いつかの日経新聞の記事に

「外国人から見たニッポン」

外国人の目には今の日本はどう映るのか？

というアンケートが掲載されてました

「物価の高さ」

「優れた工業技術」の次にあったのは

「親切で礼儀正しい」だったそうです

留学生の中でも

日本流の接客術を学びたいという人が多いそうです

「もてなしの心」

は和食文化には必須、

日本の飲食業には

いつも「接客力」が求められてきた筈です

その「接客力」でお客様を幸せ気分にできます

もてなしの心で平和を呼べます

そんな技術、思いを我々日本人は継承し

輸出していくべきだと思います

グローバルスタンダードの時代でも

日本の良い文化、習慣は忘れぬように・・・。

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！