接客業、サービス業はお客様に喜んで頂くのがシゴトです

サービス業に向いている人は

「誰かを喜ばすのが好きな人」

「誰かが喜んでいるのを見ると幸せ気分になれる人」

だから決して自己満足じゃ困ります

かと言って一人ひとりのお客様に

「満足して下さいましたか？」と伺う訳にはいきません

伺っても正直に仰って頂けるとは限らないし

大部分の方が

「うん、満足したよ」と茶を濁されるでしょう

であればお客様満足は想像力が必要です

「このお客様はこうしてあげたら喜んで下さるんじゃないかな？」

「あのお客様にはああして差し上げたい、そしたら絶対に嬉しい筈やし」

これらはその人その人のサーバーとしての感性であり

想像力です

ではこの想像力を鍛える簡単な方法を

それは

「お客様になる事です」

まずは相手の立場になってみて

です

ココイチで接客サービスを職としてお金を稼いでいるのに

ココイチに客として来ていないのは問題外

お客様に食事を提供している調理担当者なのに

自分の食事に定価を払えないのは問題ありでしょ？

それではサービスの想像力は身に付きません

サービスの想像力が身に付かない人は

思いやり力もまだまだだろうし

人間力なんてもっともっと先じゃないかなぁ

いつも観ているお客様の表情と店内

たまには客席からスタッフの表情と商品を観てみて下さい

お金を払ってちゃんとお客様の立場に立ってみて下さい

そこからあなたのサービスの想像力が始まるんだと思います

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！