!

 

 

私は毎日のVOICEや皆さんの素敵な日報から

 

沢山の学びや幸せをもらっています!

 

皆様、本当にいつもありがとうございます!

 

 

 

内容がブレすぎて非常にまとまりのない

文章となってしまいましたが、

 

 

本日の愛言葉は『Loveを忘れない!』でお願い致します!

 

 

 

最後に、今の私のイチ押しアーティスト☆

 

LDH所属のMABUさんの曲の歌詞を紹介します!

(Apple MusicやYouTubeで聴けます!)

 

 

 

●NEVER SAY GOODBYE●

feat. ROZETTA,MABU,ACE OF DIAMOND

 

=================================

 

この出会いは偶然

 

 

それか引き寄せられた必然

 

 

人が人を繋げ

 

 

一人じゃ進めない所も行ける

 

 

出会いに感謝 ただそれだけ

 

 

次会う日まで 互いに踏ん張って

 

 

頑張って 今よりも更に高い所へ

 

=================================

 

 

 

なかなか他店舗の皆さんとはお会いすることは出来ませんが、

サイバーを開けばどこの店舗の皆さんとでも

直ぐに繋がることが出来ます!

 

今日という一日が、そしてこれからの日々が

 

皆さんにとって最高に楽しい毎日となりますように…(^^)!

 

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

本日もよろしくお願い致します!

 

10480
 

 

と

 

感動の内容でした❤️

 

そして

 

元気が出るVoiceでした👍👍👍

 

 

西牧も

阿佐見さんにお会いできて本当にラッキーでした♪

 

 

こうした皆さんと

 

今より高いところへ向かって

 

頑張ります‼️

 

 

阿佐見さん
ステキなVoiceを有難うございました

Loveを忘れません!


本日も一日、よろしくお願いいたします❤️❤️❤️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2020年10月26日

小さな巨人の努力♪

本日の

 

『 決してネタ切れではないシリーズ 』

は

 

もうすぐ母になる

 

渡邊店長です♪

 

 

 

合言葉「目標達成のために努力し続けます!」

努力ができているか...自分自身のことはよく分かりませんが、

頑張らなきゃ!これやらなきゃ!と思って色々なことを進めていって、でも、結果が出ない時にはもうだめかも...と思ってしまうので、

(諦めることはしませんが!)

きっとまだまだですね!

 

私生活での目標は、自分の子供の服を作ることです!

これまでも、サザエさんに憧れて独学で洋裁にチャレンジしてきました。

自分の服はこれまで何度も作り、バッグや赤ちゃんのおもちゃなども最近作りましたが、今度は赤ちゃんの着るツーウェイオール作りにチャレンジする予定です!

なんだかんだ自分以外の着る服は作ったことがないですし、まだ未知の存在の赤ちゃんとなると緊張します...

サイトを見ながら、生地選び~使うボタンの素材など慎重に決めてます!

 

洋服作りのために、用語を覚えたり、よくわからん!という単語は必ず調べて、何それ??という作業はYoutubeを見ながら勉強に勤しみましたが、これに関しては努力が楽しく感じられた一例になってます!

 

こんな風にどんなことも楽しんで努力できるよう意識を変えてみます!

 

 

 

新卒で入社して

泣き言ひとつ言わずに

 

ずっと頑張って来てくれた

 

「小さな巨人」の旧姓 「築比地店長👍👍👍」

 

 

ドッカンピークもサクサク回す彼女が

裏では

産まれてくる子供の為に洋服作り♪

 

 

めっちゃ尊敬です👍

 

そして

 

もっともっと応援します❤️❤️❤️

 

 

きっと

西牧の方がまだまだです👎👎👎

 

ので

 

西牧も

 

「目標達成のために努力し続けます!」

 

 

0.01%の人になるために‼️

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2020年10月14日

ホンモノの素直最強♪

『素直最強』

 

この

blogで何回も記載しています

 

し

 

多くの皆さんが

 

『素直最強』だと思ってらっしゃると思います♪

 

 

が

 

この

 

素直にもレベルが有ります

 

 

「分かりました!」と即答するけど、

するのに時間が掛かる人👎

 

 

即答して、

すぐにする人👍

 

 

そして

即答して

すぐにして

自分が納得するまで取り組んで

その報告をする人👍👍👍

 

 

 

現在、スカイスクレイパーでは

 

社内報に

 

「愛言葉」記載のムーブメント?

