先日、
第二回工場見学会が開催されました

 

 

 

今回は

 

専務、今村君を中心に

 

今後、スカイスクレイパーで活躍してほしい中堅メンバーで

 

勉強して貰いました👍

 

 

 

参加してくれた柏倉君の昨日の社内報からです

 

 

工場見学

皆様初めまして！

 

JR秋葉原駅昭和通り口店メイトの柏倉 武弥(かしわくら たけや)と申します！

 

 

 

 

スカイスクレイパーに入って約１年のまだまだ新米です。

 

そんな僕に貴重なTVの機会をくださりありがとうございます！

 

 

 

 

拙い文章かもしれませんが、最後までお付き合いして頂けたら幸いです。

 

 

 

 

昨日、工場見学に行かせて頂きました。

 

シフト調整してくださった皆様ありがとうございます。

 

 

 

 

ですので今回は、日報抜粋ではなく、

 

工場見学の感想を書きたいと思います。

 

 

 

 

 

まず、皆様ニコキビハキがすばらしく、

 

すれ違う際、従業員の方全員が、

 

「いらっしゃいませ！」

 

と言ってくださいました。

 

 

 

 

そして工場すべてが綺麗！

 

外観から中までホコリ一つなく、本当に床がピカピカでした。

 

 

 

僕は、昔よく色々な工場や倉庫に日雇いで行っていて、

 

 

 

例えば、

 

ヤマザキ製パンの工場、

 

お菓子を扱う倉庫、

 

ZOZOTOWNの運営をしている(株)スタートトゥデイの倉庫、

 

文房具などを扱うASKUL株式会社の倉庫などなど

 

 

 

 

 

飲食とは無関係の倉庫、工場もありますが、

 

僕が行ってきた中でCoCo壱番屋の工場は一番綺麗で、本当に感動しました！

 

 

 

 

なにより、

 

二重、三重と検査機を用いての検査、

 

備品の置く位置を定め無くなってもすぐに分かる状態になっている、

 

虫が侵入しないための対策、

 

より精度を上げるための努力と検証など、

 

 

 

僕の中でこの異物混入対策の姿勢と熱意がすごく感じられたし、

 

店舗でも強く意識するべきだと感じました。

 

 

 

 

工場見学では本当に貴重な体験ができました。

 

参加させて頂きありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

スカイスクレイパーの皆様とはお会いしたことない方がほとんどです。

 

しかしココイチでの独立を目指し、

 

今年の10月前後でレギュラー登録させて頂く予定の身ですので、

 

是非お会いした際は色々お話ししたいです！

 

 

 

よろしくお願い致します。

 

 

 

 

まだまだ、未熟者ですが、たくさんのことを学ばせて頂き素直に行動していこうと思っております。

 

 

 

・・・と

とても多くを感じてくれたようです

 

その

 

返答として

 

 

衛生講習会を実施してくれた

 

今村君は

 

 

●昨日の工場見学。

 

　とても刺激を受けました。

 

　何よりも、

 

　工場での「プライド」

 

　絶対に、

 

　ここから出されたものは、「安全、安心」

 

　と言えるように、

 

　しっかりと管理徹底、

 

　そして、より安全に、安心に、

 

　に対する取り組み。

 

　すべてからにじみ出てきました。

 

　こんな、プライドを持って仕事をしてくださっている方々の

 

　看板に傷をつけるわけにはいきません。

 

　いや、より磨いて、最高の商品をお客様に提供しよう。

 

　と、より心に誓いました。

 

 

 

 

 

★標準作業手順書

 

★カンバン

 

★すべての生産業務に、記録が付けてある

 

★QRコード管理に移行

 

★必要なもの以外置かない。

 

★定位置、あるべきものをあるべきところに。

 

 

 

等々。

 

 

 

柏倉さん。

 

頑張れ！

 

と

 

日報記載してくれました👍👍👍

 

 

 

 

残念ながら

 

鶴と亀での

 

「裏煮干し中華そば」

 

は

 

食べられなかったようですが

 

 

皆さんの

参加後のコメントを読んでいると

 

とても

 

濃い時間になったようです👍👍👍

 

 

一時的なものにせず

ココイチの看板を磨き

今後の

 

安心安全な顧客満足度の向上に繋げて参りましょう！

 

 

 

壱番屋栃木工場の皆さま

 

有難うございました❤️❤️❤️

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN！