元旦の昨日は

１号店の２０２１年最初のお客さんとして食事、
その後、５店舗を回って
２５年間継続している

「遺書の更新」をしました

 

 

いつ死んでも良いように

元気に長生きします👍👍👍

 

 

今日は

 

本来は元旦の社内報で発表するはずの会社の年次テーマを

フライングした

大晦日の大鷲専務の社内報からです(笑)。

 

 

 

▼2021年のスカイスクレイパーのテーマは『糸』です。

 

縦の糸、横の糸、斜めの糸、会社内外との糸、どれだけ多くの糸を繋げ、太くしていけるか？が一つの課題です。

 

このテーマ、実はスカイスクレイパーの根幹の方針にも通ずることです。

 

TTPの精神（徹底的にパクる）はまさにこれじゃないかな？

 

つながりが無ければパクれないし、つながりが太ければパクりやすい。

 

 

 

店舗だけの独自性が強く、逆に動脈硬化を起こしている店舗（人）

 

素直に人の意見に耳を傾けられないな～って人

 

逆に意見が言えない人

 

言えたとしても説得力が伴わない人

 

自分の立場では、関係ないだろう？ってうそぶく人

 

積極性を持ちたいが、何となく出来ない人

 

などなど

 

 

 

個人で何となく変えたいな～って考えるレベルだとなかなか自分に負けがちです。

 

しかし、こうして会社全体の大きなテーマとして意識すると、店舗にだけではなく個人に対しても良い機会になります。

 

 

 

来年は広く、太く関係の糸を広げるためには？で行動してまいりましょう！

 

 

▼まさに

これがテーマです

 

https://www.youtube.com/watch?v=V4GeiPRZU2Y

 

 

「糸」にしよう！

 

思えたのが

 

 

飯田橋駅西口店へ勉強に来てくれた
株式会社Ｋspaceの酒井さんのこの日報でした👍👍👍

 

 

▼12月11日。

とても楽しみだけどずっとドキドキ緊張もしていたイイ西食事巡回の日！

 

結局1日ド緊張しっぱなしであまり喋ることはできませんでしたが

そのかわり目はガン開きっぱなしでした！！！

 

家に帰ってから今日はすごい日だったなぁ…

とか思い返していたらいつの間にか爆睡でした笑

 

もうとにかく目に入ってくるもの全て刺激が強くて

 

まず店内に入った瞬間のお二人のお声、

そしてマスクから溢れ出るステキすぎる笑顔！！！

マスクをつけていてもこんなにもお客様に笑顔をお渡しできるんだ、、っ！と

とても頭に焼きつきました。

 

からの流れるような一切無駄のない洗礼された動き。

 

めちゃめちゃ動いているのに音がしない！！

まるで映像を見ているかのように滑らかで

腕にクッションが入っている感じがしました。

 

食器を洗うときも、

お冷をお出しするときも、

提供をするときも、

どの瞬間を切り取ってもとにかく動きに微塵も無駄が無くて

綺麗で丁寧でずっと見ていたいと思いました。

 

それと絶えない声がけ。

私は秋葉原に行くことができなかったのですが

ずっとお二人が声を掛け合っているのを見て

あぁ、大樹くんが見てきたのはこういうことか、、っ！！

と自分の中で前よりも明確な目標が見えました。

 

 

店内の造りが違うのも新鮮で

カウンターの前からお伺いしたり提供をしたり

厨房の中も見えたりして食べる手を止めてしまいそうになりました。

 

 

松村さん！

お会いできて本当に嬉しかったです！

あまりにも素敵でカッコよすぎて目が離せなかったです！

ライスの盛り方やルーがけのポイント、笑顔のお話など

とても勉強になりました！

スターの制服姿も間近で拝見させていただいたり

同じお名前なのも嬉しく思っていたので

ふれていただきありがとうございます！笑

大樹くんには一緒にインする度に

あまりの成長速度に刺激を通り越して

不安になったりしちゃいますが汗

焦りすぎず頑張ります！！

貴重なお時間をありがとうございました！

 

 

新井さん！

あまりお話は出来ませんでしたが

動きや接客など沢山学ばせていただきました！

もう1番最初の笑顔が本当に衝撃でしたっ！

私も新井さんの様な素敵な笑顔と接客ができるよう頑張ります！

自信も、持てるように頑張ります、、っ！

本当にありがとうございました！

 

 

諸沢さん！

今日はお会いできて嬉しかったです！！

いやもう100m以上離れている所からでもわかる

キラキラスターオーラ......写真で見ていたときからも

ビンビン伝わってくるキラキラが実際お会いしたら

その何億倍も、、、っ！！！

見てたら私も動きたくなっちゃった！って

すごくウズウズしてて目も輝いていて

......刺激いただきました！！

これからもよろしくお願いします！！

 

 

オーナー！

今回このような素敵な機会に私も参加させてくださり

本当にありがとうございました！

携帯も、ありがとうございました汗

いつもやらかしてしまう私ですが

今回の刺激を次のインから活かせるよう頑張ります！

よろしくお願いします！

 

 

大樹くん！

こちらこそありがとうございました！

そうねー笑

私の究極の優柔不断×とろい

で振り回しちゃってごめんね！ありがとう！！

運営、すごかったね！！

私も思った！！！一緒に頑張ろう！！！

いえいえ！お口にあったなら嬉しいです！

あ、大樹くんはいつもあま～いカレー食べてるから

お菓子選ぶの甘いやつ！からだったから

あの時ほど時間かからなかったよ笑笑

こちらこそこれからもよろしくお願いします！

 

 

今回は自分と違うものを身体全部で感じました。

 

本当に貴重なお時間をありがとうございました！

 

みなさん、本当に輝いてキラキラしていて

眩しい、、っ眩しすぎる、、、っ！！

私も今度お会いできる時はちょっとでもキラキラ

できているように頑張ります、、っ！

 

日報を意外と見ていただいているんだと思いました。

私の頭悪い文章が、、、お恥ずかしい、、笑

でもありがとうございます！！

 

 

 

　▼お店や会社、年齢や立場に関係なく

 

学びあって

刺激し合って

成長できる環境、時間にしたい

 

を

 

もっと意識するために

 

コミュニケーションＵＰの一年にするために

 

「糸」になりました♪

 

 

 

西牧自身も

 

もっともっと

糸を太くします‼️

 

 

 

『　友と供に暗闇を歩くほうが、一人で明るみを歩くより好ましい。　』

 　　　　　　　　　　ヘレン ケラー

GO☆FIGHT☆WIN！