が

あります♪

 

 

その

 

「愛言葉」

には

 

「コロナのお陰と言える今にします」

 

等
約束事も時々あります

 

が

 

 

記載するだけの人👎

 

と

 

すぐに取り組む人👍

 

と

 

取り組み続ける人👍👍👍

 

に分かれます

 

 

 

本当の

 

正真正銘の

 

最強は

 

 

もちろん

 

後者です❤️❤️❤️

 

 

 

文字にするなら

 

 

「素直っぽい」

 

と

 

「ちょっと素直」

 

と

 

「最強最高の素直」

 

くらい違います

 

 

 

良いと思ったら取り組む!

 

自分で宣言したなら続ける!


『素直最強』

 

を

ホンモノの

最強にして参りましょう!

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2020年10月13日

素敵な出会いに感謝します!

「決してネタ切れではないシリーズ」

 

 

本日は、

18歳になったばかりの

富士宮バイパス店在籍の心愛さんの社内報からです❤️

 

 

 

 

 

今日お話しさせていただくのは、

 

ココイチ(スカイス)の魅力についてです!

 

 

 

私がアルバイトをし始めた理由は、

 

お金が欲しかったから!

 

ただそれだけでした…。

 

 

 

自分に合わなかったら別のバイトを探せばいい

 

そう思って

 

ココイチの時給を見て、友達とここにしよう!って決めました。

 

 

 

だから今では、2年も続いている事にびっくりしています!

 

 

 

続けることができているのはなぜか

 

 

 

それは

 

ココイチという

 

スカイスという

 

とーーーーーっても素敵な環境で働かせて頂いているから!!

 

です!

 

 

 

普段から何も考えずテキトーに生きている、こんな私でも夢中になれちゃうココイチ!

 

たくさんの魅力がありますが

 

私が感じた1番の魅力について

 

 

 

それは

 

"素敵な方たちとの出会い" です!

 

 

 

そんなの生きていればいくらでもあるなんて思わないで下さいね!

 

ココイチでの出会いは3つ(私的に)あります

 

 

 

1つ目は、お客様です!

 

 

 

お客様には幸せな気分で帰ってもらえるような接客を心がけていますが

 

声を掛けてもらったり

 

応援してもらったり

 

逆にこちらが幸せな気分になることも。

 

お客様の「ありがとう」や「ご馳走さま」

 

たった一言ですが、本当に嬉しく思います!

 

私もご飯を食べに行った時は必ず言うようになりました。

 

ココイチで働いていなかったら、誰でも簡単に言える一言がこんな嬉しいなんて気付けなかったです!

 

 

 

2つ目は、富士宮バイパス店ゆかいな仲間たちです!

 

 

 

私は、とにかく覚えが悪いし、要領も悪く、何回失敗して、何回泣いたか分かりません!

 

インしている時も我慢できず泣いてしまったり、お店では我慢できても家で泣いたり、、

 

ココイチの中で1番泣いている自信があります笑

 

何度も落ち込んで心が折れそうになっているのに、バイトが楽しい!と思えるのは、

 

こんな私にも、一生懸命になって指導してくださり、私の目標を全力で応援してくださる皆さんがいるからです!

 

2級なんてまだまだだと思っていましたが、背中を押してくれる皆さんのおかげで、2級を取る!

 

と自信を持って言えるようになりました!

 

 

 

3つ目は、サイバーを通じて出会ったスカイスの素敵な皆さんです!

