ココイチで独立した会長の生活

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2017年03月01日

恩返しスパイラル その2

先日の前橋日吉店の

丸山店長の日報です♪

 

 

 

壱番屋本部の方に、群馬県にあるココイチの中で、『良いお店ってどこですか?』と聞くと必ず名前を出されるお店があります。

 

『高崎倉賀野店』

 

我々の出している藤岡北の原店の最寄り店舗で、いつもいろいろと助けていただいているお店です。

 

その高崎倉賀野店を守ってらっしゃるのが「小野オーナー」です。とてもとても優しい笑顔が印象的な方で、何事にも誠実に対応してくださる方でもあります。

お店に出ている時も爽やかで、我々が他社さん、他店さんに勉強に行く!となると、高崎倉賀野店は大人気です。いつも勉強させていただいております。

 

で、何故急にこのような記載を?

という事なのですが、実は先日ギフトのご注文を小野オーナーからいただきました。

身内からギフト注文?自店で作るものでしょ?

といのが普通の感覚です。まったくその通りです。

 

しかも、ギフトセットA(2300円)×50セットで103500円というご注文です。

 

それを前橋日吉店にいただいたわけです。

理由を伺いますと、我々が行っているボウリング企画でのギフト注文などが過去にあるので、その気持ちばかりのお返しに、と仰るわけです。

 

しかも100セット受注の内の半分の50セットを回していただきました。

発注元のお客様も、小野オーナーが日ごろの営業で付き合いのあるお客様で、弊社の店舗としては直接的なお付き合いはありません。それなのに、優しい心で「協力要請」という形で連絡してくださいました。

 

本日、無事お渡しが完了致しました。

 

商売やっているとわかると思いますが、20万円にも上るご注文です。普通はありがたさと嬉しさが勝って、自社自店の売り上げにしてしまうところです。それを完全に好意で、しかも「協力してください」と言いながら回して下さる小野オーナーの気遣いとやさしさに感動です。

 

私は一社員として働いておりますが、壱番屋のオーナーの方々は本当に、優しさも、気遣いも、男気も、溢れまくっています。

 

この度は本当にありがとうございました。

みなさんも、小野オーナーにお会いした際には是非とも御礼をお伝えくださいませ。

(そんな私はがめつく前橋日吉店で全部売り上げてしまいましたが・・・汗)

 

常に一歩立ち止まって、周囲に気遣いながら、損得よりも善悪を表して参りたいと思います。

 

 

 

 

小野オーナーの心意気
とても

とても

嬉しかったので

 

日曜日の昼ピークの忙しい所へ

直接、御礼に伺って来ました❤️

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小野オーナー

この度は

本当に有難うございました❤️❤️❤️

 

 

こちらからも

何かあれば

今回の恩返しさせて頂きます!!!

 

そして

して欲しい!
より
してあげたい!

になります!!!

 

 

今日は

小野オーナーと

高崎倉賀野店に

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 


2017年02月27日

恩返しスパイラル

以前から

「社長、GOLF教えて下さい!」

 

と

高頭部長から言われていたので

 

高頭部長宅から近くて練習場のあるゴルフ場を予約して

 

 

今朝、

3時半に起きて高頭部長の高級マンションにお迎え

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ホットコーヒーを飲ませて

 

並んで

1時間打ちっ放しで打って

 

根本オーナーにも手伝って貰って
寒空の河川敷をラウンドして来ました

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お古ですが

GOLFセットをプレゼントして

 

靴が無いと言うので買って来て

 

グローブを持ってないと言うのであげて

 

プレー代も食事代も練習代も西牧モチで

 

自宅まで送り届けて来ました💨

 

 

「何て社員思いの社長やねん!(笑)」

と

 

突っ込みながら

 

 

西牧の

 

25歳の頃の修業時代を思い出しました

 

 

当時
師匠である釣り好き、釣り狂いの坂井オーナー

と

お話しさせて頂きたかったので

 

「マスター、僕も釣りに行きたいです!」

「連れてって下さい!」

 

な身の程知らずの西牧に対して

 

千葉の外房の釣り船を予約して

釣り竿や仕掛け、

餌まで用意して下さっていました❤️

 

早朝4時出発なので

終電で坂井オーナーのご自宅に伺ったら

 

「西牧、風呂用意しといたぞ!」

と仰り

その後、

美味しいお食事とお酒を御馳走して下さりました❤️❤️❤️

 

もう20年以上前の事ですが

 

思い出して

ウルっと来ました❤️

 

 

大事にしてくださってたんだなぁ

 

と

 

しみじみ思いました❤️

 

 

 

御恩返しは

してくれた方にするのが一番です👍

 

 

が

 

出来なかったり

する必要が無ければ

 

 

別の人にしても良いんだと思います

 

 

上司に貰った恩を

部下に返す♪

 

親に貰った愛情を

子供に注ぐ♪

 

 

こうして

恩返しスパイラルが年月を経て受け継がれるのは

とても

ステキな事だと思います!

