ストアレベルマーケティング

個店で特色を出して地域に根を張ろう！的な戦略ですが

そのスカイスクレイパー第三弾は『豚トロカレー♪』

福山雅治にそっくりな

武井店長から

「ブログに掲載して下さい」とコメントを貰いましたので・・・

前橋日吉店

『豚トロカレー』

皆さんご周知の通り『豚トロカレー』は以前、人気でありながら販売中止となった『旨とろ豚』の復活です

『旨とろ』との違いは国産で肉厚であることオーダーが入ってから生肉から調理するため柔らかく脂身まで美味しいといったところでしょうか？

お会計の際にお客様から「『豚トロ』美味しかったよ～」と何度もおほめの言葉をいただき

「そうでしょ～、おいしいでしょ～」と武井もとてもうれしくなります

自信を持っている商品が褒められるってしかも自分のところだけの商品が褒められるって超うれしいです（すでに死語ですかね？）

ではなぜ『旨とろ豚』なのか？

理由は、武井が食べたかったから・・・（笑）。

前橋市が食の名物として「豚肉を使用した料理」を世間にアピールするために『TON TONのまち前橋』と称して群馬県産の豚肉を使用した料理で盛り上げているのに便乗していますがほんとのところは武井が食べたかったからです

即時行動ができず毎回イエローカードを西牧社長からもらっている武井がいち早くスタートを切れた理由もそこにあります

新しいものを作り出すってとてもパワーが必要です！

そしてセンスも・・・

自分の力量もわかっているつもりでしたから独自メニューの話がでてから『旨トロ豚』しか思い浮かびませんでした

お隣の前橋荒牧店のメイトさんからも「『旨トロ豚」好きだったのよ　今度ほかのメイトさんと都合を合わせて食べに行くわ』と近々ご来店の予約もいただきました

『旨トロ豚』の美味しさを知っている方もそうでない方も近くにお寄りの際は『豚トロカレー』ぜひ召し上がりに来てください！

・・・前橋日吉店でしか食べられないこのカレー

とても御好評を頂戴しています❤️

３月１日からは多くの店舗独自メニューが参入します

どこのどのメニューがお客様から支持を頂けるか？

楽しみにしています💨

いつも前向きな姿勢と発想を♪

ＧＯ☆ＦＩＧＨＴ☆ＷＩＮ！