 

 

 

皆さんの日報やTVを読んで、まだ高校生の私は毎日感心させられまくりです、学ぶ事ばかりです。

 

自分もこんな人になりたい、こんな行動ができるようになりたい、と憧れがどんどん増えていきます。

 

私が世間知らずなだけ?とも思いましたが、違います!

 

人として尊敬できる師匠の皆さんだからです!

 

同じように悩んで、頑張っている方もいて、刺激になります!

 

これからも皆さんから、学ばさせていただきます!

 

 

 

 

 

皆さんもココイチでたくさんの素敵な方との出会いがあったはずです。

 

さらに、その出会いの中には人として成長する方法が溢れています。

 

 

 

私は、そんな環境で働かせて頂いていることに感謝しています!

 

 

 

多くの皆さんが、そう感じていると思いますので、

 

本日の愛言葉は

 

「素敵な出会いに感謝します!」です!

 

 

 

今日も、これからも、皆さんに素敵な出会いがありますように!

 

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

 

 

 

本日も1日よろしくお願いします!

 

 

 

 

・・・という事で

 

文章力、伝えるチカラ❤️

 

西牧、完敗です。。。

 

 

ピュアな

真っ直ぐさ❤️

 

も

 

完封負けです。。。

 

 

18歳の西牧なんて

 

心愛さんに比べたら藻屑です👎👎👎

 

 

なので

 

心愛さんから

しっかり学びます👍👍👍

 

 

心愛さんとの

出逢いにも感謝します♪


 

 main_2


GO☆FIGHT☆WIN!


2020年10月06日

原口店長の恩返し♪

予定日より1週間早く陣痛が来た裕美店長

 

 

竜馬マネージャーも付き添わなくてはならない状況で

 

お店のシフトが心配になって

 

予定通りだったら

1週間後にヘルプに行くはずだった原口店長に

 

 

「静岡行けますか?」

と
LINEしたら

 

「お疲れ様です!

行けます!」

 

と即答

 

 

「ステキ❤️」

「ありがとうございます‼️」

と送ったら

 

「しっかりと役目を果たして来ます」

と

即答

 

 

少し前まで

ピヨピヨしていた新卒の原口君が

 

店長就任して

苦労しながら群馬大間々店を軌道に乗せて

 

こんな男気を発揮してくれた姿を感じて

 

 

ウルっと来ました👍👍👍

 

 

まだ新人時代、お世話になった竜馬夫妻へ

御恩の倍返し‼️

 

 

次のお祝い事は

原口店長の番‼️

 

 

まずは

彼女を作るトコからです(笑)。

 

 

 

頑張れ、原口店長👍👍👍

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2020年10月01日

転ばぬ先の杖を届けるために♪

本日も

 

「決してネタ切れではないシリーズ」

の

 

常連、高頭店長からです♪

 

 

 

 

「大学4年間サボって、

その後の40年、

苦労するのか?」

 

「大学4年間で

社会に出た時にフライングスタートを出来るようにして、

その後40年間楽しく過ごすのか?」

 

 

 

 

★若い皆さんに伝えたいこと

 

ですが、

 

自分が今、

身を以て感じていることでも

あります。

 

 

20代の時には

「あぁ~、

10代のときに

(学生時代に》

もっとちゃんと勉強しておけば

良かった~、、、」

 

 

30代の今では

「あぁあぁ~~!!

20代のときに

もっと勉強しとけば

良かったー、、、!!!」

 

「もっと

本、買って

読んでおけば

良かった~、、、!!!!」

 

 

と

思っています。。。

 

 

 

本当、

『勉強しろ!』

と言われている学生時代とかは

 

「めんどくせ~」

 

「何の意味があるの~」

 

でしたが、

 

『勉強しろ!』

と

言ってもらえなくなった

ある意味、

求めていた環境のはずの今!