 

 

高頭部長!

 

ちゃんと

誰かに

引き継いで下さい!

 

 

絶対に

途切れさせないように(笑)。

 

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坂井オーナー

有難うございました!!!

 

直接も

必ず

お返し致します❤️❤️❤️

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2017年02月26日

留守番チーム

この度のハワイリフレッシュ旅行

 

 

スカイスクレイパーからは8名参加させて頂いています👍👍👍

 

熊谷店は

七田店長

と

杉山女将

と

レジェンドスタッフの桂平さん

 

が・・・ 

 

館林店からは

岡田店長と渡辺副店長が参加しています

 

が

 

この2店舗は通常運営しています👌



送り出せたお店、送り出したメンバーに感謝です❤️

 

 

本当に感謝です



そして


西牧は


ハワイへの思いを馳せながら

 

寒空の中

ハワイで有名なパンケーキとオムレツでリフレッシュします💧

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恨めしや~笑

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GO☆FIGHT☆WIN


2017年02月25日

知恵熱


三日間、東京ビッグサイトの

国際ホテル・レストランショーに付随する

 

外食・中食産業の活性化・生産性向上セミナー

http://www.jma.or.jp/hcj/jp/visit/event_productivity.html

 

へ行って参りました
 

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3日間で

 

▼飲食店人材マネジメント新時代

採用力の高め方と潜在ワーカーの活用

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▼サービス工学:

外食産業のデータに基づく顧客、従業員の分析とサービス設計

 

▼かつや成長の軌跡

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▼外食の生産性革命

ICT活用で、効率化だけでなく「何を」実現するのか?

 

▼てんやの店舗の要は“ 商品作りと人作り”

~売上快進撃を続ける人手不足対策に大きく貢献した取組みとは~

 

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▼外食産業におけるインバウンド接客事例

~ICTを活用した生産性向上と、おもてなしの充実にむけて~

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▼外食サービス業の問題を、ズバリ!見える化します!!

~外食サービス業の現場は、磨けば儲かる宝の山だ!!~

 

7本を受講し

同行した田邊オーナーは知恵熱なのか

インフルエンザに掛かり3日目を欠席する事になりました(笑)。

 

 

こちらのセミナー

全て無料、

なのに

足元確認や

頭の整理整頓になります

反省材料を探せる素晴らしい機会です

 

時には知恵熱も出すべきです

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お陰様で

良い刺激を

貰えたので

リフレッシュのハワイ組に負けないように?

今日から活かします!

 

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田邊オーナーお大事に~

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2017年02月24日

それぞれの成長!!!

ハワイにいる専務から

社内報

「TODAYS VOICE」

が届きました✉️

 

 

 

 

アロハ~! ハワイの空からTODAYS VOICEを投稿するってのも乙なもんですね。ワールドワイドなサイバーマネージャーです。

 
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我々ハワイアンズ(カメハメハ大鷲、アロハ小池、マハロ鈴木、七田店長、岡田店長、渡辺順也、杉山軍曹、ブログに掲載された桂平さん)は、日本時間で一昨日よりココスペ1級ツアーでハワイ州オワフ島に滞在しております。

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ま~、何でしょう! 素敵なところですね。 

 

ハワイと大鷲、まったくイメージが湧かないと思います。 私も絵ずら的には、青い海、白い砂浜をバックにした自分より、津軽海峡や知床半島あたりでガチガチ震えながら写真撮ってる自分のほうがイメージ湧くもん!

ワインとチーズより日本酒とスルメイカのほうが絵になるもん。

 

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イイんです。それでもハワイにいるんだから。

 

でもね、こんな武骨な私ですが、ハワイに来てからいちいち小さな事に感動しているんです。

それこそ、そこら辺の風景とか、葉っぱとか石とかにもなんだかすごく感動するんです。

すごく懐かしい感情です。 子供のころに感じていた手放しの感動や感情が甦ってきたように思うんです。 いつの間にかカチンコチンに固まってしまった心のコリが少し解れている様に思うんですね。

 

ハワイ効果かな~? 

それとももうここまで遠くに来たらジタバタしてもしょうがないって割り切りなのかな~?

 

改めて私はいつから感動していないんだろう?って振り返ると、純粋な根っこの部分は思い出せないんですよね。

これが、なんだぁ、あれか? 中年の危機ってやつか?

 

ともあれ、凝り固まった心では柔軟な発想やアイデアって生まれてこないよな~って思います。 カチンコチンだとポッキリと行っちゃうんです。

 

多分、ハワイでの一つの収穫は、感動する訓練が私には必要だ!って気付けたことになりそうですね。

小さな事、それこそ道端に散らかってる犬のフンの脇に咲いている小さなイヌフグリの花にも感動できる柔軟性と多様性を持ちたいと、真剣に思っています。

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小さな事への喜びを感じる訓練ってコミュニケーションをとるうえでとても大切だな!と、明後日の方向から気付かされている大鷲です。

 

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めっちゃ楽しそうです♪

 

とてもテンション上がってます👍👍👍

 

スカイスクレイパーのスーパースタッフ8名が

ハワイでリフレッシュしている間、

 

お店を守ってくれてるスタッフがいます❤️❤️❤️

 

 

そして

 

新卒セミナーに新卒直前メンバーとともに

学びに行ったスタッフがいます❤️

 

 

浜島社長意見交換会に参加して

刺激を頂いてきたスタッフもいます❤️

 

下水を詰まらせて営業出来なくて涙を流したスタッフも

 

欠品で叱られたスタッフも

 

来年度に向けて準備万端に勤しむスタッフもいてくれます❤️

 

 

 

それぞれが

 

すべき事をして

 

それぞれが

 

その中から楽しみを見つけて

 

それぞれが

 

成長してくれています👍

 

 

それが

 

何より嬉しいです👍👍👍

 

 

今日は

 

3日連続セミナーの最終日

 

しっかり

 

学んできます‼️‼️‼️

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2017年02月23日

ご縁に感謝☆

ある日、ある時、

 

会いたい人にバッタリ!!!

 

という事があります♪

 

 

最近では

 

深夜24時に

西麻布の交差点で大好きな先輩にバッタリ❤️

 

が有ったり

 

国外の南の島で

尊敬する先輩にバッタリ❤️❤️

 

が有ったり

 

神がかり的な確率でのバッタリがあります

 

 image

 

今日も

 

田邊オーナーと

セミナー受講中

 

ふと

窓の外を観たら

 

㈱ワイズの山本社長と目が合いました(笑)。

 

 

東京ビッグサイトで3日間のイベント

 

5万人以上が来場するイベントで

 

 

その時、その瞬間、目が合うのは

 

相当、ステキなご縁だと思います❤️

 

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ココイチのオーナー様のレジェンド的な存在の
山本会長は困ったかも知れませんが

 

セミナー後に電話をして

 

夕食を御一緒させて頂きました👍👍👍
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ある時

 

どんな場合でお会いしても堂々とお誘いできる生き方をしながら

 

何よりも

ご縁を大切にします❤️

 

 

 

山本会長、河合マネージャー

ありがとうございました!!!

 

 

僕は

お会い出来て

嬉しかったです‼️‼️‼️

 

 

 

善縁善果✨

 

良いご縁に感謝

で

GO☆FIGHT☆WIN!


dnishi3399 at 20:42|この記事のURL│Comments(2)
未来
2017年02月22日

赤坂緊急会合?!

先日、横浜のオーナー会議後

 

新日本プロレスの永田選手

と

超一流企業で働きながら副業で?マジシャンをしてらっしゃる

太田さん

と

マスクドココイチくん

 

そして

 

夢ある役者の皆さんと

 

ショーマンシップ豊かな振付師の先生で

 

 

赤坂緊急会合?
をしました♪♪♪


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このメンバー

 

誰も

人のことを悪く言いません👍

 

とにかく

 

 

前向きで

 

明るくて

 

相手を喜ばすことを考えています👍👍👍

 

 

 

共通項は何もありませんが

 

あるとしたら

 

明るく前向き♪

 

 

なので

 

 

とても

 

明るく前向きな時間でした❤️

 

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お陰で

 

西牧も

 

明るく前向きになれました👍👍👍

 

 

 

明るい人生も

 

明るくない人生も

 

 

まずは

 

 

自分発信!

 

 

 

ネクラ発言や

 

誰かの悪口や

 

酔って

愚痴や文句ばかり言う人に

 

 

明るく前向きな人は集まりません👎👎👎

 

 

 

明るい人生希望なら

 

明るく前向き発言を

 

 

 

西牧も

気を付けます💨

 

 

 

赤坂緊急会合の皆さま

 

 

ありがとうございました!!!

 

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今日も

 

明るく前向きに👍

 

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GO☆FIGHT☆WIN!


2017年02月21日

ハワイへ!

今日から

 

スカイスクレイパーの

最強メンバー8名がハワイへ旅立ちました✈️✈️✈️

 

 

ココスペシャリスト1級者を

無料で

ハワイへ連れて行って下さる

チェーン本部の心意気❤️

 

こんな

本部

聞いた事ありません♪

 

 

 

何やら

さっそく

寝坊で遅刻して

大迷惑をお掛けしたメンバーがいるとか何とか・・・💧💧💧

 

いきなりの珍道中ですが

 

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いつも

最前線で活躍してくれている

杉山女将、
桂平副店長、
しっちー、

に

新卒最年少店長の泰徳くん!

独立間近の小池店長

岡田店長夫婦?

そして

専務!

 

 

思う存分

満喫して来て下さい👍👍👍

 

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こちらは

 

留守番じゃなく

 

いないからこそ出来る事を

しっかり

やっておきます!!!

 

 

 

こんな企画をプレゼントして下さる壱番屋チェーン本部と

ハワイ組を送り出したメンバーに

 

GO☆FIGHT☆WIN!


2017年02月20日

今を問うこと

昨日は専務とガッツリミーティングしました💨


仕事が忙しくなると

 

違う方向に進んでいても

自分では分からなくなるものです👎

 

でも

方向が違うのだから

 

いくら頑張っても

 

目指すゴールには近付けません👎👎👎

 

 

今は過去の頑張りの結果

 

未来は今の頑張り次第

 

です👍

 

ので

 

過去の頑張りの棚卸しをして

方向を正さなくては❗
です

 

意地を張って

突き進むばかりではなく

 

昨日までの自分自身に

 

「おい!ホンマにこれで合ってんのか???」

と

 

電車の中や

運転中のふとした時間に

問い正す習慣が必要です♪

 

 

頭の整理整頓

と

仕事の交通整理を‼️

 

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!

 

 


2017年02月18日

トラを飼います

毎日、スタッフのバトンタッチで続く

TODAYS VOICE

という社内報

 

先日は

ココスぺハワイ旅行間近の

熊谷駅店の桂平さんでした👍👍👍



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「 トラを飼います 」



おはようございます!



昨日の大鷲専務に続きハワイ旅行を前に浮き足立った熊谷駅店メイトの桂平が担当させていただきます!



西牧社長、お知らせ配信の担当にご指名していただきありがとうございます!



正直、皆さんに何かをお伝えできるような立派な人間ではないのですが、なかなかこのような機会はいただけないので普段なんとなく思っていることを書いてみようと思います。

拙い文章ですがしばしお付き合いください!



まず、自己紹介からですが、私は大学1年生からココイチで働き始め4年目の今年、大学の卒業と同時にココイチも卒業となります。

この4年間でたくさんの方々にお世話になり、ココスペの取得や代行業務を通して様々な経験をさせていただきました。

そんな4年間のバイト生活の中でいつもさりげなく気をつけていたことが2つあります。

1つ目は、何か失敗してしまったとき、反省点だけでなくそれに対する具体的な改善点を自分なりに考えること。

2つめは、そこで考えた改善点や、その他自分で立てた目標は〇〇したいです!ではなく〇〇します!と言い切ること。

例えば、日報にその日失敗してしまったことを書くとします。

Aさんは

『お客様から受けたオーダーにミスがありました。次回からよく聞いて間違えないように気をつけたいです。』

Bさんは

『お客様から受けたオーダーにミスがありました。これは私のお客様への確認の声が小さかったことやメニューへの指差し確認を怠ったことが原因です。次回からは大きな声で復唱し、オーダーが曖昧なときはメニューを指差しながらしっかり確認します!』

どちらが成長するかといったらもちろんBさんだと思います。



私はこの2つのポイント、中学校のときから意識し始めました。

意識し始めたといっても、最初はそうするように言われていたからやっていたわけですが…



私の所属していたソフトボール部は鬼顧問がいることで有名でした。

その顧問の先生の方針で、試合でバッターを終えベンチに戻った生徒は、毎打席、どこが良くなくてどこをどうすれば良くなるのかということを大声で報告していました。

そのときに〇〇するようにします!と言うと、するようにじゃねーんだよ〇〇しますだろ!とよく怒鳴られていました。

この感覚が身についてしまって、あちらこちらで〇〇したいとか〇〇できるようにするとかを見かけるたびに何だかなあと思ってしまうようになりました。。。笑



でも、自分がこうなりたい!ってことをしっかりと言い切れるってすごく大事なことだと思っていて、

言葉にすることでまず自分自身の中で目標として努力するようになると思います。周りの人からは、あーあの子はこうなりたいんだな、だったらこういうこと教えてあげられるなって思ってもらえると思います。



