らーめん好きの西牧は

チャンスが有れば

ちょくちょく

忙しい時間帯をずらして

らーめんを食べます

先月は

秋葉原電気街の

麺屋武蔵　巌虎

http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13108635/

黒マー油で有名な

なんつッ亭

http://www.nantsu.com/

と

野菜ポタージュスープの限定ラーメンがある

せたが屋

http://www.setaga-ya.com/index2.html

へ行きました

どちらも独特で

新しいラーメンへの探究心を感じる事が出来ました！

そんな中、

いつも巡回時に通る専大通り沿いの

「つけめん　宋庵　水道橋駅前店」は近ごろお気に入りです❤️

http://ramendb.supleks.jp/shop/26962

つけめんの種類の多さと

全ての席に設置してあるＩＨコンロで常に熱々のスープ

接客と味の良さと

気が利いてるバリエーションと割りスープ

必ず流行ると思ってます

（こちらは富田ＡＭのブログでも紹介されてました）

ぜひ、食べて頂きたいのは

チーズフォンデュつけめん

麺が終わったらリゾットで〆

7月１日にはＴＶで紹介されるとか・・・。

今のうちなら直ぐにご案内して頂けると思います

らーめん業界も

お客様の為にどうあるべきか？

自分たちがどうするべきか？

に一生懸命

我々も

お客様の立場で考えて

どうあるべきか？

もっと

何が出来るか？

を日々、熟慮しながら生活しましょう

まだまだ

出来る事は山ほど残されてます

打つ手、無限

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！