 

 

「勉強しないとヤバい!!」

 

「勉強してもしても

世間に追いつけない!」

 

 

空いた時間、

自由な時間には

本、読みたいし、

もっと時間に余裕が出来たなら

刺激をいただける勉強になる人に会いに行きたいし、

 

 

ご飯食べてる時みたいに

手を使わなきゃいけない時は

YouTubeのような動画で

セミナー等の教育動画を観ていたいし、

聴いていたいし、

 

 

これらを

10代のときに

気付いて、

やっていたら、

 

身に付けていたら、

 

いま、

もっとラクだったんだろうなー

 

って。

 

 

みんなには

「日報、書こう!」

とか

「today's voice読んだ!?」

って、

押し付けがましく聞こえるかもだけど、

 

本当、

 

後悔して欲しく無いな。

 

という

 

ダメ大人からの

アドバイス的な、、、

 

ね。

 

 

 

いつも

こうして

 

学生さん達の

 

転ばぬ先の杖を発信してくれている高頭店長❤️

 

 

中々、スカッと彼らの心に届きませんが

 

継続して

 

伝え続けています👍👍👍

 

 

「愛情の反対は無関心」

 

なので

 

愛情はタップリあります❤️❤️❤️

 

 

では

 

なぜ、

 

中々、届かないのか?

 

 

を

 

明日、

 

久々のリアルミーティング

 

「人財育成について、午後まで生会議」

 

で話し合います👍👍👍

 

 

元々は

 

古谷店長の寮での開催予定でしたが

 

入り切れないとの事で

 

燕三条イタリアンBit銀座店の開店準備中の店内をお借りして

 

 

学校の先生、

会社の上司、

子供の親、

部活の先輩、

 

みんなの悩みである

 

「人財育成」

 

を

少しでも解決するために

 

知恵を出し合います👍👍👍

 

 


参加メンバーの皆さん

「難攻不落でも落ちない事はない」


そして

「人財育成は知恵比べと根競べ」
を

根っこに解決の糸口を見付けましょう👍👍👍


 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2020年09月30日

自然と美を意識できる人になる♪

本日の

 

『決してネタ切れではないシリーズ』

は

古田島MGのTODAYS VOICEからです♪

 

 

 

毎日全店の日報を読ませて頂いております

 

感性が上がってきていると言われていますが、そんな実感はありません・・・

 

が

 

今の自分に必要なのは

 

この「感性」なんだとひしひしと感じております

 

 

 

今の世の中不安定な世界が続いております

 

 

 

つい先日には

 

1週間のアメリカの失業保険申請が予想の84万件を越えて87万件となったそうです

 

 

 

日本でも新型コロナが影響して解雇・雇止めの人数が9月23日の時点で6万人を超えたそうです

 

 

 

経済回復するにはまだまだ長い道のりが待っています

 

そんな複雑で、不安定な世の中

 

何が必要とされていくのか?

 

 

 

 

 

1つの本のご紹介です(^-^)

 

 


 

世界のエリートはなぜ「美意識」を鍛えるのか?

 

 

 

この本には世界で活躍しているエリートの皆様が何を鍛えて、意識しているのか?

 

が書かれています

 

 

 

それは

 

「美意識」

 

なんだそうです

 

 

 

美意識とは何か?

 

→「真・善・美を鋭く見出す力」

 

真とは何が本物なのかを自分自身の直感や感性で見抜く力

 

善とは法律やルールーが追い付かない世界で何が正しいのかを求める力

 

美とは自己表現をする中で美しくみられるかどうかを示すこと

 

 

 

世の中にはたくさんの物が溢れています。

 

同じ機能、性能、形・・・・

 

どれも似たり寄ったりの中から、自分自身の直感と感性で本物を見抜く事

 

 

 

それを使うにあたって、人から見られたらどう感じ取られるのか?

 

見た目や、いで立ちはどうなのか?美を意識すること

 

 

 

そして

 

迷惑系ユーチューバーなんかいい例かもしれませんが、法律やルールが決まっていない中で、どう見ても「それは良くない事だろ」と自分自身の中で善悪が判断できる力があるのかどうか(捕まればいいのに・・・って思っても法律もルールも決まっていないので捕まらなかったりしますよね。グレーゾーンを生きている人たちです)

 

 

 

ココイチで美意識を意識するなら

 

同じ仕入先、食材、器具を使っているけれども、作る人によって味は違いますよね?