文章能力が皆無なので全くまとまらないですが、小さい目標にしろ、大きい夢にしろ日報に書いてみてください。

『3月までにライス盛りができるようにします!』

『春までに接客1級取ります!』

『将来はカレー屋さんになります!』

『幸せに生きます!』

人それぞれいろんな目標や夢があると思います。皆さんの目標、みてみたいです。

ちなみに私は大きすぎる庭付きの家を買ってボルシチという名のトラを飼うのが夢です。





ところで

昨日はバレンタインということでチョコのお礼が多くてあったかい会社だなあと思いながら皆さんの日報を見ていました。

以下、イイね!と思った日報の抜粋です!!



約1年振りのお客様がお見えになりました。お久しぶりです。お元気でしたか?とお声かけました。忙しくてなかなか来れなくてと仰ってました。オーダー取りに伺うといつものとお客様。記憶力を試されてると内心ヒヤヒヤしながら、ビーフ200、マンゴーラッシー、コーンスープ、タマゴサラダコーン抜き、食後にバニラアイスでよろしいでしょうか?

お客様は笑いながらそう!と満面の笑みでした。長年通って下さるお客様に本当に感謝します。



佐野の藤倉さんです。一年ぶりのお客様のメニュー!!お客様も嬉しかったでしょうね!





よくアイドルにお見えのお客様。



左半身が不自由で、歩くのもゆっくり、メニューを見るのもゆっくりです。



いつもなるべく右側にグラスやスプーンを設置しますが、今日は珍しくウーロン茶もご注文でしたので、あらかじめストローを開封し、口元の袋のみ残してグラスにさしてご提供致しました。



提供時に「ストローさしておきましたので、口元の袋を外してお飲みください」と声をおかけすると、笑顔でありがとうとの言葉を頂きました。



実はこれ、ディズニーのキャストさんにしていただいたことなんです。



娘と二人ディズニーもちょくちょく行くのですが、やはり母一人だと手が足りない部分もあり。。。



ストローご自由に的なお店でキャストのお姉さまがストローご用意しますね!とさしていただいたりして、非常にうれしかった思い出があります。



私たちのちっちゃな行動がお客様にとって小さな幸せにつながればうれしいですね!



お客様ひとりひとりにあった接客を続けて参ります!





藤岡の菅原さんです。素敵ですね!!小さな気づかいってやろうと思っても中々できないです。確実にファンを増やしてると思います!!







私の苦手部分!

常に綺麗に片付けが出来ないので、意識するのと引継ぎする時は絶対に綺麗にします。




昭和通りの銭さんです。こういう決意表明、イイね!





サイバーを開くと出てくる

名言集密かに私の楽しみになっています。

心に響く名言ばかり。

素敵な言葉に助けられる事もあります。

感謝です。

今日の名言は

目標のない者に目標を語る資格はない

という言葉でした。

目標は本当に大切です。

目標があるだけでやる気も変わりますし

自分の成長にも大きく繋がります。

私の目標は調理2級取得です。

この目標を立ててから

もっとこうしてみよう ここを早くしようなど

具体的な改善点を出す事もでき

少しでも近づけるともっと頑張る!という

やる気にも繋がります。

何事にも目標大事です。

調理2級取得できるように頑張ります!






大間々の新堀さんです。目標大事です!

調理2級取得に向け頑張ってください!!







今日は斎藤一人さんよりこの言葉…



声に出して言うと

具体的な行動が見えてくる。

思っているだけではダメ、

言葉にすることが大事。

蕎麦屋で”天麩羅そばが食べたい”と思っていても

「たぬきうどん」と言えば

たぬきうどんが出てくる。

思うことではなく、言うことに結果はついてくる。

kaizoku




ということで、長々とお付き合いいただきありがとうございました!!

今日も1日頑張りましょう!!




と


さすが

4年間、頑張ってくれた桂平さん👍👍👍

 

とても納得の内容で感心しまくり

尊敬しまくりです❤️


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このTVの御礼に

 

「ボルシチ」の誕生日、最高級の塊肉を贈ります(笑)。

 

 

 

夢も目標も反省も

言い切りましょう!

 

 

GO☆FIGHT☆WIN!


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