 

本物のカレーを作れていますか?

 

同じお店、同じカレーでも他店より差別化出来ていますか?

 

 

 

カレーの見た目はどうでしょう?盛り付けが綺麗なお店とイマイチなお店

 

どっちを取りますか?

 

制服が皺だらけの店員さんをカッコいいと思いますか?

 

髭や髪の毛はどうでしょう?

 

 

 

SNS投稿、軽はずみに上げたりしてませんか?

 

ちょっと前はルールも法律も決まってはいませんでしたが、今では厳しいです

 

自分の人生自分持ちです

 

良いのか?悪いのか?

 

心の中で決めていかないといけませんよね

 

 

 

耳にタコかもしれませんが

 

「感性を磨いてください」

 

「損得より善悪」

 

「見た目や恰好」

 

は頻繁にサイバーでも出てくるワードです

 

 

 

おのずと、皆様はこれから先、必要な事を学んでるんだと思います!

 

 

 

是非、世界のエリート達が鍛えている「美意識」

 

を鍛えてみてはいかがでしょうか?

 

 

 

古田島はスカイスの師匠たちから美意識を学んで参ります!

 

 

 

今日の合言葉は

 

「美意識を鍛えます!」

 

で宜しくお願い致します

 

 

 

本日も一日宜しくお願い致します!

 

 

 

西牧は会食に誘ったスタッフの靴がボロボロだと

次回からは居酒屋チェーンで食事します👎👎👎

(古田島MGは、こちら側の人でした)

 

誰か大切な人に紹介するのに

洋服がクシャクシャだったら、二度と紹介しません👎👎👎
(古田島MGは、こちら側の人でした)

 

取引先との話し合いに同席させたスタッフが挨拶や礼儀がイマイチだったら

その後、2時間の説教部屋確定です👎👎👎👎👎
(古田島MGはこちら側の人でしたwww)

 

 

立ち居振る舞い、

言葉遣い

姿勢にマナー♪

 

社会では

第一印象で失敗すると

次はありません💣💣💣

 

 

心と身体の美意識

西牧も磨いて参ります♪

 

 

10月は美を意識する一カ月にして参りましょう‼️

 

 

来月もよろしくお願い致します

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2020年09月28日

日和さんと麻衣ちゃん♪

本日は、まず

スカイスクレイパーのリアルモラリスト

 

三条燕インター店の八子さんの日報からです

 

 

▼

まいちゃん 

日和さん 

有言実行!

 

一級取得おめでとうございます!!

一級って 

店内運営だけ 

ルー掛けだけ 

ではありません。

人間性が基本にあります、

みんながついていきたい なにかしてあげたい 

そう思わせるそんな人に与えられます。

うちの二人の女の子 

本当にできた人間です。

私も何度も何度も助けてもらって 

今も「助けて~」という前に手を差し伸べてくれます。

出来るなら 

ずっと手放したくないお二人です。

 

 

と

 

スカイスクレイパーの大番頭からもお墨付きの

 

 

日和さんがココスペシャリスト接客1級♪

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と

麻衣ちゃんがココスペシャリスト調理1級♪


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を

獲得する事が出来ました👍👍👍

 

 

久々の明るい話題で

 

多くのスタッフから祝福されています♪

 

 

日和さんの責任感と負けず嫌いは

間違いなく社会で武器になります👍👍👍


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久々の女子高生での調理1級取得、

新潟初の女子高生店長の麻衣ちゃんは快挙です👍👍👍

 


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西牧も

手放したくありません(笑)。

 

 

お二人とも

本当におめでとうございます❤️❤️❤️

 

 

お二人の動画はこちらから

http://sky-scraper.jp/information/2675/

 

 

 

 

有言実行

 

西牧も必ず実行します!

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!